柚子的营养价值和功效
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柚子的功效与作用禁忌1、功效柚子的营养价值是非常高的,含有丰富的营养元素,例如人体必需的蛋白质、有机酸以及各种微量元素等。
而且柚子还含有一种天然的钾元素,钠元素几乎可以忽略不计。
所以对于心脑血管病以及肾脏病等患者来说,是有着非常好的食疗功效的。
柚子还能够增强人体的体质,促使人体吸收钙、铁等物质。
而且柚子含有的一种天然叶酸对于孕妇来说还能够防止出现贫血症,可促进胎儿的发育。
2、作用柚子含有丰富的维C以及胰岛素等各种营养成本,对人体有着降低血糖、血压等作用,还能够起到减肥、美肤美容的作用。
经常食用的话,对糖尿病、血管硬化等病症还可以辅助治疗。
同时柚子还有着大量的维p,能够强化人体的皮肤毛细孔,能够加快皮肤组织的恢复速度。
而且柚子含有的果胶还能够降低密度脂蛋白水平,并且对动脉壁也可起到保护左右,避免损坏过重。
最后柚子还含有一种柚皮苷的物质,能够降低血液的粘稠度,降低血栓形成风险。
3、经济柚子的含钾量是比较大的,因此高血压患者是不宜食用过多的,如果食用过多的话,会导致血压骤降,从而出现心慌恶心等现象,对人体健康是非常不利的。
柚子还是一种性寒的水果,所以身体虚寒的人也是不宜食用的。
否则将会出现胃寒、胃痛等症状。
然后就是在服用了避孕药、降脂降压等药物的时候,也是不能吃柚子的。
因为柚子含有一种名为呋喃香豆素的物质,会影响肝脏对药物的代谢,降低肝脏的解毒能力,容易引发不良发育,严重时肾脏中毒。
以上就是柚子功效与作用禁忌的简单介绍了。
柚子的营养价值是非常高的,也有着非常多的功效作用,但是大家也一定要注意柚子的食用禁忌,绝不可盲目食用,否则极易产生不良现象,反而还会影响身体健康。
今天的介绍就到这里了,本文仅供参考,希望能够帮助到大家!。
柚子的功效与作用禁忌柚子是一种常见的水果,具有丰富的营养价值和多种功效与作用。
柚子富含维生素C、维生素A、钾、纤维素等成分,具有解暑降火、理气健胃、降脂减肥、促进排毒等作用。
然而,柚子也有一些禁忌与副作用需要大家注意。
首先,让我们来介绍一下柚子的功效与作用。
一、解暑降火:夏天吃柚子可以缓解暑热,对于中暑、发烧等症状有一定的疗效。
柚子具有清热生津、凉血止血的作用,可以有效降低体温,缓解口干舌燥等不适感。
二、理气健胃:柚子中含有丰富的纤维素,能够促进肠道蠕动,改善便秘问题。
此外,柚子还能促进胃肠的消化功能,增加食欲,预防胃肠功能紊乱,缓解胃部不适。
三、降脂减肥:柚子中含有丰富的膳食纤维和果胶,可以帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量,预防心血管疾病的发生,同时还有利于减少体内脂肪的积累,起到了减肥的作用。
四、促进排毒:柚子富含的维生素C和抗氧化物质可以促进体内的新陈代谢,帮助消除体内的毒素,提高免疫力,增加抵抗力。
然而,柚子也有一些禁忌与副作用需要注意。
一、柚子与药物的相互作用:柚子中的柚皮苷可以影响多种药物的代谢,从而影响药物的疗效。
例如,柚子与降压药、降血脂药、抗癌药等的同时使用,可能会导致药物浓度过高或过低,增加药物的副作用或减弱疗效。
二、过量食用导致胃肠不适:柚子中富含的酸性物质和纤维素,如果过量食用,可能会引起胃酸过多、胃肠不适、腹胀、腹泻等消化系统的不适症状。
三、过敏反应:柚子中含有的某些成分可能引发过敏反应,例如柚子过敏、口腔溃疡等。
对于柚子过敏或有过敏史的人群,应避免食用柚子或咨询医生的建议。
四、柚子的副作用:柚子中含有的酸性物质,可能会对牙齿和胃黏膜产生一定的刺激作用。
长期大量食用柚子可能会造成牙齿酸蚀、溃疡等问题。
综上所述,柚子具有丰富的营养价值和多种功效与作用,但也有一些禁忌与副作用需要注意。
在食用柚子之前,最好根据个人的体质和健康状况咨询医生的建议。
对于柚子与药物的相互作用,要特别留意,避免可能产生的不良影响。
柚子的功效与作用及禁忌柚子是秋冬季节很受大家喜欢一种水果,柚子具有丰富营养价值,上火首选水果之一,柚子又有很多鲜为人知的好处,以下是小编为你整理有关于柚子的功效和作用,希望能帮到你。
柚子的功效和作用1、美容养颜柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能,能帮助受损的皮肤组织尽早的恢复,经常吃柚子能皮肤光洁嫩白。
而且柚子中只含有极低的热量,因而它具有减肥的够哦农广校,极其符合女性“自然美”的原则,是女性秋季最适宜选择的水果。
2、健胃醒酒《日华子本草》谓:柚子“治妊孕人食少并口淡,去胃中恶气。
消食去肠胃气。
解酒毒,治饮酒人口气。
”本品适用于孕妇口淡无味以及酒醉口臭,或晕车、晕船者慢慢嚼食服用。
3、祛痰镇咳柚子的外层果皮,即为常用中药化橘红。
其中所含柠檬烯和派烯,吸入后,可使呼吸道分泌物变多变稀,有利于痰液排出,具有良好的祛痰镇咳作用,是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
4、抗菌抗病毒柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长,柚皮甙对酵母和真菌等有抑制作用,对病毒感染的小鼠则有预防保护作用。
柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似,具有抗炎功效。
可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
柚子的禁忌1、身体虚寒的人不宜多吃柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。
如果特别喜欢柚子的味道,建议可试试将柚子肉煮着吃,或者稍微蒸热食用。
冬季吃一些热热的水果,效果不比直接食用差。
2、不能与药同服临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。
与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。
饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时,因此,正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
柚子的营养价值吃柚子的好处有哪些
柚子富含多种营养,维生素c和类胰岛素是主打的营养,价值很高。
柚子还能美白肌肤,改善血粘度,常吃柚子能够给人体足够的营养补充。
下面看看柚子的营养价值及好处。
柚子的营养价值及好处
一、柚子的营养价值
柚子中有几个成分含量很高,是别的水果比不来的,例如有机酸和镁元素的含量就是别的水果的很多倍。
其次柚子中的维生素c含量等同于柠檬,同时还有对血糖血脂有缓解作用的类胰岛素成分。
二、柚子的食疗好处
柚子可以降血脂,降血糖,柚子的类胰岛素能够缓解血糖血脂虚高问题,对高血压,糖尿病病人的康复治疗有很好的帮助。
柚子同时可以降低脂肪比例,所以常吃柚子还可以帮助减肥。
柚
子还可以止咳润肺,用柚子和蜂蜜做的蜂蜜柚子茶就是能够润肺的。
三、柚子皮的医学功效
柚子除了可以降血脂,止咳润肺外,还具有抗菌杀菌能力,柚子特别是柚子皮中含有一种陈皮素和甙元成分,两者可以抑制菌种生长,对病毒感染的机体起到保护作用。
所以柚子还能抗炎消毒。
柚子的营养价值及禁忌柚子,又称为柚子果、文旦,是一种常见的水果,具有丰富的营养价值。
柚子富含维生素C、纤维素等多种营养成分,有助于增强免疫力、促进消化等作用。
然而,尽管柚子有诸多好处,但也有一些禁忌需要注意。
本文将就柚子的营养价值及禁忌进行详细介绍。
一、柚子的营养价值1. 维生素C含量高:柚子是维生素C的良好来源,维生素C是一种强效的抗氧化剂,有助于提高免疫力,预防感冒等疾病。
2. 纤维素含量丰富:柚子中富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道健康。
3. 低热量高饱腹感:柚子是一种低热量的水果,适合于需要控制体重的人群食用,而且其高纤维素含量也能带来饱腹感。
4. 含有丰富的矿物质:柚子中含有多种矿物质,如钾、镁等,有助于维持身体的正常代谢功能。
5. 具有抗氧化作用:柚子中含有丰富的类黄酮类物质,具有抗氧化作用,有助于延缓衰老,保护心血管健康。
二、柚子的禁忌1. 药物相互作用:柚子中含有一种叫做柚皮苷的物质,会影响某些药物的代谢,如降压药、抗癌药等,因此在服用药物期间应避免食用柚子。
2. 胃肠道问题:柚子属于寒性水果,对于胃寒、脾虚、腹泻等胃肠道问题的人群不宜食用过多,以免加重症状。
3. 过敏体质:柚子中含有一些过敏原,对柚子过敏的人群应避免食用,以免引发过敏反应。
4. 柚子皮中的农药残留:柚子皮通常会残留一定量的农药,因此在食用柚子时最好将柚子皮削除干净,以减少农药摄入。
5. 柚子与某些疾病不宜搭配:柚子属于寒性水果,对于体质虚寒、脾胃虚弱、寒性体质等人群不宜食用过多,以免影响身体健康。
综上所述,柚子作为一种常见的水果,具有丰富的营养价值,但在食用时也需要注意一些禁忌。
合理食用柚子,可以为身体带来益处,但在特定情况下应慎重食用或避免食用,以确保身体健康。
希望本文对您了解柚子的营养价值及禁忌有所帮助。
柚子阅读理解摘要:1.柚子的营养价值2.柚子的保健作用3.柚子的食用禁忌4.如何挑选和储存柚子5.柚子的烹饪方法及菜品推荐正文:柚子是一种常见的水果,含有丰富的营养物质,具有很多保健作用。
在本文中,我们将介绍柚子的营养价值、保健作用、食用禁忌,以及如何挑选、储存和烹饪柚子。
一、柚子的营养价值柚子含有丰富的维生素C、维生素B族、矿物质、膳食纤维等多种营养成分。
其中,维生素C的含量较高,有助于提高人体免疫力。
此外,柚子还含有天然的果胶和黄酮类化合物,具有很好的抗氧化作用。
二、柚子的保健作用1.预防心血管疾病:柚子中的天然果胶有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。
2.抗氧化:柚子中的黄酮类化合物具有抗氧化作用,可以抵抗自由基对身体的损伤。
3.帮助消化:柚子中含有丰富的膳食纤维,有助于肠胃蠕动,促进消化。
4.减肥:柚子热量低,且含有丰富的纤维素,有助于减少脂肪摄入,达到减肥的效果。
5.提高免疫力:柚子中的维生素C具有提高免疫力的作用。
三、柚子的食用禁忌1.服药期间:柚子汁会影响某些药物的吸收和代谢,如降压药、抗生素等,服药期间应避免食用柚子。
2.低血压患者:柚子具有降压作用,低血压患者应适量食用。
3.胃病患者:柚子汁可能刺激胃黏膜,加重胃病症状,胃病患者应适量食用。
四、如何挑选和储存柚子1.挑选:选择表皮光滑、颜色鲜艳、果实沉重的柚子。
轻轻按压果实,有弹性的柚子较为新鲜。
2.储存:将柚子放在通风、阴凉的地方,避免阳光直射。
如需长时间储存,可将柚子放入保鲜袋,放入冰箱冷藏室。
五、柚子的烹饪方法及菜品推荐1.柚子茶:将柚子皮切成细丝,与柚子肉一起炖煮,可加入蜂蜜调味,具有清热解毒、提神醒脑的功效。
2.柚子鸡:将柚子肉与鸡肉一同炖煮,可加入姜片、葱段等佐料,具有滋阴养胃、润肺止咳的作用。
3.柚子沙拉:将柚子肉与蔬菜、水果一同拌匀,可加入沙拉酱调味,具有清爽可口的作用。
总之,柚子是一种具有丰富营养价值和多种保健作用的水果。
柚子的功效与作用柚子是一种富含营养的水果,被誉为“苦中带甜”的水果之王。
它外观橙黄色,皮薄易剥,果肉酸甜爽口,富含丰富的维生素C和钾、钠等矿物质。
柚子不仅味道美味,还有多种功效与作用。
首先,柚子富含的维生素C是其最大的优势之一。
每100克柚子中维生素C的含量可达到60-70毫克,比同等重量的橙子、苹果、梨等水果高出数倍。
维生素C有助于增强人体的免疫力,提高抗病能力,保护肝脏,促进骨骼生长发育,并能起到抗衰老的作用。
另外,维生素C还是一种抗氧化剂,可以清除体内的自由基,防止细胞氧化,减少癌症、心脑血管疾病的发生。
其次,柚子中的柚皮苷是一种天然的药用成分,具有增加食欲、促进消化的作用。
柚皮苷有助于刺激胃液分泌和肠道蠕动,改善消化不良、胃痛等症状。
