人教版六年级第二单元作文：江城艾叶粑

人教版六年级第二单元作文：江城艾叶粑江城，安徽省芜湖县市的别称，江南鱼米之乡，盛产水稻。

气温适宜。

正值春季，气温回暖，春雨绵绵，一种植物的嫩芽就在这绵绵雨中，悄悄探出了头。

这种植物叫艾叶，在仲春与暮春之间冒出新芽，这刚出土的，只长到4、厘米，正是一种美食的原材料。

清明节前夕，黄色油菜花，翠绿的秧苗，铺满了田野。

这时孩子们便提着竹篮，穿梭在田野里，采摘着艾叶，等着清明节父母给做那清明节必吃美食——江城艾叶粑。

新鲜的艾叶摘回家，就像绿色的精灵，沾着露水，漂亮的惹人怜惜。

把艾叶铺大石头上，用木棒敲打——制作艾叶粑粑初步骤，就这么开始了，一时间，江城上下都回响着木棒敲击的声响，预示着美味的出炉，也预示着清明节的到来。

敲击后的艾叶，成糊状，挤出苦水，用水清洗一遍，这时艾叶漂浮在水面上，呈纤维状，像羽毛一样浮在水中，给水穿上了一层绿色的薄纱。

芜湖可是安徽三大米乡之一，七八月播种的晚稻，味香，最为好吃，和艾叶可谓是“青梅竹马”的搭档，他俩搭配在一起，那味道可是绝了，再加上为春节腌制的真正纯正黑猪腊肉，那可是“人间难得几回有”的美味。

大米，磨成粉，艾叶清洗准备好，一切准备妥当，直到明早心灵手巧的“当家婆”一捣鼓，江城人的清明节，味道就对了一半。

江城人相传着一句俗语：“能烧粑粑锅，能做当家婆”。

烤粑粑对火候的要求十分严格。

农村，烧的是稻草，不好控制火候，火太大容易烤焦，火太小则烤不熟。

艾叶在米粉内搅拌，兑入清水成米浆，再加入切成丁的腊肉，成了一盆糊，却可塑性，制成莫约一厘米厚，烧饼大小的小片，拍在锅壁。

小火慢慢煎制，艾叶的清香也慢慢渗透出来，一缕缕地钻入贪吃小孩鼻中，一时间，江城里又满是艾叶粑粑的清香。

渐渐地粑粑备烤的两面脆黄。

出锅了，一时间，香气四溢，米香、艾叶香混合着肉香，就像好一幅丰收的画卷。

轻咬一口，艾叶的清香溢满口腔，外酥脆、内柔软，两种感觉混合在一起，三种味道交织在口舌之间，给了味蕾最大的满足。

妈妈每每回忆起这江城独有的小吃，总是热泪盈眶，那儿时的味道，那只属于江城的味道，这只属于江城人清明节的味道，在厦门，是找不到的，那在春雨中生长的艾叶，是回不去的记忆。

