大蒜播种机的性能现状及智能化发展方向

菏泽市大蒜机械化种植现状及产业发展对策菏泽市位于山东省南部，是中国著名的大蒜种植基地，也是全国最大的大蒜生产基地之一。

大蒜是菏泽市的重要农作物之一，机械化种植大蒜已成为大蒜种植业的主要发展趋势。

本文将重点探讨菏泽市大蒜机械化种植现状及产业发展对策。

一、菏泽市大蒜机械化种植现状菏泽市的大蒜种植历史悠久，传统的大蒜种植方式主要依靠人工耕种和收获。

随着农业现代化的推进，菏泽市大蒜种植业逐渐向机械化方向发展。

目前，菏泽市大蒜机械化种植已取得了一定进展，但与国内先进水平相比仍有差距。

1. 机械化种植设备菏泽市大蒜机械化种植设备主要包括大蒜种植机、喷灌设备、施肥机械、除草机械等。

这些设备的使用大大提高了大蒜的种植效率和品质，减轻了农民的劳动强度，提高了农业生产水平。

2. 技术和人才支持菏泽市大蒜机械化种植得到了来自政府和企业的技术支持，也得益于技术人才的培养和引进。

菏泽市大蒜种植业通过引进和培育专业技术人才，加强对农民的技术培训和指导，不断提高了大蒜机械化种植水平。

3. 产业发展现状菏泽市大蒜机械化种植产业的发展水平在逐步提高，但仍然存在一些问题。

农民对机械化种植设备的了解和使用仍有一定限制，机械化种植设备的覆盖率有待提高。

机械化种植过程中的管理和维护也需要加强。

二、产业发展对策为进一步推动菏泽市大蒜机械化种植产业的发展，需采取一系列对策，包括政策支持、技术创新、人才培养等方面的措施。

1. 加强政策支持菏泽市政府应该加大对大蒜机械化种植的政策扶持力度，鼓励并引导农业生产企业和农户购买和使用机械化种植设备。

通过税收优惠、补贴政策等方式，降低大蒜机械化种植设备的成本，减轻农民的经济压力。

2. 推动技术创新菏泽市应加强对大蒜机械化种植技术的研发和推广，不断推陈出新，提高大蒜机械化种植设备的性能和效率。

鼓励企业增加对机械化种植设备的投入和创新，提高设备的智能化水平，降低运营成本，提高生产效率。

4. 完善服务体系菏泽市应加强对大蒜机械化种植生产过程的管理和服务，强化机械化种植设备的维护和保养工作。

大蒜机械化生产状况及发展意见大蒜是一种常见的食材和药材，具有抗菌、抗炎、降脂降压等多种功效。

随着人们对健康需求的增加，大蒜的市场需求也不断增加。

然而，目前我国大蒜种植和加工还主要依靠人力，效率低下，成本高昂。

因此，大蒜机械化生产的发展已成为必要的趋势。

一、大蒜机械化生产的现状目前，我国的大蒜种植和加工还主要依赖于人工劳动，工作强度大，效率低下，同时也存在着品质不稳定和成本较高的问题。

机械化生产的推广和应用是一种重要的发展趋势。

1. 大蒜种植机械化大蒜的种植采用的是水田隔行栽培，长期以来都是依靠人工完成的。

在大蒜种植过程中，需要依次进行翻耕、施肥、整地、定植、浇水等，每个环节都需要大量的人力投入。

而且由于传统的种植方法存在误差，种植密度和行距也很难控制，导致了产量和品质不稳定的问题。

因此，大蒜种植机械化已经成为了重要的研究领域。

针对这些问题，研发出了大蒜自走式播种机、幼苗移栽机、单行填土施肥机、大蒜一体化栽培机等许多新型机械设备。

通过这些机械设备的使用，能够有效的减少人力投入，提高生产效率，并且由于机器的操作环境由人类环境转变为机器环境，大幅度的提高了种植质量和产量。

2. 大蒜加工机械化大蒜的加工主要包括剥皮、破碎、切片、蒸烘、存储等过程。

传统的加工方式采用人工操作，效率低下，且易受人员带菌影响，不利于食品安全。

因此，机械化加工已经成为大蒜加工的重要发展方向。

在大蒜加工机械化方面，国内研究机构已经开发出了许多机械设备，如自动剥皮机、大蒜破碎机、大蒜切片机、大蒜蒸烘机等。

这些机械设备可以有效提高加工效率和产品质量，并且大幅度减少了人工操作所带来的食品安全隐患。

