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小咖啡店的创业计划书时间过得真快，总在不经意间流逝，我们的工作又迈入新的阶段，写一份计划，为接下来的学习做准备吧！你所接触过的计划都是什么样子的呢？以下是小编为大家收集的小咖啡店的创业计划书，希望对大家有所帮助。
小咖啡店的创业计划书篇11、背景分析（1）咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。
雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。
过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。
（2）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。
单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
（3）教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。
意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
2、竞争分析（1）与强势品牌店的间接竞争。
目前各大城市中星巴克（StarbucksCoffee），以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。
（2）直接竞争对手。
小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。
（3）营销规划利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。
3、咖啡店创业计划书之推广计划（1）宣传针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页（DM）和小礼品，单页也可做成优惠券形式。
（2）事件营销①学生派对、读书活动。
联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。
②时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。
（3）服务营销①建立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。
会员卡的优惠率并不高，如9、5折。
一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。
咖啡店创业计划书咖啡店创业计划书（通用14篇）人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作发展，此时此刻我们需要开始做一个计划。
计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是小编为大家整理的咖啡店创业计划书，仅供参考，欢迎大家阅读。
咖啡店创业计划书篇1从背景、项目介绍、创业优势、预算、首次备货花费、开业花费、周转金七个方面全面系统地阐述了开一家中小型咖啡店的必备因素。
第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。
第二部分：项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，那里虽然装修简单，但个性有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。
南面墙全部是书架，上方横七竖八地摆满了各种书籍。
吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上方落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌能够坐4-6人。
但是，那里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样简单自由。
第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。
然后而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。
再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。
咖啡店创业计划书15篇咖啡店创业计划书15篇时光在流逝，从不停歇，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，该为自己下阶段的学习制定一个计划了。
什么样的计划才是有效的呢？下面是小编精心整理的咖啡店创业计划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
咖啡店创业计划书1咖啡店选址咖啡厅的选址不应随便，一般而言，咖啡厅应设在商业区，这样会方便上班人士利用工作间隙光顾。
还可以开设在商场附近，因为这样会方便逛街疲倦而坐下来歇息的人士，从而也会使咖啡厅有不俗的生意。
另外，还可以设在咖啡馆林立、形成群体优势的地方，比如北京秀水街的咖啡馆一条街。
选址还要考虑店铺的租金。
咖啡店设计良好的店面设计，不仅美化了咖啡馆，更重要的是给消费者留下了美好印象，起到招徕顾客、扩大销售的目的。
