农产品

农产品分类目次农产品所谓的农副产品是由农业临盆所带来的产品,包含农.林.牧.副.渔五业产品,分为食粮.经济作物.竹木材.工业用油及漆胶.禽畜产品.蚕茧蚕丝.干鲜果.干鲜菜及调味品.药材.土副产品.水产品等若干大类,每个大类又分若干小类.现对农产品进行分类汇总.一、农产品：栽种业.养殖业（一）栽种业：粮油.瓜果.蔬菜.其他1、粮油：①谷类：小麦.玉米.稻谷.高粱. 大麦.莜麦;燕麦②杂粮：莜麦;燕麦黍;粟;苡仁;荞麦;藜麦{3};穇子[4] 花豆;泥豆;鹰嘴豆;饭豆;小扁豆;羽扇豆;瓜尔豆;利马豆;木豆;红豆;绿豆;青豆;黑豆;褐红豆;油莎豆;芸豆③油料：棉籽.菜子.油菜子;芝麻;花生;茶籽;葵花籽;红花籽;油棕果;亚麻籽;南瓜籽;月见草籽;大麻籽;玫瑰果;琉璃苣籽;紫苏籽[1]2、瓜果：①仁果类：如苹果.梨.山楂②核果类：如桃.枣③浆果类：如葡萄.喷鼻蕉④坚果类：如核桃.板栗.⑤柑桔类：如柑.桔.甜橙.柚.柠檬⑥复果类：如菠萝.菠萝蜜.面包果⑦瓜类：重要指甜瓜.西瓜3、蔬菜：①根菜类：如萝卜.豆薯②茎菜类：如莴笋.竹笋.莲藕.芋头③叶菜类：如小白菜.大白菜.大蒜.大葱④果菜类：茄子.黄瓜.菜豆⑤花菜类：重要有黄花菜.菜花⑥食用菌类：如喷鼻菇.木耳5、其他①棉麻：棉花.黄麻.红麻.亚麻②中药材：杜仲.石斛.红花③林业产品：茶叶.毛竹.咖啡④烟叶（二）养殖业：禽类.畜牧.水产.其他1、禽类及其副产品：①肉类：鸡肉.鸭肉.鹅肉②蛋类：鸡蛋.鸭蛋.鹌鹑蛋③外相：皮张.绒毛.细尾毛.羽毛.肠衣2、畜牧及其副产品：①肉成品：猪肉.牛肉.羊肉②乳成品：生乳.奶成品③外相：皮张.绒毛.鬃尾.肠衣3、水产及其副产品：①鱼类：带鱼.鲅鱼.鲤鱼.鲫鱼②虾蟹类：对虾.河蟹.螃蟹③贝类：扇贝.鲍鱼.河蚌④藻类：海带.紫菜4、其他①蜂产品：蜂蜜.蜂王浆.蜂蜡②蚕茧：蚕丝.蚕蛹。

