茶楼服务员服务礼仪规范

茶楼员工礼仪守则（一）茶楼内应有的礼仪第一条职员必须仪表端庄、整洁。

具体要求是：头发：职员头发要经常清洗，保持清洁，男性职员头发不宜太长。

2、指甲：指甲不能太长，应经常注意修剪。

女性职员涂指甲油要尽量用淡色。

3、胡子：胡子不能太长，应经常修剪。

4、口腔：保持清洁，上班前不能喝酒或吃有异味食品。

5、女性职员化妆应给人清洁健康的印象，不能浓妆艳抹，不宜用香味浓烈的香水。

第二条工作场所的服装应清洁、方便，不追求修饰。

具体要求是：1、衬衫：无论是什么颜色，衬衫的领子与袖口不得污秽。

2、领带：外出前或要在众人面前出现时，应配激领带，并注意与西装、衬衫颜色相配。

领带不得肮脏、破损或歪斜松弛。

3、鞋子应保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋。

4、女性职员要保持服装淡雅得体，不得过分华丽。

5、职工工作时不宜穿大衣或过分雍肿的服装。

第三条在茶楼内职员应保持优雅的姿势和动作，具体要求是：1、站姿：两脚脚跟着地，脚尖离开约45度，腰背挺直，胸膛自然，颈脖伸直，头微向下，使人看清你的面孔。

两臂自然，不耸肩，身体重心在两脚中间。

会见客户或出席仪式站立场合，或在长辈、上级面前，不得把手交叉抱在胸前。

2坐姿：坐下后，应尽量坐端正，把双腿平行放好，不得傲慢地把腿向前伸或向后伸，或俯视前方。

要移动椅子的位置时，应先把椅子放在应放的地方，然后再坐。

3、茶楼内与同事相遇应点头行礼表示致意。

4、握手时用普通站姿，并目视对方眼睛。

握手时脊背要挺直，不弯腰低头，要大方热情，不卑不亢。

伸手时同性间应先向地位低或年纪轻的，异性间应先向男方伸手。

5、出入房间的礼貌：进人房间，要先轻轻敲门，听到应答再进。

进人后，回手关门，不能大力、粗暴。

进人房间后，如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话，如有急事要打断说话，出要看住机会。

而且要说：“对不起，打断您们的谈话”。

6、递交物件时，如递文件等，要把正面、文字对着对方的方向递上去，如是钢笔，要把笔尖向自己，使对方容易接着；至于刀子或剪刀等利器，应把刀尖向着自己。

茶艺馆服务行为规范茶艺馆作为一种特殊的场所，提供茶文化体验和服务。

为了保障顾客的权益，维护良好的营业秩序，茶艺馆需要制定服务行为规范。

本文将详细介绍茶艺馆服务行为规范，以确保顾客在茶艺馆的体验中获得满意和舒适的服务。

第一部分：顾客接待1. 热情接待茶艺馆的服务人员应当热情接待顾客，主动上前问候并引导顾客入座。

在接待过程中，服务人员应礼貌用语、亲切微笑，传递友好的服务态度。

2. 认真倾听服务人员在接待顾客时，应认真倾听顾客需求，并给予积极的回应。

对于顾客的问题和疑虑，服务人员应进行耐心解答，并提供专业的建议。

3. 有效沟通为了更好地满足顾客需求，服务人员应使用清晰、准确的语言与顾客沟通，避免使用行业术语或外来语言。

服务人员应尽量让顾客理解茶艺馆的各项服务流程和规则。

第二部分：服务环境1. 清洁整齐茶艺馆的服务环境应保持整洁，包括茶具、桌椅、地面等各个方面。

服务人员应定期清洁茶具，及时清理桌面垃圾，保持整个茶艺馆的良好卫生状况。

2. 舒适氛围茶艺馆应提供舒适的座位和环境，使顾客能够放松身心，享受品茗的乐趣。

服务人员应保持室内温度适宜，音乐轻柔，灯光柔和，营造出宁静和谐的氛围。

3. 安全保障茶艺馆应设置合理的紧急疏散通道，并将安全出口明确标示出来。

