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1超市的组织结构超市的组织结构可以分为三个层次：顶层管理层、中层管理层和基层管理层。
首先，顶层管理层由超市的所有者或高级经理组成，他们负责制定超市的整体战略和目标。
他们确定超市的经营方向和发展策略，制定公司政策和规章制度，以及决策重大事项，并监督整个超市的运营情况。
他们还负责与外部合作伙伴进行谈判和合作，并代表超市在市场上展开竞争。
在顶层管理层中，通常还有各个部门的负责人，如销售部负责人、采购部负责人、财务部负责人等，他们负责管理各个部门的运营和工作。
其次，中层管理层由各个部门的经理组成，他们负责指导和监督各个部门的工作，并执行顶层管理层的决策。
中层管理层的主要职责是协调各个部门之间的工作，保证超市的正常运营。
他们负责制定部门的具体目标和计划，并对部门的运营情况进行评估和监控。
中层管理层还负责培训和管理下属员工，确保员工具备必要的技能和知识，同时也负责提供激励措施，以提高员工的工作积极性和效率。
最后，基层管理层是超市的前线管理人员，包括各个店铺的店长和部门主管。
他们直接管理和协调店铺的运营和员工的工作，负责实施中层管理层的决策和要求。
基层管理层的主要任务包括制定店铺的日常运营计划和工作安排，保证货架上的商品充足，安排员工的工作任务，解决顾客的问题和投诉，并监督员工的工作表现。
基层管理层与员工之间保持着密切的沟通和协作，为员工提供必要的指导和支持。
总体来说，超市的组织结构是分层次的，每个层次有不同的职责和任务。
顶层管理层负责制定整体战略和决策，中层管理层负责协调各个部门之间的工作，基层管理层负责店铺的运营和人员管理。
这种组织结构能够保证超市的高效运营，并提供给顾客优质的服务和商品。
超市营销策划方案1活动主题：喜庆新开业百万豪礼大放送!(总计：53800元)DM档期：1月_日—————1月_日活动一：震憾开张——意外惊喜送!费用预算：500元_3天=1500元活动时间：(开业前3天)活动形式：活动期间凡晚上6点以后光临百姓超市顾客朋友购物满128元就送5元打车费。
每晚限100名活动二：三十万元购物卡大放送!(1月20日~26日)费用：15000元活动内容：活动期间现金购物满128元，凭购物小票+85元现金可换取100元购物卡一张。
(只限现金消费，限送3000张，米面油等特殊商品除外，送完即止)活动三：来就赚满就送!(1月20日—————1月22日)费用：12600元活动时间：开业前3天活动形式：活动期间顾客一次性购物满48元(会员38元)以上，凭当日单张电脑小票可获赠百姓精制购物袋一个。
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一次性购物满98(会员88元)元以上，凭当日单张电脑小票可获赠黄豆酱油一桶。
每天限送200桶，送完即止。
一次性购物满128(会员118元)元以上，凭当日单张电脑小票可获赠精制大号钢化塑料盆一个。
每天限送200个，送完即止。
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转盘放在收银线一侧。
注：收银课财务防损等部门共同负责。
活动五：喜庆开业大奖等你拿!费用：11700元活动细则：即日起会员购物满48元(顾客购物满58元)即可参加，开业当日晚举行大型抽奖庆典活动。
一、联合超市部门组织架构图二、联合超市人员组织架构图三、人员配置（56 人）：超市总经理1 人、总经理助理 1 人、超市副总经理1 人、内勤1 人、司机1 人、企划设计员1 人、采购内勤 3 人、展厅经理1 人、卖场督导6 人（怡景丽家 4 人）、卖场导购员16 人（怡景丽家 4 人）、卖场设计咨询1 人、配送员2 人、渠道经理1 人、小区业务主管1 人、小区业务员7 人、小型工程业务员 2 人、家装业务员 2 人、售后经理1 人、安装维修人员5 人、超市维修员1 人、业务外勤 1 人四、岗位职责说明（一）、超市总经理1、职务名称：万众建材超市总经理2、直接上级：董事长3、直接下级：超市副总经理4、岗位职责：（1）严格执行公司各项规章制度和内部管理；（2）进行市场调研、分析，及时做出销售预测；（3）制定任务确定销售目标并制定销售计划；（4）制定并掌握销售政策；（5）内部资源的开发与保全；（6）制定部门人员的激励方案；（7）进行业绩的考查评估；（8）执行各种销售系统的规章制度；（9）控制销售费用；（10）新产品开发；（11）订货计划的管理；（12）进行库存安全管理；（13）重点客户的接待洽谈；（14）开发客源处理；（15）完成集团总公司领导交办的其它工作。
