创意农业将成为高端农产品市场主力军
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创意农业助推农业增长方式转变来源:《文汇报》上海发展创意农业具有得天独厚的技术、市场、信息和人才等优势,应该成为我国发展创意农业的领先城市,发挥上海农业在知识创新方面服务全国的示范效应和先导效应,把创意农业确立为上海转变农业增长方式的一种战略选择。
上世纪90年代兴起于发达国家的创意产业,新世纪初已在全球蓬勃发展,不仅成为发达国家推动经济和社会持续发展的新引擎,也被认为是发展中国家实现经济转型和跨越式发展的重要战略。
运用创意产业的思维逻辑和发展模式,大力推进创意农业发展,是推进上海农业增长方式转变的有效举措。
一、“创意农业”为上海农业增长方式的转型提供了一个新的模式所谓创意农业,就是用创意产业的思维方式和发展模式整合农村生产、生活、生态资源,创新农副产品,完善农村多层次产业链,创新农业发展模式。
也就是说,有效地将科技、文化、社会、人文的创造力等各项资源通过创意的手法融合成为多种新的生产要素,投入到农业研发、生产和销售产业链的各个环节,同时以农村的生产、生活、生态资源为依托,通过创意拓展和整合,使其与城市的市场消费需求及其变化有机衔接和融合,创造出新价值和新市场。
创意农业促进农业增长方式转变的创新模式具体体现在以下几方面:运用文化生产力提高农业附加值。
在创意经济时代,文化创意所释放的文化生产力已经成为推动经济发展不可忽视的原动力。
党的十七大报告从新世纪新阶段中国社会发展的历史高度,对推动社会主义文化大发展大繁荣作出了全面部署,首次提出了要解放文化生产力以及提高文化软实力的战略要求。
所谓文化生产力,是指“人们围绕满足人类心理需求,运用文化资源,把人类自身的思想、意志和情感作为文化资源生产文化产品、提供文化服务和创造社会财富的能力。
”这里的文化资源已成为一种生产要素,可投入各类产业,提高产业附加值和创造财富。
创意农业就是以科技创新与文化创意相结合的发展新思路,去积极挖掘和开拓文化生产力在新农村发展中的巨大潜力和价值空间。
88艺术家The artists随着我国经济的快速发展,农产品在市场中的流通范围越来越广,数量也在不断增加。
在这样的环境中,消费者有了更大的选择空间,这就促使我们必须对农产品进行包装和创新,否则其会被市场所淘汰[1]。
一、通过设计推动创意农产品开发的必要性(一)能够促进农村文化融合深度化创意农产品是农业产品和创意文化产业结合的产物,是传递文化的重要载体,也是促进农村文化实现深度融合的有效渠道之一[2]。
从目前的情况来看,创意农产品要想实现发展就必须将设计与文化进行融合。
具体来说,我们通过设计推动创意农产品开发可以实现现代艺术与农村传统文化的交融,形成新型文化形态;可以营造融入农村自然环境与社会环境的创意农产品开发环境;可以打造具有贴合当地风土人情和地理特色的农业品牌。
因此,通过设计推动创意农产品开发是十分有必要的。
(二)能够促进农村农业产品品牌化我们可以充分利用艺术资源优势来进行农村农业产品的开发,同时可以围绕当地历史名胜、民间艺术、手工技艺等,结合现代科学技术发展趋势进行研究、设计、开发、生产,将城市特色艺术资源与当地农村文化进行结合,实施特色文化品牌战略,从而打造出一批农业品牌。
另外,我们还可以根据时代特色和农民群众精神文化需求的变化,不断充实创意农产品内涵,创新创意农产品的开发形式。
从另一个侧面来看,通过设计推动创意农产品不仅能够将现代艺术和农村传统文化结合在一起,促进创意农产品的发展,还能够解决如何通过结合将中国优秀传统文化发扬光大等问题。
(三)能够促进创意农产品国际化农村文化记录丰富,既是传统文明的活化石,又是现代精神文明的源泉,还是重塑中国文化形象的重要素材。
通过设计将农村文化融入创意农产品开发中,可以实现农村题材风格的创作,从而促使创意农产品更加贴近生活,形成一种服务于民的模式。
这种创作的形象是鲜活的,故事是真切的[3]。
同时通过设计将农村文化艺术元素解构重新打造,可以突出传统文化面貌特征,使农村的服饰、风俗、观念与行为方式等传统表现在创意农产品中,提炼出具有强烈的民族表现力的当代话语,最终实现创意农产品的国际化。
创意农业是指有效地将科技和人文要素融入农业生产,进一步拓展农业功能、整合资源,把传统农业发展为融生产、生活、生态为一体的现代农业。
它是一种新型的农业生产、经营和生活方式,是一种文化艺术含量高、附加值高的农业新业态。
