具有降血脂作用的食物
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吃什么降血脂最快最好方法高血脂是一种常见的健康问题,它容易引发心脑血管疾病,给人体健康带来不利影响。
因此,降低血脂是非常重要的。
那么,吃什么食物可以最快最好地降低血脂呢?首先,我们需要了解一些降血脂的基本原则。
降血脂的方法主要包括饮食控制、适量运动和药物治疗。
在饮食方面,选择一些有助于降脂的食物是非常重要的。
下面就让我们来看看吃什么食物可以最快最好地降低血脂。
首先,水果是降血脂的好帮手。
比如苹果、梨、葡萄柚等水果中富含果胶,可以有效降低胆固醇含量。
此外,蓝莓、草莓等浆果类水果中的花青素和类黄酮也有助于降低血脂。
因此,多吃这些水果对降低血脂是非常有益的。
其次,蔬菜也是降血脂的好选择。
蔬菜中富含的膳食纤维可以有效降低血脂,尤其是一些绿叶蔬菜,如菠菜、芹菜、油菜等。
此外,番茄中的茄红素也具有降血脂的作用,因此番茄也是降脂的好食材。
再次,一些富含不饱和脂肪酸的食物也有助于降低血脂。
比如,鱼类中的Ω-3脂肪酸可以有效降低血脂,尤其是深海鱼类,如鲑鱼、鳕鱼等。
此外,一些坚果类食物,如核桃、杏仁等,也富含不饱和脂肪酸,有助于降低血脂。
最后,适量摄入一些富含植物固醇的食物也有助于降低血脂。
植物固醇可以降低人体对胆固醇的吸收,从而降低血脂。
一些富含植物固醇的食物包括豆类、豆制品、全谷类食物等。
总的来说,要想最快最好地降低血脂,我们可以多吃一些水果、蔬菜、鱼类和坚果类食物,适量摄入富含植物固醇的食物。
当然,除了饮食控制,适量运动和药物治疗也是降血脂的重要手段。
希望大家都能通过科学的方法,有效降低血脂,保持身体健康。
降低血脂的食物1、苹果:因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。
苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇,而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。
2、葡萄:葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇,是降低胆固醇的天然物质。
动物实验也证明,它能使胆固醇降低,抑制血小板聚集,所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
3、山楂:是许多消脂茶的主要成分,所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的作用。
4、韭菜:除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外,还含有胡萝卜素和大量纤维素,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪。
5、洋葱:含前列腺素A,此成分有扩血管、降血压作用;还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸,这类物质可降血脂,预防动脉硬化。
6、冬瓜:含有蛋白质和丰富的维生素C,能去除身体内多余的脂肪和水分,起到减肥作用。
7、胡萝卜:含果胶酸钙,它能与胆汁酸结合从大便中排出。
身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
1、多食用鱼类尤其是海产鱼类、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白,而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。
2、控制动物肝脏及其它内脏的摄入量,对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。
3、多食用蔬菜蔬菜食品、水果水果食品、粗粮粗粮食品等,保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。
尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素维生素食品B6等丰富的食品。
4、节制主食。
体重超重或肥胖者尤应注意节制。
忌食纯糖食品及甜食。
5、用植物油烹调,尽量减少动物油油食品脂摄入。
1、高血脂会导致血压升高高血脂会导致高血压在人体内形成动脉粥样硬化以后,会导致心肌功能紊乱,血管紧张素转换酶会大量激活,促使血管动脉痉挛,诱致肾上腺分泌升压素,导致血压升高。
2、高血脂会形成冠心病高血脂会导致冠心病当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后,使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄,心肌注血量减少,造成心肌缺血,导致心绞痛,形成冠心病。
降血脂血压的食物九种食物吃起来
降血脂血压的食物,菌类食品是我们常常会吃到的,它们有许多种类,大都是对身材有益的,不仅可以降血糖,还能预防一些高胆固醇血症,是一种很好的食品。
一、黑木耳
含有卵白质约10%,同时富含铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有用的营养物质。
其富厚的纤维素和一种非凡的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食品的分泌,镌汰食品脂肪的接收,保健,有减肥浸染。
二、蘑菇
有着高卵白、低脂肪、低热量、高纤维素的特点,个中的维生素B1、尼古丁酸等的含量高于其他菌类。
它还含有一种克制肿瘤发展的物质,有明明的抗癌浸染。
挑选蘑菇时应选择色白、茎粗、伤痕少的。
因为轻易氧化变色,洗净后在净水中浸泡,以距离氛围,但不合用于铁质容器浸泡,不然将酿成玄色,味道也欠好。
三、香菇
除了富含维生素B2等B群以外,还含有可以提防胆固醇过高引起的动脉硬化等的β-葡萄糖苷酶,具有可否决紫外线成果并富含天生维生素D的麦角酶等多种营养。
选购香菇时,中等个头且匀称,菌伞肥厚,盖面细滑,菌柄短而
粗壮的香菇是购置时的首选哦!
