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肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的快餐连锁企业之一，以独特的炸鸡产品和独特的调味品而闻名。
本文旨在对肯德基的市场营销战略进行分析，包括品牌定位、目标市场、产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略等方面。
二、品牌定位肯德基的品牌定位是提供美味可口的炸鸡和其他快餐产品，以家庭和年轻人为主要目标客户群体。
其品牌形象强调快捷、方便和美味，同时注重产品质量和服务体验。
三、目标市场肯德基的目标市场主要包括家庭和年轻人。
家庭消费者通常是具有一定购买力和消费需求的家庭，他们希翼在忙碌的生活中享受美味的快餐。
年轻人是肯德基的重要客户群体，他们喜欢尝试新鲜、时尚的食品，并且对快餐的需求量较大。
四、产品策略肯德基提供多样化的产品，包括炸鸡、汉堡、薯条、沙拉等。
其产品策略主要体现在以下几个方面：1. 独特的炸鸡调味品：肯德基的炸鸡调味品是其核心竞争力之一，通过秘制的配方和独特的口味，吸引了大量消费者。
2. 多样化的产品组合：肯德基提供多样化的产品组合，以满足不同消费者的需求。
例如，针对素食主义者，推出了蔬菜汉堡和沙拉等产品。
3. 新产品的推出：肯德基不断推出新产品，以吸引消费者的注意力和满足其需求。
例如，推出了辣味炸鸡、无骨炸鸡等新品种。
五、价格策略肯德基的价格策略主要基于市场需求和竞争情况，以及产品成本和利润预期等因素。
其价格策略包括以下几个方面：1. 价值套餐：肯德基提供各种价值套餐，以吸引消费者。
这些套餐通常包括炸鸡、薯条、饮料等，价格相对较低，符合消费者的经济实惠需求。
2. 优惠活动：肯德基时常通过促销活动来吸引消费者，例如打折、赠品等。
这些活动可以增加消费者的购买欲望，提高销售额。
3. 不同地区的定价差异：考虑到不同地区的市场需求和消费能力差异，肯德基在不同地区采取不同的定价策略，以最大程度地满足消费者需求。
六、渠道策略肯德基的渠道策略主要包括直营店和加盟店两种形式。
肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基（KFC）是全球最大的快餐连锁企业之一，以独特的炸鸡产品而闻名于世。
本文将对肯德基的市场营销战略进行分析，包括其品牌定位、目标市场、竞争优势以及市场推广策略等方面。
二、品牌定位肯德基的品牌定位是“享受美味炸鸡的家庭快餐店”。
其产品以炸鸡为主打，同时提供汉堡、薯条、沙拉等多样化的快餐选择，满足不同消费者的口味需求。
肯德基注重产品的品质和口感，通过独特的调味配方和独特的炸鸡制作工艺，打造出独一无二的美味。
三、目标市场肯德基的目标市场主要是家庭消费者和年轻人群体。
家庭消费者是肯德基的主要客户群体，他们在周末或节假日选择到肯德基享受美食，同时肯德基还提供儿童套餐，吸引年轻家庭的消费。
此外，肯德基还针对年轻人群体推出了一些时尚、多样化的产品，以满足他们对新鲜、有趣食品的需求。
四、竞争优势肯德基在市场上具有以下竞争优势：1. 品牌知名度：肯德基是全球著名的快餐品牌之一，拥有广泛的品牌认知度和忠诚度。
2. 独特的产品：肯德基的炸鸡产品以其独特的口味和制作工艺而受到消费者的喜爱，形成了独特的竞争优势。
3. 多样化的产品组合：肯德基提供多样化的快餐选择，满足不同消费者的口味需求，增加了客户黏性。
4. 全球化战略：肯德基在全球范围内开展业务，充分利用全球化战略，实现了规模经济效益。
五、市场推广策略肯德基采用多种市场推广策略来吸引消费者：1. 广告宣传：肯德基通过电视、广播、报纸等媒体进行广告宣传，以提高品牌知名度和产品认知度。
2. 促销活动：肯德基定期推出促销活动，如买一送一、特价套餐等，吸引消费者前来消费。
3. 社交媒体营销：肯德基积极利用社交媒体平台，如微博、微信等，与消费者进行互动，发布最新产品信息和促销活动。
