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枳实炮制工艺的历史沿革及研究进展枳实炮制工艺的历史沿革及研究进展引言：枳实是中医药中常用的药材之一，其广泛用途和药效备受医药界的关注。
作为一种具有多种药理活性的中药材，枳实经历了数千年的种植、采集和炮制过程，其独特的炮制工艺在中药界占据着重要的地位。
本文将以枳实的历史沿革为线索，探讨其炮制工艺的演变和研究进展。
一、枳实的历史沿革枳实作为一种传统中药材，其历史可以追溯到中国古代。
最早的记载可以追溯到《神农本草经》，该书记载了枳实的名称、性味和功效。
在历代的中医药著作中，枳实也得到了广泛的应用和介绍。
随着中医药的深入发展，枳实逐渐成为一种重要的中药材，并被广泛采用于临床和科研。
古代的枳实采集方式主要以自然采集为主，即从野生植物中获得。
由于采集的不便和不稳定性，人们开始尝试将其引种栽培。
据史书记载，早在公元前500年左右，已经有人开始将枳实引种栽培，并开始研究其药性和用途。
二、枳实炮制工艺的演变枳实炮制工艺的演变可以说是与中药炮制工艺的发展密不可分。
最初的枳实炮制工艺主要是采用传统的晒干或蒸煮的方法。
晒干的枳实在阳光下暴晒数天，以去除表面的水分和杂质。
蒸煮的枳实则是将采摘的枳实放入大锅中，加水蒸煮一段时间，使其变软，以便后续的炮制处理。
随着科学技术的进步和中药炮制工艺的改进，枳实炮制工艺也不断地改进和完善。
炮制过程中引入了一些新的技术手段，如温调、烘干等，以增强其药效和稳定性。
温调是在炮制过程中加入一定量的药材辅料，如当归、白芍等，通过温养的方式使其药效更佳，质量更好。
烘干则是在炮制完成后对枳实进行干燥处理，从而延长其保存期限和稳定性。
三、枳实炮制工艺的研究进展随着现代科学技术的进步和人们对中药的认识不断加深，枳实的炮制工艺也在不断地被探索和改进。
目前，枳实炮制工艺的研究主要集中在以下几个方面：1. 炮制方法的优化。
通过对不同炮制方法的比较，寻找最佳的炮制条件，以提高枳实的药效和质量。
2. 炮制过程的监测与控制。
枳实炮制方法与标准中药饮片炮制枳实炮制方法与标准【药材来源】枳实为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis Osbeck的干燥幼果。
5～6月收集自落的果实，除去杂质，自中部横切为两半，晒干或低温干燥，较小的直接晒干或低温干燥。
【古代炮制方法】汉代有“去穰炒”(《玉函》)、制炭(《金匮》)、炙(《伤寒》)等炮制方法。
梁代有去核炙(《集注》)的方法。
唐代有熬制(《千金》)、炒黄(《外台》)、制炭(《颅囟》)等法。
宋代有麸炒(《圣惠方》)、面炒(《史载》)、爁(《局方》)、醋炒(《妇人》)等方法。
元代有“面炒黄，切片”(《世医》)的方法。
明代有米泔浸后麸炒(《普济方》)、蜜炙(《纲目》)、面炒、姜汁炒(《准绳》)、饭上蒸(《景岳》)、炒黑(《济阴》)、焙制(《瑶函》)等炮制方法。
清代有酒炒(《幼幼》)、麸砂(《得配》)、土炒(《丛话》)等法。
【现代炮制方法】1、枳实：取原药材，除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥后筛去灰屑。
2、麸炒枳实：取麸皮撒入热锅内，用中火加热，俟冒烟时，加入净枳实片，不断翻动，炒至淡黄色时取出，筛去麸皮，晾凉。
枳实片每100千克用麸皮10千克。
【饮片性状】枳实呈半圆形薄片，直径约0.5～2.5厘米。
外果皮灰绿色、黑绿色或棕绿色，较粗糙，散有众多小油点。
切面黄白色或黄褐色，中果皮略隆起，边缘有1～2列油室，瓤囊棕褐色；质坚硬；气清香，味苦、微酸。
麸炒枳实切面黄色，略有焦斑，质脆易折断，气焦香，味较弱。
【质量标准】枳实水分不得过15.0%，总灰分不得过7.0%，70%乙醇浸出物不得少于12.0%。
含辛弗林不得少于0.30%。
麸炒枳实水分不得过12.0%，总灰分不得过7.0%，含辛弗林不得少于0.30%。
【炮制目的】枳实味苦、辛、酸，性温。
归脾经、胃经。
具有破气消积，化痰散痞的功能。
生品较峻烈，长于破气化痰，用于痰滞气阻胸痹，痰饮咳喘、眩晕；近年亦用于胃下垂。
