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菏泽市大蒜机械化种植现状及产业发展对策菏泽市位于山东省南部，是中国著名的大蒜种植基地，也是全国最大的大蒜生产基地之一。
大蒜是菏泽市的重要农作物之一，机械化种植大蒜已成为大蒜种植业的主要发展趋势。
本文将重点探讨菏泽市大蒜机械化种植现状及产业发展对策。
一、菏泽市大蒜机械化种植现状菏泽市的大蒜种植历史悠久，传统的大蒜种植方式主要依靠人工耕种和收获。
随着农业现代化的推进，菏泽市大蒜种植业逐渐向机械化方向发展。
目前，菏泽市大蒜机械化种植已取得了一定进展，但与国内先进水平相比仍有差距。
1. 机械化种植设备菏泽市大蒜机械化种植设备主要包括大蒜种植机、喷灌设备、施肥机械、除草机械等。
这些设备的使用大大提高了大蒜的种植效率和品质，减轻了农民的劳动强度，提高了农业生产水平。
2. 技术和人才支持菏泽市大蒜机械化种植得到了来自政府和企业的技术支持，也得益于技术人才的培养和引进。
菏泽市大蒜种植业通过引进和培育专业技术人才，加强对农民的技术培训和指导，不断提高了大蒜机械化种植水平。
3. 产业发展现状菏泽市大蒜机械化种植产业的发展水平在逐步提高，但仍然存在一些问题。
农民对机械化种植设备的了解和使用仍有一定限制，机械化种植设备的覆盖率有待提高。
机械化种植过程中的管理和维护也需要加强。
二、产业发展对策为进一步推动菏泽市大蒜机械化种植产业的发展，需采取一系列对策，包括政策支持、技术创新、人才培养等方面的措施。
1. 加强政策支持菏泽市政府应该加大对大蒜机械化种植的政策扶持力度，鼓励并引导农业生产企业和农户购买和使用机械化种植设备。
通过税收优惠、补贴政策等方式，降低大蒜机械化种植设备的成本，减轻农民的经济压力。
2. 推动技术创新菏泽市应加强对大蒜机械化种植技术的研发和推广，不断推陈出新，提高大蒜机械化种植设备的性能和效率。
鼓励企业增加对机械化种植设备的投入和创新，提高设备的智能化水平，降低运营成本，提高生产效率。
4. 完善服务体系菏泽市应加强对大蒜机械化种植生产过程的管理和服务，强化机械化种植设备的维护和保养工作。
大蒜机械化生产状况及发展意见大蒜是一种常见的食材和药材，具有抗菌、抗炎、降脂降压等多种功效。
随着人们对健康需求的增加，大蒜的市场需求也不断增加。
然而，目前我国大蒜种植和加工还主要依靠人力，效率低下，成本高昂。
因此，大蒜机械化生产的发展已成为必要的趋势。
一、大蒜机械化生产的现状目前，我国的大蒜种植和加工还主要依赖于人工劳动，工作强度大，效率低下，同时也存在着品质不稳定和成本较高的问题。
机械化生产的推广和应用是一种重要的发展趋势。
1. 大蒜种植机械化大蒜的种植采用的是水田隔行栽培，长期以来都是依靠人工完成的。
在大蒜种植过程中，需要依次进行翻耕、施肥、整地、定植、浇水等，每个环节都需要大量的人力投入。
而且由于传统的种植方法存在误差，种植密度和行距也很难控制，导致了产量和品质不稳定的问题。
因此，大蒜种植机械化已经成为了重要的研究领域。
针对这些问题，研发出了大蒜自走式播种机、幼苗移栽机、单行填土施肥机、大蒜一体化栽培机等许多新型机械设备。
通过这些机械设备的使用，能够有效的减少人力投入，提高生产效率，并且由于机器的操作环境由人类环境转变为机器环境，大幅度的提高了种植质量和产量。
2. 大蒜加工机械化大蒜的加工主要包括剥皮、破碎、切片、蒸烘、存储等过程。
传统的加工方式采用人工操作，效率低下，且易受人员带菌影响，不利于食品安全。
因此，机械化加工已经成为大蒜加工的重要发展方向。
在大蒜加工机械化方面，国内研究机构已经开发出了许多机械设备，如自动剥皮机、大蒜破碎机、大蒜切片机、大蒜蒸烘机等。
这些机械设备可以有效提高加工效率和产品质量，并且大幅度减少了人工操作所带来的食品安全隐患。
二、大蒜机械化生产的发展意见机械化生产对于大蒜的生产和加工都产生了积极的影响，然而，现阶段我国的大蒜机械化生产还有许多需要改善的地方。
针对这些问题，提出如下的发展意见：1. 改善机械化设备品质在大蒜机械化生产中，机器设备的品质直接关系到生产效率和产品质量。
大蒜生产全程机械化现状分析与推进对策摘要:目前大蒜生产机械化水平较低,种植和收获大蒜劳动强度大,占用农忙时大量劳动力,制约种植面积的进一步扩大和农民收入的进一步提高,广大蒜农迫切需要大蒜生产机械化｡分析影响大蒜生产全程机械化的因素,提出推进建议与对策｡关键词:大蒜;全程机械化;建议农业农村部《2018年推进农业机械化全程全面发展重点技术推广行动方案》中指出,我国农业生产已经从依靠人力畜力为主转到以机械作业为主的新阶段,农业各领域对农业机械化的需求越来越迫切,广大农民对农机装备的依赖越来越明显｡这就迫切需要加大农机化技术推广力度,促进农机科技成果转化应用和集成配套,引领推动农业机械化转型升级｡山东省政府办公厅专门下发了《关于加快新旧动能转换推进“两全两高”农业机械化发展的意见》,作出了到2025年,在全国率先建成“两全两高”农业机械化示范省的工作部署｡这些文件的出台,都为推进大蒜生产全程机械化提供了有力的政策支持｡