日本的饮食礼仪 珍藏版

日本的餐桌礼仪日本的餐桌礼仪11．排位和就坐如果是赴宴，主人一般都会事先安排好客人的座位。

主宾或主宾夫妇会面对主人夫妇而坐。

来到餐厅，一般长者或宾客先行，主人随后。

正式宴会，晚辈要比长辈先到。

入包厢后，主人或上司应坐在靠内离门口最远的地方，职位最基层的人，坐在靠近门口的地方，方便传菜或关门。

私人聚会，由买单者坐在离门口近的地方。

就餐时，如果是我们常见的桌椅，那么得体地就坐即可。

若是在日本的榻榻米用矮桌就餐必须要脱掉帽子、手套和鞋子，但可以穿袜子。

日本人在坐榻榻米时会坐在座不团(日本人称为Zabuton)上。

正确的做法被称为正座，日语叫Seiza，需要你双膝并拢跪地，臀部压在根部上。

这种坐法很正式。

比较轻松的做法有盘腿座(日语称为Agura)和横座(日语称为Yoko suwari)。

男性一般都是盘腿座，即把脚交叉在前面，臀部着地。

女性则是横座，就是将双腿少许横向一侧，身体不压住双脚。

2.用餐要说什么看日剧的时候，有没有发现日本人在餐前以及餐后都要高声表达两种感受。

用餐前要说“Itadkimasu（我开动了）”，意思是欣赏这顿饭食。

用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”，表达对主人的感激。

3．餐桌须知虽然日本和中国一样使用筷子吃饭，但与我们还是有所不同哦！在日本，筷子叫Hashi，是尖头筷，不是我们在国内使用的平头筷子。

如何正确的使用筷子，这是日料餐桌礼仪的基础。

我们日常吃完饭习惯把筷子竖着放，但是日本人觉得竖着放筷子指人是对人的一种不尊重，切记哦！4．用酒在就餐时，自斟自饮是很不礼貌的，所以在日本饮酒常去看看朋友的杯子，适时为他们斟酒。