此外,柚皮苷还可能具有抗癌作用,能够抑制癌细胞的生长,阻断肿瘤的发展。
第三,柚子还含有丰富的类胶质物质,对人体的健康十分有益。
这种物质可以起到抑制血压升高的作用,有助于预防心脏病和中风的发生。
此外,类胶质物质还能够降低血脂,防止动脉硬化、冠心病等心血管疾病的发生。
此外,柚子还具有一定的抗菌作用。
柚子中含有柚皮酚、柚皮素等成分,能够杀灭或抑制细菌的生长繁殖,对于呼吸道感染、胃肠道感染等疾病有一定的疗效。
柚子所含的抗菌成分也可以用来做一些消毒用途,对于保护家庭卫生十分有益。
另外,柚子还有助于排毒养颜。
柚子含有丰富的果胶,能够促进肠道蠕动,加速废物排出,起到排毒的作用。
柚子中的维生素C可以刺激胶原蛋白的合成,减少皮肤的皱纹,提亮肤色,使人肌肤光滑细腻。
而且,柚子还有一定的保湿作用,能够滋润肌肤,预防皮肤干燥、粗糙等问题。
最后,柚子还有助于减肥。
柚子中的果酸可以促进摄入食物的新陈代谢,帮助分解脂肪,改善肠道的吸收功能,减少脂肪的形成。
此外,柚子还含有丰富的膳食纤维,能够增加饱腹感,减少食欲,帮助控制体重。
综上所述,柚子富含维生素C,能够增强免疫力,抗氧化,预防疾病的发生。
柚子的功效与作用柚子是一种常见的水果,具有丰富的营养素和多种功效。
下面是关于柚子的功效与作用的详细介绍:1.提高免疫力:柚子富含维生素C,维生素C是一种抗氧化剂,可以增强身体的免疫力,减少感冒和其他疾病的发生。
2.降低胆固醇:柚子含有丰富的纤维素和类黄酮,可以帮助降低血液中的胆固醇水平,减少动脉粥样硬化和心脑血管疾病的风险。
3.促进消化:柚子中的纤维素可以增加肠道蠕动,促进消化和排便,有助于预防便秘。
4.促进新陈代谢:柚子中富含的维生素B群可以促进新陈代谢,加速脂肪燃烧,有助于减肥和维持身体健康。
5.预防贫血:柚子中的维生素C有助于铁的吸收和利用,可以预防贫血。
6.消除疲劳:柚子汁中的天然糖分和维生素B群可以提供能量,缓解疲劳和增加精力。
7.保护皮肤:柚子富含的维生素C有助于胶原蛋白的合成,能够保护皮肤的弹性和抵抗力,减少皱纹和其他衰老迹象。
8.改善睡眠:柚子中的柠檬酸可以促进神经系统的放松,帮助改善睡眠质量。
9.缓解压力:柚子中的柠檬酸还可以改善情绪,减轻压力和焦虑,有助于身心健康。
10.预防癌症:柚子中富含的抗氧化剂和类黄酮可以帮助抵御自由基的损害,预防癌症的发生。
11.降低血压:柚子中的柠檬酸和钾元素有助于调节血压,减少高血压的风险。
12.改善眼睛健康:柚子中富含的维生素A有助于保护眼睛健康,减少白内障和视力下降的风险。
13.促进血液循环:柚子中富含的维生素C可以增强血管壁的弹性,促进血液循环。
14.预防痛风:柚子中的柠檬酸可以增加尿酸的排泄,有助于预防痛风的发生。
15.降低糖尿病风险:柚子中的纤维素可以减缓碳水化合物的消化和吸收,稳定血糖水平,降低糖尿病的风险。
16.净化血液:柚子中的柠檬酸和维生素C可以促进肾脏排毒,净化血液。
总结起来,柚子具有提高免疫力、降低胆固醇、促进消化、促进新陈代谢、预防贫血、消除疲劳、保护皮肤、改善睡眠、缓解压力、预防癌症、降低血压、改善眼睛健康、促进血液循环、预防痛风、降低糖尿病风险和净化血液等多种功效与作用。
柚子的营养价值吃柚子对身体有什么好处柚子俗称团圆果,在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在1000克以上。
它在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。
一、柚子有什么营养价值每100克鲜果含水分84克,蛋白质0.71克,脂肪0.2克,碳水化合物9.5克,热量41千卡,粗纤维0.8克,钙4毫克,磷24毫克,铁0.3毫克,钾119毫克,钠0.8毫克,镁4毫克,以及少量的胡萝卜素、硫胺素、核黄素等。
二、吃柚子对身体有什么好处1、柚子中含天然微量元素钾,几乎不含钠,是心脑血管及肾脏病患者的最佳食疗水果;所含大量维生素C,能降低血液中的胆固醇。
2、柚子中的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。
3、柚子还有增强体质的功效,能帮助人体吸收钙及铁质。
4、所含的天然叶酸,对怀孕中的妇女有预防贫血和促进胎儿发育的功效。
5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬以及维生素C,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤美容等功效。
三、柚子的饮食宜忌1、柚子性寒,脾胃虚寒者少食。
2、柚子一-次不宜食用太多,否则会发生头晕、恶心、心悸等中毒现象。
3、服用抗过敏药期间不能食柚子,否则会导致心律失常甚至猝死。
四、柚子怎么做好吃柚子肉炖鸡材料:柚子1个(隔年越冬者佳),雄鸡1只(约500克左右)。
做法:先将鸡宰杀,按常法洗净;将柚子去皮取肉,放入鸡肚内,加清水适量,隔水蒸熟,饮汤吃鸡。
每周1次,连服3次。
此鸡具有温中益气补肺、下气消痰止咳的功效,适用于肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症。
柚汁蜜膏材料:柚子5~8个,蜂蜜500毫升,冰糖100克,姜汁10毫升。
做法:将柚子去皮核绞取其汁,用胶火煎浓稠后,加入蜂蜜、冰糖和姜汁,同熬成膏状,冷却后装瓶备用。
每次1汤匙,沸水冲服,每日两次。
此膏具有温中理气、和胃止呕的功效,适用于妊娠恶心呕吐、胃脘疼痛不适诸病症。
柚子的作用和功能主治柚子简介柚子是一种常见的水果,其外观类似于橙子,但更大和偏黄色。
它含有丰富的维生素C和其他营养物质,同时具有许多健康功效。
本文将介绍柚子的作用和功能主治,帮助大家更好地了解柚子并充分利用其营养价值。
柚子的作用下面是柚子的一些主要作用:1.提供丰富的维生素C:柚子含有丰富的维生素C,可帮助增强免疫系统,促进身体健康。
2.促进消化:柚子含有丰富的纤维,有助于促进消化。
特别是柚子的果肉有助于消化道蠕动,缓解便秘问题。
3.汇集抗氧化物:柚子含有多种抗氧化物质,如维生素C和类黄酮,有助于减少自由基的损伤,保护身体免受疾病的伤害。
