现代化鸡舍纵向通风管理技术

白羽肉鸡现代化密闭鸡舍负压纵向通风管理技术作者尤永君徐良乔昌明中国的白羽肉鸡产业已经有30多年的历史，在良种的使用率，养殖水平等方面一直走在畜牧业的前列。

随着技术和社会的发展，白羽肉鸡的养殖在不断向规模化、自动化、产业化方向发展。

由于密闭式负压通风鸡舍可以自动控制鸡所需环境条件，设有纵向和横向排风机，水帘及相应进风口，冬季使用暖风机/暖气/燃气等方式供暖，能根据不同时期鸡的生理特点和生物学需要，合理调节鸡舍环境条件，减少鸡受到应激的影响，发挥出最佳生产性能，同时可以大大的降低人力成本。

目前我国密闭式负压通风鸡舍没有统一的建设标准，各种各样的肉鸡鸡舍并存如地面垫料平养、网上平养、A式梯架笼养和叠层笼养等，且鸡舍长短、高低各不相同。

硬件投资很大（每个鸡位投资60-240元），但是由于养殖理念和饲养管理技术跟不上硬件的进步，导致在养殖过程中的出现了各种各样的问题，饲养成绩不理想。

尤其是鸡舍通风管理方面有很大的提升空间。

一、通风的目的及鸡舍设计要求1.鸡舍通风目的有以下几点：供氧：供给鸡生长充足的氧气，排除有害气体，降低NH3、H2S、CO2等有害气体的浓度；降温：排除多余的热量，使舍内相对温度保持适宜；升温：通过鼓热风提高鸡舍温度；散热：通过提高风速降低鸡体的体感温度；排湿：使舍内相对湿度保持适宜；排尘：排除灰尘，减少细菌、病毒等致病微生物在舍内的存留；匀气：鸡舍内没有通风死角，每只鸡都可获得新鲜的空气，鸡舍各处风速均。

2.3．鸡舍的密闭性与隔热性能良好的密闭性是保证负压通风效果的关键因素，同时对于保温和节省能源也具有重要意义。

在鸡舍验收时，密闭度作为必测指标。

密闭度原则上越高越好，但从成本和技术角度结合考虑，负压值≥0.254cm水柱高(25帕斯卡)，建议达到0.384cm水柱高以上(37.5帕斯卡)。

只有负压达到要求，进气口风速才能达到要求，风才能进入到鸡舍中央，达到充分混合，否则就可能直接吹到鸡的身体上，造成冷应激。

墙壁和屋顶都必须采用隔热材料或装置，因为这是寒冷天气失热量最大的区域，而在炎热的天气中，又是阳光直接照射的区域。

4.气流组织形式：有意识引导舍外新鲜空气形成对鸡群有益的气流流向和气流速度，做到舍内空气净、污分布有序，每只鸡都可以获得新鲜空气，通风效果良好。

鸡舍空间大小，进气口、出气口的位置、大小，风机的大小多少、分布的位置，都会影响舍内气流的运动，如果采用笼养，鸡舍内笼具设施的布置（是层叠式还是A 型梯架式、笼具高度、宽度、走向，与墙的距离等），对气流同样会产生很大影响。

通过烟雾试验可以很好地了解鸡舍通风情况。

不论是笼养鸡舍还是地面平养鸡舍一定要注意鸡舍空间的大小，要有空间饲养概念，一般平养3～６只鸡/m ³；笼养6～8只鸡/m ³。

二、白羽肉鸡温度控制与通风的基本原则第1、2周周龄以保温为主，适当的注意通风。

第3周适当的增加通风量和通风时间；3周龄以前，给小鸡的适宜温度波动范围小，关键是注意鸡背高度的风速，不能有冷空气直接吹到鸡体。

4周龄以后，除非是冬季，应以通风为主，特别是夏季，通风不仅能提供给鸡群充足的氧气，同时还能降低体感温度，提高采食量，促进生长；4周龄以后，当通风与保温图1 空气在鸡舍内流动不畅往往是由于鸡舍空间太小和内部的遮挡物太多造成的。

