食品生产委托加工备案

食品经营许可和备案管理办法第一章总则第一条为了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，制定本办法。

第二条食品经营许可的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品（含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品等特殊食品，下同）的备案，以及相关监督检查工作，适用本办法。

第三条食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。

第四条在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。

下列情形不需要取得食品经营许可：（一）销售食用农产品；（二）仅销售预包装食品；（三）医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品；（四）已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品；（五）法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。

除上述情形外，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。

第五条仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。

仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。

食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。

已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的预包装食品的，不需要另行备案。

医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品不需要备案，但是向医疗机构、药品零售企业销售特定全营养配方食品的经营企业，应当取得食品经营许可或者进行备案。

第六条食品展销会的举办者应当在展销会举办前十五个工作日内，向所在地县级市场监督管理部门报告食品经营区域布局、经营项目、经营期限、食品安全管理制度以及入场食品经营者主体信息核验情况等。

⾷品委托加⼯备案相关要求有哪些【⾷品委托加⼯备案】⾷品委托加⼯备案相关要求⼀、委托企业和被委托企业提出申请备案时，应提供如下材料：1、委托加⼯备案申请书;2、委托企业和被委托企业营业执照副本复印件(分别加盖企业公章);3、公正的委托加⼯合同和公正书复印件。

4、被委托企业的⽣产许可证复印件;5、委托企业的⽣产许可证复印件(产品标注委托企业⽣产许可证编号时);6、委托加⼯产品标识式样7、当地质监局出具的证明;以上材料(6、7除外)均⼀式四份，公正的委托加⼯合同和公正书需提供原件确认。

⼆、委托加⼯备案申请程序：1、企业在潍坊市质量技术监督局⽹站下载(登陆--→⾷品安全--→表格下载--→委托加⼯备案申请书)或到所在市质监局领取《委托加⼯备案申请书》并填写;2、委托和被委托企业双⽅签订委托加⼯合同，填写好《委托加⼯备案申请书》，然后将申请材料报当地质量技术监督局，当地局对申请材料及委托加⼯备案合同进⾏初审，对初审符合要求的，出具证明。

3、企业持初审符合要求的委托加⼯备案合同到具有资格的公正部门公正;4、企业持所有申请材料(第⼀条要求的材料)到市局备案。

⽩酒、化妆品、⾷品⽤包装、容器、⼯具等产品市局审查后，报省局备案。

5.每次备案时间不超过六个⽉，在⽣产许可证和合同有效期内，持原申请书和《委托加⼯备案延续申请表》(当地局领取)到市局办理延续⼿续。

三、委托加⼯合同应包括以下基本内容：1、委托加⼯合同必须明确委托企业负责全部产品销售;2、合同中应有委托加⼯产品标注⽅式条款(条款标注⽅式见四);3、合同中应明确委托企业名称和被委托企业名称为同⼀字号;4、合同中应明确委托加⼯产品的名称、规格型号、数量、具体交货时间、交货地点;5、依照《民法典》应包括的内容。

如当事⼈的名称和住所，标的，数量，质量，价款或者报酬，履⾏期限、地点和⽅式，违约责任，解决争议的⽅法等。

6.委托加⼯合同有效期最长不超过被委托企业⽣产许可证有效期。

委托加工实行生产许可证管理的食品及相关产品备案流程委托加工实行生产许可证管理的食品备案流程一、委托加工备案的程序及要求企业申请委托加工食品备案，委托双方必须持有合法有效的证照。

委托双方有一方为外阜的，在北京市注册的一方到其所在地（区）质量技术监督局提交委托加工备案申请，另一方到其所在市（地）级质量技术监督部门备案。

企业申请备案时应提交下列材料：（一）委托加工食品备案申请书1份；（二）委托加工食品备案承诺书1份；（三）被委托方的营业执照复印件、食品生产许可证复印件各1份；委托方的营业执照复印件、食品流通许可证复印件或者食品生产许可证复印件各1份（委托方取得同类产品品种的食品生产许可证的，需提供食品生产许可证；委托方未取得同类产品品种的食品生产许可证的，需提供食品流通许可证）；委托双方中任何一方不具有独立法人资格的，还需提供其上级法人单位的营业执照复印件1份和授权委托书原件1份；（四）委托加工合同复印件1份（委托加工合同必须明确产品质量责任承担方、委托企业负责全部委托加工产品销售、委托加工的产品品种和规格型号、委托加工合同期限）；（五）各类食品生产许可证审查细则及有关规定中规定需要补充的其他材料。

委托加工的食品标识应严格按照《预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》等规定执行。

企业提交的所有证照复印件应为副本复印件。

申请时，应携带所有复印件的原件以便确认，提供的所有复印件及证明材料使用A4纸并加盖公章。

二、备案机关的审批程序备案部门对企业提出的备案事项内容不作技术评审，只对备案材料进行形式审查。

备案机关在接收申请材料后出具委托加工食品备案材料受理通知书；对提供材料不齐全或者不符合法定形式的，发给委托加工食品备案材料补正告知书，一次性告知备案企业需要补正的全部内容，通知备案企业在15日内补正，逾期未补正的，视为撤回。