4. 品牌合作：肯德基与其他知名品牌合作，推出联名产品，增加产品的吸引力和独特性。
5. 线下推广：肯德基在各地开设门店，并通过门店布局、装修等方式吸引消费者，提供舒适的用餐环境。
肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基（KFC）是全球领先的连锁餐饮品牌之一，以其独特的炸鸡产品和优质的服务而享誉全球。
本文旨在对肯德基的市场营销战略进行深入分析，包括品牌定位、目标市场、市场细分、竞争对手分析、营销策略等方面。
二、品牌定位肯德基的品牌定位是“享受美味，快乐分享”。
其独特的炸鸡产品和秘制香料是其品牌的核心竞争力，为消费者提供独特的口感和美味的食物体验。
此外，肯德基还注重提供快乐的用餐环境和友好的服务，让消费者感受到快乐和满足。
三、目标市场肯德基的目标市场主要是年轻人和家庭消费者。
年轻人对于快餐的需求量大，而家庭消费者则更注重价格合理和方便快捷的用餐选择。
肯德基通过推出适合不同消费者群体的产品和服务，满足不同消费者的需求。
四、市场细分肯德基将市场细分为以下几个方面：1. 年龄：主要以18-35岁的年轻人为主要消费群体，因为他们更愿意尝试新鲜的食物和体验不同的美食文化。
2. 收入水平：肯德基的产品价格相对较为亲民，适合中等收入水平的消费者。
3. 地理位置：肯德基在全球范围内都设有门店，无论是城市还是乡村，都能够满足消费者的需求。
五、竞争对手分析肯德基的主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌，以及其他本地餐饮品牌。
这些竞争对手在产品品质、价格、服务等方面与肯德基存在竞争关系。
肯德基通过不断创新和提升产品质量，以及提供独特的用餐体验来与竞争对手区分开来。
六、营销策略1. 产品策略：肯德基不断推出新品，满足消费者对于新鲜和多样化食物的需求。
同时，肯德基还注重产品质量和口感的提升，确保消费者能够享受到美味的食物。
2. 价格策略：肯德基的产品价格相对较为亲民，注重提供性价比高的产品。
此外，肯德基还定期推出促销活动和优惠券，吸引消费者前来购买。
3. 渠道策略：肯德基通过在全球范围内建立门店网络，覆盖不同地理位置的消费者。
此外，肯德基还积极拓展外卖和在线订餐渠道，提供更便捷的用餐方式。
4. 推广策略：肯德基通过广告、营销活动和社交媒体等渠道进行推广，增强品牌知名度和消费者的购买欲望。
肯德基市场营销战略分析一、市场背景肯德基（KFC）是全球知名的快餐连锁品牌，成立于1952年，总部位于美国肯塔基州。
肯德基以其独特的炸鸡配方和独特的味道而闻名，如今已经成为全球最大的快餐连锁企业之一。
肯德基在全球拥有超过23,000家门店，遍布120多个国家和地区。
二、竞争环境分析1. 直接竞争对手：麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌是肯德基的主要竞争对手。
它们同样提供快速便捷的餐饮服务，与肯德基在产品种类、价格、服务等方面存在直接竞争关系。
2. 间接竞争对手：传统餐饮行业如中式快餐、火锅等也是肯德基的竞争对手。
这些餐饮形式在本土市场上有一定的市场份额，与肯德基争夺消费者的餐饮需求。
3. 新兴竞争对手：随着外卖平台的发展，外卖行业的崛起也对肯德基产生了竞争压力。
消费者可以通过外卖平台点餐，享受到同样方便快捷的服务，这对传统快餐业态构成了威胁。
三、市场营销战略分析1. 定位策略：肯德基通过不断提升产品质量和服务水平，将自己定位为高品质、高价值的快餐品牌。
同时，肯德基也注重满足不同消费者群体的需求，推出多样化的产品，如套餐、单品、季节性特色产品等。
2. 产品策略：肯德基的核心产品是炸鸡，但为了满足不同消费者的口味需求，肯德基还推出了汉堡、沙拉、饮料等多种产品。
此外，肯德基还注重创新，不断推出新品，吸引消费者的注意力。
3. 价格策略：肯德基采用了差异化的定价策略。