枳实中有效成份检测方法文献综述【摘要】：本文主要介绍了枳实的三类有效成分辛弗林、黄酮类及挥发油类物质的含量测定方法，辛弗林用高效液相色谱法及毛细管电泳法均可取的较好的结果，黄酮类化合物也可以用毛细管电泳法测定，但最佳方法及最佳条件仍有待于研究。
GC-MS则是测定挥发油含量最佳的方法。
【关键词】：枳实有效成分含量测定枳实为芸香科植物酸橙酸橙Citrus aurantium L．及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis Osbeck的干燥幼果。
具有破气消积，化痰散痞之效[1]。
其化学成分主要有辛弗林(synephrine) ,N一甲基酪胺(N-methyltyramine)等生物碱类，新橙皮苷(neohesperidin)、橙皮苷(hesperidin)、柚皮苷(naringin)、芸香柚皮苷(narirutin)等黄酮类，另外还含有柠檬(limonene)等挥发油类成分。
其中辛弗林是间接β-肾上腺素激动剂，它具有强心、增加心输出最、改善心泵血功能及提高外周阻力、升高血压的作用[2-3];黄酮类成分具有抗炎、抗氧化、清除自由基和抗过敏等药理作用[4-5]。
挥发油类成分具有镇痛、止咳、祛痰、抗菌及中枢抑制的作用[6-7]。
枳实的药用历史悠久，始载于《神农本草经》。
时至今日，其应用广泛，仍有较高的药学价值。
生物碱类辛弗林、黄酮类及挥发油类物质是其主要的药用活性成分。
为提高药用效果、减少毒副作用、建立更为完善的质量标准，对于各种有效成分的鉴别及含量测定就显得尤为关键。
本文主要介绍的就是各成分的鉴别及含量测定的方法。
1 辛弗林含量测定1.1 薄层扫描法：王国荣等[8]采用薄层扫描法测定酸橙积实(壳)中辛弗林和N-甲基酪胺的含量。
实验条件如下：采用硅胶G薄层板；展开剂为氯仿-甲醇-甲酸-水(6:2:1.4:0. 1) ；显色剂为0.2%茚三酮溶液；扫描波长λS= 510nm, λR=700nm，在此条件下，辛弗林在0. 4~4μg 范围内呈良好的线性关系，显色斑点在60min内稳定，RSD= 0.9%，该方法的回收率为98. 06%。
中药枳实的研究进展
中药枳实是一种古老而广泛应用的药材，其主要成分为苦味黄酮类、
有机酸、挥发油、多糖、鞣质等。
它具有开胃消食、理气止痛、化痰止咳、祛湿、抗菌等药理作用。
近年来，关于枳实的研究进展主要集中在其药理
作用、药效成分、药用价值以及质量标准等方面。
一、药理作用研究
研究表明，枳实具有明显的胃动力和胃蠕动促进作用，可增加胃液分
泌和黏液分泌，增强胃肠蠕动，从而具备开胃、健胃的功效。
此外，枳实
还具有明显的抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗菌等作用，可以帮助降低血脂、
抑制病原菌生长，对肝脏、心脏、血管等有保护作用，因此被广泛应用于
消化系统疾病、心血管疾病和肿瘤的辅助治疗。
二、药效成分研究
枳实的化学成分研究表明，其中的黄酮类成分具有重要的药理活性。
常见的黄酮类成分有枳实苷、山柰苷、枳芩苷等，它们具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌等多种生物活性。
此外，枳实还含有挥发油、有机酸等成分，这
些成分对消化系统、心血管系统等有一定的作用。
三、药用价值研究
枳实作为一味常用药材，其药用价值得到了广泛的认可。
传统上常用
于寒湿痰浊、脘腹胀满、呕吐泄泻等消化系统疾病的治疗。
近年来的研究
表明，枳实具有调节肠道菌群、抗癌、降血脂、抑制病原菌等多种作用，
可以辅助治疗胃肠道疾病、心血管疾病以及一些肿瘤等疾病。
四、质量标准研究
为了保证枳实的药效和安全性，制定了一系列的质量标准。
包括外观特征、理化性质、含量测定、微生物限度等指标。
这些标准的制定，可以为枳实的质量控制提供科学的依据，保证了其药效的一致性和安全性。
枳实薤白桂枝汤治疗冠心病心绞痛的研究进展金星（凌海市中医院内科，辽宁锦州121200）摘要：冠心病心绞痛在中医学中属于“胸痹”范畴，枳实薤白桂枝汤是冠心病心绞痛的常用中医药治疗方剂，具有通阳散结之功效，本研究主要阐述冠心病心绞痛的中医学认识、枳实薤白桂枝汤的药理作用及枳实薤白桂枝汤在冠心病心绞痛中的应用效果。