备案机关于受理后5个工作日内完成必要的核实，对符合条件的企业予以备案，出具委托加工食品备案表，对不符合条件的，不予备案并出具不予备案理由告知书，并送达申请人。

委托加工食品备案及审查制度
第一条为加强本公司委托生产加工的管理，进一步规范委托加工备案工作，根据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》（国质检局令第79号）和《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》（国质检局令第80号）等有关规定，制定本制度。

第二条企业委托加工实行生产许可证制度管理的产品，必须按照本办法的规定进行备案。

第三条被委托方必须是合法经营的企业，必须持有营业执照，且经营范围涵盖所委托加工的产品及企业必须持有合法有效的生产许可证。

第四条委托加工食品的标注内容应当符合《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》（国家质检总局令第79号）第59条规定；委托加工食品相关产品和化妆品的标注内容应当符合《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》（国家质检总局令第80号）第90条规定。

第五条被委托方企业经质量技术监督局（食品为省辖市级，食品相关产品和化妆品为省级）全部办理同意备案手续后，方可从事委托加工产品的生产经营活动。

第六条备案期满或者企业名称、住所、生产地址、委托加工事项等备案重要信息发生变化时，原备案自动失效。

如需继续委托生产，重新办理备案手续。

第七条本制度自发布之日起施行。

1。

河北省质量技术监督局食品、食品相关产品委托加工备案管理办法正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 河北省质量技术监督局食品、食品相关产品委托加工备案管理办法（冀质监局函[2007]274号）第一条为了进一步加强实施食品、食品相关产品市场准入制度管理产品委托加工备案行为的监督管理，确保备案行为规范、合法，根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》（总局令80号）第四十五条及《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》（总局令79号）第五十九条规定，制定本办法。

第二条本办法所称委托加工备案是指委托加工实施食品、食品相关产品市场准入制度管理产品的行为。

第三条申请委托加工备案的企业必须是合法有效的企业（含个体经营者）。

企业申请备案应当符合以下条件：（一）取得工商行政管理部门核发的有效营业执照，经营范围应当覆盖申请委托加工备案的产品；（二）被委托企业必须持有合法有效的生产许可证。

第四条企业申请委托加工备案时，应当提供如下材料：（一）《食品、食品相关产品生产许可证委托加工备案申请书》一式四份；（二）委托企业和被委托企业卫生许可证、营业执照、组织机构代码证（不须办理代码证的除外）复印件各四份；（三）委托企业（委托企业为获得生产许可证企业时）和被委托企业生产许可证复印件四份；（四）公证的委托加工合同复印件四份；（五）委托加工产品标注式样四份/套。

被委托企业应提供复印件的原件以便确认，所有复印件应加盖单位公章。

企业提交的全部材料应使用A4纸。

第五条企业双方应签订有效的委托加工合同并公证，且委托加工合同必须明确委托企业负责全部产品销售，委托的产品应明确到产品品种、规格型号。

全国工业产品生产许可证
委托加工备案申请书
产品类别
委托产品名称
委托企业名称（盖章）联系电话
联系人
被委托企业名称（盖章）联系电话
联系人
申请日期年月日国家质量监督检验检疫总局印制
全国工业产品生产许可证
委托加工备案申请书
产品类别填写列入食品生产许可证产品目录名称（如食用植物油（半精炼、全精炼））
委托产品名称填写实施细则的产品名称（如食用植物油（半精炼、全精炼））
委托企业名称填写企业营业执照上的注册名称（企业公章）
联系电话填写有效的企业联系电话，包括座机、手机
联系人：张××（填写企业负责办理生产许可证工作的人员姓名）
被委托企业名称填写企业营业执照上的注册名称（企业公章）
联系电话填写有效的企业联系电话，包括座机、手机
联系人：陈××（填写企业负责办理生产许可证工作的人员姓名）
申请日期二零零七年六月十五日
填写企业的实际申请时间，用大写数字填写，如：“二零零七年三月十五日”。