目前大蒜生产机械化水平较低,种植和收获大蒜劳动强度大,占用农忙时大量劳动力,制约种植面积的进一步扩大和农民收入的进一步提高,广大蒜农迫切需要大蒜生产机械化｡1大蒜生产基本情况1.1大蒜种植的品种及方式种植的大蒜品种主要有鲁优1号､鲁优2号､脱毒1号､红皮大蒜｡大蒜种植为一年一季,种植时间一般在秋分前后,种植方式以平作为主,部分乡镇有与西瓜或棉花间作的种植习惯｡种植的行距一般为18~20cm.大蒜种植一般经过土地的施底肥､耕整､起畦,栽种､覆膜､浇灌(冲肥)､田间管理､收获､收获后捡拾加工(去掉蒜秆和蒜的根须)､分级等生产环节,目前各生产环节现状是:施底肥､冲施化肥由人工完成;土地的耕整以机械作业为主,其机械化水平达到90%~95%;土地的起畦一般以机械作业为主,其机械化水平可达到60%~70%,小地块种植一般以人工作业为主;大蒜栽种,目前没有成熟的机械用于生产,一般以人工插种为主;大蒜覆膜一般以人工作业为主,机械化水平仅10%;大蒜浇灌机械化水平达到100%,同时随水冲施氨类肥料;田间管理中植物保护用传统的植保机械,其他环节由人工作业来完成｡1.2大蒜收获的方式正常年份,蒜薹收获时间一般在5月的中下旬两三天内,生蒜收获时间一般在6月上旬前后一周内收完｡生蒜产量一般在15000~19500kg/hm2,蒜薹产量一般可达4500kg/hm2｡大蒜收获主要有两种方式:一种是传统的手工收获,另外一种是利用专用大蒜挖掘机进行小面积示范试验｡近年来,为了降低大蒜刨挖成本,提高大蒜生产机械化水平,定陶区农机部门积极做好大蒜收获机的引进､试验､示范推广工作｡2大蒜种植收获机械化的现状大目前各生产环节现状是:施底肥､冲施化肥由人工完成;土地的耕整,一般以机械作业为主,机械作业面积达到90%~95%;起畦一般以机械作业为主,机械作业面积可达到60%~70%,小地块种植一般以人工作业为主;大蒜栽种,目前没有成熟的机械用于生产,一般以人工插种为主;大蒜覆膜一般以人工作业为主,机械作业面积仅达到10%;大蒜机械浇灌面积达到100%,同时随水冲施氨类肥料;田间管理中植物保护用传统的植保机械,其它工作以人工作业来完成;大蒜收获主要有两种方式:一种是传统的人工收获生产方式,另外一种是利用手扶轮式､手扶履带式和拖拉机前置式大蒜收获机实现阶段性机械化收获,联合收获处于试验阶段｡截至目前,全县手扶式大蒜收获机保有量5000台,前置式大蒜收获机600台,大蒜机械化作业面积10万亩｡3存在的问题3.1农艺对大蒜机械的制约由于大蒜为一家一户分散种植,种植模式不统一,有些种植户平播种植,有些种植户实行间作,而且种植的垄距､行距不统一,没有统一的种植标准,这就使一台机械很难同时对不同地块进行作业,影响了大蒜机具的适用性,阻碍了机具的推广应用｡3.2大蒜播种机械处于试验示范阶段大蒜播种机是个新型机械,在试验中难免出现蒜芽向下,缺种和一穴两种现象,大蒜播种机的推广应用还有待进一步改进｡同时,大蒜播种机的研发需要大量的人力､物力和财力,科研部门受到经费的制约,机械的开发和推广受到影响｡3.3大蒜收获机具技术不成熟大蒜收获机在作业时,有些大蒜收获机在沙土地上作业效果很好一旦遇到粘土地几乎不能作业,有的机具没有自我清理装置,容易导致蒜秸和地膜在机具上堆积缠绕,影响正常工作和作业质量;有的在作业过程中出现开裂脱焊的现象,机具可靠性能有待提高｡3.4技术培训及售后服务相对滞后由于大蒜生产机械是新型机械,机手均为初次使用,机手的实际操作能力差,机械保养不到位,对经常出现的一些小问题不能进行快速维修,影响了机械的作业效率｡同时,由于生产厂家的规模较小,技术人员少,技术培训和服务能力跟不上,有些生产企业的售后服务相对滞后,在一定程度上影响了机械的推广｡3.5机手的使用技术培训和售后服务跟不上由于大蒜收获机等生产机械是一种新的机械,机手均为初次使用,且没有接受过专门技术培训,机手操作维修保养技术较差,不仅不能充分发挥机械应有的效能,而且故障不能及时排除,机具得不到及时保养,售后“三包”服务跟不上,小故障变大故障的情况经常发生｡4加快推进大蒜生产全程机械化的建议与对策4.1加强部门协调与配合农机部门要与农业､蔬菜等有关部门密切配合,切实搞好大蒜生产机械化｡农业和蔬菜部门要围绕收获机械化的要求,改革传统的种植方式,从打畦埂到行距,都要按照收获机械化的要求进行统一整地､施肥､筑畦,精细整地作畦,以提高机械作业效率｡农机部门负责机械配备､大蒜机收人员的培训和技术指导工作｡4.2开展大蒜收获机械化创新技术培训以县级农机校为依托,邀请生产厂家专家,对大蒜种植大户､农机手等进行培训｡培训内容包括大蒜的种植技术､机收技术､田间管理技术,大蒜收获机的构造原理､使用保养技术及故障排除方法等｡让他们切实掌握该项技术,以便开展大蒜机械化收获｡4.3加大宣传推广力度通过新闻媒体,互联网､杂志､科技下乡等方式宣传､推广､示范大蒜生产全程机械化技术,提高广大农民对该项技术的认识,不断扩大示范面积和示范范围,最终达到农民自觉､自愿应用｡4.4加强技术创新和服务工作加强技术创新,尽快解决好大蒜收获机械化的关键技术问题,不断提高大蒜生产机械的可靠性､经济性､适用性｡一是搞好技术引进｡坚持消化吸收与嫁接创新并举,积极引进先进的技术和机具,并加以消化吸收,降低生产成本,增强其对不同种植条件､土壤条件的适应性｡