4.降低胆固醇:柚子中的纤维和维生素C能够帮助降低胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
5.促进血液循环:柚子中的维生素C有助于促进血液循环,从而提高身体的新陈代谢,增加能量水平。
柚子的功能主治柚子除了上述作用外,还有一些特定的功能主治,如下所示:1.降低血压:柚子中含有丰富的钾,可帮助平衡体内的电解质,从而降低血压。
这对于患有高血压的人来说可能特别有益。
2.改善消化功能:柚子中的柚皮中富含消化酶,可增强消化功能,减少胃肠道问题,如胃胀气和消化不良。
3.抑制肿瘤生长:柚子中的某些成分被证明具有抗肿瘤的作用,能够抑制肿瘤的生长和扩散。
4.预防感冒和感染:柚子含有大量的维生素C和其他抗氧化物质,这些成分有助于增强免疫系统,预防感冒和感染的发生。
5.促进伤口愈合:柚子中的维生素C能够促进伤口的愈合和组织修复,加快伤口的恢复过程。
如何食用柚子要充分享受柚子的作用和功能主治,我们需要正确地食用柚子。
以下是一些建议:•选择成熟的柚子:柚子应该有均匀的黄色外观,表皮应该光滑,没有明显的划痕或斑点。
•剥皮食用:将柚子切成两半,用勺子轻轻剥下果肉,即可食用。
注意避免吃掉柚子的籽。
•配上其他食物:柚子可作为水果沙拉的一部分食用,也可和其他水果一起混合榨汁。
•随时食用:柚子可以随时吃,作为早餐、午餐或晚餐的一部分,或者作为小吃的选择。
柚子的功效与作用柚子的功效与作用柚子具有多种功效和作用,包括促进消化、降低血糖、增强免疫力、抗氧化等。
柚子中的有机酸和纤维素有助于促进肠道蠕动,缓解便秘,改善消化功能;柚子中的柚皮苷等成分有助于降低血糖,对糖尿病患者有一定的帮助;柚子中的多种维生素和矿物质有助于增强人体免疫力,预防感冒等疾病;柚子中的类黄酮等成分具有抗氧化作用,有助于抵抗自由基的侵害,延缓衰老。
柚子是凉性还是热性柚子是一种凉性水果,具有清热泻火、润肺止咳、消食化积等功效。
在中医中,通常将柚子用于治疗肺热咳嗽、消化不良、口渴咽干等症状。
因此,体质偏热、易上火的人应少量食用或避免食用柚子,以免加重体内的热症。
柚子属于凉性水果,柚子的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、有机酸和维生素等,还含有钙、磷、镁、钠等微量元素。
柚子中还含有类胰岛素成分,可以帮助降低血糖,对于糖尿病患者来说是比较好的选择。
此外,柚子还具有健胃润肺、清肠利便等功效,能够促进食物消化,还可以促进伤口愈合。
同时,柚子中还含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,能够起到养颜美容的作用。
另外,柚子中还含有丰富的有机酸和多种酶等,能够起到健胃消食的作用。
此外,柚子还具有降低血液中的胆固醇和甘油三酯等作用,对于高脂血症和高血压等疾病有一定的预防作用。
总之,柚子的营养价值比较高,但是并不适合所有人食用,如果食用不当可能会引起腹泻、腹痛等症状。
因此,在食用柚子时需要注意适量,避免过量食用。
柚子叶煲水冲凉的功效柚子叶煲水冲凉具有一定的清热解毒、驱邪排毒、疏风散热的功效。
用柚子叶煲水后,将水倒入浴盆中,然后用柚子叶水洗澡,可以缓解身体上的不适症状,如感冒发热、头痛脑热等。
此外,柚子叶还具有芳香化湿、提神醒脑的功效,有助于缓解疲劳、提神醒脑。
柚子什么季节吃最好吃柚子的季节性比较强,一般来说,最好吃新鲜的柚子最好是在秋季和冬季。
这两个季节是柚子的盛产期,此时的柚子口感最佳,营养价值也最高。
此外,柚子的品种也有很多,不同品种的柚子口感和营养价值也有所不同,可以根据自己的口味和需求进行选择。
柚子功效与作用柚子,又称为“文旦”,是一种常见的水果,具有丰富的营养价值,被广泛应用于日常生活中。
柚子富含维生素C、维生素B、柚皮苷等多种生物活性物质,具有许多健康功效和作用。
首先,柚子富含丰富的维生素C,可以增强免疫力。
维生素C是一种强效的抗氧化剂,可以清除体内的自由基,减少氧化损伤,提高抵抗力。
每天适当食用柚子,可以增加体内维生素C 的摄入量,增强免疫力,预防感冒和许多其他疾病。
同时,柚子还含有柚皮苷,具有降低胆固醇的作用。
柚子皮中富含的柚皮苷具有明显的降低血脂的效果,可以减少低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的生成,防止胆固醇在血管壁上沉积,降低动脉硬化和心血管疾病的风险。
另外,柚子还具有促进消化的功效。
柚子中含有丰富的果胶和膳食纤维,可以增加肠道蠕动,促进排便,预防便秘。
此外,柚子中的柚皮苷能够促进胃液分泌,增加消化酶的活性,帮助消化吸收食物。
此外,柚子还具有抗氧化和抗癌作用。
柚子中含有丰富的黄酮类化合物,具有很强的抗氧化活性,可以中和自由基,减少细胞氧化损伤。
此外,柚子中的柚皮苷还具有抗癌作用,可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散,预防一些常见的癌症,如乳腺癌、肺癌等。
此外,柚子还具有降血糖的作用。
柚子中含有柚皮苷和大量的植物纤维,可以延缓血糖的上升速度,减少胰岛素的分泌,降低血糖峰值,对于糖尿病患者来说具有特殊的意义。
最后,柚子还具有美容养颜的功效。
柚子中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,可以促进胶原蛋白的合成和皮肤细胞的更新,改善肌肤质量,减少皱纹和色斑的产生,延缓衰老。
总的来说,柚子具有增强免疫力、降低胆固醇、促进消化、抗氧化抗癌、降血糖以及美容养颜等多种健康功效。
适量食用柚子可以帮助我们保持健康,改善身体状况。
但是需要注意的是,柚子中含有一些成分会与某些药物发生相互作用,影响药物的吸收和代谢,因此在服用药物期间要避免大量食用柚子。
柚子功效和作用
柚子是一种具有丰富营养价值的水果,含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质,具有许多益处和功效。