创意农业以市场为导向,利用科技、文化、社会、人文的创造力,围绕农村的生产、生活、生态资源,对农业生产、加工、运输、销售、服务等产业及对农业的休闲、观光、度假、体验、娱乐等功能进行创新,使农业各环节联结为完整的产业链条,形成彼此良性互动的产业价值体系,同时形成创意农产品、农业文化、农业活动和农业景观,不断满足城市居民日益增长的消费需求。
此外,创意农业也是体验经济在农业中应用的最重要领域。
体验经济学亦称感受经济学,是研究消费者体验的性质、功能与规律从而实现人生体验这种稀缺资源的有效配置与利用、促进经济发展的一门边缘交叉微观经济学。
创意农业促进乡村振兴的模式与路径创意农业是指将创新理念和科技手段运用到传统农业生产中,提升农业产值和农民收入的一种新型农业模式。
随着我国农业现代化和农村振兴战略的推进,创意农业成为了促进乡村振兴的重要手段。
本文将从创意农业的意义和特点出发,探讨创意农业促进乡村振兴的模式与路径。
一、创意农业的意义和特点创意农业是农业领域的一种现代管理模式,它既强调农产品的创意加工和包装,又注重提高农业产业附加值。
创意农业以满足不断变化的市场需求为目标,强调农产品的品牌、包装和营销,通过创新科技和管理方法,提高农产品的附加值和市场竞争力。
创意农业的方式多种多样,可以是原材料的创意加工,也可以是在农业生产过程中的创新。
创意农业的意义主要体现在以下几个方面:创意农业可以带动农业产业的升级。
传统农业产业往往缺乏科技含量和附加值,通过引入创意元素,可以提升农产品的附加值,进而带动整个农业产业的升级。
创意农业可以增加农民的收入。
通过加工和包装等方式,农产品的售价会有所提高,这对农民来说可以带来更高的收入。
创意农业可以提升乡村形象和吸引力。
创意农产品在市场上往往更具有吸引力,有利于提升乡村的形象,吸引更多的游客和投资。
创意农业可以推动农村经济的多元化发展。
除了传统的农业生产,创意农业可以带动乡村的文化、旅游、教育等多个领域的发展,推动农村经济向多元化方向发展。
1. 农产品加工创新农产品加工是创意农业的重要领域之一。
传统的农产品原材料往往只停留在初级加工环节,通过创意加工和创新技术,可以将农产品加工成更多种类的产品,提高产品附加值。
比如将水果加工成果脯、果酱等,将粮食加工成速冻食品、即食食品等。
创新的农产品加工模式可以带来更多的经济效益,同时也可以丰富当地的产品种类,满足市场的多样化需求。
2. 农业旅游创新农业旅游是近年来兴起的一种新型农业产业模式,它将乡村的田园风光与休闲娱乐相结合,吸引游客前来体验。
通过创新的农业旅游模式,可以打造具有特色的乡村景区,吸引更多的游客和投资。
农业模式研究,创意农业的十大功能长期以来,我国农业发展滞后于二、三产业,农业现代化滞后于工业化、城镇化、信息化的问题十分突出,成为制约经济社会转型升级的重大瓶颈因素,加快改造传统农业,走中国特色农业现代化道路,既十分紧迫,也十分必要。
发展创意农业,将休闲、旅游、文创等元素融入农业,将从根本上提升农业的产业档次,改变农业的经营方式,对于我国农业发展具有重要的现实意义。
创意农业之所以能够在农业发展新阶段起到如此之大的引领作用,这要归因于创意农业的十大功能。
1.创意农业可以提升农业产业核心竞争力(1)优化农业产业结构。
创意农业由于其持续的需求刺激,将改变原有相对较低的产品需求收入弹性,使农业产业结构始终处在动态演变过程之中,通过反复试错推动农业产业结构随着经济社会发展和人民生活水平提高,以及社会需求结构的变化而做出相应的调整,并逐渐优化。
(2)提高农业附加值。
创意农业以文化、知识、智慧为主要生产要素,集技术密集、品味高尚、品牌响亮、环境友好、资源节约等内涵型发展优势于一体,可以成倍地提升农业附加值。
农产品不仅仅是热量、营养元素的载体,更是文化、技术、资源、环境、景观等的集合体,农业不仅仅是生产粮食的产业,更是创造智慧、知识、文化的产业平台。
(3)推动农业品牌建设。
农产品品牌是消费者在产品异质条件下识别产品质量的重要标志,塑造农产品的差异化,是建设农产品品牌的重要路径。
创意农业在自然禀赋、地域和生产方式之外,通过文化植入、景观营造、技术创新等手段,强化了农产品差异性,有利于塑造农业品牌,提升产品竞争力。
2.创意农业可以保护和传承传统乡村文化(1)唤醒传统乡村文化。
自我们的祖先刀耕火种开始,文化就在农业生产中不断产生、累积和发展。
可是,随着城市化、工业化的推进,传统乡村文化越来越被人忽视和淡忘,农村成了文化的“荒漠”,农民成了缺乏文化归属的“边缘”群体。
乡村文化是创意农业文化元素彰显的重要来源,通过发掘地方传统文化资源,植入休闲创意农业的生产全过程,可以使传统乡村文化重新活跃起来。