做艾叶粑粑的作文700字
《艾叶粑粑的诱惑》
在我的记忆深处，有一种独特的味道，那是艾叶粑粑的清香。

每到春天，艾叶鲜嫩，微风拂过，送来阵阵艾草的芬芳，这时候，奶奶总会为我们做艾叶粑粑。

艾叶粑粑的制作过程并不复杂，但每一个步骤都饱含着奶奶的用心。

奶奶总是先去田间采摘新鲜的艾叶，那嫩绿的艾叶上还挂着晶莹的露珠，散发着大自然的气息。

回到家后，奶奶将艾叶仔细清洗干净，放入锅中煮熟，煮艾叶的时候，满屋子都弥漫着艾叶的香气。

奶奶熟练地把面团揪成一个个小剂子，搓圆、压扁，包上馅料，再收口捏紧，一个圆润的艾叶粑粑就做好了。

把它们放入蒸笼里蒸熟，不一会儿，热气腾腾的艾叶粑粑就出锅了。

刚出锅的艾叶粑粑，热气腾腾，散发着诱人的香气。

那绿色的外皮因为包裹着馅料而微微鼓起，仿佛在向我招手。

我迫不及待地拿起一个，轻轻咬上一口，软糯的外皮带着艾叶的清香，甜甜的馅料在口中散开，那一刻，满足感油然而生。

奶奶总是坐在一旁，微笑着看着我狼吞虎咽的样子，眼神里充满了慈爱。

我一边吃，一边含糊不清地对奶奶说：“奶奶，您做的艾叶粑粑是世界上最好吃的东西！”奶奶听了，笑得合不拢嘴。

如今，奶奶已经离开了我，但每当春天来临，我总会想起奶奶做的艾叶粑粑，那不仅仅是一种美食，更是奶奶对我深深的爱。

我决定自己动手尝试做艾叶粑粑，按照奶奶曾经的步骤，虽然做得没有奶奶做的那么完美，但每一口品尝到的，都是满满的回忆和温暖。

艾叶粑粑，那是家的味道，是爱的味道，永远留在我的心间。

艾叶粑粑的作文350个字
阿姨送给了我们一些已经烫过的艾叶，妈妈兴冲冲地买回了糯米粉，我俩准备大展身手，吃一顿香喷喷的艾叶粑粑。

我首先拿出了艾叶就准备切，妈妈眼疾手快，一手抢过艾叶一边说：“你没看见艾叶有很多水吗？得将它拧干再切，这些水味道挺涩的。

”话音刚落，妈妈拧起了艾叶。

艾叶水流进了水池，一股清香扑鼻而来，我不禁惋惜起来：“妈妈，这么多的香气就这样流走了，真可惜呀！”
接着，妈妈又把糯米粉、艾叶和糖小心翼翼地放入了一个盆子，加入了适量的水后，我俩开始揉了起来。

可糯米粉像调皮的娃娃不要回家一样，总不愿意黏在一起。

我顿时失去了信心。

可恶！我心里大叫道。

妈妈似乎察觉到了我的异样：“是不是很烦？只要我俩齐心协力，肯定可以揉成一团的！”妈妈的鼓励使我恢复了信心，我又使劲揉了起来。

功夫不负有心人，调皮的娃娃终于俯首称臣了！四散开来的糯米粉变成了一个绿色的大糯米团。

我凑上前去闻了闻，还真香呢！这时我才感到手一阵酸疼，可我心里却是乐滋滋的……
经过漫长的等待，一盆香喷喷的艾叶粑粑诞生了！我一边津津有味地吃着软软的艾叶粑粑，一边想着“人心齐，泰山移。

”这句话，感到嘴里的艾叶粑粑格外香，格外甜……。

艾叶粑的作文
俗话说：“春日囡囡晴且快，只因馋嘴爱糍粑”，我们家也不例外。

妈妈买来了艾草，准备做艾草粑粑。

我望向远处的艾草，艾草就像害羞的少年，低着头，弯着腰，好像在思考着什么，我走近一看，艾草又像沉甸甸的稻谷，正在玩荡秋千呢!
我们开始做艾草粑粑了!首先，我们把开水倒进锅里，把艾草也倒进去浸泡清洗。

