高校食堂承包合同(全版)
- 格式:docx
- 大小:42.92 KB
- 文档页数:14
学校餐厅承包合同书范本5篇篇1甲方(发包方):________________学校乙方(承包方):________________餐饮服务公司鉴于甲方需要将其学校餐厅委托专业团队进行管理和服务,乙方具备相关资质和经验,双方经过友好协商,达成如下合同协议:一、合同双方1. 甲方:________________学校,法定代表人:________________,职务:________________,联系方式:________________。
2. 乙方:________________餐饮服务公司,法定代表人:________________,职务:________________,联系方式:________________。
二、承包事项1. 乙方承包甲方学校餐厅的经营权,负责提供优质的餐饮服务。
2. 承包期限:自合同签订之日起______年,自____年____月____日至____年____月____日。
三、服务内容和标准1. 乙方应按照甲方的要求,提供营养均衡、口味优良的餐品,确保食品安全卫生。
2. 乙方应按时提供早、中、晚餐,并根据甲方需要提供特殊饮食服务。
3. 乙方应确保餐具、厨具的清洁消毒,保证用餐环境的整洁卫生。
4. 乙方应提供优质的服务,礼貌待人,积极解决用餐人员提出的问题。
四、费用及支付方式1. 承包费用:乙方应按照合同约定的标准向甲方支付承包费用。
2. 支付方式:每季度支付一次,甲方收到承包费用后出具收据。
五、双方权利和义务1. 甲方有权监督乙方的经营行为,确保食品安全和卫生。
2. 甲方有义务提供合适的经营场所和相关设施,为乙方提供良好的经营环境。
3. 乙方有权在承包期限内合法经营,自主管理餐厅。
4. 乙方有义务遵守甲方的规章制度,接受甲方的监督和管理。
5. 双方应共同维护餐厅的声誉和形象,保障用餐人员的合法权益。
六、违约责任和解决方案1. 若乙方未按照合同约定提供优质的餐饮服务,甲方有权要求乙方整改。
学校食堂承包合同模板8篇篇1甲方:(学校全称)乙方:(餐饮服务公司全称)鉴于甲方需要为学生提供餐饮服务,乙方具备提供此类服务的能力和资质,双方经友好协商,达成以下学校食堂承包合同:一、合同双方1. 甲方:一所合法注册并运营的学校,拥有并管理学校内的各项设施,包括食堂。
2. 乙方:一家合法注册的餐饮服务公司,具备提供学校餐饮服务的资质和经验。
二、承包事项1. 乙方承包甲方学校食堂,负责为学生提供日常餐饮服务。
2. 承包期限:自合同签订之日起至XXXX年XX月XX日止。
三、承包内容1. 乙方应按照甲方要求提供符合卫生标准的食品,并保证食品的新鲜、卫生、营养。
2. 乙方应负责食堂的日常运营管理,包括食品的采购、加工、烹饪、配送等。
3. 乙方应保证食堂的清洁卫生,定期进行消毒、除虫等卫生工作。
4. 乙方应按照甲方的要求提供节假日供餐服务。
5. 乙方应接受甲方的监督和管理,遵守甲方的各项规章制度。
四、合同金额及支付方式1. 承包费用:人民币XX元/年。
2. 支付方式:合同签订后,甲方应按季度向乙方支付承包费用。
五、违约责任1. 如乙方提供的食品不符合卫生标准,造成食物中毒等事故,乙方应承担全部责任。
2. 如乙方未能按照甲方要求提供餐饮服务,应承担违约责任。
3. 如甲方未能按时支付承包费用,应承担违约责任。
六、合同变更与终止1. 合同签订后,双方应遵守合同条款,不得随意变更。
如需变更,应经双方协商一致,并书面修改合同条款。
2. 合同期满,双方可协商续签或终止合同。
3. 若一方违反合同约定,另一方有权提前终止合同。
七、争议解决1. 本合同的解释、履行和争议解决均适用中华人民共和国法律。
2. 双方在履行合同中发生的争议,应首先通过友好协商解决;协商不成的,任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼。
八、其他条款1. 本合同一式两份,甲乙双方各执一份。