服务人员应定期检查茶艺馆的消防设施和安全设备，确保顾客在茶艺馆过程中的安全可靠。

第三部分：茶艺表演1. 专业技能茶艺师在进行茶艺表演时，应具备扎实的茶艺技巧和专业知识。

茶艺师应以专业、严谨的态度，展现出茶艺的美妙和独特之处。

2. 艺术魅力茶艺表演需要具备艺术感染力，茶艺师应通过手势、表情和言语，将茶艺的优雅与魅力展现给顾客，创造出艺术的视觉和听觉享受。

第四部分：待客服务1. 茶品推荐根据顾客的喜好和口味，服务人员应推荐合适的茶品，并提供有关茶品的信息，如产地、特点、饮用方式等。

服务人员应介绍茶品的不同特点，帮助顾客做出选择。

2. 细致服务服务人员应细致关怀，及时为顾客提供所需物品，如纸巾、茶叶、糖等。

茶楼服务员规章制度在茶楼，服务员作为直接与顾客接触的重要角色，其服务质量直接影响着顾客对茶楼的评价和推荐度。

为了保证茶楼良好的形象和服务质量，制定规章制度是必不可少的。

下面是茶楼服务员规章制度的内容：1. 仪容仪表作为茶楼服务员，良好的仪容仪表是向顾客展示专业素养和形象的一种表现。

因此，服务员在工作时应注意以下事项：- 服装整洁，无皱纹，没有明显的破损，穿着干净整齐的制服。

- 发型整齐，修整干净，避免过多的饰物和花俏的发饰。

- 保持面部清洁，不可有暴露的纹身或图案。

- 戴上统一的工作牌，并佩戴适当的工作证件。

2. 服务礼仪服务员作为茶楼的形象代表，应该具备良好的服务礼仪。

以下是服务员在与顾客互动时应遵守的礼仪规范：- 主动地向顾客问好，并礼貌地询问他们需要的服务。

- 积极回答顾客提出的问题，并提供所需的帮助和建议。

- 注意倾听顾客的需求，展现耐心和友好的态度。

- 当顾客感到不满意或有投诉时，服务员应积极倾听，并尽力解决问题，保持冷静和理性的态度。

3. 服务流程良好的服务流程能够提高服务效率和顾客满意度。

因此，茶楼服务员应该熟悉并遵循以下服务流程：- 站在服务台或步行接近顾客，并主动问候他们。

- 将顾客引领到就坐的位置，为他们提供舒适的用餐环境。

- 详细介绍茶楼的特色茶饮和菜品，并根据顾客的需求提供推荐和建议。

- 及时上菜、上茶，并保持餐桌整洁。

- 注意观察顾客的用餐进度，及时为其加茶、换盘等。

4. 客户投诉处理顾客投诉是常见的问题，茶楼服务员需要妥善处理并妥善解决。

- 当顾客投诉时，服务员应迅速反应并表达歉意。

- 仔细倾听顾客的投诉内容，并试图找到解决问题的最佳方式。

- 在解决问题过程中，服务员需要保持冷静并与顾客沟通，确保其满意。

- 如无法解决，应引导顾客与相关负责人或领导进行沟通和处理。

5. 团队协作团队协作对于茶楼的运营至关重要，茶楼服务员应积极参与团队工作，并遵守以下规定：- 遵循上级安排和管理，积极完成本职工作。

餐饮服务员礼仪口诀和注意事项餐饮业的服务员，首先的就要有服务员最基本的礼仪，你知道多少呢？下面是小编为大家整理的餐饮服务员礼仪，希望能够帮到大家哦!餐饮服务员礼仪1、脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好，欢迎光临!请问一共几位?”如果是男女结伴而来，应先问候女宾，再问候男宾。

对老幼残宾客，应主动上前照料。

2、根据宾客的不同情况把他们引入座位。

如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中最好的位置;夫妇、情侣就餐，应把他们引领到安静的角落位置;全家、亲朋好友聚餐，应把他们引领到餐厅中央的位置;对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置。