四、金针菇
含有卵白质、脂肪、粗纤维、维生素B1、B2等维生素B群以及人体所需的八种氨基酸等有益因素,含锌量也较高,有促进健脑的浸染。
选购金针菇时应选择纯白色、淡黄色或黄褐色奇怪亮泽的,持有必然水分,菌盖和茎无黑点、无缺损、无皱缩的。
5种降血脂食物
香菇
香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。
其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。
香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解。
常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
山楂
山楂是天然的降脂药,主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压作用。
但是,山楂是酸性食物,不宜空腹食用,亦不宜过多久食,最好在饭后食用。
茄子
茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。
医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
黄瓜
黄瓜清脆可口,具有清热、解渴、利尿等防病养生作用。
它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇
的吸收。
黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
红薯
红薯能预防心血管系统的脂质沉积,预防动脉粥样硬化,使皮下脂肪减少,避免出现过度肥胖。
但过多摄入红薯可使进食的总热量增加,反而不利于降低血脂。
(摘自2012年8月31日《科技日报》)。
下面介绍几种具有降血脂作用的食物:玉米:含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,它们均有降低血清胆固醇的作用。
燕麦:含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
牛奶:含有羟基、甲基戊二酸,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量。
此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收。
洋葱:其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。
这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,对动脉血管有保护作用。
还含前列腺素A,有舒张血管,降低血压的功能。
大蒜:大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。
大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性,能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
杏仁:杏仁不含胆固醇,仅含7%的饱和脂脂酸。
高血脂病人病天吃30g杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品。
菊花:有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。
老年人在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好保健作用。
鸡蛋:过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。
现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。
建议每天吃一个鸡蛋为宜。
大豆:含有丰富的不饱和脂防酸,维生素E和磷脂。
高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60~100g,约有90%的人会痊愈或好转。
凉拌芹菜:取芹菜梗200g,海带100g,黑木耳50g,先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟,嫩芹菜梗切3cm长,沸水稍煮捞起。
上述原料冷却后加调料拌和,主治高血脂症、高血压病。
有益于降压的食物大致概括起来,有这么几类:①叶菜类:芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等;②根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;③瓜果、水果类:西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子;④花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心;⑤水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;⑥动物类及其他:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
五种平民食物有效降血脂
绿豆芽:将胆固醇排出去
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。
