酒吧服务员规章制度细则

第一章总则第一条为了规范酒吧夜场服务人员的管理，提高服务质量，确保顾客满意，特制定本制度。

第二条本制度适用于所有酒吧夜场服务人员，包括酒保、服务员、安保人员等。

第三条服务人员应严格遵守国家法律法规，遵循职业道德，以顾客为中心，提供优质、高效、安全的服务。

第二章服务宗旨与标准第四条服务宗旨：1. 以顾客为中心，真诚服务，满足顾客需求；2. 维护酒吧夜场形象，营造良好氛围；3. 保障顾客安全，预防事故发生；4. 提高服务效率，确保工作秩序。

第五条服务标准：1. 热情周到，主动服务，及时解答顾客疑问；2. 仪表整洁，礼貌待人，尊重顾客；3. 熟练掌握酒吧夜场业务知识，确保服务质量；4. 严格执行操作规程，确保安全。

第三章工作纪律与要求第六条工作纪律：1. 服从领导，遵守纪律，不得擅自离岗；2. 不得在工作时间饮酒、吸烟、打闹；3. 不得泄露顾客隐私，不得与顾客发生争执；4. 不得利用职务之便谋取私利。

第七条工作要求：1. 服务人员应具备良好的沟通能力，善于与顾客沟通，解决顾客问题；2. 服务人员应具备较强的应变能力，能够应对突发事件；3. 服务人员应熟悉酒吧夜场各类产品，能够为顾客提供专业建议；4. 服务人员应具备团队协作精神，共同维护酒吧夜场形象。

第四章培训与考核第八条培训：1. 新员工入职前应进行岗前培训，熟悉工作流程和规章制度；2. 定期组织业务知识、服务技巧等方面的培训，提高员工综合素质；3. 鼓励员工参加各类职业技能培训，提升个人能力。

第九条考核：1. 定期对服务人员进行考核，考核内容包括服务质量、工作态度、业务水平等方面；2. 考核结果作为员工晋升、奖惩的依据。

第五章奖惩制度第十条奖励：1. 对工作表现优秀、服务质量高的员工给予物质和精神奖励；2. 对在突发事件中表现突出的员工给予表彰。

第十一条惩罚：1. 对违反工作纪律、服务质量低下的员工进行批评教育；2. 对严重违反制度、损害酒吧夜场形象的行为给予警告、记过、降职等处分。

酒吧规章制度（20篇）酒吧规章制度（精选20篇）酒吧规章制度篇11、必须虚心听取，绝对服从，《先服从，后投诉》2、上班时要提前15分钟。

不迟到，不早退。

不旷工，有事提前请假。

3、注意个人卫生，上班要穿统一制服。

不留长发长指甲4、有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班，同意后方可离开。

5、上班时吧台人员要懂得礼貌用语，思想高度集中。

6、上班时不准哼歌，不准站在一起聊天。

做与吧台无关的事。

7、在吧台内站立要端正，不准背对着客人。

不准在吧台内嬉戏，喝水或品尝东西要蹲下8、每日上班之前检查货物，备货。

没有的东西下班之前和晚班交接。

由晚班开出申购单。

9、早班上班之前检查电源。

保证操作的时候不出现在任何差错。

10、晚班下班之前，检查有没有什么要采购的，和用完的。

写在交接本上。

把所有的电源关掉。

11、吃饭时要轮流去吃，吧台必须有人留守。

吃饭时间不得超过15分钟。

12、吃饭时不能剩饭，用水用电要节约，养成勤俭节约的好习惯。

13、不准偷吃偷拿吧台的东西不准和外场服务员及闲杂人员聊天或大声喧哗14、保护店里的设施，要爱店如家。

不铺张不浪费不损坏。

损坏按原价赔偿。

15、上班时，不得会见亲戚或朋友《特殊情况初外会见不得超过10分钟》。

手机全部调成关机。

16、团结一致，齐心协力。

不的他人。

酒吧规章制度篇2第一条：认证贯彻执行《中华人民共和国消防条例》，保障酒吧的消防设施、消防制度符合相关要求。

第二条：制定消防制度、应急预案及操作规范，落实各级人员消防责任，保障消防应急组织有序、行动迅速。

第三条：加强员工消防知识培训，让全体员工熟悉消防器材使用、应急通道及撤离路线及消防应急预案的分工及流程。

第四条：消防工作安排具体人员负责，并且落实消防工作组织。

消防组织成员要定期对酒吧消防措施、灭火器材和消防标识维护保养养，确保无缺漏、能使用，确保疏散通道和安全出口畅通。

第五条：电工消防安全操作规范：1、电工必需熟悉本酒吧的电气线路和电气设备，并定期检查保养，不用的电气设备、线路要及时彻底拆除。

第一章总则第一条为了规范清吧服务人员的职业行为，提高服务质量，保障顾客权益，特制定本制度。

第二条本制度适用于本清吧所有服务人员，包括但不限于服务员、调酒师、收银员等。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，以提升服务质量为核心，以顾客满意度为标准。