二、大蒜机械化生产的发展意见机械化生产对于大蒜的生产和加工都产生了积极的影响，然而，现阶段我国的大蒜机械化生产还有许多需要改善的地方。

针对这些问题，提出如下的发展意见：1. 改善机械化设备品质在大蒜机械化生产中，机器设备的品质直接关系到生产效率和产品质量。

大蒜生产全程机械化现状分析与推进对策摘要:目前大蒜生产机械化水平较低,种植和收获大蒜劳动强度大,占用农忙时大量劳动力,制约种植面积的进一步扩大和农民收入的进一步提高,广大蒜农迫切需要大蒜生产机械化｡分析影响大蒜生产全程机械化的因素,提出推进建议与对策｡关键词:大蒜;全程机械化;建议农业农村部《2018年推进农业机械化全程全面发展重点技术推广行动方案》中指出,我国农业生产已经从依靠人力畜力为主转到以机械作业为主的新阶段,农业各领域对农业机械化的需求越来越迫切,广大农民对农机装备的依赖越来越明显｡这就迫切需要加大农机化技术推广力度,促进农机科技成果转化应用和集成配套,引领推动农业机械化转型升级｡山东省政府办公厅专门下发了《关于加快新旧动能转换推进“两全两高”农业机械化发展的意见》,作出了到2025年,在全国率先建成“两全两高”农业机械化示范省的工作部署｡这些文件的出台,都为推进大蒜生产全程机械化提供了有力的政策支持｡目前大蒜生产机械化水平较低,种植和收获大蒜劳动强度大,占用农忙时大量劳动力,制约种植面积的进一步扩大和农民收入的进一步提高,广大蒜农迫切需要大蒜生产机械化｡1大蒜生产基本情况1.1大蒜种植的品种及方式种植的大蒜品种主要有鲁优1号､鲁优2号､脱毒1号､红皮大蒜｡大蒜种植为一年一季,种植时间一般在秋分前后,种植方式以平作为主,部分乡镇有与西瓜或棉花间作的种植习惯｡种植的行距一般为18~20cm.大蒜种植一般经过土地的施底肥､耕整､起畦,栽种､覆膜､浇灌(冲肥)､田间管理､收获､收获后捡拾加工(去掉蒜秆和蒜的根须)､分级等生产环节,目前各生产环节现状是:施底肥､冲施化肥由人工完成;土地的耕整以机械作业为主,其机械化水平达到90%~95%;土地的起畦一般以机械作业为主,其机械化水平可达到60%~70%,小地块种植一般以人工作业为主;大蒜栽种,目前没有成熟的机械用于生产,一般以人工插种为主;大蒜覆膜一般以人工作业为主,机械化水平仅10%;大蒜浇灌机械化水平达到100%,同时随水冲施氨类肥料;田间管理中植物保护用传统的植保机械,其他环节由人工作业来完成｡1.2大蒜收获的方式正常年份,蒜薹收获时间一般在5月的中下旬两三天内,生蒜收获时间一般在6月上旬前后一周内收完｡生蒜产量一般在15000~19500kg/hm2,蒜薹产量一般可达4500kg/hm2｡大蒜收获主要有两种方式:一种是传统的手工收获,另外一种是利用专用大蒜挖掘机进行小面积示范试验｡近年来,为了降低大蒜刨挖成本,提高大蒜生产机械化水平,定陶区农机部门积极做好大蒜收获机的引进､试验､示范推广工作｡2大蒜种植收获机械化的现状大目前各生产环节现状是:施底肥､冲施化肥由人工完成;土地的耕整,一般以机械作业为主,机械作业面积达到90%~95%;起畦一般以机械作业为主,机械作业面积可达到60%~70%,小地块种植一般以人工作业为主;大蒜栽种,目前没有成熟的机械用于生产,一般以人工插种为主;大蒜覆膜一般以人工作业为主,机械作业面积仅达到10%;大蒜机械浇灌面积达到100%,同时随水冲施氨类肥料;田间管理中植物保护用传统的植保机械,其它工作以人工作业来完成;大蒜收获主要有两种方式:一种是传统的人工收获生产方式,另外一种是利用手扶轮式､手扶履带式和拖拉机前置式大蒜收获机实现阶段性机械化收获,联合收获处于试验阶段｡截至目前,全县手扶式大蒜收获机保有量5000台,前置式大蒜收获机600台,大蒜机械化作业面积10万亩｡3存在的问题3.1农艺对大蒜机械的制约由于大蒜为一家一户分散种植,种植模式不统一,有些种植户平播种植,有些种植户实行间作,而且种植的垄距､行距不统一,没有统一的种植标准,这就使一台机械很难同时对不同地块进行作业,影响了大蒜机具的适用性,阻碍了机具的推广应用｡