接着，我们把开水倒掉，准备再清洗一次，可是这个时候，弟弟不小心洒了几滴开水到爸爸身上，爸爸一蹦三尺高，边蹦边叫唤，好久才缓过来，把我们逗得咯咯笑。

清洗完后，弟弟放了几勺白糖，倒入一点点开水混合，奶奶将混合物倒入榨汁机，神奇的榨汁机一下子就将它们榨成青绿色的汁液。

最后我们将汁液倒在糯米粉中混合，捏成一个个小圆饼，放入锅中煎熟。

随着奶奶娴熟的动作，房子里满是艾叶的清香，我和弟弟闻着这味道馋得口水直流。

过了一会儿，艾叶粑粑终于做好了，我迫不及待地咬了一口，哇，软糯香甜，好吃极了!被煎得金灿灿的糍粑在我的嘴翻滚跳跃，就像在吃外面有脆皮的冰淇淋。

这次制作艾叶粑粑的经历让我难以忘记，我决定以后要做更多的美食!。

家乡美食——艾草粑的作文
艾草粑啊艾草粑,提起这个家乡的美味佳肴,我就忍不住想流口水了!回想起小时候,妈妈做艾草粑的那香喷喷的味道真是让人垂涎欲滴。

做艾草粑的过程看似简单,可却讲究着门道。

首先得选最上等的大米,洗净浸泡数小时。

然后把新鲜的艾草洗净,切成细丝。

接下来就是费力气的一道工序了——用脚踩!把浸透了的大米放进大木盆里,赤着脚一边踩一边用力搓。

这样才能把米籽完全捣烂,做成浓稠的艾草米浆。

妈妈总是笑称,这道工序像跳芭蕾舞一样考验腿力。

不过,当你尝到那微微带着清香的糯米团子时,你就会觉得这一切都是值得的。

妈妈在锅里一勺一勺舀出米浆,蒸到半熟就把艾草丝均匀撒上去,再蒸到米团熟透发糖。

香喷喷热腾腾的艾草粑就这样出锅啦!
咬下一口,香甜可口的米香味瞬间在口中绽放开来。

那种独特的清香,正是艾草赋予这道家乡小吃的灵魂所在。

吃到嘴里瞬间就化了,甜丝丝的,软糯糯的,让人欲罢不能。

妈妈常说,艾草不仅能给粑增香,而且还有很好的养生保健功效呢!
是啊,对于我们这些游子来说,家乡的味道就像心头一根紧紧系着的根。

每当我吃到这道久违的家乡美味时,浓浓的乡愁就会在心头翻腾。

啊,我亲爱的艾草粑啊,你永远都是我心头最香甜美好的记忆!。

作文家乡的艾叶粑《家乡的艾叶粑》篇一：《艾叶粑的魔力》在家乡，艾叶粑可算得上是一个独特的存在。

这东西，看着就是个绿色的小团子，没什么特别的，但当你咬上一口，那滋味就像无数个小精灵在舌尖上开派对。

我记得小时候，每到春天，奶奶就会挎着一个小篮子去田野里找艾叶。

我呢，总是像个小尾巴似的跟在她后面。

田野里到处是绿油油的，那艾叶就藏在草丛里。

它们的叶子背面有点毛茸茸的，正面却是油绿油绿的，还带着一股特殊的香气。

奶奶总是能一下子就找到它们，轻轻地把艾叶掐下来，放在篮子里。

回到家后，奶奶会把艾叶洗得干干净净。

然后把糯米和粘米按一定比例混好，加上已经煮得半熟的艾叶，开始用她那有力的手在石臼里捣起来。

我在旁边看着，觉得特别有趣。

