中国传统养生文化简述

简述中国传统中的圆形艺术

在幽幽的历史长河中，“圆”这个图案被很多的艺术载体所运用。观察“圆”这种艺术形式的历史足迹，分析它在传统图案中的运用方法，会使我们更加了解“圆”的魅力，发现其内在无穷的艺术生命力，这对当今的艺术创作会起到重要的指导意义。

标签：圆；圆形；装饰艺术；图案一、圆在古代中国的萌芽

追述这古老的历史，沿其源头而下，当中国进入文明时期有了文字之后——商周的甲骨文和金文中有关天象的字，也多与圆有关。也就是说，从古老的汉字结构中也可以约略看出“天圆”观念的痕迹。例如：日，月，星）。

古代中国把玉工艺品作为人与天（自然宇宙）交往的媒介物。《周礼·春官仲伯》记有这样的礼仪规定：“以玉作六器以礼天地四方，以苍璧礼天，以黄琮礼地。”人们认为天是圆的，圜就是天，所以祭天的玉壁必须是圆的。明代永乐年间在北京始建祭天的“天坛”——祈年殿、皇穹字、回音壁，圜丘等建筑物照例也都是圆的。由于天象中的“日月合璧”成圆，而“五星连珠”则是圆的连缀——在中国图案学中通常称为“连珠图案”。图案是中国最古老的艺术形式之一，这里蕴藏着中华民族无穷的智慧和创造力。研究中國图案，不难看出圆和圆的连缀就是至大无极的“天”、“天象”以至“天道”的视觉符号。

二、圆形在图案中的运用

敦煌莫高窟不仅是中国历史上著名的佛教圣地，而且还是一座拥有约10个世纪（公元4一14世纪）历史的壁画、雕塑、装饰艺术珍品的“博物馆”。装饰艺术中的圆和圆的连缀，除了上节所论及的本原涵义之外，显然还有佛家的精蕴，如佛经中常见的“圆融”、“圆通”、“圆妙”、“圆满”、“圆觉”、“圆寂”等。作为装饰艺术的审美对象，这里的圆和圆的连缀、圆的组合，不仅具有典型性，而且图案的形式美构成也是丰富多彩的。大体上有三种格式：框架式；带式；环式。

框架式圆的连缀图案主要用于窟顶的藻井装饰。

藻井，是中国古代宫室祠观等建筑中处理天棚的一种结构和装饰形式。这种形式明显地保留了中国传统木构建筑中天花板“承尘”的功能特点。宋代科学家沈括在《梦溪笔谈》中说：“屋上覆撩，古人谓之绮井，亦曰藻井。”迄今为止，这种藻井形象，最早的考古资料是五十年代在山东沂南出土的汉代石墓的前、中、后室顶部藻井。墓室的藻井是用石条（仿木材结构）从四面层层向上叠涩而成，整个墓顶空间是一个有梯级的方锥形，最上方的顶盖是两个正方形的浮雕图案、一方是“反植荷蕖”，另一方则是“圆以象天”。由此可见，中国古代建筑中“覆顶以示天”，有着悠久的历史传统。敦煌莫高窟诸洞窟的藻井图案是装饰在覆斗式窟顶的方形内，即通常所说的方形适合图案。藻井图案中的圆和圆的连缀很自然地构成四边相等的方形框架，既有廓边的作用，同时也是整个藻井图案的“骨胳”。