二是积极引导农机合作社､农机大户开展大蒜机收跨区作业,最大限度地提高机具利用率｡4.5试验示范,辐射带动在大蒜种植比较集中的乡镇建立大蒜收获机械化示范点,搞好试验示范,实现辐射带动｡在大蒜收获机械化创新示范实施中,要着重抓好大蒜收获机具的选型､定型工作,通过试验､示范,选出先进､实用､可靠的机型,向全区推荐｡通过召开演示会､现场会等多种形式,广泛深入地做好大蒜收获机械化技术的示范推广工作｡打通大蒜机械收获“最后一公里”,全面推广普及大蒜生产机械化作业｡5结论综上所述,农机部门认真研究制定本地大蒜收获机械化发展规划,积极争取领导重视和部门支持,实施区域化统一种植的地方标准和行业标准｡通过大蒜机收,正确引导蒜农种植模式和标准,建立标准化的种植体系,引导规模化生产,为机械化收获作业创造先决条件;最大限度地提高机械作业质量和作业效率,增加收入｡参考文献:[1]山东:不断推进大蒜全程机械化[N/OL].(2018-06-28)[2020-09-10].[2]林悦香,尚书旗,杨然兵.大蒜生产机械的现状发展[J].农机化研究,2012,34(3):242-245.[3]郭毅,张祖立,于丽颖,等.大蒜播种机械的研究现状[J].农机化研究,2009,31(6):221-223.。
我国大蒜主产区包括山东、河南、江苏等省，种植面积约80万hm 2，全国具备一定规模的大蒜产区70个左右，以江苏徐州为中心半径500 km 的区域是我国大蒜种植最为集中的区域，占全国大蒜种植总面积的80%以上。
“2019中国大蒜产业博览会”开幕式上，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所公布了全国大蒜主产区（连片种植面积超过666.67 hm 2）种植遥感监测面积39.91万hm 2，其中山东省主产县有32个，面积15.64万hm 2；河南省主产县有21个，面积9.63万hm 2；江苏省主产县有10个，面积7.63万hm 2。
长期以来，大蒜机械化水平低已成为制约我国大蒜产业发展的重要问题，而播种是大蒜生产的关键环节，目前主要靠人工完成，劳动强度大、生产效率低、作业成本高。
机械化作业具有生产效率高、成本低、用工少等优点，从近几年“根块类作物生产关键环节机械化技术集成应用、大蒜生产关键环节机械化技术应用”项目实施效果看，示范区应用大蒜机械化播种技术可省工节本6 000元 · hm -2左右，经济效益显著。
通过项目推进，示范区大蒜平均机械化播种水平达到65%左右，较项目实施前有大幅提升。
吴小伟，男，高级工程师，专业方向：农业机械化技术与装备，E -mail ：****************通信作者：钟志堂，男，研究员，专业方向：农业机械化，E -mail ：***********************收稿日期：2021-01-25；接收日期：2021-02-20基金项目：江苏省现代农机装备与技术示范推广项目（NJ2020-26，NJ2019-17），江苏省农业科技自主创新资金项目〔CX （19）2007〕从大蒜机械化播种技术研究、大蒜播种机具产权现状和大蒜播种机具推广应用3个方面着手，分析大蒜机械化播种技术与装备发展现状；从大蒜播种机发展、大蒜机播农艺、大蒜产业发展3个方面讨论了大蒜生产机械化存在的问题，并提出大蒜机械化播种发展建议。
图1DCS人机界面
到一个画面的必要性。
这种以工艺结构为核心进行画面组态的问题还在于，当用户要完成某项控制任务的时候，往往需要到不同工艺系统中去获取信息和执行控制任务，这个时候，就会不停的切换各工艺系统的人机界面，使控制任务的执行效率低下，易于造成操作的疏漏。
比如图1中的液位控制，它必须到另一个画面中去观察除氧器的液位，再返回这个画面注意凝汽器的水位，然后操作凝泵和相关阀门的控制，还要
导种管中放入蒜种，利用摩擦作用进行方向调整，该装置取得了良好的试验效果，具有较高的推广价值。
3结论
综上所述，我国大蒜生产量逐渐增多的同时，引进先进播种技术以及播种设备，以此迎合机械化播种、收获需要，这对我国大蒜种植面积扩大、蒜农经济收入增多有重。
专 题SPECIAL2019.07农 机 科 技 推 广AGRICULTURE MACHINERYTECHNOLOGY EXTENSION我国大蒜主要产区集中在山东、江苏、陕西、山西、新疆及河南等几个省份，全国大蒜种植面积约1200万亩。
以江苏徐州为中心辐射半径500km 的区域，是我国大蒜种植最为集中的区域，约占全国大蒜种植总面积的80％以上。
我国主要大蒜产区一般情况下在 9月下旬至10月上旬种植，蒜薹收获时间在次年5月中旬左右，蒜头收获时间一般在5月下旬左右，蒜头亩产量1600kg 左右，蒜薹亩产量300kg 左右。
大蒜种植人工作业强度大、效率低，严重影响了蒜农种蒜积极性，制约了大蒜产业发展，据测算，大蒜种植人工成本占总成本的60%以上。
实现大蒜生产机械化不仅可以减轻劳动强度，降低生产成本，还能提高大蒜种植效益。
因此加快推进大蒜生产机械化，对促进农业产业结构调整，促进农业劳动力转移，增加农民收入意义重大。
一、大蒜种植现状江苏省大蒜种植面积约250万亩，主要集中在徐州市、盐城市两地，随着农业产业结构的调整，近年有增长的趋势。
