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2024乡镇食品安全工作计划标准范本一、抓好队伍建设，强化责任追究食品药品安全工作，是一项常抓不懈、不能放松的工作，镇村两级要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的要严格实行责任追究。
二、营造宣传氛围，扩大宣传覆盖积极探索食品药品安全宣传的有效途径，利用村级网络力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。
同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形式，比如说开展知识竞赛活动，让更多的人来参与食品安全宣传。
三、加强检查次数，加强查处力度认真组织好辖区内食品质量监督检查，对餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊，对客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观造成的问题，追究负责人，并移送相关部门进行处理。
四、突出监管重点，确保市场监管到位为确保全镇人民饮食用药安全放心，我们将重点进行农家家宴和建筑工地食堂卫生专项整治，开展保健品、药品市场专项整治等多项整治活动，取缔无证无照经营户，查处违法食品、药品广告，没收销毁假劣食品。
五、组织相关职能部门扎实开展“元旦”、“春节”、“五一”、“十一”节期间的食品安全专项整治。
严厉打击食品违法行为，有效地保障人民群众的饮食消费安全，确保全镇____年无一例食品安全事故发生。
（六）加强食品生产经营行为专项整治。
镇食安办要联系市场监督管理部门结合打击重点食品药品生产经营违法行为和食品药品“四小”整治等专项行动，进一步加大对食品生产经营单位的监督检查力度：一是要强化生产环节的食品安全监管。
要严格实施食品安全市场准入制度，加大对获证产品和企业发证后的监管，在全面排查的基础上，加大对食品小企业、小作坊相对集中区域的监管力度，严厉打击地下食品加工点以及为其提供生产经营场所和运输、保管、存储等条件的非法行为。
食品安全工作计划样本为切实加强我镇食品药品安全的监管和预防。
防范食药品安全事故发生，确保人民群众饮食安全和用药安全。
结合我镇实际，制定本年度食品安全工作计划。
一、指导思想以____和____为指导，以人为本，群防群控;统一指挥，分级管理;条块结合，以块为主;加强监控，科学决策。
本着对全镇人民群众生命安全高度负责的态度，认真做好食品药品的安全管理工作，保障全镇人民的食品药品安全。
二、组织领导成立食品药品安全应急处理小组，由党委书记容中仁青为组长，各副职领导和各村包村干部为成员，小组办公室设在安全生产办公室。
由副镇长凌平同志具体负责食品药品安全工作监管、协调和应急救援。
三、工作目标（一）加强对食品、药品、种养殖业、生产加工、流通、消费等环节发生问题的打击力度，确保群众的饮食安全和用药安全。
（二）排查学校和幼托机构及餐馆食堂、副食品店、农贸市场摊点，严厉打击假冒伪劣产品、滥用添加剂和无证照生产经营等的违法行为。
（三）未获证的小餐饮店、小饮食摊点，“小餐桌”，机关企事业单位、医疗卫生机构、托幼机构及建筑工地食堂，农（牧）家乐餐饮单位。
城区，建筑工地，医疗卫生机构、学校、旅游景区及周边，商业街和主要道路小餐饮单位。
未取得餐饮服务许可证，从业人员未办理健康证，经营场所环境脏、乱、差，餐饮具不消毒，原料进货渠道不规范，食品安全管理制度不落实等突出食品安全问题。
（四）印小餐饮整规宣传资料，实施法律法规入户告知和上门帮促教育，并以村、社区、街道为单位组织开展小餐饮负责人及从业人员的食品安全法律法规、卫生知识及小餐饮整规标准的宣传，要求尽快完善软硬件设施，办理从业人员健康证和《餐饮服务许可证》等证照，主动实现合法经营。
在以上条件完成的情景下与之签订《食品安全承诺书》，并备案管理。
如果存在严重食品安全隐患，整改后仍达不到要求的小餐饮，坚决取缔关停。
四、工作要求（一）要充分认识到食品药品安全工作的长期性和重要性，牢固树立大局观，要把食品药品安全作为一项政治任务，明确目标，落实职责，确保食药品安全事件的有效应急处置和救援。
食品安全优秀工作计划范本为进一步做好中小学校的食品安全工作，切实保障学校师生的身体健康和生命安全，根据市政府主要领导指示精神，决定在全市范围内开展中小学校食品安全专项整治工作，特制定本方案。