第二章岗位职责第四条服务员职责：1. 负责顾客的接待、引导和座位安排；2. 负责提供饮料、小吃等食品；3. 负责保持酒吧的卫生、整洁；4. 及时处理顾客投诉和问题；5. 协助调酒师和收银员完成相关工作。

第五条调酒师职责：1. 负责调制各类酒水，确保酒水品质；2. 提供专业的酒水推荐和咨询服务；3. 保持酒吧酒水库存的合理管理；4. 参与酒吧活动策划和实施；5. 协助服务员处理顾客需求。

第六条收银员职责：1. 负责顾客消费的收银工作；2. 确保收银准确无误，防止错收、漏收；3. 妥善保管现金和票据；4. 协助服务员处理顾客投诉和问题；5. 完成领导交办的其他工作。

第三章培训与考核第七条清吧对新入职的服务人员应进行岗前培训，内容包括：1. 酒吧文化及服务理念；2. 酒水知识及调制技巧；3. 食品卫生与安全；4. 顾客沟通技巧；5. 应急处理能力。

第八条清吧应定期对服务人员进行专业技能和职业素养的培训，提高服务人员的综合素质。

第九条清吧应建立完善的考核制度，对服务人员进行定期考核，考核内容包括：1. 服务态度；2. 服务技能；3. 工作效率；4. 顾客满意度；5. 遵守规章制度情况。

第四章工作纪律第十条服务人员应严格遵守国家法律法规，遵守清吧各项规章制度。

第十一条服务人员应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。

第十二条服务人员应保持仪容仪表整洁，穿着统一的工作服。

第十三条服务人员应尊重顾客，礼貌待人，不得与顾客发生冲突。

第十四条服务人员应保守商业秘密，不得泄露顾客信息。

第五章顾客权益保护第十五条服务人员应主动了解顾客需求，提供热情、周到的服务。

第十六条服务人员应妥善处理顾客投诉，及时向管理人员报告。

KING CULB 酒吧员工规章制度一、每天按时上下班、点到点退时，着工装，佩戴好工号牌，检查自己的仪容仪表、工作用品。

（1）仪容仪表不合格者处罚10元；（2）迟到每5分钟之内5元，5-10分钟10元，10-20分钟20元，半小时以上30元。

（3）点到点退时，不戴工号牌处罚5元，不穿工装的处罚10元。

（4）工作用品准备不全每样10元（打火机、开瓶器、口哨、LID工号牌、袖标）（5）礼貌礼节：见到上级领导、客人、同事，主动问好。

二、对公司的酒水价目表、小吃、果盘必须熟知各项价格，对不熟悉的酒水价格给予20元罚款。

三、上班期间，不得做与工作无关的事情，如扎堆闲谈、玩手机、吃口香糖；离岗后，不能倚靠任何物品、在大厅吸烟、吃客人遗留物品等，发现一次给予20元罚款。

四、上班期间，不得与客人和同事发生争吵、顶嘴，发现一次给予100元罚款，第二次予劝退处理。

五、工作期间，员工不能以私人名义向酒吧客人打电话、短信形式骚扰客人，发现一次，罚款200元，情况严重者，给予开除处理。

六、上班期间，不能故意提高酒水价格、包厢价格，发现一次直接视为黑单处理，开除，押金概不发放。

七、上班期间，服务员不允许带手机、现金或者别的与工作无关的私人物品上岗，违者罚款50元。

八、所有员工必须团结一致，互相帮助，互相爱护，不得做影响公司、同事的事，不得说他人瞎话，煽动是非，发现一次给予开除处理，押金概不发放。

九、对本店所有的营业状况、活动方案告知客人，发现一次给予500-1000元罚款不等。

十、工作期间，所有人员捡到客人的贵重物品，必须马上上交上级领导处，由上级领导统一作好记录，保存好，如发现捡到客人贵重物品不上交者，一经查实，立即送当地公安机关，公司给予除名处理。

十一、所有工作人员不得在店内进行黄、赌、毒销售及介绍，一经发现，立即送当地公安、司法机关，公司给予除名处理。

十二、所有员工必须爱护公司的硬件设施，故意破坏者，双倍赔偿。

十三、所有员工必须服从上级领导的管理、安排，不得与上级领导发生口角，发现一次给予开除处理，押金概不发放。

音乐酒吧服务员规章制度
《音乐酒吧服务员规章制度》
一、服饰规定
1. 服务员着装整洁，穿着制服上岗，禁止穿着运动服装或拖鞋；
2. 男服务员须着黑色西服，女服务员须着黑色连衣裙，不得穿露肩、露背、露肚等暴露性感的服装；
3. 服务员须佩戴酒吧提供的工作牌或胸牌，保证身份的可靠性。