其中徐州市约有160万亩种植面积，约占我国大蒜种植面积的13.6%，产量185万吨。
2016年实现出口创汇4亿美元，2017年徐州黎明食品有限公司实现大蒜加工出口创汇1.61亿美元，大蒜种植带来的经济效益非常可观。
二、大蒜生产机械化现状大蒜主要种植流程包括整地、开沟、播种、覆膜、田间管理、抽薹、收获。
目前，大蒜生产关键环节中的播种、收获仍主要靠人工完成，缺乏有效机具；市面上在售的播种、收获机具的作业质量差，损失率、破损率高，还难以为蒜农所接受。
现阶段大蒜生产机械化发展缓慢，缺少相应机具，大蒜的收获仍然以人工为主或分段式机械收获，广大蒜农迫切希望大蒜生产实现机械化。
大蒜具有不规则外型，而且在栽种过程中一般要求直立栽种，种体的鳞芽朝向控制是大蒜播种机的关键技术，导致国内外大蒜种植机械研究缓慢。
大蒜生产机械的现状与发展林悦香，尚书旗，杨然兵(青岛农业大学机电工程学院，山东青岛266109)摘要：阐述了大蒜机械化播种、收获的优势和大蒜生产机械化的必要性．分析了国内外大蒜生产机械化的研究现状，以及国内目前研究进展情况、已研发机型种类和存在的不足。
明确提出了只有种植机械标准化、规范化，收获机械才能得到推广应用。
而种植机械发展急需解决的瓶颈问题，是定向种植，也就是满足大蒜种植农艺要求一播种时鳞芽朝上。
目前还没有成熟的、满足农艺要求的大蒜播种机械，长期以来主要依靠人工进行栽种，生产效率低．劳动强度大。
不少科研单位、高校都在着手研发大蒜播种机械，从不同方向解决蒜瓣方向控制的关键问题。
随着科研项目的推进，国家惠农政策的拉动．并不断借鉴国外先进技术和经验．瓶颈问题会逐渐得到解决．大蒜生产机械化必将推广与发展。
关键词：大蒜；播种机械；收获机械；研究现状；前景展望中图分类号：S225．7+9文献标识码：A文章编号：1003—1∞X(2012)03—n242—04 0引言大蒜营养丰富，风味独特，用途广泛，具有杀菌、抑菌、抗毒等医疗和保健功能，因此大蒜越来越受国内外的高度关注，需求量不断增加，栽种面积呈逐年上升趋势w。
我国是世界上重要的大蒜生产国与出口国，产量约为l258万t，占全球产量的76．6％(数据来源：2008年FA0数据库)。
大蒜在我国农产品贸易中居主导地位”1。
但因大蒜具有不规则外型，而且在栽种过程中一般要求直立栽种，导致国内外大蒜种植机械研究缓慢，长期以来主要依靠人工进行栽种，劳动强度大，生产效率低，生产成本大大提高”o。
由于播种过程的不规范，收获机械也没有形成定型产品并批量生产。
为此，本文重点分析大蒜播种机械及收获机械的研发现状及应用前景。
1大蒜播种机械11大蒜种植农艺要求一播种时大蒜鳞芽朝上‘3】鳞芽朝向对大蒜地下部分生长姿态的影响：鳞芽收稿日期基金项目作者简介通讯作者20l l一05一17国家公益性行业(农业)科研专项经费项目(200903053—07)；山东省科技发展计划项目(2009G G l0009039)；山东省农业科技成果转化资金项目(2009—2011)林悦香(1963一)，女，山东栖霞人．副教授，硕士生导师．(E—m8i l)yxl i n@qau e du c n。
2020.01大蒜不仅是一种经济作物，还是一种调味品，而且有较高的食用价值和药用价值，因此，大蒜的种植技术对于我国农业的发展至关重要。
我国的大蒜机械播种技术存在很多弊端，而且受到我国农业发展条件的限制，大多数的机械播种技术还停留在实验室或者试验田的状态，并没有得到大规模推广。
大蒜播种的关键点是鳞瓣直立和取种问题，无论是人工还是机械播种，都很难保证高效率的播种过程，农业科学家必须针对这些要点，不断的进行科学实验，才能保证大蒜机械播种的技术优化。
一、国外大蒜播种机的发展现状以欧美国家为例，由于这些国家的耕地面积很多，而人口相对很少，因此，这些国家的农业种植采用的都是机械化的农业耕作模式，大蒜作为一种农作物也不例外。
国外的大蒜播种机可以一次性的实现筑畦、整地、覆土、下种等操作，但是这种机械化的耕作模式也存在一定的缺陷，尤其针对蒜种的鳞芽方向和直立方向无法保证。
例如法国采用的PLMS3型号播种机，播种的蒜种鳞芽朝上，采用振动槽来实现，但是蒜种的调向结构过于复杂，因此，蒜种的扶正不容易保证，要保证种芽的直立率并非易事。
亚洲国家的可用耕地相比这些欧美国家要少得多，因此，大型的大蒜播种器械在亚洲国家并不适合，多采用的是中小型的大蒜播种机械。
韩国就是一个典型的例子，韩国采用的是手扶拖拉机和播种机来控制大蒜的播种，可以实现播种时蒜瓣的覆土工作。
由此可见，国外采用的大蒜播种机种类很多，开沟下种旋耕和覆土是这些国家常用的播种方式，而对于蒜种的直立率却不能保证。
虽然这些播种方式相比人力来说效率能够提高很多，而且能够实现播种和开沟的功能，但是播种质量并不是很好。
二、大蒜栽植的农艺特点（一）大蒜直立栽植大蒜种植农艺的一大要点就是大蒜的直立栽植，直立栽植对于商品蒜的质量、大蒜的产量、蒜种的出牙率息息相关。
现在的大蒜种植业多采用大蒜栽植机进行播种，对于大蒜栽植机械，能否进行大蒜的直立栽植是最为重要的评价要点，如不能保证蒜种直立，则很难在我国大面积推广。