喝酒前大家通常说这“干杯（kanpai）”，然后举杯共饮。

这个时候应该避免讲中国话“请，请”。

5.用餐顺序日本人的一餐饭食通常包括一碗饭、一碗味增汤、两三道菜肴。

配菜越多则越显正式和体面。

看着一桌子的美味，从哪里开始品尝呢?用餐的正确顺序是：首先小口喝热汤，然后按照上菜顺序开始品尝菜肴。

日本用餐文化礼仪日本用餐礼仪1.肢体动作拿筷子时，先用右手拿起，接着放在左手掌上，右手再换过来握正，然后放开左手。

筷子取出后，筷袋应纵排于食物左侧或放置坐垫旁，筷子则横摆。

用餐中途要将筷子放回筷枕，一样要横摆。

用餐完毕，要将筷袋放入原来的纸套中，摆回筷枕。

取碗盖的方法则为以左手扶碗，用右手打开。

用餐时，盖面朝上放在膳盘外，用完将碗盖盖回原位。

用餐开始，大家通常说干杯，然后举杯共饮。

这个时候应该避免讲中国话“请”。

因为担心煮菜的汤汁滴落，而在往嘴里送食物时不自觉的就把手托在下面，这是经常见到的场面，但却是不礼貌的。

要考虑到如果汤汁滴到手上怎么办的情况。

这时候，用怀纸来代替碟子的女性是非常高雅出色的。

在公共场合擦鼻涕的动作应尽量避免，特别是在餐桌上。

同时尽量避免打嗝行为。

2.进食方法①前菜食用前菜时，从左往右移②生鱼片吃生鱼片其实是有学问的。

应该先食用油脂较少的白肉鱼片，再食用油脂较丰富或味道较重的鱼片，如鲑鱼、海胆、鱼卵等。

③烧烤类料理时通常会涂抹独特烤酱，食用时搭配啤酒风味更佳。

④油炸类食用什锦炸物应先从自己前方的吃起，最好现炸现吃。

⑤主食餐点中最重要的主餐，食物分量较一般多。

⑥汤品食用汤品时应先品尝汤汁。

⑦足感的饮食例如寿司。

食用寿司时，以右手拇指、食指和中指捏住寿司，稍向左侧倾斜沾些许酱油。

礼仪礼节：1. 不要5261和他让同时4102用筷子夹一个菜，不吉1653利。

版2. 筷子要放在筷子架上权，筷子要横着放，筷子头不可指向他人。

3. 要用筷子喝大酱汤，而不可以用勺子喝。

4.吃饭不可发出声音。

5.餐前说“我承领!”，餐后说“谢谢款待!”。

6.日本菜是一道一道上的，没吃完，最好不要剩下。

7.米饭还有汤，都要端起碗，而不是趴在桌子上吃。

8. 剔牙要用手帕或纸巾捂住嘴。

注意事项别拿湿毛巾洗脸许多餐馆在你坐下后就为你提供一条湿毛巾。

虽然这种热气腾腾的感觉会会点燃你所有的食欲，但你可别拿着毛巾去擦脸，毛巾只是用来清洁你的手的。

吃日本料理的礼仪及注意事项1.入座和盘子摆放入座时，通常需要向主人或者老板敬一礼。

在坐下之前，要确保双手干净，应该先将手掌抚在膝盖上再坐下。

膝盖应该稍稍交叉，不要将腿翘起。

一旦坐下，你会被告知摆放自己的餐具。

如果是在餐厅吃饭，餐具通常会在你坐下后就直接放在你的面前。

2.使用筷子在日本，使用筷子的方法是非常讲究的。

首先，要确保筷子是洁净干燥的。

拿筷子的时候，应该用右手握住上端，留下约1/3的长度。

要注意的是，禁止使用筷子指着别人或者在空中晃动筷子。

在吃饭的时候，不要将筷子插在饭里，这样的动作在日本被视为不吉利的象征。

3.吃面食的方法对于日本的面食，如拉面、乌冬面等，也有一些特别的方法。

首先要喝汤，然后用筷子吃面。

在品尝面条时，应该发出轻微的声音，这被认为是一种尊重对食物的表达。

4.生鱼片的品尝吃生鱼片是日本料理中的一道经典菜肴。

当你品尝生鱼片时，要小心地将鱼片轻放在筷子上，避免过度搅动。

另外，品尝的时候应该尽量将整块生鱼片一次放入口中，以免把鱼肉咬断。

5.注重用餐速度和咀嚼在日本，用餐速度和咀嚼是被重视的。

吃饭的速度很慢，并且注重咀嚼时间长，这样能更好地品尝食物的味道。

此外，不要发出吃东西的声音，并尽量不要大声咀嚼。

6.不要留饭在日本，留饭是被视为一种不尊重食物的行为。

因此，要确保吃完盘子里的所有食物，并将碗底部打磨干净。

7.利用湿纸巾清洁手部在用餐过程中，可能需要用手拿取食物。

如果这样，可以使用湿纸巾或者热毛巾来清洁手部。

对于湿巾，应该将它放在左手边，而右手拿食物。

8.尊重厨师和服务员在日本，厨师和服务员是非常受尊重的职业。

在进餐过程中，要尊重他们的工作并对他们表示感谢。

感谢他们的服务，可以用“ごちそうさまでした”（意为“谢谢您的款待”）来表达。

总之，在享受日本料理时，我们应该尊重食物、尊重厨师和服务员，并遵守一些基本的餐桌礼仪。

这样不仅能够更好地品尝食物的味道，也能够更好地融入日本文化。

日本餐桌礼仪日本餐桌礼仪日本餐桌礼仪一1、到餐厅就餐，一般是长者或宾客先行，主人随后。

2、日本人在用餐时，要摆上一张矮桌，然后男子盘腿而坐于地下，女子则跪坐而食。

吃饭时使用尖头筷子来吃。

3、在用餐之前和之后都要高声表达两种感受，在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”，就像喝酒前我们所说的“干杯”一样的意思。

4、传统的日式食物都是分装在几个小碟子的，在吃的时候要按顺序吃每道菜肴，而不是集中吃光同一道菜肴。

5、吃面时，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，并会发出响声，这样表示面食很美味，也是对厨师表示赞赏的一种方式。

而吃寿司时，就习惯赤手拿着寿司浸一浸豉油，然后直接放入口中，不会用筷子来吃寿司的。

在喝酒时也会发出很大的咕噜声音，表示好喝。

6、在分享同一盘菜时，在吃之前要把自己所需的菜夹到自己的盘里才吃。

7、吃饭或喝汤时，习惯把碗拿起来，以防食物掉下来。

8、在就餐时，自己给自己倒酒是不礼貌的，而应该是你给别人倒酒，别人给你倒酒。

9、如果你不懂得喝酒，但在大家干杯时，也要轻轻尝一两滴酒，表示对别人的尊重。

如果不想再喝酒，那么就要把自己的杯子倒满。

当别人给你斟酒时，也可以用手遮掩杯口，表示足够。

10、在日本没有“help yourself”的习俗，在别人家做客时，最好等主人把食物拿给你。

如果你是主人，就要时刻关注到客人的需要(如：加奶油、糖，需要餐巾纸等等)。

11、剔牙时，请要用手遮住口。

12、在街上走的时候，吃喝东西都是不礼貌的行为。

餐桌禁忌： 1、招待客人用膳时，不能把饭盛得过满或带尖，并且不允许一勺盛一碗饭，否则被视为对客人不尊重。

2、用餐时禁忌敲饭碗。

使用筷子时，要注意八大禁忌(舔筷、迷筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷)，如：不要把筷子跨放在碗碟上或者插在盛满饭的碗上;同时也不能拿筷子指向别人(此动作暗示对方要离开)。

