酒店人力资源部管理手册
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一、部门概述
人力资源管理是通过决策、计划、组织、指挥、控制、评估、、协调、激励等管理职能对组织中的人与人、人与事、事与事之间的关系进行协调;以激励人的创造力;发掘人的潜能;以实现组织的愿景目标和个人愿望的过程..
二、部门组织结构图
第二部分岗位说明书
一、人力资源部经理
岗位职责
岗位名称：人力资源部经理 所属部门:人力资源部
直属上级：总经理 直属下级:人力资源部副经理
附属下级:培训主管、人事主管、质检主管
班次：行政班次 工作时间：8：00～12：00；13：30～17：30
岗位定位：
配合行政经理做好酒店培训及人事管理工作;跟进人力资源战略规划的一系列工作;协助制定、执行、监督酒店人事管理制度;通过绩效管理、职业生涯规划、薪酬体系等工作;打造优良的人才队伍;保证酒店人力资源部经理
人事主管 培训主管 质检主管 人力资源部副经人事专员 培训专员 质检专员 宿舍管理员 食堂管理员
宿舍PA 食堂员工 发展的人力资源需要..
职责与工作任务：
1.部门内部管理
1制定酒店人事管理制度、培训管理制度;经领导批准后组织实施；
2熟悉国家有关人力资源部门的方针、政策、法令和指示;协助编写人力资源规划
3组织制订酒店人事、培训等工作计划和费用预算;并组织落实；
4组织人力资源市场调研;了解员工需求;合理、有效运用人力资源；
5监督审核人事主管制作的月度工资、奖金发放明细；
6督导人事主管做好员工社会保险的计算、缴纳;员工的各项福利用品的统计发放；
7做好员工职业生涯规划与管理和关爱员工的有关工作；
8组织搜集人才市场信息;掌握酒店各岗位要求和用工需求;负责酒店员工的聘任工作；
9监督培训主管制定酒店年度培训计划及落实情况;严格控制培训费用；
10主持人事工作例会;协调解决工作中的问题;督促任务目标的执行和落实；
11做好下属人员的工作分配;指导、监督和考核下属人员的工作；
12完成领导交办的其他工作..
2.部门间协作
1负责协调和指导酒店各部门制定人力资源需求计划;组织制定劳动定员定编方案;按编制合理安排和调配余、缺人员；
2根据质检人员提供的各部门质量奖罚情况.计算浮动工资；
3与财务部协作;做好员工工资奖金发放、社会保险交纳等；
4与保安部协作;做好员工消防安全培训工作..
任职资格
教育水平 大学本科以上学历.. 工作经验 3年以上人力资源管理经验..
工作能力 1.熟练使用电脑及其他办公室自动化仪器；
2.熟悉掌握政府部门和公司各项规章制度；
3.有计划、组织、领导、协调、控制、督导能力和独立工作能力..
健康状况要求 年龄25岁以上;身体健康;精力旺盛;仪表端庄..
其他 1.有感召力和凝聚力;成熟老练；
2.有责任心、事业心和自信心；
3.勇于开拓;敢于竞争..
日常检查工作
检查地点 进行时间 检查内容及标准 核查媒介
各部门营业、办公区工作时间 1.各部门员工纪律及出勤情况；
2.各部门员工服务质量； 每日工作检查表
办公室 工作时间 1.卫生清洁符合标准；
2.部署工作落实情况；
3.设施设备正常运转； 每日工作检查表
二、人力资源部副经理
岗位名称：人力资源部副经理 所属部门:人力资源部
直属上级：人力资源部经理 直属下级:培训主管、人事主管、质检主管、宿舍管理员、食堂管理员
附属下级:人事专员、培训专员、质检专员
班次：行政班次 工作时间：8：00～12：00；13：30～17：30
岗位定位：
配合人力资源部经理做好酒店日常培训工作;督导各部门认真落实培训工作;不断加强酒店整体服务质量;确保全员素质不断提高..
职责与工作任务：
1.部门内部管理
1协助部门经理拟定和完善酒店员工培训管理制度；
2协助部门经理组建酒店内部培训讲师队伍；
3组织相关人员进行员工培训需求调查分析；
4协助部门经理编制酒店员工培训经费预算;经上级审批后执行；
5协助组织好培训课程设计、培训方案编制;并实施培训计划；
6协助部门经理组织对培训项目进行实时跟踪和管理；
7协助部门经理组织对培训效果进行总结和评估;建立并管理酒店员工培训档案；
8协助部门经理组织收集、筛选、编写、审校各类培训教材和资料;并召开各类培训专题会；
9协助部门经理收集企业培训信息资料;分析效果;并提出参训建议；
10协助部门经理对培训现场的考勤、纪律进行管理；
11协助部门经理对各部门培训情况进行检查、督导..
2.部门间协作
1协助部门经理组织协调酒店各部门关系;使其配合员工培训工作的顺利开展；
2与工程部协作;维护好培训设施设备；
3配合质检人员的检查工作；
4配合部门经理组织酒店外包培训和员工外派培训工作；
5配合部门经理组织与外部职业培训机构的业务合作;建立良好的合作关系..
任职资格
教育水平 大专以上学历;有心理学和教育学基础..