二、服务态度
1. 服务员要热情有礼、周到细致，礼貌用语和微笑是必备技能；
2. 对客人要有耐心和尊重，不得出现不耐烦、不友好的态度；
3. 在服务过程中，不得使用不文明用语，不得表现出不良情绪。

三、工作规定
1. 服务员需熟悉酒吧内所有酒水、调酒和音乐节目，并且能够向顾客做出解释和推荐；
2. 服务员要保持酒吧环境的整洁和卫生，及时清理餐具、玻璃杯和桌面，保持桌椅摆放整齐；
3. 服务员要严格遵守酒吧营业时间，准时上岗，不得迟到早退；
4. 在工作期间，不得私自接受客人的小费，不得与客人私下交易。

四、应急处理
1. 发现客人出现酒后滋事、打架等情况，应当及时报告经理或保安人员；
2. 客人出现身体不适或其他紧急情况时，服务员应当及时向经
理或其他员工求助；
3. 在发生火灾、地震等突发事件时，服务员应当配合酒吧安全人员进行疏散和应急处置。

五、职业操守
1. 服务员不得在工作期间饮酒，不得吸烟，严禁在工作区域内使用手机、平板电脑等影响工作的设备；
2. 不得私自与客人发生不正当关系，不得泄露客人的个人信息；
3. 服务员应当严格遵守公司的管理制度和规章制度，不得违规行为。

以上规章制度，是音乐酒吧对服务员的一些基本要求，在工作中服务员应当认真遵守，以确保酒吧的良好秩序和服务品质。

一、目的为了确保酒吧服务员的人身安全和财产安全，预防和减少安全事故的发生，提高服务质量，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于本酒吧所有服务员。

