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132·FOOD INDUSTRY食品 教学 刘胜斌 天津科技大学食品工程与生物技术学院加强研究生培养过程质量控制，提升食品科学与工程学科水平——以天津科技大学为例量是研究生培养质量的关键，管理体制机制是研究生培养质量的制度保证。
随着我国研究生数量的增加，加强研究生培养过程质量控制，提升学科水平已经成为了学科建设里的热门内容。
国内外研究生教育质量研究概述国际上，在１８世纪末１９世纪初，德国的柏林大学就开始进行了洪堡教育改革，从那时开始研究生教育便产生了。
随后美国的一些高等院校也开始逐步开展研究生教育。
Ｊｅｎｎｉｆｅｒ Ｇｒａｎｔ Ｈａｒｗｏｒｔｈ在编著的《高等教育质量特性》一书针对美国的研究生教育的历史及其发展过程进行了大量的访谈，通过访谈结果对美国的研究生教育进行分类，并提出了其认为具有较高质量的研究生计划所具有的特征，为如何评价研究生计划提供指南，提出了多条加强美国研究生教育的有效建议。
美国学者列维（Ｇ．Ｌｅｗｉｓ）、史密斯（Ｈ． Ｓｍｉｔｈ）经过研究后提出在进行研究生质量评价时应采用全面质量改善的开放系统方法从初始的研究生教育投入、中间的研究生教育经历过程和最终的研究生教育产出这三个方面开展评价。
国内方面，众多专家学者对研究生教育质量评价指标体系进行了研究。
刘平、顾丽琴、吴旭舟借鉴“全面质量改善的开放系统方法”的思想从投入、培养过程和教育产出三方面对研究生教育质量展开评价，评价体系框架由４个目标层（生源素质、培养条件、教育管理、培养结果）、１０个准则层、３９个指标层组成。
石磊从办学条件资源条件、人才培养和科研产出、声誉和影响力三个方面着手按照学科门类不同构建了包含３２ 项指标的研究生教育质量评价指标体系。
众多院校开设针对大四学生的着研究生教育改革的深入，国家对研究生教育质量保障的重视程度日益增强。
２００５年１月，《教育部关于实施研究生教育创新计划，加强研究生创新能力培养，进一步提高培养质量的若干意见》强调指出，“以提高研究生创新意识、创新能力为核心，优化资源配置，激发研究生、导师和管理干部的积极性和创造性，推动研究生培养模式和机制的深刻改革、培养条件的进一步改善和培养质量的不断提高”，这“标志着我国研究生教育质量保障体系建设已进入以培养机制改革和创新计划实施为主要特征的新时期”。
加强本科毕业设计过程管理确保毕业设计质量【摘要】毕业设计作为本科生毕业前的最后一个重要教学环节,不仅是对大学生三年半学习效果和学生能力的综合大检阅，而且能培养学生综合素质和工程实践能力。
由于毕业设计是衡量一个学校教学质量和人才培养质量的重要标志，所以使之成为在本科教学评估或各专业认证中不可或缺的关键因素。
本文以西南交大信息学院为例，就如何加强本科毕业设计过程管理，确保毕业设计质量加以阐述。
【关键词】毕业设计管理质量监控要确保毕业设计质量，不只是注重最终结果，关键是要注重毕业设计的过程管理和监控。
为保证学生毕业设计时间，确保选题质量，让指导教师和学生有充分的时间完成毕业设计工作，信息学院早在2003届将毕业设计选题工作提前到第七学期后期进行，使学生有整一学期多的时间做毕业设计工作。
本科毕业设计进程安排1.把好选题工作关毕业设计是实现培养目标的重要教学环节，选题应以毕业设计的教学要求为依据，有利于学生综合运用所学的基本理论和基础知识；选题应力求与社会、生产、科研和实验室建设等实际任务相结合；难度和广度要适当，使学生在规定的时间内工作量饱满，经努力能独立完成任务；具有相当程度的综合性和专业知识覆盖面，有利于深化所学知识，提高分析问题、解决问题的能力。
在选题要求中学院做出了限制，如：题目不能与前三年的题目雷同；原则上不能够做课件及网站类技术含量底的内容；采取措施控制管理信息系统类的题目，对此类题目院系提出相应的基本目标要求。
指导教师可将大而难的题目分解成学生可完成的若干子题目，做到学生一人一题，培养学生的独立工作能力和创新思维。
要求毕业设计（论文）题目需根据培养目标，围绕本学科和专业选择有一定实用价值的、具有对所学课程知识、实践能力综合训练的题目。
鼓励指导教师的选题尽量结合自己的科研、生产实际及实验室创新等方面。
鼓励学生深入社会，进行实习或调研，特制定了本科生在校外公司或用人单位作毕业设计的规定，校外毕业设计的申请、登记表和审批流程，学生校外作毕业设计纪律等。