3.2大蒜播种机械处于试验示范阶段大蒜播种机是个新型机械,在试验中难免出现蒜芽向下,缺种和一穴两种现象,大蒜播种机的推广应用还有待进一步改进｡同时,大蒜播种机的研发需要大量的人力､物力和财力,科研部门受到经费的制约,机械的开发和推广受到影响｡3.3大蒜收获机具技术不成熟大蒜收获机在作业时,有些大蒜收获机在沙土地上作业效果很好一旦遇到粘土地几乎不能作业,有的机具没有自我清理装置,容易导致蒜秸和地膜在机具上堆积缠绕,影响正常工作和作业质量;有的在作业过程中出现开裂脱焊的现象,机具可靠性能有待提高｡3.4技术培训及售后服务相对滞后由于大蒜生产机械是新型机械,机手均为初次使用,机手的实际操作能力差,机械保养不到位,对经常出现的一些小问题不能进行快速维修,影响了机械的作业效率｡同时,由于生产厂家的规模较小,技术人员少,技术培训和服务能力跟不上,有些生产企业的售后服务相对滞后,在一定程度上影响了机械的推广｡3.5机手的使用技术培训和售后服务跟不上由于大蒜收获机等生产机械是一种新的机械,机手均为初次使用,且没有接受过专门技术培训,机手操作维修保养技术较差,不仅不能充分发挥机械应有的效能,而且故障不能及时排除,机具得不到及时保养,售后“三包”服务跟不上,小故障变大故障的情况经常发生｡4加快推进大蒜生产全程机械化的建议与对策4.1加强部门协调与配合农机部门要与农业､蔬菜等有关部门密切配合,切实搞好大蒜生产机械化｡农业和蔬菜部门要围绕收获机械化的要求,改革传统的种植方式,从打畦埂到行距,都要按照收获机械化的要求进行统一整地､施肥､筑畦,精细整地作畦,以提高机械作业效率｡农机部门负责机械配备､大蒜机收人员的培训和技术指导工作｡4.2开展大蒜收获机械化创新技术培训以县级农机校为依托,邀请生产厂家专家,对大蒜种植大户､农机手等进行培训｡培训内容包括大蒜的种植技术､机收技术､田间管理技术,大蒜收获机的构造原理､使用保养技术及故障排除方法等｡让他们切实掌握该项技术,以便开展大蒜机械化收获｡4.3加大宣传推广力度通过新闻媒体,互联网､杂志､科技下乡等方式宣传､推广､示范大蒜生产全程机械化技术,提高广大农民对该项技术的认识,不断扩大示范面积和示范范围,最终达到农民自觉､自愿应用｡4.4加强技术创新和服务工作加强技术创新,尽快解决好大蒜收获机械化的关键技术问题,不断提高大蒜生产机械的可靠性､经济性､适用性｡一是搞好技术引进｡坚持消化吸收与嫁接创新并举,积极引进先进的技术和机具,并加以消化吸收,降低生产成本,增强其对不同种植条件､土壤条件的适应性｡二是积极引导农机合作社､农机大户开展大蒜机收跨区作业,最大限度地提高机具利用率｡4.5试验示范,辐射带动在大蒜种植比较集中的乡镇建立大蒜收获机械化示范点,搞好试验示范,实现辐射带动｡在大蒜收获机械化创新示范实施中,要着重抓好大蒜收获机具的选型､定型工作,通过试验､示范,选出先进､实用､可靠的机型,向全区推荐｡通过召开演示会､现场会等多种形式,广泛深入地做好大蒜收获机械化技术的示范推广工作｡打通大蒜机械收获“最后一公里”,全面推广普及大蒜生产机械化作业｡5结论综上所述,农机部门认真研究制定本地大蒜收获机械化发展规划,积极争取领导重视和部门支持,实施区域化统一种植的地方标准和行业标准｡通过大蒜机收,正确引导蒜农种植模式和标准,建立标准化的种植体系,引导规模化生产,为机械化收获作业创造先决条件;最大限度地提高机械作业质量和作业效率,增加收入｡参考文献:[1]山东:不断推进大蒜全程机械化[N/OL].(2018-06-28)[2020-09-10].[2]林悦香,尚书旗,杨然兵.大蒜生产机械的现状发展[J].农机化研究,2012,34(3):242-245.[3]郭毅,张祖立,于丽颖,等.大蒜播种机械的研究现状[J].农机化研究,2009,31(6):221-223.。

