维生素C含量高的食物

多吃富含维生素C的食物维生素C是一种重要的维生素，对人体有许多益处。

它具有抗氧化作用，可以帮助我们的免疫系统更好地工作，同时还有促进胶原蛋白合成和抗衰老的效果。

为了确保身体健康，我们应该多吃富含维生素C的食物。

本文将介绍一些常见的富含维生素C的食物，并提供一些简单易做的食谱供大家参考。

一、水果类1.柑橘类水果：柑橘类水果是维生素C的主要来源之一。

例如橙子、柠檬、柚子等都富含丰富的维生素C。

每天吃一个柑橘类水果可以满足我们身体对维生素C的需求量。

2.热带水果：热带水果如芒果、木瓜、西瓜等也含有较高的维生素C含量。

它们不仅可以提供维生素C，还富含其他重要的营养物质，如纤维素和抗氧化剂。

二、蔬菜类1.绿叶蔬菜：包括菠菜、生菜、芹菜等绿叶蔬菜都是维生素C的良好来源。

将它们加入沙拉或者炒菜中，既能提供丰富的维生素C，又能增添口感和颜色。

2.辣椒类：辣椒不仅能增添食物的辣味，还含有丰富的维生素C。

尤其是红辣椒，其维生素C含量更高。

可以加入炒菜、炖汤或者拌凉菜中，增加维生素C的摄入。

三、食谱推荐1.柠檬水：取一个柠檬挤出汁，加入适量的水和蜂蜜，搅拌均匀即可。

这是一种简单易做的饮品，不仅补充了维生素C，还具有清凉解渴的作用。

2.蔬菜沙拉：将生菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜等蔬菜洗净切丁。

加入适量的盐、胡椒粉和柠檬汁，搅拌均匀后即可食用。

这是一道清爽的沙拉，不仅美味，而且富含维生素C和纤维素。

3.烤红辣椒：将红辣椒切成条状，放入预热的烤箱中，烤至辣椒外皮变黑。

取出后剥去外皮，撒上适量的盐和橄榄油即可。

这道菜既可以作为开胃菜，又可以提供丰富的维生素C。

总结：维生素C在日常饮食中起着重要作用，我们应该注意摄入富含维生素C的食物。

水果类如柑橘类和热带水果，以及蔬菜类如绿叶蔬菜和辣椒，都是良好的维生素C来源。

通过合理搭配这些食物，我们可以轻松地满足身体对维生素C的需求。

同时，可以尝试一些简单易做的食谱，如柠檬水、蔬菜沙拉和烤红辣椒，既能健康补充维生素C，又能享受美味的味道。

富含维生素c的食物有哪些？
富含维生素c的食物，我们通常是通过一些蔬菜水果获得维生素，因此知道含维生素C的食物有哪些对人体健康而言非常重要。

以健康为己任的健十小编为大家介绍含维生素c的食物：
1､①黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素Ｃ。

含维生素Ｃ的新鲜蔬菜和水果，比如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆，这些食物建议多吃。

②野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等；
③富含维生素Ｃ的水果也很多，如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等，有的野果维生素Ｃ含量高于普通水果许多倍，如刺梨、石榴、金樱子等。