关键词：冠心病；心绞痛；胸痹；枳实薤白桂枝汤；中医学冠心病心绞痛是冠心病患者发病后的常见症状，主要由于患者冠状动脉管腔狭窄甚至堵塞，其心肌血流灌注不足，导致心肌出现急性缺血缺氧状况，引发急性心肌缺血性胸痛，即心绞痛。
心绞痛是冠心病患者心肌缺血反应反射到患者身体表面所表现出的疼痛感受，疼痛主要位于胸骨后部，随着病情发展，其疼痛会出现扩散，可能会扩散至心前区、左上肢，而心绞痛通常会反复发作，尤其是在患者劳累、情绪过激、受寒等情况下，发作频率较高，严重影响患者的日常生活和身心健康，降低生活质量。
西医治疗冠心病心绞痛多采取抗血小板、调脂、稳定斑块、降低心肌耗氧量、扩张冠状动脉等药物治疗，一定程度上可控制病情进展，但部分患者易出现不良反应。
中医药对冠心病心绞痛具有独特疗效，其用药安全性高，枳实薤白桂枝汤是中医治疗冠心病心绞痛的常用方剂，本研究主要针对冠心病心绞痛的中医学认识、枳实薤白桂枝汤的药理作用及枳实薤白桂枝汤在冠心病心绞痛中的应用效果进行阐述，现报道如下。
1冠心病心绞痛的中医学认识冠心病心绞痛在中医学中属于“胸痹”范畴，“胸痹”这一病名最早见于《黄帝内经》，张仲景在《伤寒杂病论》的《金匮要略》中首次提出胸痹的辨证论治，指出胸痹的病机为阳微阴弦，即上焦阳气虚衰、下焦阴寒内盛，并提出采用枳实薤白桂枝汤进行治疗[1]。
至隋唐以后，中医学学者普遍认为胸痹的病机以内虚为先，再受寒邪入侵而致病，《类证治裁·胸痹》中记载有“阳气素虚，复为寒邪所侵，以为胸痹”，这一言论是对张仲景胸痹理论的延伸。
《证治准绳·心痛胃脘痛》中记载有“心统性情，始由怵惕思虑则伤神，神伤脏乃应而心虚矣，心虚则邪干之，故手心主包络受其邪而痛也”，分析了情志与胸痹发作的关系。
中药枳实的化学成分及分析方法研究进展黄雪丽;陈玉宇【期刊名称】《广州化工》【年(卷),期】2016(44)17【摘要】The research background about Fructus Aurantii Immaturu was introduced, the following aspects were mainly summarized:source, chemical composition, pharmacological effects, extraction methods, fingerprints, the content of determination from domestic and foreign research progress, etc. The strategy of this study was proposed on the basis of the application background of Fructus Aurantii Immaturu. To further development of the drug and provide important reference, laid the foundation for the development of quality control and GAP, the basis for future qualitative and quantitative study of the relationship between Fructus Aurantii Immaturu active compounds and clinical application was provided.%主要从枳实的以下几个方面进行了归纳、总结：枳实药材的来源、主要品种、化学成分、药理作用、提取方法、含量测定等国内外的研究进展，并对其进行了展望，以期为全面探究枳实活性成分提供了切实的依据；为以后枳实药材活性化合物的定性定量关系研究及临床应用提供基础；并为该药的进一步开发和利用提供重要参考依据和有力手段；为制定相应的GAP管理规范以及质量控制奠定基础。
枳实的药理作用研究进展摘要] 枳实为常用中药，应用历史悠久，始载于《神农本草经》，为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果。