日本饮食礼仪日本饮食礼仪(8篇)日本饮食礼仪1公司的同事或朋友很多人一起聚餐时，一般都会等大家一起举杯说过”干杯”之后才开始进餐。

尤其是到了年底和年初的时候，日本人一般会很多人聚在一起开忘年会和新年会。

但是需要注意的是，日本人喝酒时所说的干杯只不过是一种习惯用语，并非真的要将杯中酒喝光。

在日本，日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。

开始用餐之前会很虔诚的我要开始用餐了，在吃完后要说承蒙款待了。

在日本很多日式餐馆都设有榻榻米的客房，这样的客房是比较传统的日式客房。

在进房间时，一般需要脱鞋。

放鞋的方法应该是将鞋头朝外放。

其步骤为，首先面朝客房脱下鞋子，然后蹲坐在走廊，用手将鞋子拎起调头往内放，以防他人行走时不小心踢到。

不可贪图方便，背对客房脱鞋，这样是不礼貌的。

进入包房后，一般离门口最远的位置为上座，上司或贵宾应该坐在这个位子。

而职位或辈份比较低的人，则坐在离门口最近的.地方。

如果是正规的宴会的话，日本人一般都会事先安排一名叫做「干事」的人来打点一切，当然也是由这个人负责交钱，这个人一般会坐在离门口最近的地方。

在日本家庭和餐馆（如小酒馆）里共同进餐，点几种菜，大家一起吃的时候，要用公筷从盘子里夹食物放到自己的盘子里吃。

日本饮食礼仪2一、用餐方式日本人的用餐礼仪似乎严厉，但日本人容许狼吞虎咽式吃法，这吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。

例如吃寿司，日本人习惯赤手拿著寿司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他们不会用筷子吃寿司；又例如吃面，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，且必会发出响声，依据日本人的习俗文化，吃面时发出响声是表示面食很美味，亦是对厨师表示赞赏的方式。

二、祝酒一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒，日本人喜欢在用餐时喝米酒，他们通常会在互相祝酒后才开始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人会假装喝一口。

