有机食品行业分析报告
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目录第一章我国有机食品行业发展分析 (1)一、我国绿色食品产业发展迅速年销售额达860 亿元 (1)二、我国12% 的耕地种植无公害农产品 (1)三、绿色食品质量监管迈上新台阶 (2)四、中国有机食品发展市场前景及面临的挑战 (4)五、海峡两岸农业合作前景看好 (5)第二章我国有机食品行业政策分析 (7)一、国务院下达关于发展无公害农产品绿色食品有机农产品的意见 (7)二、十一五我国要扩大绿色食品生产...............................................................................1..2...三、转基因农产品标识将有法可依..................................................................................1..3.... 第三章我国有机食品子行业发展分析 (15)一、农业部：四大问题困扰我国奶业发展.......................................................................1...5..二、国内大豆产业面临外资蚕食......................................................................................1..5.... 第四章国际有机食品行业发展分析.. (18)一、有机农业的概况与展望...............................................................................................1..8....二、苏黎士私人银行：玉米和小麦价格看涨，成为投资首选......................... 2..0三、俄罗斯绿色食品行业潜力与障碍并存.......................................................................2...0.. 第五章我国有机食品相关行业分析.. (22)一、我国“保健食品”为何成“重灾区”？....................................................................2..2..二、中国茶叶出口机遇与挑战并存..................................................................................2..3....三、我国“饮料”行业新进者的机会在哪里？..................................... 2..5..四、后期国内食用油市场压力尤......................................................................................2..7....五、食品业发展呈现四大趋势...........................................................................................2..8....六、中国面粉行业的现状与趋势......................................................................................2..9.... 第六章我国有机食品行业重点区域分析. (34)一、黑龙江加快建设国家级绿色食品大型标准化基地....................................................34.二、黑龙江省绿色食品实行质量安全一票否决制................................. 3..4..三、黑龙江省绿色食品产值36 户过亿............................................................................3..5...四、广东绿色食品企业达110 家88 种产品出口............................... 3..5..五、广东无公害蔬菜的发展与对策分析...........................................................................3..5...六、双城市建成全国最大绿色食品生产基地....................................... 3..9..第一章我国有机食品行业发展分析一、我国绿色食品产业发展迅速年销售额达860 亿元经过十五年的发展，我国绿色食品产业获得了快速发展，绿色产品年销售额达到860 亿元。
目前，绿色食品已不仅是一个具有较高知名度和影响力的农产品精品品牌，而且成为农业在不断向广度和深度发展中的一个新兴产业，为我国食品安全和农业可持续发展作出突出贡献。
据统计,1998 年至2002 年, 全国绿色食品产品年均增长29%;2002 年至2004 年, 年均增幅进一步上升为56%以上。