空气不能良好流动是由于鸡舍太矮，造成空气流动被阻隔，出现鸡舍中间部分没有空气的流动。

图2 鸡笼以上的空间很大，可以保证空气流动到鸡舍中间部分。

鸡舍内基本没有空气流动不畅的区域。

为了更加保险，也可以用管道连接顶棚，直接将空气引到鸡舍的中部注：①季最小通风量每公斤体重1m³/h，即便是熄灯后也不小于每公斤体重0.7m³/h。

春、秋季最小通风量每公斤体重1.5m³/h②肉鸡前期需要适当的温差（变动在3℃以内），适当的低温可以刺激食欲，提高采食量，从而促进生长。

③脱温后舍内温度要求严格，以保持在20℃左右最好，温度越低维持需要的能量消耗越大，饲料效率降低。

温度在24℃以上，温度越高，采食量越少，饮水量越多，增重速度降低。

④注意看鸡施温，注重体感温度，密切观察鸡群状态。

三、最小通风模式标准的负压纵向通风鸡舍主要有3个通风模式：最小通风模式、过渡式通风模式、纵向通风模式，适用于在不同季节、不同日龄的鸡群。

1、最小通风模式①最小通风定义：就是为了满足鸡只的基本生理需求而提供的通风量，也就是鸡只维持生命和健康所必需的通风量。

在冬季（5日平均气温在10℃以下的连续时期）和育雏时采用此种通风模式，白羽肉仔鸡一般在1～2周龄/3周龄(最冷季)以前采用此种通风模式。

根据家禽的潮气量计算出最小通风量为每公斤体重≥1m³/h。

即便是熄灯后，最小通风量每公斤体重也不应小于0.7m³/h。

理想的最小通风模式是横向通风，适用于寒冷季节和育雏期间。

横向通风一般将排风扇安装在一边侧墙上，在进行横向通风时只开启横向风机对面侧墙的进风口，而与横向风机同侧的进风口则关闭。

横向通风是为了在既保证空气质量的同时又不会导致鸡舍内环境温度变化太大，因为横向通风时鸡只基本感觉不到有风吹过。

在寒冷的冬季白羽肉鸡一般在1～2周龄采用横向通风模式，3周龄过度，4周龄以后采用纵向通风通风模式。

图3 横向通风模式示意图②最小通风排风扇数量的确定：一般最小通风量设置成2级通风模式，第一级满足每8分钟换气一次，第二级满足每5分钟换气一次，计算出风机需要个数，计算方法如下：最小通风的第一级别的排风量：排风量 = 鸡舍总体积÷8计算最小通风第一级别的排风扇数量排风扇数量 = 最小通风第一级别的排风量÷单个排风扇实际工作压下的排风量示例：鸡舍长150m，宽16m，檐高2.7m，脊高3.5m，则鸡舍体积为7440m³，假如36英寸风扇的排风量为283立方米/分钟。

计算最小通风第一级别的排风量：7440m³÷8分钟=930m³/分钟，需要风机数3.3个；计算最小通风第二级别的排风量：7440m³÷5分钟=1488m³/分钟，需要风机数5.2个。

因此鸡舍需要安装6个36英寸风扇，均匀的分布在鸡舍一侧。

③最小通风量考虑以下几点：1)育雏期间，使用热风供暖（属于正压通风的方式）的情况下，要计算每小时热风炉鼓风进入鸡舍新鲜热空气的量，负压通风量可适当的减少，以便节约能源。

2)在采用燃气式供暖的方式时候，要考虑燃气释放的二氧化碳量，通风量要增加，鸡舍内二氧化碳浓度不可超过3000ppm，氨气浓度小于20ppm。

3)最小通风量要求鸡舍设备具备每小时换气7.5次以上。

风机运转一般以5分钟为一个周期。

育雏期间排风扇每个周期至少有20%的时间在运行，即风机运行1分钟，停4分钟。

3周龄的鸡群每周期至少有30%的时间在运行，即风机运行1.5分钟，停3.5分钟。

4)进风口必须装有导流板，见图4和、图5；一般开启2～5cm的口，使进气口有足够的风速，让新鲜空气能够达到鸡舍中央或者超过中央，与舍内温暖的空气混合。

图4带有导流板的通风小窗图图5带有导流板的通风小窗5)横向通风，开启风机对侧风窗，关闭风机一侧所有风窗；采用纵向通风时，鸡舍两侧均开启，进气口均匀，可保证进入鸡舍的气流均匀。

