花椒高产栽培与病虫害防治技术

姜黄优质高产栽培及病虫害防治技术*󰀁张兴国󰀂程方叙󰀂郭文杰󰀂(西南交通大学中药研究所󰀂四川省峨眉山󰀂614202)󰀁张󰀂稷󰀂(四川师范大学外事学院󰀂四川省成都市󰀂610110)󰀂󰀂四川省犍为县、沐川县是我国著名中药材姜黄的主产区,种植姜黄已有1000多年的历史,主要分布在岷江下游一带的丘陵和平坝生态区,目前种植姜黄面积1000多公顷,年产干姜黄1万余吨。姜黄是我国传统出口创汇的优质地道药材和化工原料,广泛用于轻化工业、食品工业和中医药等领域,产品畅销国内、外市场。姜黄是姜科植物姜黄(CurcumalongaL.)的根茎,属多年生宿根性草本植物,既是传统天然染料,又是常用中药材。现代研究表明:姜黄具有显著的利胆、降压、抗菌和镇痛等作用,根茎中的姜黄素、姜黄油有良好的治疗心脑血管疾病的作用和抗癌作用,发展姜黄规范化种植基地前景广阔。为使姜黄生产实现高产、优质,促进农民增收,我们在参考有关文献的基础上,多次深入姜黄地道主产区,对姜黄目前生产中存在的问题和生产技术进行了调查研究,现将犍为县、沐川县主产区姜黄的优质高产栽培技术及病虫害综合防治技术报告如下。1󰀂栽培技术1󰀁1󰀂土壤条件󰀂姜黄喜温暖、湿润的气候条件,犍为县和沐川县属亚热带湿润气候区,适宜姜黄的生长发育,姜黄挥发油含量一般在4.5%~6.0%,总姜黄素含量0.3%~4.8%。从主产区多年姜黄生产的情况看,多数都种植在丘陵、山坡薄地上,土层浅薄,保水、抗旱能力差,肥力低,所以导致姜黄单产低、品质较差。在微酸性、中性的中壤土种植姜黄,每亩(666.7m2)产鲜品1380kg(干姜黄230kg),总姜黄素含量2.92%、挥发油含量8.1%。在重壤土上种植,每亩产鲜品1542kg,总姜黄素含量2.83%,挥发油含量7.8%。可见,种植姜黄应选择微酸性至中性的土壤、土层深度大于40cm、耕层不低于20cm,且排灌方便、疏松肥沃的轻壤土至重壤土上种植,不宜在沙壤土、轻粘土和重粘土上种植。1󰀁2󰀂主要技术措施1󰀁2󰀁1󰀂适时早播、合理密植󰀂犍为、沐川2县种植姜黄的播期一般在2月中旬至4月初,有的边采收边种植。研究认为姜黄的产量、品质与播期的关系密切,过早、过迟播种都不利于产量和品质的提高。我们在犍为县和沐川县主产地调查68户,共84.5亩。2月中旬至2月底播种的28户计33.5亩,亩产鲜姜黄1358kg;3月5日至3月底播种的32户计44.3亩,亩产鲜姜黄1287kg;4月8~15日播种的3户计2.5亩,亩产鲜品928kg;4月18~25日播种的5户4.9亩,亩产鲜品783kg。可见2月中旬至3月底前播种有利于提高单产。调研表明,在每亩播种5000窝(33 40cm)的情况下,3月28日播的,每亩产鲜品1268kg(干品为211kg),挥发油含量8.0%,总姜黄素含量2.78%;与2月28日播种的比较,产量基本一致,但挥发油含量增加12.67%,总姜黄素增加16.32%;与4月10日播种的比较,产量增20.5%,挥发油增加14.28%,总姜黄素增加3.47%;与5月30日播种的比较,产量增加42.1%。而2月28日播种的较4月10日播种的增产7.1%,比5月30日播种的增加40.36%。生产实践证明,在选择健壮、无病虫的种姜条件下,姜黄优质高产的适宜播期为2月中旬至3月底,最适播期为3月中旬左右。犍为县、沐川县姜黄的传统种植密度一般每亩在3500~4000窝,难于提高单产。调查研究表明:种植密度对产量与品质有十分显著的影响。在亩种3700窝和4600窝、6700窝、10700窝,每窝种1个姜母的条件下,以亩种10700窝产量最高,单产为1412kg(干姜黄为235kg),比6700亩窝的鲜品增加114kg,提高8.78%,但挥发油、总姜黄素分别减少3.70%、2.77%;与4600窝的比较,鲜品增加324kg,提高29.77%,但挥发油、总姜黄素分别下降6.17%和4.15%;与3700窝比较,单产增加291kg,提高20.6%,挥发油下降6.17%。可见,姜黄的高产量不一定有理想的挥发油和总姜黄素含量,这与高密度下的高肥水管理有关。从姜黄种植区的生产实际出发,以亩播种4600~6700窝,每窝播种1个姜母,*致谢:本专题调研得到姜黄主产区四川省犍为县农业局杨玉国高级农艺师和沐川县科技局吴成恩局长、肖宇丹高级农艺师支持。!26!!药用植物!