大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。
绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。
凉拌绿豆芽
绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。
苹果:吸收多余胆固醇
苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。
果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。
此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分
解代谢。
1。
吃什么降血糖血脂在如今的生活中,高血糖和高血脂的问题越来越常见,这不仅影响着我们的身体健康,还可能给日常生活带来诸多不便。
那么,通过饮食来调节血糖和血脂就显得尤为重要。
接下来,咱们就一起聊聊吃什么能帮助降低血糖和血脂。
首先,蔬菜类是降血糖血脂的“好帮手”。
比如芹菜,它富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收。
而且,芹菜中的芹菜素还有一定的降压作用。
西兰花也是不错的选择,其营养丰富,含有萝卜硫素等成分,有助于降低血糖和血脂,还能增强身体的抗氧化能力。
还有苦瓜,别看它味道苦,可作用不小。
苦瓜中含有苦瓜皂苷,被称为“植物胰岛素”,能够刺激胰岛素的释放,降低血糖水平。
水果方面,苹果是个“佼佼者”。
苹果富含果胶,这种水溶性膳食纤维能帮助降低胆固醇。
而且苹果中的铬元素能提高胰岛素的敏感性,有助于调节血糖。
柚子也值得一提,它的糖分含量相对较低,富含维生素 C 和类黄酮等物质,对于降低血脂有一定的效果。
粗粮在降血糖血脂的饮食中占据重要地位。
燕麦就是其中的代表,它富含β葡聚糖,能降低血液中的胆固醇和甘油三酯,还能延缓餐后血糖的上升速度。
糙米也是很好的选择,保留了更多的营养成分,富含膳食纤维,有助于控制血糖和血脂。
豆类也是不能忽视的。
黑豆含有丰富的花青素、维生素 E 等抗氧化物质,能够降低血脂,预防心血管疾病。
绿豆则具有清热解毒、利尿消肿的作用,有助于降低胆固醇。
在饮食中,坚果类食物也能发挥一定的作用。
比如杏仁,富含不饱和脂肪酸、维生素 E 和膳食纤维,能够降低胆固醇,调节血糖。
但要注意,坚果的热量较高,食用时要控制好量。
鱼类是优质蛋白质的良好来源,同时对降血糖血脂有益。
三文鱼富含ω-3 脂肪酸,能够降低血液中的甘油三酯,预防动脉粥样硬化。
鳕鱼的脂肪含量低,蛋白质含量高,是适合高血糖高血脂人群的选择。
此外,一些茶饮也有助于调节血糖血脂。
比如绿茶,含有茶多酚等成分,具有抗氧化、降血脂的作用。
苦荞茶富含芦丁等成分,能改善血管的通透性和弹性,有助于降低血糖和血脂。
吃什么东西可以降血脂降血脂的食物推荐山楂它可以降低血液中的胆固醇,扩张冠状动脉,增强心肌收缩力。
研究证明,山楂是一种具有降血压、降血脂和强心功能的好食品。
洋葱它含有降低血脂的有效成分。
吃洋葱可以降低血清胆固醇,减少动脉粥样硬化斑块。
大蒜大蒜精油能降低血液中胆固醇含量,溶解低密度脂蛋白,维持高密度脂蛋白含量。
黄瓜它含有丙二酸,可以抑制糖转化为脂肪,降低血液胆固醇。
黄瓜特别适合心血管疾病患者和肥胖人群。
玉米它富含卵磷脂、亚油酸、谷甾醇和维生素,可以降低血清胆固醇。
他们聚在一起“战斗”,可以充分发挥这一作用。
橄榄油橄榄油对心血管系统有最好的保护作用。
冷榨橄榄油是最好的。
高温加热提取的橄榄油营养不良。
姜汤生姜中的“姜辣素”和“姜辣素”是降低胆固醇的有效成分。
将晒干的生姜磨成粉末,放入热水中饮用。
1、大豆大豆是人体蛋白质的良好来源,也是预防和治疗高脂血症和冠心病的健康食品。
其蛋白质含有完整的必需氨基酸,因此具有很高的营养价值。
加工成豆制品后,更容易被人体消化吸收。
大豆油主要是不饱和脂肪酸。
大豆还富含磷脂、植物甾醇、食物纤维、维生素、无机盐和钙、磷、铁、钾和碘等微量元素。
经常食用可以降低血清胆固醇的含量。
它还可以取代主食,因为糖含量非常低,尤其是对于糖尿病患者,如豆粥。
2、海带海带也是一种良药。
它含有海带多糖,可以降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。
海带还富含多种必需氨基酸、维生素a、维生素B2、钙和大量铁。
经常食用可以预防夜盲症和干眼症,减少口腔溃疡的发生,预防骨质疏松和贫血。
3、蕈类食物是一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。
香菇具有独特的保健功能,尤其是香菇,可以降低胆固醇,防止脂质沉积在动脉壁上。
香菇也可以降低血压。
高血压患者可以用香菇代替茶煎煮。
4、韭菜除了钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A和维生素C外,韭菜还含有胡萝卜素和大量纤维素,可以增强胃肠蠕动,有良好的排便效果,有助于消除肠内多余的脂肪。
具有降血脂作用的食品:(1)大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,对防止动脉硬化有利。
(2)茄子:茄子在肠道内的分解产物,可与过多的胆固醇结合,使之排出体外。
(3)香菇及木耳:能降血胆固醇和甘油三酯。
据研究,其降胆固醇作用,比降血脂药物安妥明强10倍。
(4)洋葱及海带:洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
