“上海食品安全信息追溯”微信公众号上线

上海市食品药品监督管理局关于发布《上海市食品安全信息追溯管理品种目录(2015年版)》的公告
【法规类别】食品卫生
【发文字号】上海市食品药品监督管理局公告2015年第13号
【发布部门】上海市食品药品监督管理局
【发布日期】2015.09.29
【实施日期】2015.10.01
【时效性】现行有效
【效力级别】XP10
上海市食品药品监督管理局关于发布《上海市食品安全信息追溯管理品种目录（2015年
版）》的公告
（上海市食品药品监督管理局公告2015年第13号）
《上海市食品安全信息追溯管理办法》已经2015年3月16日市政府第76次常务会议通过，现已公布，将于2015年10月1日起施行。

根据《上海市食品安全信息追溯管理办法》的要求规定，我局会同市农委、市商务委、市卫生计生委等部门，结合本市食品安全监管工作实际，按照分步推进的原则，形成了《上海市食品安全信息追溯管理品种目录（2015年版）》，报上海市食品安全委员会批准同意，现向社会公布。

本公告自2015年10月1日起执行。

附件：《上海市食品安全信息追溯管理品种目录（2015年版）》
上海市食品药品监督管理局
2015年9月29日
附件：
上海市食品安全信息追溯管理品种目录
（2015年版）。

上海食品安全信息追溯平台随着人们生活水平的提高，食品安全问题越来越受到人们的关注。

食品安全不仅关系到人们的身体健康，也关系到国家的经济发展和社会稳定。

为了加强食品安全监管，上海市政府积极推动建设食品安全信息追溯平台，以实现食品从生产到消费全过程的可追溯管理，提高食品安全监管水平，保障人民群众的饮食安全。

上海食品安全信息追溯平台是一个基于互联网和物联网技术的平台，旨在实现食品生产、流通、销售等环节的信息全程追溯和公开透明。

该平台整合了各个环节的数据信息，包括生产企业的生产工艺、原料采购、生产记录，流通环节的运输、储存、销售等信息，以及消费者的购买记录等，通过条码、RFID等技术手段对食品进行标识和追溯，确保食品的来源可查、流向可控。

通过上海食品安全信息追溯平台，消费者可以通过扫描食品包装上的二维码或条形码，了解食品的生产企业、生产日期、生产批次等信息，实现食品的全程可追溯。

这为消费者提供了更多的选择权，也增强了消费者对食品安全的信心。

同时，监管部门可以通过平台对食品生产、流通等环节进行全程监控和追溯，及时发现和处理食品安全问题，提高监管效率和水平。

上海食品安全信息追溯平台的建设，不仅提升了食品安全监管的能力，也促进了食品生产企业的自律和规范。

生产企业在生产过程中需要严格按照相关标准和要求进行生产，对原料的采购、生产工艺、产品质量等进行全程记录和追溯，确保食品的安全和质量。

这也为消费者提供了更多的安全保障，增强了消费者对食品的信任度。

此外，上海食品安全信息追溯平台还可以为监管部门提供数据支持，帮助监管部门分析食品市场的动态和趋势，及时发现和预防食品安全风险。

平台还可以为企业提供市场信息和消费者反馈，帮助企业更好地了解市场需求，改进产品质量，提升竞争力。

总的来说，上海食品安全信息追溯平台的建设对于提升食品安全监管水平、保障人民群众的饮食安全、促进食品产业的健康发展具有重要意义。

通过平台的全程追溯和公开透明，可以有效提高食品安全监管的效率和水平，为人民群众提供更加安全、放心的食品，也为食品产业的发展注入了新的活力。

上海市食品安全信息追溯管理办法第一条（目的和依据）为了加强本市食品安全信息追溯的监督管理，形成覆盖全过程的食品安全追溯和质量标识体系，规范追溯系统的建设和运维，落实食品生产经营者的主体责任，提高食品安全监管效能,保障人民群众的身体健康和消费知情权，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《上海市实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》等有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。

第二条（适用范围）本办法适用于本市食品安全风险较高、消费量较大的食品和食用农产品(以下统称为食品）的生产（含种植、养殖）、流通、餐饮服务环节的食品安全追溯信息的记录、报送、归集、共享、查询、公布及其相关的监督管理活动,以及信息追溯系统的建设和管理。

第三条（食品类别与品种目录）本市对下列类别的食品实行食品安全信息追溯管理:(一）粮食及制品;(二）畜肉及制品；（三）禽类；（四）蔬菜；(五）乳品；（六)食用油；（七）水产品;(八）酒类；（九）经市人民政府批准的其它类别的食品。

前款规定的食品类别的具体品种目录由市商务委会同市农委、市食品药品监督管理局、上海出入境检验检疫局等部门负责编制,报市食品安全委员会批准后向社会公布。

第四条（定义）本办法所称的食品安全信息追溯，是指食品生产经营者将食品来源及流向、供应商资质、检验检测结果等食品安全相关信息，利用信息化技术方式上传至本市食品安全信息追溯系统，确保食品原产地可追溯、去向可查证、责任可追究.第五条（政府职责）市和区、县人民政府负责领导、组织、协调本行政区域内的食品安全信息追溯建设和监督管理工作，建立健全工作机制，加强食品安全信息追溯能力建设，为追溯系统的建设、运行、维护,提供资金保障，纳入年度财政预算，并对相关监督管理部门进行评议、考核。