进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。
在店铺外观、店头、店内，利用色、形、声等技巧加以表现。
个性越突出，越易引人注目。
（一）店面的设计必须符合咖啡馆特点，从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。
（二）要符合主要用户的“口味”。
（三）店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调，“个别”虽然抢眼，一旦使消费者觉得“粗俗”，就会失去信赖。
（四）装饰要简洁，宁可“不足”，不能“过分”，不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，免去任何过多的装饰，不要让用户感到“太累”。
店面的色彩要统一和谐，不宜采用任何生硬的强烈的对比。
（五）招牌上字体大小要适宜，过分粗大会使招牌显得太挤，容易破坏整体布局，可通过衬底色宋突出店名，店名要简明易懂，上口易记，除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。
咖啡店氛围咖啡店不同于一般的饭店之处就在于他有独特的气氛。
因此，气氛是咖啡店成功的核心。
咖啡店经营者对于营业空间的表现，应巧妙地运用空间美学，设计出理想的喝咖啡的环境，并在提高顾客的饮用率上产生情感的共鸣效果，这是咖啡店气氛塑造的意义所在。
顾客在喝咖啡时，往往会选择适合自己所需气氛的咖啡店，因此，在咖啡店设计时，必须考虑下列几项重点：第一，顾客对咖啡店的气氛有何期望。
大学生咖啡店创业计划书（6篇）大学生咖啡店创业计划书篇11、咖啡行业历史背景及现状分析咖啡是世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。
咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。
其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。
现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。
故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。
2003年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。
其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47%，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。
随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
2、企业说明——大学生群体分析年龄：18—25特点:在中国，大部分大学生的经济来源主要来自父母。
他们有很高的知识和文化水平，有着不同于其他群体的独特价值观。
他们追求新奇，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，但又有点怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。
价格定位：精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。
调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高，达到39.0%；其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%；选择在30元以下的占18.7%；认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%；选择其它价格区间的消费者比率很少。
从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。
咖啡店创业计划书咖啡店创业计划书（精选17篇）随着社会一步步向前发展，越来越多地方需要用到创业计划书，创业计划书是一份全方位的商业计划，主要是帮助投资商对项目做出评判，从而使企业获得融资。
想学习拟定创业计划书却不知道该请教谁？以下是小编收集整理的咖啡店创业计划书（精选17篇），欢迎大家分享。
咖啡店创业计划书篇1一、企业类型：小型咖啡店公司名称：With U咖啡店现在咖啡在中国甚至世界各地都变成了“宠儿”，人们越来越爱喝咖啡。
“咖啡文化”充满生活中的每时每刻，无论在家里、办公室还是各种社交场合，人们都在品着咖啡咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，我们甚至还可以在里面学习，咖啡丰富着我们的生活。
也缩短了你我之间的距离。
咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
二、创业优势：而且现在社会的竞争越来越大，人们的压力越来越大，每天都很繁忙，大家都希望在繁忙之后找一个舒适、优雅、安静的环境来放松自己，咖啡厅是一个非常好的选择，特别是室内的环境和气氛非常适合人们休息、放松和交谈。
伴随着经济的发展和潮流趋势，咖啡店越来越受大家的青睐，特别是对于年轻的朋友们。
就经济情况而言，我们的大部分消费者都是年轻人，经济情况都不能接受太高的消费，所以一些高级场所和大型的咖啡厅不适合他们，而我们将会变成他们的首选。
而且目前就现在消费群体和趋势而言，这方面目前市场竞争较少，投资也不是很高。