󰀂󰀂󰀂󰀂󰀂󰀂󰀂特种经济动植物󰀂2005年第7期有利于提高姜黄单产和挥发油、总姜黄素的含量,实现优质、高产、高效栽培的目的。1󰀁2󰀁2󰀂科学、合理施肥,加强田间管理󰀂犍为县、沐川县姜黄种植习惯一般是亩施腐熟的农家粪水2000~3000kg、磷肥80~100kg、油饼50kg或草灰200~300kg作底肥。齐苗后5~6月施提苗肥,7~8月结合浅培土施壮姜肥。追肥一般1次施农家粪水1000~1500kg,配合追施尿素10~15kg,每亩可获鲜黄姜800~1400kg(干姜黄133~230kg)。根据姜黄生长发育规律和特点,一般苗期在5月上旬至8月上旬,根状茎(子姜)形成期8月下旬到10月底,根茎(子姜)充实期10月中旬到次年1月初。子姜随生育进程产量逐步增加,到12月下旬达最大值。据在犍为县、沐川县主产区的调查研究表明:在亩种5000窝左右时,施农家粪水5000~6000kg、氮16~19kg、五氧化二磷4.8~13kg、氧化钾7~10kg的条件下,产姜黄鲜品1380~1410kg,挥发油含量8.07%~8.7%,总姜黄素含量3.01%~3.26%,并有随施肥量的增加,特别是施氮量的增加,挥发油和总姜黄素含量有明显下降的趋势。据研究,氮、磷、钾三要素在姜黄生长发育中有向生长中心转移的趋势,且整个生育期中对钾的需求量远大于氮和磷,故生产中应注意施钾肥。从姜黄对氮、磷、钾的积累吸收看,苗期少,中后期剧增。吸氮、磷高峰期出现在子姜形成期,钾的累积吸收高峰期在子姜充实期,所以8月中、下旬应重施氮、磷肥,10月中旬前应重施钾肥。调查研究表明:科学合理施肥和加强田间管理是夺取姜黄优质高产的关键技术措施。按照姜黄生长发育规律和特点,加强田间管理,特别是施好提苗肥、壮苗肥、壮姜肥,结合抗旱保墒进行中耕除草是夺取姜黄高产、优质的保证。丘陵地区种植姜黄更要加强田间管理和科学合理施肥,才能取得好的效益。1󰀁2󰀁3󰀂适时采收󰀂犍为县、沐川县的姜黄采收一般在1月下旬开始,有的在2月随挖随烘干。调查研究显示:从10月中旬起,随着采收时间的推迟,产量不断增加。12月下旬采收的单株母姜干重7.1g、子姜干重46.69g、郁金(黄丝郁金)干重1.0g,较11月上旬采挖的单株子姜重增加94.6%,郁金增加3.16倍。所以,在姜黄产量、品质形成的关键期后采收为宜。在生产实际中,一般在1月下旬至2月下旬为姜黄的最佳采收时期。此期采收可保证根茎含有较高品位的挥发油和总姜黄素,实现姜黄优质高产的生产目标。2󰀂主要病虫害及其综合防治技术姜黄主产区的主要虫害有姜螟、二化螟、玉米螟、小地老虎、蛴螬、蝼蛄,主要病害有炭疽病、黑斑病等。搞好姜黄的病虫综合防治,是夺取高产、发展无公害产品的重要措施。2󰀁1󰀂姜螟、二化螟、玉米螟󰀂俗称钻心虫。7~8月上旬产卵于姜叶,幼虫从叶鞘、茎干基部或心叶侵入蛀食为害。被害叶片成薄膜状,叶展开后呈不规则食孔,茎秆中、上部蛀食成空心,使水分、养分输送受阻,上部枯黄凋萎或折断。姜螟除危害姜黄,还危害玉米、甘蔗等农作物。防治方法:清理田园寄生场所,清除杂草等集中深埋或烧毁;人工捕杀,发现幼虫危害时,找到虫口,剥开茎秆捉杀幼虫。药剂防治:每亩用50%杀螟松乳剂500~800倍液或90%敌百虫晶体800~1000倍液40~50kg喷雾,或用上述药液注入被害茎秆的虫口内。一般晴天下午喷施,间隔7~10天喷1次,连喷2~3次。2󰀁2󰀂蛴螬、小地老虎、蝼蛄󰀂主要危害姜黄幼苗的生长点和蛀食幼苗基部。综合防治方法:播种后要用细土盖严有机粪肥,防止蛴螬集中危害,可在早晨姜黄幼苗受害处翻土杀灭幼虫;诱集毒杀幼虫,方法是将炒香的麦麸或豆饼5kg配以90%敌百虫200g,加水适量拌匀,每亩用1.5~2.5kg,于傍晚撒于土面诱杀蛴螬。药剂防治:用90%敌百虫800倍液,或5%辛硫磷800倍液,亩用液40~50kg喷施防治。2󰀁3󰀂炭疽病、黑斑病󰀂均危害叶片。一般叶尖及叶缘先出现病斑,有的数个病斑连成病块,使叶片变褐干枯。综台防治措施:配方施肥,增施磷、钾肥,防止植株生长过旺;发病初期清除病叶烧毁。药剂防治:可用40%多硫悬浮剂500倍液或50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液喷施,间隔10~15天喷1次,连喷2~3次。!27!特种经济动植物󰀂2005年第7期󰀂󰀂󰀂󰀂󰀂󰀂󰀂!药用植物!