下面将为大家详细介绍柚子的功效和作用。
首先,柚子富含维生素C,每100克柚子含有约50毫克的维
生素C,是橙子的两倍多。
维生素C具有很强的抗氧化作用,可以帮助抵抗自由基的损害,加强免疫力,预防感冒和其他疾病。
其次,柚子具有降血脂的功效。
柚子富含植物化合物柚皮苷,能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,预防动脉硬化和心血管疾病的发生。
此外,柚子还含有丰富的纤维,可以促进胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有助于减肥和控制体重。
第三,柚子具有利尿的作用。
柚子中含有丰富的钾元素,可以促进尿液的排出,有助于预防水肿和肾结石的形成。
此外,柚子中还含有柠檬酸,可以增加尿液的酸度,有助于预防尿路感染。
第四,柚子还具有抗菌消炎的作用。
柚子中含有柚皮苷和柚油,具有抗菌和消炎的效果,可以有效抑制细菌和病毒的生长,预防感染。
此外,柚子中的抗氧化物质还可以帮助清除体内的自由基,减少氧化应激,保护身体健康。
最后,柚子还有助于消化和改善肠道功能。
柚子中的丰富纤维可以增加肠道蠕动,促进消化和排便,预防便秘。
柚子中的柠
檬酸还可以促进胃液的分泌,帮助消化和吸收营养物质。
综上所述,柚子具有多种功效和作用,包括提高免疫力、降血脂、利尿、抗菌消炎和改善肠道功能等。
每天适量食用柚子可以帮助维持身体健康,但需要注意的是,柚子中的某些成分可能与某些药物相互作用,影响药物的代谢和效果,因此应在食用柚子之前咨询医生或药师的建议。
柚子的功效与作用及禁忌是什么柚子,是一种富含维生素C的水果,它不仅味道鲜美,而且还具有多种功效与作用。
在日常生活中,柚子被广泛食用,可以生吃、制作果汁、制作柚子茶等。
柚子除了味道酸甜可口之外,还有很多药用价值。
本文将介绍柚子的功效与作用以及一些禁忌事项。
一、柚子的功效与作用1. 提高免疫力:柚子中富含丰富的维生素C,维生素C可以增强人体的免疫力,促进白细胞的产生,增加抗体的生成,有助于抵抗感冒、流感等疾病。
2. 预防心血管疾病:柚子中的柚皮素可以降低胆固醇水平,防止胆固醇囤积在血管壁上,有效预防心脑血管疾病的发生,对高血压、高血脂及冠心病患者特别有益。
3. 消除疲劳:柚子中的香精油成分能够刺激人体乙醛的产生,促进人体的新陈代谢,消除疲劳,恢复体力。
4. 改善肠胃功能:柚子含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,增加肠道蠕动频率,有利于排便,预防便秘和痔疮。
5. 抗氧化作用:柚子中的维生素C和维生素E等具有很强的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,延缓细胞衰老,减少皮肤皱纹的出现。
6. 降血糖:柚子中的柚皮苷成分可以调节胰岛素的分泌,降低血糖水平,对糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
二、柚子的禁忌1. 柚子与药物相互作用:柚子中的柚皮苷与某些药物代谢酶相互作用,影响药物的代谢和吸收。
例如,与西咪替丁、西尼可等降压药相互作用,可能导致血压过低,严重者甚至危及生命。
2. 柚子与特定药物相互作用:柚子中的成分可能与使用特定药物时产生作用,阻碍药物的吸收或增强药物的活性。
例如,柚子与阿司匹林、华法林等抗凝药物相互作用,可能增加出血的风险。
3. 肠胃不适者慎食:柚子属于酸性水果,对于一些胃酸过多或胃溃疡、十二指肠溃疡等患者来说,食用柚子可能引发胃痛、胃灼热、消化不良等不适症状。
4. 过敏体质患者慎食:柚子中含有丰富的芳香油和酸性物质,对于某些过敏体质的人来说,会引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。
柚子的作用和功能主治柚子的概述柚子是一种常见的水果,具有丰富的营养价值和独特的口感。
柚子的果实呈圆形或略椭圆形,表皮有厚重的柔软取代细腻的苦皮,果肉为淡黄色或粉红色,质地鲜嫩多汁,口感甜中带酸。
柚子的营养价值柚子富含维生素C、维生素A、膳食纤维、多种矿物质等营养物质。
以下是柚子的主要营养成分:•维生素C:柚子是维生素C的优质来源,每100克柚子的维生素C 含量约为30-45毫克,满足了成年人一天的维生素C需求量的34-45%。
•维生素A:柚子富含维生素A,有助于维护眼睛健康和免疫力。
•膳食纤维:柚子富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动、预防便秘和降低胆固醇。
•矿物质:柚子含有钾、镁、钙等矿物质,有助于维持身体正常的生物化学反应和骨骼健康。
柚子的功能主治柚子具有多种功能和药用价值,常用于以下方面:1.提高免疫力:柚子富含维生素C,有助于增强机体免疫力,预防感冒和其他疾病。
2.抗氧化作用:柚子中的维生素C和其他抗氧化物质可以帮助清除自由基,减少氧化应激对身体的伤害。
3.降低胆固醇:柚子中的膳食纤维和植物甾醇能够帮助降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。
4.促进消化:柚子含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,维护肠道健康。
5.提供丰富的水分和电解质:柚子的果肉含有大量的水分和电解质,能够帮助补充身体所需要的水分和矿物质。
6.缓解疲劳:柚子中的维生素C和多种矿物质有助于缓解疲劳,提神醒脑。
请注意,以上介绍的是柚子的一般功能和主治,对于具体疾病的治疗或预防,还需要结合个人情况和医生建议使用。
如何选择和保存柚子•选择柚子时,应选择表皮光滑、圆润饱满、颜色鲜艳的柚子。
•购买柚子时,最好选择新鲜柚子,以保证其营养价值。
•柚子宜存放在阴凉干燥处,不宜存放在阳光直射的地方。
•切开的柚子应立即食用或存放在冰箱中,以防果肉变质。
柚子的食用方法柚子可以生吃、制作果汁、加入沙拉等。
以下是柚子的一些常见食用方法:1.生吃:将柚子剥开,直接食用果肉。