三、选址：咖啡店发展很重要的一个因素就是选址，如果地址不太好，环境不太好，那么咖啡店就倒闭了一半，我们的小型咖啡店主要应开在临近比较多公司和学校的地方，这样交通便利，消费群体也在周围，非常方便。
四、装修：除了地址外，最能决定咖啡店的运营情况的重要因素之一就是装修。
1、店内面积：50—70。
2、店内装潢：咖啡厅是一个温馨舒服的地方，人们常常约上几个好朋友做一块聊聊天喝点东西，为了让顾客们之间的谈话不会被别人听见和打扰，所以店内采用卡座式，将店内分成许多小隔间，用门帘和木板隔开，为了让顾客更有安全感和隐私感，坐在里面不会感觉很拘束，可以随心所欲。
咖啡厅创业计划书(8篇)咖啡厅创业计划书第1篇：一、背景(项目可行性解析、项目概要)：广州和佛山生活节拍急忙，当代人的生活压力雄伟，越来越多人更关注私人强健。
据医学研究陈说指出，咖啡豆包含大批对人体有益的强健成份。
咖啡因对人体并没有想像中的危急;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
自信喝咖啡的人会越来越多，并会有年老化的趋向。
咖啡店除宣扬咖啡之功用外，还以阅读、音乐、怀旧咖啡店的主题。
二、宗旨(项目宗旨)：成效：Alicefirm;PaPa咖啡店除期望宣扬咖啡之功效，我们更期望从中获利。
计划咖啡店将在半年内转亏盈。
预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。
成本区域以商务休闲主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。
开店工期条件：1个半月。
本钱条件：项目总投资约30万元公民币。
三、市场解析(项目可行性解析)：现今广州佛山一带的咖啡店重要是以连锁式经营，市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。
但由于这些咖啡店并没有异常主题，很难配合讲求特式的年青人。
所以我们以开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要，且有很多发展空间。
另外:据网上的青少年饮食习气探访，接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气:并且半数受访者均匀每月帮衬三至四次.有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。
并且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。
探访还发现，教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。
这意味着咖啡这种东方传入的饮料在中国海洋是一种标志优势阶级的生活方式。
咖啡消费市场发展迅速，已经成都会消费一大潮流，创业。
市场前期培育已经终止。
并且人们的咖啡消费档次越来越高，纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了，消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。
特色咖啡无疑是方今整个咖啡产业的支流，发展相当迅速。
四、地点与装修(项目质量条件)咖啡店的地址条件是环境精美，或有成型的商圈。
咖啡厅创业计划书15篇时间就如同白驹过隙般的流逝，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，是时候抽出时间写写计划了。
相信许多人会觉得计划很难写？下面是小编整理的咖啡厅创业计划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
咖啡厅创业计划书1云山水榭咖啡屋位于大学城的广外，与北校区的云山咖啡屋有着一脉相承的关系，但都作为广外大的一道风景。
与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场。
在格调方面，云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客最好的享受。
咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员，同时也面向大学城各高校的师生，学生家长及参观人士咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平，因为考虑到大学城内多为大一新生，消费意识不强，所以我们在价格方面会考虑得较全面，多推出大众价格的饮品;当大学城逐渐完善，学生层增多时，逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次，增加高格调的消费产品，同时保证价位的平衡，在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置，以保证成本的回收管理理念尊重餐饮业人员的独立人格下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解营造集体氛围：既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干部门设置与职责店长店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好咖啡屋与学校的交流工作。
工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。