天津科技大学教学工作简报总第105期天津科技大学教务处 2012年10月28日市教委专家组到我校检查2012届毕业设计（论文）管理工作根据天津市教委工作安排，10月23日下午，由冯学瑞教授、孙有光教授带领的市教委专家组一行7人来到我校，对2012届毕业设计（论文）管理工作进行了检查。
副校长张建国亲切会见了专家组一行。
专家组听取了学校毕业设计（论文）工作及上年度整改工作的汇报，审查了网络资源及毕业设计（论文）管理文件，抽查了3个学院150余份毕业设计（论文）样本。
经集体讨论，专家组一致认为，天津科技大学重视本科毕业设计（论文）的组织管理工作，建立了规范的校院两级管理体制及完善的过程管理制度，实行了多年的网络化管理，成效显著；对优秀毕业设计（论文）的培育、评选机制有特色，并通过推优、查重等环节充分调动了教师和学生的积极性；毕业设计（论文）质量显著提高，设计类题目所占比重明显增加。
专家组建议学校在现有基础上，进一步科学处理好学生就业与毕业设计（论文）的矛盾。
张建国副校长感谢专家组对学校工作的鼓励，表示对专家组意见要认真落实。
同时学校将立足高等教育大众化的现实，继续弘扬本科教学质量评估的成果，在管理程序优化、关键环节把控、保证学生和教师全心投入等方面积极探索，以此加强毕业设计（论文）管理，不断提高人才培养质量。
我校食品科学与工程专业接受全国工程教育认证委员会有效期延长审核10月29日上午，全国工程教育专业认证专家委员会曾名涌、夏文水两位专家莅临我校，对我校食品科学与工程专业进行工程认证有效期延长审核的现场考查工作。
教务处、食品学院主要负责同志及该专业师生代表参加审核。
我校食品科学与工程于2009年通过教育部组织的食品科学与工程专业工程教育专业认证，为学科和专业建设做出了新贡献。
根据教育部规定，工程认证有效期为三年。
今年，我校食品科学与工程专业认证有效期将至，故向委员会提交了认证有效期延长三年的申请，并接受专家现场审核。
天津理工大学本科毕业设计（论文）管理规定第一章总则第一条为了规范本科生毕业设计（论文）管理工作，提高毕业设计（论文）质量，根据《高等学校毕业设计(论文)指导手册》的要求，结合学校实际情况，制定本规定。
第二条毕业设计(论文)教学环节是实现本科培养目标要求的重要环节，是对学生综合素质与实践能力培养效果的全面检验。
各教学单位应加强领导，精心组织，不断提高质量。
第二章基本要求第三条毕业设计（论文）的基本教学目的是培养学生综合运用所学的基础理论、专业知识和基本技能，提高分析与解决实际问题的能力，培养学生自主创新意识。
毕业设计（论文）应从以下几方面培养学生的能力：（一）调查研究、查阅文献资料等信息获取的能力。
（二）方案论证、分析比较的能力。
（三）动手实践和创新能力。
（四）分析问题与解决问题的能力。
（五）计算和绘图能力（六）外文阅读能力与计算机应用能力。
（七）撰写设计说明书或论文的能力。
（八）语言表达、思辨能力，准确阐述观点、回答问题的能力。
（九）在工作中的团队协作能力。
第四条学生应在教师指导下，独立完成一项给定的设计任务或专题研究项目（设计说明书或论文）。
毕业设计或专题研究须有一定的难度和足够的工作量。
毕业设计说明书或论文的图纸、实验数据、各种标准资料的运用和引用都必须符合相关学科（专业）当前国家标准规定。
第三章选题第五条选题原则（一）毕业设计（论文）的题目要有一定的研究价值和现实意义，有一定的开拓性和创新性，充分考虑主客观条件，题目应大小适中，难易适度。
（二）选题要求每人一题；二人或多人合作的大课题，每人的题目要有差异，并在题目中明确每个学生独立完成的任务，且毕业设计（论文）要分开写，撰写时要标明本人在课题研究中所负责研究的内容及其在整个课题中所占的份量，使每名学生都受到较全面的训练。
（三）大力提倡真题真做，如继续上一届选题，必须在原基础上有所提高和创新，不能简单重复，避免雷同选题。
（四）提倡不同专业、不同学科的学生协同做同一个毕业设计（论文）大课题，有利于扩大学生的知识面，促进学术交流。
过控毕业设计过控毕业设计是指对于毕业设计的设计过程和控制过程的管理和监控。
这是为了确保毕业设计的顺利进行，并且能够按照预定的计划和目标完成。
设计过程是指毕业设计从立项到完成的整个过程。
在设计过程中，首先需要确定毕业设计的题目和目标。
然后，根据设计目标和要求，进行需求分析和可行性分析，确定实施方案和设计方向。
在设计过程中，也需要制定设计计划和时间表，明确每个阶段和任务的完成时间和负责人。
同时，还要进行必要的资源调配，包括人员、资金和设备等。
在设计过程中，还需要进行设计方案的评审和修改，以确保设计方案的合理性和可行性。
最后，完成设计方案的实施和验证，最终完成毕业设计。
