复习题及答案

复习题及答案

判断题：

（×）1．全酶中的酶蛋⽩决定催化反应的类型。

（×）2．在蛋⽩质和多肽中，只有⼀种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。

（√）3．蛋⽩质在等电点时净电荷为零，溶解度最⼩。

（√）4．糖的有氧分解是供能的主要来源，因此糖分解代解代谢愈旺盛，对⽣物体愈有利。

（√）5．镰⼑形红细胞贫⾎症是蛋⽩质⼀级结构的改变引起的。

（×）6．糖酵解是将葡萄糖氧化⽣成H2O和CO2的途径。

（×）7．脂肪酸β-氧化全过程在胞液中进⾏。

（×）8．AMP含脱氧核糖基。

（√）9．竞争性抑制可通过增⼤底物浓度的⽅法来解除。

（√）10．胸腺嘧啶核苷酸只存在于DNA中。

（×）11．RNA⼆级结构的基本特点是三叶草形结构。

（√）12．Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度⽆关。

（√）13．增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。

（√）14．蛋⽩质分⼦中个别氨基酸的取代未必会引起蛋⽩质活性的改变。

（×）15．⼀氨基⼀羧基氨基酸的p I为中性，因为－COOH和－NH3的解离度相等。

（√）16．酶能⼤⼤加快化学反应速度的原因是改变平衡常数。

（√）17．剧烈运动后肌⾁发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。

（×）18．⽣物体内只有蛋⽩质才含有氨基酸。

（×）19．三羧酸循环提供⼤量能量是因为经底物⽔平磷酸化直接⽣成ATP。

（×）20．胃蛋⽩酶的最适pH为9.8。

（×）21．ATP含⼀个⾼能磷酸键。

（√）22．tRNA⼆级结构的基本特征是三叶草形结构。

（×）23．DNA⼆级结构的特点是超螺旋结构。

（×）24．mRNA是细胞内含量最多的⼀类RNA

（√）25．国标酶学委员会把酶分为6⼤类。

（×）26．酶可以促成化学反应向正反应⽅向转移。

（√）27．镰⼑型红细胞贫⾎病是⼀种先天遗传性的分⼦病，其病因是由于正常⾎红蛋⽩分⼦中的⼀个⾕氨基酸被缬氨酸所置换。（√）28．糖酵解途径和三羧酸循环都有底物⽔平磷酸化。

（×）29．变性的蛋⽩质分⼦量也发⽣改变。

（×）30．所有的蛋⽩质都具有⼀级结构、⼆给结构、三级结构、四级结构。

（√）31．RNA⼆级结构的基本特点是发夹样结构。

（×）32．腺嘌呤核苷酸只存在于DNA中。

（√）33．tRNA有3＇-CCA-OH结构。（√）34．DNA的两股单链重新缔合成双链称为复性。

（×）35．天然氨基酸都有⼀个不对称α－碳原⼦。

（×）36．糖酵解过程在有氧⽆氧条件下都能进⾏。

（×）37．酶活性中⼼⼀般由在⼀级结构中相邻的若⼲氨基酸残基组成。

（√）38．竞争性可逆抑制剂⼀定与酶的底物结合在酶的同⼀部位。

（×）39．Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶的底物⽆关。

填空题：1．辅酶或辅基和酶蛋⽩单独存在时，都⽆活性，只有⼆者结合在⼀起才有活性。

2．双链DNA中若C=G含量多，则Tm值⾼。

3．DNA双螺旋中只存在 2 种不同碱基对，T总是与A配对，C总是与 G 配对。

4．⽣物体在有氧条件下，将葡萄糖或糖原彻底分解为⼆氧化碳和⽔，并释放能量的过程，称为糖的有氧分解。5．蛋⽩质的胶体性质包括丁达尔现象，布朗运动，吸附作⽤，不能透过半透膜。6．全酶由酶蛋⽩和辅助因⼦组成，在催化反应时，⼆者所起的作⽤不同，其中酶蛋⽩决定酶的专⼀性和⾼效率，辅助因⼦起传递电⼦、原⼦或化学基团的作⽤。7．tRNA的⼆级结构是三叶草，包括⼀个臂是氨基酸臂，末端上的碱基是3’—CCA，在⼆级结构中还存在四个环，分别是反密码⼦环、TψC环、⼆氢尿嘧啶环、可变环。8．油脂由⽢油和脂肪酸组成。

9．酶的特性有⾼度专⼀性，⾼效性，反应条件温和，可调控性。

10．在有氧条件下，⼄酰辅酶A经过⼀个由柠檬酸开始⼜回到柠檬酸的循环反应，使其彻底氧化成⼆氧化碳和脱氢的过程称为三羧酸循环，是糖类、脂类、蛋⽩质彻底氧化的共同代谢_的途径。11．蛋⽩质的⼆级结构包括α-螺旋、β-折叠、β-转⾓、⽆规则卷曲。