本合同自双方签字盖章之日起生效。
2. 本合同未尽事宜,可由双方另行协商补充。
高校食堂承包合同范本6篇篇1甲方(发包方):XXXX大学乙方(承包方):XXXX餐饮服务有限公司根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定,甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上,就甲方食堂承包给乙方经营事宜达成以下协议:一、承包范围及内容1. 甲方将食堂整体承包给乙方,包括食堂内的设施、设备、用具等。
2. 乙方负责食堂的日常经营和管理,包括食品卫生安全、菜品质量、服务态度等方面。
3. 承包期间,乙方应遵守甲方的规章制度,服从甲方的管理,提供优质餐饮服务。
二、承包期限1. 承包期限为XX年,自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX 月XX日止。
2. 承包期满,乙方应将食堂及设施、设备、用具等完好地移交给甲方,并不得向甲方索取任何补偿。
三、承包费用及支付方式1. 乙方应支付甲方承包费用,具体金额为每年XX万元。
2. 承包费用应按年支付,每年XX月XX日前支付下一年度的承包费用。
3. 乙方不得以任何理由拖欠承包费用,否则甲方有权解除承包合同,并要求乙方承担相应的违约责任。
四、食品卫生安全1. 乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定,确保食品质量安全。
2. 食堂所售食品必须符合国家相关标准,严禁销售过期、变质、掺假掺杂等不合格食品。
3. 乙方应建立严格的食品卫生安全管理制度,定期对食品进行检验,确保食品质量安全。
五、菜品质量及服务态度1. 乙方应提供优质的菜品和服务,确保菜品口感好、营养丰富、价格合理。
2. 食堂工作人员应礼貌待人,热情服务,严禁与顾客发生争执或冲突。
3. 乙方应定期对食堂工作人员进行培训和教育,提高服务质量和意识。
六、设施、设备、用具的维护与管理1. 承包期间,乙方应妥善保管和使用食堂内的设施、设备、用具等,确保它们的完好和正常使用。
2. 乙方应定期对设施、设备、用具等进行维护和保养,确保它们的正常运行和使用寿命。
3. 承包期满,乙方应将设施、设备、用具等完好地移交给甲方,并不得向甲方索取任何补偿。
高校食堂承包合同协议书8篇篇1甲方(发包方):_________大学乙方(承包方):_________公司根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定,甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上,就甲方食堂承包给乙方经营一事,达成如下协议:一、承包事项1. 甲方将其食堂承包给乙方经营,乙方负责提供食堂餐饮服务。
2. 承包期限自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
二、承包方式1. 乙方采用自主经营、自负盈亏的方式承包甲方食堂。
2. 乙方需确保食品质量安全、卫生环保、营养均衡,提供优质的餐饮服务。
三、权利义务(一)甲方权利义务1. 甲方有权对乙方的经营活动进行监督,确保食品质量安全。
2. 甲方应支付乙方相应的承包费用,具体费用及支付方式双方另行协商。
3. 甲方应协助乙方办理相关经营手续,提供必要的支持和便利。
(二)乙方权利义务1. 乙方有权在承包期限内依法自主经营,自负盈亏。
2. 乙方应确保食品质量安全、卫生环保、营养均衡,提供优质的餐饮服务。
3. 乙方应按时向甲方支付承包费用,并接受甲方的监督。
4. 乙方应积极配合甲方的工作,遵守甲方的规章制度,维护甲方的形象和声誉。
5. 乙方应在承包期满后,将食堂归还给甲方,并确保食堂的设施设备完好。
四、违约责任1. 甲方如未按时支付承包费用,乙方有权要求甲方承担相应的违约责任。