（二）、超市副总经理1、职务名称：万众建材超市副总经理2、直接上级：总经理3、直接下级：采购内勤、展厅经理、渠道经理、售后经理4、岗位职责：（1）严格执行公司各项规章制度和内部管理；（2）进行市场调研、分析，及时做出销售预测；（3）依据公司任务确定销售目标并制定销售计划；（4）负责超市的采购订货系统，新品引进及促销品谈判，控制采购成本；（5）负责超市的展厅销售及开发维护渠道销售，扩大销售业绩，控制销售成本；（6）制定部署人员的激励方案；（7）进行销售业绩的考查评估；（8）执行各种销售系统的规章制度；（9）合理控制库存；（10）重点客户的接待洽谈；（11）完成领导交办的其它工作。
战略实施练习试卷1(题后含答案及解析)题型有：1. 单选题单项选择题每题只有一个正确答案，请从每题的备选答案中选出一个你认为最正确的答案。
1．甲企业是一家国际化的企业，为了更好地处理各国业务，决定将企业的活动和人员按照北美区域、东南欧区域以及中东区域进行划分。
每个区域负责该地区的所有活动、所有产品以及所有客户。
根据以上信息，判断该企业采用的组织结构类型是( )。
A．区域事业部制结构B．职能制组织结构C．矩阵制组织结构D．产品／品牌事业部制结构正确答案：A解析：如果企业在不同的地理区域开展业务时，比较适合区域式结构，这种结构是按照特定的地理区域来对企业的活动和人员进行分类。
正确答案为选项A。
2．甲公司是一家业务比较单一的超市经营企业，对于该公司来讲，比较适合的组织结构是( )。
A．产品事业部制组织结构B．职能制组织结构C．战略业务单位组织结构D．矩阵制组织结构正确答案：B解析：职能制组织结构适用于单一业务企业，因此选项B为正确答案。
产品事业部制组织结构适用于具有若干生产线的企业；战略业务单位组织结构主要适用于规模较大的多元化经营的企业；矩阵制组织结构适用于处理非常复杂项目中的控制问题。
3．甲公司是一家家电生产企业，根据该公司生产的批量化特点，适合该公司的组织结构是( )。
A．纵长型、集中的组织结构B．扁平型、分散的组织结构C．纵长型、分散的组织结构D．扁平型、集中的组织结构正确答案：A解析：企业所采用的技术也与组织结构的确定有关。
批量化的生产技术通常需要企业采用纵长型、更为集中的组织结构，选项A正确。
4．乙公司是一家正处于筹备期的企业，在设计自身的组织结构时，最关键的影响因素是( )。
A．企业战略B．经营环境C．人员和文化D．技术正确答案：B解析：企业在确定组织结构类型时所需考虑的因素包括：其中，企业的战略是一个重要考虑因素，而企业经营所处的环境是关键因素，因此正确答案为B。
5．甲公司是一家大型日用消费品企业，旗下主营业务包括美容美发、妇幼保健、食品与饮料、纸品、家居护理、洗涤、医药等，则该企业比较适宜采用( )。
第一章第一章一、单选题1、被称为零售业第三次革命的标志是（）兴起a、超级市场b、连锁店c、百货店d、电子商务2、目前世界上销售额排名第一的零售企业是（）a、凯马特(K-MART)（美）b、沃尔玛(WAL-MART) （美）c、麦德龙(METR0)（德）d、家乐福(carrefour)（法）3、2004年上海连锁超市公司实现的商品销售额占上海社会商品零售额的比重为（）a、15.4%b、18.5%c、25%d、约30%4、2005年，上海连锁超市公司共实现销售额约为人民币（）a、1600亿元b、1810亿元c、2000亿元d、2460亿元二、判断题1、百货商店最早在1852年产生于法国巴黎。
2、零售业的第一次重大变革是以具有现代意义的超级市场的诞生为标志的。
3、在计划经济时代，我国批发网络的核心是商业系统的一、二、三级批发供应站。
4、中国商品流通体制改革中的“三多一少”是指实行多种经济成份、多条流通渠道、多种经济方式、减少流通环节。
5、世界上最早的一家连锁店是美国的“大美国茶叶公司”。
三、问答题1、简述零售业的四次革命.2、市场经济秩序混乱一般可归纳为哪几个个方面?3、简述流通先导产业论的基本内容.4、简述商业的基本职能第二章一、单选题1、决定经济长期增长绩效的最重要的因素是（）。
A. 外部力量B. 内生增长C. 政府政策D. 营销条件2、在企业集群网状分布的框架内，集中于对微观状况辨析的是（）。
A.地域B. 商圈C. 交通D. 立地3、最早系统提出交易成本理论的经济学家是（）。
A. 弗里德曼B. 萨谬尔森C. 科斯D. 凯恩斯4、流通职能一般可以概括为（）。
A. 商流、物流和信息流B. 进、销、存C. 计划、组织、领导和控制D. 实物和货币5、企业战略的最高层次是（）。
