2007年我国乳制品出口情况

我国乳制品进出口贸易存在的问题及对策作者：赵宇虹魏秀芬来源：《对外经贸》2013年第04期[摘要]目前，我国乳制品进口增速快、出口规模小且进口主要来源国稳定，但进口集中度过高、出口品种和目的地单一、乳制品的出口技术贸易壁垒增加、国外乳制品贸易保护主义对我国乳业产生强烈冲击及国内食品安全问题又制约了乳制品进出口贸易发展，从调整我国乳制品出口结构，完善质量安全监管体系，加大政策扶持等方面提出对策建议，以提高我国乳制品的国际竞争力并促进我国乳制品出口。

[关键词]乳制品；进出口贸易；国际竞争力[中图分类号]F74[文献标识码]A[文章编号]2095-3283（2013）04-0020-03我国加入WTO后，乳制品进出口贸易发展迅速，乳制品进出口额由1990年的092亿美元提高到2011年的27亿美元，增长了28倍；1992—2001年，进口额年均增长速度为1346%，2002—2011年达到2585%。

然而，我国乳制品贸易仍显示出进口单向型的特点，存在进口集中度高、出口规模小、出口品种和目的地单一等问题，同时又受到国际贸易保护主义、出口技术壁垒和食品安全问题等因素的制约。

一、我国乳制品进出口贸易情况及存在的问题（一）乳制品进口增长速度快，出口规模小加入WTO以来我国乳制品进口速度明显加快，乳制品进口额年均增长速度达到2585%。

这在一定程度上反映了随着人民生活水平不断提高，对乳制品的需求不断增加，也与国外乳制品具有比较优势和政策扶持有关。

国外奶牛采取大农场养殖方式，养殖成本和原料奶价格低，且绝大多数奶业发达国家都采取奶业高补贴政策，使得我国进口的乳制品在价格上比国产乳制品更具竞争力。

2010年上半年，进口奶粉到岸价每吨28500元，国产全脂奶粉的生产成本每吨超过31000元，这样的价格倒挂局面使大量用奶的食品企业将订单转向进口奶粉。

另外，我国对进口乳制品没有特别管制措施，企业可以根据需要随时增加进口量，导致乳制品进口大量增加。

中国出口食品安全案例分析标题：中国出口食品安全案例分析：三鹿奶粉事件时间：2008年地点：中国事件概述：2008年，中国爆发了一起严重的食品安全事件，即三鹿奶粉事件。