(5)大豆:研究人员发现,每天吃115克豆类,血胆固醇可降低20%,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
(6)茶叶:茶能降血脂,茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。
(7)鱼类:鱼中含大量高级不饱和脂肪酸,对降血胆固醇有利。
渔民冠心病发病率低于内陆居民,就是证明。
(8)植物油:含有人体必需的不饱和脂肪酸能降血胆固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
(9)其它食物,如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等,均有不同程度降血脂作用。
降血脂的食物降血脂是许多人关注的健康议题。
高血脂是与很多心脑血管疾病密切相关的因素之一,因此吃一些降血脂的食物对于维持良好的心血管健康非常重要。
尽管药物可以用于降低血脂,但调整饮食是重要的预防和管理高血脂的方法之一。
本文将介绍一些有助于降血脂的食物。
首先,鱼类是降血脂的理想选择之一。
鱼类富含欧米茄-3脂肪酸,这是一种对心脏健康非常有益的脂肪。
欧米茄-3脂肪酸具有降低血液中的甘油三酯(一种血脂)水平的作用。
例如,三文鱼、鳕鱼和鲑鱼都是富含这种有益脂肪的鱼类。
每周食用两到三次鱼类可以帮助降低血脂,并提高心血管健康。
其次,坚果也是降血脂的好帮手。
坚果富含单不饱和脂肪酸,这是一种有益的脂肪。
此外,坚果还含有植物甾醇和植物纤维,这些成分也有助于降低血脂。
例如,杏仁、核桃和腰果都是非常适合作为零食或添加到饮食中的坚果。
请注意,尽管坚果富含有益脂肪,但由于其高热量含量,适量食用是非常重要的。
第三,大豆及其制品也是降血脂的好选择。
大豆是一种植物性蛋白质的良好来源,它含有可降低胆固醇水平的植物甾醇。
大豆及其制品,如豆腐、豆浆和腐竹,都可以作为膳食中降低血脂的有益食物。
此外,大豆产品还富含纤维,可提供饱腹感,帮助控制体重。
此外,蔬菜和水果也是降低血脂的良好选择。
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维,它们能够提供人体所需的营养物质。
某些水果和蔬菜,如苹果、柚子、胡萝卜和菠菜,含有丰富的可溶性纤维,有助于降低血脂水平。
另外,深绿色蔬菜,如菠菜和甘蓝,富含叶酸和抗氧化剂,有助于清除自由基,保护心脏健康。
最后,全谷物也可以帮助降低血脂。
与精制谷物相比,全谷物产品如糙米、全麦面包和全麦意面含有更多的纤维和营养物质。
这些纤维有助于减少胆固醇的吸收,并促进消化道健康。
通过选择全谷物产品替代精制谷物,可以有效降低血脂。
综上所述,饮食习惯对降低血脂至关重要。
每天选择富含欧米茄-3脂肪酸的鱼类和坚果,适量摄入大豆及其制品,多食用富含纤维的蔬菜、水果和全谷物,可以起到降低血脂的作用。
高血脂吃什么食物好7种食物降血脂
高血脂吃什么食物好,现在随着人们的生活水平提高,科学技术的发达,也有越来越多的疾病开始被发现,因此这也是为什么现在患癌、患高血脂的人要比以前多多了的原因。
下面介绍的这几种食物就能够帮助大家降血脂、降血压、抗氧化。
一、燕麦
含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
二、大豆
含有丰富的不饱和脂防酸,维生素E和磷脂。
高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60~100g,约有90%的人会痊愈或好转。
三、菌类
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白。
同时,还能降低全血粘度和血浆粘度,改善血液流变学障碍。
灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。
灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
四、黑芝麻
享有“益寿佳品”的美称。
含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、蛋白质和多种微量元素以及矿物质,含有的维生素E居植物性食品之
首,能促进细胞分裂,
推迟细胞衰老,抗细胞氧化,降低血脂,软化血管,防治动脉硬化,此外还有健脑益智和延缓衰老的作用。
降脂食物有哪些常吃二十种降血脂食物现代人生活水平提高了,从过去的“咸鱼青菜”到了如今的“大鱼大肉”,高脂、高糖、高热量食物常常摆满餐桌,长此以往,容易导致血脂升高。
高血脂可谓是威胁现代人健康的“富贵病”,会引起许多并发症。
想要远离高血脂,降血脂的食物一定要加入你的菜单中。
那么吃什么可以降血脂呢?下面20种食物是天然的“降脂药”,能帮你“吃”掉血脂!一、常吃二十种降血脂食物1.薏仁薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖。
而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。
2.三文鱼三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。
在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
