酒糟发酵剂发酵酒糟喂牛技术法

啤酒糟养牛的技术啤酒糟属糟粕类饲料，据有关报道，在奶牛日粮中添加新鲜啤酒糟代替部分玉米青贮饲料、豆粕和麦麸，使粗蛋白的含量由35%升高到39%，可以显著增加日产奶量、乳脂含量和牛奶总干物质含量。

啤酒糟直接喂牛一般在小公牛育肥中，酒糟用量占饲料干物质的40%左右较合适，高的可达60%，架子牛一般占30%~35%时效果较好，可提高胴体品质等级，且对牛没什么危害。

据养殖户试验，在整个催肥期大量使用啤酒糟喂育肥牛，用量达每头牛每天20千克，适当补饲精饲料和缓冲剂，牛的平均日增重在1000克以上，没有产生任何问题。

啤酒糟与鸡粪混合发酵后饲喂泌乳奶牛将鲜啤酒糟与除杂后的鸡粪按比例混合，搅拌均匀后装入事先准备好的水泥池发酵1周，饲喂结果表明，虽然奶牛的日均产奶量和体增重低于对照组，但是能明显地降低饲料成本。

啤酒糟微储后喂牛将玉米秸切成2厘米~4厘米的碎段，与已进行水分蒸发的鲜啤酒糟按1∶5的比例混合搅拌均匀，并将秸秆水分控制在55%左右，然后将其装入池内，发酵30天，用这种混储料喂泌乳奶牛可明显地提高其采食量、产乳量及饲料转化率。

啤酒糟添加麦芽根微储后喂牛鲜啤酒糟添加7.5%的麦芽根后，在高效复合菌的作用下微储，可使其干物质的含量从25.03%增加到30.1%，粗蛋白的含量从7.5%增加到8.20%。

饲喂奶牛的结果表明，在其他条件相同的情况下，饲喂微储啤酒糟的试验组与饲喂鲜啤酒糟的对照组相比，乳脂含量提高了3.75%，日产奶量提高了3%。

啤酒糟喂牛的注意事项应掌握适宜的喂量。

每头奶牛日喂量以7千克~8千克为宜，生产性能明显提高，对牛无不良影响。

泌乳牛的日喂量一般不超过10千克(尤其是夏季)，最高限量为15千克。

尽量喂新鲜啤酒糟。

啤酒糟含水量大，变质快，因此饲喂时一定要保证新鲜，对一时喂不完的要合理保存，如需要储藏，则以窖储效果好。

夏季啤酒糟应当日喂完，同时每日每头可添加150克~200克小苏打。

注意保持营养平衡。

牛每天喂多少酒糟，牛喂酒糟时注意什么
有关养牛的知识，牛每天喂多少酒糟，不同月龄对酒糟的需求量不同，3-8月龄每100kg体重喂食6kg酒糟，8月龄-出栏每100kg体重喂食16kg酒糟，牛喂酒糟的注意事项有哪些，下面来了解下。

一、牛每天喂多少酒糟
1）3-8月龄：与日常饲料一起搭配喂食，每100kg体重喂食6kg 酒糟，16kg粗饲料及1kg精饲料；
2）8月龄-出栏：每100kg体重喂食16kg酒糟，10kg粗饲料及1kg精饲料。