三鹿是中国最大的奶粉生产商之一，他们生产的婴幼儿奶粉被发现掺杂了有害物质，导致大量婴儿患上尿毒症和其他严重疾病。

具体时间线及事件细节：1. 2007年：-三鹿集团开始生产和销售奶粉。

-三鹿集团在生产过程中添加了有害化学物质——三聚氰胺，以提高奶粉的氮含量，从而增加生产利润。

-三聚氰胺是一种含氮化合物，它可以使奶粉的蛋白质含量看似更高，但其实际上却是一种毒素。

2. 2008年3月：-中国部分地区的医院开始出现不明原因的大量婴儿和儿童尿毒症病例。

-尿毒症是一种严重肾脏疾病，患者的肾功能逐渐衰竭，严重者可能导致死亡。

3. 2008年5月：-中国媒体首次报道有关部分奶粉产品可能存在问题的消息。

-随后，国家质检总局对三鹿集团进行了调查，并在其奶粉样品中检测出三聚氰胺。

4. 2008年6月21日：-中国政府宣布，三鹿集团奶粉中的三聚氰胺含量超过合理标准，并要求全国范围内停售和召回涉及的产品。

-这一消息震惊了全国，公众对食品安全问题的担忧和不满开始爆发。

5. 2008年7月：-三鹿集团停业并免责。

-公众的愤怒情绪进一步升级，许多家长和消费者举行抗议活动，要求政府加强监管和对涉事企业追究责任。

律师点评：三鹿奶粉事件震惊了整个国家，并引起了人们对食品安全的广泛关注。

这起事件揭示了中国在食品安全监测和监管方面的严重缺失。

首先，三聚氰胺这种有害物质在奶粉中被掺杂并能够绕过质量检测体制的事实表明，质检机构在监管和检测过程中存在漏洞。

其次，政府对三鹿集团的处理方式也引起了争议，很多人认为企业的严重违法行为应该受到更严厉的处罚。

这起事件促使中国政府采取了一系列改革措施，以加强食品安全监管体系的建设。

在三鹿奶粉事件之后，中国加强了对奶制品的监管，并制定了更为严格的质量标准。

蒙牛乳业财务报表分析一、公司基本概况公司名称：中国蒙牛乳液有限公司主营业务：制造液体奶，冰激凌和其他乳制品所属行业：工业董事长：郭伟昌办公地址：香港湾仔分域街18号捷利中心10楼1001室法定股本：3000000000蒙牛乳业集团成立于1999年1月份，属中外合资企业，外资成分不详。

2004年6月1日，蒙牛在香港成功上市。

创业7年，创造了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”蒙牛乳业集团成立于1999年1月份，属中外合资企业。

从蒙牛官方网站看，外资成分不详。

总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，总资产达60多亿元，职工2.9万人，乳制品生产能力达330多万吨/年。

到目前，蒙牛集团在全国15个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、冰淇淋、奶品三大系列300多个品相，产品以其优良的品质荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综合满意度第一等荣誉称号，产品覆盖国内市场，并出口到蒙古、东南亚、美国塞班及港澳等国家和地区。

创业7年，他们创造了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。

截至2005年底，主营业务收入由0.37亿元增加到108亿元，年均递增158％；年度纳税额由100万元增加到4.87亿元，年均递增180％；净利润由53万元增加到4.56亿元，年均递增208％；主要产品的市场占有率达到30%以上；UHT牛奶销量全球第一，液体奶和冰淇淋销量居全国首位；乳制品出口量全国第一。

作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛在生产基地的周边地区建立奶站3700多个，至今已累计收购鲜奶650多万吨，为农牧民累计发放奶款120多亿元，仅2005年一年就发放奶款42亿多元；目前，日均收奶量达到近9000吨，位居行业第一。

二、蒙牛财务概况收入是企业利润的来源，同时也反映市场规模的大小。

从上表可以看出，在2008年~2011年间，蒙牛发展状况良好，收入持稳定上升状态，但是 2011年蒙牛深陷特仑苏添加剂等丑闻，发展速度有所减缓，2011年~2012年的收入呈直线下降趋势。

我国乳制品进出口贸易存在的问题及对策分析作者：宋喆来源：《商情》2016年第33期【摘要】我国作为乳制品生产和消费的大国，在乳制品进出口方面存在着严重失衡的问题，本文通过相关数据分析乳制品贸易当中的不足，并根据现存问题提出调整出口结构，加强监管力度，加大政府支持三个有针对性的政策建议。

【关键词】乳制品贸易问题对策一、引言随着我国消费水平的提高，对乳制品的需求也逐年增长，中国已经成为乳制品生产和消费大国，2001年加入WTO以后，进一步促进了我国乳制品的进出口贸易的发展。

但进入21世纪以来，我国乳制品安全事故频发，2003年安徽阜阳的“大头娃娃”事件，导致婴幼儿出现腹泻和严重营养不良情况；2008年的“三聚氰胺”事件，在多个品牌多批次检测出超标三聚氰胺，致使婴儿患上肾结石，引起全民恐慌；2011年蒙牛集团的一批乳制品中检测发现黄曲霉毒素M1超标140%，次年蒙牛又被曝出“牛尿门”事件；同年6月，光明集团的“烧碱门”；2012年南山婴幼儿奶粉别检测出黄曲霉毒素M1超标。