2. 乙方如未确保食品质量安全、卫生环保、营养均衡,甲方有权要求乙方承担相应的违约责任。
3. 乙方如未经甲方同意擅自改变食堂用途或结构,甲方有权要求乙方承担相应的违约责任。
4. 乙方如在承包期满后未将食堂归还给甲方或未确保食堂的设施设备完好,甲方有权要求乙方承担相应的违约责任。
五、争议解决1. 甲乙双方在履行本合同过程中发生争议时,应首先通过友好协商解决。
协商不成的,任何一方均可向甲方所在地的人民法院提起诉讼。
学校食堂承包合同6篇篇1甲方(发包方):XXX学校乙方(承包方):XXX餐饮服务公司鉴于甲方需要将其学校食堂委托专业餐饮公司进行管理和服务,乙方具备相应的餐饮管理和服务能力,双方经友好协商,达成以下学校食堂承包合同:一、合同双方1. 甲方:XXX学校,为学校食堂的发包方。
2. 乙方:XXX餐饮服务公司,为学校食堂的承包方。
二、承包内容1. 乙方负责承包甲方学校食堂的全部业务,包括但不限于食品采购、加工、制作、配送、清洁和日常管理等。
2. 乙方需保证提供的食物种类丰富,营养均衡,保证食品安全和卫生。
三、承包期限本合同自签订之日起生效,有效期为XX年。
期满后,双方可协商续签。
四、合同金额及支付方式1. 承包费用:人民币XXX元/年。
2. 支付方式:甲方按季度向乙方支付承包费用。
五、甲乙双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务:(1)甲方有权对乙方承包的学校食堂工作进行监督。
(2)甲方有权对乙方提供的食品质量和食堂卫生状况进行检查。
(3)甲方应提供符合卫生标准的食堂设施和场地。
2. 乙方的权利和义务:(1)乙方有权在甲方提供的场地和设施基础上进行食堂经营。
(2)乙方应严格遵守国家食品安全法律法规,保证食品质量和安全。
(3)乙方应做好食堂的卫生清洁工作,确保就餐环境整洁。
(4)乙方应接受甲方的监督,并不断改进服务质量。
六、食品安全和卫生保障措施1. 乙方应建立食品安全管理制度,确保食品采购、加工、储存、配送等环节的卫生和安全。
2. 乙方应定期对食堂设备进行维护和保养,确保设备正常运行。
3. 乙方应对食品从业人员进行健康检查,确保从业人员健康无疾病。
4. 若发生食品安全事故,乙方应立即报告甲方,并采取相应的应急措施。
七、违约责任1. 若甲方未按合同约定支付承包费用,应按日向乙方支付XX%的滞纳金。
2. 若乙方提供的食品质量不符合要求或发生食品安全事故,甲方有权解除合同,并要求乙方承担相应的法律责任。
3. 若乙方擅自改变食堂用途或转包给他人经营,甲方有权解除合同,并要求乙方承担违约责任。
大学食堂承包合同标准范文甲方:_____乙方:_____甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广大师生。
具体合同条款如下:一、甲方的权力与义务:1、甲方于日期:_____将学校食堂内资产(资产详见附件)提供给乙方使用。
甲方依据食品卫生管理相关部门要求对食堂进行科学、合理的功能划区。
2、甲方负责向食堂供水、供电。
3、甲方承诺在承包期内不在校内开设第二家食堂。
但乙方的生产经营不得影响学校正常教学活动。
4、食堂的开业停业时间由甲方根据学校作息时间安排统一规定。
5、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理,并予以积极配合。
6、甲方有义务配合乙方共同迎接上级主管部门对食堂的检查监督工作。
二、乙方的权力与义务:1、乙方须在甲方规定的范围生产经营,不得扩大使用场所,如在现有场所范围外搭盖场所,须经甲方同意。
乙方在食堂内只经营饮食、开水供应,在校内不得经营生活用品、食杂、文具、水果、饮料等。
2、未经甲方事先同意,乙方不得对食堂实施水、电改造或房屋装修以及房屋结构改造。
3、乙方对其承包的食堂享有自主经营权。
但乙方必须严格遵守食品卫生安全、环境保护、消防安全法等方面的相关规定。