论花椒树病虫害的防治对策

花椒作为一种调味料，被应用于日常做菜中。在花椒树生长的过程中，不免会受到病虫害的影响，当病虫灾害较轻时，花椒树可以通过自身的恢复能力尽快恢复，但是当花椒树遭遇严重的病虫害时，花椒树的自愈能力就很难排上用场了。花椒树病虫害的出现不仅会的降低花椒的产量，还会降低花椒的质量，严重的时候，还有可能会造成花椒树死亡。本篇文章主要探讨了花椒树病虫害的类型和防止措施。

标签：花椒树;病虫害;防治措施

引言

对于花椒来说，在生活中具有广泛的应用，比如，花椒果皮可以作为调味品，也可以做药，花椒种子可以食用，也可以制作出肥皂。花椒从种植到收获的时间内，很容易受到来自病害和虫害的侵袭，经过数据调查发现，到目前为止，花椒的病虫害共有一百三十多种。根据不同的虫害，采取的防治措施也是不同的。除了常见的花椒虫害之外，花椒树还有可能会遭受叶锈病、根腐病、流胶病等病害的侵扰。

一、花椒树常见病害以及防治措施

（一）叶锈病

对于叶锈病来说，病害的位置处于花椒树的叶子上，会对花椒落叶的时间造成影响，会使得花椒落叶的时间提前，甚至还会影响到花椒第二年的结果。叶锈病出现的原因与气候环境有很大的关系，如果在短时间内出现较多的降雨，会加大花椒树感染叶锈病的几率。

防治措施：在没有感染上锈病的时候，可采用喷布尔多液采用喷雾的方式进行预防;如果花椒树已经感染上该种病症，可使用15%的粉锈宁可湿性粉剂对患处进行喷雾，减少夏季孢子堆的产生。在锈病的高发期，可提高药剂含量比，增加用量;在平常要加强管理，保持清洁，对花椒及时进行修剪;在选择花椒品种时，尽可能地选择抗病性较强的花椒树。

（二）根腐病

对于根腐病来说，通常情况下会出现在成年花椒树上。当花椒树感染上根腐病之后，花椒树的根部颜色会发生相应的改变，而且还会伴随一股臭味。如果将感染了根腐病的花椒树挖出来后，会看到由于根部腐烂严重，会使得花椒树的根部和木质之间产生很大的空隙，营养的传输不及时，会使花椒树营养不良，长势不佳，甚至导致死亡。