三、日本茶日本人深爱茗茶，在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。

一般来说，用餐之前会端上绿茶，用餐期间及用餐之后会端上煎茶。

完整版日本饮食文化习俗日本，这个位于亚洲东部的岛国，拥有着独特而丰富的饮食文化。

从传统的和食到现代的创意料理，日本饮食不仅满足了人们的味蕾，更反映了其深厚的历史、地理和社会背景。

日本饮食注重食材的新鲜和品质。

由于日本是一个四面环海的国家，海鲜在其饮食中占据了重要地位。

新鲜的生鱼片，如金枪鱼、三文鱼、鲷鱼等，是日本餐桌上常见的美味。

这些生鱼片通常被切成薄如蝉翼的片状，搭配芥末和酱油，入口即化，鲜美的味道令人陶醉。

此外，各种贝类、虾类和蟹类也备受喜爱。

为了保证海鲜的新鲜度，日本人在捕捞、运输和储存方面都有着严格的标准和技术。

除了海鲜，日本的蔬菜和肉类也备受重视。

日本的蔬菜种类丰富，包括萝卜、白菜、洋葱、茄子等。

在烹饪时，通常会尽量保留蔬菜的原汁原味，例如简单的蒸煮或凉拌。

肉类方面，牛肉、猪肉和鸡肉是常见的选择。

日本的和牛以其出色的品质和口感而闻名于世，其肉质鲜嫩多汁，脂肪分布均匀，无论是烧烤还是涮火锅，都能带来极致的享受。

日本料理的烹饪方式多样，但总体以简约、精致为特点。

其中，生食是一种重要的方式，如生鱼片、生牡蛎等。

此外，煮、蒸、烤、炸等方法也被广泛运用。

煮物通常是将食材放入高汤中慢慢炖煮，使食材充分吸收汤汁的鲜味。

蒸物则能最大程度地保留食材的营养和原味。

烤物，如烤鳗鱼、烤鸡肉串等，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。

炸物，如天妇罗，将各种食材裹上面糊炸制而成，口感酥脆，是深受欢迎的小吃之一。

在调味方面，日本饮食相对清淡，注重突出食材本身的味道。

酱油、味噌、芥末、醋、糖、盐等是常用的调味料。

酱油是日本料理中不可或缺的调味品，它分为多种类型，如浓口酱油、淡口酱油等，用于蘸食、调味或烹饪。

味噌则是一种由大豆发酵而成的酱料，常用于制作味噌汤和各种炖煮菜肴，为食物增添浓郁的风味。

芥末的辛辣能够刺激食欲，常与生鱼片搭配食用。

日本的餐具和摆盘也极具特色。

精致的陶瓷碗碟、木质托盘和小巧的筷子，与精心烹制的食物相得益彰。

日本用餐饮食礼仪日本饮食的用餐礼仪一、用餐前1.座次安排去餐厅，通常是年纪长者先入席。

若有宾客，则由宾客先行，此时与年纪无关。

一旦主人邀请你先行，你不单要开心顺从，还要轻轻鞠躬，以表谢意。

正式宴会，晚辈要比长辈先到。

入包厢后，主人或上司应坐在靠内离门最远的地方，职位最基层的人，坐在靠近门口的地方，方便传菜或关门。

若是私人聚会，通常由买单者坐在离门口近的地方。

长幼有序在中日两国都体现的淋漓尽致，而我们中国则更加精深。

在中国的饮食礼仪中，坐在哪里非常重要。

主座一定是买单的人，主座是指距离门口最远的正中央位置。

主座的对面坐的是邀请人的助理。

主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。

让邀请人和客人面对而坐，或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。

同时邀请人的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上。

通过分配座位，中国人暗示谁对自己最重要。

2.餐前准备进包厢时，人面朝里脱下鞋子，蹲坐在廊间，用手将鞋子拎起调头往内放，以免他人行走时不小心踢到。

坐定后，随身包包放在自己的背后。

双腿跪坐，大腿压住小腿，左右脚掌交叠。

不过这样坐容易疲劳，因此也可以双脚弯成倒V字体，斜坐在垫子上。

一提起宴会，就会条件反射的打扮。

但在享受细腻香味的日本料理时一定要注意身上的香水等香味不能太浓郁。

同时，大戒指对于高价的器皿来说是大忌，此时请选择不会伤到器皿的戒指出席。

众所周知，中国餐馆不实行跪坐式。

入座时要从椅子左边进入。

入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声，也不要起身走动。

如果有什么事要向主人打招呼。

3.点菜如果是公司聚会，则一般由下属拿起菜单，询问上司想要点些什么菜。

大致上要先点酒，一顿传统的日式饭食通常备有日本米酒，日本人喜欢在用餐时喝米酒，通常会在互相祝酒后才开始用餐。

即使客人不想喝，待客者都希望客人会假装喝一小口。

接着再点基本必备点的菜：生鱼片、前菜、清汤、煮物、烧物，其余菜色可视情况增加。

完整版日本饮食文化习俗日本，这个位于亚洲东部的岛国，拥有着独特而丰富的饮食文化。

从精致的寿司到热气腾腾的拉面，从传统的和果子到新鲜的刺身，日本的美食世界令人陶醉。

日本饮食文化不仅注重食材的新鲜和品质，还强调烹饪的技巧和美学，更蕴含着深厚的历史、宗教和社会背景。

日本饮食的特点之一是对食材新鲜度的极致追求。

日本是一个海洋国家，丰富的海产资源为其提供了大量新鲜的海鲜。

无论是在市场还是餐厅，新鲜的鱼、虾、贝类总是备受青睐。

为了保证食材的新鲜，日本人通常会在当天采购并尽快烹饪食用。

这种对新鲜度的执着，使得日本的海鲜料理成为世界美食中的瑰宝。

寿司，无疑是日本美食最具代表性的符号之一。

它以简单而纯粹的形式展现了日本料理的精髓。

寿司师傅精心挑选优质的米饭和新鲜的生鱼片，通过巧妙的手法将它们组合在一起。

一份好的寿司，米饭的温度、酸度和硬度都恰到好处，生鱼片的切割和摆放更是一门艺术。

除了常见的握寿司，还有卷寿司、太卷等多种形式，满足了不同人的口味需求。

刺身，即生鱼片，是日本料理中另一种重要的美食。

新鲜的鱼肉被切成薄片，搭配芥末和酱油食用。

刺身的种类繁多，常见的有金枪鱼、三文鱼、鲷鱼等。