一、整治工作目标本着对____教育事业高度负责、对人民高度负责、对学生高度负责的精神，对全市每一所中小学校，采取拉网式集中整治的方式，排查学校食品安全隐患并进行整改，使全市中小学校学校食品安全状况有明显改善，团体用餐的卫生安全得到充分保证，保障青少年学生的身心健康和生命安全，确保全市中小学不发生重大食品安全事故。
二、整治范围全市范围内的所有中小学校内的食堂、经营食品的商店、摊点。
三、组织分工市、县（区）食安委办公室负责中小学校食品安全专项整治的方案制定、组织协调和工作指导。
市、县（区）教育局负责全市中小学校食堂和学校食品店经营者的管理工作，具体部署中小学校开展食品安全专项整治工作。
市、县（区）工商局负责中小学校学校食品店经营行为的监督管理工作，依法查处不具备市场主体资格的食品商店、摊点，打击制售假冒伪劣食品的行为。
市、县（区）卫生局负责对中小学学校内的食品生产经营单位（摊点）进行卫生监督检查，严肃查处无卫生许可证和健康证生产经营食品，以及制售假冒伪劣食品的违法行为。
四、整治措施1、对学校商店、小卖部、摊点的整治。
检查其营业执照、卫生许可证、健康证等证照的持证情景，是否超范围经营;购进食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情景及进货台帐;经营场所的卫生情景，卫生设施配备情景，销售、贮存食品用的器具卫生情景;有无假冒伪劣食品、“三无”食品和过期变质食品。
对发现的问题，责令经营单位或个人进行整改;情节严重的，予以依法取缔。
2、对学校食堂的整治。
检查食堂卫生许可证、工作人员健康证等证照的持证情景;采购食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情景及进货台帐;学校食堂的整体布局是否合理;卫生设施的配备情景，食堂内外环境卫生情景;食物清洗、加工、储藏、销售是否贴合卫生要求;变质和过期食品是否得到及时清理;餐具的清洗、消毒、保洁是否贴合卫生要求;洗涤剂、消毒剂、杀虫剂等有毒有害物质及工作人员生活用品的保管、摆放情景;学校自供饮用水源、购进的纯净水是否贴合卫生和质量安全要求。
2024年食品卫生安全工作计划范文一、指导思想我们将坚定不移地遵循“学习食品安全教育法规知识，强化管理水平，提升学生自我保护能力，杜绝群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针。
我们将进一步深化校园安全工作的责任制，实施“制度保障，预防为主”的工作策略，致力于创建“平安和谐校园”，以满足人民群众对教育的期望。
二、工作目标1. 积极参与并努力通过食品卫生分级量化考核，确保食品卫生达到标准。
2. 全面实施学生食品配送工程和校园放心店建设。
3. 推广“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校的创建任务。
4. 加大资金投入，优化学校食品安全环境。
5. 完善机制，确保学校不发生群体性食物中毒事件。
三、工作重点1. 深入学习和贯彻上级主管部门关于学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有序开展，并及时反馈执行情况。
2. 建立健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，设立专门的食品卫生安全管理机构并配备相应人员。
同时，加强对学校管理人员、从业人员及全体师生的食品安全培训与教育，营造全员重视、人人讲卫生的良好校园氛围。
3. 积极配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核工作。
4. 深入实施“食品配送制度”，确保食品来源安全可靠。
5. 加大食品安全设施的投入，改善食品环境，降低食品安全风险。
6. 定期开展学校食品卫生专项检查，与卫生、工商等部门紧密合作，对发现的安全隐患及时整改，有效预防学校饮食饮水中毒事件的发生。
四、工作措施1. 强化领导，明确职责分工。
学校将成立食品卫生领导小组，明确各成员职责，细化责任分工，确保各项工作层层落实。
同时，建立预防应急机制，以有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。
2. 加大宣传力度，营造浓厚的食品安全教育氛围。
我们将深入宣传《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》和《街头食品管理办法》等法律法规。