A. 战略目标B. 战略思维C. 战略结果D. 战略内容二、判断题1、连锁经营的本质特征可概括为进货与销售的职能分离。
（）2、商圈是指以某连锁经营企业为圆心、以步行几分钟所划出的、由若干同心圆组成的空间领域，（）3、正确选址，是连锁企业网络化布局战略实施的基础和关键。
1超市的组织结构超市的组织结构是指超市内部各个部门的组织关系和职责分工。
一个完善的组织结构能够有效地分配任务和资源，提高工作效率，并且保证超市的正常运营。
以下是一个典型的超市组织结构：1.超市总经理部：超市总经理是超市的最高管理者，负责制定经营战略和指导全体员工的工作。
总经理部下设若干职能部门，例如市场部、财务部、人力资源部等，每个部门由一位经理负责。
2.采购部：采购部负责货品的采购和库存管理。
部门下设若干采购团队，负责不同类别商品的采购和供应商的合作。
采购部和财务部紧密合作，确保采购计划的合理性和采购费用的控制。
3.销售部：销售部负责超市的销售工作。
部门下设若干销售团队，负责不同商品区域的销售和客户服务。
销售部和市场部紧密合作，制定销售策略和促销活动，提高销售额和客户满意度。
4.市场部：市场部负责市场营销和品牌推广。
部门下设市场调研团队、宣传团队等，负责进行市场调研、推广活动的策划和执行。
市场部通过广告、促销和会员计划等方式，吸引顾客、增加销售额。
5.财务部：财务部负责超市的财务管理和会计核算。
部门下设若干会计团队，负责超市的日常记账、财务报表编制和税务申报等工作。
财务部与采购部、销售部等密切协作，确保超市的经营财务状况良好。
6.人力资源部：人力资源部负责员工招聘、培训和绩效管理。
部门下设招聘团队、培训团队和绩效管理团队等，负责员工招聘、新员工培训和员工绩效考核。
人力资源部与部门经理和员工之间保持良好的沟通和协作。
7.运营部：运营部负责超市的日常运营工作，例如货架陈列、商品布置、订单处理等。
部门下设若干运营组，负责不同区域或功能的运营工作。
运营部与采购部和销售部合作，确保货品供应和销售配对。
8.客户服务部：以上只是一个典型的超市组织结构示例，实际的组织结构可能因公司规模、经营模式和市场需求等因素而有所不同。
无论组织结构如何，核心原则是各部门之间的协作和有效沟通，以及对员工的培训和激励，以保证超市的正常运营和发展。
syb创业培训计划书超市范文超市及超级市场,一般是指商品开架陈列,顾客自我服务,以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店，写好创业计划书是首要的目标，超市创业计划书应该怎么写?现在请看小编为您精心推荐的syb创业培训计划书超市相关范文，一定会对你有所帮助的!syb创业培训计划书超市范文1一、概述1、特产超市简介：在繁华的大学城，坐落着我们学生自己的超市，大学城特产超市。
这是广大在外求学的学子们所梦寐以求的，超市面向大学城里的全体师生和外来游客、让大家在这里就可以吃便天下。
我们旨在服务同学，为同学们提供家乡特产。
解决思想之愁的方便场所，让远在他乡的学子吃到家乡的特产，感受到家乡的味道，让更多的同学品尝到不同风味的食品。
特产超市将分为两层，一楼拥有十个摆放各地特产的货架，尽量囊括各地的绿色特产让你一次吃便天下。
我们还设有地方特产饰品专柜。
二楼是为你提供休闲的特产现做吧台供应现做新鲜特产和各地特色饮品，这是我们超市的特色，集休闲和购物于一身。
让你在享受中度过购物的旅程。
超市的管理将由我们自己负责，我们都有自己的专业知识，各个专业的人才优势让我们不需要依靠别人。
只有自己的超市才会全心全意地为他服务。
这就是我们莫大的优势。
所有人都会自觉地为超市的发展及时地提出方案。
超市还将严格把好质量关，保证同学们的食品安全。
为此我们将建立一套自己的产品进货体系。
1：只和有信誉的商家合作，签订诚信协议。
2：检货部实行责任制。
我们将确保所有产品的质量优等。
2、融资方式：超市的投资将由我们几个创建者分担，实行股份制，并利用国家对大学生创业的优惠政策，进行银行贷款。
并随着超市的发展开展其它融资方式。
当我们始终坚持由我们自主管理自主经营。
3、我们的理念：享受美味、享受文化、文化融合、文化发扬。
4、我们的口号：轻松吃遍天下，特色百味任你选。
5、我们的目标：建成具有文化特色的特产超市，以先进的经营理念，把特产超市变成同学们的“家”。
让同学们更好地了解其他地方的文化，传播各地方的文化特色，促进全国各省市地区的文化交流，让中国的传统文化在大学生中发扬光大。
1.超市营销策划方案一、活动目的1、策动好又多的品牌竞争力与影响力。
2、树立好又多购物广场在业界的性、权威性地位。
3、展示好又多的新颖独特的文化魅力。