每一种鱼都有其独特的口感和风味，品尝刺身时，人们可以感受到鱼肉的鲜嫩和细腻。

除了海鲜，日本的蔬菜料理也别具特色。

天妇罗就是其中之一，将蔬菜和海鲜裹上面糊炸制而成，外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。

还有各种煮物，如煮萝卜、煮南瓜等，通过慢煮的方式保留了蔬菜的营养和原味。

日本的主食也丰富多样。

米饭是日本人餐桌上不可或缺的主角，其烹饪方式讲究，口感软糯。

拉面则是深受大众喜爱的快餐美食，浓郁的汤头、劲道的面条和丰富的配菜，让人回味无穷。

乌冬面也是常见的面食之一，粗粗的面条搭配独特的酱汁，别有一番风味。

在日本饮食文化中，餐具和摆盘同样重要。

精美的餐具能够提升用餐的氛围和享受。

食物的摆放注重色彩和形状的搭配，营造出一种视觉上的美感。

甚至在一些高级餐厅，食物的摆盘如同一件艺术品。

吃日本料理的各种礼数提到日本料理，我们不仅仅是在品尝美食，更是在体验一种文化。

在日本，食物不仅仅是为了填饱肚子，更是一种文化礼仪。

在日本料理中，每一个动作、每一个过程都有它的规矩和礼仪。

在享受日本料理美食的同时，也要遵守这些礼数。

一、开餐前的准备在日本料理中，开餐前的准备是非常重要的。

在开餐前，服务员会为客人提供热毛巾，并用双手奉上。

这是因为在日本文化中，用单手递送物品被认为是不礼貌的。

客人在收到热毛巾后，应该轻轻将其展开，然后将毛巾小心地叠成一条长方形，放在一旁。

这是出于在日本，折叠东西是一种很重要的礼节。

二、点菜的礼仪在点菜时，客人应该称呼服务员的名字，如果不知道，可以使用“先生”或“女士”。

在点菜的时候，应该先问那些服务员特别推荐的菜，而不是直接点菜单上的所有菜品。

因为在日本，服务员一定会为客人推荐排名前列的菜品。

客人在点菜的时候要注意不要吵闹，不要互相打招呼，要保持安静，以便不会打扰其他客人。

三、用餐的礼仪在进餐时，客人应该先拍一下手，向服务员表示感谢。

而在用餐的过程中，客人要掌握食用餐具的正确方式。

日本料理的餐具非常特别，每样餐具都有它的使用方法。

比如，刺身刀应该使用竖着切割，而不是斜着切。

在饮用日本酒和绿茶的时候，要注意先端起杯子，然后饮用。

客人在用餐的过程中要保持安静，别打电话或者吵闹，以免打扰到其他人。

四、结账的礼仪在付账时，客人一定要在收到账单之前先找到服务员，然后问责是否需要加小费。

在日本，不会预料到小费的情况，大部分情况下小费是不需要的。

所以，在此之前要确定服务员是否需要小费。

在结账时，客人需要把钞票手抓好，在硬币上面放一点，然后再递交给服务员的手上，弯下身体，表示对服务员的敬意。

在店里视为礼仪，饭店在开张之初即告知客人支付的方式，我们也应该做好相应的准备。

总之，吃日本料理是一种文化、一种修养，每一个动作都蕴含着深刻的礼仪和文化内涵。

在享受美食的同时，我们一定要保持住我们的态度、言行，做一个不吵不闹、心怀感恩的“礼仪小将”。

关于日本的餐桌礼仪日本同中国一样，是具有悠久历史的礼仪之邦，日本人对于礼节的重视程度与中国相差无几。

日本人非常重视餐桌礼仪，不懂日本餐桌礼节常常回给中日人员交往带来障碍。

下面是为大家准备的关于日本的餐桌礼仪，希望可以帮助大家!关于日本的餐桌礼仪日本餐桌礼仪规范日本的餐桌礼仪从餐前到餐后，从第一道菜到最后一道菜层层都有很多细微的讲究：用餐前后—---日本人在用餐之前及之后都要高声表达两种感受，用餐前要说“Itadkimasu!”，意思是欣赏这顿饭食;用餐后要说“Go-chiso-samadeshita!”, 意思是感谢款客者预备这顿极美味的饭食用餐期间—------日本人的一顿饭食包括一碗饭，一碗味增汤，两道或三道菜肴，配菜越多，那顿饭便越够体面，若有数道菜肴端上餐桌，以令客人颇难选择先品尝哪一道。

用餐的正确次序是先喝小口热汤，后吃那道菜也可，但是不要只集中吃光同一道菜肴，应顺序循环吃每道菜肴，使各分比例均等，才可同一时间吃光所有菜肴。

用餐方式------日本人的用餐礼仪似乎严厉，但日本人容许狼吞虎咽式吃法，这吃法真是令其他国家的人感到惊讶。

例如吃寿司，日本人习惯赤手拿着寿司浸一浸豉油，然后直接入口中，他们不会用筷子吃寿司;又例如吃面，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，且必会发出响声，依据日本人的习俗文化，吃面时发出响声是表示面食很美味，亦是对厨师表示赞赏的方式。

祝酒-----一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒，日本人喜欢在用餐时喝米酒，他们通常会在互相祝酒后才开始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人会假装喝一小口。

日本餐桌禁忌在公共场合擤鼻涕的动作应该尽量避免，特别是在餐桌上。

盘子里的食物尽量吃干净。

用餐过程中，以及用餐前后，避免谈论洗手间或令人倒胃口的话题。

尽量避免打嗝等行为。

用餐后，把使用过的餐具放回膳开始时的位置，包括把餐碗的盖盖好，把筷子放回到筷子盒或纸袋。

日本使用筷子注意事项いけないお箸の使い方不可行的筷子的使用方法①叩き箸(たたきばし) 茶碗などを叩く箸使い用筷子敲打碗②突き箸(つきばし) 食べ物を突き刺す箸使い用筷子叉食物③弾き箸(はじきばし) 食べ物を箸で弾く使い方用筷子弹食物④立て箸(たてばし) ご飯盛に箸を立てる箸使い把筷子插在饭中间⑤噛み箸(かみばし) 箸を噛む箸使い咬筷子⑥舐め箸(なめばし) 箸を舐める箸使い舔筷子⑦折れ箸(おればし) 折れた箸を使う使用断了的筷子⑧違い箸(ちがいばし)異なった箸を使う使用不同的筷子⑨渡し箸(わたしばし)箸と箸とで料理を渡しあう彼此用筷子传递食物⑩移り箸(うつりばし)・迷い箸(まよいばし)お料理を取る時に迷う伸出筷子后，犹豫不决，不知道夹哪个好。