1、北京市北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃;2、上海市南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡;3、天津市天津小枣、天津对虾、天津红果、天津板栗/天津核桃、天津鸭梨、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠;4、重庆市九园包子、三江牌合川桃片、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、柑桔橙柚、重庆曲酒、涂山香肚、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆;5、辽宁省辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、裙带菜、关外米仁、酸枣仁、塔城精制陈醋、烟草、五味子、人参、鹿茸、细辛;6、吉林省人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼;7、内蒙古自治区鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮;8、山西省晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜;9、甘肃省发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒;10、青海省雪莲花、青贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇;11、广西壮族自治区罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠萝、菠萝、桂圆、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黄皮菜、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质谷、薏米、东南墨米、环江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花桥牌辣椒、桂林三花酒、广西动物药酒、蛤蚧、灵香草、金银花、桂皮、灵芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、府州桂花鱼;12、广东省凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、海龟、长春酒、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼;13、福建省枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、坪山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、凤梨、柑橘、海田鸡、金定鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、馆溪蜜柚、漳州芦柑、闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙;14、浙江省西湖龙井花茶、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天月清顶茶、华顶云雾茶、硕清紫笋茶、浙江络麻、杭菊、浙贝、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金橘、温州瓯柑、奉化水蜜桃、萧山杨梅、超山梅子、塘栖枇杷、义乌南枣、昌化山核桃、长兴白菜、金华佛手、湖州雪藕、龙泉香菇、天目笋干、绍兴霉干菜、绍兴香糕、西湖藕粉、宁波汤团、绍兴腐乳、嘉兴五芳斋粽子、绍兴麻鸭、叫花童鸡、糟鸡、金华火腿、平湖糟蛋、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青鱼干、柯桥豆腐干、龙山黄泥螺、西店牡蛎、绍兴黄酒、严东关五加皮酒;15、江苏省南京：南京板鸭、南京桂花鸭、香肚;苏州：六神丸、太湖莼菜、银鱼、卤汁豆腐干、茉莉花茶、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈;扬州：扬州菜肴、扬州酱菜;镇江：丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼;常熟：山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树;徐州：山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油;淮安：大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜;其他：云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺、白蒲茶干;16、江西省景德镇：山珍食货、乐平狗肉、桂花鲜姜酱菜、浮红茶叶、趸糖;南昌：三杯鸡、李渡高粱酒、茉莉南昌银毫、珠格枇杷、藜毫腊肉、雪枣坯;其他：南丰蜜橘、上饶早梨、猕猴桃、云雾毛尖茶、婺源绿茶、万年项米、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴铺灯芯糕、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鸭、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