《黄帝内经》对中国传统饮食养生文化的影响　文化与文化建设　《黄帝内经》对中国传统饮食养生文化的影响　徐刚　（四川师范大学设计艺术学院四川成都６１１４３３）　【摘要】　《黄帝内经》中提出了一系列的饮食养生理念，充分体现出饮食养生中的天人合一、阴阳五行、形神相即的哲学观念，以及医　食同源，食养尽之的重要理念　这对于我们在天、地、人和谐统一的宇宙大系统中理解饮食文化，促进人的饮食和谐，提高人的生存生活质量，　具有深刻的启迪意义。　【关键词】《黄帝内经》；饮食养生；养生观念；生活质量　中华饮食文化是中华各族人民在漫长的历史生产和生活实践中形　成的，受到自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等诸多因素的影　响，并形成了为社会所公认的鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽“八大菜系”。　它突出了养助益充的营卫论、五味调和的境界说、奇正互变的烹调法、　畅神怡情的美食观等属性，足中华民族的个性与传统的表现方式之一。　而《黄帝内经》思想亦源远流长，深刻的影响了国人的诸多方面，对饮食　思想的影响亦不例外，因此，本文就《黄帝内经》对中华传统饮食文化的　影响作以论述。　一、《黄帝内经》简介　《黄帝内经》简称《内经》，它总结了春秋至战国时期的医疗经验和　学术理论，是中国传统医学经典著作之一；也是第一部冠以中华民族先　祖“黄帝”之名的传世巨著，是我国医学宝库中现存成书最早的一部医　学典籍；是研究人的生理学、病理学、诊断学、治疗原则和药物学的医学　巨著。其中《素问》主要论述了自然界变化的规律、人与自然的关系等；　《灵枢》的核心内容为脏腑经络学说。《黄帝内经》涉及有关饮食方面　的论述较多，反应出我国古代饮食文化与人体健康的密切关系，以及中　医学和饮食文化之间源远流长、紧密相关的联系。其理论建立在我国　古代道家理论的基础之上，反映了我国古代形神统一、天人合一的哲学　思想。　二、《黄帝内经》对中国传统饮食养生的影响　Ｉ、《黄帝内经》认为天地为饮食养生之父母　自然界为人类的生存提供了必不可少的物质条件，正如《黄帝内经　－素问》所说“天食人以五气，地食人以五味”。并认为“真气者，所受　于天，与谷气并而充身者也　（《灵枢・刺节真邪》），而如果离开了饮　食，人的生命将面临严重的境地，故日“人以水谷为本，故人绝水谷则　死”（《素问・平人气象论》）。　面对苍茫的天地，人应该怎样饮食呢？这个问题不能不引起我们　的思考。《灵枢・顺气一日分为四ＩＩ）说“春生、夏长、秋收、冬藏，是气　之常也，人亦应之”。《素问・四气凋神大论》更指出“夫四时阴阳者，　万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根”。也就是说　人要依据天地运行的规律进行饮食养生，只有这样才能康健长生。　２、《黄帝内经》认为饮食养生要五味调和　《黄帝内经》提出了“气味学说　，《灵枢・五味》载“谷气有五味”。　所谓“五味”，是指食物所具有的甘、苫、辛、咸、酸几种不同的味。并认　为“辛散、酸收、甘缓、苫坚、咸软……此五者，有辛、酸、甘、苦、咸，各有　所利，或散或收，或缓或急，或坚或软，四时五脏病，随五味所宜也”（《素　问・脏气法时论》）。同时，更进一步，食物五味与人体内在的五脏有着　密切的关系，即“五味各走其所喜：谷昧酸，先走肝；谷味苫，先走心；谷　味甘，先走啤；谷味辛，先走肺；谷味咸，先走肾　（《灵枢‘五味》）并进　一步阐明了五味之间的相互关系，如“酸伤筋，辛胜酸，苫伤气，咸胜苫，　甘胜咸”（《素问・阴阳应象大论》），这无疑更加深入的体现了大地所　产食物的五味与人内在合一关系。并且在五味的量上指出，饮食五味　过犹不及，五味太过与不及均对人体造成有害的影响。为了达到人与　五味和谐的境界，先哲提出了五味之间相互作用的具体方法，如“肝苦　急，急食甘以缓之”；“心苫缓，急食酸以收之”（《素问・脏气法时论》），　这些具体措施对于提高饮食养生质量具有极好的参考借鉴作用。　