菏泽市大蒜机械化种植现状及产业发展对策菏泽市位于山东省西南部，是中国大蒜主产区之一，拥有得天独厚的气候和土壤条件，使得菏泽市成为了中国大蒜的主要生产基地之一。
随着农业机械化技术的不断进步和推广，大蒜的机械化种植也日益普及。
本文将对菏泽市大蒜机械化种植的现状及产业发展对策进行详细的分析和探讨。
一、菏泽市大蒜机械化种植现状1. 传统的人工种植模式菏泽市大蒜种植一直以来采用传统的人工种植模式，主要依靠人工进行插秧、除草、施肥、收割等各项农业生产活动。
这种传统的人工种植模式存在着劳动强度大、效率低下、生产成本高等问题，不利于大蒜种植业的健康发展。
2. 机械化种植的推广随着农业机械化技术的不断进步和发展，菏泽市开始逐步推广大蒜机械化种植技术。
机械化种植方面主要体现在大蒜的插秧、除草、施肥、收割等各个环节。
农业机械化不仅可以降低人工劳动强度，提高生产效率，还可以降低生产成本，改善农民的生产条件，有利于大蒜种植业的可持续发展。
尽管大蒜机械化种植取得了一定的进展，但仍然存在一些问题。
机械化设备的高成本是农民推广机械化种植的一大障碍，导致部分农民无法承担起机械化种植的成本。
机械化种植技术的推广和应用还存在一定的技术难度，需要农民进行一定的技术培训和指导。
机械化种植技术的适应性和稳定性有待进一步提高，需要根据不同地区的气候和土壤条件进行调整和改进。
二、大蒜机械化种植产业发展对策1. 加大政策支持力度政府应加大对大蒜机械化种植产业的政策支持力度，通过出台财政补贴、税收优惠等政策措施，降低机械化设备的购买成本，鼓励农民进行机械化种植。
政府还应加大对农业机械化技术的研发和推广力度，提高农机化水平。
2. 加强技术培训和指导农业部门应加强对农民的机械化种植技术培训和指导，提高农民对机械化设备的操作和维护水平，增强他们的机械化种植技术和管理水平，使他们能够更好地应对不同的种植环境和气候条件，提高大蒜机械化种植的适应性和稳定性。
201怨.06山东的大蒜主产地种植历史已有百年，凭借光照资源充足的暖温带季风气候，生产出来的大蒜品质好，营养元素含量高。
随着大蒜产业的深入发展，已渐渐受到更多海内外顾客的喜爱，为蒜农增收致富起到关键性作用。
近年来，随着农业种植结构的调整，大蒜种植面积逐年增加，逐步形成了连片成规模种植，也随之带动了大蒜的种植、储藏、加工、销售等行业的兴起，使大蒜成为重要的经济作物，给广大农民带来了显著的经济效益。
2017年，山东省政府办公厅专门下发了《关于加快新旧动能转换推进“两全两高”农业机械化发展的意见》，作出了到2025年，在全国率先建成“两全两高”农业机械化示范省的工作部署，也为推进大蒜生产全程机械化给予了强有力的政策支持，大蒜生产全程机械化的关键性难题也在逐步破解。
但是，就目前情况看，全省大蒜生产全程机械化程度还比较低，与发展现代农业及新型农业还有一定差距。
因此，研制开发并推广适应全省大蒜生产要求的机具，满足广大蒜农要求，提高大蒜全程机械化生产水平，有力促进农民增收的任务还十分紧迫。
一、全省大蒜全程机械化现状大蒜是劳动密集型栽培作物，种植与收获作业是其生产过程的重要环节，存在人工作业劳动强度大、占用农时多、收获季节性强、收获损失大、效率低等问题，已成为影响大蒜生产发展、产业成长的主要瓶颈。
（一）大蒜种植机械化发展现状全省大蒜种植遍布济南、枣庄、潍坊、临沂、德州、济宁、聊成、菏泽8个主要地市，种植面积约在500万亩，是我国大蒜第一生产大省。
近些年，在各级政府的大力支持下，组织企业技术人员、业内专家到欧美、韩国和我国台湾省等大蒜全程机械化生产技术与装备先进的企业进行考察学习，引进了韩国、意大利的大蒜种植机，并在主产区进行了适应性试验。
同时，在政府财政资金的大力支持下，相关企业不断消化吸收国外先进技术，相继开发了一些大蒜播种机，如山东省玛丽亚农业机械有限公司研发的2BUX-4、2BUX-10大蒜旋耕精准播种机，济南华庆农业机械科技有限公司研发的QH2000、QH1500自走式大蒜播种机和QHX1300、QHX2800悬挂式大蒜播种机，山东帝龙机械有限公司生产的2BUX-12型悬挂式气动自立大蒜播种机，山东新东兴机械制造有限公司研发的手推自走式3、4、5行大蒜播种机，临沂市建领模具机械有限公司研发的2BSZ-8\12\16履带自走式大蒜播种机，等等。
大蒜机械化生产状况及发展意见我国是大蒜的主要生产国，近年来，大蒜的栽种面积不断增加。
大蒜的栽植和收获是大蒜生产过程中两个重要环节，其人工作业劳动强度大，生产效率低，已成为制约大蒜规模化种植的瓶颈。
随着农村劳动力转移的加快，大量农村劳动力外出打工，使得农村劳动力紧张，用工费用成倍增长。
因此，解决大蒜生产机械化已成为当务之急。
由于大蒜瓣极不规则的外形，加之栽植的农艺要求必须是瓣尖朝上且直立栽植，因此大蒜栽植机械在我国的发展很慢；收获机械相对较好。
本文旨在通过分析国内外大蒜生产机械化现状，探讨我国大蒜生产机械化的发展。
1国内外大蒜生产机械化概况1．1国外大蒜生产机械化概况在国外，如美国、韩国、意大利等国家，大蒜生产机械化程度已经很高，栽种机械的先进机型主要集中在韩国和日本。
例如，韩国生产的YD1500型大蒜栽植机代表着国际先进水平，该机通过取蒜机构、排蒜机构、方向控制机构和防挤压机构保证蒜种自动喂人、瓣尖向上直立入土，并有效解决了排种时堵塞和损伤等问题；并通过控制回土流向和落点方向，保证蒜种直立固定，满足了大蒜栽植的农艺要求。