二、活动举办理念立足都匀，放眼全国，闭门造车、酒香不怕巷子深的时代已经过去，只有将自己展示出去，打造属于企业自身的知名度，让群众明白企业的所作所为，才能为大众所接受。
宣传自身，也就成为当下企业必不可少的一种营销手段。
作为一个好的合作伙伴，黔南电视台准备为好又多购物广场做360度的服务，同好又多人一起为好又多购物广场设计和共同创造一个美好的未来，树立成都匀零售业独一无二的典范。
基于互相信任、互相协助的共识，一个好的契机与平台展现在彼此面前，我们将以重装庆典之事件为栈道，暗渡提升“好又多”品牌之陈仓。
三、活动内容作为一个超市，人脉和地缘是主要优势，即“天时、地利、人和”的概念。
对于现在的零售业来说，中国的消费者是不忠诚的，是“唯利是图”的。
那我们用什么来留住消费者的心呢？最有效的途径就是建立品牌通道。
品牌的塑造其核心内容超不出独特的企业文化和企业经营理念，有了这种内涵的延伸，品牌才会与众不同。
基于这种认知，我们便把好又多购物广场的重装庆典作为一个营销手段加以利用，以达到迅速提升品牌，扩大影响力与知名度。
活动方案：1、金点子行动超市经营追求人气的聚集，追求消费者对超市产生亲近感。
因此，本活动应以消费者为中心，充分围绕消费者做文章，尽可能与消费者有效沟通、交流，让消费者通过各种途径积极参与到活动中来，以此来增加好又多购物广场的亲和力。
庆典之前我们就落实开展该项活动，利用电视媒体等手段告知消费者，让消费者将其在超市购物时的切身体会和真实感受或对超市经营的好点子与我们沟通（短信、电话、或邮件），经过评审评出金点子、银点子、铜点子。
即有机会获取超值礼品。
2、同生缘重装庆典日当天，凡生日为月日的消费者，凭身份证即可免费获赠会员卡一张、礼品（蛋糕）一份。
凡20xx年x月x日出生的婴儿，由好又多购物广场赠送厚礼一份，并授予“终身荣誉顾客”称号，并授予相关证书。
超市活动方案策划5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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商场超市组织结构与责权商场超市组织结构与责权是商场超市运转的基础，对于商场超市的顺利运营和效益的提高起着重要作用。
该组织结构及责权的设计需要考虑到商场超市的规模、业务范围和管理需求等多个因素。
下面将从商场超市组织结构设计、职能部门设置与责权分配以及经理与员工之间的关系等方面来进行具体探讨。
首先，商场超市组织结构的设计决定了职能部门之间的关系和各部门在组织中的地位。
典型的商场超市组织结构包括总经理办公室、营销管理部、采购管理部、仓储管理部、人力资源部、财务管理部和客户服务部等。
总经理办公室负责制定整体战略和决策，并对各个部门的工作进行协调和监督。
营销管理部负责推广销售业务和与供应商的合作。
采购管理部负责商品的采购和库存管理。
仓储管理部负责货物的存储、配送和物流管理。
人力资源部负责员工招聘、培训和绩效评估等。
财务管理部负责财务会计和经营分析等。
客户服务部负责处理和解决顾客投诉和问题等。
其次，商场超市中各个职能部门的设置和责权分配需根据组织规模和业务需求来确定。
对于小型商场超市，部门设置相对简单，一些部门可能会合并起来，由同一个责任人负责。
而对于大型商场超市，部门之间的划分比较细致，每个部门都有专门的职能和责任。
责权的分配需要根据部门的重要性和工作内容来确定。
一般来说，总经理负责最高的决策和管理权力，其他职能部门负责实施总经理的决策和管理。
最后，商场超市中经理与员工之间的关系也是组织结构与责权分配的重要内容。
经理是负责管理和领导员工的人，负责指导和监督员工的工作，并对员工的绩效进行评估和激励。
而员工则根据经理的指导进行具体的工作和任务，为商场超市的运营做出贡献。
经理与员工之间的关系应该是合作与共赢的，经理需要充分发挥员工的能力和才华，激发员工的工作热情和积极性。
同时，经理还要及时给予员工反馈和建议，帮助员工提高工作效率和质量。
商场超市组织结构和责权的设计不仅要符合组织的战略目标和运营需求，还要适应市场环境的变化和竞争的压力。
第1篇第一章总则第一条为加强学校放心超市的管理，保障师生员工的购物权益，维护超市的正常运营秩序，特制定本制度。
第二条学校放心超市是学校内部设立的服务师生员工的购物场所，必须坚持公开、公平、公正的原则，确保商品质量，提供优质服务。
第三条本制度适用于学校放心超市的经营管理、商品采购、仓储、销售、售后服务等各个环节。
第二章组织与管理第四条学校放心超市设立管理委员会，负责超市的全面管理工作。
管理委员会由学校相关部门负责人、教师代表、学生代表及超市负责人组成。