３、《黄帝内经》注重饮食养生的规律性，认为饮食有节，身必无灾　《素问・六元正纪大论》指出：“用寒远寒，用凉远凉，用温远温，食　宜同法　，　水谷之寒热，感则害六腑”（《素问－阴阳应象大论》），故要　“食饮有节　（《素问・上古天真论》）　阴平阳秘，精神乃治”（《素问・　生气通天论》），并要“谨察阴阳所在而调之，以平为期（《素问・至真要　大论》）。故“善养生者养内，不善养生看养外。　因此，饮食要合理得　当，讲究养生的方法，否则会对人体产生危害。　４、《黄帝内经》提出了“四五”的传统饮食养生模式　早在久远的日寸代，在阴阳五行观念的影响下先人们就提出了合理　的饮食模式，即　四五”饮食模式。《素问・脏器法时论》载：　五谷为　养，五果为助。五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补精益气　；“五谷　为养　是指黍、秫、菽、麦、稻等谷物和豆类作为养育人体之主食；“五果　为助”系指枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果，有助养身和健身之功；　五畜　为益”指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，对人体有补益作用，能增补五谷　主食营养之不足，是平衡饮食食谱的主要辅食。　五菜为充”则指葵、　韭、薤、藿、葱等蔬菜。这种“谷养、果助、畜益、菜充”的全面平钠膳食模　式，对指导中华民族的饮食生活、增进民族的健康起到了重要的作用，　参照世界范围内其它饮食模式，这种饮食方式无疑对当代人的饮食习　惯有重要的启迪意义。　５、《黄帝内经》提出了养生预防思想　《素问・四气调神大论》指出：“圣人不治已病治未病，不治已乱治　未乱”；《灵枢・逆ＪＩＩ￣）也指出：“上工治未病，不治已病”，《素问・五常　政大论》指出“谷肉果菜，食养尽之　。《素问・上古天真论》又指出：　“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄　作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去　。并指出“诸遗者，热　甚而强食之，故有所遗也。若此者，皆病已衰而热有所藏，因其谷气相　薄，两热相合，故有所遗也。……病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其　禁也”（《素问・热论》）。这一系列的饮食养生预防思想无不对现代人　的饮食养生具有指导意义。　６、《黄帝内经》提出了医食同源，食养尽之的重要思想　“医食厨源　的理念源远流长，对饮食养生影响较大。《素问・五常　政大论》认为“药以祛之，食以随之”；“大毒治病，十去其六；常毒治病，　十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果蔬，食养尽　之”；“调食和药，治在下愈　（《素问・经Ｉ￣ＩＩＩ论》）；　治诸热病，以饮之　寒水乃刺之”（《素问・刺热》）“饮以美酒一杯，不能饮者灌之，～心病　者，宜食麦、羊肉、杏、薤；肾病者，冒食大豆黄卷猪肉、栗、藿；肝病者，宜　食麻、犬肉、李、韭；肺病者，宜食黄黍、鸡肉、桃、葱　（《灵枢・五味》）。　这些食养方法，对现代的药膳具有重要的指导作用。　７、《黄帝内经》提出了形神相即的饮食养生观念　《灵枢・天年》指出“神气舍心，魂魄毕具，乃成为人。”又《素问・　上古天真论》指出：“形与神俱而尽终其天年”。如果形神不统一、不相　得，人就得死。如《素问・汤液醪醴》：　形弊血尽……神不使也。　又　《素问・逆调论》：　人身与志不相有，日死。”《黄帝内经》这种形神统一　观点对我国古代哲学是有很大贡献的，对理解饮食养生的理念也是一　种很大的进步。　（下转第１２８页）　《新西部）２０１０．０２期　．．——１２５．．——