喂食时间与频率：
每天喂食2次，春季和冬季早上7点和下午4点喂食，夏季早上4点和下午6点喂食，秋季早上5点和下午5点喂食。

对牛合理喂食酒糟，有助于提高母牛的产奶量。

二、牛喂酒糟的注意事项
1、在喂食酒糟的过程中，应按照循序渐进的原则，慢慢增加酒糟的食用量，给牛一个缓冲过度的时间。

2、在喂食时先给牛喂食精饲料和酒糟，然后喂食粗饲料，等待一个小时之后，再进行喂水。

3、酒糟应在喂食时与饲料拌在一起，不要提前拌。

新鲜酒糟不能喂食太多，以防止牛酒精中毒。

4、在喂食酒糟时，每天给每头牛服用5g的碳酸氢钠，可以避免牛长期食用酒糟引起的酸中毒。

酒糟喂母牛的正确方法
酒糟是一种常见的酿造副产品，能够作为牛饲料使用。

但是，如何正确地使用酒糟喂养母牛呢？
首先，我们需要了解酒糟的营养成分和特性。

酒糟中富含蛋白质、能量、维生素和矿物质等营养成分，但它也有一些特殊的性质。

因为酒糟是经过发酵的，所以其中含有较多的乳酸和氨氮，这些物质会影响牛的消化系统和健康。

基于这些特点，以下是酒糟喂母牛的正确方法：
1. 适量喂养。

酒糟虽然营养丰富，但过量喂养会导致牛的消化不良、腹泻等问题。

一般来说，每天的酒糟喂养量应占总饲料的10%左右，不宜超过20%。

2. 配合饲料。

单独使用酒糟不能满足母牛的全部营养需求，需要与其他饲料进行配合喂养。

可以搭配青贮、浓缩料等，保证母牛的营养均衡。

3. 稳定供应。

由于酒糟是发酵后的副产品，其质量和产量会有一定变化，需要稳定地进行供应。

在选择供应商时，要选择有良好信誉的厂
家，保证酒糟的品质。

4. 喂养前处理。

在喂养前，应对酒糟进行简单处理。

可以将酒糟放入水中浸泡，软化后再喂养；或者将酒糟与其他饲料混合，增加口感和营养。

5. 定期监测。

在牛使用酒糟作为饲料时，要定期监测牛的体重、采食量、排泄情况等，以确保其健康状况良好。

总之，酒糟作为一种有营养的饲料可以喂养母牛，但是需要注意适量喂养、配合饲料、稳定供应、喂养前处理和定期监测，才能确保母牛的健康成长。

酒糟可以喂牛吗酒糟喂牛的注意事项
【常见问题】：酒糟可以喂牛吗？
【专家解答】：酒糟是可以喂牛的。

酒糟是酿酒的渣，不但富含蛋白质、能量、磷质和维生素，而且也有增进食欲的作用。

饲喂酒糟是应注意一些问题。

1、定时、定量饲喂。

春冬两季每天喂两次，早上6时30分上糟，中午饮温水1次，晚4时30分上糟。

秋季早5时上糟，中午饮温水1次，晚4时30分上糟。

夏季早4时上糟，晚6时30分上糟，中午饮清凉水2次。

育肥初期每头每天喂鲜酒糟4公斤，中期喂6公斤，后期喂5.5公斤为宜。

2、勤添勤拌。

饲喂时应少给勤添，随吃随拌。

3、按量喂食。

饲喂酒糟时，要由少到多，逐渐增加，等牛吃习惯后，再按量喂给。

4、勤观察，以防中毒。

酒糟中除含有营养物资以外，由于原料质量欠佳，含有毒物质的可能性较大。

故饲喂酒糟时应特别注意，以防中毒现象的发生。

5、喂量不能过大。

长时间饲喂酒糟过多、极易引起肉牛胃酸过多、瘤胃膨胀等疾病。

6、防止维生素AD缺乏症。

要注意在精料中添加维生素A、D3，以保证牛体的快速生长。

【本人总结】:酒糟可以喂牛但是也要注意一些方法，如果饲喂不当，会造成牛疾病的发生，给养牛业造成经济损失。

所以，在用酒糟养牛的时候一定要注意以上方法。

酒糟养牛饲料配方技术酒糟养牛一直以来都是养牛户一种很常见的做法，牛特别喜欢吃发酵的产品，而酒糟酿酒行业经过发酵的副产品，香味很足。

用酒糟来喂牛，与秸秆饲料掺在一起，肉牛很爱吃，饲喂后在肉牛的瘤胃易于消化，晕忽忽的，长得壮而快，养牛的经济效益大增。

下面我们就来看看酒糟养牛饲料配方吧！酒糟养牛的优势酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。

酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2—3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。

酒糟含有一定量的酒精度，喂食后，牛能够安心趴卧和反刍。

给牛投喂酒糟大约20—30天左右就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺，吃食也不再挑挑拣拣了。