对于高端消费者，肯德基提供高品质的产品和服务，并相应地定价；对于普通消费者，肯德基提供经济实惠的套餐和优惠活动，以吸引更多的消费者。
4. 渠道策略：肯德基通过自有门店、外卖平台、电话订餐等多种渠道提供服务。
肯德基的门店分布广泛，覆盖了城市和乡村地区，以便更好地满足消费者的需求。
5. 促销策略：肯德基通过不同的促销活动吸引消费者，如打折、赠品、联合营销等。
此外，肯德基还注重与消费者的互动，通过社交媒体、会员制度等方式与消费者建立联系，提高消费者忠诚度。
肯德基企业战略分析报告目录一．公司简介二．宏观环境分析——PEST分析法1政治与法律因素(P)2经济因素（E）3社会环境因素（S）4技术因素（T）三．产业环境分析——五力竞争分析法1产业新进入者的威胁2代替品的威胁3购买商讨价还价的能力4产业现有竞争对手5供应商讨价还价的能力四．成功关键因素1广告2加强供应链管理，提高安全监控力度3差别定价法，同城不同价4加强中国特色经营，改变垃圾食品印象五．价值链分析1企业价值链的优化2充分利用协同效应：多品牌组合3共同成长的人力资源发展：文化导向、培训体系1明星类产品2现金牛类产品3问题类产品4瘦狗类产品七．SWOT分析1内部优势分析（S）2内部劣势分析（w）3外部发展机遇（o）4外部的威胁（t）八．总体战略分析与选择九．业务单位战略十．国际化战略十一．战略实施十二．面临的主要风险•第一章：公司简介肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称KFC，是来自美国的著名连锁快餐店，由哈兰山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
肯德基是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，在全球拥有10000多家餐厅，到目前为止，肯德基在全国200多个城市已经拥有4000余家餐厅。
严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，令肯德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象。
肯德基的到来不仅率先将现代的快餐概念引入中国，使人们在传统的饮食中第一次感受到了从食品风味到就餐方式的根本不同，并给人们的服务观念带来了重大影响。
肯德基（KFC）和著名的休闲餐饮品牌必胜客（PIZZA HUT）、墨西哥口味餐厅TACO BELL以及A& W、Long John Silver’s（LJS）同属于全球最大的餐饮连锁企业之一——百胜餐饮集团。
肯德基于1987年11月12日在中国北京前门开设第一家快餐店，是第一家进入中国内地的西式快餐连锁集团。
历经6年的摸索，至1992年全国餐厅总数为10家。
肯德基市场营销战略分析引言概述：肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球率先的快餐连锁企业之一，以其独特的炸鸡产品和全球范围内的分店网络而闻名。
本文将对肯德基的市场营销战略进行分析，旨在探讨其成功的原因以及如何应对竞争对手的挑战。
一、品牌定位1.1 强调产品特色：肯德基以炸鸡为主打产品，通过独特的配方和炸鸡制作工艺，提供口感独特的美食体验。
1.2 注重品质与卫生：肯德基致力于提供高品质、卫生和安全的食品，通过严格的供应链管理和食品安全标准，赢得了消费者的信任。
1.3 强调品牌形象：肯德基以其标志性的红色和白色标识，以及“肯德基”的品牌名称，树立了全球知名度和品牌形象。
二、市场扩张策略2.1 全球化战略：肯德基通过建立全球分店网络，不断扩大其市场份额。
通过适应不同国家和地区的口味和文化习惯，满足当地消费者需求。
2.2 多元化产品线：除了炸鸡，肯德基还推出了汉堡、薯条、沙拉等多种产品，以满足不同消费者的口味需求。