花椒树病虫害怎么防治花椒树常见病虫害的防治方法

花椒树是一种重要的调料作物，但在生长过程中常常受到各种病虫害的侵袭，影响了其产量和品质。本文将介绍花椒树常见病虫害的防治方法，帮助种植户提高花椒树的管理水平。

一、花椒树病虫害概述

花椒树病虫害种类繁多，主要分为侵染性和非侵染性两大类。侵染性病虫害由真菌、细菌、病毒等微生物引起，如花椒枯萎病、叶斑病、炭疽病等；非侵染性病虫害则由环境因素、栽培管理不当等原因引起，如花椒蚜虫、蚧壳虫、螨类等。

二、花椒树病虫害防治方法

1、预防措施

（1）定期检查花椒树生长情况，及时发现问题。

（2）加强栽培管理，保持花椒树生长环境卫生，防止病原菌滋生。

（3）合理修剪，增加通风和光照，降低病虫害发生的概率。

2、治疗方法

（1）化学防治：使用化学农药如杀虫剂、杀菌剂等，对花椒树进行喷洒，以杀灭病原菌和害虫。但应注意使用安全剂量的农药，以免对人体和环境造成危害。

（2）物理防治：利用害虫的生物学特性，采取灯光诱杀、色板诱杀等方法防治害虫。

（3）生物防治：利用天敌、寄生性昆虫等生物防治花椒树的病虫害。如利用捕食螨防治花椒树的螨类害虫，利用生物农药防治病原菌等。

三、典型案例分析

以花椒蚜虫为例，其防治方法主要有以下几种：

1、化学防治：使用内吸性杀虫剂在花椒树萌芽期和开花期喷洒，以防止蚜虫侵害。

2、物理防治：利用蚜虫的趋黄性，在花椒树下设置黄色诱虫板，诱杀蚜虫。

3、生物防治：利用蚜虫的天敌如食蚜蝇、草蛉等控制蚜虫数量。此外，还可以通过保护蚜虫的天敌，提高生物防治效果。

四、结论

花椒树病虫害的防治是花椒树管理中的重要环节。在实际生产中，应根据不同的病虫害类型和发生情况，采取不同的防治方法。同时，应注重预防为主、综合治理的原则，从栽培管理、物理防治、生物防治等多个方面入手，提高花椒树病虫害的防治效果，确保花椒树的健康生长和优质高产。

参考文献：

1、韩学俭. 花椒树病虫害及其防治方法[J]. 陕西林业科技,

花椒栽培技术及病虫害防治

花椒是中国的传统香料之一，被广泛应用于中餐的调味和烹饪中。它的生长环境相对苛刻，需要较高的湿度和温度。因此，花椒的栽培技术需要特别注意，以保证花椒植株的生长和产量。同时，由于花椒生长期较长，容易感染病虫害，因此，病虫害防治也是花椒栽培中需要注意的问题。

一、花椒的栽培技术

1.土壤选择

花椒对土壤条件有一定要求，通常选择土层深厚、肥沃、蓄水能力强的土地为花椒的种植基地。而且，花椒不适宜在酸性土壤中种植，因此需要在种植前加入生石灰，以提高土壤的PH值，保证土壤的碱性。

2.营养要求

花椒是喜肥的植物，种植前需要对土壤进行充分的肥力调整。花椒喜欢全腐植质的肥料，因此在栽培过程中需要大量施用生物有机肥、磷、钾肥等，以满足花椒的生长所需。

3.喜光环境

花椒适宜在充足的光照条件下生长，因此需要选择光线充足、阳光充足的地方进行种植。同时，还需要注意适当的遮荫，防止酷热的阳光照射，影响花椒的生长和发育。

4.适宜温度和湿度

花椒生长需要较高的温度和湿度环境，建议在花椒的生长期间，参照当地的气象条件，合理调整温度和湿度，以保证花椒植株的生长和发育。

二、病虫害防治

1.根腐病

花椒根腐病的发生是由于土壤的酸碱度不合适或土壤通畅性差，导致植株无法正常吸收养分和水分。出现根腐病后，需要及时将植株取出，然后进行病株消毒和更换新土，切断病根，防止病菌传染和扩散。

2.蚜虫侵害

蚜虫是花椒栽培过程中比较常见的害虫，会挤压花椒的生长点，导致植株生长缓慢。一般来说，可以使用一些药剂或者生物防治方法进行处理，比如常见的硫酸铜、乐果等药剂，或者使用各种寄生虫或天敌来控制蚜虫。 3.青枯病

青枯病是花椒栽培中比较严重的病害，会导致花椒植株的枯死和减产。在花椒生长期间，出现青枯病后，需要及时将病株取出，并进行消毒处理。同时，还需要进行适当的药剂防治，以防止病菌的传播和扩散。