不合格的产品不仅危害国人健康，还使得我国乳制品产业在国际市场的形象受损，进出口总量比例严重失衡。

二、我国乳制品进出口贸易存在的问题（一）总体规模扩大，进出口严重失衡加入WTO之后，我国的液态奶的进口关税从25%下降到15%，乳酪的关税也从50%下降到了12%，平均我国乳制品总体的关税下降了67%。

随着我国关税的降低，我国乳制品的进口增长明显，从2001年进口额2.16亿美元增长到2015年的31.82亿美元，实现了进口额的15倍增长，但相比之下我国的出口额却表现平平，2015年全年我国实现乳制品出口88，848千美元，不及进口数总额的半数。

与此同时，进出口的贸易差额也是呈现出逐年增加的势态。

在2008年以前，进出口的贸易差额变化较为平缓，2008年发生的“三聚氰胺”事件，使得国内外丧失对我国乳品的信心，进口急剧上升，出口严重缩水，加大了进出口贸易的差额。

三聚氰胺污染乳品事件的思考及对策2008-11-17 11:57:09 【 大 中 小 】【您是本文第 位读者】改革开放以来，我国的乳制品行业与国内其他行业一样，挣脱了计划经济的束搏之后，以市场化的商业模式保持了较快的发展势头，尤其是近十年来乳业经济每年以 20%的递增速度，远远超过了世界乳业同期1.5%的增长水平。

2007年全国奶类总产量达到3680多万吨，全国城镇居民人均乳制品消费量达到 29.69公斤，奶农实现买奶收入1000亿元，同时拉动6000亿元的养殖、饲料、运输、包装、乳制品加工及产品销售等链条产业的经济发展。

应该肯定乳业在丰富人们“菜篮子”、促进农民增收致富、推动国民经济发展建设中发挥了重要作用。

但是，由于大家注重于追求乳业经济发展速度，而忽略了行业上的规范管理，因此在发展过程中必然要出现，类似三聚氰胺污染事件等问题。

这次三聚氰胺污染乳品事件对全国的乳行业，形成了一场巨大的震荡和冲击，无论是近期乃至今后一段时间内，对国内的乳品、奶牛养殖、相关的链条产业以及我们在国际上的食品安全形象利益，必将付出怵目惊心的巨大代价。

我们作为从事乳业及原奶生产管理的工作者，是经历这场灾难的当事人，大家在流泪的同时要认真反思、客观评价我国的乳业发展，深刻检讨我们在发展中犯过的错误以及存在的问题，透过三聚氰胺事件的表面，认真剖析我国乳业在发展中存在问题的根源，研究总结出科学的措施来应对这黎明前的挑战。

1 酿成三聚氰胺污染乳品事件的五个主要原因1.1 乳制品企业失去了掌控奶站的实质性权利，让不法奶站业主(奶贩子)非法谋取私利有机可乘。

在计划经济时期，奶站是乳制品企业的一个直属单位，由企业投资建设奶站并派出专业人员负责牛奶的收购管理，企业直接掌握和控制奶站的人、财、物。

而当今的奶站在所有制性质上发生了根本变化，应该肯定奶站发挥了企业与奶农的纽带、提高奶源质量、促进我国奶业发展中的重要作用。

目前全国大约有奶站30000个，其中只有少部分是乳制品企业直属牧场奶站，绝大多数奶站是由个体业主投资兴建并自主管理。

乳制品行业调研分析报告集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#行业篇一、目前行业进入快速成长时期纵观中国乳业的发展，可以从5000年前开始算起，历史悠久，但是真正的发展起来还是最近二十年的事情，随着人民生活水平和饮食结构的变化，人们对营养和健康的关注程度也随之加深，中国乳业起步虽晚却异军突起，数量上呈现直线增长的趋势。