第五条管理委员会的主要职责：1. 制定超市管理制度，并组织实施；2. 审批超市的商品采购计划；3. 监督超市的日常运营，确保商品质量和服务质量；4. 组织开展超市的检查、评估和整改工作；5. 协调解决超市运营中的问题。
第六条学校放心超市设立经营管理部，负责超市的日常运营管理工作。
第七条经营管理部的主要职责：1. 负责超市的日常运营，确保商品供应充足；2. 负责商品采购、验收、入库、销售、售后服务等工作；3. 负责超市的卫生、安全、消防等工作；4. 负责与供应商、物流企业等单位的沟通协调；5. 负责收集、整理、分析超市运营数据，为管理委员会提供决策依据。
第三章商品采购与质量管理第八条学校放心超市的商品采购应遵循以下原则：1. 优先采购国产商品，鼓励采购绿色、环保、健康的商品；2. 严格审查供应商资质，确保商品质量；3. 采购价格合理，不得高于市场同类商品价格；4. 采购的商品应符合国家相关法律法规和标准。
第九条商品采购流程：1. 经营管理部根据市场需求和库存情况，制定采购计划；2. 经管理委员会审批后，经营管理部向供应商发布采购信息；3. 供应商按照要求提供商品样品，经营管理部进行样品验收；4. 经验收合格后，经营管理部与供应商签订采购合同；5. 经营管理部负责商品入库、验收、上架等工作。
第十条质量管理：1. 学校放心超市对采购的商品进行严格的质量检查，确保商品质量；2. 经营管理部设立质量监控小组，负责日常质量监控工作；3. 质量监控小组定期对商品进行检查，发现问题及时上报；4. 对不合格商品，经营管理部应立即采取措施，予以退货或更换。
第一章超市基本知识第一节超市的定义及业态分类一、超市的定义与诞生超市就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，以满足消费者对基本生活用品一次性购足的需要,并普遍运用大工业的分工机理，实行对零售经营过程和工艺过程专业化和现代化的改造，普遍实行连锁经营方式的零售业态。
超市的诞生:1930年8月具有几十年经营食品经验的美国人迈克尔·库伦在美国纽约州长岛的牙买加开设了第一家超级市场——金库伦联合商店.二、超市的业态分类业态是指商业服务于某一顾客群或某种顾客需求的店铺经营形态。
1、传统食品超市:其经营面积一般为300—500平方米，经营的商品主要是一般食品和日用品；它集中了食品店、杂货店、小百货店、粮店、南北干货店等传统商店各自的单一功能,使之综合化。
传统食品超市是传统小商店的取代者，也是超级市场最初的原始模式。
2、标准食品超市：也称生鲜食品超市，其经营面积一般在1000平方米左右，与传统的食品超市不同的是,它以以经营生鲜食品为主；其生鲜食品经营面积一般占整个超市的50%——70%;标准食品超市是在传统食品超市的基础上强化了生鲜食品的经营，是对传统食品超市的延伸与改进，促使消费者对每天购买频率最高、几乎每天都要进行的购买—-买菜，在超级市场中得以实行，因此它对传统商店是一个内容和形式上较完整的现代化替代,使超级市场对消费者基本生活品的一次性购足创造力了最初的、较完整的形式和内容。
3、大型综合超市：大型综合超市是标准食品超市与大众日用品商店的综合体,衣、食、用品齐全，可以全方位的满足消费者基本生活需要的一次性购足。
其营业面积可以分为两类，大型综合超市营业面积2500-5000平方米，超大型综合超市营业面积6000—10000平方米及以上。
对超大型综合超市来说还需配备与营业面积相适应的停车场，一般的比例为1：1。
大型综合超级市场两个最基本的特点是：第一,经营内容的大众化和综合化，适应了消费者购买方式的变革—-一次性购足;第二，经营方式的灵活性和经营内容的组合性，它可以根据营业区域的大小，消费者需求的特点而自由选择店铺规模的大小，组合不同的经营内容,实行不同的营业形式。
“1+N”便利店事业部运作方案一、什么是“1+N”便利店1、便利店传统定义：向周边300米范围社区提供快消品、杂货零售服务的50平米以下的零售店。
2、现在流行的定义：在传统定义的基础上，增加医药、即食、快递服务的以零售为主的零售店，多以提供即食为主。
3、1+N的定义：包含三个层面，第一个层面：核心服务功能+附加服务功能；第二个层面为数据中心+消费者；第三个层面：互联网+实体店第一个层面，每个社区根据社区特征不同，核心和附加功能也不同。
例如居民区：可以生鲜、食材半成品配送为核心，以快消日用品零售、早点、自助生活便利机（投币洗衣、投币照相、自助打复印等）为附加功能。
学校社区：可以茶座为核心，以快消品、畅销书籍、动漫周边、绿植为附加功能。