4、乙方在签订合同时应向甲方上交日期:_____至日期:_____风险抵押金人民币____元,(大写),若乙方在合同期内无违反本合同规定,甲方在合同期满后应将风险抵押金如数退还乙方;承包期内食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用,维修费用由乙方自己承担。
乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人健康证。
5、食堂的电费由乙方自负,并按月上交甲方。
6、食堂员工应衣帽统一、穿戴整齐,保持整洁,食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,不得乱倒。
7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。
8、乙方应倾听甲方师生意见,不断提高服务水平和饭菜质量,乙方应树立热情为广大师生服务的观念,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务。
学校食堂承包合同书范本5篇篇1甲方:(学校全称)乙方:(食堂承包方全称)鉴于甲方需要将其学校食堂委托给专业承包商进行管理和运营,乙方具备相关资质和经验,愿意承包该食堂并提供优质的餐饮服务,双方经友好协商,达成如下合同协议:一、合同背景及目的本合同依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规,旨在明确甲乙双方在学校食堂承包过程中的权利与义务,保障双方合法权益,确保食堂运营顺利,为学生提供优质的餐饮服务。
二、承包范围1. 乙方承包甲方学校食堂(具体名称),负责提供早、中、晚三餐服务。
2. 乙方需按照甲方要求,提供营养均衡、卫生可口的餐点,满足师生的日常需求。
三、合同期限本合同自签订之日起生效,有效期为XX年/学期,自XXXX年XX 月XX日至XXXX年XX月XX日。
四、承包费用及支付方式1. 乙方承包费用为人民币XX元/年/学期,支付方式为转账。
2. 甲方按季度/月支付乙方承包费用。
3. 若因乙方原因造成合同提前终止,乙方应退还甲方未使用的承包费用。
五、甲乙双方的权利与义务1. 甲方的权利与义务:(1)甲方有权对乙方承包的食堂进行监督和管理。
(2)甲方有权对乙方提供的餐饮服务质量和食品卫生安全进行检查。
(3)甲方有义务提供食堂场地及相关设施,保障乙方正常运营。
(4)甲方有义务协调解决乙方在承包期间遇到的重大问题。
2. 乙方的权利与义务:(1)乙方有权在合同规定的范围内经营和管理食堂。
(2)乙方有权获得合理的承包费用。
(3)乙方有义务按照合同规定提供优质的餐饮服务。
(4)乙方有义务保证食品卫生安全,遵守相关法规和标准。
(5)乙方有义务接受甲方的监督和管理,并按照甲方要求进行整改。
六、违约责任1. 若因乙方原因导致合同无法继续履行,乙方应承担违约责任,并赔偿甲方相应损失。
2. 若因甲方原因导致乙方无法正常运营,甲方应承担违约责任,并赔偿乙方相应损失。
七、其他约定事项本合同未尽事宜,双方可另行签订补充协议,补充协议与本合同具有同等法律效力。
2024年大学食堂承包合同范本5篇篇1甲方(发包方):XXXX大学(以下简称甲方)乙方(承包方):XXXX餐饮有限公司(以下简称乙方)鉴于甲乙双方经友好协商,甲方决定将大学内部食堂交由乙方进行经营与管理。
为明确双方的权利与义务,特订立本合同,以兹信守。
一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方关于大学食堂承包经营的相关事宜,确保食堂服务质量、食品卫生安全、经营管理水平达到学校要求,保障师生合法权益。
二、合同期限本合同自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。
三、承包范围及内容1. 乙方负责甲方指定的大学食堂的经营与管理。
2. 承包内容包括但不限于食品采购、加工、储存、烹饪、配餐、餐具消毒、环境卫生、服务管理等方面。