奶奶一边捣一边说，这东西要捣得细腻才好吃。

最后捣成面团的样子，再揪出一小团一小团，包上芝麻、花生和糖混的馅料，搓成圆圆的艾叶粑。

那时候我就盼着能赶紧吃到嘴。

奶奶把做好的艾叶粑放在蒸笼里蒸，随着热气的弥漫，艾叶的香味越来越浓。

我就在旁边眼巴巴地看着蒸笼，心想这一定是世界上最好吃的东西。

等艾叶粑一出笼，我伸手就去拿，结果被烫得直换手，惹得奶奶直笑。

咬上一口，那艾叶的清香和馅料的香甜混合在一起，整个口腔里都是满满的幸福味。

那时候觉得，这小小的艾叶粑，就是家乡的味道。

篇二：《艾叶粑背后的故事》在我们家乡，艾叶粑就像是一个有着神秘故事的小团子。

这故事啊，不像神话那么玄乎，但在我心中却很有趣。

我们那村子里，以前大家都穷。

但是到了春天，有艾叶的时候，家家都会做艾叶粑。

为啥呢？因为这艾叶到处都能找着，不花钱。

我听老一辈的说，以前饥荒的时候，艾叶粑还救过不少人的命呢。

大家把艾叶采回来，混着一点点米面，就做成了能充饥的东西。

这艾叶粑能一直流传到现在，还有一个原因就是做起来比较简单。

你看，不需要什么特别的工具。

就像我之前跟着奶奶做的时候，就一个石臼就能把艾叶和米捣在一起了。

有一次，我和村里几个小伙伴出去玩。

玩了半天累得不行，肚子也咕咕叫。

家乡的艾叶粑作文《家乡的艾叶粑在我的家乡，有一种独特的美食，那就是艾叶粑。

这艾叶粑可不得了，只要一提起它，就能让人口水直流。

艾叶粑的制作得从采摘艾叶开始。

我还记得有一次，跟着奶奶去田边采摘艾叶的情景。

那是一个阳光明媚的早晨，田埂边全是嫩绿嫩绿的艾叶，散发着一股独特的清香。

奶奶弯着腰，眼睛像扫描仪一样在艾叶丛中寻找着最鲜嫩的那一株。

我也学着奶奶的样子，可眼拙得很，总是把夹杂在艾叶中的野草当成艾叶拔起来。

奶奶见了，就哈哈笑着说“你这小馋猫，怕是要把野草当宝贝采回去咯”。

后来奶奶就牵着我的手，手把手地教我分辨艾叶。

艾叶的叶片正面是深绿色，反面有一层白白的绒毛，叶子边缘还有浅浅的齿状，仔细摸起来有点柔软又带着股韧性。

跟着奶奶的教导，我也渐渐能分清了，不多会儿，我们的小篮子就装满了新鲜的艾叶。

采回艾叶后，奶奶把艾叶洗干净，锅里的水烧开后，将艾叶放进去焯水。

那一瞬间，满屋子都是艾叶浓郁的香气，就像把田野里春天的气息全释放出来了一样。

焯完水的艾叶被捞出来，迅速用冷水浸泡，然后奶奶就把艾叶中的水分攥干，放到案板上剁得细细的。

接着就是和糯米粉混合了，再加入适量的糖和水，揉成一个柔软的面团。

我也想跟着揉面团，可那面团黏糊糊的，一会儿就沾满了我的双手，我着急地甩了甩，结果把面团溅得到处都是，像是下了一场小小面团雨，奶奶又好气又好笑，忙给我把手擦干净说“你呀，还是在旁边看着就好”。

