生产与运作管理大纲
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生产管理》课程教学大纲
课程编号: 适用专业:经济、管理类专业 学时数: 54学时 学分:3 学分
一、 课程的性质和目的
生产管理就是对生产的计划、 组织和控制,它主要研究生产的合理组织
问题, 培养生产技术管理人才。
本课程的教学旨在使学生从理论和实际操作上对企业的生产运营管理活
动 在经营策略、生产设计决策和生产运作决策等主要内容方面有一个基本的了解、 理解企 业经营过程中生产运营管理的职能、作用和重要性,掌握生产运作活动 的原则和方法,为学生能够将所学知识运用与工作实践中提供必要的基础。
学习该课程要求学生具有管理经济、 管理运筹学、 市场营销和质量管
理等方 面的基础知识。
二、 教学内容和要求 第一章 生产管理系统概论( 2 学时) 本章要求:了解生产与运作管理的概念与内容,掌握生产管理系统的构成、 特征和要求,掌握生产管理与运作的研究对象和研究方法。
第一节 生产与运作管理基本概念 第二节 生产类型
第三节 生产与运作管理学的新特征 第二章 生产管理战略( 2 学时)
本章要求: 了解生产管理战略的概念, 掌握生产管理战略的模式, 了
解生产 管理战略与公司战略的区别与联系。掌握产品战略决策与产品品种决策的方法, 理解生产方式决策的影响因素及其决策,了解产品产量决策的基本方法。
第一节 生产与运作战略决策的基本概念
第二节 产品战略决策
第三节 产品品种决策
第四节 产品生产方式决策
第五节 产品产量决策
第三章 新产品与服务的开发 (2 学时) 本章要求:了解产品开发与服务设计的重要性 的一般过程 ,掌握产品开发与服务设计的基本内容 的策略以及新产品开发的基本方法。
第一节 现代企业中的研究与开发 第二节 企业研究与开发的基本决策问
题 第三节 新产品的研究与开发
第四章 质量管理( 4 学时)
本章要求: 理解质量的基本概念与质量成本的构成, 掌握全面质量管理的基本内 容,了解服务业中的全面质量管理以及相关的质量管理理念。
第一节 质量与质量管理
第二节 质量成本 第三节 全面质量管理
第五章 能力计划( 2 学时) 本章要求:理解能力计划的重要性 , 掌握能力计划的影响因素以及能力需 求计划的制定,了解学习曲线对生产能力计划,掌握产品开发与服务设计
的作用。
第一节基本概念
第二节生产能力计划的步骤第三节生产能力计划方法第四节学习曲线
第六章生产系统布局(6 学时)本章要求:掌握工厂布局的必要性及其特征以及影响厂址选择的因素,了解工厂布局的一般程序与方法,掌握厂内布局的类型,了解车间布置的基本内容与方法,了解非制造业的设施布置的特殊性与基本原则。
第一节影响生产与服务选址的因素第二节选址的定量分析方法第三节生产与服务设施布置第四节车间布置
第五节非制造业的设施布置
第七章精益生产方式体系(JIT)(4 学时)
本章要求:了解JIT 系统的概念及组成要素,掌握看板管理系统的原理,了解JIT 系统的优点,掌握JIT 在服务生产中的应用,了解JIT 的实施
影响因素。
第一节JIT 的思想理念和目标
第二节JIT 生产方式的实施要素
第三节看板管理系统
第四节JIT 在服务生产中的应用
第五节JIT 与企业的生产运营战略和竞争优势第八章工作研究(4 学时)本章要求:了解工作研究的内容、工作程序和方法,了解工序分析、产品零件分析和流程分析的特点及作用,掌握人- 机联合作业分析方法,了解动作分析的概念、方法和动作经济原则,了解时间研究的概念、作用及方法,了解作业测定的概念及方法。
第一节工作设计第二节工作研究与劳动定额第三节人- 机工程
第四节劳动组织与劳动报酬
第九章生产计划(4 学时)
本章要求:了解企业生产计划的工作内容和编制步骤,掌握生产计划的主要指标及其确定方法,掌握编制产品出产进度计划的方法,掌握综合生产计划的目的及其影响因素,掌握综合生产计划的编制步骤,了解服务业中的综合生产计划。
第一节计划管理概论