日本料理就餐礼仪
在日本文化里，就餐礼仪是非常重要的，特别是当涉及到日本料理。

以下是一些关于日本料理就餐礼仪的重要事项：
1.入座方式：在进入餐厅时，通常会看到鞋子摆放在门口。

这时应该
脱鞋，并将其放在指定位置。

进入餐厅后，根据主人的指示，入座时必须
鞠躬致谢。

2.使用湿巾清洁双手：在进餐之前，一般会有一片湿巾摆在你的面前。

使用湿巾清洁双手，以保持干净。

切勿将湿巾用于脸部或其他部位。

3.使用筷子：在日本料理中，筷子是主要的餐具。

正确使用筷子的方
式是用右手握住筷子的上部，用左手握住筷子的下部。

筷子只是用来夹食物，不应该用来戳或划食物。

进食时，应该将筷子放在器皿的左边。

5.端起碗喝汤：在日本料理中，喝汤时通常直接端起碗喝。

使用筷子时，将筷子放在碗的右侧。

6.吃完时将碗摆平：吃完饭后，将碗放在桌子上时要将其摆平，而不
是倒置或将碗盖在碗塔上。

7.不需要酱料：在日本料理中，厨师们会为每道菜品选择合适的酱料，所以吃菜时通常不需要额外的酱料或调味品。

如果想要添加调味料，应该
先尝试原味，然后适量加入，以免掩盖菜品的原本味道。

9.相互分食：日本料理餐馆通常会提供共享的菜品，大家可以自由地
尝试和分享。

这是一种互相尊重和团结的表达方式。

10.不大声说话：在日本料理餐馆里，要保持安静是非常重要的。

尽量避免大声交谈或制造过多的噪音。

这是为了不打扰其他客人，也是为了尊重整个就餐环境。

吃日本料理时的14个礼数赴日本留学，大家应该提前了解一下当地的风俗礼仪。

日本是个非常讲究礼仪的国家。

日本留学生活中，吃日本料理时一定要注意礼数。

和小编一起来看看吃日本料理时的14个礼数。

吃日本料理的礼数：1.进包厢，鞋怎么放？应该将鞋头朝外放。

其步骤为：·人面朝包厢脱下鞋子。

·蹲坐在廊间。

·用手将鞋子拎起调头，然后放在旁边以免他人行走时不小心踢到。

不可贪图方便，背对包厢将鞋子脱掉，这是不礼貌的。

2.该怎么坐呢？正确的做法被称为正座，日语叫Seiza，需要你双膝并拢跪地，臀部压在根部上。

比较轻松的做法有盘腿座（日语称为Agura）和横座（日语称为Yoko suwari）。

男性一般都是盘腿座，即把脚交叉在前面，臀部着地。

女性则是横座，就是将双腿少许横向一侧，身体不压住双脚。

坐定后，随身包包可以放在自己身后。

3.招呼服务生的方法通常日本料理店清一色都是女服务生，在招唤服务生时，不能大声呼喝，这是您只要说“Su mi ma sen（劳驾）”，服务生就会来给您点菜了。

4.用筷的方式是怎样的？首先要注意的是，筷子一定要横摆在筷枕上，用餐中途也要将筷子放回筷枕；筷子如果沾有残余菜肴，可用餐巾纸将筷子擦干净，不可用口去舔筷子，也不可以给对方夹菜，都会被认为没有礼貌；如果没有筷枕，就将筷套轻轻的打个结，当作筷枕使用。

用餐后，要将筷子放入原来的筷袋后，摆回筷枕上。

5.用餐语该怎么说？用餐前要说：“いただきます（我要开动了）”，由主人或上司先动筷；用完餐后要说：“ご馳走さまですた”，即是“我用完餐了，感谢款待”。

6.吃生鱼片的顺序吃生鱼片其实是有学问的，食用时要从淡白色、油脂较少的白肉刺身开始，再到油脂较丰富或味道较重的红肉刺身。

7.芥末怎么用？方式1：将生鱼片盘中的芥末挖一些到酱油碟子内，与酱油搅拌均匀。

方式2：将芥末沾到生鱼片上，再将生鱼片沾酱油入食。

沾佐料时应该沾前三分之一，轻轻沾取，不要贪多。

日餐用餐礼仪指南有哪些简介日本是一个文化底蕴深厚的国家，日本人对待吃饭的态度非常重视。

在日本用餐时，遵守一定的餐桌礼仪是非常重要的。

本文将为大家介绍一些日餐用餐礼仪的指南，帮助大家更好地了解和尊重日本的餐桌文化。

餐前准备在日本，用餐前的准备工作非常重要。

以下是一些餐前准备的礼仪：1.清洗双手：用餐前必须清洗双手并确保干净卫生。

2.布置餐桌：在用餐前需要将餐具、碗盘等摆放整齐，并放上纸巾等必要的餐具。

3.入座姿势：入座时应该保持笔直的姿势，不要腰酸背痛。

4.点菜方式：在日本，一般通过点餐纸或者口头点菜的方式进行，不喜欢一次点很多菜，一般是先点一两道，吃完了再点。

餐具使用日本餐桌上常用的餐具包括筷子、碗、汤匙等。

以下是一些餐具使用的礼仪：1.筷子的使用：在使用筷子时，应该注意以下几点：–不要用筷子戳食物；–不要将筷子直接插入碗中，应该使用筷子架；–不要用筷子挑选食物；–在用餐时，将筷子交叉放在碗上表示暂时休息。

用餐结束时，将筷子平放在碗上。

2.碗的使用：在用餐时，应该用碗托住饭菜，不要将碗直接举到嘴边。

另外，不要吹食物，不要将吃剩的食物放回碗中。

3.汤匙的使用：在用餐时，可以使用汤匙喝汤。

喝汤时应该将汤匙靠近嘴边，不要将整个嘴巴塞进碗里。

用餐姿态在用餐时，保持正确的用餐姿态也是非常重要的。

以下是一些用餐姿态的礼仪：1.姿势端正：用餐时应该保持端坐的姿势，不要趴在桌子上吃饭。

2.吃得慢而安静：不要大声咀嚼或发出奇怪的声音。

应该慢慢地品味食物，保持安静的用餐环境。

3.不要说话：在咀嚼食物的过程中，不要说话。

待食物咽下后再开口说话。

4.小碗小口：日本的用餐文化倡导“小碗小口”，即每次只拿一小口食物，慢慢品味，不要贪多嚼不烂。

5.不浪费食物：在日本，浪费食物被视为无礼。

应该吃光盘中的食物，不要剩下太多食物。

结束礼节在用餐结束时，也需要遵守一定的礼节：1.收拾餐具：用餐结束后，应该将自己使用过的餐具收拾整齐并放在指定位置。

日本餐桌礼仪知识日本餐桌礼仪知识在重视礼仪的日本，光是用餐时有不好的姿势或是不好的礼仪，可能就足以造成别人对你敬而远之。

下面是小编收集整理的日本餐桌礼仪知识，欢迎阅读参考~日本人用餐礼仪11、在餐馆要热水会让店家困扰到日本餐厅用餐会发现，无论是炎热的夏天或是严寒的冬天，餐厅提供的饮用水皆为加了冰块的冰水，若提出热水需求还不见得要得到，因为日本人没有喝热水的习惯，即便在家也是饮用常温水，所以在没提供热饮的餐厅内，要热水喝会造成店家困扰。