2.3 创新营销活动：肯德基通过推出新产品、举办促销活动和合作赞助等方式，吸引消费者的关注和参预，提升品牌知名度和销售额。
三、数字化转型3.1 在线订购与外卖服务：肯德基通过建立在线订购平台和与第三方外卖平台的合作，提供更便捷的购餐方式，满足消费者的需求。
3.2 社交媒体营销：肯德基积极利用社交媒体平台，与消费者互动，推广新产品和促销活动，增加品牌暴光和用户参预度。
3.3 数据分析与个性化推荐：通过采集和分析消费者数据，肯德基能够更好地了解消费者需求和购买习惯，提供个性化的推荐和服务。
四、竞争对手应对策略4.1 不断创新：肯德基密切关注市场动态和竞争对手的举措，及时推出新产品和服务，保持竞争优势。
4.2 提升消费者体验：肯德基通过改进店内环境、提升服务质量和加强员工培训，提供更好的消费者体验，留住现有客户并吸引新客户。
4.3 品牌合作与联合营销：肯德基与其他品牌进行合作，通过联合营销活动和互惠互利的合作关系，共同吸引消费者。
肯德基公司战略报告目录第一部分企业各部分基本介绍 (2)肯德基的基本职能 (2)肯德基生产运作的类型 (3)第二部分企业战略和运作策略 (3)肯德基的产业环境： (4)肯德基内部战略要素 (4)肯德基的差异化战略 (4)第三部分肯德基SWOT分析 (5)第四部分生产运作系统 (5)先进生产制造技术 (5)业务流程重组 (6)第一部分企业各部分基本介绍肯德基（Kentucky Fried Chicken），通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
肯德基的基本职能①生产运作烹制各种食品，提供餐饮。
②理财将顾客的消费转化为运营成本并进一步扩大市场。
在吸收加盟方面主要由以下几点要求：第一，在一个特许经营店开始时须支付37600美金的特许经营初始费，这费用是一次性的同时，每个加盟商在发展一家新店时，都要支付这个费用。
第二，每个餐厅的转让费在800万元人民币（二三线城市低至200万人民币）。
这800万元是根据一些综合指数制定的购买一家肯德基餐厅的参考价格，实际转让费用将视目标餐厅的销售及利润状况而定。
第三，持续经营的费用包括占销售额6%的特许经营权使用费和占销售额5%的广告分摊费用。
这些费率和费用是在现行的基础上制定的，在特许经营合同签定之后十年内保持不变。
③营销媒体的广告宣传，对客户进行问卷调查为各类食品的开发和改善提供依据。
肯德基的输入·转化·输出主要输入转化内容主要输出各类食品的原材料，如：鸡翅、鸡腿、面包等各种事物的加工烹制以及各种口味的调配等鸡翅、鸡腿、汉堡等各类食品调味品：胡椒粉、盐、孜然、酱等奶油加工制作冰激凌、蛋糕等水果合作伙伴提供无可乐等肯德基生产运作的类型肯德基属于大量大批生产运作企业，品种多样，且每种都有一定的批量，生产有一定的重复性。
这一类生产运作特征主要有：一、设计方面。
肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球率先的跨国连锁餐饮企业之一，以独特的炸鸡产品和快速服务而闻名。
本文将对肯德基的市场营销战略进行分析，包括品牌定位、目标市场、竞争优势和推广策略等方面。
二、品牌定位肯德基的品牌定位是“美味、便捷、价值”，旨在为消费者提供美味可口的快餐食品，并强调其产品的便捷性和性价比。
肯德基通过持续创新和提供多样化的产品来满足不同消费者的需求，从而确立了其在快餐行业的领导地位。
三、目标市场肯德基的目标市场主要包括年轻人、家庭和快节奏的都市白领。
年轻人是肯德基的主要消费群体之一，他们对新鲜、时尚和多样化的产品有较高的需求。
家庭市场是肯德基的另一个重要目标市场，他们注重产品的健康、安全和适宜的价格。
同时，快节奏的都市白领也是肯德基的重要消费群体，他们对便捷、快速的服务有较高的要求。
四、竞争优势1. 产品优势：肯德基的产品以独特的炸鸡为核心，其秘方独特，口感鲜美，深受消费者爱慕。
此外，肯德基还不断推出新产品，如汉堡、薯条、沙拉等，以满足不同消费者口味的需求。