2024年学校食品安全工作计划范本一、背景介绍食品安全是学校保障学生健康成长的重要保障。
为了落实国家食品安全法律法规和教育部关于学校食品安全工作的要求，确保学校食品安全，我们制定了以下的2024年学校食品安全工作计划。
二、目标与任务1. 目标：确保学校食品安全，杜绝食品安全事故发生，保障师生健康。
2. 任务：(1) 加强食品供应商的选择和管理；(2) 加强学校食品加工环节的管理；(3) 加强食堂食品安全的监管；(4) 提高学生的食品安全意识和知识。
三、具体措施与计划1. 加强食品供应商的选择和管理(1) 根据有关法规，建立食品供应商的准入制度，确保供应商具备相应的食品安全资质；(2) 定期组织供应商的食品安全培训，提高食品供应商的食品安全意识；(3) 定期抽检供应商提供的食品样品，确保所供食品质量合格。
2. 加强学校食品加工环节的管理(1) 组织食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全知识和操作技能；(2) 定期检查食堂的食品加工设施和设备，及时修理和更换不合格的设备；(3) 制定并落实食品加工操作规程和食品储存保鲜制度，确保食品在加工过程中不受污染。
3. 加强食堂食品安全的监管(1) 加强对食堂的定期检查，包括食堂环境、供餐环节、餐饮设施等方面，及时发现和整改食品安全隐患；(2) 建立食堂食品安全档案，记录每天的食品采购、加工、供应等信息，以备不时之需；(3) 随机抽检食堂提供的食品样品，确保食品质量安全；(4) 注重餐饮废弃物的分类处理，防止饮食垃圾对环境带来污染。
4. 提高学生的食品安全意识和知识(1) 针对不同年龄段的学生，开展食品安全教育活动，宣传食品安全知识和食品安全常识；(2) 利用校园广播、宣传栏等媒介，发布食品安全相关信息和注意事项；(3) 组织学生参加食品安全知识竞赛，增强学生对食品安全的关注和重视程度。
四、工作进度安排1. 1月份：与食品供应商签订食品安全合格承诺，并对供应商的食品安全资质进行评估；2. 2月份：组织食品供应商的食品安全培训；3. 3月份：制定学校食品加工操作规程和食品储存保鲜制度；4. 4月份：对食堂的食品加工设施和设备进行检查与维护；5. 5月份：对食堂进行食品安全隐患排查和整改；6. 6月份：建立食堂食品安全档案；7. 7月份：开展学生食品安全意识和知识教育活动；8. 8月份：随机抽检食堂提供的食品样品；9. 9月份：组织学生参加食品安全知识竞赛；10. 10月份：定期检查和维护食堂环境，确保食堂的食品安全；11. 11月份：发布食品安全相关信息和注意事项；12. 12月份：总结与评估本年度的食品安全工作，制定下一年度的计划。
食品安全2024年度工作计划标准范本一、指导思想坚持"学习食品安全教育法规知识,提高管理水平,培养学生的自护能力,避免群体性食物中毒事故"的食品安全工作方针,深化校园安全工作责任制,落实"制度保证,重在预防"的工作措施,创建"平安和谐校园",办人民满意教育.二、工作目标1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核,争取食品卫生达标.2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作.3、推行"五常法"食品管理模式,完成饮食放心工程示范学校创建任务.4、加大经费投入,改善学校食品安全环境.5、健全机制,力保学校不发生群体性食物中毒事故.三、工作重点1、认真____上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求,确保学校食品安全工作有布置、有落实,并及时反馈情况.2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度,配备相应的食品卫生安全管理机构和人员,加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育,在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围.3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核.4、实施"食品配送制度".5、加大食品安全设施投入,改善食品环境,降低食品安全风险系数.6、开展学校食品卫生专项检查,积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作,对发现的安全隐患及时整改,防止学校饮食饮水中毒事件发生.