我国大蒜主产区包括山东、河南、江苏等省，种植面积约80万hm 2，全国具备一定规模的大蒜产区70个左右，以江苏徐州为中心半径500 km 的区域是我国大蒜种植最为集中的区域，占全国大蒜种植总面积的80%以上。

“2019中国大蒜产业博览会”开幕式上，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所公布了全国大蒜主产区（连片种植面积超过666.67 hm 2）种植遥感监测面积39.91万hm 2，其中山东省主产县有32个，面积15.64万hm 2；河南省主产县有21个，面积9.63万hm 2；江苏省主产县有10个，面积7.63万hm 2。

长期以来，大蒜机械化水平低已成为制约我国大蒜产业发展的重要问题，而播种是大蒜生产的关键环节，目前主要靠人工完成，劳动强度大、生产效率低、作业成本高。

机械化作业具有生产效率高、成本低、用工少等优点，从近几年“根块类作物生产关键环节机械化技术集成应用、大蒜生产关键环节机械化技术应用”项目实施效果看，示范区应用大蒜机械化播种技术可省工节本6 000元 · hm -2左右，经济效益显著。

通过项目推进，示范区大蒜平均机械化播种水平达到65%左右，较项目实施前有大幅提升。

吴小伟，男，高级工程师，专业方向：农业机械化技术与装备，E -mail ：****************通信作者：钟志堂，男，研究员，专业方向：农业机械化，E -mail ：***********************收稿日期：2021-01-25；接收日期：2021-02-20基金项目：江苏省现代农机装备与技术示范推广项目（NJ2020-26，NJ2019-17），江苏省农业科技自主创新资金项目〔CX （19）2007〕从大蒜机械化播种技术研究、大蒜播种机具产权现状和大蒜播种机具推广应用3个方面着手，分析大蒜机械化播种技术与装备发展现状；从大蒜播种机发展、大蒜机播农艺、大蒜产业发展3个方面讨论了大蒜生产机械化存在的问题，并提出大蒜机械化播种发展建议。

图1DCS人机界面
到一个画面的必要性。

这种以工艺结构为核心进行画面组态的问题还在于，当用户要完成某项控制任务的时候，往往需要到不同工艺系统中去获取信息和执行控制任务，这个时候，就会不停的切换各工艺系统的人机界面，使控制任务的执行效率低下，易于造成操作的疏漏。

