完整版肯德基的CI策划.ppt
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肯德基营销策划方案ppt怎么做1. 背景分析1.1 公司简介- 肯德基是全球领先的快餐连锁品牌之一,成立于1952年,总部位于美国肯塔基州路易斯维尔市。
- 公司以独特的炸鸡风味和优质的服务而闻名,如今已在全球超过100个国家拥有超过2万家门店。
- 由于全球快餐市场竞争激烈,肯德基需要制定创新的营销策略以吸引更多消费者。
1.2 市场分析- 全球快餐市场规模庞大,消费人群广泛,但竞争激烈。
- 快餐连锁市场正在经历巨大的转型,消费者对健康食品和环保意识的关注日益增加。
2. 目标市场2.1 主要目标市场- 家庭消费者:以家庭为单位的消费者是肯德基的重要客户群体,他们通常在周末或节假日选择外出就餐。
- 上班族:由于工作繁忙,上班族倾向于选择快餐,肯德基可以提供便捷、健康且美味的选择。
- 学生消费者:学生是潜在的主要客户,他们对价格敏感,对快餐需要具有便捷性和可负担性。
2.2 次要目标市场- 旅游者:肯德基可以通过在旅游景点附近开设分店,吸引游客消费。
- 年长消费者:为了吸引年长消费者,肯德基可以提供更健康、低盐低脂的菜单选项。
3. 市场定位3.1 主要市场定位- 肯德基的主要市场定位是“品质快餐”。
提供独特的炸鸡风味和优质的服务,满足消费者对快餐的追求。
- 肯德基致力于为消费者提供美味、健康和方便的快餐选择。
3.2 次要市场定位- 肯德基将在次要市场中强调便捷性和可负担性,以吸引学生和上班族。
- 在旅游市场和年长消费者市场中,肯德基将强调健康饮食和服务质量。
4. 营销目标- 未来一年内,增加营业额10%。
- 在目标市场中提高品牌知名度,增加忠实客户数量。
5. 市场推广策略5.1 广告- 制作电视广告,展示肯德基的独特风味和优质服务。
- 在主要电视台和流媒体平台播放广告,以吸引家庭消费者和上班族。
- 针对学生消费者,可以与大学合作,在学校广场放置广告牌和展示柜。
5.2 社交媒体营销- 利用社交媒体平台(如Facebook、Instagram、微博)定期发布肯德基新菜单、促销活动和优惠券等信息。
肯德基超值服务的CIS肯德基(MeDonald)公司是世界上最大的快餐集团。
它的创始人是两个犹太人——麦克和迪克兄弟俩。
1961年公司所有权转到美国人克罗克(clarke)手中。
克罗克是公认的快餐业的鼻祖,他第一个将产品推出市场,第一个把速食观念介绍给大众。
到1965年,肯德基股票上市,从此几乎扶摇直上,在全球创建起了汉堡王国。
1986年,肯德基的营业额高达124亿美元,年赢利4.8亿美元,9395家肯德基快餐厅,几乎遍布全球,其著名的M型商标赫然闪耀,使人们容易辨认,肯德基已成为一种全球商品,在世界市场上形成一种快餐文化,其企业形象已在消费者心中扎下了根。
肯德基公司的成功主要归功于它的CIS战略。
肯德基主要的品种是汉堡包。
市场上绝大多数品牌的汉堡包质量较差、供应速度慢,服务人员态度不好,餐厅卫生条件差,环境嘈杂。
面对这种状况,肯德基决策者克罗克为适应顾客需求采取了CIS战略。
具体地说,可分如下几点:一、明确的企业理念肯德基的企业理念是“Q、S、C+V”,即向顾客提供高质量的产品;快速、准确、友善的优良服务;清洁优雅的环境及做到物有所值。
肯德基几十年遵守这个理念,始终如一地落实到每项工作和员工的行动中去。
正是这种企业理念,使肯德基在激烈的竞争中始终立于不败之地,跻身于世界强手之林。
1、Q(Quality)即质量。
肯德基制定了一套严格的质量标准。
例如,要求牛肉原料必须挑选精瘦肉,不能含有内脏等下水货,脂肪含量也不得超过19%,牛肉绞碎后,一律按规定做成直径为98.5毫米、厚为5.65毫米、重为47.32克的肉饼。
马铃薯要贮存一定时间,以调整其淀粉糖的含量,并使用可以调温的炸锅来炸不同含水量的马铃薯。
肯德基的食品达到了标准化,做到了无论国内还是国外,所有分店的食品质量和配料都一样。
公司还规定了各种操作规程和细节。
如“煎汉堡包必须翻动,切勿抛转”,等等。
在保证质量的同时,还竭尽全力以求“快”——要在50秒钟内制出一份牛肉饼、一份炸薯条及一杯饮料,烧好的牛肉饼出炉后10分钟及法式薯条炸好后7分钟内若卖不掉的话就必须扔掉,并不是因为食品腐烂或食品缺陷,而是肯德基的经营方针是坚持不卖味道差的东西,所以时限一过,就马上舍弃不卖。