历史课件 黄土高原古代农业土地利用变迁及其原因

临洮-无定河-忻州一线 由于黄土高原北部自然条件差，劳动力缺乏，一
年一熟制一直到明清时期还占优势地位 。
（韩茂莉 2000）
环境逐渐恶化
❖ 河流流量减少
隋唐时期开始，黄土高原主要河流，如渭河、汾 河，流量逐渐减少。
（史念海 1992）
❖ 沙漠化
高原北部部分土地开始沙漠化。如建于公元413 年的大夏国都城统万城（今陕西靖边县北约 50km），林草丰美，风景宜人，但到唐代后期开 始受到风沙侵袭，到北宋则为沙漠所淹没。
种植制度 人口
❖ 精耕细作农业的产生 ❖ 两年三熟制
汉代开始，冬小麦种植，两年三熟制产生，而复 种作物以粟类为核心，这种状况一直持续到明代中 后期玉米等作物的引入。
（韩茂莉，2000）
❖ 人口大幅增长
西汉人口达到有史以来最高水平。西汉平帝元始 二年（公元2年），黄土高原人口为684万，占西汉 全国人口总数的11.5%
❖ 特点：翻土整地 撂荒休耕制 ❖ 青铜时代
夏商周时期。但青铜是贵金属，多用来制造奴隶 主使用的食器、礼器和兵器，虽然也制造过一些铜 制农具，并未广泛使用。
作物品种
❖ 这一时期黄土高原上的农作物以黍 （稷）和粟为主。
——《中国农业技术发展简史》闵宗殿等 1983
❖ 小麦约在夏代以后经黑海南岸传入关 中，并逐渐取得优势地位。
他们主要经营畜牧业，有时还侵入关中地区。
（桑广书 2005）
至 东 汉
春 秋 战 国
铁制农具
❖ 冶铁术（春秋） ❖ 铁制农具广泛使用（战国） ❖ 犁铧和犁壁
汉代出现，全铁制，增强了破 土翻土能力，还使犁地和起垄两 道工序一次性完成。
二牛抬杠
❖ 西汉末年。二牛抬杠的产生与过去两牛三人 法相比较，解放了两个人的劳动力。
清代人口压力下的农业
❖ 人口爆炸
清代以来，我国人口爆炸性增长，到1753年首次破亿， 达到1.028亿；1833年更达到了3.989亿 。
（梁方仲 1980）
❖ 全面开垦
清代中期，朝廷诏令开垦山头地角畸零土地，使山石林木 尽辟为田 。
❖ 耕作栽培技术精细化——如套耕法
（马雪芹 1997）
❖ 新作物
十六国至北朝时期，黄土高原全部被五胡（匈奴、羯、氐、 羌、鲜卑）建立的政权占据。同时，大量汉族人口死于战乱 或南迁，以至于人口比例不占多数。
（刘多森 2004）
评
❖ 非汉族原先的土地利用方式一般以游牧、狩 猎或采集为主，但当进入黄土高原后，出于 对汉文化的向往，必然地走向汉化。在游牧定牧-半农半牧-农耕的转变过程中，土地利 用方式也相应地发生变化。
黄土高原古代农业 土地利用变迁及其 原因
黄土高原的农业地位
❖ 最古老农业区，农业用地占主导 ❖ 仰韶文化到西汉,农业集约化程度和土地利
用程度最高 ❖ 汉代开始，主导地位逐渐让位于华北平原 ❖ 隋唐开始，逐渐落后于南方稻作农业
嘿嘿，你们不知道黄 土高原古代农业土地利用 变迁的四大原因吧？
小样，快说噻！
北宋在边地屯田，但由于军事冲突不断，效果不佳 。
❖ 变耕为牧
◆ 南宋时，金国掠夺大量农田改为牧场。 ◆ 元代设太仆寺，专管牧业。 蒙古贵族侵夺大量农田，改为牧场。仅安西王在陕西就夺 田10余万公顷。
（刘多森，2004）
种植制度
❖ 冬小麦种植区
宋金时期，集中在今陕西及山西南部。
❖ 冬小麦-春小麦分界线/ 两年三熟制-一年一熟制分界线
“一对夫妇平均授田120亩。”
——《中国农业技术发展简史》闵宗殿等 1983
❖ 评：当时地广人稀，政府只有实行强制性和鼓励性
的农业政策。由于田地广大，劳力有限，耕作方式 以粗放为主。
农业技术
❖ 《齐民要术》——贾思勰·北魏
❖ “耕-耙-耱”整地技术系统（魏晋时期） 这种耕作方式一直影响至今 。
——《中国农业史》吴存浩 1996
❖ 耕作方式 精耕细作，抗旱保水，壮肥保墒。
❖ 种植制度 指一个地区的作物构成、熟制和种植方式等。
原因之四：农业政策
❖ 直接影响土地利用
某些政策，如屯田、移民、兴修水利等 ，影响 深远。
❖ 农业立国 ❖ 统治者个性 ❖ 文化传统
汉族以农耕文化为主，少数民族多以游牧文化 为主，也有狩猎采集。
相互关系
（朱士光 1985）
刀耕农业
❖ 优越自然环境+黄土易耕性 （ 王建革，陆建飞 1996） ❖ 木石农具
❖ 免耕制 迁徙农业
土壤肥力丧失后迁居他方，休耕期可长达数十年， 自然植被有足够时间恢复。
耜耕农业
❖ 仰韶文化（距今5000-6000年）开始 ❖ 工具: 石斧、石耜、石铲、石锛等
（王星光 1994）
明代中叶以后玉米等作物的引入，使劣质土地也能被很好 利用。
（《中国农业技术发展简史》闵宗殿等 1983）