3.大蒜大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物,但除了这个功效以外,大蒜中含有的挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。
4.菜花其脂肪含量低、膳食纤维含量高,非常适合高血脂人群食用。
此外它还含有多种微量营养素,对抵御癌症发挥了强效作用。
需要注意的是,菜花含有的维生素是水溶性的,所以为了避免营养成分流失,最佳的烹饪方法是:避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。
5.胡萝卜现代研究发现,胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外。
达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
6.燕麦含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E 含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
7.豌豆豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。
豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
降血脂吃什么好降血脂健康食品1、薏仁2、三文鱼3、大蒜大蒜、生姜等食品向来都是防癌的最正确食品, 但除了这个功能以外, 大蒜中含有的挥发性辣味素 , 可消除积蓄在血管中的脂肪 , 有显然的降低胆固醇的作用。
4、菜花5、胡萝卜6、燕麦含有极丰富的亚油酸 , 占所有不饱和脂肪酸的 35%-52%;维生素 E含量也很丰富 , 并且燕麦中含有皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
7、无花果大枣山楂茶大枣 50g, 山楂 50g, 无花果 30g, 姜 3g。
把大枣 , 无花果 , 山楂 , 生姜加水 3 碗共煲 , 慢火煲约半个小时 , 煲至 1 碗汤便成。
该茶清血除脂。
8、地瓜大枣粥粳米 150g, 大枣 20 枚, 地瓜 100g, 莲子 50g, 花生 50g。
把地瓜去皮切成菱形块 , 粳米 , 莲子 , 大枣 , 花生洗净 , 一同放进锅里 , 小火熬煮半小时煮为粥。
该粥味美香醇 , 能够降低胆固醇 , 并且有健美宜寿之作用。
1、注意饮食重量用你的手来简单地权衡食品重量 : 一份肉或许鱼相当于你的手掌大小 ( 手掌大小的肉究竟有多重呢 , 拜见人人都爱高蛋白 ); 一份新鲜水果跟你的拳头大小相当 ; 而熟蔬菜、米饭或许通心粉 , 一份的重量跟“一捧”差不多。
2、多吃水果和蔬菜要吃多少水果和蔬菜才算健康呢 ?答案是每日 5-9 份。
蔬菜和水果中抗氧化的成分 , 有助于降低体内“坏”胆固醇的含量。
另一方面 , 多吃一点蔬菜和水果占肚子 , 就能够少吃一点高脂高热的食品了。
3、吃全谷物食品4、吃坚果5、别太大压力6、运动7、减重。
具有降血脂作用的食物1、玉米:含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦:含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶:含有羟基、甲基戊二酸,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量。
此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱:其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。
这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,对动脉血管有保护作用。
还含前列腺素A,有舒张血管,降低血压的功能。
具有促进血凝块溶解,降低血脂,扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。
国外学者研究认为,中老年人多吃洋葱,可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
5、大蒜:大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。
大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性,能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
具有舒张血管,化解血小板过度聚集的功效,并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。
有报告指出,每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜,经过4~5周后,血压会降低10%,血清总胆固醇会降低8%~10%。
如果每人每天吃一头大蒜,即可预防心脑血管疾病发生。
6、杏仁:杏仁不含胆固醇,仅含7%的饱和脂脂酸。
高血脂病人病天吃30g杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品。
?7、菊花:有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。
老年人在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好保健作用。