综合决策各种工作的运行。
代表咖啡屋与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作行政人事部主要职责人员到职与离职的相关办理各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业员工考勤，督导并薪资核算对本店各项工作的纪律检查做好每次会议的会议记录做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录，以便下次招待借鉴协调本部门与其他部门的联系人员分配：本部设正，副部长各1名，档案管理员1名薪酬制度：记时工资制不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活，可以准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资工作轮班组织：固定单班制在一开始的人员招聘中，我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段(包括每个星期中哪一天及这一天中的哪个时间段有空)然后根据时间段确定一个星期中每天的工作人员。
咖啡店项目计划书（通用10篇）咖啡店项目计划书（通用10篇）计划书是一份全方位的项目计划，其主要意图是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。
下面是小编整理的咖啡店项目计划书，欢迎阅读！咖啡店项目计划书篇1一、项目背景人们生活节奏急速，现代人的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康。
据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。
另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势，有见于近期主题食店的流行，故决定开设一间主题咖啡店，售卖多款特色咖啡及蛋糕，并定名为「星座咖啡1号店」。
换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店的主题。
咖啡对人们的好处：抗忧郁：少量的咖啡可使人精神振奋，心情愉快，抒解忧郁。
控制体重：咖啡因能提高人体消耗热量的速率，一项研究发现100毫克的咖啡因(约1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四，增加热能的消耗，适量饮用，有减重效果，可以吸引女性顾客。
促进消化：咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌，如果在饭后适量饮用，有助消化。
止痛：咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果。
增强身体敏捷度：咖啡因也有助于在运动时，使运动阀值隆低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。
降低得胆结石的机会：最新来自哈佛大学公共卫生学院的一项研究指出，每天喝2-3杯咖啡者比起从不喝的人，平均得胆结石的机会小了40％。
二、项目目标星座咖啡1号店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。
计划咖啡店将在半年内转亏为盈。
预计在一年后每月税后利润达到3万元，并在两年后能在万达广场开设另一所以韩剧《咖啡王子1号店》为主题的咖啡店。
预算收入：咖啡(平均价大约每杯￥8x350杯x91日)=254800蛋糕(平均价大约每件￥5x70x91日)=31850曲奇饼(每件￥3x100件x91日)=30333奶冻(每件￥4x40件x91日)=14560预算于开业第六个月不赔三、市场分析现今宁波的咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。
syb创业咖啡厅计划书一、创业背景随着生活水平的不断提升，人们对休闲娱乐和生活品质的要求也越来越高。
咖啡馆作为一个兼具休闲和社交功能的场所，在城市中越来越受到年轻人的喜爱。
SYB创业咖啡厅正是立足于这样的市场需求，致力于打造一个时尚、舒适、具有浓郁文化氛围的咖啡品牌，成为年轻人社交、休闲的首选之地。
二、市场分析1. 咖啡消费行业趋势随着国人生活水平不断提升，咖啡市场需求逐渐增加。
尤其是现在的年轻人对咖啡的需求更加旺盛，他们不仅追求好喝的咖啡，更看重咖啡馆的氛围和服务体验。
因此，现在的咖啡市场正处于一个蓬勃发展的阶段，SYB创业咖啡厅有着广阔的市场前景。
2. 竞争分析在如今的咖啡市场中，竞争十分激烈。
传统品牌如星巴克、咖啡王国等已经在市场中占据一席之地，但也有很多新兴品牌如瑞幸咖啡、luckin coffee等快速崛起。
SYB创业咖啡厅要在市场中立足，必须在品牌特色、服务体验、产品创新等方面不断进行提升和创新。
三、商业模式1. 主要服务内容SYB创业咖啡厅主要提供优质咖啡、茶饮、甜品等标配饮品，同时提供小食和轻餐等小吃。
此外，还将举办各类文化活动、音乐演出、阅读分享等活动，为顾客提供更为丰富的休闲选择。
2. 盈利模式主要的盈利来源于咖啡、茶饮等饮品的销售，同时通过增值服务如小食、轻餐等来提升盈利水平，通过活动、推广等方式来吸引顾客，增加营业额。
四、运营策略1. 产品策略SYB创业咖啡厅将秉承“新鲜、健康、创意”的理念，为顾客提供精心制作的咖啡、茶饮等饮品，还将开发符合当下消费者口味的新产品，不断满足顾客的需求。