12．⽣物体中贮存遗传信息的核酸是__DNA____，传递遗传信息的核酸是__ mRNA __，转运氨基酸的核酸是_ tRNA __。

13．酶的活性中包括两个功能部位，即结合基团和催化基团。前者决定酶的专⼀性，后者决定酶的⾼效性。14．变性的DNA的复性与许多因素有关，包括⽚段浓度、⽚段⼤⼩、⽚段复杂性、溶液离⼦强度等。15．结合酶类由酶蛋⽩和辅助因⼦两部分组成。

16．酶原激活的过程实际上是酶的去除抑制性肽段，形成活性中⼼的过程。

17．糖的分解代谢途径主要包括⽆氧氧化、有氧氧化和磷酸戊糖途径。

18．⽣物体内⼆氧化碳⽣成的⽅式有机物脱羧，⽔是通过有机物脱氢经呼吸链⽣成的，ATP的⽣成⽅式底物⽔平磷酸化和电⼦传递⽔平磷酸化。19．脂肪酸β-氧化是循环进⾏的，每⼀次循环经脱氢，⽔化，再脱氢和硫解四个步骤，反应部位在线粒体。20．维持蛋⽩质胶体溶液稳定的两个主要条件是⽔化膜和相同电荷。21．根据酶蛋⽩分⼦的组成可将酶分为单纯蛋⽩酶和结合蛋⽩酶两⼤类。

22．影响酶促反应速率的因素主要有酶浓度、底物浓度、温度、 pH值、激活剂和抑制剂。

23．组成RNA的戊糖是β—D—核糖，组成DNA的戊糖是β—D—2—脱氧核糖。

选择题：

（ B ）1．在DNA和RNA中不相同的碱基有（）。A．A和T B．U和T C．A和G D．C和G

（ B ）2．组成蛋⽩质的氨基酸为（）A．21种 B．20种 C．22种 D．很多种

（ A ）3．蛋⽩质变性后不发⽣的的变化为（）。A．⼀级结构 B．空间结构 C．物理性质 D．⽣物功能（ C ）4．在DNA中碱基间的数量关系正确的是（）。A．A+C=G+T B．A+ T = G +C C．A=T；G=C D．⽆法确定

（ C ）5．单纯蛋⽩酶中（）。A．含有辅基 B．含⾦属离⼦ C．除蛋⽩质外不含其它成分 D．含有辅酶

（ C ）6．TCA循环发⽣在（）。A．胞浆 B．⾼尔基体内 C．线粒体内 D．中⼼体内

（A ）7．⼈⾎清清蛋⽩的等电点为4.64，⼈体⾎液的pH接近于7，在⼈体中⾎清蛋⽩带（）A．正电荷B．负电荷C．不带电荷D．⽆法确定

（ C ）8．糖原的⼀个葡萄糖单位⽆氧分解时净⽣成（）个ATP。 A．1个B．2个C．3个D．4个

（ B ）9．氨基酸在弱酸性溶液与茚三酮溶液反应呈（）A．蓝⾊ B．紫⾊ C．红⾊ D．绿⾊

（ D ）10．下列⽣化反应过程主要在线粒体内进⾏的是（）。A．脂肪酸合成B．磷酸戊糖途径C．糖酵解D．脂肪酸β-氧化（ A ）11．蛋⽩质溶液是胶体溶液是因为（）。A．蛋⽩质分⼦直径在1⾄100mm之间 B．溶液粘稠 C．蛋⽩质带电荷 D．以上都对

（ C ）12．⼈体⽣理活动的主要直接供能物质是（）。 A．脂肪 B．GTP C．ATP D．葡萄糖

（ A ）13．具有三叶草型结构的是（）。 A．tRNA B．rRNA C．mRMA D、DNA

（ D ）14．蛋⽩质和核酸分⼦共同具有的化学元素是（）。A．C、H、P、N、P、S B．C、H、O、N、P C．C、H、O、N、S D．C、H、O、N

（ C ）15．酪氨酸tRNA的反密码⼦是5＇-GUA-3＇，它能辨认的mRNA上的相应密码⼦是（）。A．GUA B．AUG C．UACD．TAC （ B ）16．有机磷农药中毒是因为农药与酶共价键相结合，从⽽抑制酶的活性，这种抑制属于（）。