之后把揉好的面团分成一个个小团子，用手捏瘪，再包入事先准备好的芝麻花生馅料，捏成椭圆的模样，放在柚子叶上，一个艾叶粑就基本成型了。

最后把它们放到蒸笼里蒸。

蒸的时候，我就守在蒸笼旁边，像个忠实的小卫士。

随着蒸汽不断往外冒，艾叶粑的香味也越来越浓，我的肚子开始咕咕叫，那股馋劲儿就别提了。

当蒸笼揭开的时候，热气腾腾，艾叶粑一个个饱满圆润，绿油油的，散发着诱人的光泽。

咬一口下去，艾叶独特的清香和馅料的香甜瞬间在嘴里弥漫开来，那口感软软糯糯的，黏黏的却不粘牙。

艾叶糍粑作文《艾叶糍粑：独特的美食记忆在美食的世界里，有很多独特的存在，而艾叶糍粑于我而言，就像一首充满乡土气息的小诗。

第一次接触艾叶糍粑还是小时候回乡下奶奶家。

那时候，乡下的一切对我来说都是新鲜而有趣的。

我跟着奶奶去到田埂边，春天的嫩绿像是给大地铺上了一层柔软的毯子。

奶奶指着那些有着独特清香的艾叶告诉我，这就是做艾叶糍粑的主要材料。

我蹲下身子仔细瞧，艾叶的叶子带着细细的绒毛，在微风中轻轻摇曳，仿佛在跟我打招呼。

回到家，看着奶奶准备做艾叶糍粑的食材是一种独特的享受。

奶奶把新鲜的艾叶洗干净，然后放到开水里焯一下，那一瞬间，满屋子都弥漫着艾叶的清香，这股清香不刺鼻，像是带着田野的召唤。

焯好的艾叶迅速过冷水，再挤干水分，这时候艾叶变得更加墨绿色，颜色深沉而诱人。

接下来，奶奶把艾叶放到石臼里，加入糯米粉开始捣。

我也跃跃欲试，可是那捣的工具到我手里就像不听话的小孩，我使了好大力气也不能让艾叶和糯米粉很好地混合。

奶奶笑着接过工具，那熟练的动作就像一场精彩的表演。

在一阵捣腾之后，艾叶和糯米粉就完美地融合在一起了，变成了一个软软的绿色团子。

奶奶揪下一块，捏成一个小碗的形状，还在里面包上甜甜的豆沙馅，然后把它团成圆溜溜的糍粑样子。

我在一边看得直流口水。

最后把做好的艾叶糍粑放到蒸笼里蒸，在等待的过程中，我不停地在蒸笼边转，急切地想快点吃到。

当蒸笼打开的那一刻，那种混合着艾叶清香和豆沙甜味的香气扑鼻而来。

我第一个冲上去拿了一个，烫得我不停地换手。

咬上一口，那软糯绵密的口感，艾叶的特殊味道在舌尖散开，然后是豆沙的香甜，两种味道混合，就像是春天在嘴里开了花。

从那以后，艾叶糍粑就成了我记忆中关于奶奶、关于乡下最美好的食物代表。

无论是时光如何流转，那热气腾腾的艾叶糍粑和氤氲着清香的厨房、奶奶慈祥的笑容，一直都深深留在我的脑海中，每每想起，都想再尝上一口那充满回忆的艾叶糍粑。

《再品艾叶糍粑：寻找过去的味道》离开乡下到城市里生活后，虽然有各种各样的美食可以品尝，但心中总是不时想念着奶奶做的艾叶糍粑。

家乡的风俗艾叶粑粑作文篇一家乡的风俗艾叶粑粑咱家乡有个特别的风俗，那就是做艾叶粑粑。

嘿，可别小瞧了这艾叶粑粑，那可是咱这儿的宝贝呢！每年到了特定的时候，家里的长辈们就开始忙活起来。

艾叶是从野外摘回来的，那绿汪汪的艾叶，看着就特别新鲜。

我记得有一次，我跟着奶奶去摘艾叶，哎呀，那田野里的艾叶可真多呀，我就像只小猴子似的在里面窜来窜去，还不小心摔了一跤，沾了一身的泥，奶奶直说我调皮。

回到家，把艾叶洗干净，然后就开始做粑粑啦。

把糯米粉和艾叶揉在一起，那场面，就像在和一个大绿团子打架似的。

我也试着去揉，嘿，还真不容易，那面团老是不听话，我觉得可能它也有自己的想法吧。

接着包上馅，一般都是红糖馅，甜甜的，可好吃了。

做好的艾叶粑粑放在锅里蒸，不一会儿，那香气就飘出来了，满屋子都是艾叶和糯米的香味。

我总是迫不及待地守在锅边，等不及要尝尝。

咬一口，软软糯糯的，艾叶的清香和红糖的甜蜜在嘴里散开，哎呀，那滋味，简直绝了！有时候我就在想，这艾叶粑粑咋就这么好吃呢？也许是因为这里面有家乡的味道，有家人的爱吧。