、四特酒、麻姑酒;17、山东省曲阜：孔府家酒、圣府糕点、圣府名酒、大果旦杏、纪庄大青梨;济南：玉记扒鸡、芦笋、明月香稻;其他：烟台苹果、烟台大樱桃、苹明梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平阳玫瑰花、莱州月季、青岛啤酒、金煲白兰地、烟台红葡萄酒、至宝三鞭酒、青岛白葡萄酒、海参、鲍鱼、德州扒鸡、高密蜜枣;18、安徽省寿县：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾糕点;毫州：古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、毫菊;其他：苏山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、砀山酥梨、黄水猕猴桃、来安花红、黟县香榧、黄山石耳、大别山木耳、巢湖银鱼、杏花村酒、口子酒、符离集烧鸡、顾桥陈醋、元为熏鸡、怀远石榴、宣州板栗、天柱剑毫、九华山黄石溪毛峰、桐城小兰花茶、萧县葡萄、三潭枇杷;19、河北省承德：山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子;其他：赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾;20、河南省洛阳：杜康酒、洛阳牡丹;开封：大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、花生糕;安阳：天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、彰德陈醋、糖油板栗;商丘：永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花;其他：许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、沙南芝麻与小磨麻油、四大怀药山药、牛膝、地黄、菊花、金银花、黄河鲤鱼、西峡猕猴桃王、西峡香菇、辉县山楂、封丘金银花、淇县天然无核枣、怀地黄、新郑红枣、嵩山首乌茶;21、湖北省武汉：武昌鱼、精武鸭脖子江陵：九黄饼、千张肉、无铅松花蛋、五香豆豉、荆州雪茄、酥黄蕉、散烩八宝饭;襄樊：天麻、大头菜、半夏、板鸭、金黄蜜枣、根雕家具、隆中茶、蜈蚣;其他：薏仁米、莲子、黄石、九资何茯苓、湖北贝母、苎麻、黄麻、仙人掌茶、宜红茶、玉露茶、青砖茶、黑木耳、银耳、香菌、孝感麻糖、沙湖盐蛋、白六边酒、桂花糕、荆州酸甜独蒜、柑橘、核桃、洪湖的莲子、莲藕;22、湖南省湘莲、君山茶、古丈毛尖、商桥银峰和湘波绿、偈滩茶、黄花菜、薏米、油茶、苎麻、白蜡、金橘、安江香柚、中华猕猴桃、白芷、永州薄荷、白术、玄参、湘黄鸡、淑浦鹅、龟蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉;23、云南省昆明：云南白、云南山茶花、杨林肥酒、玫瑰卤酒、卷烟、烧火腿、烧豆腐;大理：大理雪梨、苍山杜鹃花;丽江：云木香、天麻酒、竹荪、窨酒;其他：象牙芒果、无眼菠萝、宝珠梨、梅子、八角、猴头攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡赍、三七、虫草、砂仁、云归、宣威火腿、玫瑰大头菜、傣族烧鱼、香芋草烤鸡、滇八件点心;24、贵州省遵义：化风丹、杜仲、茅台酒、苗锦、尚稽豆腐皮、桃花、海龙米、鸭溪窖酒、董酒、遵义吴茱萸、黄花菜;镇远：青溪大曲、镇远接桃、镇远羊场茶、镇远道菜;其他：都匀毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、银耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、党参、三穗鸭、赏农金黄鸡、习水大曲酒、平坝窖酒、独山腌酸菜、都匀太师饼;25、四川省成都：文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、糖油果子;阆中：松花皮蛋;宜宾：宜宾面塑、宜宾五粮液;自贡：开花白糕、天车牌香辣酱、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、燕窝丝;其他：四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔;26、陕西延安：红枣、杏仁、苹果、核桃;韩城：红把苕帚、韩城花椒、韩城南糖;其他：天麻、杜仲麝香、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、华县大接杏、秦冠苹果、火晶柿子、洋县香米、洋县黑米、韩州锅盔、牛肉干、潼关酱笋、太白酒、秦州大曲酒; 27、宁夏回族自治区银川：黄河大鲤鱼、丁香肘子、甘草、发菜、枸杞、贺兰石、香酥鸡、;其他：沙棘、“大青”葡萄、宁夏山杏、西瓜、蚕豆、马莲、枸杞袋泡茶;28、新疆维吾尔自治区喀什：无花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工艺品、葡萄及葡萄干;其他：哈密瓜、香梨、野苹果、雪莲、红花、新疆贝母、西马茸、肉苁蓉、甘草;29、西藏自治区拉萨：木碗、冬虫夏草、西藏地毯、灵芝、青稞酒、金耳、雪莲花、藏红花、藏羚羊角、麝香;其他：藏香、旱獭皮、人参果、胡黄连;30、黑龙江省庆安大米、朝鲜族冷面、树莓、榛蘑、蕨菜、松茸、猴头蘑、元蘑、椴树蜜、黑木耳、猕猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿肾、熊胆、人参、西洋参;31、海南鸡屎藤、椰子、椰子粉、火龙果、海参、榴莲、芒果、姜奶、山竹、番石榴、杨桃、酸豆、香兰茶、洋蒲桃、地皮菜、。