控制过程是指对毕业设计的管理和监控过程。
在毕业设计中，需要对整个设计过程进行控制和监督，以确保设计能够按照计划进行，并达到预期的目标。
控制过程包括设计过程的监控、问题的解决和风险的管理。
在设计过程的监控中，需要对每个阶段和任务的进度进行监测和控制，及时发现和解决问题。
解决问题时，需要寻找合适的解决方案，并进行实施。
同时，还需要进行风险管理，对可能出现的风险进行评估和预防，降低风险对设计过程的影响。
在过控毕业设计过程中，还需要注意以下几个方面的问题。
首先，需要定期的沟通和协调，以确保设计过程中各方的利益能够得到充分的保障。
其次，需要建立有效的信息和沟通渠道，及时获取并传递设计过程中的信息和进展情况。
另外，还需要进行项目的回顾和总结，对设计过程中的问题和经验进行总结和归纳，为以后的毕业设计提供参考和借鉴。
总之，过控毕业设计是一个复杂而重要的过程，需要精心的管理和监控。
只有通过过程的规划和控制，才能够确保毕业设计的顺利进行，并且能够按照计划完成。
试析过程装备与控制工程专业毕业设计中的精细化管理研究过程装备与控制工程专业毕业设计是工程类专业的重要组成部分，对学生的综合能力和创新能力提出了较高的要求。
在毕业设计中，为了更好地完成任务并提高设计的质量，需要引入精细化管理的理念和方法。
本文将试析过程装备与控制工程专业毕业设计中的精细化管理研究，旨在帮助学生更好地完成毕业设计任务，并为专业教学提供一定的借鉴和思路。
1.1 毕业设计的复杂性过程装备与控制工程专业的毕业设计通常是一项较为复杂的任务，涉及到多个专业知识和技能的综合运用。
毕业设计不仅要求学生对所学知识有较为深刻的理解和掌握，还需要学生具备较强的工程实践能力和创新能力。
毕业设计的复杂性使得精细化管理成为必要。
1.2 设计过程中的各环节需要精细化管理在过程装备与控制工程专业毕业设计过程中，包括任务书的确定、设计方案的编制、实验操作的进行、数据分析的处理等多个环节，每个环节都需要进行各方面的精细化管理，以确保整个设计过程顺利进行并取得良好的效果。
1.3 设计成果的质量和效率要求在毕业设计中，设计成果的质量和效率是毕业设计的重要评价指标。
通过精细化管理可以使得设计过程更加规范，任务分工更加清晰，协作更加配合，使得设计成果质量更高、效率更高。
2.1 任务书的详细规划精细化管理的第一步是对整个设计任务进行详细的规划。
在制定任务书时，需要对设计的内容、要求、进度、分工等方面进行详细的规划，使得每个设计环节的要求更为明确，任务分工更加清晰。
2.2 设计方案的科学编制在设计方案的编制过程中，需要进行充分的前期调研和理论分析，遵循科学的设计原理和方法，进行详细的方案设计。
要对设计方案进行全面的评审和修改，确保方案的科学性和完整性。
2.3 实验操作的规范进行对于需要进行实验操作的毕业设计，需要对实验操作进行详细的规划和安排，确保实验过程的安全和质量。
要对实验数据进行及时的记录和整理，确保数据的准确性和有效性。
天津大学现代远程教育本科生毕业设计（论文）管理规定天津大学现代远程教育本科生毕业设计（论文）管理规定毕业设计（论文）是学生在校学习的最后阶段，是培养学生综合运用所学的基础理论、基本知识和基本技能分析和解决实际问题，锻炼创造能力的重要实践环节。
为此,参照《天津大学本科生毕业设计（论文）管理规定》，同时结合现代远程教育的办学特点，对毕业设计（论文）工作特做如下规定。
一、选题要求1、毕业设计（论文）选题要符合专业培养目标对学生的要求，份量上要适当，既要符合学生的程度，又要有一定的广度和深度，使学生在规定的时间内，经过努力可以完成或取得阶段性成果；2、学生可以将自己完成或参与完成的设计和科研成果作为毕业设计的内容，但设计和科研工作必须是在本院学习期间进行的，不仅符合毕业设计要求，又能证明是本人独立完成的部分。
提交此类毕业设计的学生同样填写任务书、独立完成撰写报告；3、题目的难易程度和份量大小，以满足教学要求为准，使学生达到全面训练的目的；4、毕业设计（论文）题目，尽量结合生产实际，也可选择部分模拟性质的课题，但要使学生得到全面的锻炼。
二、指导工作1、毕业设计（论文）指导教师一般由讲师以上教师担任指导工作；2、指导教师要做好毕业设计（论文）的各项准备工作，对题目的内容、难点、要求、工作量的大小、方案以及教学过程中可能遇到的问题，事先都要有所考虑，要做到心中有数，并指导学生填好毕业设计（论文）任务书；3、指导教师应以认真负责的态度指导毕业设计（论文），引导学生树立正确的设计思想。
