饲料厂的创业计划书

HACCP计划

文件编号：DFXW/JW003

发行版本：A/O 版

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XXXXX有限公司

目 录

1、配合饲料、浓缩饲料和精补料产品描述

2、主要原料描述

3、生产工艺流程图及工艺说明

4、危害分析

5、饲料产品HACCP计划表

6、关键限值制定的依据

第1章 配合饲料、浓缩饲料和精补料产品描述

1.1产品类别：畜禽配合饲料

产品名称 畜禽配合饲料

主要原料组成 能量饲料（玉米等）、蛋白饲料（豆粕、棉粕、菜粕、玉米DDGS、鱼粉等）、矿物饲料（如钙粉等）。

产品特性 猪配合饲料 化学特性：符合GB13078－2001规定，砷≤2.0mg/kg；铅≤5.0 mg/kg ；氟≤100.0 mg/kg ；铬≤10.0mg/kg；镉≤0.5mg/kg；氰化物≤50mg/kg 亚硝酸盐≤15

mg/kg。

生物特性：符合GB13078－2001规定，黄曲霉B1≤10ug/kg(仔猪)，20ug/kg (中大猪及种猪)；霉菌总数≤45×10³个/g；沙门氏菌不得检出。

鸡配合饲料 化学特性：符合GB13078－2001规定，砷≤2.0mg/kg；铅≤5.0 mg/kg；氟≤350mg/kg（产蛋鸡），250mg/kg（肉用仔鸡、生长鸡）。

生物特性：符合GB13078－2001规定，黄曲霉B1≤10ug/kg(肉用仔鸡前期),20ug/kg（肉用仔鸡后期、生长鸡、产蛋鸡）；霉菌总数≤45×10³个/g；沙门氏菌不得检出。

鸭、鹅配合饲料 化学特性：符合GB13078－2001规定，砷≤2.0mg/kg；铅≤ 5.0 mg/kg；氟≤ 200mg/kg（生长鸭、肉鸭、肉鹅），250 mg/kg（产蛋鸭、鹅）