国家质量监督检验检疫总局印制。

委托加工食品管理制度一、总则为规范委托加工食品的操作流程，保障委托方的权益，保障产品质量与食品安全，特制定本管理制度。

二、适用范围本管理制度适用于所有委托方与加工方共同参与的委托加工食品项目。

三、委托方的义务和责任1. 提供合格的食品原料供给加工方使用，原料配送中要求使用冷链运输，并提供原料检测报告。

2. 提供合理的生产计划，遵循加工方的生产线和工艺流程。

3. 对委托加工产品的质量和安全负责，如果发生产品质量问题，承担赔偿责任。

4. 对加工方提供的产品进行严格的检验，确保产品质量达标，不得销售不合格产品。

5. 配合加工方进行生产现场检查和卫生管理，保障生产过程的安全和卫生。

四、加工方的义务和责任1. 严格按照委托方提供的生产计划和工艺流程进行生产，确保产品的质量和安全。

2. 对原料进行严格的检验和检测，确保原料的质量达标。

3. 设立完善的生产管理制度，并加强员工的食品安全和卫生意识培训。

4. 加强生产现场的卫生管理，确保生产环境安全与整洁。

5. 配合委托方对产品进行检验和质量控制，确保产品符合委托方的要求。

6. 对发现的产品质量问题及时汇报，并采取有效措施进行处理。

五、食品检验与质量控制1. 委托方可委托有资质的第三方检测机构对产品进行抽样检验。

2. 加工方应设立完善的质量控制体系，确保产品质量符合国家法律法规及委托方的标准。

3. 加工方应对产品进行全程追溯管理，确保产品的安全。

六、食品安全与食品卫生1. 加工方应加强原料的检验，确保原料符合食品安全标准。

2. 加工方应严格遵守食品卫生法规，确保生产过程的卫生与安全。

3. 加工方应定期对生产设施和设备进行检验和维护，确保生产设施和设备的正常运转和卫生清洁。

4. 委托方应加强食品安全与卫生意识的培训，确保员工的操作符合食品卫生和安全标准。

七、食品生产备案与监管1. 加工方应依法向食品药品监督管理部门备案，确保生产的合法合规。

2. 委托方应做好对加工方的监督检查工作，确保产品的质量和安全。

关于未能委托加工合同
未能及时备案的情况说明
Xxxx有限公司：
由于当地食品监督部门与药品监督管理部门机构合并，暂不受理委托加工业务的备案工作。

贵公司与我公司于年月日签署的关于xxx产品的委托加工合同现在无法完成备案。

为不影响业务开展，我公司主动提出继续双方的委托加工业务，待有关部门开始受理该业务后，我公司将及时将该笔业务提交备案，届时将及时通知贵公司协助提交相关备案材料。

在此我公司承诺如下：
1、在及时完成委托加工备案业务；
2、及时通知贵公司协助提交报备材料；
3、认可贵公司已经完成的住所地备案工作；
4、因未能完成本地备案带来的法律风险，由本公司单
方承担所有损失。

特此说明
Xxx有限公司
年月日。

尊敬的市(地)级质量技术监督部门：我单位（以下简称“委托方”）与贵单位（以下简称“被委托方”）就委托加工事宜达成一致，为确保食品质量安全，现根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》等法律法规，特向贵部门申请备案，现将有关事项报告如下：一、委托方基本情况1.名称：__________2.住所：__________3.法定代表人：__________4.营业执照注册号：__________5.组织机构代码证号：__________6.经营范围：__________二、被委托方基本情况1.名称：__________2.住所：__________3.法定代表人：__________4.营业执照注册号：__________5.组织机构代码证号：__________6.经营范围：__________7.食品生产许可证编号：__________三、委托加工产品及合同情况1.委托加工产品名称：__________2.委托加工产品规格型号：__________3.委托加工产品数量：__________4.委托加工产品保质期：__________5.委托加工产品包装方式：__________委托加工合同编号：__________合同签订日期：__________四、委托加工备案申请材料1.《委托加工备案申请书》一式四份；2.委托方和被委托方营业执照复印件各一份；3.委托加工合同复印件一份；4.被委托方食品生产许可证复印件一份；5.委托加工产品标注样式一份；6.法定代表人/负责人身份证复印件一份；7.其他相关证明材料。

五、承诺事项1.委托方和被委托方保证所提供资料真实、准确、完整；2.委托方和被委托方将严格按照《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》等法律法规进行委托加工生产；3.委托方和被委托方将共同承担委托加工产品的质量安全责任。

尊敬的市（地）级质量技术监督部门：我单位（以下简称“委托方”）根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》等相关法律法规的规定，现就委托加工食品备案事项向贵部门申请备案。

为确保备案工作的顺利进行，现将有关情况说明如下：一、委托方基本信息1. 单位名称：____________________2. 法定代表人：____________________3. 营业执照注册号：____________________4. 注册地址：____________________5. 联系电话：____________________6. 电子邮箱：____________________二、被委托方基本信息1. 单位名称：____________________2. 法定代表人：____________________3. 营业执照注册号：____________________4. 注册地址：____________________5. 联系电话：____________________6. 电子邮箱：____________________三、委托加工食品基本情况1. 产品名称：____________________2. 产品规格型号：____________________3. 产品标准：____________________4. 产品生产许可证编号：____________________5. 产品质量检验报告：____________________四、委托加工合同主要内容1. 委托方负责提供原料、包装物等，并承担产品质量安全责任。

2. 被委托方负责生产加工，确保产品质量符合国家标准。

3. 委托方负责销售全部产品，并承担产品质量安全责任。

4. 双方应遵守国家有关法律法规，确保食品安全。

五、备案申请理由1. 为确保食品质量安全，委托方选择具有合法资质的被委托方进行加工生产。