四、工作措施1、加强领导,明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导.学校成立食品卫生领导小组,明确职责,细化责任,层层抓落实,形成部门协作、上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害.要建立预防应急机制,组织、协调、指导应急处置工作,一旦发生食物中毒事故,能迅速处理,把险情控制在最小范围,并降到最低程度.2、加大宣传,营造氛围,突出教育的长效性.____《学校卫生工作条例》,大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》.充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育,要加强教育,使学生养成良好的卫生习惯,自觉抵制购买流动摊点食品.增强学生的预防意识,提高自我保护的能力.3、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓,紧紧围绕确定的工作目标,狠抓落实,力争取得明显效果.重点抓好四个方面的工作.（1）加强学校食堂安全监管,提高餐饮质量.学校食堂监管从源头抓起,建立经营者采购食品时索取产品合格证制度,严把进货渠道关,加强食品卫生日常管理,并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施,规范食品存贮、加工、烹饪各个环节,禁止向学生出售变质的食品和"三无"产品;依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上放心的饭菜,坚决严防学生食物中毒事故的发生.（2）加强对健康体检的把关,有效防止病菌侵入.（3）加强事前预防工作,严防突发事件的发生.要进一步落实预防为主,常抓不懈的工作方针,提高警惕,预防校园侵害.切实做好食堂管理,严格控制外人进入操作间,严防盗窃和投毒事件发生,严把房门关.4、加强业务培训,提高监管水平要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训,提高他们的业务能力和依法管理的水平.同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生.坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感,确保食品卫生安全.食品安全2024年度工作计划标准范本（二）学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。
学校2024年食品安全工作计划标准模板一、指导思想坚持以防为主、科学监管，建立健全政府主导、分工负责、齐抓共管，学校是食品安全第一责任人的工作机制，坚持标本兼治、着力治本，突出重点，统筹兼顾，着眼长远，重在实效的工作原则，力争通过落实一系列措施，全面提高我市学校餐饮食品安全工作水平，为建设沿海强市美丽唐山提供良好的社会环境。
二、工作目标到____年底，力争通过两年时间的努力，全市学校食堂餐饮食品安全工作实现以下十项目标：（一）改造更新基础设备设施。
指导学校食堂经营者按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求改造加工场所、完善和更新设备设施（具体要求见附件1）。
（二）加强学校食堂管理，落实责任，全面实施监督量化分级管理制度。
严格落实校长是学校餐饮服务食品安全的第一责任人制度，配备专职或者兼职的食品安全管理员。
全市学校食堂符合《餐饮服务许可管理办法》以及《餐饮服务食品安全操作规范》要求，全面实施监督量化分级管理制度。
（三）全面实行定点采购。
学校食堂米、面、粮、油、豆制品、肉、蔬菜、水产品、奶制品、调味品、饮料等大宗物品实施县级范围内定点采购，食品原料____%可以溯源追踪。
（四）严格饮用水的管理。
凡能纳入城镇自来水管网的学校食堂____%使用自来水；使用自备水源供水的学校，____%安装持续消毒设备或装置，并定期进行水质检测。
（五）建立食品安全监测体系。
全市学校食堂监督性抽验覆盖率达____%，学校食堂全部建立自检体系，实现对原料和成品的定性筛查。
（六）完善监管信息公示。
学校食堂实行网格化监管，餐饮服务食品安全监督量化等级____%向社会公示。
（七）建立学校食品安全例行监督联合检查制度。
定期开展学校食品安全监督联合检查，及时消除安全隐患。
