阿胶的正确使用方法及注意事项
阿胶的正确使用方法
阿胶为补血止血、滋阴润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏、妊娠胎漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用，可用于失血性贫血、缺铁性贫血、再生障碍性贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用，对男子不育、女子不孕有良好的改善作用。长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。
阿胶的食用方法
一、烊化法：将阿胶粉碎（直营店和药店都可免费打粉）取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许（女同志用红糖，男同志用冰糖），用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
二、传统法：取阿胶250g，打粉置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，具有强身健体，延缓衰老，延年益寿的作用。
三、食补法
１、补血
（１）阿胶加牛奶
将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺，补充钙、铁等各种营养成份，口味纯正，强身健体，老少皆宜。
（２）阿胶煮红枣
取大枣１０枚置锅内，加水适量及阿胶６ｇ。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等
（３）阿胶鸡蛋汤
阿胶１０克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，糖调热服。功效：滋阴养血，安胎。主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。
（４）阿胶、黄芩、黄连、白芍。
阿胶１５克，黄芩，黄连、白芍各６克，水煎取汁，放温后，加鸡蛋黄２个，搅匀。每日３次温服。功效：养肝补血，清热宁心主治：①血虚眩晕、②心烦、③失眠等症。
２、止血
（１）胶艾汤
将艾叶、当归各９克、熟地、白芍各１２克、川芎、甘草各６克用水煎煮，倒去药渣，加阿胶９克炖化服用。功效：补血止血、调经安胎。主治妇女崩漏，月经过多，产后出血过多，功能性子宫出血
（２）止血汤
阿胶９克用蛤粉炒（取蛤粉适量置热锅内，用中火加热炒至灵活状态，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈圆球形，内物溏心时取出，筛去蛤粉，放凉），取适量藕粉和蜜调服。功效：止血护胃。适用于胃出血导致的吐血、呕血。
３、气血双补
（１）气血双补粥。
阿胶２０克、黄芪２０克，和红糖、糯米熬粥。适用女性气血亏虚，症状表现为气色不佳，气短不爱说话，疲倦乏力，容易出汗。
（２）阿胶牛肉汤。
阿胶１５克，牛肉１００克，米酒２０毫升，生姜１０克。将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮３０分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。每日１剂，吃肉喝汤。适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，对女性月经不调、经期延后、或胎动不安者。
３阿胶红茶
阿胶６克，红茶３克。沸水冲泡，待阿胶溶化。趁温饮之。具有补虚滋阴，振奋精神之功效，适用于血虚头晕，面色萎黄，血虚体质者。
４、强身健体
（１）阿胶排骨
阿胶３０～５０克，砸碎，可供２～３人食用排骨量，加入适量陈皮、白芷等调味，常法炖熟即可，吃肉喝汤，常期服用可强身健体。
２芦笋汁阿胶牛奶
绿芦笋汁１００毫升，阿胶１５克，鲜牛奶２００毫升。１、先取新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁１００毫升，备用。２、去除阿胶中的杂质，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮。３、兑入煮沸的牛奶，离火。再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。
５、滋阴补肾
（１）阿胶枸杞鸡
阿胶３０～５０克，砸碎，枸杞１５克，鸡一只，煲汤供３～５人食用。功效补肾填精，养血柔肝，适用于女性产后调补。
（２）阿胶粥
取大米或小米１００ｇ，阿胶１５ｇ砸碎，冰糖５０ｇ做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。功效健脾补血养肝，用于病后体虚调补。
（３）芝麻、核桃阿胶膏
阿胶１５０克，砸碎，黄酒３５０毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖２５０克，蒸１小时，不断搅拌，晾冷即成冻膏。每天早晚各１～２匙，温开水冲服。适用患腰酸腿软、耳鸣和阴虚、肾亏等症。
６．润肺清火止咳
（１）润肺阿胶汤
将阿胶一块砸碎，加冰糖，银耳，梨各适量用水煎煮，持续炖服。功效清燥润肺，止咳，适用于秋冬季咳嗽缠绵不愈者。
（２）贝梨膏
川贝母粉１０克、雪梨汁１０００克、阿胶５００克，共蒸熟。每次１０克，日服两次，可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血。
（３）哮喘方
用甘草、半夏、马兜铃、杏仁、人参水煎倒去药渣，加碎阿胶炖化服用。功效润肺止咳，肃肺平喘，主治哮喘咳嗽。
禁忌：糖尿病患者、外感发热者禁服。
【注意事项】1．忌辛辣、生冷、油腻食物。2．本品宜饭前服用。3．高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。4．儿童、孕妇应在医师指导下服用。5．服药2周症状无缓解，应去医院就诊。6．对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用.
【原料】阿胶200克，黄酒1.5斤。
【制作】把阿胶捣碎，置于黄酒中，上火慢熬，令其烊化后，装瓶备用。
【功效】阴虚咳嗽，眩晕心悸，虚劳咳血，吐血，崩漏下血。久患咳嗽，痰黄或挟血丝，肺结核等证。
【用法】每日3次，每次10-30毫升。
【注释】阿胶又名傅致胶、盆复胶、驴皮胶，系用马科动物驴的皮支毛后熬至而成，因其原产于山东省东阿县而得名。《水经注》对此有记载："东阿县有大井，其巨若轮，深六七丈，岁常煮胶，《本草》所谓阿胶也"。东阿县现今之阳谷县，其井称"古阿井"，此井之水含有丰富的钙、钾、镁、钠等矿物质，色绿质量，每担古阿胶井水比普通井水约重1.5千克。阿胶之所以被誉为道地药材，与其利用阿井水熬制的阿胶品质优良，为在代帝王常用的滋补佳品，故又名"贡阿胶"。阿胶味甘性平，入肺、肝、肾诸经，《本草纲目》称其"和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠"。
人参泡酒
长寿酒
处方人参５０克，桂圆１５０克，大枣２００克，白酒１０００毫升。
制法人参切薄片，桂圆、大枣去核，装布袋内，置于容器中，加入白酒，密封１０天弃袋即可食用。用法１日两次，１次２０毫升；久服隔１日服１次。
功效人参能补五脏、安精神、定魂、止惊、明目、开心益智。桂圆养心、安神、益智、强壮。大枣具有润心肺止咳、补五脏除虚损、除肠胃癖气等功效。
主治贫血，神经衰竭，健忘，失眠等症。
壮阳酒
处方巴戟天１００克，菟丝子、肉苁蓉各２５克，金樱子１５０克，人参３０克，黄芪５０克，生地９０克，牛膝、杜仲各６０克，黄酒２５００毫升。
制法诸药共研细末，入布袋，将药袋与黄酒同置酒坛里，密封３０天即可服用。
用法每日两次，每次３０～５０毫升。
功效巴戟天可抗疲劳，增加体重，增加精子总数及活精子率；苁蓉、牛膝、杜仲有补腰膝、强筋骨、强补肾阳之功
补肝肾药酒
材料与制作东北人参、干地黄、甘枸杞各２５克，淫羊藿、沙苑蒺藜、母丁香各１５克，沉香、远志肉各５克，荔枝核７枚，６０度高粱白酒１０００毫升。将药去杂质，浸入酒中４５天后，每日１次，每次１０毫升，徐徐呷服。
主治本方补益虚损，焕发精神，协调阴阳，延年益寿，适用于中老年人肝肾不足，气血虚弱，精力衰退，易于疲劳。
养肾药泡酒方
人参２００克、枸杞子３５０克、熟地５００克、冰糖４００克，泡白酒适量。