四、经营资质与要求1. 乙方必须具备合法的餐饮经营资质,并保证相关证照齐全、有效。
2. 乙方应遵守国家及地方相关食品安全法律法规,严格执行食品卫生安全制度。
3. 乙方应配备足够的、具备相应资质的专业人员从事食堂经营管理工作。
五、服务质量与标准1. 乙方应提供优质的餐饮服务,确保食品品质、口感、营养搭配合理。
2. 乙方应提供多样化的菜品,满足不同口味需求。
3. 乙方应确保餐具卫生、整洁,提供优质的用餐环境。
4. 乙方应提供高效、友好的服务,确保师生用餐的满意度。
六、合同金额及支付方式1. 承包费用为每年人民币XXXX万元。
2. 支付方式:合同签订后,乙方应按季度支付承包费用给甲方。
3. 甲方在收到承包费用后,应向乙方出具合法有效的收据。
七、违约责任1. 若乙方未按照合同约定履行义务,甲方有权要求乙方承担违约责任,并支付违约金。
2. 若因乙方原因导致食品安全事故,乙方应承担法律责任,并赔偿甲方因此遭受的损失。
八、合同变更与续签1. 合同期间,若需变更合同内容,应经双方协商一致,书面修改本合同。
2. 合同期满,若双方有意续签,应在合同到期前六个月进行协商。
九、争议解决本合同履行过程中发生的争议,双方应首先通过友好协商解决;协商不成的,任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼。
学校食堂承包合同范本5篇篇1甲方(发包方):____________学校乙方(承包方):____________鉴于甲方食堂需要专业餐饮服务公司承包管理,经甲乙双方友好协商,达成如下协议:一、合同宗旨为确保学校师生食品安全、健康卫生,提高餐饮服务质量,明确甲乙双方的权利与义务,促进双方的公平合作,共同打造食堂优良服务品牌。
二、承包事项乙方同意接受甲方委托,承包管理甲方食堂,包括但不限于食品采购、加工制作、配餐服务及环境卫生等事务。
乙方负责为学校师生提供优质的餐饮服务和良好的就餐环境。
承包期限为_____年。
承包期间自______年____月____日至______年____月____日。
三、合同双方的权利与义务甲方权利与义务:1. 提供符合卫生标准的食堂场地及相关设施。
2. 对乙方进行必要的监督和管理,确保食品安全和卫生质量。
3. 按时支付乙方提供的合法有效的服务费用。
乙方权利与义务:1. 保证提供的餐饮服务符合国家和地方卫生标准。
确保食品安全无事故。
篇2甲方(发包方):____________学校乙方(承包方):____________鉴于甲方食堂需要专业化的餐饮服务,经过公平、公正、公开的竞争选择,甲方决定将食堂委托给乙方进行专业化管理和服务。
经双方友好协商,达成如下合同协议:一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方在学校食堂承包事项上的权利和义务,确保双方共同遵守并执行。
乙方应按照本合同规定的条款和条件,为甲方提供优质的餐饮服务。
二、承包事项乙方负责承包甲方学校食堂的全部餐饮服务,包括但不限于食品采购、加工、制作、配送、清洁等工作。
乙方应确保提供的餐品符合卫生标准,营养均衡,口感良好。
三、合同期限本合同自签订之日起生效,有效期为______年/学期。
合同期满后,双方可协商续签。
四、合同金额及支付方式1. 承包费用:人民币______元整。
2. 支付方式:甲方按照月度/季度向乙方支付承包费用。
具体支付时间和金额按照双方另行签订的补充协议执行。
高校食堂承包合同样本7篇篇1甲方(发包方):XXXX大学乙方(承包方):XXXX餐饮服务有限公司鉴于甲方需要将其所属食堂委托专业公司进行经营管理,而乙方具备餐饮服务的专业能力和资质,双方经友好协商,达成以下高校食堂承包合同:一、合同背景及目的本合同旨在明确甲、乙双方在食堂承包经营过程中的权利与义务,确保双方共同遵守,以实现食堂经营的专业化、规范化、高效化。
二、承包范围1. 甲方将其所属食堂的全部或部分档口(以下简称“食堂”)交由乙方承包经营。