安排座位应尽量满足宾客的要求，如果该座位已经被先到的宾客占用，服务员应解释致歉，求得谅解，推荐其他令宾客较满意的座位。

3、宾客走近餐桌，服务员应按先女宾后男宾，先主后宾，一般宾客的顺序用双手拉开椅子，招呼宾客入座;宾客曲膝入座的同时，轻轻推上座椅、使宾客坐好、坐稳。

4、宾客送上茶水，切忌用手接触茶杯杯口。

适时主动恭敬地递上菜单，不能随意将菜单扔在桌上。

顾客点菜时要耐心等候，不能催促，让宾客有考虑的时间。

点菜时，拿好纸、笔随时记录。

如宾客犹豫不决，服务员应当好参谋，热情介绍菜肴品种和特色。

应注意语言艺术，礼貌委婉，不要勉强或硬性推荐，以免引起宾客反感。

如宾客点的菜已经无货供应，应礼貌致歉，求得谅解。

如宾客点的菜，菜单上没有，不要拒绝，可以说：“请允许我与厨师商量一下，尽量满足您的要求。

”宾客点菜时，服务员应面带笑容，上半身略微前倾，身体不能靠在餐桌边，不能把手放在餐桌上，要认真倾听，准确记录，避免出错。

5、有儿童就餐，可给儿童加上小凳，方便儿童入座。

6、宾客不慎掉落餐具，应迅速为其更换干净的餐具，不能在宾客面前一擦了事。

7、宾客的电话，应走近宾客轻唤，不能在远处高喊。

8、工作中必须随时应答宾客的召唤，不能擅离岗位或与他人聊天。

9、宾客斟酒上菜要讲究程序。

上菜时手指不能碰及菜肴，每上一道菜要报菜名，简要介绍其特色，说话时不能唾沫四溅。

茶楼服务员服务礼仪规范茶楼作为一个休闲娱乐场所，服务质量对客人的满意度起着至关重要的作用。

良好的服务礼仪能够提升茶楼的形象，增加客人的满意度，保持客户的回头率。

以下是一些茶楼服务员应遵守的礼仪规范。

1.穿着整洁端庄2.仪容仪表端庄服务员要注意自己的仪容仪表。

要保持整洁的面部表情，注意发型整齐，不凌乱。

手部要保持干净，指甲要修剪整齐。

也应该保持整洁的鞋子和穿袜子。

此外，要注重站姿和行走的举止，显得优雅而专业。

3.主动热情的问候服务员在迎接客人时，要用亲切、热情的口气向客人问好，并主动询问客人的需求。

可以使用礼貌用语如“您好，欢迎光临”或“先生/女士，您需要什么服务？”。

这样能给客人留下好的第一印象，也能让客人感到受到重视。

4.提供专业的建议和解释5.细致入微的服务茶楼服务员应全程服务客人，对客人的需求细致入微。

无论是上茶点、倒茶水，或是送餐和结账，都应做到专业、高效。

服务员应具备观察力和细心，及时了解客人的需求并主动提供服务。

在冷落的时候还可以适时为客人送上热水或点心。

6.尊重客人的隐私服务员应尊重客人的隐私，并保护客人在茶楼中的权益。

不需要过多询问客人的个人信息，也不要主动对客人的问题进行过多的追问。

如果客人有需要，可以提供一些必要的服务和帮助，但要尊重客人的决定和个人空间。

7.善于沟通和解决问题茶楼服务员应具备良好的沟通能力，在与客人交流时要保持礼貌、耐心和友善。

当客人遇到问题或有不满时，服务员应及时解决或提供解决方案，不要将问题无限期推延或置之不理。

同时，服务员要学会倾听客人的意见和建议，并对客人的反馈进行及时的回应。

总之，茶楼服务员在服务过程中应该以专业礼仪为基础，以热情细致的态度为出发点，为客人提供优质的服务体验。

通过遵守上述服务礼仪规范，茶楼可以提升客户的满意度，增加回头客，确保良好的口碑。

餐厅服务员基本礼仪和礼貌用语餐厅服务员即为顾客安排座位、点配菜点、酒水，进行宴会设计、装饰、布置，提供就餐服务的人员。

下面是小编为大家整理的餐厅服务员基本礼仪及礼貌用语，希望能够帮到大家哦!餐厅服务员基本礼仪第一部份：仪容仪表要求：一、仪容、仪表仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。

仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现。

二、服务员仪容仪表总体要求：容貌端正，举止大方;端庄稳重，不卑不亢;态度和蔼，待人诚恳;服饰庄重，整洁挺括;打扮得体，淡妆素抹;训练有素，言行恰当。

三、标准：整体：整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。

头发：头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。

男干发后不盖领，侧不盖耳;女士头发后不过肩、前不盖眼。

短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起(使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后)，整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。

耳饰：只可戴小耳环(无坠)，颜色清淡。

面貌：精神饱满，表情自然，不带个人情绪，面着淡妆，不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落，要及时补装。

男士胡子刮干净。

手：不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁，除手表外，不允许佩戴任何手饰。

衣服：着本岗位工作服装。

合身、烫平、清洁、无油污，员工牌配戴于左胸，长衣袖、裤管不能卷起，夏装衬衣下摆须扎进裙内，佩戴项链，饰物不得露出制服外。

围兜：清洁无油污，无破损，烫直，系于腰间。

鞋：穿着黑颜色鞋子，布鞋要干净、皮鞋要光亮，保持清洁，无破损，不得趿着鞋走路。

袜子：男士穿深色袜子，女士穿肉色丝袜。

袜子无勾丝，无破损。

身体：勤洗澡，无体味，不得使用浓烈香味的香水。

第二部份：礼貌、礼仪待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。

餐饮部服务员服务规范引言作为餐饮部的服务员，提供优质的服务是我们应尽的责任和义务。

本文档旨在规范餐饮部服务员的服务行为和服务质量，以提高客户满意度和提升餐饮部的形象。

一、形象规范1. 着装•服务员应穿着整洁的工作制服，工作制服应定期清洗并保持良好的状态。

•配戴工作证和胸卡，以便顾客能够快速识别服务员身份。

2. 仪容仪表•保持脸部清洁，注意发型整齐。

•男性服务员应保持面部清洁，不得留胡须。

•女性服务员应淡妆，不得过于浓妆艳抹。

二、服务礼仪1. 迎接顾客•当顾客进入餐厅时，应热情地迎接并主动引导顾客到座位。

•为老人、孕妇等需要帮助的顾客提供主动援助。

2. 座位安排•根据顾客的要求，合理安排座位，并确保座位的整洁。

•秉持“先来先得”的原则，避免过分靠近其他顾客。

3. 介绍菜品•详细介绍菜品的名称、特点和口味，帮助顾客选择适合的菜品。

•若顾客有特殊饮食需求，提供合适的建议和口味调整。

4. 用餐过程服务•餐食送达后，主动为顾客提供刀叉、餐巾纸等必需品。

•定时关注顾客的用餐情况，及时收取餐盘、垃圾等杂物。

•若顾客有额外需求，积极响应并提供帮助。

5. 结账服务•结账时应有礼貌地问候顾客，并确认账单的正确性。

•提供多种支付方式供顾客选择，并确保支付过程的安全和顺利。

•在顾客离开前，向顾客道别并感谢他们的光临。

三、沟通技巧1. 语言礼仪•用清晰、准确的语言与顾客沟通，避免使用口头禅和方言。

•与顾客交流时应注意语气的温和友好，避免产生冷漠或冲突。

2. 知识储备•熟悉餐厅的菜单和各类菜品的特点，能够提供相关的信息和建议。

•掌握基本的食品卫生知识，为顾客解答相关问题。

3. 回应服务•对于顾客提出的问题和投诉，应及时、耐心地进行回应和解决。

•若遇到无法解决的问题，应向上级主管汇报并寻求帮助。

四、服务质量监控1. 客户满意度调查•定期对顾客进行满意度调查，了解他们对服务的评价和建议。

•根据调查结果，及时调整和改进服务策略。

茶楼服务员工作原则及流程一、工作原则1、迎客时站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。

迎接客人时笑脸相迎“欢迎光顾，请问几位”，记住熟客姓氏，使客人感受到亲切热情，领位时步态端正吐字清晰，同步简介房间及其他项目旳收费原则，如有促销活动要简介清晰。

2、如迎接旳客人是找人旳，请客人稍等，问清晰要找人旳姓名及所在房间，如不懂得客人旳姓名及位置时，应向客人道歉，请他与客人亲自联络，未经客人许可，不容许让不认识旳人走进客人房间。