截至2004 年底, 全国绿色食品企业总数达到2836 家, 产品总数6496 个, 年销售额860 亿元。
中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一管理。
目前, 全国共设立产品定点检验机构27 个, 环境定点监测机构60 个; 有30 个省( 区?市) 和1020 个市?县政府设立了绿色食品管理机构。
以农业系统为主体的全国绿色食品管理体系已基本建立健全。
我国绿色食品以其独特的制度优势?品牌优势和产品优势, 促进了农业结构调整, 推动了农业产业化经营和农产品出口, 开辟了一条农业增效和农民增收的新路。
2001 年至2004 年, 全国绿色食品出口额年均增长50%以上, 绿色食品已成为农民增收的重要增长点。
二、我国12%的耕地种植无公害农产品全国现已累计认定无公害农产品产地21627 个。
其中，种植业产地15881 个，面积1644.4 万公顷，约占全国耕地面积的12.6%。
无公害农产品是指按照规定的技术规范生产，产地环境、投入品使用和产品质量符合国家强制性标准的安全农产品。
2002 年7 月，农业部着手组建农产品质量安全中心，组织开展无公害农产品认证。
2003 年4 月，全国统一标志的无公害农产品认证工作正式启动。
3 年多来，在各级农业部门的组织和推动下，无公害农产品步入了规范、有序、快速发展的轨道。
据统计，截至2005 年底，全国统一认证的无公害农1产品累计已达16704 个，获证单位10583 家，产品总量10439 万吨。
其中种植业产品12837 个，畜牧业产品1841 个，渔业产品2026 个。
罗斌说，无公害农产品以初级食用农产品为主，产品突出安全因素控制。
无公害农产品的产品质量达到我国强制性农产品标准要求，保障基本安全，满足大众消费，其产品认证也属于公益性事业，不收取费用，实行政府推动的发展机制。
三、绿色食品质量监管迈上新台阶随着我国国民经济的不断发展，我国绿色食品产业也迎来了一个快速发展时期，中国绿色食品发展中心根据新形势，不断加大管理力度，完善监管法规和制度，使我国绿色食品事业继续保持在健康、快速的发展轨道上，为保证人民消费安全，促进企业发展做出了突出贡献。
2004 年，绿色食品产品质量监督抽检的合格率为97.8%，在国家认监委开展的农产品认证专项检查中，绿色食品未发现不合格产品。
该中心按照“规范运作、严格管理、确保质量、提高水平”的总体要求，进一步调整、规范了绿色食品认证管理工作，建立和完善了“以企业年检为重点，市场监督为补充”的监管制度，并在全国范围内推行，维护了绿色食品证明商标的严肃性，树立了监管工作的权威性，提高了信息的透明度。
2004 年，增加新认证绿色食品企业1117 家，新认证产品3080 个，分别比上年增长21.7%和76.4%。
全国共有2836 家企业的6496 个产品获得了绿色食品标志使用权，实物总量达4600 万吨，年销售额超过860 亿元，出口额12.5 亿美元；产地监测面积596 万公顷。
从产品的类别结构上看，种植业产品占61.4%，畜牧业产品占17.2%，渔业产品占 4.1%，其他类产品占17.3%。
绿色食品认证增长61%，企业增长38.5%；这与我国农业大发展、全面建设小康社会的大形势是密不可分的。
绿色食品在保持快速发展的同时，产品质量稳定可靠，实现了健康、快速发展。
为了保证绿色食品事业持续、健康和快速发展，中心主要采取了多种措施，加强绿色食品监管力度。
一是建立健全标志监管员队伍。
实行标志监管员注册管理制度，要求参加企业年检的人员必须经过培训注册，取得资质，才能上岗，形成专业化的绿色食品监管员队2伍。
去年省一级的监管员培训审核基本完成，今年，逐步向地市延伸，计划在1-2 年内达到每五家绿色食品企业有一名专职监管员，形成不断加强的、从上到下的专业化监管队伍。
二是完善年检制度。
中心根据新形势不断完善管理制度，以企业年度检查为核心，专门修订了工作规范，使年检工作更加全面、科学、细致。
年检工作分为两部分，第一是到企业实地检查，由绿色食品标志监管员对企业的产地环境状况、生产过程、仓储、运输等进行全面检查。
在年检工作规范修订之前，企业实地检查比例为30%，另外70%的企业通过书面调查方式进行。
而现在实地检查率必须达到100%，即每年对企业至少进行一次实地检查。
第二是中心和各省绿办每年委托由农业部、技术监督等部门认可的第三方检验机构对企业产品进行抽检，保证检验的公正性。
对年检不合格的企业取消绿色食品标志使用权。
通过年检工作，强化对绿色食品的监管工作。
三是加大超范围用标和超期用标的纠正力度。
根据标志管理的有关规定，绿色食品标志认证实行“一品一号”的原则，每个产品的标志编号不得用在其他产品上。
尽管中心加大对用标的管理力度，但是由于主观和客观原因，违反用标规定的现象还时有发生，如超范围使用标志，超期使用标志、一标多用等。
因此他们一方面在制度上、合同中加强约束，另一方面加强对企业规范用标的指导和监督。
同时教育企业只有用标规范了，绿色食品才能体现出应有的价值，假冒产品才更易被告别和查处，侵权行为才会得到退制。
四是依靠工商管理部门配合打假。
中心和每一级绿办都与工商部门积极衔接，所有通告都报送各级工商部门，并在社会上公示，双方形成了互动。