生物特性：符合GB13078－2001规定，黄曲霉B1≤15ug/kg；霉菌总数≤35×10³个/g；沙门氏菌不得检出。

WORD格式

专业资料整理 重庆工商大学派斯学院创业管理论文

1.工厂概况

1.1基本情况

工厂名称：彭氏酿酒厂

行业类型：生产加工业

组织形式：民营企业主要以自产自销为主

经营范围：白酒加工销售

工厂地点：四川省乐山市犍为县××村

工厂面积：占地200平方米

创业理念：以质量求发展，坚持为顾客创造价值、与员工共同进步的思想。

创业者个人情况：彭霞女二十二岁本科

1.2项目介绍

白酒行业利润一直保持着快速增长，属于业绩驱动型行业，乡镇酿酒厂是属

于生产加工型的第二产业。彭氏酿酒厂是由个人合资的合伙企业，它是采用熟料

高产酿酒技术进行酿酒的小型企业，它是酿酒与养猪相结合的双收益企业。

在选定行业之初，我先衡量自己的资金情况和分析自己的实际情况，对于一

个大学生来说最缺乏的就是资金和经验，因为，各行业的总投资有高有低，每一

种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金和资源能够做哪些行业，再来

做进一步的规划。我选择在我们家乡建立一个酿酒厂的优势在于：

（1）我们村周边都没有类似的酿酒厂，可以有广阔的市场。

（2）在我们村建立小型酿酒厂，可以就地取材，原材料的取得很方便。

（3）在乡村建立酿酒厂，资金要求不多，很适合创业，特别是这种小型的酿酒

厂。

（4）现在，酒在人们的生活中也是不可或缺的了，因此选择建小型酿酒厂是明

智的选择，它有广阔的市场和有利可图。

（5）我有现成的设备和技术做基础。与已有做酿酒厂的人员合作，从中得到

技术支持。

2.厂址的选择

第1页共7页WORD格式

专业资料整理 重庆工商大学派斯学院创业管理论文

选择在我们乡村建立酿酒厂理由如下：

（1）我们村交通比较便利，现在水泥路一直通往县城，到县城已不到一个小

时，会很方便我们的酿造和销售。

（2）乡村劳动力资源比较丰富，并且乡村的劳动力的成本不高，可以节约我

们的创业成本。

（3）能够得到乡里人们的支持，因为为乡村的人民提供了就业机会，他们会

1.工厂概况

1.1基本情况

工厂名称：彭氏酿酒厂

行业类型：生产加工业

组织形式：民营企业 主要以自产自销为主

经营范围：白酒加工销售

工厂地点：四川省乐山市犍为县××村

工厂面积：占地 200 平方米

创业理念：以质量求发展，坚持为顾客创造价值、与员工共同进步的思想。

创业者个人情况：彭霞 女 二十二岁 本科

1.2项目介绍

白酒行业利润一直保持着快速增长，属于业绩驱动型行业，乡镇酿酒厂是属于生产加工型的第二产业。彭氏酿酒厂是由个人合资的合伙企业，它是采用熟料高产酿酒技术进行酿酒的小型企业，它是酿酒与养猪相结合的双收益企业。

在选定行业之初，我先衡量自己的资金情况和分析自己的实际情况，对于一个大学生来说最缺乏的就是资金和经验，因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金和资源能够做哪些行业，再来做进一步的规划。 我选择在我们家乡建立一个酿酒厂的优势在于：

（1）我们村周边都没有类似的酿酒厂，可以有广阔的市场。

（2）在我们村建立小型酿酒厂，可以就地取材，原材料的取得很方便。

（3）在乡村建立酿酒厂，资金要求不多，很适合创业，特别是这种小型的酿酒厂。

（4）现在，酒在人们的生活中也是不可或缺的了，因此选择建小型酿酒厂是明智的选择，它有广阔的市场和有利可图。

（5） 我有现成的设备和技术做基础。与已有做酿酒厂的人员合作，从中得到技术支持。

2.厂址的选择

选择在我们乡村建立酿酒厂理由如下：

（1）我们村交通比较便利，现在水泥路一直通往县城，到县城已不到一个小时，会很方便我们的酿造和销售。

（2）乡村劳动力资源比较丰富，并且乡村的劳动力的成本不高，可以节约我们的创业成本。

（3）能够得到乡里人们的支持，因为为乡村的人民提供了就业机会，他们会努力为建立酿酒厂而努力，减少了很多机会成本。

（4）因为在此地建立酿酒厂为该地提供了就业机会，也能够得到当地政府的支持。

1 特色酿醋厂创业计划书

2009年4月15日

一、项目介绍：

项目名：在城郊建立特色酿醋厂

厂址选择：最适宜在丘陵或山地附近的城郊建厂

原料：粮食及水果等农产品，中药材

劳动力：主要为农村剩余劳动力

产品：调味醋，果醋，药用醋，保健醋，美容美体醋等

环境效益：促进植树造林，保持水土，绿化环境

社会效益：带动就业，增加农民收入，促进地区林果业，包装业，商业的发展及农业产业结构的调整。

二、创业目标：酿清洁，绿色，环保，健康，安全的食用醋、保健醋、美容醋，建让千家万户都放心满意的醋厂。

三、公司描述：集食用醋，保健醋，美容醋的生产于一体的特色酿醋厂

四、市场分析：调味醋为家居必需品;果醋味道鲜美;保健醋针对有不同保健需要的人，据中医理论酿造；美容美体醋安全健康,迎合广大爱美女性的需要．

醋类系列产品成本低，实用性强，在城乡各消费阶层都有广阔的市场．

五、营销策略：大力宣传醋文化，醋的作用，及相关健康知识，增强人们的保健意识及对醋的好感，并向消费者传授醋的使用及外用的特殊方法。

与城乡各粮油店及商场，商店建立业务联系，通过经销，代销等方式销

产品。

搞好售后服务。

六、经营管理：在企业内设研发部，采购部，生产部，销售部四个部门

研发部：由中医及技术人员组成，负责提高产品科技含量及推出新产品

采购部：主要负责从各地采购农产品，中药材和产品包装。

生产部：设有生产组，质检员和包装组

销售部：负责产品销售

各部门设项目经理及奖罚机制

七、创业团队：王某（采购） 李某（生产） 高某（宣传） 郭某（销售） 周某（财务）

八、融资方案及回报：

资金来源由个人出资，向集体借款，银行贷款三部分组成，用以支付厂房，设备，原料，运输，工资，广告，纳税等费用。

第一年盈利的10%用于支付银行贷款利息，20%用于偿还集体借款，其余投入在生产。

第二年获利地20%用于支付部分贷款本息，20%用于偿还集体借款，10%用于提高职工工资。依此类推，直至将贷款及借款还清。