2. 服务策略SYB创业咖啡厅将重视服务体验，构建专业、亲和的服务团队，为顾客提供优质的服务。
同时，还将推出会员制度、优惠活动等，激励顾客回头消费。
3. 营销策略SYB创业咖啡厅将通过线上线下结合的方式进行推广宣传，拓展消费市场。
通过社交媒体、公众号、线下传单等多种途径宣传推广，加强品牌形象建设，提升品牌知名度。
咖啡店创业计划书（6篇）咖啡店创业计划书第一篇：企业使命：我们致力于打造中国的咖啡连锁第一以品牌让咖啡成为中国人的日常饮品。
产品与服务：我们的产品是以咖啡为主以果汁和各种小点心为辅。
同时以为顾客提供优良的.舒适的环境为我们的服务目标。
产品和服务描述：①产品介绍：以专业咖啡为主结合精美小食.水吧饮料等来满足消费者的需求。
1.咖啡：以纯品咖啡为主打推出精致花式咖啡如：蓝山咖啡.曼特宁咖啡.卡布奇诺爱尔兰咖啡等；2.时尚水吧饮品：如：木瓜牛奶香蕉牛奶港式奶茶等；3.根据不同的季节制定一些冷饮.热饮.点心.沙拉等（食品菜单详见附件一）。
②服务描述：为客人提供优良的环境和服务让消费者在这里展现一种品位.体验一种文化.寄托一种情感使咖啡吧成为商务休闲.朋友聚会的首选之地。
这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。
反而可以与投资场所业主的客源优势互补。
由于目前社会和生活节奏的加快人们常常处于一种非常忙碌的状态我们公司不仅仅是要为顾客提供咖啡和点心更致力于为顾客提供一个舒适和放松的环境是大家能够在快节奏的生活中可以慢下来细细品味我们的饮品放松身心。
市场分析20_______年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店.星级酒店.西餐厅。
其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡.星巴克咖啡.真锅咖啡麦当劳.必胜客这些连锁店平均每月销量在21.18吨占30.18％其次星级酒店每月平均销量在16.47吨占23.47％西餐厅平均每月销量13.53吨占19.28％。
随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
市场细分与目标市场选择目前咖啡的市场主要分为低档和中高档市场低档咖啡主要包括速溶咖啡等一系列的咖啡而中档市场主要是例如星巴克等连锁咖啡店高档市场主要是上岛咖啡爱琴海咖啡等咖啡店。
我们要做的是在今后的几年之内将我们的咖啡店扩大成为中国人自己的连锁咖啡店所以我们的定位为中当人群内。
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拟定创业计划书的注意事项有许多，你确定会写吗？这里的11篇咖啡厅创业计划书是本店铺为您分享的咖啡店创业计划书的相关范文，欢迎查看参考。
咖啡厅创业计划书篇一【目录】第一部分摘要一、咖啡厅公司概况描述二、咖啡厅公司的宗旨和目标三、咖啡厅公司目前股权结构四、已投入的资金及用途五、咖啡厅公司目前主要产品或服务介绍六、市场概况和营销策略七、主要业务部门及业绩简介八、核心经营团队九、咖啡厅公司优势说明十、目前咖啡厅公司为实现目标的增资需求：原因、数量、方式、用途、偿还十一、融资方案(资金筹措及投资方式及退出方案)十二、财务分析1.财务历史数据2.财务预计3.资产负债情况第二部分综述第一章咖啡厅公司介绍一、咖啡厅公司的宗旨二、咖啡厅公司简介资料三、各部门职能和经营目标四、咖啡厅公司管理1.董事会2.经营团队3.外部支持第二章技术与产品一、技术描述及技术持有二、产品状况1.主要产品目录2.产品特性3.正在开发/待开发产品简介4.研发计划及时间表5.知识产权策略6.无形资产三、咖啡厅产品生产1.资源及原材料供应2.现有生产条件和生产能力3.扩建设施、要求及成本，扩建后生产能力4.原有主要设备及需添置设备5.产品标准、质检和生产成本控制6.包装与储运第三章咖啡厅市场分析一、咖啡厅市场规模、市场结构与划分二、目标市场的设定三、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析四、目前咖啡厅公司产品市场状况，产品所处市场发展阶段(空白/新开发/高成长/成熟/饱和)产品排名及品牌状况五、市场趋势预测和市场机会六、行业政策第四章竞争分析一、有无行业垄断二、从市场细分看竞争者市场份额三、主要竞争对手情况：公司实力、产品情况四、潜在竞争对手情况和市场变化分析五、咖啡厅公司产品竞争优势第五章咖啡厅市场营销一、概述营销计划二、咖啡厅销售政策的制定三、咖啡厅销售渠道、方式、行销环节和售后服务四、主要业务关系状况五、咖啡厅销售队伍情况及销售福利分配政策六、促销和市场渗透1.主要促销方式2.广告/公关策略、媒体评估七、咖啡厅产品价格方案1.定价依据和价格结构2.影响价格变化的因素和对策八、销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。
九、咖啡厅市场开发规划，销售目标第六章投资说明一、资金需求说明(用量/期限)二、资金使用计划及进度三、投资形式(贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等)四、资本结构五、回报/偿还计划六、资本原负债结构说明七、投资抵押八、投资担保九、吸纳投资后股权结构十、股权成本十一、投资者介入公司管理之程度说明十二、报告十三、杂费支付第七章投资报酬与退出一、股票上市二、股权转让三、股权回购四、股利第八章风险分析一、资源风险二、市场不确定性风险三、研发风险四、生产不确定性风险五、成本控制风险六、竞争风险七、政策风险八、财务风险九、管理风险十、破产风险第九章管理一、咖啡厅公司组织结构二、管理制度及劳动合同三、人事计划四、薪资、福利方案五、股权分配和认股计划第十章财务分析一、财务分析说明二、财务数据预测1.销售收入明细表2.成本费用明细表3.薪金水平明细表4.固定资产明细表5.资产负债表6.利润及利润分配明细表7.现金流量表8.财务指标分析咖啡厅创业计划书篇二一、创业理由(）由于现在人生活节奏越来越快，竞争越来越激烈。
