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食用方法
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佛手
• 金华佛手属芸香科,又名 佛手香橼、密罗柑、王指 针等。枸橼的变种。主产 于金华市赤松镇山口等地。
• 植株极具观赏价值。果可 制蜜饯。根、叶、花、果 均可入药,有理气、止痛 之功效,主治胸胀满、胃 痛等症。产品远销德国和 东南亚各国及港澳地区。
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Local food
• 金华酥饼
• 金华酥饼色泽金黄, 香脆可口,是浙江省 金华地区汉族名点, 也是闻名遐迩的馈赠 亲朋好友传统特产。 其馅心用干菜为主料, 故又名干菜酥饼。
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程咬金
典故
• 金华酥饼历史悠久,有趣的是首创者竟是“混世魔王”程咬金。位 列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金,早年在金华卖烧饼为生。 有一次,他的烧饼做得太多了,一整天也没卖完。他便将饼保存起 来,准备明天继续卖。可是,如果烧饼变坏,就不能卖了。于是, 为了防止烧饼变坏,程咬金将烧饼统统放在炉边上。他想:让火一 个劲地烘烤着,烧饼一定坏不了啦!第二天,程咬金起床一看,烧饼 里的肉油都给烤出来了,饼皮更加油润酥脆,全成了酥饼。这饼一 上市,立刻吸引了不少人。大家见程咬金做的饼和以前大不一样, 都争先恐后地品尝。程咬金很高兴,便扯着嗓子喊:“快来买呀!又 香又脆的酥饼!”这一叫,买的人更多了。人们争夸程咬金的手艺越 来越高超了。有的烧饼铺主人还煞有介事地向程咬金请教“秘方”。 程咬金哈哈大笑起 来,说:“我哪有什么‘秘方’呀!只不过在 炉边烤一夜而已。”
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There are a lot of celebrities born in jinhua.
• 艾青(1910年3月27日—1996年 5月5日),[1]原名蒋海澄,曾用 笔名莪<é>加、克阿、林壁等, 浙江省金华人。中国现代诗人。 成名作《大堰河——我的保姆》 发表于1933年,这首诗奠定了他 诗歌的基本艺术特征和他在现代 文学史上的重要地位。其作品被 译成几十种文字,著有《大堰 河》、《北方》、《向太阳》、 《黎明的通知》《湛江,夹竹桃》 和《我爱少妇》等诗集。