2. 品牌知名度：肯德基作为全球知名品牌，拥有广泛的品牌影响力和忠实的消费者群体。
其标志性的红色和白色商标以及“肯德基”这个独特的品牌名称，使其在市场上具有较高的辨识度。
3. 分布网络：肯德基在全球范围内建立了庞大的分店网络，使其产品能够覆盖更广泛的消费群体。
同时，肯德基还通过与合作火伴建立战略合作关系，进一步扩大了其分布网络。
五、推广策略1. 广告宣传：肯德基通过电视、广播、报纸、杂志等多种媒体进行广告宣传，以增强品牌知名度和吸引消费者。
同时，肯德基还与明星、体育赛事等进行合作，以提高广告的影响力和吸引力。
2. 促销活动：肯德基定期推出各种促销活动，如优惠券、特价套餐、赠品等，以吸引消费者并增加销量。
此外，肯德基还通过会员卡、手机应用等方式提供会员专享优惠，增加消费者的忠诚度。
肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基（KFC）是全球最具影响力的快餐连锁品牌之一，以其独特的炸鸡产品和独家的秘方调料而闻名于世。
本文将对肯德基的市场营销战略进行分析，包括品牌定位、目标市场、产品策略、定价策略、促销策略和分销渠道。
二、品牌定位肯德基以“快乐、美味、方便”的品牌形象定位自己，致力于为消费者提供高品质的快餐体验。
其标志性的炸鸡产品以及多样化的套餐组合，满足了不同消费者的口味需求。
此外，肯德基还注重创新，推出了一系列适应当地市场的特色产品，如辣味炸鸡和咖喱味炸鸡，以吸引更多的消费者。
三、目标市场肯德基的目标市场主要是年轻人和家庭消费者。
年轻人通常对快餐的便利性和多样化的选择更感兴趣，而家庭消费者则更关注价格合理和适合全家人口味的产品。
肯德基通过在城市中心和购物中心等繁忙地段开设门店，以及提供儿童乐园和家庭套餐等服务，吸引了这两类消费者。
四、产品策略肯德基的产品策略主要包括产品创新和产品组合。
肯德基不断推出新的产品以满足消费者的口味需求，如无骨鸡翅、薯条、沙拉等。
同时，肯德基也提供多样化的套餐组合，如单人套餐、家庭套餐和派对套餐，以满足不同消费者的需求。
五、定价策略肯德基采用了多种定价策略来吸引消费者。
首先，肯德基采用了竞争定价策略，与其他快餐连锁品牌保持相对较低的价格，以吸引更多的消费者。
其次，肯德基还推出了一些特价优惠活动，如买一送一和折扣券，以增加销量和提高消费者忠诚度。
六、促销策略肯德基的促销策略主要包括广告宣传、营销活动和社交媒体推广。
肯德基通过电视、广播、报纸等传统媒体进行广告宣传，以增加品牌知名度。
此外，肯德基还定期举办一些营销活动，如推出新产品时的试吃活动和举办儿童乐园活动等，以吸引消费者。
同时，肯德基还积极利用社交媒体平台，如微博、微信和抖音等，与消费者进行互动，提高品牌的社交影响力。
七、分销渠道肯德基采用了多种分销渠道来销售产品。
除了自有门店外，肯德基还与一些超市、便利店和加油站等合作，将产品销售到更多的销售点。
肯德基市场营销战略分析一、市场概况肯德基（KFC）是全球领先的快餐连锁品牌之一，以独特的炸鸡产品和独特的调味品而闻名。
公司成立于1952年，总部位于美国肯塔基州路易斯维尔市。
目前，肯德基在全球拥有超过23,000家门店，遍布150多个国家和地区。
在中国，肯德基是最早进入的国际快餐品牌之一，自1987年进入中国市场以来，已经发展成为中国最大的西式快餐连锁企业之一。
二、竞争环境分析1. 竞争对手：肯德基在中国市场面临着来自麦当劳、必胜客等国际快餐品牌的竞争，以及来自本土快餐品牌如呷哺呷哺、真功夫等的竞争。
这些竞争对手在产品品质、价格、服务等方面与肯德基存在直接竞争关系。
2. 消费者需求：随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高，消费者对于快餐的需求也在不断增加。
消费者更加注重食品的品质、健康和营养价值，对于快餐品牌的选择更加理性和注重个性化。
3. 政策环境：中国政府对于食品安全和健康的要求越来越高，对于快餐行业的监管也越来越严格。