中国传统五色观简述

中图分类号：e223 文献标识码：a 文章编号：

中国的文化和历史源远流长，如果从颜色方面剖析的话最经典的要数中国的传统五色观。古人把蓝，红，黄，白，黑（青 赤 黄

白 黑）五种颜色赋予了丰富的文化内涵，在中国古代传统的各个领域都得到了丰富的体现，五色观系统的反应了古人的思维结构，文化内涵以及经济领域，是中国古代色彩学科方面的重要成果之一。可以说是非常有研究意义的， 作为一个现代的设计师或者说是中国人都需要对中国的古代文化，尤其是色彩观作一个大概的了解，在今后的设计才能把色彩运用的更加恰当，避免发生一些本来可以避免的失误，这样对以后的设计绝对是有百利而无一害的.

阴阳五行观下的“五行论”是构成中国传统五色学说的重要思想基础,中国古代五行论认为世界由火、土、金、木、水这五种原初物质组成。关于中国传统五色观的最早的记载是在《尚书·洪范》中这样记载:五行:一曰水,二曰火,三曰木,四曰金,五曰土。水曰润下,火曰炎上,木曰曲直,金曰从革,土爰稼墙。润下作咸,炎上作苦,曲直作酸,从革作辛,稼墙作甘……”也就是从这个时候开始，随着时间发展，五数之说开始形成，并且日益丰富它的内容，五数中的色彩就是五色。五色对应五个方位。周礼考工记》曰：“画缋之事：杂五色。东方谓之青，西方谓之白，北方谓之黑，天谓之玄，地谓之黄。青与白相次也，赤与黑相次也，玄与黄相次也。“对于这个

说法后人也相应的解释，“绘画的事，调配五色。象征东方叫做青色，象征南方叫做赤色，象征西方叫做白色，象征北方叫做黑色，象征天叫做玄色，象征地叫做黄色。青与白是顺次排列的两种颜色，赤与黑是顺次排列的两种颜色，玄与黄是顺次排列的两种颜色。”所以现在人们也习惯将北方叫作黑土地。

战国末年阴阳学家提出了“五行相胜”的观点。认为五行五色相生即又相克，木生火，火生土，土生金，金生水，水生木的相生观念和水胜火，火胜金，金胜木，木胜土，土胜水相克观念，生克循环，维持了世间事物的总体平衡。属金的颜色有白色，杏色，金色；属水的颜色有黑色，蓝色；属土的颜色有黄色棕色；属木的颜色有蓝色绿色;属火的颜色有红色，紫色。五色观在设计中的广泛应用

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简述月饼包装上的中国传统图案

作者：吴琼 徐欣

来源：《现代交际》2012年第12期

[摘要]包装艺术反映了具有当代特征的物质生活侧影，同时也被赋予了传承节日文化的使命。谈到节日，首先人们想到的便是团圆—赏月—吃月饼，“明月千里寄相思”便是对中秋文化的最好写照。月饼作为中秋文化的载体，对包装的要求对市民来说，不在吃月饼本身，而是通过吃月饼来感受强烈的节日气氛——团圆、幸福，享受阖家在一起的温馨。脱离中秋节的气氛很容易让月饼背离所蕴含的文化内涵。中秋文化的内涵是很丰富的。传统图案在月饼包装上的应用，是人们认同的重要设计元素。一盒包装古典、大气的月饼，使人们在大饱口福的同时也有一种文化归属感，精神上不会失去某种必须的基本依托。

[关键词]月饼包装 传统元素 民族性 传承性

[中图分类号]J522 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2012）12-0103-01一、中国传统图案概述

说起传统图案，自然就想起中华民族图案的精华，即玉器、青铜器、陶器、瓷器、漆器、织绣、印染、木雕、金银器和壁画等的装饰图案。这些图案不仅在中国，在世界文化史中也独具特色，自成体系，它是中华民族文化的象征与骄傲。

中国传统图案从仰韶文化发展至今，已有七千余年的历史了，是历代能工巧匠从自然生活中提炼发展而来的，上至宫廷、下至民间艺术精品都体现于此。

（一）传统元素的民族性——月饼包装的出发点

中国传统文化是鲜明的民族文化资源，其质朴多趣的象征、吉祥的基调在当今经济全球化的背景下，尤为显得弥足珍贵。因而月饼的包装应该以此为出发点，在此基础上发挥创新，才能更好地应情应景，贴切传达节日气氛。

月饼包装行业对于民族性的诠释长久以来形成了一套约定俗成的模式，主要以图案及色彩搭配来表达。色彩多以红黄橙等暖色调为主，不过现代月饼包装在这一点上已突破束缚，越来越呈丰富多彩之势。它在文化元素的重组、民族元素的借取、艺术象征的领悟和艺术设计的创新方面，必将展现迷人的民族风采。