随时检查和掌握学生毕业设计（论文）工作进度，并认真做好记载；严格要求学生，既要培养学生严谨的科学态度和实事求是的工作作风，又要鼓励学生发挥创造精神，锻炼独立学习和工作的能力，让学生在实践中得到锻炼；4、几个学生共同做一个课题时，对每个学生要有明确的应该独立完成的任务，教育学生不得抄袭他人作品；5、毕业设计（论文）的指导方法要贯彻因材施教的原则，要使能力强的学生充分发挥他们的才干，也要热情关心学习基础比较差的学生，使他们通过努力有较快的提高，达到使每个学生都受到一次综合训练的目的。
高校毕业设计过程控制与论文管理系统的设计与实现马书香【期刊名称】《芜湖职业技术学院学报》【年(卷),期】2011(013)003【摘要】针对传统毕业设计管理工作中存在的问题,结合目前比较流行的开源框架Struts、Hibernate和Spring,开发一套高校毕业设计过程控制与论文管理系统,可以对毕业设计的过程进行科学的管理和有效的控制。
%According to the problems existing in the management of graduation project, combined with current popular open-source frameworks Struts, Hibernate and Spring, development of a set of systems used in universities for graduation project control and paper management can realize scientific management and effective control of graduation design process.【总页数】3页(P28-30)【作者】马书香【作者单位】芜湖职业技术学院,安徽芜湖241001【正文语种】中文【中图分类】G642.477【相关文献】1.高校毕业设计(论文)管理系统的设计与实现 [J], 赵小航;李玉鑑2.基于Struts+Hibernate+Spring的高校毕业设计(论文)管理系统的设计与实现[J], 郭建军;匡家兵;孙笑3.毕业设计（论文）管理系统设计与实现--以山东建筑大学为例 [J], 佀同光;刘加云;王智;相福生;张鹏4.南京电大毕业设计（论文）管理系统的设计与实现 [J], 程永青;5.海警学院毕业设计论文智能管理系统设计与实现 [J], 冉阳因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
天津科技大学本科生毕业设计（论文）工作规范津科大教〔2004〕35号为了进一步加强我校毕业设计（论文）工作的过程管理和目标管理，从而促进毕业设计（论文）质量的提高，学校近期对《天津轻工业学院毕业设计（论文）工作规范》（津轻院教〔1998〕17号）进行了修订，形成了新的《天津科技大学毕业设计（论文）工作规范》。
请遵照执行。
一、毕业设计（论文）的地位与作用毕业设计（论文）是实现培养目标的重要教学环节。
毕业设计（论文）在培养大学生探索真理、强化社会意识、进行科学研究基本训练、提高综合实践能力与素质方面，具有不可替代的作用，是教育与生产劳动和社会实践相结合的重要体现，是培养大学生创新能力、实践能力和创业精神的重要环节。
同时，毕业设计（论文）质量也是衡量教学水平，学生毕业和学位资格的重要依据。
二、毕业设计（论文）的目的要求1．通过毕业设计（论文）的教学过程，使学生树立为有中国特色社会主义事业而奋斗的信念。
培养学生严肃认真的科学态度、严谨求实的作风、团结协作的品质、勇于探索和开拓创新的精神。
2．教育学生树立科学的世界观，培养学生理论联系实际、实事求是、用实践检验理论的思想。
3．培养学生利用文献、实验、生产实践和调查研究等方法获取知识的技能，提高学生综合运用所学知识独立分析和解决问题的能力。
4．对学生掌握知识的广度和深度、运用知识处理问题的能力、实验能力、外语水平、计算机应用水平、科技写作能力等进行综合考核。
5．力争解决来自生产实际中的问题，为经济建设做出贡献。
三、毕业设计（论文）的基本要求根据我校各专业的特点，把毕业设计（论文）分为毕业设计、毕业论文（理工类）和毕业论文（文管、艺术类）三种类型，其侧重的教学基本要求分别如下：1．毕业设计毕业设计侧重对学生工程设计能力的培养。
（1）学生在指导教师指导下，能有目的地查阅科技文献，独立分析和归纳资料，拟定设计方案（包括技术、经济、实施条件等）。
（2）运用已学的理论知识和工程设计中分析、计算方法，独立的、有创新性的完成设计工作。