?8、鸡蛋:过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。
现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。
建议每天吃一个鸡蛋为宜。
?9、大豆:含有丰富的不饱和脂防酸,维生素E和磷脂。
高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60~100g,约有90%的人会痊愈或好转。
?包括豆浆、豆腐、豆芽等。
现代营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作用。
如果每日摄入30~50克大豆蛋白,能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
研究者指出,大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。
原血脂越高者,大豆的降脂作用越显著。
10、凉拌芹菜:取芹菜梗200g,海带100g,黑木耳50g,先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟,嫩芹菜梗切3cm长,沸水稍煮捞起。
上述原料冷却后加调料拌和,主治高血脂症、高血压病。
(11)黑木耳近年来研究证实,黑木耳有抗血小板聚集,降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。
同时,还发现黑木耳有抗脂质过氧化的作用。
脂质过氧化与衰老有密切关系,所以,老年人经常食用黑木耳,可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病,并可延年益寿。
(12)海带具有软坚散结,利水降压,降低血脂,促进脑血管病患者康复的作用。
经常食用,对预防高血压、高脂血症和动脉硬化有益。
(13)山楂含有大量的维生素C和微量元素,具有活血化瘀、消食健胃、降压降脂及扩张冠状血管的作用。
向高血脂者推荐的常用食物:黄豆,玉米,燕麦,豌豆苗,芝麻,海参,泥鳅,苹果,山楂,酸奶,鲜牛奶,红枣,芹菜,花生,茄子,白萝卜,芦笋,竹笋,大蒜头,洋葱,黄瓜,海带,菌类(香菇,金针菇,黑木耳,草菇),茶叶,灵芝,决明子,荷叶,贝壳类(蛤蜊,蛏子,竹蛏,螺蛳,蚌肉,牡蛎等),荠菜,鸭肉,鸽子,黑鱼,青鱼,硬壳果类(松子仁,小核桃)等等.此外,干山楂片是很好的降脂食物,您可以泡茶,或是当点心吃,都会有很好的治疗效果!哪些常用食品有降脂作用?血脂过高危险性很大,很容易引起动脉粥样硬化、高血压及心脑血管疾病等,因此,除应给予降脂药物治疗外,家庭膳食治疗也不可忽视。
下面介绍几种能够降脂的食品。
(1)豆制品包括豆浆、豆腐、豆芽等。
现代营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作用。
如果每日摄入30~50克大豆蛋白,能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
研究者指出,大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。
原血脂越高者,大豆的降脂作用越显著。
(2)大蒜具有舒张血管,化解血小板过度聚集的功效,并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。
有报告指出,每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜,经过4~5周后,血压会降低10%,血清总胆固醇会降低8%~10%。
如果每人每天吃一头大蒜,即可预防心脑血管疾病发生。
(3)洋葱具有促进血凝块溶解,降低血脂,扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。
国外学者研究认为,中老年人多吃洋葱,可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
(4)黑木耳近年来研究证实,黑木耳有抗血小板聚集,降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。
同时,还发现黑木耳有抗脂质过氧化的作用。
脂质过氧化与衰老有密切关系,所以,老年人经常食用黑木耳,可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病,并可延年益寿。
(5)海带具有软坚散结,利水降压,降低血脂,促进脑血管病患者康复的作用。
经常食用,对预防高血压、高脂血症和动脉硬化有益。
(6)山楂含有大量的维生素C和微量元素,具有活血化瘀、消食健胃、降压降脂及扩张冠状血管的作用。
高脂血症合理的饮食习惯与膳食结构 2003年7月3日10:19 [关键词] 高脂血症合理饮食膳食结构健康网讯: 高脂血症合理的饮食习惯与膳食结构应该是:①保持热量均衡分配,饥饱不宜过度,不要偏食,切忌暴饮暴食或塞饱式进餐,改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。
②主食应以谷类为主,粗细搭配,粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分,保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。
③增加豆类食品提高蛋白质利用率,以干豆计算,平均每日应摄入30g 以上,或豆腐干45g或豆腐75-150。