A．可逆抑制B．不可逆抑制 C．竞争抑制 D．⾮竞争抑制

（ D ）17．双链DNA有较⾼的解链温度是由于它含有较多的（）。A．嘌呤 B．A和C C．A和T D．C和G

（ A ）18．丙氨酸的等电点是6，将其溶于⽔使溶液的pH为7时丙氨酸分⼦（）。A．带正电荷 B．带负电荷 C．不带电荷 D．⽆法判断

（ D ）19．稀有碱基主要存在于（）。A．核糖体RNA B．信使RNA C．线粒体DNA D．转运RNA

（ D ）20．⽣物体内主要的呼吸链有（）。 A．3条 B．4条 C．6条 D．2条

（ B ）21．对Watson-Crick DNA模型的叙述正确的是（）。A．DNA为单股螺旋结构 B．DNA两条链的⾛向相反 C．只在A与G之间形成氢键 D．碱基间形成共价键

（ B ）22．α-螺旋结构属于蛋⽩质的（）。A．⼀级结构 B．⼆级结构 C．三级结构 D．四级结构

（ C ）23．加⼊下列试剂能使蛋⽩质盐析的有（）。A．氯化钠 B．硫酸铜 C．硫酸铵 D．硫酸汞

（ B ）24．氨基酸在等电点时（）。A．溶解度最⼤B．溶解度最⼩ C．带正电荷 D．以上都对

（ D ）25．苯丙氨酸、酪氨酸等氨基酸与浓硝酸反应呈（）。A．绿⾊ B．紫⾊ C．蓝⾊D．黄⾊

（ A ）26．氨基酸的最⼤吸收波长为（）。A．280nm B．420nm C．50nm D．620nm

（ C ）27．DNA和RNA共有的成分是（）。A．D-核糖 B．D-2-脱氧核糖 C．腺嘌呤 D．尿嘧啶 E．胸腺嘧啶

（ D ）28．与⽚断pTAGA互补的⽚断为（）。A．pUGUA B．pAGAT C．pATCT D．pTCTA

（ A ）29．没有活性的酶的前体在⼀定因素的作⽤下，从多肽链中去掉部分氨基酸残基，变为有活性的酶的过程称为（）。A．酶原的激活B．酶的激活C．酶的反馈调节D．以上都不对

（ A ）30．有机磷杀⾍剂对胆碱酯酶的抑制作⽤属于（）。A．不可逆性抑制作⽤ B．竞争性抑制作⽤ C．⾮竞争性抑制作⽤ D．反竞争性抑制作⽤

（ A ）31．下列在DNA中不存在的脱氧核苷酸是（）。A．dUMP B．dTMP C．dAMP D．dGMP（ C ）32．下列物质在⽣物体中贮存遗传信息的是（）。 A．蛋⽩质 B．糖类 C．DNA D．脂类

（ C ）33．在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是（）。A．丙氨酸 B．亮氨酸 C．⽢氨酸 D．丝氨酸（ C）34．在DNA中使双螺旋结构稳定的主要因素是（）。A．3′，5′-磷酸⼆酯键 B．离⼦键 C．碱基堆积⼒和氢键 D．氢键和疏⽔相互作⽤

（ A ）35．在⽣物体中贮存和传递能量的核苷酸是（）。A．ATP B．AMP C．dATP D．GMP

（ B ）36．RNA在浓盐酸中与间苯⼆酚反应，溶液呈（）。A．红⾊ B．绿⾊ C．黄⾊ D．⽆⾊

（ C ）37．（G＋C）含量愈⾼Tm值愈⾼的原因是（）。A．G-C间形成了⼀个共价键 B．G-C间形成了两个氢键C．G-C间形成了三个氢键 D．G-C间形成了离⼦键

（ B ）38．不可逆抑制作⽤中，抑制剂与酶以（）。 A．离⼦键结合 B．共价键结合 C．氢键结合 D．⽆法确定（ D）39．DNA合成需要的原料是（）。A．ATP，CTP，GTP，TTP B．ATP，CTP，GTP，UTP C．dATP，dGTP，dCTP，dUTPD．dATP，dGTP，dCTP，dTTP

（ B ）40．1分⼦葡萄糖进⾏糖酵解净剩（）分⼦ATP。 A． 1 B．2 C．3 D．4

（ C ）41．tRNA连接氨基酸的部位是在（）。A．1＇-OH B．2＇-OH C．3＇-OH D．5＇-P

（ D ）42．蛋⽩质和核酸分⼦共同具有的化学元素是（）。A．C、H、P、N、P、S B．C、H、O、N、P C．C、H、O、N、S D．C、H、O、N

（ A ）43．能将脂酰辅酶A转运进⼊线粒体的物质是（）。 A．⾁碱 B．胆碱C．柠檬酸D．⼄酰辅酶A