该机的作业效率为0．O8～0．10hm／h，是人工的25倍。
国外的大蒜收获机械相对较多，而且生产率也很高。
大蒜收获机分为联合收获机和分段收获机，而联合收获机又分为打捆式联合收获机和切秧式联合收获机。
代表机型有法国的RL1型、RL2型大蒜打捆收获机和RE1型、RE3型、RE4型、RE5型大蒜切秧收获机；美国的GW4400型大蒜挖掘铺条机和GL2400型大蒜捡拾机，这两种机型配合使用就能完成大蒜收获的全程机械化。
1．2国内大蒜生产机械化概况我国大蒜生产主要以人工为主，这也是我国的国情特点，因为我国的人工成本较发达国家相对低；另一方面，我国的大蒜栽植和收获机械技术不够成熟，未能得到广泛应用。
我国的大蒜栽植机械基本上都处在试验阶段，存在一定问题，不能完全满足生产需要。
研究的主要机型有：以大蒜点播技术为基础的李建武发明的大蒜点播机，该机型不能满足大蒜瓣尖朝上的农艺要求；王连增发明的大蒜播种机，通过蒜种分配机构、播穴管和按种杆基本解决了大蒜瓣尖朝上的问题，但蒜种的朝向必须人工摆放，生产率较低；相对来说，由中国农业机械化科学研究院研制的2ZDS一5型自走式大蒜栽植机，解决了自动喂料、蒜种下落时瓣尖向上控制、栽种入土时瓣尖直立控制以及落种过程中防堵和防损伤等技术难题，取得了很大突破，但是由于蒜瓣落人种沟后，在覆土的过程中没有了方向控制，所以不能很好地保证直立的农艺要求。
大蒜播种机的性能现状及智能化发展方向摘要：大蒜的食用价值很高而在世界上广泛种植。
从国内外各种大蒜播种机的设计和使用情况来看，能够实现大蒜直立播种的机器通常靠人工排种，生产效率低下。
能分辨出大蒜种粒的鳞芽和根部的播种机播种效果并不理想。
因此大蒜播种机智能化要求非常迫切。
大蒜播种机智能化的关键，是能够辨别大蒜种粒鳞芽和根部并直立播种。
对大蒜播种机智能化过程中应该注意的问题提出建议。
关键词：大蒜；播种机；自动化；智能化大蒜是一种多年生草本植物，属于百合科葱属。
大蒜性辛辣，有刺激性气味，被人们称誉为“天然抗生素”。
它可调味，又能杀菌防病健身等。
大蒜集100多种药用和保健成分于一身。
蒜氨酸是大蒜独具的成分，只要很少一点就能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。
大蒜中有机锗的化合物含量是日常食物中最丰富的，有机锗的化合物和一些抗癌药物合用，对抑制肿瘤局部生长，防止肿瘤转移具有协同作用。
大蒜也富含硒，硒也具有强大的抗癌效应。
因此，大蒜得到东西方各国人民的喜爱。
大蒜在医疗以及保健方面的价值，在古代的埃及金字塔及希腊神庙内即有记录。
而罗马、中国与印度的古代医学书籍上，亦有描述大蒜的医疗功效，可说是最早被用来治疗疾病及保护健康的植物之一。
由于大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的预防以及延缓老化方面的神奇功效，所以食用者甚广，当然，世界各地种植的面积也十分庞大。
目前中国的大蒜产量占全球总产量的70%以上，中国的大蒜种植面积达70万hm2，占全球大蒜种植面积的60%以上，生产基地主要集中在山东、河南、江西、广西、安徽等。
我国大蒜行业发展良好，有着良好的市场空间，对大蒜播种机的需求很大。
一、播种大蒜的过程中影响大蒜生长的因素大蒜播种时鳞芽朝向对大蒜生长发育影响巨大。
虽然播种时大蒜的鳞芽朝下、朝上和平躺时，大蒜均能顺利出苗。
但是，只要不是直立播种，大蒜的芽叶均出土缓慢而且细弱，出苗期加长，出苗不整齐。
大蒜的鳞芽朝上，收获时蒜头质量高、横径大，其他情况相反，收获时蒜头质量差横径小。
新型大蒜播种机关键技术研究随着现代农业技术的不断发展，新型农业机械已经成为现代农业生产的重要辅助工具。
而在农业生产中，播种机一直是关键的工具之一。
而对于大蒜这样的作物来说，大蒜播种机更是至关重要，因为大蒜的种植技术对于产量和品质的影响都非常大。
研究新型大蒜播种机的关键技术，对于提高大蒜的生产效率和品质具有重要意义。
1. 新型大蒜播种机的概述新型大蒜播种机是指在播种过程中使用了新型技术和设备的播种机。
传统的大蒜播种机通常是由人工操作或者是简单的机械驱动，对于大面积的大蒜种植来说效率较低。
而新型大蒜播种机则结合了先进的技术，能够提高播种效率，减少人力成本，更好地满足现代大蒜种植的需要。
2. 新型大蒜播种机的关键技术研究（1）播种深度控制技术大蒜的播种深度直接影响着大蒜的生长和产量。
传统的大蒜播种机往往无法很好地控制播种深度，容易导致大蒜生长不均匀或者根系过浅。
新型大蒜播种机需要具备精准的播种深度控制技术，能够根据土壤情况和大蒜品种进行调整，确保播种深度的一致性。
（2）种子植入技术种子植入技术是指将种子准确地植入土壤中并覆土，以确保种子能够顺利发芽和生长。
对于大蒜这样的农作物来说，种子植入技术尤为重要。
新型大蒜播种机需要具备高精度的种子植入技术，能够将种子准确地植入土壤中，并在播种后进行土壤覆盖，以提高大蒜的种子发芽率和生长率。
（3）作业效率提升技术作业效率是衡量播种机性能的重要指标之一。