食用农产品的定义和范围以食用农产品的定义和范围为标题，本文将从食用农产品的概念、分类和范围三个方面进行阐述。

一、食用农产品的概念食用农产品是指通过农业生产活动获得的、供人类食用的各种农产品。

它是农业生产的结果，是人类生活中不可或缺的重要组成部分。

食用农产品的生产包括耕种、养殖、捕捞等活动，涉及到土地、水资源、种植、养殖技术等多个方面。

二、食用农产品的分类食用农产品可以分为植物性农产品和动物性农产品两大类。

1. 植物性农产品：植物性农产品是指以植物为主要原料生产的农产品。

植物性农产品包括谷物、蔬菜、水果、食用油、茶叶、坚果等。

谷物是人类主要的食物来源之一，包括稻谷、小麦、玉米等。

蔬菜和水果富含维生素和矿物质，是人们日常膳食中必不可少的部分。

食用油是烹饪的重要原料，包括花生油、豆油、大豆油等。

茶叶是人们日常生活中常饮的饮料，不仅具有提神醒脑的作用，还有一定的保健功能。

坚果则有丰富的脂肪和蛋白质，是人们零食的首选。

2. 动物性农产品：动物性农产品是指以动物为主要原料生产的农产品。

动物性农产品包括畜牧产品、禽蛋类、水产品等。

畜牧产品主要包括牛、猪、羊等的肉类，以及奶制品。

禽蛋类主要包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

水产品包括淡水鱼、海水鱼、虾、蟹等。

三、食用农产品的范围食用农产品的范围广泛，涵盖了人类日常生活中所需的各种食物和饮料。

除了上述提到的植物性农产品和动物性农产品，还包括蜂产品、菌类、食用植物等。

1. 蜂产品：蜂产品主要包括蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等。

蜂蜜是一种天然的甜味物质，不仅可以直接食用，还可以用于烹饪和调味。

蜂胶具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种保健功能。

蜂王浆则被誉为“液体黄金”，富含丰富的营养物质。

2. 菌类：菌类食品包括食用菌和草菇类。

食用菌主要指木耳、香菇、杏鲍菇等，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有多种保健作用。

草菇类主要指草菇、平菇等，味道鲜美，营养丰富。

3. 食用植物：食用植物包括野菜、茶叶等。

野菜是指野生植物中可以食用的部分，具有丰富的营养成分。

初级农产品和食用农产品的区别一、初级农产品和食用农产品的定义初级农产品是指从农业、林业、畜牧业和渔业生产直接获得的未经加工，未包装的农产品，包括粮食、豆类、蔬菜、水果、畜禽肉类、水产品、禽蛋、奶类等。

而食用农产品是指经食品加工厂或者食品生产者加工处理后，成为符合食品安全标准的食品，包括米面食品、肉制品、蔬菜制品、速冻食品、罐头食品等。

二、初级农产品和食用农产品的区别1. 加工程度不同初级农产品是指未经过加工处理的产品，主要是从农业生产的一系列原材料，未经过任何改变就直接供用户使用。

而食用农产品则是初级农产品在生产者或食品加工厂进行加工处理后得到的成品食品，经过加工处理后，初级农产品的形态、口感、口味等方面都发生了改变。

2. 使用范围不同初级农产品的使用范围相对较窄，主要是在家庭生活中直接食用或者作为制作食品的原材料使用。

而食用农产品的使用范围相对较广，除了直接食用外，也可以作为成品食品出售到市场上，满足用户的需求。

3. 商业价值不同初级农产品的商业价值相对较低，因为它们需要经过加工处理后才能达到商业价值。

而食用农产品在经过加工处理后，其商业价值显著提高，可以成为食品加工厂的主要原料之一，也可以带来更高的销售价值。

三、初级农产品和食用农产品的法规为了保障食品安全和质量，我国对初级农产品和食用农产品制定了一系列的法规和标准。

主要包括以下方面：1. 生产标准对于初级农产品，国家对其生产过程中的农药残留、重金属含量、生长激素使用等方面制定了严格的生产标准，保证其质量安全。

而对于食用农产品，则在生产加工环节增加了更多的要求，要求生产者在加工过程中必须符合食品安全的一系列标准。

2. 加工标准国家对食用农产品的加工工艺、生产设备、生产环境等方面制定了一系列的加工标准，要求生产者必须按照标准生产，确保食品安全和卫生。

3. 包装标识对于食用农产品，国家也规定了食品包装标识的相关要求，包括产品的生产日期、保质期、生产厂家信息、食品安全标识等，确保用户在购物食品时可以清楚地了解食品的来源和质量。

农产品分类一、农产品的概念(一) 农产品的概念农产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品及初级加工品。