2. 乙方负责提供餐饮服务,包括但不限于食品的采购、加工、制作、配送等。
三、合同期限本合同自签订之日起生效,有效期为X年。
到期后,经双方协商一致,可续签合同。
四、经营模式1. 乙方应遵守国家法律法规,独立承担经营风险,自负盈亏。
2. 乙方应根据甲方需求及食堂规模,合理配置人员、设备,确保食品安全与服务质量。
五、甲方权利与义务1. 甲方有权对乙方承包的食堂进行日常监督与管理。
2. 甲方应提供符合卫生标准的食堂场地及相关设施。
3. 甲方应协助乙方办理相关证照,提供必要的支持。
六、乙方权利与义务1. 乙方享有对承包食堂的经营权和管理权。
2. 乙方应按时向甲方支付承包费用。
3. 乙方应严格遵守食品安全法律法规,确保食品安全。
4. 乙方应对从业人员进行专业培训,提高服务质量。
5. 乙方应接受甲方的监督与管理,并定期进行自查。
七、食品安全与卫生1. 乙方应建立食品安全管理制度,确保食品安全。
2. 乙方应定期进行食品卫生检查,发现问题及时整改。
3. 若因乙方原因导致食品安全事故,乙方应承担全部责任。
八、承包费用及支付方式1. 承包费用:人民币XXX万元/年。
2. 支付方式:乙方应于每学期结束前向甲方支付承包费用。
3. 若因市场变化或其他原因需调整承包费用,双方应协商一致后进行调整。
九、违约责任1. 若因乙方原因导致合同无法履行或履行不当,乙方应承担违约责任,并赔偿甲方损失。
高校食堂承包合同(全版)食堂承包合同甲方:乙方:依据《中华人民共和国合同法》及相关法规、规章的规定,甲乙双方在平等、自愿的基础上,就餐饮中心承包的有关事宜达成协议如下:一、地点二、具体位置三、承包用途及经营项目承包期限乙方向甲方承诺,承包该区域仅作为师生餐饮服务使用。
经营项目为餐饮服务许可证所规定的经营范围,具体项目详见本合同附表经营明细,经营本合同以外的项目需提出书面申请,由甲方签字盖章后方可执行。
该区域承包期自年月日起至年月日止;承包期满,甲方有权收回出租区域,乙方应如期交还;乙方如要求续租,则必须按照学院有关要求参加社会化招投标。
四、租金支付及履约金1、租金标准:人民币元/年(大写:整),租金支付方式为:现金,于签订合同时缴纳。
2、履约保证金:人民币元/年(大写:整)。
条约期满后,在无违反学院各项管理制度及本条约约定条目且将全部自有设备设施撤1离甲方场地,卫生清理合格后凭收据一次性返还,无收据不予返还。
3、管理费:4、电梯费:5、水费:6、电费:7、缴费办法:双方签定协议时,乙方即向甲方一次性缴纳租金、履约金及其他上述费用。
费用合计:人民币元整。
(大写:元整)。
五、双方的权利和义务1、甲方的权利和义务1)为乙方提供水、电、暖、燃气管道、排烟设施统统的经营场所及部分设备、设施。
附表2:《甲方设施设备物品明细表》。
2)甲方计财处和后勤服务处于每月1日、16日与乙方结算两次,遇节假日顺延,结算时甲方扣除乙方当月发生的水、电、管理费等各种应缴费用,剩余部分返给乙方。
3)对乙方的经营管理等具有指导、检查、监督、处罚的权利,同时对乙方的进货渠道及货物、食品质量有全程监控的权利。
4)有权督促乙方组织从业人员研究《食品卫生安全法》及国家有关食品安全的法律、法规,研究餐饮中心从业人员岗位责任制,有权监督乙方执行《合同》规定的义务,有权按合同规定对乙方违反合同及相2关条目项目进行违约处罚。
5)有权监督、检查和参与餐饮中心的日常经营管理工作;在餐饮中心的日常经营工作中,出现食品卫生、质量等问题时,甲方有权用履约金先行支付相关费用。
6)甲方负责食堂南、北楼梯、门厅、东西两侧楼梯、走廊、卫生间卫生(不含各档口后厨)的清理工作;甲方负责食堂垃圾的清运,食堂污排、隔油池的清掏工作。
7)负责餐饮中心电梯的管理、维修和养护工作,餐饮中心电梯为货梯,禁止从业人员乘坐,仅为运货使用且载货重量不得高于300斤,若有人员擅自搭乘产生不良后果责任自负。
8)负责办理卫生、防疫等行政部门的相关手续。