如今我们走进超市就能看到乳制品的柜台琳琅满目的花色产品，乳制品已成为继粮食、肉类、水产之后的人民生活必须的食品。

13亿人口庞大的消费基数，为中国乳品业的发展提供了源源不断的动力。

截至2007年11月，乳制品行业的销售收入达到了1189亿元，同比增长26%，发展势头依然迅猛。

资料来源：国联证券从乳业发展的过程可以看出，中国乳业发展最为迅速的阶段还是在过去的十多年里，在中国巨大的消费需求驱动下，产量增加迅速，FAO 数据显示，2006年中国牛奶产量达到了3225万吨，仅次于印度和美国，成为世界第三大产奶国。

数据来源：联合国粮农组织数据库FAO【最新资料,Word 版，可自由编辑！】从人均的角度看，1997年人均占奶量为公斤，而到了2000年人均占奶量已经达到了公斤，十年间人均占奶量的复合增长率达到了19%，尤其在进入了2000年后，乳业发展尤为迅速。

但是近几年来由于婴儿潮的后遗症，人口增速略有上升，同时乳品消费的主力军城镇居民逐步消费饱和，而农村居民的消费潜力挖掘还较为缺乏，人均占奶量呈现了增长乏力的情况，增速出现了下降。

数据来源：联合国粮农组织数据库FAO尽管中国乳业发展迅速，但与世界乳业强国相比仍有很大差距。

2006年，世界牛奶产量为亿吨，人均占有量约为100公斤，而中国人均占有量仅为世界平均水平的1/4，这也给未来行业的发展空间以很大的遐想。

二、影响行业供求的因素 1．总体需求增加非常明显 宏观经济向好带来温暖的大环境近五年是中国经济平稳快速增长、波动较小的时期。

我国乳制品进出口贸易状况分析及原因探索作者：张成娟来源：《时代金融》2020年第20期摘要：我国人口众多，是乳制品消费大国，同时地饶物博，物产丰富，因此乳制品的产量也非常可观。

研究我国近年来乳制品的进出口贸易状况有助于我们了解国民对于乳制品不断变化的需求以及乳制品行业的未来发展趋势。

本文通过研究我国2008年至今年上半年乳制品的进出口贸易数据，分析了我国处于乳制品巨大贸易逆差的现状，并阐述了造成巨大逆差的主要因素，为我国制定乳制品进出口政策和行业可持续平稳发展提供参考。

关键词：乳制品进出口贸易分析原因我国是世界上最主要的乳制品进口大国，主要进口脱脂奶粉、全脂奶粉及液体奶，在长期的乳制品贸易中，我国每年都会产生大额逆差。

为了促进我国的乳制品贸易发展，迄今已经有不少学者对我国乳制品行业有关情况进行了研究。

赵宇虹、魏秀芬曾对我国乳制品对外贸易中存在的问题及对策进行了研讨[1];于海龙、李秉龙就我国乳制品的竞争力状况和影响因素进行了分析[2];本文将对我国2008年到2019年上半年乳制品的进出口贸易情况进行数据分析，进而阐明贸易数量变化的原因，为我国今后参与国际乳制品贸易及制定相关政策提供参考。

一、2008-2019H1我国乳制品进出口情况（一） 2008-2019H1我国乳制品进口情况目前，我国乳制品进口量约占世界贸易总额的30%。

据国家统计局发布的的数据，我国2008年进口乳制品35.1万吨，价值8.6亿美元。

2010年，我国累计进口乳制品74.5万吨，价值19.7亿美元，比上年分别增长24.9%和91.6%。

2014年进口各类乳制品201.2万吨，比上年增加12%，价值人名币523.2亿元人民币，增长17.5%，创下历史新高。

2015年我国进口乳制品185万吨，进口额377.23亿元，由于当年我国经济进入通缩轨道，进口量和进口额双双下滑，进口量同比下降8.05%，进口额同比下降30%，打破进口量和进口额连年上涨的趋势。