具体包括种植、饲养、采集、编织、加工以及捕捞、狩猎等业的产品。

这部分产品种类复杂、品种繁多，主要有粮食、油料、木材、肉、蛋、奶、棉、麻、烟、茧、茶、糖、畜产品、水产品、蔬菜、花卉、果品、干菜、干果、食用菌、中药材、土特产品以及野生动植物原料等。

(二) 其他相关概念1．初级农产品初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工过的这类产品。

初级农产品包括谷物、油脂、农业原料、畜禽及产品、林产品、渔产品、海产品、蔬菜、瓜果和花卉等产品。

2．初级加工农产品初级加工农产品是指必须经过某些加工环节才能食用、使用或储存的加工品，如消毒奶、分割肉、冷冻肉、食用油、饲料等。

3．名优农产品名优农产品是指由生产者志愿申请，经有关地方部门初审，经权威机构根据相关规定程序，认定生产的生产规模大、经济效益显著、质量好、市场占有率高，已成为当地农村经济主导产业，有品牌、有明确标识的农产品。

产品种类包括粮油、蔬菜、瓜果、畜禽及其产品、水产、棉麻、花卉、药材、食用菌、种子、苗木等。

4．转基因农产品转基因农产品是指利用基因转移技术，即利用分子生物学的手段将某些生物的基因转移到另一些生物的基因上，进而培育出人们所需要的农产品。

转基因技术应用于农业生产，可以让农产品的产量和质量来一次革命性的提高，也就是说利用转基因技术将某些生物的基因转移到其他物种中去，可以改造植物和动物的遗传物质，使其性状、营养品质、消费品质等方面向着人类所需要的目标转变。

可以降低生产成本，增加生物的抗病虫害能力；可以提高单位面积产量；使生物的品种更加丰富。

但是，人们对转基因农产品是否会影响人类的生存安全感到担心：担心转基因农产品里出现的新成分影响人们的身体健康；担心转基因技术危害人类以外的其他生物，如抗虫棉作物对人无害，但棉铃虫减少以后，靠吃棉铃虫生存的生物会不会饿死？如果饿死，那就破坏了生物的多样性；担心转基因动物和植物会影响生态环境的和谐。

自产自销农产品归类
自产自销农产品是指农户或农业企业自行种植、养殖、生产的农产品，并直接售卖给消费者或零售商，不通过中间商进行流通。

根据农产品的分类，自产自销农产品可以分为以下几类：
1. 农作物类：包括粮食作物（如稻谷、小麦、玉米）、经济作物（如蔬菜、水果、茶叶、油料作物）等。

2. 畜牧类：包括家禽（如鸡、鸭、鹅）、家畜（如猪、牛、羊）等。

3. 水产类：包括淡水养殖（如鱼、虾、蟹）、海水养殖（如海参、海藻）等。

4. 果蔬类：包括水果、蔬菜等。

5. 粮油类：包括粮食（如大米、小麦）、油料（如花生、菜籽）等。

6. 草食类：包括牧草等。

7. 食用菌类：包括香菇、木耳、草菇等。

自产自销农产品的好处是能够减少中间环节，直接销售给消费者，能够获得更多的经济利益，并且可以消除质量问题的隐患。

此外，对于消费者来说，购买自产自销的农产品可以更加放心，因为其生产过程更加透明，不会有添加剂和转基因等问题。

农产品分类目录农产品所谓的农副产品是由农业生产所带来的产品，包括农、林、牧、副、渔五业产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。