比如图1中的液位控制，它必须到另一个画面中去观察除氧器的液位，再返回这个画面注意凝汽器的水位，然后操作凝泵和相关阀门的控制，还要
导种管中放入蒜种，利用摩擦作用进行方向调整，该装置取得了良好的试验效果，具有较高的推广价值。

3结论
综上所述，我国大蒜生产量逐渐增多的同时，引进先进播种技术以及播种设备，以此迎合机械化播种、收获需要，这对我国大蒜种植面积扩大、蒜农经济收入增多有重。

专　题SPECIAL2019.07农 机 科 技 推 广AGRICULTURE MACHINERYTECHNOLOGY EXTENSION我国大蒜主要产区集中在山东、江苏、陕西、山西、新疆及河南等几个省份，全国大蒜种植面积约1200万亩。

以江苏徐州为中心辐射半径500km 的区域，是我国大蒜种植最为集中的区域，约占全国大蒜种植总面积的80％以上。

我国主要大蒜产区一般情况下在 9月下旬至10月上旬种植，蒜薹收获时间在次年5月中旬左右，蒜头收获时间一般在5月下旬左右，蒜头亩产量1600kg 左右，蒜薹亩产量300kg 左右。

大蒜种植人工作业强度大、效率低，严重影响了蒜农种蒜积极性，制约了大蒜产业发展，据测算，大蒜种植人工成本占总成本的60%以上。

实现大蒜生产机械化不仅可以减轻劳动强度，降低生产成本，还能提高大蒜种植效益。

因此加快推进大蒜生产机械化，对促进农业产业结构调整，促进农业劳动力转移，增加农民收入意义重大。

一、大蒜种植现状江苏省大蒜种植面积约250万亩，主要集中在徐州市、盐城市两地，随着农业产业结构的调整，近年有增长的趋势。

其中徐州市约有160万亩种植面积，约占我国大蒜种植面积的13.6%，产量185万吨。

2016年实现出口创汇4亿美元，2017年徐州黎明食品有限公司实现大蒜加工出口创汇1.61亿美元，大蒜种植带来的经济效益非常可观。

二、大蒜生产机械化现状大蒜主要种植流程包括整地、开沟、播种、覆膜、田间管理、抽薹、收获。

目前，大蒜生产关键环节中的播种、收获仍主要靠人工完成，缺乏有效机具；市面上在售的播种、收获机具的作业质量差，损失率、破损率高，还难以为蒜农所接受。

现阶段大蒜生产机械化发展缓慢，缺少相应机具，大蒜的收获仍然以人工为主或分段式机械收获，广大蒜农迫切希望大蒜生产实现机械化。

大蒜具有不规则外型，而且在栽种过程中一般要求直立栽种，种体的鳞芽朝向控制是大蒜播种机的关键技术，导致国内外大蒜种植机械研究缓慢。

大蒜生产机械的现状与发展林悦香，尚书旗，杨然兵(青岛农业大学机电工程学院，山东青岛266109)摘要：阐述了大蒜机械化播种、收获的优势和大蒜生产机械化的必要性．分析了国内外大蒜生产机械化的研究现状，以及国内目前研究进展情况、已研发机型种类和存在的不足。

明确提出了只有种植机械标准化、规范化，收获机械才能得到推广应用。

而种植机械发展急需解决的瓶颈问题，是定向种植，也就是满足大蒜种植农艺要求一播种时鳞芽朝上。

目前还没有成熟的、满足农艺要求的大蒜播种机械，长期以来主要依靠人工进行栽种，生产效率低．劳动强度大。

不少科研单位、高校都在着手研发大蒜播种机械，从不同方向解决蒜瓣方向控制的关键问题。

随着科研项目的推进，国家惠农政策的拉动．并不断借鉴国外先进技术和经验．瓶颈问题会逐渐得到解决．大蒜生产机械化必将推广与发展。

关键词：大蒜；播种机械；收获机械；研究现状；前景展望中图分类号：S225．7+9文献标识码：A文章编号：1003—1∞X(2012)03—n242—04 0引言大蒜营养丰富，风味独特，用途广泛，具有杀菌、抑菌、抗毒等医疗和保健功能，因此大蒜越来越受国内外的高度关注，需求量不断增加，栽种面积呈逐年上升趋势w。