但在有提供热饮的餐厅，仍可能不提供热水给客人，日本店家会为了该提供『多热的水』而感到焦虑，不知如何拿捏热度以满足客人。

因此到日本餐厅用餐想喝杯热饮，还是点菜单上有的饮品或热茶吧!日本人认为用来招待客人的水加上冰块，更能表达「贵客」的心意。

2、去寿司店别喷香水寿司在日本饮食文化中有不可抹灭的重要性，有些人到高级寿司店更是会精心打扮，但没想到喷香水这个国际礼仪习惯，在寿司店却是非常失礼的行为，因为鱼肉的味道比较清淡、细致，若是喷香水进入寿司店，会影响品尝寿司的味觉与嗅觉。

因此，无论在哪里享用寿司大餐，都不建议喷洒香水，以免尝不出鱼肉最鲜美的滋味。

3、内用餐点吃不完不能打包台湾有句俗语说：「勤俭是一种美德」，在餐厅用餐，将吃不完的饭菜打包回家，对台湾人来说稀松平常，但大部分的日本人却不这么想，因为日本人很在意卫生问题，也很注重本身的商誉，所以为了确保客人不会吃到不新鲜的食物，会禁止内用餐点打包带走，如果想要外带，只能购买该店有设计能外带的餐点。

到日本用餐时，点菜要衡量自身食量，否则吃不完不能外带，非常可惜。

4、筷子使用禁忌多在讲究礼仪的日本，对于筷子的使用方式有许多「禁忌」不可做，除了最基本的不能将筷子插在食物上、用筷子敲碗之外，也不能将筷子横跨在碗或盘子上，这样的行为代表『我已经吃完了』的意思，对同桌还在用餐的人是一种很失礼的行为。

另外，也不能用筷子戳食物吃、舔筷子、用筷子传递食物给他人，这些在严谨的日本人眼中，都是很粗鲁无礼的!5、1人点1份餐点是常识在台湾2人合点1份餐点共食，是习以为常的现象，多数人以共食方式避免剩食，但在日本，与人合吃1份餐点是很失礼的一件事。

日本的餐桌礼仪日本的餐桌礼仪日本的餐桌礼仪(一)一、用餐仪态：首先要注意的是姿势要正确，要用左手端碗盘、挺胸，将碗盘拿到口边如此不但看来美观,还有利于消化。

二、摆设：日式餐点的摆设，最基本的形式是以食用者的方向来看，左侧，汤碗置右侧放置饭碗，并呈一横线排列，而筷尖超左置于面前。

三、上菜顺序：在较正式的场合，首先上饭与汤点以及生鱼片、凉拌料理等前菜，而后配合用餐的进度，再依煮卤料理、烧烤料理的顺序出菜。

四、享用方法：1、喝汤：汤碗如果有盖子，就用左手扶好碗，用右手拿下盖子，内侧朝上放在碗的右侧，用筷子轻轻压住汤料，闻一闻香味，先喝口汤，再吃汤料，吃完后盖回盖子。

2、煮卤菜：用左手拿好菜皿，如果是分别煮好的炖菜有味重和味淡的，就交替着吃。

3、煎烤的菜：如果是一尾鱼，就从上侧开始一口一口吃，吃完上侧后，把鱼大骨拿掉放在盘子的内侧，然后吃下面的肉，绝不能把鱼翻过来。

鱼刺集中放在一个地方不要乱放。

4、油炸菜：用左手拿着沾汁。

一边沾一边吃。

如果是像炸菜饼这种一口吃不完的菜就在盘中先用筷子分成适当的大小再吃。

5、日本清酒：双手拿起酒瓶把酒倒入杯内，用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部缓缓入口。

6、天妇罗：吃天妇罗所沾的佐料不限于天妇罗酱汁，也可用清淡的柠檬、柑橘果汁或抹上茶混盐的茶盐，或用花椒盐等，享受不同的`风味。

日本的餐桌礼仪(二)1，勿让餐桌上脏乱狼藉吃剩的鱼骨，鸡骨，肉骨，还有海鲜贝类等，请勿直接放在餐桌上面，应该集中放在盘子的一处，尽量不让同桌人看到残渣影响食欲，也会让店里的服务员方便收拾餐桌。

2，就餐时应该将碗盘拿在手里在就餐时，应该将碗或盘拿起至胸前再吃，若不拿起碗或盘子，而是低头凑近餐具吃，不但不美观，而且还会给人带来不好的印象。

3，视个人食量适量拿取食物日本人认为，不剩余食物和不浪费食物才是就餐的礼仪，是对食物的尊重。

所以，在日本自助餐厅里面就餐时，一定要视个人食量，勤拿少取食物，避免浪费。

4，【开动了】和【谢谢招待】在日本就餐之前，大家都要双手合掌说一句“开动了” (发音：i ta da gi mas)、用完餐后要说“谢谢招待”(发音：go qi sou wu sa ma dei xi ta )。

