绿色食品西瓜种植规程
1.范围
本标准规定了绿色食品西瓜生产的种植要求与方法。
本标准适用于浙江钱塘湾农业发展有限公司绿色食品西瓜的栽培。
2.引用标准
NY/T391—2013 绿色食品产地环境技术条件
NY/T393—2013 绿色食品农药使用准则
NY/T394—2013 绿色食品肥料使用准则
3. 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 安全间隔期
最后一次施药至西瓜收获时允许的间隔天数。
3.2 全覆盖栽培
西瓜整个生育期在覆盖保护条件下完成的栽培方式指塑料大棚、塑料中棚栽培。
3.3 半覆盖栽培
西瓜生育期的前期在覆盖保护条件下生长，后期当外界气候条件适合西瓜生长时拆除覆盖物，在自然条件下生长的栽培方式。指小拱棚覆盖栽培。
3.4 冷床
以毛竹片或小竹竿等支撑材料做骨架，以塑料薄膜为透明覆盖材料，利用日光增温的苗床。
4. 产地环境
产地环境条件应符合NY/T391绿色食品产地环境质量标准的要求。
5.生产管理措施
5.1种植方式
5.1.1包括全覆盖栽培、半覆盖栽培、地膜栽培和露地栽培四种。
5.1.2全覆盖栽培，定植至采收结束时间为3-10月。
5.1.3半覆盖栽培，定植至采收结束时间为4-8月。
5.1.4地膜栽培，定植至采收结束时间为4-8月。
5.1.5露地栽培，定植至采收结束时间为5-8月。
5.2育苗
5.2.1品种选择
选用抗病虫、易坐果、外观和内在品质好的品种。根据当地试种情况，主栽品种以8424和抗病948二品种为主，其它为辅。
5.2.2 种子处理
将种子放入55℃的温水中，迅速搅拌10 分钟～15 分钟，当水温降至40℃左右时停止搅拌，继续浸泡2小时～6 小时，洗净种子表面粘液，擦去种子表面水分，进行催芽。
5.2.3 催芽
将处理好的西瓜种子用湿布包好后放在28℃～30℃的条件下催芽。胚根（芽）长0.5cm时播种。
5.2.4 播种
5.2.4.1 播种时间、方法
10cm深的土壤温度稳定通过15℃，日平均气温稳定通过18℃时为地膜覆盖栽培定植时间，育苗的播种时间从定植时间向前提早25 天～30天。选用穴盘基质育苗，播后浇足底水，搭架盖膜，多层覆盖，夜间加盖草苫。全覆盖栽培的育苗一般都需要电加温处理，按移植时间要求，提前育好壮苗。
5.2.5 嫁接
采用顶插接、劈接或靠接的方法进行嫁接。
5.3 苗期管理
5.3.1 环境调控
5.3.1.1 温度、光照
主要靠增减覆盖物来调节温湿度和光照。
5.3.1.2 水分
视育苗墒情适当浇水。
5.4 整地施基肥
清理农田排灌沟渠、土壤深耕、前茬秸杆还田、开沟作畦、深沟高畦。每亩施充分腐熟有机肥500kg。
5.5 定植
膜内10 cm深土壤温度稳定在15℃以上，日平均气温稳定在18℃以上，凌晨最低气温不低于5℃时定植。定植密度根据品种和整枝方式的不同来确定。在地膜覆盖栽培的基础上，可以采用小拱棚覆盖及中棚、大棚覆盖栽培。
5.6 肥水管理
定植时每亩施复合肥15 kg，在定植行中撒施，结合整地，浅耕翻入土中。坐果期亩施复合肥35kg，结合雨水天气撒施或打孔穴施。
定植后白天棚内气温要求控制在30℃左右，夜间温度要求保持在15℃左右，最低不低于5℃。在湿度管理上，一般底墒充足，定植水足量时，在西瓜生长期间不需要浇水。
5.7 整枝
一般采用单蔓或双蔓整枝。坐果前要及时抹除瓜杈，除保留坐果节位瓜杈以外，其他全部抹除。
5.8 疏果
待幼果生长至鸡蛋大小，开始褪毛时，进行选留果，一般选留主蔓第二或第三雌花坐果，采用单蔓每株只留一个果，采用多蔓整枝时，一株可留两个或多个果。
6. 病虫草害防治
6.1主要病虫草害
旱地杂草为主。由于是新围垦的盐碱地，这几年除全覆盖栽培西瓜外的其它种植方式西瓜，病虫害都没有达到防治标准，所以不建议用农药。全覆盖栽培西瓜主要是病害，如白粉病、蔓枯病、病毒病等多种病害易混合发生，须根据当时的发生情况，实行综合防治。
6.2 防治原则
遵循“预防为主，综合治理”的方针，从农田整个生态系统出发，优先运用农业、生物、物理机械等防治措施，创造不利于病虫草等有害生物孳生，而有利于各类天敌繁衍的环境条件，将农药残留降低到规定标准的范围。
6.3 农业防治措施
6.3.1 轮作倒茬
全覆盖栽培西瓜当年种植西瓜后，须间隔三年以上的水稻种植，才能再种植全覆盖西瓜。其它种植方式的西瓜提倡与水稻实行水旱轮作，减轻枯萎病等病害发生。
6.3.2 品种选择
选用抗病性好的品种。
6.3.3 清理田园
结合农事操作，及时清除病株、病叶、病果及失去功能的老叶片，集中进行无害化处理，减少菌源。
6.4 物理防治
6.4.1 诱杀与驱避
运用黄板、性诱剂诱杀等。
6.5 化学防治
如发生病虫害为害，达到防治标准，严格按照规范要求选用农药品种，控制施药量与安全间隔期。
7. 采收
根据品种特点适时采收。按照NY/T658绿色食品包装通用准则标准采收上市和按照NY/T1056绿色食品贮藏运输准则运输。
8. 技术档案
对绿色食品西瓜生产过程，要建立田间技术档案，搞好整个生产过程的全面记载，并妥善保存，以备查阅。
浙江钱塘湾农业发展有限公司 2018年3月1日