环境问题
❖ 自然植被严重破坏
相关研究认为，黄土高原森林的大规模消退，主 要发生在明代和清乾隆以后 。
（刘多森 2004）
明清以前的农业开发使河谷平原地区的森林破坏 殆尽，而经过明清两代的开垦以后，连山区森林也 未能幸免。
（王建革，陆建飞 1996）
魏
时 期
晋 南 北
朝
汉末动乱与恢复
❖ 东汉末年，军阀混战，人口锐减，田地 大量荒芜。
“白骨露于野，千里无鸡鸣。”
——曹操《蒿里行》
❖ 屯田制 三国时期，曹魏实行屯田制，安置流民。
土地政策
❖ 占田课田制（西晋）
“男子一人，占田七十亩，女子三十亩。”
❖ 均田制（北魏）
——《晋书·食货志》
2. 黄河中游森林覆盖率
❖ 春秋战国——53 %； ❖ 秦汉时期——42 %； ❖ 唐宋时期——32 %； ❖ 明清时期—— 4 % ； ❖ 目前黄土高原草地占30.5%，森林覆盖率
12.0%，若去除灌木林和疏林，森林覆盖率仅 6.5%。
（桑广书 2005）
原因之二：人口因素
❖ 土地所产不能满足人的需求时， ◆ 增大耕地面积（主） ◆ 提高单位面积产量
汉代画砖
比较：九寨沟藏民（现代）
“快刀好切菜”
❖ 铁制农具的使用，“使广大面积的农田耕作，开垦 广阔的森林地区，成为了可能。”
——恩格斯《家族私有制和国家的起源》
❖ 战国中后期，赵国将农耕扩展到今山西北部和陕西 榆林地区，原生的灌丛草原被大片开垦。
❖ 秦朝时，蒙恬“将三十万众”北修长城，在长城沿 线屯田垦荒。
明万历初年，仅黄土高原北部五镇驻军就达31万，垦田 2307万亩。此时，陕北丘陵沟壑区被广泛开垦。
（朱士光 1985）
❖ 坡耕地的利用
16世纪，明人庞尚鹏“自永宁州渡河西入延绥，所至皆 高山峭壁，横亘数百里，土人耕牧，锄山为田，虽悬崖偏陂， 天地不废。”
（庞尚鹏《清理延绥屯田疏》，《明经世文编》卷359）
❖ 这一时期，黄土高原为半农半牧区，不同时 期二者各有消长，直到隋唐，该地区仍有大 面积的游牧区和政府养马区。
隋唐至宋元时期
统一与农政
❖ 大一统（保障） ❖ 急农政策（隋朝）
农业生产在短时间内得以恢复，人口也随之增加，至隋炀帝 大业五年（609年），黄土高原人数达到956万 。
❖ “静为农本”——贞观之治
原因之一：自然环境
❖ 包括气候、水文、土壤、地形、自然植被 等，为农业土地利用提供了条件和基础。
❖ 靠天吃饭 气候变化对农作物的收成往往有着决定 性的影响。
听说这方面有两个研究，我 们不妨look look……
1. 历史气候
从公元元年至今 ◆ 3个湿润期 ：公元1-150年、700-1100年、1600至 今 ◆ 2个干旱期 ：公元150-700年、1100（-钮16春0燕0，年恭高法 1991）
大融合和大动乱
❖ 少数民族内迁
西汉末年以来，边外少数民族陆续向黄土高原迁徙。 “关中之人百余万口，率其少多，戎狄居半。”
——西晋·江统《徙戎论》
❖ 羌胡聚居区（三国至西晋）
北至内蒙河套，南至陕西洛川-陇东正宁-宁夏海原一线，东 至晋西北芦芽山和黄河吴堡-宜川段，约占黄土高原面积的 2/5。
❖ 民族结构变化
❖ 人口增长或迁徙——开垦拓荒 人口锐减——田地荒芜
❖ 一地区的人口负载量不能孤立的看待，它与 该地区自然状况和生产力发展水平有关联。
西汉以来黄土高原人口变化
（据朱士光，1985）
原因之三：生产力水平
可从三方面说明:
❖ 生产工具 农业发展程度的标志，生产工具革新提高土地利 用效率。 ◆ 石制农具→铁质农具 ◆ 人力→畜力
环境逐渐恶化❖ 水旱灾害增多 Nhomakorabea公元7世纪开始，黄土高原上水旱灾害突然增多。
（朱士光 1985）
明 清 时 期
明代农业的恢复
❖ 元末人口状况
战乱后，黄土高原人口大大减少，就连黄河中下游平原许 多地方都由于“人力不至”而“久至荒芜”。
（桂彦良《上太平治要十二疏》，《明经世文编》卷17）
❖ 大量移民 ❖ 屯田——民屯、军屯、商屯
❖ 农牧分界线（秦末汉初） 长城-东胜东-榆林北-靖边北-环县一线
（桑广书 2005）
农业政策
❖ 封建制确立
战国时，秦国商鞅变法，鼓励生育，发展农业， 各诸侯国纷纷效仿。有研究估算，当时秦国人口 高达600-720万。
（王建革，陆建飞 1996）
❖ 移民实边、鼓励农业 （秦、西汉政府） ❖ 文景之治、汉武帝大一统
轻徭薄赋，鼓励农桑，增加人口。
（朱士光 1985）
❖ 官营畜牧业
唐政府在陇右设了许多牧监、牧坊，经营以养马为主的畜牧 业。
（朱士光 1985 ）
曲辕犁 （唐）
❖ 耕地速度 ❖ 整地质量 ❖ 节约牲畜
农牧业的“沧海桑田”