虽然外面也有卖艾叶粑粑的，可我总觉得没家里做的好吃。

这就是咱家乡的风俗，这艾叶粑粑，我真是爱死它啦！篇二家乡的风俗艾叶粑粑哎呀呀，一说起咱家乡的艾叶粑粑，我这心里就痒痒的。

记得小时候，每次看到妈妈在做艾叶粑粑，我就兴奋得不行。

我会在旁边捣乱，一会儿抓一把糯米粉，一会儿又揪一块艾叶，妈妈总是笑着骂我小捣蛋鬼。

做艾叶粑粑可不容易呢，那艾叶得挑嫩的，不然做出来口感不好。

妈妈总是特别仔细地挑选，好像在选宝贝似的。

然后把艾叶煮熟，和糯米粉和在一起，这过程可好玩了，那绿色的艾叶汁把糯米粉都染绿了，看着就很奇特。

我觉得最有趣的还是包粑粑的时候。

我也试着包，结果包出来的奇形怪状，啥样的都有，我还美名其曰：“创意艾叶粑粑”。

妈妈看了哭笑不得。

等蒸熟了，我就迫不及待地拿一个往嘴里塞，哎呀，烫得我直伸舌头，可还是舍不得吐出来。

那味道，真的是无法形容，艾叶的清香和糯米的软糯完美结合，太赞了！有时候我会想，这艾叶粑粑会不会是天上的神仙发明的呀，不然怎么会这么好吃呢？嘿嘿，我这想法是不是很奇怪呀？不过我真的觉得这艾叶粑粑就是家乡给我们的最好礼物，它让我感受到了家的温暖和幸福。

三月三习俗作文艾叶粑粑篇一三月三习俗作文艾叶粑粑嘿，说起三月三，那可真是个有意思的节日！在咱们这儿，三月三有好多独特的习俗，其中艾叶粑粑绝对是让我念念不忘的！你可能会问，艾叶粑粑到底有啥魅力？哎呀，这可多了去了！每年三月三，家里的长辈们就会早早准备好新鲜的艾叶，那艾叶散发着一股特别的清香，闻着就让人心情大好。

也许你会觉得，不就是艾叶嘛，能有多特别？但当它和糯米粉、红糖等食材融合在一起，变成一个个绿油油、软糯糯的艾叶粑粑时，那味道，简直绝了！我记得有一次，我好奇地站在一旁看着奶奶做艾叶粑粑。

奶奶熟练地把艾叶洗净、切碎，然后和糯米粉揉在一起。

我忍不住问奶奶：“奶奶，这能好吃吗？”奶奶笑着说：“你这小馋猫，等做好了你就知道啦！”果不其然，当那热气腾腾的艾叶粑粑出锅时，我迫不及待地拿了一个，咬上一口，甜甜的红糖汁流了出来，艾叶的清香和糯米的软糯在嘴里交织，那感觉，就像是在舌尖上开了一场狂欢派对！不过，做艾叶粑粑可不容易呢！有时候比例没掌握好，可能就会太硬或者太软。

我觉得呀，这做艾叶粑粑就像人生，得不断尝试，才能找到最合适的那个“配方”。

你们那儿的三月三有艾叶粑粑吗？是不是也像我们这样充满了欢乐和美味？篇二三月三习俗作文艾叶粑粑哇塞，一提到三月三，那艾叶粑粑的香味就好像一下子钻进了我的鼻子里！三月三啊，那可是个热闹非凡的日子。

在我们这儿，艾叶粑粑可是这一天的“明星美食”。

你看那艾叶，嫩绿嫩绿的，好像在跟我们说：“快来把我变成美味的粑粑呀！”也许有人会嫌弃它的味道有点怪，可我却觉得那是大自然独有的香气。

记得有一年三月三，我自告奋勇要帮妈妈一起做艾叶粑粑。

我心想，这能有多难？不就是把东西混在一起嘛！可真正动手的时候，我才发现自己错得离谱。

我不是水放多了，就是艾叶切得太大块，弄得一团糟。

妈妈看着我的狼狈样，笑着说：“孩子，做事可没那么简单哟！”我当时觉得特别沮丧，心想：我怎么这么笨呢？不过，经过一番努力，我们的艾叶粑粑终于出锅了。