商业社区：可以即食为核心，以食材半成品零售、快消日用品、办公用品、自助机（盲盒、抓娃娃机）、信息站为附加功能。
第二个层面，以会员消费数据为核心进行分析，根据消费类别、消费频次分析需求和需求时间，进行精准化主动促销消息推送，并主动收集消费需求，改变品类结构或提升品质。
第三个层面，依托自有平台或合作平台，为消费者实现足不出户购买提供便利。
二、盈利模式商品零售+网络销售+服务产品=门店利润三、目标群体新成立社区居民+大学生。
选择新成立社区原因：避开成熟社区无序竞争，降低竞争成本；利用前期低廉租金，降低生存成本；从新开始，培养顾客忠诚度和品牌认知；在新社区便民服务还未完善的情况下，利用我方服务填补真空，有利于拓客；选择大学生理由：有钱有闲有情调，用主题店核心功能迎合兴趣，有利于吸引人气，快速生存发展。
不选择商业区理由：新商业区少，已成熟商业区竞争大。
可考虑高层写字楼内设店。
四、定位1、品牌定位：1+N，类似于7-11，走中高端路线2、产品定位社区店：实体陈列：食品占50%（其中米油5%，调味3%，即食10%），日用洗护品10%，日用百货10%，进口食品10%，食材半成品10%，其他品10%（含烟草等）网销陈列：生鲜40%，半成品30%、食品20%，酒水饮料（整件）5%，其他5%服务产品：自助设备、二手寄卖大学店：实体陈列：茶饮类50%，糕点零食20%，化妆品20%，同人周边5%、即食5%。
超市门店工作人员配置－1优秀的店长要掌握如何根据门店的营业面积、经营情况、岗位要求进行人员配备和工作分配，给予员工具体的职责和权利，使店员进入工作角色，为完成工作目标发挥作用。
1．门店工作人员配置（1）根据店面经营情况定岗定编一个门店需要多少岗位，要根据店面面积大小、经营种类多少、经营货物的性质、门店的档次等合理安排岗位编制。
避免盲目录用员工，造成人力资源的浪费及机构臃肿的现象发生。
一项调查资料表明：对于零售超市一般120~400平方米门店，每100平方米配一个员工；400~2500平方米门店每36平方米配备一个员工；2500平方米以上的门店，每28平方米配备一个员工。
而对于饭店来将，则根据安排桌椅的数量及用餐速度来合理分派员工。
例如，作为快餐行业的成都小吃，平均一名顾客只要一份饭或菜，而且平均用餐时间仅为10分钟，客流量频繁，消费额少而频次高，所以单位店面安排的员工数量就比西餐厅要多。
西餐厅因为客人就餐时间长，每桌消费的饭菜数量多且加工起来麻烦，所以相对来将单位店面安排的员工数量就较少。
（2）根据工作量来推算所需岗位作为店长，首先确定各部门内必要的工作，将这些必要的工作分配到各个部门的员工，然后记录担任者一个月工作所需要的总时间，从而计算出此业务需要多少人。
例如，某门店，一天的客流量为1000人，购买商品的客户为30%，1名收银员1天可以接待100名顾客，那么该门店需要设置3个收银员岗位。
再比如，有两家快餐店，面积一样，经营品种一样。
但是甲快餐店同时经营着送餐业务，而乙快餐店不经营送餐业务，只经营来店就餐。
那么两家的岗位需求也是不一样的。
（3）根据销售指标来确定岗位店长也可根据总公司确定的门店销售指标来估算需要的店员数目。
计算公式如下：总店员数=总目标销售额÷每人目标销售额总店员数=总目标利润额÷每人目标利润额而每人目标销售额和每人目标利润额的制定，需要根据以往店员的平均销售额，再增加相应的比例而确定。
1.超市的组织结构超市的组织结构一、连锁企业的基本组织结构及其职能一般连锁店均包括总部一一分店两个层次，或总部一一地区分部一一分店三个层次。
1•连锁总部连锁总部是为门店提供服务的单位，通过总部的标准化、专业化、集中化管理使门店作业单纯化、高效化。
其基本职能主要有：政策制定、店铺开发、商品管理、促销管理、店铺督导等，由不同的职能部门分别负责。
一般说来，连锁总部包括的职能部门主要有：开发部、营业部、商品部、财务部、管理部、营销部等。
各部门的职能如下：(1)开发部的职能。
包括：①开设新店或发展加盟店时进行商圈调查；②制定选址标准、设备标准和投资标准；③决定自行建店、买店或租店；④开店流程安排及进度控制；⑤开店工程招标、监督及验收；⑥新开分店的设备采购与各分店设备的维修保养；⑦新开分店的投资效益评估。
⑵ 营业部(营运部)的职能。
包括：①各分店营业目标和总的营业目标的拟定及督促执行；②对分店的经营进行监督和指导；③编制营业手册并监督、检查其执行情况；④营业人员调配及工作分派；⑤门店经营情况及合理化建议的反馈与处理。
(3)商品部(采购部)的职能。
包括：①商品组合策略的拟订及执行；②商品价格策略的拟订及执行；③商品货源的把握、新产品开发与滞销商品淘汰；④ 配送中心的经营与管理。