吃柚子的功效与作用柚子(学名:Citrus paradisi Macf.),也叫蜜柚、葡萄柚,是柑橘科柚属的一个物种,原产地在亚洲东南部。
柚子是一种常见的水果,被广泛种植和食用。
它有着独特的香味和口感,不仅可以直接食用,还可以制成柚子汁、柚子茶等食品。
除了美味外,柚子还具有多种健康功效和医疗作用。
在本文中,我将介绍柚子的功效与作用,并解释其具体的科学机制。
首先,柚子富含维生素C。
维生素C是一种重要的抗氧化剂,可以帮助身体对抗自由基的损害。
自由基是一种高度活跃的分子,存在于我们的身体中,会造成细胞的氧化损伤,导致衰老和疾病的发生。
维生素C可以中和自由基,并保护细胞免受损害。
柚子中含有丰富的维生素C,每100克柚子果肉中含有约40毫克的维生素C。
因此,适量摄入柚子可以提供足够的维生素C,有助于增强免疫力,促进伤口愈合,预防感冒和其他疾病。
除了维生素C外,柚子还富含膳食纤维。
膳食纤维是一种不可被人体消化吸收的物质,但却对人体健康有很多好处。
柚子中的膳食纤维可以帮助调节肠道功能,促进消化和排便,并减少便秘的发生。
此外,膳食纤维还可以延缓食物在肠道中的消化和吸收速度,有助于控制血糖和血脂的上升,预防肥胖和糖尿病的发生。
因此,适量摄入柚子可以提供足够的膳食纤维,有助于促进消化,预防便秘,降低血糖和血脂。
此外,柚子还含有丰富的植物化合物,如类黄酮、柚皮苷和柚皮甙。
这些植物化合物具有抗炎、抗氧化和抗癌的作用。
研究发现,类黄酮可以减少炎症反应和氧化损伤,降低慢性炎症和疾病的风险。
柚皮苷和柚皮甙则具有抗肿瘤的作用,可以抑制癌细胞的生长和扩散。
因此,适量摄入柚子可以为身体提供丰富的抗氧化物质和抗炎物质,有助于预防慢性炎症和癌症的发生。
此外,柚子还具有降低胆固醇和血压的作用。
柚子中的柚皮苷可以抑制胆固醇的吸收和合成,从而降低血液中的胆固醇水平。
柚子中的类黄酮和柚皮甙可以舒张血管,增加血管的弹性,降低血液的黏稠度,从而降低血压。
柚子的功效和作用柚子,又称为柚子,是一种热带水果,外形呈圆形,色泽鲜艳,肉质多汁,清香四溢。
柚子不仅是一种美味可口的水果,还具有多种功效和作用。
本文将介绍柚子的功效和作用。
首先,柚子具有丰富的维生素C。
维生素C是一种重要的抗氧化剂,可以帮助人体排除自由基,增强免疫力,减少感冒的发生。
每100克柚子的维生素C含量高达60毫克以上,远高于其他水果。
因此,经常食用柚子可以改善免疫功能,增强身体的抵抗力。
其次,柚子具有促进消化的作用。
柚子含有丰富的膳食纤维,可以刺激胃肠道蠕动,增加胃液分泌,促进食物的消化和吸收。
同时,柚子中含有柚皮苷等物质,具有增加胃液酸度的作用,有助于消化脂肪和蛋白质。
因此,经常食用柚子可以改善消化功能,预防消化不良、胃酸过多等肠胃问题。
再次,柚子具有降血脂的功效。
柚子中的果胶可以与胆固醇结合,阻止其吸收,进而降低血液中的胆固醇含量。
此外,柚子中的橙皮苷等成分也可以促进脂肪分解,减少脂肪堆积。
因此,适量食用柚子有助于降低血脂,预防高血脂症和心血管疾病的发生。
最后,柚子还具有解毒功效。
柚子中的柚皮苷等物质,可以促进体内的代谢过程,增强肝脏的解毒功能,帮助排除体内的有害物质。
另外,柚子含有丰富的水分,有利于肾脏排尿,清除体内废物和毒素。
因此,经常食用柚子可以清除体内的毒素,保持身体的健康。
除了以上几点,柚子还有一些其他的功效和作用。
例如,柚子富含的维生素A有助于保护视力;柚子中的果胶和纤维素可以增加饱腹感,帮助减肥;柚子中的钾元素可以维持水平衡,防止水肿等。
综上所述,柚子具有丰富的维生素C,促进消化,降低血脂和解毒等多种功效和作用。
因此,不论是作为水果生食,还是榨汁、煮汤等方式食用柚子,都是非常有益健康的。
然而,柚子属于凉性水果,因此食用柚子的人群应避免过量摄入,以免对脾胃造成不利影响。
柚子的功效作用柚子是一种常见的水果,具有非常丰富的营养价值和药用价值。
它既可以作为食物食用,也可以用来制作药膳。
以下是柚子的功效作用:1.促进消化:柚子含有丰富的维生素C和纤维素,有助于促进消化系统的正常运转。
柚子中的果胶可以帮助消化食物,并且有助于预防胃酸过多,缓解胃部不适。
2.增强免疫力:柚子富含维生素C和抗氧化物质,这些成分有助于增强免疫力,预防感冒和其他病毒感染。
柚子还含有柚皮苷,具有抗菌和抗炎作用。
3.美容养颜:柚子中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,可以帮助皮肤保持健康和年轻。
维生素C具有美白功能,能够减少黑色素的沉积,提亮肤色。
柚子还具有收缩毛孔和抗皱的功效,有助于改善皮肤质地。
4.降低血压:柚子含有丰富的钾和纤维素,对降低血压和调节血液循环有益。
纤维素可以促进血管扩张,降低动脉硬化的风险,预防心血管疾病的发生。
5.抗癌作用:柚子中的柚皮苷被认为具有抗癌作用,可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
柚子中的维生素C也被认为可以帮助清除体内的自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,降低癌症的发生风险。
除了以上功效作用,柚子还具有解毒养肝、降脂减肥、润肺止咳等作用。
柚子籽可以用来炖汤或泡水喝,具有清热解毒、消炎利尿的功效。
然而,需要注意的是柚子与某些药物会发生相互作用,影响药物的吸收和代谢过程。
特别是柚子汁可以影响某些药物的代谢酶的活性,导致药物在体内积累过多,增加了药物的副作用风险。
所以,在使用柚子或柚子制品的同时,最好咨询医生或药师是否与药物产生相互作用。
综上所述,柚子作为一种常见的水果,具有许多对人体健康有益的功效作用。
但鉴于个体差异和可能的药物相互作用,使用柚子时应适量并咨询医生或药师的建议。
补益“黄金果”--柚子,一身都是宝柚子因酸酸甜甜的,深受大人小孩喜爱,也符合秋季饮食要“增酸”的原则。
柚子有“桔中之首”的美誉,俗话讲,“秋冬吃柚,赛过吃肉”。
柚子,性凉、微寒,味甘、酸,入肝、脾、胃经,能消食、化痰¹,对孩子饮食积滞、食欲不振等情况都有帮助。