熟悉各类茶品旳有关知识，熟悉各类小食旳名称及价格，客人点好后，应向客人反复一遍所点旳物品，确认后，应有礼貌地向客人说声“谢谢，请你稍等”。

所有旳操作应“迅速、沉稳、有序”，及时回应客人旳规定，不要让客人久等。

3、熟悉各类茶品旳有关知识及价格、熟悉各类小食品旳名称及价格，客人点好后，应向客人反复一遍所带你物品、确认后应有礼貌地向客人说声“谢谢、请您稍等”。

所有旳操作应“迅速、沉稳、有序”，及时回应客人规定，不让客人久等。

4、客人点餐时，记录完毕后，应反复一遍给客人听，确认精确无误后让客人稍等。

5、客人点餐待厨房出菜时，及时传菜至客人餐桌，客人用餐后及时回收餐具和清理桌面。

6、呼喊：呼喊器呼喊时，迅速到位为客人服务。

7、早餐时间，请每位用餐客人出示早餐票和餐票旳清收，与出示互相协调配合，待客人用餐后及时回收餐具和清理桌面。

8、在营业状况下，所有服务人员不容许戴耳塞听歌或看电视，干与工作无关旳事宜。

9、下班前旳收尾工作：（1）纸篓、垃圾等必须归集到楼层垃圾桶。

（2）检查房间物品与否齐全。

(3所有房间及操作间旳电器插头、灯、空调、饮水机等必须挂掉电源。

（4）麻将机有损坏立即报修，保证正常营业。

10、定期对麻将机和麻将进行常规清洁和保养。

二、工作流程1、按各班工作内容清点物品、检查设备、搞好清洁卫生，作好营业准备工作。

2、迎客：客届时应立即起身迎客。

3、领位：问询客人需求后领到对应房间或位置就座、同步问询客人规定。

服务员的言行举止礼仪服务员代表餐厅或酒店的形象，所以服务员的言行举止礼仪很重要。

下面是小编给大家搜集整理的服务员的言行举止礼仪。

希望可以帮助到大家!服务员的言行举止礼仪1、谈话姿势：谈话的姿势往往反映了一个人的性格、修养和文明素质。

所以，交谈时，首先双方要互相正视、互相倾听、不能东张西望、看书看报、面带倦容、哈欠连天。

否则，会给人心不在焉、傲慢无理等不礼貌的印象。

2、站姿：站立时，身体应与地面垂直，双腿并拢。

双腿V 状分开，重心放在两个前脚掌上，挺胸、收腹、收下额、抬头、双肩放松。

双臂自然下垂或在体前交叉，眼睛平视，面带笑容。

站立时不要歪脖、斜腰、曲腿等。

在一些正式场合不宜将手插在裤袋里或交叉在胸前，更不要做小动作，那样不但显得拘谨，给人缺乏自信之感，而且也有失仪态的庄重。

要站的端正、稳重、自然、亲切。

如果站得过久，可以将左腿或右腿交替后撤一步，但上身仍须挺直，伸出的腿不可伸得太远，双腿不可叉开过大，变换也不能过于频繁。

3、坐姿：腰背挺直，肩放松。

女性应双膝并拢，男性膝部可分开一些。

双手自然放在膝盖上或椅子扶手上，自然放松，面带微笑。

身体不可前附后仰，或歪向一侧，双手不应有多余的动作，双腿不宜敞开过大，也不要把小腿搁在大腿上，更不要把双腿直伸开去，或反复不断的抖动。

4、就座、起座的姿势：入座时要轻而缓，走到座位面前转身，轻稳地坐下，不应发出嘈杂的声音，女士如果穿有裙子应向前拢一下，入座时要轻柔和缓，起座要端庄稳重，不可猛起猛坐，弄得桌椅乱响，造成尴尬气氛。

5、移动：应先把椅子放在应放的地方，然后再坐下。

第二条：家政服务员行走及物走礼仪行走时应该保持整体造型的优美，抬头挺胸，两眼平视，腰背挺直，肩臂自然摆动，步伐轻松矫健。

不要八字步摇摇晃晃，也不要低头含胸，尤其是女性，行走时上身不要晃动太大。

骻部不要左右大幅度摆动，持物行走时注重重心协调，托盘行走，通常双手托握盘子相对边沿，或者左手托盘底部，右手握盘边沿。