日本用餐礼仪简介日本是一个注重礼仪的国家，用餐礼仪在日本文化中占据着重要的地位。

在日本，人们不仅注重食物的味道和质量，还非常重视用餐过程中的礼节和仪式。

本文将介绍日本用餐礼仪的一些基本规则和传统习俗。

进入餐厅在进入日本的传统餐厅之前，你可能会被要求脱鞋，将鞋子放在专门准备的鞋柜中。

然后，你可以穿着提供的拖鞋进入餐厅。

在使用餐厅的洗手间时，也需要换成提供的洗手间专用拖鞋，以保持餐厅的卫生。

就座顺序在日本，就座顺序非常重要。

通常，客人会被指示坐在距离门最远的座位上，而主人会坐在客人对面或者靠近门的位置。

这是一个示意尊重的细节，并能够方便主人招待客人。

使用餐具日本用餐时使用的餐具包括筷子、碗、勺子和箸筒。

以下是一些使用这些餐具的基本规则：•筷子：在使用筷子时，要注意不要直接将筷子插在食物中间，这在日本文化中被视为不吉利的行为。

另外，不要用筷子指着别人，这也是不得体的。

•碗：在餐前和餐后，要将碗举起并稍微倾斜，以示对食物的尊重。

在吃饭期间，保持碗离嘴巴的距离较近，可以更方便地使用筷子。

礼节在日本，用餐礼仪强调尊重、感激和谦虚。

以下是一些常见的礼节规则：•招待：如果你被邀请到日本人的家中用餐，在进入房屋之前，你应该脱鞋并在鞋柜中留下。

另外，要将礼物带给主人，这是一种表示感激的方式。

•咳嗽和打嗝：在用餐时，不要大声咳嗽或打嗝，这是不礼貌的。

如果不能控制，可以用纸巾或手捂住口鼻。

•嗅味：在日本，闻食物的味道是不常见的，因为这被认为是冒犯他人的举动。

所以，避免闻自己或别人的食物。

传统习俗在日本，还有一些特殊的传统习俗与用餐礼仪相关：•Oshibori：在用餐之前，你可能会被提供热毛巾，用来洗手。

在用餐之后，你也会被提供冷毛巾，以擦拭嘴巴和手。

•Itadakimasu 和 Gochisousama：在开始用餐之前，日本人通常会说“Itadakimasu”，表达对食物的谢意。

在结束用餐时，他们会说“Gochisousama”，表示对主人款待的感谢。

完整版日本饮食文化习俗日本饮食文化习俗中融合了传统和现代元素，以其独特性和健康食材而闻名于世。

本文将为您介绍完整版的日本饮食文化习俗。

日本饮食文化习俗的历史可以追溯到几百年前，这个国家的美食悠久而丰富。

日本传统菜肴着重于保持食物的原汁原味，强调食材的新鲜和口感。

细致的烹饪过程也是日本饮食文化习俗的一部分，厨师们注重细节并尽量不浪费任何食材。

日本料理的饭菜组合也十分讲究，通常包括米饭、汤和小菜。

米饭在日本是主食，非常重要。

日本人制作米饭的方式独特，采用优质水稻，并进行精密的加工和烹饪过程，确保其松软和美味。

汤通常是饭菜的配菜，有清汤和浑汤两种类型。

小菜则起到平衡饭菜口感和提供额外的营养的作用。

在日本，餐桌礼仪也是非常重要的一部分。

坐姿和用餐的方式需要遵循特定的规定。

通常，人们会盛满米饭的碗端在手中，用汤匙或筷子来夹住小菜。

吃完之后，餐具需要整齐地放回原位，并向主人表示感谢。

另一个非常重要的日本饮食文化习俗是寿司。

寿司是日本料理的代表之一，是用优质鱼肉和米饭制作而成。

日本人对寿司的制作过程非常注重，追求每一口寿司的新鲜和口感。

人们一般用筷子来食用寿司，并将寿司蘸入酱油和芥末来增加味道。

此外，日本的茶道也是一种重要的习俗。

茶道是一种传统的茶艺表演形式，以其独特的礼仪和技巧而闻名。

日本人追求在茶道中的和谐和平静，通过品尝和享受茶来达到身心的舒缓和放松。

日本还有一些特殊的节日和习俗与饮食文化紧密相连。

例如，日本的新年是一个重要的节日，人们会准备传统的新年料理，如年糕、寿司和煮干贝。

每年的3月3日是日本的雏菊节，人们会赏花、戴草帽并享用甜点。

而7月7日的七夕节则是日本人向仙女提祈愿的日子，人们会食用蛤蜊、紫菜和冷面等传统食物。

总体而言，日本饮食文化习俗以其独特性和多样性而受到全球的关注和喜爱。

从传统的日本料理到现代的寿司，每一种食物和饮食方式都散发出浓厚的日本文化气息。

而且，无论是在家庭聚餐还是在餐馆，日本人对食物的烹饪过程和品尝体验都充满了敬意和享受。