现对农产品进行分类汇总。

一、农产品：种植业、养殖业（一）种植业：粮油、瓜果、蔬菜、其他1、粮油：①谷类：小麦、玉米、稻谷、高粱、大麦、莜麦；燕麦②杂粮：莜麦；燕麦黍；粟；苡仁；荞麦；藜麦{3}；穇子[4] 花豆；泥豆；鹰嘴豆；饭豆；小扁豆；羽扇豆；瓜尔豆；利马豆；木豆；红豆；绿豆；青豆；黑豆；褐红豆；油莎豆；芸豆③油料：棉籽、菜子、油菜籽；芝麻；花生；茶籽；葵花籽；红花籽；油棕果；亚麻籽；南瓜籽；月见草籽；大麻籽；玫瑰果；琉璃苣籽；紫苏籽[1]2、瓜果：①仁果类：如苹果、梨、山楂②核果类：如桃、枣③浆果类：如葡萄、香蕉④坚果类：如核桃、板栗、⑤柑桔类：如柑、桔、甜橙、柚、柠檬⑥复果类：如菠萝、菠萝蜜、面包果⑦瓜类：主要指甜瓜、西瓜3、蔬菜：①根菜类：如萝卜、豆薯②茎菜类：如莴笋、竹笋、莲藕、芋头③叶菜类：如小白菜、大白菜、大蒜、大葱④果菜类：茄子、黄瓜、菜豆⑤花菜类：主要有黄花菜、菜花⑥食用菌类：如香菇、木耳??5、其他①棉麻：棉花、黄麻、红麻、亚麻②中药材：杜仲、石斛、红花③林业产品：茶叶、毛竹、咖啡④烟叶（二）养殖业：禽类、畜牧、水产、其他1、禽类及其副产品：①肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉②蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋③皮毛：皮张、绒毛、细尾毛、羽毛、肠衣2、畜牧及其副产品：①肉制品：猪肉、牛肉、羊肉②乳制品：生乳、奶制品③皮毛：皮张、绒毛、鬃尾、肠衣3、水产及其副产品：①鱼类：带鱼、鲅鱼、鲤鱼、鲫鱼②虾蟹类：对虾、河蟹、螃蟹③贝类：扇贝、鲍鱼、河蚌④藻类：海带、紫菜4、其他①蜂产品：蜂蜜、蜂王浆、蜂蜡②蚕茧：蚕丝、蚕蛹。

农产品分类一、农产品的概念(一) 农产品的概念农产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品及初级加工品。

具体包括种植、饲养、采集、编织、加工以及捕捞、狩猎等业的产品。

这部分产品种类复杂、品种繁多，主要有粮食、油料、木材、肉、蛋、奶、棉、麻、烟、茧、茶、糖、畜产品、水产品、蔬菜、花卉、果品、干菜、干果、食用菌、中药材、土特产品以及野生动植物原料等。

(二) 其他相关概念1．初级农产品初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工过的这类产品。

初级农产品包括谷物、油脂、农业原料、畜禽及产品、林产品、渔产品、海产品、蔬菜、瓜果和花卉等产品。

2．初级加工农产品初级加工农产品是指必须经过某些加工环节才能食用、使用或储存的加工品，如消毒奶、分割肉、冷冻肉、食用油、饲料等。

3．名优农产品名优农产品是指由生产者志愿申请，经有关地方部门初审，经权威机构根据相关规定程序，认定生产的生产规模大、经济效益显著、质量好、市场占有率高，已成为当地农村经济主导产业，有品牌、有明确标识的农产品。

产品种类包括粮油、蔬菜、瓜果、畜禽及其产品、水产、棉麻、花卉、药材、食用菌、种子、苗木等。

4．转基因农产品转基因农产品是指利用基因转移技术，即利用分子生物学的手段将某些生物的基因转移到另一些生物的基因上，进而培育出人们所需要的农产品。

转基因技术应用于农业生产，可以让农产品的产量和质量来一次革命性的提高，也就是说利用转基因技术将某些生物的基因转移到其他物种中去，可以改造植物和动物的遗传物质，使其性状、营养品质、消费品质等方面向着人类所需要的目标转变。