三、安全管理要求1. 人员安全（1）服务员应遵守国家法律法规，自觉维护酒吧的正常秩序，不得参与任何违法活动。

（2）上班前，服务员应进行身体检查，如有身体不适，应及时向领班汇报，不得带病上岗。

（3）服务员应熟悉酒吧的消防设施、安全出口和应急疏散路线，确保在紧急情况下能迅速疏散。

（4）酒吧内禁止吸烟，服务员应劝阻客人吸烟，并提醒客人注意火源。

（5）服务员在服务过程中，应保持警惕，防止客人发生斗殴、醉酒闹事等安全事故。

2. 财务安全（1）服务员应遵守财务纪律，不得挪用、侵占酒吧的财物。

（2）收银员应确保收银台安全，不得随意离开收银台，防止现金、银行卡等财物被盗。

（3）服务员在交接班时，应清点现金、账目等，确保账目相符。

（4）酒吧内禁止携带贵重物品，如需携带，应妥善保管，防止丢失。

3. 食品安全（1）服务员应熟悉食品卫生知识，确保食品卫生。

（2）操作过程中，注意个人卫生，不得用手直接接触食品。

（3）严禁使用过期、变质、有毒食品。

（4）食品加工场所应保持清洁，定期消毒。

4. 设施设备安全（1）服务员应熟悉酒吧内各种设施设备的使用方法，确保操作规范。

（2）发现设施设备异常，应及时上报维修，不得擅自拆卸、修理。

（3）禁止在酒吧内乱扔烟头、火柴等易燃物品。

四、安全管理措施1. 建立健全安全管理制度，明确安全责任，层层落实。

2. 定期开展安全教育培训，提高服务员的安全意识。

3. 加强安全检查，及时发现和消除安全隐患。

4. 建立安全事故报告和处理制度，对发生的安全事故进行严肃处理。

五、奖惩1. 对严格遵守安全管理制度、表现突出的服务员，给予表彰和奖励。

2. 对违反安全管理制度、造成安全事故的服务员，按照相关规定进行处理。

六、附则1. 本制度由酒吧经理负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施。

酒吧服务人员规章制度一、总则为了加强对酒吧服务人员的管理，规范工作行为，保障酒吧运营秩序，特制定本规章制度。

二、岗位分类1、前台服务员：负责接待顾客、引导就座、提供菜单、接受顾客点单等工作。

2、吧台服务员：负责调制饮品、提供酒水、服务顾客等工作。

3、保安人员：负责维护酒吧秩序、确保顾客安全等工作。

4、清洁人员：负责清洁卫生、保持环境整洁等工作。

三、工作规范1、服装整洁：酒吧服务人员在工作期间，必须穿着整洁、干净的工作服，保持良好形象。

2、礼貌待客：酒吧服务人员在与顾客接触时，要彬彬有礼、微笑待人，提供优质服务。

3、严格遵守工作时间：酒吧服务人员必须按照规定的工作时间上班，不得擅自迟到早退。

4、文明用语：酒吧服务人员在与顾客交流时，要使用文明用语，不得说脏话或粗鲁言辞。

5、禁止吸烟：酒吧服务人员在工作期间禁止吸烟，不得在服务区域内抽烟。

6、不得私自拿用酒水：酒吧服务人员不得私自拿用酒水，严禁浪费。

7、保护顾客隐私：酒吧服务人员不得泄露顾客个人信息，要保护顾客隐私。

8、加强培训：酒吧服务人员要不断提升自身业务水平，接受相关培训，提高服务质量。

9、严格执行安全制度：酒吧服务人员要严格执行安全制度，保障顾客安全。

四、责任与处罚1、违反规章制度的酒吧服务人员，根据情节严重程度，可受到口头警告、书面警告、记过、记大过、辞退等处罚。

2、对于严重违纪的酒吧服务人员，可依法追究其法律责任。

3、为保障酒吧运营秩序，酒吧管理人员有权对违规行为进行必要处罚，坚决维护酒吧利益。

五、其他规定1、酒吧服务人员在工作中应遵守相关法律法规，严守职业道德，做到廉洁自律。

2、如发生矛盾纠纷，应及时向领导汇报，通过合理渠道解决，不得私自处理。

3、酒吧服务人员要遵循团队合作原则，互相帮助，凝聚力量，共同推动酒吧事业发展。

六、附则1、本规章制度自发布之日起生效。

2、酒吧服务人员如有疑问或建议，可向相关领导提出，共同完善规章制度。

以上为酒吧服务人员规章制度，制度内容经过全体员工讨论通过，希望全体员工严格执行，共同维护酒吧良好形象，推动酒吧事业稳步发展。

酒吧服务员规章制度范本第一条：准时上下班服务员需提前10分钟到达工作岗位，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。

准时下班，不得早退。

第二条：保持微笑服务员上班时需保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。

第三条：仪容仪表服务员需符合员工手则的要求，女服务员不留披肩发，男服务员不留胡须。

衣着整洁，穿戴规定的制服。

第四条：用餐规定服务员在指定地点用餐，不得随意在工作区域吸烟、吃零食。

第五条：禁止私人通话服务员上班时不得打私人电话，以免影响工作秩序。

第六条：禁止进入客房服务员不得进入客房休息、洗澡、看电视等，需保持工作区域的整洁和安静。

第七条：客房钥匙管理服务员需随身携带客房钥匙，不得随意放置，以防丢失或被盗。

第八条：礼貌问候服务员在工作区遇到客人应礼貌问候，例如：“您好！”第九条：保持工作区域整洁服务员需保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。

第十条：听从上级安排服务员需听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。

第十一条：友好合作服务员与同事相处，需友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。

第十二条：禁止利用工作之便服务员不得利用工作之便，私自套取外汇。

第十三条：禁止私收小费、礼物服务员不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

第十四条：禁止赌博、酗酒服务员不得在酒店内赌博、酗酒。

第十五条：禁止收藏、传阅、复制反动、淫秽物品服务员不得收藏、传阅、复制反动、淫秽画刊、书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