（八）建立餐饮食品安全事故应急处置机制，有效预防食品安全事故。
（九）普及食品安全宣传教育，学校宣传教育面达____%。
（十）完善诚信体系，加快推进“明厨亮灶”改造工程。
2024年食品安全年度工作计划例文食品生产企业在工作过程中，应紧密围绕上级单位对食品安全工作的总体部署，着力推进全县食品安全工作，同时为促进地方经济发展作出积极贡献。
一、确立目标食品安全监管的主要目标包括：确保不发生重大食品质量安全事件；坚决控制一般性食品安全事件的发生；保障取证产品和企业质量可靠，努力实现零死亡、零中毒，让群众能够放心食用。
二、强化两项措施一是依据市级局的抽查计划，加强对食品的抽查力度；二是加大对食品生产加工企业日常巡查的力度。
三、实现三项突破在全县范围内推动茶叶小企业及小作坊转型升级上实现新突破，县委、县政府高度重视此项工作，并已部署专题调研，确保取得具体成效。
在食品质量信用体系试点工作中实现新突破，计划向县委、县政府作专项汇报，并全县推广，以期产生示范效应。
基础性工作要有新提升，进一步完善食品企业档案，依据abcd分级管理原则，强化对企业的监管，充分发挥食品安全协管员作用。
四、积极完成经济目标考核任务既要通过监督工作创造经济效益，也要通过服务工作促进经济发展，同时还要在监督和服务中产生积极的社会效益。
五、提升个人政治素养和专业素质六、执行“四个一”行动计划加强宣传力度，每位员工需撰写有深度、有价值的调研文章或在省级以上报纸上发表相关稿件，改善埋头苦干而忽视宣传的现状。
每人负责一个企业，进行指导和帮助，确保企业满足生产条件并取得相应资质。
第三，创新一项具有影响力、示范性和推广价值的特色工作，以改变食品安全工作的被动局面。
在巡查回访过程中，向相关部门提供重大食品生产造假案件线索，以有效遏制和震慑违法行为，杜绝巡查流于形式。
2024年食品安全年度工作计划例文（二）随着春天的脚步渐渐临近，新学期已然拉开序幕。
春意渐浓，气温逐步回暖，人体机能也在悄然适应季节的变换。
对于免疫系统尚未成熟的幼儿而言，这个时期细菌和病毒可能成为潜在的威胁。
为了确保幼儿的健康成长，我园制定了以下学期计划：一、食品卫生管理制度1. 幼儿园食堂及集体用餐的卫生与安全管理，将秉承预防为主的策略，接受卫生行政部门的监督指导，教育行政部门的监管，并落实于幼儿园的具体执行中。
食品安全工作计划食品安全工作计划7篇时间过得可真快，从来都不等人，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作发展，是时候抽出时间写写计划了。
什么样的计划才是好的计划呢？下面是作者给大家整理的7篇食品安全工作计划，希望可以启发您对于食品安全工作计划的写作思路。
食品安全工作计划篇一一、食品卫生管理制度1、幼儿园食堂与幼儿团体用餐的卫生、安全管理须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。
2、食堂应坚持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。
3、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。
4、餐具使用前须使用贴合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒贴合国家有关卫生标准。
5、严格把好食品采购关，食堂采购员须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。
6、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过坚持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器须标志明显，做到分开使用。
定位存放，用后洗净，坚持清洁。
8、食堂剩余食品须冷藏，冷藏时不得超过24小时，在确认没有变质的情景下，须高温彻底加热后，方可食用。
9、食堂从业人员每年须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。
从业人员应有良好的个人卫生习惯。
二、幼儿健康、晨间、卫生管理制度做好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿须持有体检卡及免疫证复印件，并且体检合格后才准入园。
做好在园幼儿的年度体检，对体弱幼儿建立管理档案。
1、做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度。