(4)财务部的职能。
包括：①融资、用资、资金调度；②编制各种财务会计报表；③审核凭证、账务处理及分析；④每日营业核算；⑤发票管理；⑥税金申报、缴纳，年度预决算；⑦会计电算化及网络管理。
(5)管理部(行政部)的职能。
包括：①企业组织制度的确定；②人事制度的制定及执行；③员工福利制度的制定与执行；④人力资源规划，人员招聘、培训；⑤奖惩办法的拟定及执行；⑥企业合同管理及公司权益的维护；⑦其他有关业务的组织与安排，也可与财务部合并。
（6）营销部的职能。
包括：①分店商品配置、陈列设计及改进；②促销策略的制定与执行；②企业广告、竞争状况调查分析；④企业形象策划及推出；⑤公共关系的建立与维护；⑥新市场开拓方案及计划的拟订，可单设也可并入营运部。
2•地区分部地区分部又叫区域管理部，即连锁总部为加强对某一区域市场连锁分店的组织管理，在该区域设立的二级组织机构。
这样总部的部分职能转移到地区管理部的相应部门中去，总部主要承担对计划的制定、监督执行，协调各区域管理部同一职能活动，指导各区域管理部的对应活动。
地区管理部实质上是总部派出的管理机构，不具备法人资格，仅有管理与执行功能，在大多数问题上决策仍由总部作出。
3•门店门店是总部政策的执行单位，是连锁公司直接向顾客提供商品及服务的单位。
其基本职能是：商品销售、进货及存货管理、绩效评估。
商品销售是向顾客展示、供应商品并提供服务的活动，是门店的核心职能。
进货是指向总部要货或自行向由总部统一规定的供货商要货的活动，门店的存货包括卖场的存货（即陈列在货架上的商品存量）和内仓的存货。
经营绩效评估包括对影响经营业绩的各项因素的观察、调查与分析，也包括对各项经营指标完成情况的评估以及改善业绩的对策。
二、连锁企业的物流系统和作业流程及组织结构（一）连锁经营的物流系统连锁经营的物流系统是指由总部的采购部门和配送中心作为主体所承担的商品的购进、储存、加工、配送活动以及伴随这些活动所产生的信息的收集、整理、传递和利用过程。
完整而健全的连锁物流系统包括以下五个方面：（1）物流基础设施系统。
包括物资流通基础设施（如仓库、装卸机器、运载机具等）和情报流通基础设施（如电脑、收银机等），这些是物流系统的物质技术基础，属硬技术系统。
(2)物流作业方式系统。
这是物流的软技术系统，包括作业流程、作业规范及其他管理制度，是物流系统的管理技术基础。
(3)物流作业执行系统。
这是物流基本职能的执行过程，主要有采购、储存、加工、配送和信息处理五个方面职能的执行。
这一系统职能是为商流系统服务的，而其他系统又是为这一系统服务的。
(4)物流情报流通系统。
包括信息传递、储存、整理、分析和使用，依靠情报流通基础设施实现其职能，促进物流合理化和物流效率化。
(5)物流职能附加系统。
随着现代物流系统的多功能化和专业化，一些商流职能，如订货处理、商品需求预测、库存控制、批发供应等职能转移到物流系统内进行，成为物流系统的附加职能。
(二)物流系统在连锁经营中的作用物流系统在连锁经营中主要起商品的集散作用，主要有集中采购、集中储备和统一配送三大作用。
(1)集中采购在连锁经营中，除特殊情况外，各分店所需要的商品均集中进行采购。
这是连锁经营的生命力所在，通过集中采购，可以极大地降低采购成本，增强对供应商的吸引力，减少流转环节，稳定供货渠道，从而实现企业效益和社会效益双增加。
⑵集中储存储存是物流系统的主要职能之二。
连锁经营中将供货集中起来，可以尽可能增加销售门店的营业面积，大大减少各分店单独储存需要的保险储备总量。
此外，集中储存通过储销的职能分工及专业化管理，可以减少库存总面积，提高库存周转率，从而降低库存成本。
(3)统一配送集中采购与集中储备都属于商品“集中”的物流过程，“散”则由配送职能来完成。
配送的质量好坏直接反映了物流系统的服务水平。
统一配送相对于各自提货来讲，可以更好地解决效率问题，从而使物流系统更加趋于完善。
连锁经营的成败，从一定程度上取决于能否建立起一套完善有效的物流系统，这是连锁企业走向更大成功的前提和保障。
而评价物流系统效用的标准，就是看上述三大作用的实现情况。
(三)物流模型及其作业流程不同业种的连锁企业有着不同的流通模式，体现在物流管理上也有着不同的物流模型。
目前，我国零售商业在连锁经营上主要发展的是超市连锁、便民连锁和百货连锁，其物流模型因经营方式的不同各具特点。
但从发展的角度来看，每一业态的目标流通模式是一定的，其物流模型基本上是可以确定的。
1•超市连锁的物流模型及其作业流程在西方一些发达国家中，超级市场已成为零售业的第一主力，其在发展的初期主要经营食品，后来经营范围由食品逐步向利润率较高的日用杂货、服装等扩展。