其味苦、辛、酸，性微寒，归脾、胃经。
具有破气消积，化痰散痞的功效。
药理活性研究表明这些成分具有促进胃肠道蠕动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、抗癌、抗氧化、降脂、抗菌及抗炎作用。
因此，本文拟对枳实的药理作用研究进行综述，为临床用药提供参考。
[关键词] 枳实；药理作用；研究进展枳实为常用中药，应用历史悠久，始载于《神农本草经》，为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L. 及其栽培变种或甜橙C. sinensis Osbeck 的干燥幼果。
5～6月收集自落的果实，除去杂质，自中部横切为两半，晒干或低温干燥，较小者直接晒干或低温干燥。
其味苦、辛、酸，性微寒，归脾、胃经。
具有破气消积，化痰散痞的功效。
药理活性研究表明这些成分具有促进胃肠道蠕动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、抗癌、抗氧化、降脂、抗菌及抗炎作用。
因此，本文拟对枳实的药理作用研究进行综述，为临床用药提供参考。
1、对胃肠道作用枳实中几种黄酮类成分橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷均可改善功能性消化不良大鼠的胃排空和小肠推进，其中橙皮苷促进胃排空和小肠推进作用可能与其增加胃动素(MTL)的分泌有关[1]。
枳实中的黄酮类化合物(橙皮苷和新橙皮苷等)能够改善由吲哚美辛诱导的大鼠胃溃疡症状，主要是通过胃环氧合酶-2(COX-2)和胃DNA碎片的表达来实现的[2]。
另外，研究表明枳实挥发油也可以通过增加新血管的数量和胃黏液黏膜腺体有效医治中年动物胃溃疡，枳实挥发油中的主要组分β-月桂烯具有抗溃疡活性，能够显著降低胃和十二指肠损伤以及增加的胃黏液，其作用机制可能与引起胃黏膜丙二醛水平显著增加(MDA)，通过增加GR系统抗氧化酶活性[3]。
2、抗癌作用黄酮类化合物是枳实中的主要有效活性成分，此前研究多集中在黄酮苷类化合物对平滑肌收缩，抗氧化等药理作用，对其抗癌活性研究较少。
中药枳实的研究进展作者：张霄潇李正勇马玉玲马双成来源：《中国中药杂志》2015年第02期[摘要]枳实Citrus aurantium L.为常用中药，应用历史悠久，具有破气消积，化痰散痞的功效。
该文就近年来枳实的化学成分、含量测定、药理作用等进行了全面综述，以期为其临床应用及产品开发提供依据。
中药枳实资源丰富但种质资源复杂，不同地区采收时间各异，枳实其他成分的含量也各有不同，所以仅以单一成分为指标，并不能较好的反映药材和制剂的品质与疗效，在今后的质量评价中，应从多种成分进行综合评价。
近年来，国内外学者对枳实的药理作用进行了广泛，取得了巨大进展，如若对枳实有效成分加以开发利用，发掘新药，将对传统中药枳实的开发有重要意义。
[关键词]枳实;化学成分;指纹图谱;含量测定;药理活性;研究进展Progress in research of traditional Chinese medicine Citrus aurantiumZHANG Xiao-xiao<sup>1</sup>， LI Zheng-yong<sup>2</sup>， MA Yu-ling<sup>3</sup>， MA Shuang-cheng4*（1. School of Chinese Pharmacy， Beijing University of Chinese Medicine， Beijing 100102， China;2. Shaanxi Momentum Pharmaceutical Co.， Ltd.