天气气温在遂步回升，做好预防春季呼吸道传染病的'发生，晨检注重入园幼儿的体温摸查。
每一天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。
2、做好春夏季节的幼儿健康护理工作，按时帮幼儿脱、添衣服。
做好春夏季节常见病、多发病的预防工作。
做好夏季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝传染病在园内的发生。
食品安全工作计划通用8篇写工作计划实际上就是对我们自己工作的一次盘点。
让自己做到清清楚楚、明明白白。
计划是我们走向积极式工作的起点。
这次白话文为您整理了食品安全工作计划通用8篇，希望能够帮助到大家。
食品安全工作计划篇一1、召开20xx年度辖区食品安全工作会，辖区12家企业负责人参会。
会上分局总结20xx年食品工作，对20xx年食品监管工作作出安排。
并签订了20xx年度食品质量安全责任书和承诺书。
2.一季度对辖区所有食品生产企业进行例行检查，未发现重大违法行为。
检查中，食品部门责令企业对发现的问题进行整改。
3、督促企业完成一季度落实企业主体自查表，已全部上报。
目前正在进行书面审查。
4、派出观察员参加2家食品企业生产许可证现场审核，审查通过。
5.完善食品生产加工企业档案。
逐一摸清辖区食品生产加工企业的质量、人员、生产设备等情况，结合食品安全监管系统完善企业数据和档案。
6、二季度主要工作：①继续按规定对企业开展巡查。
②根据时令对季节性产品开展监督检查，发现违法行为从严处理。
③二季度择机对食品生产企业负责人开展质量培训，对食品检验人员的操作进行培训，提高企业产品质量控制能力。
④执法方面准备对辖区建筑工地开展检查，对茶叶库房和烟酒店进行检查。
食品安全工作计划篇二20xx年我县食品安全工作继续深化食品安全治理整顿，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题，坚决遏制食品安全违法行为多发态势，健全食品安全监管长效机制；进一步加强我县食品安全监管力量，努力提高食品安全监管能力，促进食品安全水平不断提高。
，现将20xx年食品安全工作计划如下：一、深化食品安全治理整顿（一）继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动。
进一步集中严厉打击使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物、在保健食品中违法添加化学药物成分、在火锅底料中添加非食用物质等违法行为，加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度。
计划编号：LX-FS-A82880 食品安全工作计划标准范本After The Objectives And T asks Are Clearly Expressed In The Work, The Resources Needed To Achieve The Objectives And The Procedures, Methods And Means Adopted Shall Be Planned.编写：_________________________审批：_________________________时间：________年_____月_____日A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑食品安全工作计划标准范本使用说明：本计划资料适用于工作中在确表达出目标和任务后，规划实现目标所需的资源以及所采取的程序、方法和手段，同时表达出各级管理人员在执行计划过程中的权利和职责。
资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。
全区食品安全工作将继续做好食品安全监管资源、监测检测资源的“两整合”，全面完成市政府下达的《XX—XX年食品安全工作目标管理任务》，紧紧围绕“让包河的食品更加安全”的目标，进一步抓好食品安全长效监管机制建设、绩效评估和督查督办工作，深入开展农村食品和重点食品专项整治，深化食品安全宣传工作，切实发挥食品安全委员会办公室统揽、统筹、统帅的作用。
根据合肥市XX年食品安全工作要点，结合我区实际，制定包河区XX年食品安全工作要点。
一、工作要点（一）突出抓好农村食品安全，推进社会主义新农村建设。
1、大力推进食品安全“政府责任网、部门监管网、群众监督网”三网建设。