其涉及的物流活动作业流程如下：(1)地区本部向连锁总部订货后总部配送统配商品。
(2)地区本部从生鲜食品产地直接订购生鲜食品。
(3)地区本部委托所选择或总部指定的厂商制造专有商标商品。
(4)地区本部自行订货并取得厂商供货。
(5)地区本部从当地批发商处订购商品。
(6)各地区本部物流中心对供货进行出入库、装卸、分类加工、保管等管理(7)针对各店铺订货组织配送。
(8)货物在各店铺售给消费者。
2•便民连锁的物流模型及作业流程便民店所经营的商品以消费者购买频率较高的食品和日用杂货为中心，同时向附近居民提供洗印、复印一类的便利服务，并在营业时间上充分体现其便利性。
便民连锁单体经营面积较小，且靠密度经营，一般都采取本部集中统一购货，本部通过POS信息系统对所属的各便民店的商品结构、销售情况等信息进行统一的收集和处理，并利用计算机系统自动显示的数据把握各便民店的实际商品补充需要量，向厂商、批发业者或流通中心发出供货指示，及时对各店铺所需商品进行配送。
3•百货连锁的物流模型及作业流程百货商店是综合经营与人们衣、食、住、行相关的多种多样商品的大型零售商店，其在进货种类和方式上较前两种连锁形态更为多样化和复杂化，往往对批发业的依存度较高。
其有关物流活动如下：（1）向批发商购入商品，不能退货。
（2）百货商店受批发商委托代为其销售商品，售不出去可退货。
（3）批发商入店自销，余货自行撤回（4）本部根据总店及各分店需要统一购入商品。
（5）本部委托制作专有商标商品并取得供货。
（6）本部根据分店需要直接进行配货。
（四）物流组织结构设计一般来说，连锁企业的物流管理职能往往同配送中心的管理合并在一起，或单独进行管理，或归于总部的商品部统一管理，对于后一种情况，商品部集采购和配送管理于一身，肩负起物流组织与管理的任务。
如何对采购、保管、出人库、运输和加工等物流活动进行组织管理呢？这便需要对商品部进行科学合理的物流组织设计。
1•按物流过程来进行组织设计这种组织方法实质上是以物流活动中的生产性活动作为组织基础。
即设立采购组负责订购事宜；设立保管组负责库存管理；设立运输组负责运输与车辆调度，设立出入库组负责收发货。
2•按物流活动的管理职能进行组织设计这就是按物流管理职能的性质进行划分，如设置计划组负责确定最适宜的物流模型和设施，编制物流成本的预算等；设置分析组根据计划组的各种计划和预算对各种物流生产活动的业绩进行评价；设置调整组负责协调各种物流活动，从而降低物流总成本；设置技术组为物流活动提供流通技术和设施支持。
3•按生产与管理综合性进行组织设计成立计划科负责物流规划、设施筹备、编制预算、成本分析等；技术服务科负责装卸、运输、设备管理、加工及包装标准制立等；物流运行科负责商品出入库、保管、配送、运输、卫生等；采购科负责有关采购事宜。
三、自建配送中心在总体设计上应考虑哪些问题配送中心的功能和特点：配送中心的总体规划设计是在物流系统设计的基础上进行的。
配送中心具有收货验货、库存保管、拣选分拣、流通加工、信息处理以及采购组织货源等多种功能，其特点是占地多、建筑规模大。
企业自建配送中心，在总体设计上应考虑哪些问题配送中心的总体设计必须重点解决五个方面的问题：1.根据业务量、业务性质、内容、作业要求确定总体规模1）在确定配送中心的能力时，要考虑商品的库存周转率、最大库存水平。
我们通常以备齐商品的品种作为前提，根据商品的ABC分析，做到A类商品备齐率100%、B类商品95%、C类90%，由此来研究、确定配送中心的平均储存量和最大储存量。
2）确定单位面积的作业量定额，进而确定各项物流活动所需的作业场所面积。
根据实践经验，辅助生产建筑的面积为配送中心建筑面积的5%至8%左右。
3）考虑办公、生活用房建筑面积约为配送中心的5%左右。
于是，配送中心总的建筑面积可大体确定，再根据城市规划部门对建筑覆盖率和建筑容积率的规定，估算出配送中心的占地面积。
2.选址原则应符合城市规划和商品储存安全的要求；适应商品的合理流向；交通便利；区域环境和地形、地质条件好；具备给水、排水、供电、道路、通讯等基础设施；特别是现代化的大型配送中心，应具备大型集装箱运输车辆进出的条件，附近桥梁、道路要有相应的通行能力。
配送中心选址一般都在环状公路与干线公铁路的交汇点附近。
3.送货流动车与道路、停车场及车辆运行线路的设计可以说，配送中心总体设计的成败，很大程度上决定于车流规划的合理与否。
配送中心的设计必须包括“车辆行驶线路图”。
1）为了保证配送中心内车辆行驶秩序井然，一般采用“单向行驶、分门出入”的原则。
2）具体规定了大型车、中型卡车、乘用小车的出入口以及车辆行驶路线。
3）设计内部的车道须成环状，不应出现尽端式回车场。