④在动物性食物的结构中,增加含脂肪酸较低百蛋白质较高的动物性食物,如鱼、禽、瘦肉等,减法陆生动物脂肪,最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总量摄入量的20%,每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。
⑤食用油保持以植物油为主,每人每日用量以25-30g为宜。
⑥膳食成分中应减少3饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸(如以人造奶油代替黄油,以脱脂奶代替全脂奶),使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%,单不饱和脂肪酸占总热量7--10%。
⑦提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值。
西方膳推荐二者的比值为0.5-0.7,我国传统膳食中因脂肪含量低,多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值一般在1以上。
⑧膳食中胆固醇含量不宜超过300mg/日。
⑨保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400g以上,并注意增加深色或绿色蔬菜比例。
⑩减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,以防摄入热量过多。
(11)膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维及微量元素,但应适当减少食盐摄入量。
(12)少饮酒,最好不饮。
(13)少饮含糖多的饮料,多喝茶。
咖啡可刺激胃液分泌并增进食欲,但也不宜多饮。
健康网心脑血管专台(.00024000X06.) 高脂血症饮食疗法选择的标准与目标 2003年7月3日10:19 [关键词] 高脂血症饮食疗法健康网讯: 治疗高胆固醇血症,将血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)视为降低胆固醇治疗的主要目标。
根据血清LDL-c水平,要达到的降低LDL-c的目标以及是否患有冠心病,选择饮食疗法的标准与目标也不同,分如下3类:①无冠心病或其他动脉粥样硬化症,伴有两种以下其他冠心病危险因素者,血清LDL-c的降低目标为<4.1mmol/L;②无冠心病,伴有两种及两种以上其他冠心病危险因素者,LDL-c的降低目标为<3.4mmol/L;③患有冠心病者,LDL-c的降低的目标为<2.6mmol/L。
健康网心脑血管专台(.00024000X06.) 高脂血症患者的食物烹饪方法 2003年7月3日10:18 [关键词] 高脂血症食疗健康网讯: 食物的加工制作方法很多,根据高脂血症患者需用低脂低热量饮食要求,下面介绍几种适合高脂血症患者的烹调方法:(1)炖:将食物洗净切块后下锅,并注入适量清水,放入调料,置武火上烧开,撇去浮沫,再置文火上炖至熟烂,其食物特点是质地软烂,原汁原味。
(2)煨:是指用文火或余热对食物进行较长时间加热的烹制方法。
具体操作方法有二:一是将食物置于容器中,加入调料和适量的水,再放置文火中慢慢煨熟至软烂,一是传统的方法,用菜叶、荷叶等将食物包裹扎紧,外敷黄泥糊,再置火灰中,利用火秋的余热将其煨熟。
其食物特点是熟酥,味香浓。
(3)蒸:是利用水蒸气的高温烹制。
具体操作是:将食物拌好调料后,隔水煮熟。
有用米粉包蒸的叫粉蒸,有用荷叶或菜叶包扎蒸的叫包蒸;也有将食物直接放入容器中隔水蒸的小哺蒸。
可在食物中加入清水或汤汁,也可不加入清水或汤汁蒸。
蒸食的特点也是原汁原味,是饮食保健的烹调中使用最广泛的一种方法。
(4)煮:煮也是最常用的烹制方法之一,将食物下锅加水,先用武火煮沸后,再用文火煮熟。
一般适宜于体小易熟的食物制作,煮的时间较炖为短。
其食物特点是味道清鲜,食物的有交成分较好地溶解于汤汁中。
(5)熬:熬是在煮的基础上进一步用文火熬至汁稠粑烂,比炖的时间更长。
多适用于含胶质重的食物。
其食物特点汁稠味浓,粑烂易化,适宜于老弱之人食用。
(6)凉拌:是生食或近于生食的一种烹制方法。
一般将食物清洗干净、切细之后,有开水烫过,再加调料拌匀即可。
此种加工方法一般适用于蔬菜类食物,它能较好地保持食物的营养素和有效成分。
其特点鲜嫩而脆、清香可口。
高脂血症患者不宜采用的烹饪方法有:焖、炒、炸、烧等。
除药用外,决明子在日常生活中用得也十分普遍,最常用的方法的就是煎水或泡茶饮用。
将决明子用小火炒至香气溢出时起锅,每次取15克放入沸水,浸泡3—5分钟后饮服;或用15—20克决明子泡水代茶饮用,也可同时加入一点绿茶,随饮随续水,直到味淡为止。
此外,杞菊决明茶也很不错,可用决明子20克、枸杞子10克、菊花3克,用沸水泡茶,可长年饮用。
高血脂的患者,可以使用决明子。
将决明子用小火炒至香气溢出时起锅,每次取15克左右放入沸水,浸泡3—5分钟后饮服。
或者用15—20克决明子泡水代茶饮用,也可同时加入一点绿茶,随饮随续水,直到味淡为止。
此外,杞菊决明茶也很不错,即用决明子20克、枸杞子10克、菊花3克,用沸水泡茶,可长年饮用。
专家提醒说,因为决明子还具有降血压、泻下的作用,因此经常拉肚子或血压低的人应慎用。
降血脂必吃的三种果蔬;想把血脂异常轻松吃掉吗?我们的健康调脂食物大搜索就从大家最青睐的蔬菜、水果开始吧,在红黄白绿、甜酸苦辣的蔬果中,首先隆重推出的是绿豆芽、洋葱、苹果这“降脂三宝”。