6)屋面光滑，障碍物较少，如果屋面不光滑，可以用塑料布设置导流带，导引风到鸡舍中央。

见图6 图7；在寒冷的冬季，开2.5厘米以上不能保证温度，可以间隔一个关闭一个。

也可以安装塑料管，前期通风用塑料管比用窗户好，鸡只不易受凉，一定要注意鸡背高度的风速，见表3。

图6 导流带将新鲜空气导流到中央图7 导流带2、过渡通风模式①定义过渡通风模式又称混合通风，即侧墙的排风扇全部开启后仍不能满足鸡群的需要时，就需要开启纵向通风的风机，一般春季和秋季（5日平均气温介于10～22℃之间的时期）采用此种通风模式。

冬季，白羽肉鸡3周龄或4周龄以后采用此种通风模式。

图8 混合通风模式②侧墙进风口及风门数量设计原理：通过侧墙风门的进风量能满足过渡通风时的排风量要求，当然此时的风门数量肯定也能满足最小通风的要求。

一般每小时至少换气20次（每3分钟换气一次），每只鸡每公斤体重换气量≥1.5m³/h。

示例：鸡舍长150米，宽16米，墙高2.7米，脊高3.5米，则鸡舍体积为7440m³，每秒钟的换气量=7440m³÷3÷60=41.4m³，进口风速，查表4 5.6m/s，则进气口面积=41.4m³÷5.6m/s =7.4㎡，假设，每个风窗长1m,宽0.25m，7.4㎡÷0.25≈30个进气窗，考虑到暖季风窗最多开启45°角，需要设置风窗60个，即每侧墙30个）。

表4 不同宽度的鸡舍的负压范围及风速标准注：引自AV500商品代肉鸡饲养管理北京家禽育种有限公司 2009③因为此时外界平均气温仍低于育雏期间鸡群要求的温度，因此要特别注意鸡背高度的风速，冷风不能直接吹到鸡体，鸡背高度的风速见表3 。

④通风口的管理；注意和风机大小，数量相匹配，鸡舍两侧均匀开启，进气口均匀，可保证进入鸡舍的气流均匀。

⑤ 屋面光滑，障碍物较少（图9，图10），如果屋面不光滑，可以用塑料布设置导流带，导引风到鸡舍中央，见图6，图7。

图9 叠层笼养鸡光滑的屋顶 图10 网上平养鸡光滑的屋顶 ⑥ 密闭性检查：鸡舍密闭越好，通风效果越好，育雏负压＞20Pa 。

负压受密封性能影响，由风量和进风口面积共同决定。

负压会对进风口的风速造成影响，负压过小，进风口风速过低导致进风口风速小，空气在到达鸡舍中部之前会降至地面，对鸡造成冷应激，负压主要有足够风速使风进入到鸡舍中央。

图11不同负压对进风的影响3、纵向通风模式①夏季（5日平均气温在22℃以上）通风采用纵向通风，就是当鸡舍温度不能降低到我们所希望的目标温度时，利用风冷效应的原理，使鸡只感受到的温度达到或接近理想温度的一种通风形式。

夏季降温的一般通过三种途径：通过湿帘降低鸡舍温度、通过通风降低鸡舍相对湿度，加大鸡背高度的气流速度，降低体感温度。

夏季每小时至少换气60次，1分钟内鸡舍全部换气一次，鸡舍最大风速3m/秒，因此标准化鸡舍长度一般小于150米，由此也可以计算出需要风机的个数。

图12 纵向通风模式图0.44m/s②风冷效应定义：当一定的风速吹过鸡体时，热量被带走，鸡只就感到凉快。

鸡只感受到的温度（又称体感温度）低于实际显示的温度，这种现象叫做风冷效应。

风冷效应与风速、气温、湿度、鸡群密度、饲养方式（垫料平养、网上平养、笼养）、鸡只的日龄有着密切的关系。

鸡散热的方式包括传导散热、辐射散热、对流散热以及蒸发散热。