肯德基需要遵守相关政策法规，确保产品的质量和安全。
三、市场定位肯德基在中国市场的市场定位是“西式快餐领导品牌”。
通过提供独特的炸鸡产品和调味品，满足消费者对于西式快餐的需求。
肯德基在中国市场的定位是高品质、高服务和高附加值的快餐品牌。
四、市场营销策略1. 产品策略：肯德基不断创新产品，满足消费者对于多样化、健康和营养的需求。
例如，推出低脂肪、低热量的健康餐，以及适合儿童的套餐等。
同时，肯德基还注重产品的口味和品质，保持独特的风味。
2. 价格策略：肯德基采取灵活的价格策略，根据不同地区、不同消费群体的需求进行定价。
肯德基还经常推出促销活动，吸引消费者，增加销量。
3. 渠道策略：肯德基在中国市场采取多种渠道策略，包括直营店、加盟店、外卖服务等。
通过多样化的渠道，肯德基能够更好地覆盖不同地区和不同消费群体。
4. 促销策略：肯德基通过广告、促销活动等手段提高品牌知名度和消费者认知度。
肯德基公司战略报告姓名：卢剑君学号：2006116325 班级：06人力前言本小组要作公司战略报告的行业是快餐行业。
自进入21世纪以来，中国快餐业就取得了持续快速地发展。
据调查统计，目前为止我国快餐业年营业额已经超过2000亿元，连锁网点突破100万个，并以每年20%的增长速度快速发展着。
①随着中国餐饮业、特别是快餐业的发展，处在第二集团的中式快餐已经在发力。
麦当劳和肯德基两大西式快餐巨头，已占据了中国快餐市场的半壁江山。
如今，曼哈顿快餐又登陆中国。
全球最大的中式快餐连锁店大家乐集团也卷土重来，再战中国内地市场。
从2008年开始，肯德基开始全面实施本土化战略，在中国市场近2000家餐厅中，蒙牛牛奶将加入其产品线。
原本火爆的快餐市场又面临一场新的战斗。
而国内品牌真功夫为在港上市“搭梯”，正酝酿店面升级，已采用全球餐饮先进操作系统。
未来几年中国的快餐市场仍然充满机遇，快餐需求走向多样化，快餐企业经营空间不断拓宽，外延日趋扩大，服务领域更加宽广：快餐连锁店持续发展，店态风格更加丰富，连锁经营稳步推进；团体供餐异军突起，专业公司不断发展壮大，成为市场新的亮点；各地早餐工程纷纷启动，一批快餐连锁企业担当主力，迅速崛起；送餐和外卖发展势头强劲，市场需求不断增强，前景广阔；快餐食品加工发展速度加快，积极开拓面向家庭的需求服务，受到欢迎；快餐的休闲、便餐色彩有所强化，企业开拓创新与延伸经营力度加强，显示出我国快餐业发展的生机与活力。
而今即使面临着不期而遇的金融危机，快餐行业依旧加紧它的本土化步伐。
提到快餐行业，不得不想到的是进入中国最早，在中国发展最快最广为人知的白色胡子老人——肯德基。
①数据来源：中国行业研究网《2008年中国快餐业研究咨询报告》目录（一）肯德基战略概况 (3)（二）基于《企业战略管理》的分析 (3)1、肯德基的远景与使命 (3)2、肯德基的外部环境分析 (5)一般环境 (5)产业环境 (6)3、肯德基的内部禀赋分析 (8)确定内部战略要素 (8)评价内部战略要素 (11)4、肯德基的业务组合分析 (12)5、肯德基的公司战略与选择 (15)6、肯德基的竞争战略与选择 (17)（三）总结 (19)（一）肯德基战略概况②肯德基（Kentucky Fried Chicken），是来自美国的著名连锁快餐厅，世界上的第一家肯德基由哈兰·山德士于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。
主要出售炸鸡等食品，隶属于百胜。
肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。
肯德基自1987 年在北京前门开了中国第一家餐厅后，已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了19个有限公司,至2000年底，在近80个城市和地区内开设了四百多家餐厅。
到目前为止，肯德基已成为中国最大、发展最快的快餐企业。