， Xianyang 712000， China;3. University of Oxford， Oxford OX1 2JD， Britain;4. National Institute for Food and Drug Control， Beijing 100050， China）[Abstract]Citrus aurantium is one of the most common traditional Chinese medicines. In this paper， the chemical components， content determination and pharmacological actions of C. aurantium were summarized for the comprehensive utilization of its resources. Because of the complicated resources of C. aurantium，only one singlecomponent as index couldn′t ;reflect the quality and ;effects，and comprehensive evaluation which concluding multiple componentsshould be established in the future quality control.In recent years， the pharmacological effects research of C. aurantium has made tremendous progress， and it is importantto explore new drugs from the development and utilization of the active ingredient of C. aurantium.In recent years， the pharmacological effects research of C. aurantium has made tremendous progress， and it is importantto explore new drugs from the development and utilization of the active ingredient of C. aurantium.[Key words]Citrus aurantium; chemical constituent; fingerprint; content determination; pharmacology action; research progressdoi：10.4268/cjcmm20150205枳实为常用中药，应用历史悠久，始载于《神农本草经》，为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培变种或甜橙C. sinensis Osbeck的干燥幼果。
5～6月收集自落的果实，除去杂质，自中部横切为两半，晒干或低温干燥，较小者直接晒干或低温干燥。
其味苦、辛、酸，性微寒，归脾、胃经。
具有破气消积，化痰散痞的功效，主要用于治疗积滞内停，痞满胀痛，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻，胸痹，结胸，脏器下垂<sup>[1]</sup>等症状。
枳实药材资源丰富，分布广泛，其产地主要有四川、江西、湖南、福建等地，以江西产酸橙为道地药材，且以江西产鹅眼枳实质量最好<sup>[2]</sup>。
药典载枳实变种主要有黄皮酸橙C. aurantium ′Huangpi′，代代花C. aurantium ′Daidai′，朱栾C. aurantium ′Chuluan′，塘橙C. aurantium ′Tangcheng′。
所以形成了多种来源的中药枳实商品药材。
近几年，国内外围绕枳实进行了大量的实验研究，本文就近年来枳实的化学成分、含量测定、药理作用进行了全面综述，同时总结了枳实化学成分变化规律，并阐述了枳实、枳壳和青皮成分区别，以期为其临床应用及产品开发提供依据。
1枳实化学成分随着众多学者对枳实不断深入的研究，枳实多种主要的化学成分被陆续发现并分离出来。
研究显示枳实主要有效成分为黄酮类、挥发油和少量的生物碱类化合物。
1.1黄酮类枳实中含量较高的一类成分为黄酮，主要含有二氢黄酮类和黄酮类，其中大多数为多甲氧基黄酮。