喂酒糟的牛，肉质好，纤维细、色泽鲜、有韧性，且净肉率提高约4﹪-7﹪。

每头牛可增加收入660—960元。

酒糟养牛饲料配方酒糟，粗蛋白含量可达到25%左右，将其当做牛或其他动物的饲料是一个很好的选择。

但是，直接用酒糟喂牛或其他动物不但营养价值得不到充分利用，而且口感还差。

所以，最好用乳酸菌发酵剂发酵后再喂牛或其他动物才更安全更好，这样的饲料营养才更全，口感才更佳。

下面是酒糟发酵成猪饲料的操作方法及注意事项，供大家参考：1、准备物料。

酒糟50%左右、玉米粉30%左右，麸皮或米糠占20%左右，乳酸菌发酵剂0.5-1‰左右；2、稀释菌种。

先将饲料发酵剂用米糠、玉米粉或麸皮按1：5～10的比例，先不加水干稀释混合均匀后备用；3、混合物料。

将备好的酒糟，玉米粉，麸皮及预先稀释好的饲料发酵剂混合在一起，一定要搅拌均匀。

如果发酵的物料比较多，可以先将稀释好的饲料发酵剂与部分物料混匀，然后再撒入到发酵的物料中，目的是为了做到物料和发酵剂混合更均匀。

酒糟，粗蛋白含量可达到25％左右，将其当做牛或其他动物的饲料是一个很好的选择。

但是，直接用酒糟喂牛或其他动物不但营养价值得不到充分利用，而且口感还差。

所以，最好用乳酸菌发酵剂发酵后再喂牛或其他动物才更安全更好，这样的饲料营养才更全，口感才更佳。

农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜，其中大量的蛋白质未能转化，很难被吸收利用，造成很大浪费。

这就需要使用百益宝饲料发酵液对酒糟进行发酵处理后再饲喂，但是由于酒糟的类别与存放时间的不同，需要采取不同的手段进行处理。

１、新鲜啤酒糟、谷酒糟的处理饲喂方法啤酒糟从根本上讲算不上是酒糟，因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，而不是经过发酵处理的糟，因此啤酒糟的能量较高，糖份较高，营养成分比较丰富，但也正因为如此，也很容易变质酸败，所以，要尽量缩短啤酒糟的运输和储存时间。

有可能的话尽量只用当天出厂的的啤酒糟来进行发酵处理（有条件的最好是先进行粉碎处理，再降解处理，效果极好）。

具体操作如下：每1000公斤中，加入50-200公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），百益宝饲料发酵液2公斤，食盐3公斤，有条件的再加入红糖或白糖1公斤（先溶解于10公斤水中，再放百益宝饲料发酵液于其中，搅拌均匀，控制含水量在60%左右最好，即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度，混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。

2、不新鲜啤酒、谷酒糟或酒糟粉的处理饲喂方法新鲜酒糟在发酵酒糟过程中不可避免的会遇到不新鲜酒糟的情况，由于裸露在空气中时间较长产生了一些霉菌，再加上酸味加重，直接发酵很难达到较好的效果，因此要求对其进行先烘干（或晒干）后才再进行发酵，最好是晒干后再进行粉碎，便成了酒糟粉，处理就更加方便。

具体操作如下：酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按七比三的比例，百益宝饲料发酵液每吨饲料中添加3-5公斤，食盐3公斤，倒入1200公斤干净的水中（如果是湿的料，则要适当减少用水，冬季建议用35度左右的温水））混合搅拌均匀，控制含水量在60％左右最好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。