作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，到底肯德基是如何驾驭这个庞大而多元化的中国市场的呢？经过书籍阅读以及网络搜寻，肯德基的公司战略大致可以着眼于以下几点：➢选址策略——通过划分和选择商圈，测算与选择聚客点，并结合针对竞争对手的策略“跟进策略”，使其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的核心竞争力之一。
➢远景目标——“把中国肯德基（KFC）品牌做成中国餐饮业的第一品牌，甚至是全世界最受欢迎的餐饮业品牌”，一个与其特许经营的特点相吻合的可行的远景。
➢市场营销——标准化服务、准确的市场定位、合理划分消费者、有计划的促销、顾客至上的服务等，他们是如何成功的构成肯德基的战略管理的一步，在接下来的分析中将一一为您解释，。
➢特许经营——立足双方，严格规定特许人的条件、经营模式、培训、合同、费用。
➢供应商管理——对供应商进行星级评估以及相关培训支持，同时促使国外供应商本地化，尽量使用本地资源。
➢企业文化——塑造具有服务意识导向的强有力的企业文化，如“餐厅经理第一”、“冠军检测”考核、“群策群力，共赴卓越”、注意细节等，使员工接受了肯德基的组织文化的同时，其各种繁复的规章制度也就深深内化在他们心中。
➢员工培训——把员工培训作为自己一项重要的核心竞争力来培养，不断投入资金人力进行多方面各层次的培训，如教育发展系统、餐厅管理技能培训、餐厅员工岗位基础培训、职能部门专业培训。
通过简单的归纳概述，以及今天肯德基成功的案例，可见肯德基是一个有明确战略的企业，并且能够将这个战略成功地贯彻实施。
但往往有时候我们可以看到，许许多多的同行模仿模范企业的做法，同样是以人为本，同样是稳健经营，管理理论是一样的，但做出来就大有不同了。
一个完美无缺的经营战略，如果执行不力，最后也会变得一文不名；而确定了恰如其分的经营战略，再辅之以完满的贯彻实施，企业才能百战不殆，长盛不衰。
作为国际餐饮巨头，肯德基值得探讨和深入研究的地方太多了，本文借由《企业战略管理》的相关知识对肯德基进行研究分析——肯德基为什么做这样的战略管理决策？肯德基是怎么执行这些战略管理的？这是本文通过所学知识分析中要探讨的两个问题。
（二）基于《企业战略管理》的分析1、肯德基的远景与使命肯德基来说，它的战略是计划，也是模式，是观念，也是定位，更是一种计谋。
每年百盛集团以及肯德基总部都会事前、有意识的制定目标和行动方案，细至每一个分店当年要举②本节内容从中国企业管理文库网《KFC在中国》参考整理。
办的推广活动都会有一套统一的计划。
而肯德基也总是围绕着它的每一个计划方案来配置它的资源，如管理者的派遣转移等。
肯德基每年的不可间断的培训以及企业文化熏陶培养出一个个能适应环境、对环境做出决策的管理者。
同时，更加明显的是，肯德基每年所做的行动无一不是为了战胜它的竞争对手而设计的！战略管理过程分为两部分，分别是战略分析以及实施战略。
首先来分析肯德基的战略形成，如下图1可见，战略分析是由三部分的输入最后得出可供选择的战略。
而Mission on 也就是远景使命是首先必须输入的。
图1 战略分析构成图资料来源：《公司战略管理》ppt一个成功的战略管理，建立在遵从该企业的远景与使命上。
而肯德基的远景和使命是什么呢？所谓的企业愿景体现了企业家的立场和信仰，是企业最高管理者头脑中的一种概念，是这些最高管理者对企业未来的设想。
是对“我们代表什么？”、“我们希望成为怎样的企业”的持久性回答和承诺。
而一个企业的愿景目标对其战略是否正确有着指引性的决定作用。
而肯德基的远景是：把中国肯德基（KFC）品牌作成中国餐饮业的第一品牌，甚至是全世界最受欢迎的餐饮业品牌。
肯德基有实力做这样的远景目标的。
③1．虽然肯德基是第一次来到中国，但以其多年的全球数千家分店的拓展和跨国际的管理经验，有足够实力全面开发中国市场，达成远景目标。
2．肯德基的远景目标是可行的。
这是建立在对中国的社会及其结构、市场、客户的严密分析基础上的。