从枳实中分离出来的二氢黄酮类成分主要有橙皮苷（1）、橙皮素（2）、柚皮苷（3）、柚皮素（4）、新橙皮苷（5）、柚皮芸香苷（6）、红橘素（7）、野漆树苷（8）、忍冬苷（9）、枸橘苷（10）、圣草枸橼苷（11）、橙皮素7-O-β-D-葡萄糖（12）等<sup>[3]</sup>（图1，表1）。
酸橙果实未成熟时含新橙皮苷，在果实成熟时新橙皮苷消失。
甜橙果实不含新橙皮苷<sup>[4]</sup>。
韩金旦等<sup>[5]</sup>从枳实中分离得到4个多甲氧基黄酮，分别鉴定为桔皮素（13）、蜜桔黄素（又名川陈皮素）（14）、5，7，8，4′-四甲氧基黄酮（15）、5-降甲基蜜桔黄素（16）。
杨桠楠等<sup>[6]</sup>分离鉴定了5个多甲氧基黄酮类化合物，分别为5-羟基-6，7，8，3′，4′-五甲氧基黄酮（16），5，6，7，8，4′-五甲氧基黄酮（13），川陈皮素（14），5，6，7，3′，4′-五甲氧基黄酮（17）以及5，7，8，4′-四甲氧基黄酮（15）（图2，表2）。
1.2生物碱类生物碱类为枳实中强心升压的主要成分，主要有辛弗林、N-甲基酪胺、乙酰去甲辛弗林<sup>[3]</sup>，去甲肾上腺素，喹诺啉、那可汀[9] 等。
袁干军等<sup>[10]</sup>采用AB-8大孔吸附树脂分离纯化枳实中辛弗林，按下述工艺条件：上柱液pH 7～8，流速2 BV·h-1，溶液处理量3 BV，洗脱剂为20%乙醇，洗脱速度1 BV·h-1，收集洗脱液3 BV，辛弗林的解吸率为87.2%，3 BV洗脱液浓缩干燥后，所得粉末中辛弗林质量分数为56.6%。
此方法可得到高辛弗林含量的枳实提取物，且方法简便易操作。
1.3挥发油类袁伟彬等<sup>[7]</sup>采用水蒸气蒸馏法提取枳实挥发油，再采用GC-MS 方法从枳实中鉴定了19个挥发油类化合物，包括α-崖柏烯、α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯、β-月桂烯、α-水芹烯、α-松油烯、对异丙基甲苯、柠檬烯、罗勒烯、γ-松油烯、α-异松油烯、β-松油醇、4-松油醇、α-松油醇、δ-榄香烯、β-榄香烯、β-石竹烯、金合欢烯。
刘元艳等<sup>[8]</sup>利用GC-MS联用技术从酸橙枳实挥发油中鉴定了29个化学成分，从甜橙枳实挥发油鉴定了38个化学成分，主要成分有柠檬烯、β-芳樟醇、4-松油醇、α-松油醇、γ-松油二醇、β-顺式罗勒烯、（+）-香桧烯、α-蒎烯、β-蒎烯等。
1.4其他类枳实中新分离出来的化合物还包括香豆素类化合物：5，7-二羟基香豆素，5，7-二羟基香豆素5-O-β-D-吡喃葡萄糖苷，3， 5-二羟基苯基1-O-β-D-吡喃葡萄糖苷，马尔敏，东莨菪内酯<sup>[11]</sup>等。
枳实中还含有一些其他成分如：柠檬苦素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、腺苷、γ-氨基丁酸<sup>[3]</sup>等。
2枳实化学成分变化规律枳实中黄酮苷类化合物柚皮苷、橙皮苷等为其抑制平滑肌收缩的主要有效成分，辛弗林等生物碱类化合物为其升压、抗休克的主要有效成分。
多项研究表明<sup>[12-13]</sup>，枳实中各种活性成分的种类与含量会因枳实的品种、产地、采收时间、直径大小的不同而不同，又因为枳实的种质资源复杂，采收时间混乱，所以难以保证临床疗效，从而造成临床用药的混乱。
施学骄等<sup>[14]</sup>通过对不同采收期枳实、枳壳化学成分变化规律的研究，发现枳实中主要活性成分总生物碱、总黄酮、辛弗林、橙皮苷、新橙皮苷含量均呈现递减的变化趋势，而芸香柚皮苷、柚皮苷含量则呈现先增后减，即随着采收时间的延长，各化学成分含量最终呈现下降的动态变化规律。
朱祥枝等<sup>[15]</sup>采用高效液相色谱法分别测定了绿衣枳实、鹅眼枳实、柚和酸橙（代代）中主要有效成分柚皮苷、橙皮苷和辛弗林的质量分数，这4种枳实中药材在这几种有效成分含量上存在较明显差异，柚皮苷的质量分数以柚最高可达13.872%;橙皮甙的质量分数以绿衣枳实最高为0.100%;辛弗林的质量分数以鹅眼枳实最高为29.128%，且含量较柚、代代酸橙高20倍以上。