第十六条：禁止偷盗酒店财物服务员不得偷盗酒店公私财物。

第十七条：遵守外事纪律服务员不得与客人私下通信、交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。

第十八条：遵守国家法律法规服务员应遵守国家法律法规，不得从事违法活动。

以上规章制度仅供参考，具体执行需根据酒吧实际情况进行调整。

酒吧管理人员需严格执行规章制度，确保酒吧的正常运营和服务质量。

洒吧服务员规章制度第一章总则第一条为规范洒吧服务员的工作行为，提高服务质量，保障消费者权益，制定本规章制度。

第二条洒吧服务员应当遵守国家法律法规和洒吧的规章制度，服从管理，廉洁自律。

第三条洒吧服务员应当尊重消费者，服务热情周到，确保服务质量。

第二章工作纪律第四条洒吧服务员应当按时上班，不得迟到早退，不得擅自请假。

第五条洒吧服务员应当穿着整洁，佩戴工作证，不得穿拖鞋、露出胸腹。

第六条洒吧服务员应当礼貌用语，不得恶语相向，不得口出恶言。

第三章服务态度第七条洒吧服务员应当主动为消费者提供帮助，主动为消费者引导推荐菜品。

第八条洒吧服务员应当耐心倾听消费者意见，及时解决问题，不得搪塞推诿。

第九条洒吧服务员应当热情周到，提供优质服务，不得怠慢消费者。

第四章卫生保健第十条洒吧服务员应当保持个人卫生，不得患有传染病，每日体温测量。

第十一条洒吧服务员应当遵守食品安全法规，保持食品卫生。

第十二条洒吧服务员应当勤洗手，佩戴口罩，保持洒吧环境整洁。

第五章工作纪律第十三条洒吧服务员应当妥善保管好洒吧的财物，不得私自使用。

第十四条洒吧服务员应当尊重洒吧员工，团结协作，不得互相攀比，争风吃醋。

第十五条洒吧服务员应当认真对待工作，不得懒散怠工。

第六章惩戒与奖励第十六条对于违反规章制度的服务员，洒吧将给予相应的惩罚，包括警告、罚款、停职甚至开除。

第十七条对于表现优异的服务员，洒吧将及时给予奖励，包括表扬、奖金、晋升等。

第十八条洒吧将定期进行服务员绩效考核，评选优秀服务员。

第七章附则第十九条本规章制度自发布之日起生效，具体解释权归洒吧所有。

第二十条本规章制度解释权归洒吧管理层所有。

以上就是洒吧服务员规章制度的全部内容，希望所有的服务员员工能够认真遵守，共同创造一个良好的服务环境。

酒吧员工规章制度酒吧员工规章制度(9篇)在不断进步的时代，制度对人们来说越来越重要，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。

那么拟定制度真的很难吗？以下是小编帮大家整理的酒吧员工规章制度，希望能够帮助到大家。

酒吧员工规章制度1一、吧员工作职责在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常1、开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。

2、熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。

3、随时注意吧台内所有杯具，用具的`清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。

4、出品时要做到先进先出，要保证出品快速、准确、高质量。

5、吧员应与顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。

6、严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的差错。

7、下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录（盘点存货），与值班保安进行交接。

8、月底根据经营预测提出下月吧台酒水与物品的申购数量。

二、工作流程1、准时按班次上班，不得迟到早退。

2、更换工装带好工作牌，按时到指定地点参加班前会．3、清点酒水，检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常．4、补充当日所需酒水及物品。

5、打扫吧台内所有清洁卫生．准备餐中相关物品。

6、接单后须仔细看单检查是否有错（包括日期、写单时间、出品名称、数量）．餐中照单按时按量准确无误地出货。

7、对前台所退酒水要仔细查看，按规定在单据上签字。

8、出品茶，干果，制作果盘。

9、随时清洁酒瓶、酒杯等各种器具，使之摆放有序。

空瓶、空罐，空箱应及时处理。

做到台面、地面清洁．其中星期一全面打扫、整理，进行大扫除。

10、营业结束后清点水果与干果数量，及时叫第二日货。

11、营业结束后将吧台清洁卫生打扫干净；并对所剩酒水进行清点记录，锁好吧台所有酒。

三、吧台规章制度1、吧台部门工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤，必须做到提前15分钟上岗。