力争XX年底在全区所有街道、镇建立食品安全监管机构，街道、镇对本区域食品安全负总责，行政一把手为本辖区食品安全第一责任人，设立食品安全分管领导负责辖区内食品生产、加工、流通、消费等领域的综合管理，推进辖区食品安全工作。
社居委、行政村设立食品安全监督员，进一步强化食品安全监管责任的落实，完善监管机制。
加强群众监督资源的整合,落实工作保障，切实发挥群众监督作用。
2、认真组织开展农村食品市场专项整治。
进一步加强农村地区食品生产加工、流通、消费等各环节的监管，重点开展“两边五小”（城市周边、校园周边，小作坊、小市场、小餐馆、小超市、小食品店）和重大节假日、重要时段的食品市场专项整治。
继续深入农家乐食品安全监管工作，加大对农村家庭集体聚餐卫生的指导，对乡村厨师进行登记造册，开展健康体检和卫生知识培训。
（二）狠抓种养植源头治理，提升食品安全质量水平。
1、大力开展农产品污染源头治理。
加强对农业生产环境、投入品以及生产过程的治理，采取查处打击和宣传引导相结合的方式，深入开展禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留等专项整治，加大对制售假冒伪劣种子、种苗、农药、饲料、兽药等违法行为的打击力度，推广使用高效低残农药、兽药以及无污染添加剂。
大力整顿农资市场，规范市场准入管理，加强农资产品的质量监管和抽检，推进农资信用体系建设，提高农民科学选购和使用农资水平。
2、积极推进农产品质量安全认证和信用体系建设。
加快推进无公害农产品基地和绿色食品认证工作，使农产品生产基地标准化管理覆盖率80％以上，无公害农产品认证年增长达40％以上。
3、进一步完善农产品质量安全监测和追溯制度。
继续实施对蔬菜等产品农药残留、生猪“瘦肉精”和氯霉素污染的监测工作，扩大监测范围，定期向社会公布监测结果，促进农产品污染源头追溯，促使全区XX年底蔬菜农药残留平均合格率95％以上；饲料抽检合格率90％以上；水产品药物残留平均合格率95％。
（三）加强食品生产加工监管，规范食品生产加工行为。
1、严格实施食品安全市场准入制度。
全面实施28大类食品、食品添加剂、食品包装容器的市场准入，推动食品工具设备、洗涤剂、消毒剂等产品的市场准入工作。
加大对13类重点食品的无证查处工作，推动市场准入顺利实施。
进一步健全食品生产加工企业的监管档案，严格证后监管，严查无证生产。
完善食品安全分类分片监管模式，认真组织开展强制性检验和专项监督抽查，督促企业严格按照标准组织生产、严格出厂检验，食品生产加工企业产品监督抽查率均达100%。
建立健全食品添加剂和原辅料的备案审查、索证索票制度，加强对食品添加剂生产、使用企业的备案管理，备案率达100%。
加强食品标准体系建设，完善食品企业标准备案审查制度，开展对部分试点产品食品生产加工小作坊质量安全控制地方标准的制订工作。
开展食品标准的宣贯培训工作，提高企业标准化意识。
实施出口食品生产企业卫生注册登记制度，提高出口食品生产企业的自检自测能力。
2、加强对食品生产加工作坊的整治。
研究制订食品生产加工小企业、小作坊监管工作的有关措施，落实产品目录管理和分类管理相结合的制度、小作坊备案登记制度、质量安全承诺制度和小作坊巡查制度；建立健全以街道、镇政府负总责、小作坊业主为食品质量安全第一责任人和街道、镇安监员、社居委、行政村协管员为巡查主体的责任体系。
完善以“三员四图”为基础的分类分片动态监管机制，全面完成食品生产加工企业和小作坊的普查普测、分类处理和建档工作。
探索切实可行的分类动态监管机制，加大对b、c类企业和重点食品的整治力度，加强对d类企业关停的指导协调，坚决取缔无证无照、不具备食品生产条件的企业。
3、深入开展食品打假治劣执法工作，加大不安全食品召回力度。
组织实施食品质量安全专项整治行动，开展食品添加剂生产和使用情况的专项检查，重点加强对儿童食品的监督检查。
规范食品标签标志，严厉打击滥用食品添加剂和用非食品原料生产加工食品等违法行为。
继续整治各种区域性、行业性的食品质量问题。
（四）加强食品流通环节整治，规范市场流通经营秩序。
1、严格规范食品市场主体准入行为。
严把食品生产经营者的主体准入关，坚持先证后照，坚决依法取缔无照经营。
对涉及食品生产、销售的企业和个体工商户的经营资格进行全面清理，确保食品经营者主体资格合法有效。