2、乙方的权力和义务1)乙方必需按照甲方请求承担加工设备、消毒设备、干净设备、人工、原材料、水、电(包括公共部分照明费)、燃气、保洁、洗碗等相关费用。
2)乙方档口牌匾由甲方统一制作,费用由乙方承担;承租区域内新增广告等宣传必须经甲方书面同意确认后方可执行,且应真实、规范、整洁;乙方对承租区域内的其他装修由乙方自行安排,费用由乙方承担,装修前必须向甲方提供装修方案,经甲方同意后方可进行装修。
3)为保护甲方的正常经营秩序,乙方必需服从甲方管理,未经甲方同意不得擅自开业或停业;关于意外停水、停电等突发事件及其它任何原因均应无条件保证学生和教职员工用餐;节、假日期间(包括寒暑3假)乙方应保证部分在校师生、员工的正常就餐(可根据在校就餐人员情况,双方商定具体事项)。
4)乙方使用的食品原材料(米、面、油、肉类、调味料等)必需由甲方指定的供货单位提供;乙方自行采购的其他食品原材料必需索证索票且四证俱全(业务执照、卫生许可证、食品畅通流畅许可证、批次产品质量合格证);如按照相关请求甲方对餐饮中心的食品原材料进行统一采购,乙方应无条件配合。
5)乙方必须确保甲方的设备、设施、建筑、固定资产等不流失、不损坏;未经甲方批准不得私自出卖、转让、租借他人或部门;不能随意改变建筑结构及用途。
如乙方对承租区域进行装修改造(包括上、下水的改造)所发生的费用由乙方自行承担,合同终止后产权归甲方所有。
6)未经甲方同意,乙方不得转租、转借承租区域。
7)乙方应严格执行《中华人民共和国卫生法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《中华人民共和国消防法》和《消费者权益保护法》,加强食品卫生和环境卫生管理;乙方还应积极配合上级主管部门(如消防安全、食品卫生、检验检疫等)及甲方的日常检查与管理,并对检查结果负全部责任。
8)乙方禁止超负荷使用电器设备,不得擅自改动电路,乱接用电设备;凡是由于乙方经营、管理造成的食物中毒事件、火灾、电器故障等人身伤亡、设备损毁、消费纠纷等事故,一切不良后果、法律责任及经济损失均由乙方自行承担。
9)乙方负责经营场所内水表、电表、燃气表等表以下部位的各项4设施、设备及排水维修,如改动线路等走向,须经甲方书面批准同意,如发现有窃水、窃电行为,将给予重罚。
10)乙方员工不得擅自进入学生公寓,如有违反将视情节轻重给予相应处罚,直至终止条约。
11)乙方必须遵守《餐饮管理细则》及甲方的一切规章制度,且《餐饮管理细则》及甲方的一切规章制度为本合同的组成部分。
12)乙方承包者应常驻甲方餐饮中心,即每周在承包区域内工作不得少于6天。
13)所有从业人员上岗前必须携带“身份证”、“健康证”原件及复印件两张,到甲方后勤服务处、保卫处办理登记手续,否则无经营上岗资格,从业人员照片应予以公示。
14)乙方经营各种产品应确保所使用的食品原料及调味料(含汤底主料)必须为有预包装且明确标明生产厂家、厂址、生产日期、保质期、主要成分等内容的正规产品。
15)备餐间只能出售食品成品,不得进行加工制作,加工制作应在单独的操作间进行。
16)乙方应按甲方请求应时刻保持承包范围内的情况及设备卫生;从业人员工作期间要穿戴整洁统一的工作服、工作帽,现场加工制造人员必需佩戴口罩、帽子等,备餐区销售人员必需佩带口罩、手套,佩带“标牌”服务。
17)营业时间:实行分段供餐,早6:00—10:00;中午11:00—13:00;晚间16:00—22:00;节假日可全天供餐;周三、周五13:00—516:00可以供餐。
18)经营者所经营食谱、价格等必需由学院审定后执行,以有甲方盖章的食品价格确认表为准,表格详见附表1;食品销售价格不得高于周边市场同类产品的价格;若新增品种或项目应书面向甲方后勤服务处申请批准,且撤销原经营项目中的一项方可执行,否则甲方有权禁止该产品、项目经营;情节严重者终止条约且不退还履约保证金;对所经营的食品必需实行明码标价并向消耗者公示,同时考虑部分师生的需求,应保证销售价格为6元以下(含6元)经营的品种不少于4个,大餐中销售价格为2元以下的菜品不少于4个。