《本草纲目》中记载柚子能“消食,去肠胃中恶气”,说的就是柚子肉消食、润肠胃的作用。
在中秋节期间,大鱼大肉过后,给孩子吃点应节的柚子是很不错的。
另外,柚子营养价值也很高。
不仅富含维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及甙类物质,还能帮孩子补充钙、磷、铁等元素,可以说是一举多得。
柚子虽好,但给孩子吃也要有讲究。
尤其是脾胃虚寒的孩子慎吃,有的孩子吃完柚子之后会拉肚子,是因为他们脾胃虚寒。
因此,建议家长给孩子吃柚子前,先看看他有无鼻梁青筋、手脚冰凉、经常腹痛腹泻、易感冒、消化不好、大便不成形等问题。
如果有,说明他脾胃比较虚寒,不宜吃性凉偏寒的柚子。
否则,会寒上加寒,损伤体质!不仅如此,日常也要重视起来,帮孩子做好温养脾胃的工作。
例如:一方面,要少吃冷饮、雪糕等生冷寒凉的食物,避免进一步伤害脾胃、加重虚寒。
另一方面,要积极调理,温补脾阳。
脾胃虚寒的孩子,安排食疗的话,可能不好把握,可以运用穴位贴敷、小儿推拿等外治法。
既能温阳养脾,又不会给脾胃增加额外的负担。
下面,介绍柚子的2种吃法+3道食疗做法,都是适合孩子的。
2种吃法:1)、饭后直接吃:但生食柚子也有几点需要注意的地方,要注意适量吃,不过量。
每次只吃1~2瓣,一个星期吃1~2次就够了。
2)、日常煮茶、煲汤:用柚子煮茶、煲汤,像“蜂蜜柚子茶”“柚子肉鸡汤”“柚子皮炖鸡”都是不错的选择。
除了柚子肉有益,柚子皮也不能浪费!柚子皮性温,味辛、苦、甘,能宽中理气、消食化痰、止咳平喘,它和柚子肉搭配一起,用果皮的温性来调和果肉的凉性,更平和,更适合孩子。
3道食疗做法如下:蜂蜜柚子茶材料:柚子1个,蜂蜜500克,冰糖100克,盐,清水做法:1、用盐将柚子洗净,用刀将柚子表皮尽量薄地刮下来,将柚子皮的白色部分切成细丝,用盐水浸泡1小时,后放入清水,中火煮10分钟,去除苦味;2、剥出柚子肉,撕成小块;用料理机打碎;3、把处理好的柚子皮和果肉放入锅中,加1~2碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,熬的过程中要经常搅拌,避免粘锅;4、放凉,加入蜂蜜,搅拌均匀后即可;5、装入密封罐,放在冷藏室存放,饮用时用温水冲泡。
柚子的功效与作用6篇营养价值篇一1、柚子含有其他水果无法比拟的丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素B、维生素P和钙、磷、镁、钠等营养成分。
2、柚子富含维生素C,能降低胆固醇,促进伤口愈合,是败血病的治疗助手。
3、柚子能降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,可以有效预防和治疗脑血栓、高血压、中风和血管硬化等脑血管疾病。
4、柚子肉里的胰岛素更是使柚子成为糖尿病患者的理想食品,能降低血糖。
5、柚子含有丰富的胡萝卜素,能够保护肝脏和促进肝细胞再生。
6、柚子叶含有挥发油,能镇痛、消炎和利湿。
柚子的功效与作用篇二中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;柚子为柚的种子,含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等,另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。
功效与橘核相似,主治疝气;柚叶,含挥发油,具有消炎、镇痛、利湿等功效。
1.促进伤口愈合具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
2.降低血粘度降血糖可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
3.防癌防中风中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。
柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。
4.助消化理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
5.促进胎儿的生长发育柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
柚子的营养价值柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一。
1、含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分,其中,每100克柚肉含维生素C57毫克,比梨高10倍,含钙519毫克,大大超过其它水果。
柚子的营养价值和功效
柚子盛产于南方,其中以福建和广西所产柚子最为著名。
成熟的柚子,香气浓郁,肉质脆嫰,酸甜可口。
在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在1000克以上,它在每年的农历8月15左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐头”之称。
此时,正是柚子大量上市的季节,大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚皮一丢了之,其实这是很可惜的。
因为柚皮是可以食用的,它不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。
柚子是秋令果中最硕大者,普通重约一公斤以上,采摘于农历八月中旬至十月底,皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故被中外水果专家称为“天然水果罐头”。
柚子营养价值
柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分,这是其他水果所难以比拟的。