2、.认真开展“农村食品市场整顿年”活动，狠抓旅游景区景点、车站、码头等重点场所的整治，加大对各类食品批发市场、集贸市场、小食杂店、小摊点的监管力度，突出乡镇农村、城乡结合部、校园周边、区域交界处等重点地区，突出粮、肉、蔬菜、油、水产品、奶制品、豆制品、酒、饮料、儿童食品、保健食品和食品添加剂等重点品种，突出食品批发市场、食品批发户、食品配送、送货下乡等重点场所和环节，突出元旦、春节、五一、六一、端午、中秋、国庆、农家乐等重点时段和重点对象的专项整治，下大力气解决无证无照、超范围经营食品，经销过期霉变、有毒有害和不合格食品等问题。
积极推进“所村挂钩”的农村市场监管新模式，构筑农村食品安全组织保障体系，形成农村食品安全监管全覆盖，有效预防重大食品安全事故的发生。
每季度组织开展一次集中清理检查，规范食品生产经营主体资格，严厉打击制售假冒伪劣食品的行为。
3、大力推广运用诚信通重要商品电子监管备案查询系统，建设现代化商品质量安全监管网络。
通过推广运用诚信通系统等新方式、新经验，积极探索符合我区流通环节食品安全监管工作实际、行之有效的新体制、新机制、新方式、新经验。
4、加大食品质量监测与快速检测力度，强化食品质量监管。
针对近年来检查中发现的问题较多的食品和节日食品、农村食品、高风险食品，加大质量监测与快速检测力度，及时发现和消除安全隐患。
5、继续大力推进“三绿工程”建设。
深入实施以“放心菜”、“放心肉”、“放心豆制品”、“放心早餐”等为主要内容的“三绿工程”，并向农村市场不断延伸。
大力发展食品连锁经营和物流配送，建立健全覆盖全区乡镇的食品供应网络。
（五）严格卫生许可，加强餐饮消费环节的食品卫生监管。
1、突出卫生执法重点，强化餐饮、学校食堂等食品消费环节的监管和执法工作，强化餐饮单位法人和学校负责人是本单位食品卫生安全第一责任人的意识和法制意识。
在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度和食品卫生管理员制度，改进对学校、社区、建筑工地、农家乐旅游点餐饮和小餐馆的卫生监管，防控食物中毒事件和食源性疾病发生。
2、强化依法监管，加大执法力度，严格行政处罚，强化群众举报投诉案件的查处工作，继续开展“卫监”系列专项整治行动。
3、推进对餐饮企业实施食品卫生监督量化分级管理，规范食品卫生许可工作。
强化消费环节食品卫生许可证和健康证亮证的监管工作；加强餐饮单位和学校食堂粮、油、米、面的索证管理和餐（用）具消毒措施落实情况的监督执法工作；强化对食物中毒事件等违反《食品卫生法》行为的查处工作；继续开展学校食品卫生专项整治，加强高考、中考学生饮食卫生安全监管工作。
（六）加强监管机制建设，提高食品安全监管水平。
1、加快食品安全信息和信用体系建设。
制定和实施食品安全监管信息管理办法，建立食品安全信息定期发布、联合发布以及发布前的通报制度。
加强食品安全信息网络建设，构建部门间信息沟通平台和统一发布平台，实现互联互通和资源共享。
加快推进食品安全信用体系建设试点工作。
探索开展食品安全信用单位的评选，组织推荐符合条件的食品生产经营单位开展质量安全承诺活动，签订责任状，落实食品安全保证措施和责任制度，引导企业树立科学、正确的市场竞争意识。
2、完善重大食品安全事故应急处置机制。
研究制订和修订包河区《重大食品安全事故应急预案》，本着预防为主、快速反应的要求，配套制定关于应急预案的操作规程，建立健全重大食品安全事故救助体系和运行机制，组织开展演习演练，有效预防、积极应对和及时控制重大事故，最大限度减少事故危害。
同时要进一步完善食源性疾病的报告和监测系统，有效预防和控制食源性疾病的暴发，提高预警和防控能力。
相关部门要确定各级事故应急责任人，严格执行应急预案的规定。
3、加强对食品安全工作的考核。
根据区政府与各有关部门、镇、街道签订的食品安全目标管理责任书，结合我区XX年食品安全工作要点，区食品安全委员会在年底组织对各有关部门、镇、街道开展食品安全工作考核，加大对食品安全工作的监察力度，促进食品安全监管责任的落实。
二、保障措施（一）加强领导，切实落实食品安全监管责任。
一是落实属地监管责任。
进一步整合食品安全监管资源，将食品安全责任制落实到街道、镇一级，建立健全食品安全责任体系，并将食品安全目标责任制纳入各级政府目标考核。
二是落实环节监管责任。
按照“谁监管，谁负责”和分段管理的原则，分工负责抓好食品安全各环节的监管，推行部门划片包干、责任到人的食品安全片区责任制，不断提高食品安全监管效能。
三是充分发挥食品安全委员会组织领导平台和食品安全委员会办公室统揽、统筹、统帅的作用，强化监督检查、督查督办、绩效评价和责任追究，不断强化食品安全责任意识。
结合食品放心工程三年规划和《XX-XX年食品安全工作目标管理责任书》，年底对各街道、镇和相关部门开展综合考评。