人们的精神压力也越来越大，每天不多的闲暇时光里，能有一个安静舒适的位置，坐下来喝一杯饮料，和朋友聊聊天，放松一下自己，已经成为越来越多的人们的选择。
而在这样的情况下，咖啡厅无疑正是一个不错的选择，有需求就有消费。
咖啡厅的格调，咖啡的味道，以及咖啡店里配上的轻扬音乐。
都使咖啡厅能够很大程度上的缓解人们的压力，给人们带来舒适的感觉。
而年轻点学生一族，无疑也以喜欢这种浪漫的气氛。
但是高档咖啡厅消费过高，并且也不适合大多人短时间的闲暇享受，并且不能很好地满足一些客人迅速外带的需求。
所以小型咖啡厅更能满足大多数人对于咖啡厅的需求。
二、住址选择咖啡厅的选址，应该在学校，公司，企业较集中的地方附近。
选址不宜在太过张扬的闹市，而里闹市不远的一些不偏僻的街道，就可以满足需求，在减少房租成本的同时，并不会影响客流量。
三、店面装修小型咖啡厅的装修应该采用卡座形式，和大多数冷饮店一样，但是又需要一些不同。
来咖啡厅消费的群体，多数需要一个相对安静的环境，可以和朋友聊天说话而不受其他客人的影响，所以应该装成一个个隔间用木板，帘子隔开。
座位要舒适，整体色调不要太暖，不能让客人感觉到热闹。
要让客人达到放松的效果，不管是身体还是心理。
卡座可分为3大类，单人卡座，情侣卡座和多人卡座。
单人卡座方便一些单独来的客人找到自己的空间，情侣卡座则适合大多青年情侣的需求，而多人卡座可以则可以给客人提供集体消费，放松，以及讨论的空间。
整体光线不应太强烈，也应该避免阳光过于强烈的地方。
总体大小控制在100平米左右，太小了容易给顾客压迫感，太大了容易造成空间的浪费，也不利于节省成本。
四、员工选择小型咖啡厅雇人不需要太多，4人3班次再加一个店长即可，不适合用临时人员，但是可以有1-2个长期兼职，兼职以学生为主，主要负责周末的工作，既有利于周末员工的休息，减轻员工压力，也能给在校大学生提供岗位，同时兼职员工也能减少运营成本。
但是兼职员工选择需要谨慎，一定要长期。
不然可能增加员工培训成本，起到相反的作用。
员工着装需要统一、态度要好，面带笑容。
女员工不应画太浓的妆。
需要要求标准普通话交流。
五、主要客户咖啡厅消费群体不固定，同时消费群体也足够广，每一个阶层的人都有可能成为咖啡厅的潜在顾客，但主要还是以学生和青年白领为主。
六、店内产品咖啡厅的产品应该包含饮料，和一些精致的现烤食品。
饮料的选择，有咖啡和鲜榨果汁。
不易有太多的种类，给顾客一个专一的感觉。
而且应有冷热两种选择。
咖啡的种类应包含卡布奇诺，拿铁，摩卡，浓咖啡等现下流行的咖啡种类。
还需要有一个自己的招牌咖啡，增加自己咖啡店的名气，也给一些没有特定咖啡消费指向的顾客一个容易接受的选择。
同时有外带和店内消费两种选择，店内消费使用精致的咖啡杯，不同种类咖啡使用不同的餐杯，外带则应该采用统一的带有小店logo的外带纸杯，提高咖啡店的知名度。
而食品类则包含现烤松饼，现烤小蛋糕，巧克力蛋糕等精致的食物。
不易有主食，小型咖啡厅主营目的为为客人提够一个闲暇的休息时光，用来放松，和交流。
不应是自己成为吃饭果腹的地方。
虽然损失了客人吃饭的消费，但是可以让更多的客人产生认同感，带来更多的饭后客户，以及全天不限时的营业时间。
同时避免客人对咖啡店产生杂乱，不专业的厌恶感。
同时店内应有wifi提供客户工作或者娱乐。
七、店面投资房租3万/年100平米员工工资 2500-4000/月兼职员工 40/天累计半年发放奖金。
店面装修 10万包括卡座隔间吧台店内饰品店内投资 10万包括咖啡机空调烘烤机收银机电脑餐具八、利润回报年营业额 25-30万年经营成本 13-15万包括原料购买，各项费用，以及员工工资年利润12-15万年净利润 10-13万投资回收期 3年九、经营发展小店初期应有一定时间的优惠期，对所有来店客户开放，并且提供会员卡，优惠劵等折扣。
并且广做宣传，主要针对在校学生以及青年白领。
同时可以邀请店主店员人脉来店品尝，增加小店知名度，小店人气增长后，可以逐步取消全面优惠，逐步回归正常价格。
咖啡店创业策划书篇三一、背景（项目可行性解析、项目概要）：广州和佛山生活节拍急忙，当代人的生活压力雄伟，越来越多人更关注私人强健。
据医学研究陈说指出，咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。
咖啡素对人体并没有想像中的危急；反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保·健功效。
自信喝咖啡的人会越来越多，并会有年老化的趋向。
咖啡店除宣扬咖啡之功用外，还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。
二、宗旨（项目宗旨）：成效：Alicefirm；PaPa咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。
计划咖啡店将在半年内转亏为盈。
预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。
成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。
开店工期条件：1个半月。