酒糟养牛的方法和配方
酒糟是一种由酒精发酵过程产生的副产品，它富含蛋白质和维生素，可以作为一种营养丰富的饲料，适合用来养牛。

以下是一种常用的酒糟养牛方法和配方：
材料：
- 酒糟：根据牛的数量和体重决定使用量，一般每头牛每天
100-300克。

- 玉米粉或糠麸：作为饲料的补充，可根据需要调整用量。

- 水：用来混合酒糟和饲料。

配方：
1. 将适量的酒糟倒入一个容器中。

2. 加入适量的玉米粉或糠麸，根据需要和牛的需求来决定用量。

3. 慢慢加入适量的水，混合酒糟和饲料，使其形成糊状。

4. 等待酒糟和饲料充分混合，形成均匀的饲料。

5. 将混合好的酒糟饲料分配给牛食用。

注意事项：
1. 在配方中添加玉米粉或糠麸可以提供额外的碳水化合物和纤维，增加牛的饱腹感。

2. 饲喂酒糟时要注意适当控制用量，不宜过多，以免引起牛的胃肠道问题。

3. 酒糟的质量和储存条件对其营养价值和安全性有影响，选择新鲜、干燥、不发霉的酒糟较好。

4. 饲喂酒糟时应注意观察牛的食欲和身体状况，如有异常应及时调整或停止饲喂。

请注意，以上提供的是一种常用的酒糟养牛方法和配方，具体饲喂方法和用量还需根据牛的品种、年龄和食用习惯等因素进行调整。

最好在咨询兽医或专业农业技术人员的指导下进行饲喂。

酒糟的营养成分有哪些？酒糟饲养肉牛的方法用地瓜干，玉米、高粱等通过发酵制造酒精的副产品叫酒精糟，通常称为酒糟。

本文为大家介绍一下酒糟的营养成分有哪些，并讲讲酒糟饲养肉牛的方法，供养牛者参考。

一、酒糟的营养成分经我们对6个以地瓜干为主要原料所产酒糟分析的结果，以干物质计算，粗蛋白20.5%、粗脂肪6.3%，粗纤维19.4%、无氮浸出物40.9%、钙1%，磷0.39%，牛的消化能11.21兆焦／公斤。

从营养成分看，质白质含量高于谷实类饲料，而有效能量值低于谷物，用于饲喂肉牛，总的营养价值同谷物相近。

二、酒糟饲养肉牛的方法1、酒糟的饲喂量日本用酒糟作肉牛的饲料，只是代替一部分糠麸，所以占精料的比例一般在5%以下。

美国由于干燥玉米酒精糟含蛋白质较高，约在25%以上，所以通常也用作肉牛的蛋白质饲料。

只用酒精糟作蛋白质来源，其营养价值比不上油饼类。

但与油饼类等量使用，对幼牛的育肥有良好的效果，这也可能与酒糟含丰富的B族维生素有关。

根据近年来国内的试验，代替精料的30～50%效果较好。

2、酒糟与日粮搭配根据肉牛饲养标准，糟渣和其他饲料的营养成分制定配方。

河南省畜牧局通过试验筛选出了育肥肉牛的典型日粮配方。

每次喂量（公斤）玉米面0.5-1公斤，麸皮0.5-1公斤，棉仁饼1-1.25公斤、酒糟4.5-7.5公斤(干物质含量35-J10%)，麦秸2公斤，尿素50克、石粉25克。

以上每种饲料的用量可根据育肥牛体重大小按比例适当调整。

3、饲养管理要点按日粮配比称取饲料，先喂酒糟，尿素，再喂精料、麦秸。

每天饲喂2次，饮水3次。

4、饲喂酒糟的效果2－4岁、体重300～400公斤的杂交牛，在日粮中加入酒糟，进行80天的快速育肥，平均日增重可达0.93-1.15公斤，比不用酒糟的对照组提高27.4%以上，对屠宰率、净肉率和肉质品质无不良影响，证明利用酒糟喂肉牛可代替50%左右的精料。

酒糟饲喂肉牛的方法及其注意事项作者：陈再新来源：《现代畜牧科技》 2016年第10期摘要：酒糟的的原料主要是玉米、高粱、水稻等，含有丰富的粗蛋白，粗纤维的含量较低，适口性较好，易于消化，但是营养成分不够均衡。

酒糟饲喂肉牛成本较低，效果较好。

使用时要做好酒糟的贮存工作，注重酒糟的质量，进行科学合理的饲喂，以达到良好的效果。

关键词：酒糟；肉牛；营养价值；饲喂；贮存方法；饲喂方法；注意事项中图分类号：S823.5 文献标识码：B文章编号：2095-9737(2016)10-0053-011酒糟的营养价值及饲喂效果酒糟是酿酒过程中的下脚料，含有一定比例的粮食，因此在使用酒糟饲喂肉牛时可以节省部分精料，酒糟中粗蛋白的含量比玉米高2~3倍，赖氨酸、蛋氨酸以及色氨酸的含量非常高，还含有多种微量元素、维生素和酵母菌等。