2､①西红柿维生素Ｃ的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素Ｃ的方法。

②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素Ｃ含量，十分有益健康。

③苹果中的维生素Ｃ是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

④猕猴桃号称是维Ｃ之王，可见其维生素Ｃ的含量有多大。

⑤蔬菜中，辣椒中维生素Ｃ的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素Ｃ的食物。

⑥橘子含有丰富是维生素Ｃ，１个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素Ｃ量。

橘子含有１７０余种植物化合物和６０余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

TIPS：维生素Ｃ含量食物Ｔｏｐ１０：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。

以上由健十商城营养医学部整理与提供。

饮食中的五种必备维生素C维生素C是一种重要的营养素，它对于人体的健康至关重要。

维生素C不仅能够增强免疫力，防止感冒，还能够促进胶原蛋白的合成，维护皮肤的弹性和亮度。

然而，人体无法自主合成维生素C，所以我们需要通过食物来摄取它。

本文将介绍饮食中的五种必备维生素C，以帮助人们更好地了解如何通过食物摄入足够的维生素C。

1. 柑橘类水果柑橘类水果是维生素C的良好来源。

例如，橙子和柠檬都富含维生素C，每100克橙子可提供约53毫克的维生素C，而柠檬中的维生素C含量更高达约53.9毫克。

柑橘类水果口感酸甜可口，可以直接食用，也可以榨汁饮用。

无论是食用整个水果，还是喝果汁，都能够获得丰富的维生素C。

2. 蔬菜类食物蔬菜也是维生素C的重要来源之一。

例如，红椒和西兰花富含维生素C。

每100克红椒可提供约128毫克的维生素C，而相同重量的西兰花中维生素C的含量约为93.2毫克。

此外，蕃茄、菠菜、花椰菜等绿叶蔬菜也富含维生素C。

在日常饮食中，我们可以选择多样的蔬菜，以确保充足的维生素C摄入。

3. 野生水果除了柑橘类水果外，一些野生水果也是维生素C的良好来源。

例如，山楂和野生玫瑰果都富含维生素C，并且它们的含量通常比柑橘类水果更高。

每100克山楂中维生素C的含量大约为181毫克，而相同重量的野生玫瑰果中维生素C的含量高达约426毫克。

野生水果虽然不如常见的水果种类广泛，但是它们的维生素C含量要更高。

4. 坚果和种子除了水果和蔬菜以外，坚果和种子也是维生素C的来源之一。

例如，杏仁和葵花籽富含维生素C。

每100克杏仁中维生素C的含量大约为0.7毫克，相同重量的葵花籽中维生素C的含量约为1.4毫克。

尽管坚果和种子的维生素C含量相对较低，但它们作为零食或配料的时候，可以为我们提供额外的维生素C摄入。

5. 海鲜类食物海鲜在维生素C的摄入中也扮演着重要的角色。

比如，深海鱼类如鲑鱼和金枪鱼都富含维生素C。

以鲑鱼为例，每100克鲑鱼中的维生素C含量约为0.6毫克。

列举六种富含维生素c的食材维生素C是人体不可缺少的营养素，它对人体生长发育、抵抗传染疾病、分解胆固醇和抗氧化等都起到积极作用，过低的摄入会导致健康问题，因而我们尤其重视摄取维生素C。

每天只要摄取75~90mg 的维生素C，就可以充分满足人体的需求。

如何才能摄取每天所需的维生素C？我们可以吃不同的食物，比如肉类、新鲜鱼类、蔬菜类、水果类和全谷物类，都是维生素C的重要来源。

肉类是维生素C的主要来源之一，其中牛肉、猪肉和羊肉都富含维生素C，牛肉每100克中含有维生素C的量为21mg，猪肉含有17mg，羊肉有13mg。

新鲜鱼类也是富含维生素C的食物。

比如，鳕鱼每100克中含有8.8mg的维生素C，鲤鱼含有3.6mg，鲽鱼有2.2mg，三文鱼中含有2mg。

蔬菜类是维生素C的重要来源，比如韭菜每100克中含有79mg 的维生素C，芹菜有56mg，菠菜有48mg，萝卜有39mg，蒜苗有29mg，西红柿有28mg，洋葱有13mg，芥蓝有10mg，西兰花有3.3mg等。

水果类也是富含维生素C的食物，比如柠檬每100克中含有56mg 的维生素C，青果有49mg，橙子有41mg，芒果有50mg，荔枝有20mg，柿子有13mg，杨桃有9mg，樱桃有5mg等。

全谷物类也是富含维生素C的食物，比如玉米每100克中含有11mg的维生素C，大麦有9mg，燕麦有6mg，玉米面有6mg，小米有4mg，糙米有4mg，小麦有3mg等。

总之，肉类、新鲜鱼类、蔬菜类、水果类和全谷物类都是富含维生素C的食物，我们在日常饮食中可以科学均衡摄取各类食物，以保证维生素C的摄入量。

当然，由于各种食物的维生素C含量不一，最好还是根据自己的需求、身体情况和国家建议推荐的摄入量来合理摄取维生素C，这样才能让我们的身体更加健康。

补充维生素C的饮食选择1.怎么补充维生素C比较好？直接吃维生素片还是多吃蔬菜水果？2.富含维生素c的食物有哪些3.缺维生素C通过什么去补充好？4.补充维生素C吃什么水果5.富有维生素c的有哪些食物怎么补充维生素C比较好？直接吃维生素片还是多吃蔬菜水果？对于一般人来说，通过饮食来补充维生素是比较靠谱的做法。