19)乙方对所经营的各种食品必须进行每餐次不少于100克的留样,留样时间必须在48小时以上,并做好详实的留样记录。
20)禁止销售无食品卫生许可证、食品畅通流畅许可证等相关证件的外加工食品。
21)乙方在经营过程当中禁止收取现金,禁止对食品成品进行打包。
22)乙方需自备炊具、餐用具、保洁柜、货架、冷藏设备等设备,合同到期后乙方自行将所投入设备搬离甲方,甲方无义务为乙方进行处理。
餐用具必须保证数量,严禁售饭时使用临时冲洗的餐具,餐用具材质需适合利用机械进行清洗消毒。
23)保持加工间的整体卫生,物品分层次、分类摆放整齐,不许寄存与食品无关的杂物;严禁食物叠放,必需保持加工灶台、案台、加工用具的卫生整洁;保持后厨所有功能间、员工更衣室及所承租范围内的卫生,做到干净干净,无任何卫生死角。
624)所有垃圾桶必须有盖(备餐区垃圾桶应为非手触式)并保持清洁,剩饭、剩菜必须每餐一清,禁止隔顿出售,垃圾必须用垃圾袋存放,并由甲方保洁人员在规定时间内进行统一回收清运。
25)禁止非餐饮中心工作人员进入食品加工及销售等地区(甲方餐饮中心管理人员除外)。
26)负责刷卡机终端的使用和维护工作,如有损坏由乙方自行负责维修处理。
27)端正服务态度,如出现与消费者或管理人员发生矛盾,应理智处理,否则对此产生的一切后果均由乙方负责,情节严重的甲方有权终止合同。
28)乙方为餐饮中心安全、卫生、质量、防火、防盗的第一责任人,餐饮中心不得留有住宿人员,必需注意防毒、防盗、防火、防触电等意外变乱的产生;如产生以上情况,所需费用及善后处置惩罚工作均由乙方卖力。
29)乙方在甲方餐饮中心从事经营活动期间所雇佣员工的工资、养老保险、人身安全等福利待遇及责任事故所产生的一切费用均由乙方自行承担。
30)乙方在甲方餐饮中心从事经营活动期间的各种进货款项结算、欠款等均与甲方无关。
31)条约期满乙方应将自备物品搬离甲方,乙方在条约到期10日内若不将自备物品搬离甲方,则甲方视同抛弃物进行处置惩罚,且乙方承担相关费用并从保证金中扣除;所用甲方物品如数清偿,双方按交接清单7及本条约附表2:《甲方设施设备物品明细表》进行盘点;如有损坏、丧失等按物品交接时的作价进行补偿,并由甲方工作人员检检验收经营场所各部位的设备、设施情况,验收合格后15日内乙方凭收据结算。
乙方因经营需要装置在甲方原有设施上的物品如门、卡机等视为甲方物品,乙方条约到期后不得拆除,乙方因经营需要放到甲方场地的桌椅,自放到甲方场地之日起,所属权就归甲方所有,条约到期时乙方不得将该物品撤离场地。
32)若涉及到上缴各种税费项目须由乙方自行承担。
33)乙方必须完全按照食品药品监督管理局食品安全信誉度等级评审(A级)标准进行经营管理。
34)乙方应严把用人关,作为一个独立的承包主体,乙方有责任承担其内部从业人员的因故产生的相关责任。
35)乙方在校期间应按学院要求停放车辆并办理相关手续。
36)甲方统一负责餐厨废弃物回收事宜,乙方应积极配合。
37)承包者在校期间禁止偷用学院水电、禁止擅自调整监控探头的朝向,如有违反本条规定的行为,甲方有权对乙方处以5000元以上的罚款,情节严重者立即终止条约且不退还承包金及保证金。
38)乙方所有从业人员在甲方院内禁止吸烟,如有违反乙方应赔偿甲方违约金500元/次。
39)乙方应自行准备充足的餐用具,每天只能在11:00和16:00到各楼层洗消间取回洗消后的餐用具,其余时间不得自行取餐用具,更不得自行洗消;另筷子、汤匙由学院统一采办,费用由各家分摊。
8六、条约的变更、消除与终止餐饮中心承包期间,乙方有下列行为之一的,甲方有权消除条约,收回出租地区:1、未经甲方书面同意,转租、转借承租地区的。
2、未经甲方书面同意,拆改变动承租区域结构的。
3、损坏承租区域,在甲方提出合理期限内仍未修复的。
4、未经甲方书面同意,改变本合同约定的承包用途或经营项目的。
5、利用承租区域存放危险物品或进行非法活动的。
6、逾期未缴纳按约定应由乙方缴纳的各项费用,给甲方形成严重损害的。
7、承包期满合同自然终止。
8、因不可抗力因素导致合同无法履行的,合同随即终止。