工作经验 3年以上星级酒店培训、质检工作经验.. 工作能力 1.熟悉使用电脑及其他办公自动化设备；
2.有较强的培训组织、策划、实施能力和独立工作能力；
3.非常熟悉酒店各项管理制度及各部门服务知识；
健康状况要求 年龄在25岁以上;身体健康..
其他 热爱酒店工作;有较强的事业心;具有领导才能;关心员工;热爱员工;为员工办实事;办事公道;实事求是;具有较强的组织协调能力;能与酒店其他各部门保持密切的合作关系..
日常检查工作
检查地点 进行时间 检查内容及标准 核查媒介
各部门营业、办公区域 工作时间 1.各部门员工纪律及出勤情况；
2.各部门员工服务质量；
3.各部门六常实施及保持工作； 每日工作检查表
办公室 工作时间 1.卫生清洁符合标准；
2.部署工作落实情况；
3.设施设备正常运转； 每日工作检查表
三、培训主管
岗位职责
岗位名称：培训主管 所属部门:人力资源部
直属上级：人力资源部经理 直属下级:培训文员
附属下级:
班次：行政班次 工作时间：8：00～12：00；13：30～17：30
岗位定位：
负责酒店日常培训工作;制定全年培训计划;督导各部门认真落实培训工作;不断加强酒店整体服务质量;确保全员素质不断提高..
职责与工作任务：
1.部门内部管理
1拟定和完善酒店员工培训管理制度；
2组建酒店内部培训讲师队伍；
3组织相关人员进行员工培训需求调查分析；
4编制酒店员工培训经费预算;经上级审批后执行；
5组织好培训课程设计、培训方案编制;并实施培训计划；
6组织对培训项目进行实时跟踪和管理；
7组织对培训效果进行总结和评估;建立并管理酒店员工培训档案；
8组织收集、筛选、编写、审校各类培训教材和资料;并召开各类培训专题会；
9负责收集企业培训信息资料;分析效果;并提出参训建议；
10对培训现场的考勤、纪律进行管理；
11对各部门培训情况进行检查、督导..
2.部门间协作
1组织协调酒店各部门关系;使其配合员工培训工作的顺利开展；
2与工程部协作;维护好培训设施设备；
3配合质检人员的检查工作；
4组织酒店外包培训和员工外派培训工作；
5组织与外部职业培训机构的业务合作;建立良好的合作关系..
任职资格
教育水平 大专以上学历;有心理学和教育学基础..
工作经验 3年以上星级酒店培训、质检工作经验.. 工作能力 1.熟悉使用电脑及其他办公自动化设备；
2.有较强的培训组织、策划、实施能力和独立工作能力；
3.非常熟悉酒店各项管理制度及各部门服务知识；
健康状况要求 年龄在25岁以上;身体健康..
其他 讲求实效;吃苦耐劳;勤学好问;乐于助人;为人师表;原则性强..
日常检查工作
检查地点 进行时间 检查内容及标准 核查媒介
培训教室 每期新员工培训当天 1.检查员工出勤情况；
2.观察员工是否认真听讲并记录；
3.检查课堂纪律.. 员工出勤记录表
各部门培训室 各部门培训时间 1.培训纪律及出勤情况；
2.培训内容及员工掌握情况；
3.检查培训效果.. 各部门培训计划表
说明：
每检查完一个到位点后;应将检查时间、质量达标情况、责任人、检查人等登记在部位质量检查表中..
四、人事主管
岗位职责
岗位名称：人事主管 所属部门:人力资源部
直属上级：人力资源部经理 直属下级:人事专员
附属下级:
班次：行政班次 工作时间：8：00～12：00；13：30～17：30
岗位定位：
具体负责执行国家有关部门制定的劳动合同、人事档案等方面的政策法规、规章制度;负责劳动合同、人事档案的签订、管理;确保酒店经营管理的正常运行和持续发展..
职责与工作任务：
1、部门内部管理
1收集相关政策及行业薪酬福利状况信息;为酒店薪酬福利体系建立提出意见；
2负责各部门员工的考勤、休假、加班费的审核与预算;并做好汇总工作；
3负责酒店员工工作、奖金、各项福利的计算和统计工作;编制酒店员工工资表等；
4负责员工各项社会保险的统计、技术核定、缴费等工作；
5根据酒店总体安排;配合部门经理、副经理做好对管理人员的评估、任免、奖惩等工作；
6跟踪绩效考核实施过程;及时对被考核员工进行考核指导和帮助；
7及时收集并更新员工档案的相关资料；
8负责酒店招聘信息的草拟及发布;参与招聘面试工作;做好面试记录；
9代表酒店与员工签订劳动合同;并办理员工续签、变更、解除及终止劳动合同的手续；
10调查、处理员工重大违纪问题；
11建立、完善、维护员工档案与人才数据库；
12熟悉各种劳动法规和酒店用工标准;协助有关部门调解劳务纠纷；
13完成绩效考核评估报告、相关文件的草拟和印发工作并维护绩效考核文件与资料；
14负责劳动部门年审及各种人事报表的填报；
15完成领导交办的其他工作..
2、部门间协调
1解答员工关于保险、休假、工资等方面的问题；
2负责向部门解释说明绩效管理制度、流程等相关内容；
3受理员工考核申诉并进行申诉调查、提出处理方案；
4财务部协作;做好工资、奖金的审核发放及社会保险的缴纳；