清吧服务员规章制度范本第一章总则第一条为了规范清吧服务员的工作行为，提升服务质量，维护清吧形象，制定本规章制度。

第二条清吧服务员指在清吧从事服务工作的员工，包括前厅服务员、后厨服务员等。

第三条清吧服务员应当遵守本规章制度的规定，服从管理，维护清吧的声誉，切实履行服务职责。

第二章服务宗旨第四条清吧服务员的宗旨是为顾客提供优质、高效、周到的服务，使顾客感受到清吧的美食和舒适环境。

第五条清吧服务员应当做到礼貌待人，热情服务，有耐心，细心，主动为顾客提供帮助和解答疑问。

第六条清吧服务员应当做到快捷高效，不因私事或个人情绪影响工作，保持专业态度。

第三章服务规范第七条清吧服务员应当服从领导安排，听从客户要求，做到言行一致，言行可靠。

第八条清吧服务员应当尊重客户，不得对客户进行歧视，侮辱，虐待等行为，保持礼貌和谦逊的态度。

第九条清吧服务员应当保持清洁整洁的仪容仪表，穿着整洁合身的工作服，保持良好的形象。

第四章工作职责第十条清吧服务员应当按照工作安排，认真履行自己的工作职责，如接待顾客，点菜送餐，结账等。

第十一条清吧服务员应当及时向领导汇报工作情况，协助处理突发事件，保障清吧的正常运营。

第十二条清吧服务员应当维护清吧的设施设备，保持清洁卫生，注意用水和用电安全。

第五章禁止事项第十三条清吧服务员禁止擅自接受客户的私人约会邀请，不得向客户索要礼物或小费。

第十四条清吧服务员禁止在工作时间内与客户发生争执或冲突，不得对客户进行殴打或侮辱。

第十五条清吧服务员禁止在工作场所吸烟，喝酒，吃零食，玩手机等影响工作的行为。

第六章执法监督第十六条清吧服务员的行为将受到领导的监督和检查，如有违规行为，将受到相应的处罚。

第十七条清吧服务员有权向领导投诉举报其他员工的违规行为，管理部门将积极处理并做出处理意见。

第七章附则第十八条本规章制度自颁布之日起执行，清吧服务员应当及时学习和遵守。

第十九条本规章制度的解释权归清吧管理部门所有。

第二十条本规章制度经清吧管理部门审定后执行，如有需要修改，应当经过相关程序。

酒吧员工的规章制度
一、工作时间。

1. 酒吧员工需严格遵守工作时间安排，按时到岗上班，不得迟
到早退。

2. 若因特殊情况需要请假，需提前向主管申请并获得批准。

二、着装规范。

1. 酒吧员工需穿着整洁、得体的工作服装上班，不得穿着破旧、暴露或不雅的服装。

2. 禁止携带个人物品或在工作场所穿戴与工作无关的饰品。

三、工作纪律。

1. 酒吧员工需遵守工作纪律，不得在工作时间内私自离岗或进
行与工作无关的活动。

2. 禁止在工作期间饮酒、吸烟或使用任何形式的毒品。

四、服务态度。

1. 酒吧员工需对顾客保持礼貌和友好的态度，不得对顾客进行任何形式的歧视或侮辱。

2. 禁止与顾客发生任何形式的不当亲密行为或言语。

五、保密规定。

1. 酒吧员工需严格遵守公司的保密规定，不得泄露公司的商业机密或顾客的个人信息。

2. 禁止擅自将公司的信息或资料外传或用于个人利益。

六、安全规定。

1. 酒吧员工需严格遵守公司的安全规定，不得在工作中违反安全操作规程。

2. 发现任何安全隐患或异常情况，需及时报告并配合处理。

七、奖惩规定。

1. 酒吧员工表现优秀者将给予奖励，包括但不限于加薪、晋升、表彰等。

2. 对违反规章制度的员工将给予相应的处罚，包括但不限于警告、罚款、停职、解雇等。

以上规章制度为酒吧员工工作期间必须遵守的基本规定，违反
者将受到相应的处罚。

希望所有员工能够严格遵守，共同维护公司
的形象和利益。

一、目的为了规范酒吧服务员的管理，提高服务质量，确保酒吧的正常运营，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于本酒吧所有服务员。

三、岗位职责1. 熟悉酒吧的产品、服务流程及操作规范。

2. 保持酒吧环境卫生，负责酒吧内的清洁、整理、消毒等工作。

3. 接待顾客，主动为顾客提供优质服务，解答顾客疑问。

4. 负责酒水、饮料、食品的收银、结账工作。

5. 负责酒吧设备的维护、保养和报修。

6. 配合酒吧经理完成各项任务。

四、工作要求1. 热情、礼貌、耐心，具有良好的服务意识。

2. 熟练掌握酒吧产品知识，了解市场动态。

3. 严格遵守酒吧各项规章制度，确保酒吧的正常运营。

4. 服从酒吧经理的安排，积极参与酒吧各项活动。

5. 严格遵守国家法律法规，不得参与违法活动。

五、培训与考核1. 酒吧服务员需参加岗前培训，熟悉各项业务流程和操作规范。

2. 定期对服务员进行业务考核，考核内容包括产品知识、服务技能、沟通能力等。

3. 考核不合格者，需接受补考，直至合格。

4. 对表现优秀的服务员，给予表彰和奖励。

六、奖惩措施1. 对工作认真负责、服务态度好、业绩突出的服务员，给予物质奖励和精神鼓励。

2. 对违反规章制度、服务质量低下的服务员，进行批评教育，情节严重者，给予罚款、警告、辞退等处分。

3. 对造成酒吧经济损失的服务员，追究其赔偿责任。

七、附则1. 本制度由酒吧经理负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施。

3. 本制度如有未尽事宜，由酒吧经理负责补充和修改。

酒吧服务员管理规章制度第一章总则第一条为规范酒吧服务员的行为，提高服务质量，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有酒吧服务员。