每100克柚子含有维生素C57毫克,比梨高10倍,,大大超过其它水果,还有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl 热量,含钙519毫克。
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
功效:
中医认为,柚肉甘酸,性寒无毒,具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。
鲜柚肉含有类似胰岛素成分,有降血糖功效,极有益于糖尿病、心血管病患者,能治食少、口淡、消化不良等症,常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。
此外,柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效,可促进伤口愈合,对败血病有良好疗效。
现代医学还发现,柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等效果,最适于中老年人食用。
柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等,柚皮甙可降血液循环的粘滞度,减少血栓的形成。
中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。
柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。
柚子食疗功效尤为明显,将柚子一个去皮、削去内层白髓、切粹,放于盖碗中,加适量蜂蜜,隔水蒸烂熟,每日早晚各一匙,冲少许黄酒内服,可治老年咳嗽气喘。
柚花含有
挥发油,有行气、除痰、镇痛作用,清代宫廷御医派人采集柚花、提炼香脂供王室显贵享用,明代李时珍认为柚花能“长发润燥”。
其它功效:
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。
热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。
待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。
如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。
锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。
3、可防虫。
将成内面的白筋撕净,放在通风处吹干,再晒干水份。
用刺有小孔的袋子装好保存,可放于衣柜角落或米桶内,防蚊虫。
4、可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!
食用方法:
1、腌制法
把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。
然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。
放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味)。
一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用。
然后就煮些白糖,煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来),放皮进去一起煮一会。
这样就做成了柚子糖了。
2、柚子“酿”
做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了)。
记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿。
再把它煮熟就可以了。
3、炒菜
先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。
留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。
再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。
若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。
将生姜丝、蒜蓉、干辣椒,油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。
水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。
适用人群:一般人都可食用。
心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。
孕妇也
适合食用。
适用量:每天1大瓣(约50克)。
适合时段:柚子味微酸因此不适宜空腹食用,饭前1个小时吃可促进食欲。
禁忌:哪些人不能吃柚子?
高血压患者不宜吃柚子,特别是葡萄柚。
因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用,增加该药物的血药浓度,使血压明显大幅下降,对身体健康造成威胁。
柚子性寒,身体虚寒的人不宜多吃。
正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
因为柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常,甚至致命性的心室纤维颤动。
与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。
饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时
转自:中华素食网
原文地址:/2009/welcome_to_china_vegan@20091020124340.htm。