新型大蒜播种机需要具备高效的作业效率，能够在保证播种质量的前提下，实现快速作业。
作业效率提升技术包括了播种机的自动化控制技术、作业速度的提升技术、作业质量的监测技术等方面的研究。
3. 新型大蒜播种机的应用前景随着农业机械化水平的不断提高，新型大蒜播种机必将得到广泛的应用。
一方面，新型大蒜播种机能够提高播种效率，减少人力成本，对于大面积大蒜种植的农场来说具有明显的经济效益；新型大蒜播种机还能够提高大蒜的生长质量，保证大蒜的产量和品质，有助于推动大蒜种植业的现代化进程。
大蒜播种机的性能现状及智能化发展方向摘要：大蒜的食用价值很高而在世界上广泛种植。
从国内外各种大蒜播种机的设计和使用情况来看，能够实现大蒜直立播种的机器通常靠人工排种，生产效率低下。
能分辨出大蒜种粒的鳞芽和根部的播种机播种效果并不理想。
因此大蒜播种机智能化要求非常迫切。
大蒜播种机智能化的关键，是能够辨别大蒜种粒鳞芽和根部并直立播种。
对大蒜播种机智能化过程中应该注意的问题提出建议。
关键词：大蒜；播种机；自动化；智能化大蒜是一种多年生草本植物，属于百合科葱属。
大蒜性辛辣，有刺激性气味，被人们称誉为“天然抗生素”。
它可调味，又能杀菌防病健身等。
大蒜集100多种药用和保健成分于一身。
蒜氨酸是大蒜独具的成分，只要很少一点就能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。
大蒜中有机锗的化合物含量是日常食物中最丰富的，有机锗的化合物和一些抗癌药物合用，对抑制肿瘤局部生长，防止肿瘤转移具有协同作用。
大蒜也富含硒，硒也具有强大的抗癌效应。
因此，大蒜得到东西方各国人民的喜爱。
大蒜在医疗以及保健方面的价值，在古代的埃及金字塔及希腊神庙内即有记录。
而罗马、中国与印度的古代医学书籍上，亦有描述大蒜的医疗功效，可说是最早被用来治疗疾病及保护健康的植物之一。
由于大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的预防以及延缓老化方面的神奇功效，所以食用者甚广，当然，世界各地种植的面积也十分庞大。
目前中国的大蒜产量占全球总产量的70%以上，中国的大蒜种植面积达70万hm2，占全球大蒜种植面积的60%以上，生产基地主要集中在山东、河南、江西、广西、安徽等。
我国大蒜行业发展良好，有着良好的市场空间，对大蒜播种机的需求很大。
一、播种大蒜的过程中影响大蒜生长的因素大蒜播种时鳞芽朝向对大蒜生长发育影响巨大。
虽然播种时大蒜的鳞芽朝下、朝上和平躺时，大蒜均能顺利出苗。
但是，只要不是直立播种，大蒜的芽叶均出土缓慢而且细弱，出苗期加长，出苗不整齐。
大蒜的鳞芽朝上，收获时蒜头质量高、横径大，其他情况相反，收获时蒜头质量差横径小。
大蒜播种时可能会有损伤，大蒜种粒损伤后对大蒜的生长同样有影响，损伤部位会溃烂、坏死，会有部分营养损失掉，不能被大蒜苗吸收。
笔者做过用细针刺透大蒜种粒的两种针刺实验，一种要贯穿通过鳞芽，等到发芽后观察发现它没有正常大蒜种粒发育正常，针刺过的大蒜种粒叶片打皱，植株矮小，显然损伤影响了大蒜的生长；另一种要贯穿通过大蒜种粒而不要穿过大蒜鳞芽，发芽后观察发现，针刺过的大蒜种粒发育同样正常，显然，只要不损伤鳞芽，针刺对大蒜初期的生长影响不会太大。
由于大蒜外形不规则，要保证其生长发育良好，就要在种植的过程中保持大蒜直立，大多依靠人工来实现，生产效率低，浪费大量的人力物力，不适合现代化的大面积播种。
因此，迫切需要开发智能程度高且达到直立播种要求的大蒜播种机，以节省大量的人力物力，使大蒜的播种不再成为广大种植户的负担，符合现代种植要求，可显著提高广大种植户的积极性，大面积地提高大蒜的品质和产量，满足广大种植户的需要以及食用者的需求，促进农业的发展。
但是，目前，市场上的大蒜播种机无法精确地自动分辨出大蒜种粒的鳞芽端与根部，也就无法完成鳞芽向上的播种要求，这对大蒜的生长质量和大蒜的产量都会产生极大的不良影响。
二、国内外大蒜播种机的鳞芽及根部识别能力和机器的播种能力（一）国内大蒜播种机对大蒜种粒的识别及播种能力由于国内农村土地主要是小块分包到户，一家一户安排各自的种植，大蒜的种植基本上靠手工实现。
对大蒜种粒的鳞芽和根部识别能力的要求，大蒜播种机比任何机械都高。
我国新疆克孜勒苏克尔克孜自治州农机推广站研制的2DBQ-2型便携式大蒜播种器，该机主要由排种斗、手柄、排种导管、限深挡板、鸭嘴等组成，每人每天可播种0.05～0.08 hm2，播种过程中实现种子的调头和直立。
该机主要是通过人手工完成调头后将种子放入导种管中，种子由导种管滑入已经由人力压入土壤中的鸭嘴中，然后，将机器上提，鸭嘴打开，蒜瓣滑下，同时周围的土壤随着鸭嘴的上提滑入种穴中，完成覆土，从而完成蒜瓣播种。
该播种器对大蒜种粒的鳞芽和根部识别效果较好，而且还可以播种棉花，通用性较好。
国内有很多机器的设计者称能够分辨大蒜种粒鳞芽方向，但是，从实验和分析来看多不太准确。
比如，有用水来辨别大蒜的鳞芽和根部，获取芽部朝上根部朝下大蒜瓣的方法。
首先，将上端口大下端口逐渐缩小的漏斗形容器放入翻直辅助物——水中，使容器直立在水中且上端口刚刚露出水面，下端口浸没在水中，使容器内充满水。