第三条酒吧服务员应严格遵守本规章制度。

对违反本规章制度的行为，将依法进行处理。

第四条酒吧服务员应向店长或上级汇报工作情况，遵守工作安排。

第五条酒吧服务员应保护酒吧的经营秘密，不得泄露企业机密等。

第六条酒吧服务员应当严守职业道德，以积极向上的态度为酒吧提供优质服务。

第二章工作规范第七条酒吧服务员应穿着整洁，保持个人卫生。

第八条酒吧服务员应准时上班，不得迟到早退。

第九条酒吧服务员应遵守酒吧的工作制度和管理规定，不得擅自调换工作岗位。

第十条酒吧服务员应主动学习酒类知识、文化知识以及相关礼仪规范，切实提高专业素质。

第十一条酒吧服务员应注意保持良好的言谈举止，不得语言粗鄙、恶俗。

第十二条酒吧服务员应注意保持专业的形象，不得以个人形象违反公序良俗。

第十三条酒吧服务员应对顾客礼貌待客，不得有任何歧视、辱骂、欺负顾客的行为。

第十五条酒吧服务员应帮助顾客解决问题，如需协助上级处理可主动向上级反映。

第十六条酒吧服务员应遵守酒吧的服务流程，不得私自决定服务内容或服务方式。

第十七条酒吧服务员应保证酒吧物品的安全性，不得私自使用、挪用或损坏酒吧物品。

第十八条酒吧服务员应注意保持酒吧环境整洁，共同维护酒吧的良好形象。

第十九条酒吧服务员应保证工作地点的整洁、卫生，定期进行卫生清理。

第二十条酒吧服务员应积极宣传酒吧的优质服务，不得诋毁酒吧的声誉。

第三章奖惩制度第二十一条对于表现良好、工作出色的酒吧服务员，可根据实际情况，予以奖励。

第二十二条对于违反职业道德、工作纪律的酒吧服务员，应根据情节轻重，给予相应的纪律处分。

第四章保密制度第二十三条酒吧服务员应保守酒吧的商业秘密和顾客的个人隐私。

第二十四条酒吧服务员不得将酒吧的商业秘密透露给他人，不得向顾客泄露他人的个人信息。

第二十五条酒吧服务员应加强信息安全意识，保证商业秘密和客户信息的安全。

酒吧服务员规章制度1. 服务员基本礼仪•服务员应保持良好的仪容仪表，穿着整洁、干净，严禁穿着拖鞋、肩露、腰露等不雅服装。

•服务员应该始终保持微笑，待客热情友好，主动询问客人的需求并提供帮助。

•在与客人交谈时，服务员应保持礼貌，用文明、客气的语言与客人沟通，不使用粗鲁、不雅的言辞。

2. 服务员工作时间和考勤制度•服务员应按时到岗，不得擅自迟到、早退或私自请假。

请假应提前向领导请示并填写请假申请表。

•服务员在加班情况下需向领导报备，并保证加班时间的合理安排，避免疲劳工作。

•服务员应按照规定的工作时间进行签到和签退记录，不得造假或代签。

3. 服务员服务流程•服务员应及时准确地响应客人的呼叫，并及时到达客人所在的位置，确保客人得到快速、高质量的服务。

•服务员应主动了解每个客人的需求和偏好，并积极推荐适合的酒水或食品。

•服务员应具备良好的记忆力和熟悉的酒水菜单，能够根据客人的要求迅速准确地提供服务。

•服务员应维护酒吧内的卫生和整洁，保持桌面、餐具等清洁干净。

4. 服务员的责任和安全意识•服务员应密切关注客人的言行举止，发现客人出现异常状况时应及时报告给领导或安保人员。

•服务员应严禁与客人发生私人关系，不得向客人泄露个人联系方式。

•服务员应遵守酒吧内的各类安全规定，如火灾逃生、急救等，确保客人和员工的安全。

5. 服务员的培训和发展•酒吧将定期组织培训，包括各类礼仪、服务技巧等方面的专业知识培训。

•服务员应主动参与培训，并按照培训内容改进自身的服务质量。

•酒吧鼓励优秀的服务员晋升为领班或经理，并提供相关的培训和发展机会。

6. 违纪处罚和奖励制度•如发现服务员有违反规章制度的行为，将按照严重程度进行扣分并记录在个人档案中。

•连续三次扣分或严重违纪者将会被停职或辞退。

•酒吧将设立奖励机制，对优秀的服务员进行表彰和奖励，包括提供奖金、晋升机会等。

以上为酒吧服务员规章制度，如有变动或补充，将及时通知和培训于全体服务员，并有需要时进行修订。

楼面服务员管理制度1. 敬业爱业, 服从领导安排。

2. 待客热情, 语气温和, 礼貌待人, 处事礼貌谨慎。

3. 工作勤快, 服务标准, 规范化, 尊重领导, 主要打招呼。

4. 准时上、下班, 不得打私人电话（工作时间）不准会客, 不做和工作无关事物。

5. 要有良好卫生习惯, 不随地吐痰, 不乱丢纸屑, 烟头及杂物。