我国是世界上重要的大蒜生产国与出口国，产量约为l258万t，占全球产量的76．6％(数据来源：2008年FA0数据库)。

大蒜在我国农产品贸易中居主导地位”1。

但因大蒜具有不规则外型，而且在栽种过程中一般要求直立栽种，导致国内外大蒜种植机械研究缓慢，长期以来主要依靠人工进行栽种，劳动强度大，生产效率低，生产成本大大提高”o。

由于播种过程的不规范，收获机械也没有形成定型产品并批量生产。

为此，本文重点分析大蒜播种机械及收获机械的研发现状及应用前景。

1大蒜播种机械11大蒜种植农艺要求一播种时大蒜鳞芽朝上‘3】鳞芽朝向对大蒜地下部分生长姿态的影响：鳞芽收稿日期基金项目作者简介通讯作者20l l一05一17国家公益性行业(农业)科研专项经费项目(200903053—07)；山东省科技发展计划项目(2009G G l0009039)；山东省农业科技成果转化资金项目(2009—2011)林悦香(1963一)，女，山东栖霞人．副教授，硕士生导师．(E—m8i l)yxl i n@qau e du c n。

2020.01大蒜不仅是一种经济作物，还是一种调味品，而且有较高的食用价值和药用价值，因此，大蒜的种植技术对于我国农业的发展至关重要。

我国的大蒜机械播种技术存在很多弊端，而且受到我国农业发展条件的限制，大多数的机械播种技术还停留在实验室或者试验田的状态，并没有得到大规模推广。

大蒜播种的关键点是鳞瓣直立和取种问题，无论是人工还是机械播种，都很难保证高效率的播种过程，农业科学家必须针对这些要点，不断的进行科学实验，才能保证大蒜机械播种的技术优化。

一、国外大蒜播种机的发展现状以欧美国家为例，由于这些国家的耕地面积很多，而人口相对很少，因此，这些国家的农业种植采用的都是机械化的农业耕作模式，大蒜作为一种农作物也不例外。

国外的大蒜播种机可以一次性的实现筑畦、整地、覆土、下种等操作，但是这种机械化的耕作模式也存在一定的缺陷，尤其针对蒜种的鳞芽方向和直立方向无法保证。

例如法国采用的PLMS3型号播种机，播种的蒜种鳞芽朝上，采用振动槽来实现，但是蒜种的调向结构过于复杂，因此，蒜种的扶正不容易保证，要保证种芽的直立率并非易事。

亚洲国家的可用耕地相比这些欧美国家要少得多，因此，大型的大蒜播种器械在亚洲国家并不适合，多采用的是中小型的大蒜播种机械。

韩国就是一个典型的例子，韩国采用的是手扶拖拉机和播种机来控制大蒜的播种，可以实现播种时蒜瓣的覆土工作。

由此可见，国外采用的大蒜播种机种类很多，开沟下种旋耕和覆土是这些国家常用的播种方式，而对于蒜种的直立率却不能保证。

虽然这些播种方式相比人力来说效率能够提高很多，而且能够实现播种和开沟的功能，但是播种质量并不是很好。

二、大蒜栽植的农艺特点（一）大蒜直立栽植大蒜种植农艺的一大要点就是大蒜的直立栽植，直立栽植对于商品蒜的质量、大蒜的产量、蒜种的出牙率息息相关。

现在的大蒜种植业多采用大蒜栽植机进行播种，对于大蒜栽植机械，能否进行大蒜的直立栽植是最为重要的评价要点，如不能保证蒜种直立，则很难在我国大面积推广。