服用维生素制剂是次要的选择，适用于需要治疗某种疾病的人，无病的健康人不需要服用维生素片。

虽然维生素是人体需要的营养物质，但对于一般人来说，直接服用维生素片反而不利于维护健康。

首先，我们来看一下人体对维生素C的需求量。

成人一天需要的维生素C 大约为100mg，儿童的需求量低一些，根据年龄大小，从40到100mg不等。

一般来说，成年人每天只要吃400克蔬菜加上200克水果，即可满足对维生素C 的需求，这差不多也是膳食宝塔对蔬菜水果的每日推荐量。

如果想要短期内补充维生素C，那么每天只要在正餐之外吃点鲜枣、樱桃、山楂、柑橘、橙子、西红柿等水果，或者在吃正餐的时候多吃点甘蓝、柿子椒、菠菜、油菜、花椰菜等蔬菜，即可达到补充维生素C的目的。

如果当地的饮食结构确实匮乏维生素C，没有富含维生素C的新鲜蔬菜水果，那么少量吃一点维生素片也是可以的。

一颗天然维生素C片的标准含量是52.8mg100mg，每天吃一颗即可，注意不要大量吃，也不要长期吃。

对于一般人来说，维生素C的保健量小于1克每天，最大服用剂量为5克每天。

偶尔一次超过保健量，没有太大的影响。

但如果长期服用超过保健剂量的维生素C，就会给肝肾造成极大的代谢负担，甚至损害肝肾功能，造成维生素中毒，出现溶血、结石、溃疡、腹泻等问题。

说到底，直接服用维生素片是有风险的，它不能与食物营养素相提并论。

食物中的的营养素比较复杂，维生素C含量相对较低，作用很柔和。

但维生素C 片的成分单一，含量相对较高，一旦进入体内，可以发挥类似西药的作用，对内脏和内环境的冲击是比较大的。

在毒理学上，物质的毒性都是基于量而言的，不存在绝对无毒的物质。

含维生素C食物果————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：含维生素C的食物和水果青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、红枣等。

其中弥猴桃，号称维C之王；其次是大枣、木瓜；果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C。

推荐恶补量：每天250克以上，不用担心服用过量，因为维C为水溶性元素，过量的维C会通过尿液、汗液排出。

正因为它的易流失性，所以要天天坚持食用，而不要以为打一回维C牙祭就可以管很多天。

现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入，但是这样不好，因为水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。

还有由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收，烟草中的尼古丁对维生素C 还有破坏作用，因此，也容易缺乏维生素C；从事激烈运动或重体力劳动的人，由于流汗也会损失大量的维生素C；还有一些疾病和药物也会影响维生素C的吸收。

所以，水果不能作为人体维生素C的惟一来源，必要时应加服维生素C药片。

第一层：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子每100克中的维生素C含量超过100毫克第二层：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花每100克中维生素C含量超过50毫克第三层：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜每100克中维生素C含量超过30——50毫克。

富含维生素C的蔬果。

维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。

相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。

尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。

水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。

蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。

vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!VC美白，早就成为美容达人口碑流传的秘密武器了。

沙棘果和猕猴桃哪个维生素C高吃沙棘会上火吗我昨天在外面的时候买了一些沙棘果，沙棘果的样子和生活中常见的食物都不一样，听说沙棘的维生素C含量挺高的，猕猴桃维生素C含量也高，沙棘果和猕猴桃哪个维生素C高呢？下面一起来看看吧！一、沙棘果和猕猴桃哪个维生素C高沙棘果的维生素C含量更高一些。

沙棘果颜色鲜亮，营养价值也是非常高的，在新鲜的沙棘果中，维生素C含量为600-1294mg/100g，从维生素C含量来说，沙棘果是猕猴桃的3倍，是柑橘类水果的6倍，是苹果的200倍，日常生活中，一般人群都可以适量的食用一些沙棘果来养护身体。

二、沙棘果怎么食用最好沙棘果是植物沙棘的果实，沙棘果口味独特，营养价值高，在沙棘果果肉中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、黄酮类化合物、各种氨基酸、超氧化物等营养成分。