然后，将大蒜瓣从上端口放入装满水的容器里。
由于大蒜瓣在水中芽部受到的浮力大而根部受到的浮力小，出现大蒜瓣芽部朝上根部朝下的现象。
具体表现为大蒜瓣漂浮在水中时，其芽部朝上根部朝下，大蒜瓣悬浮在水中时，其芽部朝上根部朝下，大蒜瓣下沉于水中时，其芽部朝上根部朝下，大蒜瓣随水一起竖直向下流动时，其芽部朝上根部朝下。
最后，将漏斗形容器竖直向上提出水面，使水从漏斗形容器的下端口排出，在漏斗形容器的下端口处便能够获取芽部朝上根部朝下的大蒜瓣。
但笔者专门做过实验，在水中的大蒜种粒的根部有一少部分会朝下，大多数只是平躺着。
还有的用机械结构去分辨大蒜的鳞芽和根部，成功率也会太高，毕竟大蒜播种机工作的时候是抖动的，无法保证大蒜种粒的平稳，所以这种机械基本上不能达到要求。
例如，一种大蒜自动播种机有蒜瓣定向装置，其主要包括支架、接蒜种锥斗、控制栅门、定向圆筒、内置导向板、旋转底盘和接蒜种用的U型槽，其运用重力原理与相应的定向装置相组合，采用旋转底盘、定向圆筒和内置导向板相结合的定向机构，通过控制栅门和接蒜种的U型槽的配合，实现定向。
该定向结构简单，识别率高，由于采用的是重心的识别方法，设计者描述其性能稳定，识别率大于93%。
但是，从其结构上看，靠重心识别有点不太保险，因为大蒜种粒的外形不能保证其重心一直那么固定，而且工作中震动不断，这样的辨别基本上不能到达分辨鳞芽和根部的目的，如何才能保证大蒜种粒不跳动是个问题，所以这个装置的可信度有待验证。
目前，国内比较先进的有全自动大蒜种植技术，基本上可以保证鳞芽向上播种，但是使蒜瓣竖直向上的角度靠近90度却没有保证，而且机构复杂庞大。
全自动大蒜播种机械在设计上和使用上都存在一些问题，影响大蒜的播种质量，推广难度很大。
最先进的智能化的播种机采用图像识别技术分辨大蒜的鳞芽和根部，比较完美地完成了预期目标，但是在播种这个步骤还未见完善的例子，离实用和大量推广还有一段距离。
（二）国外大蒜播种机对大蒜种粒的识别及播种能力韩国生产的YD1500型大蒜栽植机代表了国际的先进水平，该机械通过取蒜头机构、排蒜头机构、方向控制机构和防挤压机构保证蒜头的自动喂入、鳞芽向上直立入土，有效解决了排种时发生的堵塞和损伤蒜头等常见问题，并通过控制回土的流向及落点的方向，保证蒜头直立固定，满足了大蒜栽植的农艺性要求。
该机的工作效率是人工的25倍，该机械曾经在山东实验种植，由于出芽不整齐，因而并未得到推广。
荷兰Dutch vally公司的12行大蒜播种机，结构非常精巧，采用半悬挂系统，地轮提供动力，工作性能良好，但并不能分辨大蒜种粒的鳞芽和根部，因其价格昂贵，不能在我国大面积推广。
印度旁遮普大学研制的一种人力单行播种机，该种机型结构简单，价格便宜，虽然相对于人工播种效率有所提高，但并未提高很多，而且播种质量一般。
该机的工作效率为人工的3倍，每天可播种0.3～0.4 hm2，播种效果较好，但是，并不具备识别大蒜种粒鳞芽和根部的能力。
三、大蒜播种机的智能化发展方向从现在国内外市场上可用的播种机看来，多数是在播种的过程中不能分辨大蒜种粒的鳞芽和根部，这样种下去的大蒜基本上东倒西歪，甚至鳞芽朝下。
有的可以分辨出大蒜种粒的鳞芽和根部，但是效率很低，无法完成大面积播种。
因为大蒜种粒不规则，智能化的大蒜播种机的设计也同样十分复杂，需要考虑很多问题。
笔者认为设计智能化的大蒜播种机需要考虑的重点问题有两个。
一是保证机器能够识别大蒜种粒的鳞芽和根部。
这包括规则的种粒和不规则的种粒，混进种子中的种皮也要被识别出来并去除掉，最好能够识别出大蒜种粒的大小，这样可以筛选出优质的大蒜种粒。
二是保证每一次只抓取一个大蒜种粒，并且也要做到无损伤地直立种入土中，最好能够保持蒜种入土后90度直立。
其他的问题，诸如播种的深浅、松土、施肥、覆土等都是比较容易解决的。
四、结语因为大蒜的大量种植，对播种机的要求也不断提高。
从大蒜播种机的技术特点来看，要考虑播种机智能化识别大蒜种粒的鳞芽和根部，以及播入土壤中要保证蒜种直立，这定会增加机器的复杂程度和研发难度。
但问题要逐个分步解决，设计要尽可能符合大蒜播种机智能化的要求，以促进农业的发展。
（基金项目：河南农业职业学院科学研究项目“大蒜鳞芽向上直立播种机的研究”，项目编号：KY2012-17）参考文献：[1]胡志超,王海鸥,等.美国大蒜机械化生产与加工概况[J].安徽农业科学,2007,35(13).[2]许磊.大蒜的营养价值与食疗保健[J].上海蔬菜,2005(5).[3]租力欣,何瑞银,放海明.我国大蒜机械化播种的现状及前景分析[J].陕西农业科学,2007(2).[4]韦海忠,何贤彪.蒜瓣不同处理对大蒜出苗和生长的影响[J].浙江农业科学,2000(4).[5]潘雷,邓世建,刘荣华.基于模式识别的大蒜瓣尖识别研究[J]. 农机化研究,2010(5).[6]盐城纺织职业技术学院.一种用于大蒜自动播种机的蒜瓣定向方法及装置[P].中国,103125184A,2013-6-5.[7]李华峰.获取芽部朝上蒜瓣的方法及其装置及使用此装置的播种机[P].中国,10129258513,2011-11-30. [8]郭毅,张祖立,于丽颖,等.大蒜播种机械的研究现状[J].农机化研究,2009(6).。