6. 负责设备, 设施的正常动作, 如有疑问, 请书面通知工程部或通报直接上级。

7. 认真做好营业前的准备工作, 营业中标准服务, 营业结束后的收尾工作。

8. 着装整齐、干净、无破损及油污渍, 准确佩带工号牌及仪容仪表。

9. 员工间或客人间相逢时相互点头示意, 主动让路, 礼貌招呼。

10. 联系工作或汇报工作必须简时、扼要。

11. 举止文明, 得体大方。

12. 遵守劳动制度及所有的工作制度。

13. 节约用电用水用料, 加强节能消防意识。

14. 进入员工餐厅, 不得争抢座位, 凭票排队用餐。

15. 不浪费粮食, 不乱倒杂物。

16. 遇有特殊情况, 希望积极协助领导维护事项, 以书面的形式汇报情况, 不得越级。

服务员规章制度（酒吧管理）1、准时上下班, 不得迟到, 早退和旷工, 如有违反, 按相关规定处理。

2、请假提前三天告之领导, 请假条一天前送到, 必须由本人或亲属送达,病假当天须寄交病条, 医院证明, 如有特殊情况, 可亲属代送。

3、上班时必须按规定着装, 戴工号牌, 着装要整齐干净, 不佩带首饰（手表除外）, 不留长指甲, 女员工要统一盘花, 化淡妆, 穿肉色丝袜,男员工不得留长发, 胡须, 穿深色袜子。

4、站位期间, 站位要端正, 不可背靠墙或家私柜, 不得私自窜岗, 打闹,争吵, 不得跑, 大声喧哗, 唱歌。

5、要时刻用好礼貌用语, 必须“请”字当头, “谢”不离口, 如遇客人或领导要主动打招呼。

6、上班期间不得玩或接听私人电话, 手机一律关机.不得进入吧台重地。

7、上班期间不能擅用店内设施及物品。

酒吧楼面服务员规章制度
《酒吧楼面服务员规章制度》
一、工作时间
酒吧楼面服务员工作时间为每天晚上8点到次日凌晨2点，每周工作6天，每周至少有一天休息。

二、着装要求
服务员须穿着整洁、得体的工作服装上班，不得穿着过于暴露或不符合酒吧形象的服装。

三、服务态度
服务员须以礼貌、热情的态度对待每一位顾客，在为顾客提供服务的过程中，要保持微笑，主动为顾客解决问题。

四、饮酒限制
服务员在上班期间严禁饮酒，更不可在服务期间参与饮酒活动。

五、安全意识
服务员需严格遵守酒吧的安全规定，不得将顾客安全置于危险之中。

六、团队合作
服务员要与其他员工密切合作，互相协助，保持团队的和谐与团结。

七、禁忌行为
服务员不得在工作期间进行与酒吧业务无关的私人交易，不得在工作场所吸烟，不得向顾客推销违禁品或非法物品。

八、违规处理
一旦发现服务员违反上述规定，酒吧将根据情节轻重，对违规行为进行处理，包括警告、停薪留职、甚至开除等处理措施。

九、保密责任
服务员要严守酒吧的商业秘密，不得随意泄露任何与酒吧业务相关的信息。

十、规章制度知识
服务员要对酒吧规章制度有充分的了解和认识，随时遵守并且严格执行。

十一、最终解释权
本规章制度由酒吧管理部门负责最终解释，并有权对规章进行修改和调整。

总之，酒吧楼面服务员要遵守以上规定，认真履行工作职责，维护好酒吧的形象和秩序，为顾客提供优质的服务。

酒吧员工的规章制度
第一条工作时间。

1.1 酒吧员工的工作时间为每周40小时，具体工作时间由管理部门安排。

第二条工作服装。

2.1 酒吧员工须穿着整洁、干净的工作服装上班，不得穿着拖鞋、短裤等不符合工作要求的服装。

第三条工作纪律。

3.1 酒吧员工在工作期间不得私自离岗，不得在工作时间内进行私人交易或私人活动。

3.2 酒吧员工不得擅自接受客人的私人邀约或提供私人联系方式。

第四条服务态度。

4.1 酒吧员工在工作期间须保持良好的服务态度，对客人要热情有礼貌，不得对客人进行不文明的言行。

第五条安全管理。

5.1 酒吧员工在工作期间须严格遵守安全操作规程，不得在工作中饮酒或吸烟。

5.2 酒吧员工在发现客人出现醉酒或其他不良行为时，须及时向管理部门报告，并协助处理。

第六条奖惩制度。

6.1 酒吧员工在工作期间如有违反规章制度的行为，将按照公司规定进行相应的处罚。

6.2 酒吧员工在工作期间表现突出，将按照公司规定进行相应的奖励。

第七条附则。

7.1 酒吧员工须严格遵守公司其他相关规定，如有违反将受到相应的处罚。

7.2 酒吧员工在工作期间如有特殊情况需要请假，须提前向管理部门请假并得到批准。

以上为酒吧员工的规章制度，酒吧员工须严格遵守并执行，如有违反将受到相应的处罚。