可以用来泡酒、榨果汁、做果酱等，下面介绍沙棘汁的具体做法：材料：沙棘果250克，蜂蜜适量。

做法：1、将沙棘果挑出杂质，反复洗净外皮。

2、然后放入冷开水中浸泡片刻，捞出，沥干水分。

3、然后连皮一起切开放入榨汁机中榨汁。

4、滤去杂质后将果汁倒出。

5、最后根据自己的口味加入适量蜂蜜即可。

三、沙棘禁忌人群沙棘是一种营养价值很高的食物，一般来说，适量的食用沙棘并不会引起身体上的不适，但是下面这几类人体质特殊，最好少吃或者不吃沙棘，以免加重身体上的不适。

1、体温热不宜食用沙棘，因沙棘性温，易加重体热症状。

2、过敏人群不宜食用沙棘，沙棘中的成分有导致过敏症状的可能。

3、胃酸分泌过多的人不适合吃沙棘，因为沙棘含有机酸较多，会增加胃酸的分泌，有加重病情的危害。

四、吃沙棘会上火吗适量食用不会，过量食用沙棘有上火的可能性。

中医认为：沙棘性质温和，适量食用沙棘可以增加身体中的燥热之气，减少寒凉之气，身体本身较燥热的话最好少吃或者慎吃沙棘。

吃沙棘的好处沙棘具有健脾消食、止咳化痰、活血祛瘀的功效。

临床主要用于治疗身体出现的脾胃功能虚弱以及咳嗽、咳痰等临床表现症状。

维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，在很多食物中含量都非常丰富。

也正因为维生素C在多种食物中都存在，很多人都觉得不用刻意去补充维生素C。

其实并不是这样的，如果缺乏维生素C，容易导致一些问题的出现，补维C对人体也有一定的好处。

1.补维C有什么好处①抗氧化：在人体体内的新陈代谢过程中，会产生大量的自由基，这些自由基会破坏正常的细胞，而维生素C是一种抗氧化物，能够消灭自由基，防止细胞被自由基破坏。

②帮助合成胶原蛋白：胶原蛋白是由三根属于长链胺基酸的多胜肽所合成之螺旋构造（三次元分子构造）。

维生素C会将这个多胜肽链所含的脯胺酸及离胺酸氢氧化，从而促进了胶原蛋白的合成。

③提高抵抗力：维生素C可以促进铁、钙和叶酸的利用，从而转化成我们人体所需要的营养物质，最终影响到免疫系统，从而可提高抵抗力。

2.日常如何补充维C明白了补维C的好处，那么日常如何补充维生素C呢？这里可以从以下几种高维生素C的食物入手：①冬枣：冬枣中的维生素C含量是所有水果中的第一位，而且现在也正是冬枣的上市时间，每日食用10~20颗左右的冬枣，就可以有效为人体补充充足的维生素C了。

②猕猴桃：猕猴桃也是一种含有维生素C非常丰富的水果。

每日1~2个猕猴桃，补充维生素C的效果就足够了。

不过对猕猴桃过敏的人不宜吃。

③番茄：番茄中的维生素C含量也比较高。

不过要记得的是，想要通过食用番茄补充维生素C，就不要用来加热做菜了，生吃的效果最好。

另外，补维C除了从食物中入手之外，如果出现牙龈萎缩、出血，皮肤干燥、出现淤血等维生素C缺乏的问题时，就要额外从膳食营养补充剂中补充维C了。

在营养补充剂中可用汤臣倍健维生素C片，这其中所含维生素C来源于针叶樱桃粉维C含量高，好吃又有营养。

本产品不能替代药品使用。

含维生素C的食物和水果青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、红枣等。

其中弥猴桃，号称维C之王；其次是大枣、木瓜；果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C。

推荐恶补量：每天250克以上，不用担心服用过量，因为维C为水溶性元素，过量的维C会通过尿液、汗液排出。

正因为它的易流失性，所以要天天坚持食用，而不要以为打一回维C牙祭就可以管很多天。

现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入，但是这样不好，因为水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。

还有由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收，烟草中的尼古丁对维生素C 还有破坏作用，因此，也容易缺乏维生素C；从事激烈运动或重体力劳动的人，由于流汗也会损失大量的维生素C；还有一些疾病和药物也会影响维生素C的吸收。

所以，水果不能作为人体维生素C的惟一来源，必要时应加服维生素C药片。

第一层：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子每100克中的维生素C含量超过100毫克第二层：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花每100克中维生素C含量超过50毫克第三层：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜每100克中维生素C含量超过30——50毫克。

富含维生素C的蔬果。

维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。

相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。

尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。

水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。

蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。

vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!VC美白，早就成为美容达人口碑流传的秘密武器了。