因酒糟是经过发酵后再经高温蒸煮后形成的，因此粗纤维的含量较低，这就决定了酒糟有很好的适口性，并且易于消化，肉牛食用后不会产生消化不良或者消化不彻底的现象。

虽然酒糟含有丰富的粗蛋白，但是营养还不够全面和平衡，其中钙、磷的比例不合适，其中所含的有机酸还会影响钙的吸收，因此在使用酒糟饲喂肉牛时要注意补钙。

酒糟的原料、加工工艺不同，营养成分的含量也不同。

利用酒糟饲喂肉牛可起到良好的效果，在实际生产中发现给肉牛饲喂1个月左右的酒糟后，牛的皮毛更加的顺滑、有光泽，食欲较好，挑食现象有所改善。

屠宰后的胴体品质与不饲喂酒糟的肉牛相对，肉质要好、色泽更鲜艳、纤维较细、有韧性，瘦肉率也有所提高。

2酒糟的贮存方法酒糟的含水量较大，一般为70%左右，不易贮存，在夏季极易发生腐败变质，会产生大量的有机酸和毒素，而丧失饲喂价值，因此要做好酒糟的贮存工作。

①晒干。

将当天喂不完的酒糟平摊在水泥地面上自然晾晒，使酒糟中的含水量降到15%左右就可以长期的保存。

在采用此法贮存酒糟时，需要较大的场地来晾晒，并且要选择在晴朗天气，在空气湿度较大的情况下酒糟经长时间晾晒，营养会有较为严重的损失。

酒糟喂牛怎么喂?应注意哪些问题?概述：酒糟是养牛中一种营养丰富且廉价的饲料，比较大的一个特点就是节粮。

酒糟喂牛有**的适口性和容易消化等特点，防止发生瘤胃臌气。

那么，酒糟喂牛怎么喂?应注意哪些问题?下面我们一起来看看：入舍的育肥架子牛(600斤以上)日粮中都可加入酒糟。

经驱虫、健胃后的可育肥架子牛每日先按2斤开始加入酒糟拌到饲草之中，让牛群适应吃酒糟，10天左右的时间逐步加量到15千克左右。

育肥中期可大量增加，较高饲喂每日可给30～40千克。

适应期内极个别牛对酒糟敏感，可根据生长情况将牛放在-边，限制酒糟用量防止中毒。

饲喂方法：1、将新鲜的酒糟均匀的拌入青贮、微贮或粉好的饲草之中。

根据酒糟的使用量加入150克的苏打，调整酒糟的酸度。

防止发生口腔及肠胃疾病。

如果饲草以青贮为主，苏打用量还要增加0.2%左右。

防止因酒糟青贮料的大量使用造成肉牛酸中毒。

2、冬季使用酒糟，应先将酒糟冻块拿进暖舍化开，严禁将冻酒糟直接喂牛，这会造成肉牛严重的瘤胃疾病。

如前胃迟、便血等。

3、酒糟的保管;夏秋季节，酒糟运回后，应立即装入窖中或用大塑料袋密封保存。

夏季外放三天酒糟就会变质。

这种变质的酒糟对肉牛的损害很大。

坚决废弃，不能使用。

4、肉牛长期饲喂酒糟，其氮磷比例失调，维生素a、d 和微量元素缺乏。

还会出现代谢障碍使肉牛生长速度**。

所以应及时补充微量元素和维生素。

简单的办法就是日粮中加入肉牛专用预混料。

可使用农垦兴旺牌饲料。

预混饲料使用量为每头牛每天2两。

浓缩料每头牛为1～3斤。

(根据育肥不同阶段增加)这些营养全的饲料使用非常方便，按比例每日均匀兑到精料中饲喂**。

酒糟喂牛应注意哪些问题?1、用量要限制。

现在使用的酒糟主要原料是玉米、高粱、水稻。

酒糟加工过程中的松散料是稻壳占总料量的50%左右，肉牛对稻壳的利用率只有8%左右，大部分酒厂为了多卖酒糟，在糟出锅后再兑入生稻壳30%，这样****了酒糟的**养分和品质，这些生稻壳对牛胃的刺激性很大，易造成牛胃疾病，所以用量要限制一定的量。