作为中档快餐，没有一个成熟的商圈将无法支持其日常运转所需客流量。
因而中国各大城市未来几十年内逐渐成熟的商圈数量将决定肯德基的市场发展潜量。
基于对中国经济的前景和发展势头的乐观估算，肯德基预测它在中国会有一个广阔的发展空间。
另外，肯德基进入中国市场的时机非常好。
当时的中国餐饮业，特别是特许经营餐饮业还远未成熟，作为第一家进入中国的国际特许经营餐饮业巨头，只要抓住时机努力发展，完全能做到中国快餐业第一品牌。
3．肯德基的远景目标是与其特许经营的特点相吻合的。
作为特许经营业的肯德基与许多其他行业不同，其特点是高度规避风险。
因为餐饮连锁业一旦创立了良好的企业形象，便能使所有的连锁店共享由此带来的效益。
但相应的，一旦③整理自餐饮世界网站《立足中国，肯德基的成功营销》任何一家店出现问题，就会使整个品牌受到影响。
所以其抗风险的能力是很脆弱的。
肯德基是要在中国不断开拓新市场的，但既然是特许经营，就必须尽量规避风险，保证 品牌不因扩张而贬值，始终是品牌增值过程。
即无论怎样扩张，都需要稳健经营。
两者的结 合，都包含在肯德基要做中国餐饮业第一品牌的远景目标里了。
既定的远景目标，会直接影响企业业务规划、人才管理、业绩管理等各方面。
很明显，肯德基的远景目标也预示着其“本土化”策略的势在必行，否则将无法满足肯德基在中国快速成长中人力资源短缺和原材料来源问题。
而所谓的企业使命，则是企业最基本的、是自己区别与其他企业的经营目的，使企业一段时期内最基本的发展方向，反映了企业管理人员对企业性质和活动特征的认识，是企业制定和实施战略的一句。
肯德基的使命是：成为世界上最受欢迎的餐饮品牌，将中国百胜餐饮建设成为全中国乃至全世界最成功的餐饮企业，并且作为中国社会的一分子，肯德基秉承“回报社会”的企业宗旨。
1999年根据全球著名的AC 尼尔森调研公司在中国30个城市16,677份问卷调查显示，最早进入中国市场的西式快餐--肯德基，因其独有的美食和品质，被中国消费者公认为“顾客最常惠顾的”品牌，并在中国名列前十个国际著名品牌的榜首。
2002年肯德基的中国总部中国百胜餐饮集团连续三年居全中国餐饮百强之首，营业额达到71亿元，其中绝大部分来自肯德基。
北京大学和复旦大学分别于2002和2003年就肯德基对中国经济产生的影响进行了定量和定性的分析。
研究认为，肯德基在中国投资经营16年所体现出来的经济效益是显而易见的，具体体现在肯德基经营管理的示范效应，竞争激活与供应商的促进效应以及对人力资源的促进作用。
2002年9月，肯德基与中国青少年发展基金会合作成立了总额为3800万元的“中国肯德基曙光基金”，长期资助家境贫困但品学兼优的在校大学生。
目前曙光基金已经在全国24所大学实施，有近260名大学生接受了资助。
④这一系列的数据不是正说明，肯德基为自己订立的合理的使命正在一步步的达成，同时为企业战略实施提供了一个发展方向及宗旨。
2、肯德基的外部环境分析一般环境一般环境其实即指企业所处的宏观环境，我们从四方面入手：科技技术变革、政策法律变更、社会文化变化、经济环境好坏。
具体细分如下图2。
图2 一般环境构成图资料来源：《公司战略管理》ppt④ 数据来源：管理人网《肯德基在中国的发展》经济政策GNP可支配收入利率汇率投资 产业政策 政权稳定性 立法 政治联盟 技术 技术的产业影响 技术的社会影响首先，对于快餐业来说，技术发展对该产业的影响并不大，并且也一直处于比较稳定的发展状态，因此不作分析。
而政策法律，对于肯德基来说，早在19世纪进入中国市场的优惠政策已经丢淡，例如多年以来，包括“洋快餐”在内的各类外资企业，不仅在税收方面享受着“超国民待遇”，甚至在政治和法律方面也享受着“超国民待遇”。
但是这些都是当年中国为了吸引外资加快国内经济发展生活质量提高而作出的决策，而今天，随着麦当劳、肯德基等洋快餐违规用工，以及采用变种鸡激素鸡生产鸡翅、食物中添加过量苏丹红等一系列事件的曝光，洋快餐店开始受到了舆论的批评和食物部门、劳动部门的调查。