可以降低生产成本，增加生物的抗病虫害能力；可以提高单位面积产量；使生物的品种更加丰富。

但是，人们对转基因农产品是否会影响人类的生存安全感到担心：担心转基因农产品里出现的新成分影响人们的身体健康；担心转基因技术危害人类以外的其他生物，如抗虫棉作物对人无害，但棉铃虫减少以后，靠吃棉铃虫生存的生物会不会饿死？如果饿死，那就破坏了生物的多样性；担心转基因动物和植物会影响生态环境的和谐。

农产品分类目录农产品所谓的农副产品是由农业生产所带来的产品，包括农、林、牧、副、渔五业产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。

现对农产品进行分类汇总。

一、农产品：种植业、养殖业（一）种植业：粮油、瓜果、蔬菜、其他1、粮油：①谷类：小麦、玉米、稻谷、高粱、大麦、莜麦；燕麦②杂粮：莜麦；燕麦黍；粟；苡仁；荞麦；藜麦 {3} ；穇子 [4] 花豆；泥豆；鹰嘴豆；饭豆；小扁豆；羽扇豆；瓜尔豆；利马豆；木豆；红豆；绿豆；青豆；黑豆；褐红豆；油莎豆；芸豆③油料：棉籽、菜子、油菜籽；芝麻；花生；茶籽；葵花籽；红花籽；油棕果；亚麻籽；南瓜籽；月见草籽；大麻籽；玫瑰果；琉璃苣籽；紫苏籽[1]2、瓜果：①仁果类：如苹果、梨、山楂②核果类：如桃、枣③浆果类：如葡萄、香蕉④坚果类：如核桃、板栗、⑤柑桔类：如柑、桔、甜橙、柚、柠檬⑥复果类：如菠萝、菠萝蜜、面包果⑦瓜类：主要指甜瓜、西瓜3、蔬菜：①根菜类：如萝卜、豆薯②茎菜类：如莴笋、竹笋、莲藕、芋头③叶菜类：如小白菜、大白菜、大蒜、大葱④果菜类：茄子、黄瓜、菜豆⑤花菜类：主要有黄花菜、菜花⑥食用菌类：如香菇、木耳5、其他①棉麻：棉花、黄麻、红麻、亚麻②中药材：杜仲、石斛、红花③林业产品：茶叶、毛竹、咖啡④烟叶（二）养殖业：禽类、畜牧、水产、其他1、禽类及其副产品：①肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉②蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋③皮毛：皮张、绒毛、细尾毛、羽毛、肠衣2、畜牧及其副产品：①肉制品：猪肉、牛肉、羊肉②乳制品：生乳、奶制品③皮毛：皮张、绒毛、鬃尾、肠衣3、水产及其副产品：①鱼类：带鱼、鲅鱼、鲤鱼、鲫鱼②虾蟹类：对虾、河蟹、螃蟹③贝类：扇贝、鲍鱼、河蚌④藻类：海带、紫菜4、其他①蜂产品：蜂蜜、蜂王浆、蜂蜡②蚕茧：蚕丝、蚕蛹。

食用农产品的界定及其具体范围
食用农产品是指通过农业生产和加工而成的供人类消费的产品。

其具体范围包括：
1. 谷物类：包括小麦、大米、玉米、糯米等主要的粮食作物。

2. 果蔬类：包括水果、蔬菜、豆类、坚果等植物性食品。

3. 肉类和禽类：包括牛肉、猪肉、禽肉等动物性食品。

4. 水产品：包括鱼类、虾类、贝类等水生动物性食品。

5. 奶制品：包括牛奶、乳酪、黄油等乳制品。

6. 食用油脂：包括植物油、动物油等供人类食用的油脂。

7. 食用调料：包括盐、酱油、醋、味精等用于调味的物质。

8. 食用植物纤维：如竹笋、豆芽、麻辣豆腐等。

食用农产品的具体范围还受到不同国家和地区的食物安全法规和标准的影响，可能会存在一定的差异。

在消费食用农产品时，应选择符合质量安全标准的产品，避免潜在的食品安全问题。