市食品安全委员会应当加强本市食品安全追溯系统各类资源的信息整合，统一规定政府部门、行业协会、食品生产经营者食品安全追溯信息上传的技术标准，并进行信息归集处理,为食品安全监管、数据监测分析、信息共享、公众查询提供保障。

上海市食品安全信息追溯管理办法简
佚名
【期刊名称】《上海市人民政府公报》
【年(卷),期】2015(000)016
【摘要】<正>上海市人民政府令第33号?上海市食品安全信息追溯管理办法?已经2015年3月16日市政府第76次常务会议通过,现予公布,自2015年10月1日起施行.市长杨雄2015年7月27日(2015年7月27日上海市人民政府令第33号公布)第一条(目的和依据)为了加强本市食品安全信息追溯管理,落实生产经营者主体责任,提高食品安全监管效能,保障公众身体健康和消费知情权,根据有关法律、法规的规定,结合本市实际,制定本办法.
【总页数】5页(P3-7)
【正文语种】中文
【中图分类】D
【相关文献】
1.《福建省食品安全信息追溯管理办法》3月1日实施,这些内容要注意…… [J], 食品工业协会
2.福建省人民政府《福建省食品安全信息追溯管理办法》 [J],
3.上海制定食品安全信息追溯管理办法 [J], 王海燕
4.福建省食品安全信息追溯管理办法 [J], ;
5.湖北省人民政府办公厅关于印发湖北省食品安全信息追溯管理办法(试行)的通知[J],
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食品安全追溯平台登录随着社会的发展与人们对食品安全的关注度不断提高，食品安全追溯平台成为了一个重要的信息平台。

食品安全追溯平台通过采集、记录和追溯食品生产、加工、流通等环节的信息，旨在保障食品的安全性和可追溯性。

登录食品安全追溯平台，不仅可以获得食品的详细信息，还可以对食品进行投诉举报和分享消费体验。

本文将介绍食品安全追溯平台登录的操作步骤和相关功能。

首先，要登录食品安全追溯平台，用户需要在浏览器中输入平台的网址或者通过手机应用程序打开平台。

平台的网址通常会在相关部门的官方网站上进行公布，用户可以通过搜索引擎查询得到。

如果用户已经下载了平台的手机应用程序，可以直接在手机桌面上点击应用程序图标打开平台。

无论是在浏览器还是手机应用程序中登录，用户都需要先创建一个账户。

在创建账户的过程中，用户需要提供一些个人信息，如手机号码、邮箱地址和密码等。

这些信息需要用户保密，以保障账户的安全性。

同时，用户还需要同意平台的用户协议和隐私政策。

完成账户的创建后，用户就可以使用账户登录食品安全追溯平台了。

登录成功后，用户可以看到平台的主界面。

在主界面上，通常会显示一些最新的食品追溯信息和平台的相关公告。

用户可以通过搜索框输入食品的名称、生产日期或者条码信息进行搜索。

平台会根据用户的输入展示相关食品的追溯信息。

这些信息包括食品的生产企业、生产过程、经销商和销售渠道等。

用户可以通过查看这些信息来了解食品的来源和流向，从而判断食品的安全性。

除了查看食品追溯信息外，登录食品安全追溯平台还可以进行其他一些功能操作。

用户可以在平台上进行食品的投诉举报，如果发现某个食品存在质量问题或者不符合标准，可以在平台上提交投诉举报，相关部门会对投诉举报进行调查处理。

用户还可以在平台上分享自己的消费体验，评价食品的品质和服务，帮助其他消费者做出正确的购买决策。

平台也会定期发布一些食品安全知识和消费提示，用户可以通过阅读这些信息来增加自己的食品安全意识。

.[ ] 初稿[√] 发布[ ] 修订编撰：潘家铭编撰日期：2015-10-9 保密级别：商密文档版本： 1.0上海食用农产品质量安全追溯平台用户手册版本历史日期版本说明作者2015-10-9 1.0 1.0发布潘家铭目录1 前言 (4)2 系统安装及启动 (4)2.1系统的运行环境 (4)2.2系统的安装 (4)2.3系统的启动 (4)3 系统操作说明 (4)4 系统及数据维护 (28)5 例题〖可选〗 (28)6 附录 (28)1前言为了更好的让使用者了解系统，更快的熟悉系统的各项操作，特编写本手册。

2系统安装及启动2.1系统的运行环境A.IE9以上的浏览器版本B.Microsoft鼠标或其它兼容鼠标；C.支持1024*768分辨率的显示器或更高；D.打印机，还需网络连接设备2.2系统的安装Windows 2000/XP/2003操作系统Sqlserver2005 数据库Oracle9i数据库jdk1.5Tomcat5.5 中间件，Tomcat6.0 中间件(必须)Dorado-5.2MyEclipse7.0SmartOneFineReport6.12.3系统的启动3系统操作说明1、首页：输入.shny-sc.:8083/vpst/login打开系统主页，输入用户名、密码后点击进入系统。

2、管理员操作：2.1、角色管理：管理员可以新增，修改和删除不同的角色。

不同角色可访问的页面不同。

目前分为管理员，蔬菜办和公司用户三级。

2.2、用户管理：管理员可以新增，修改不同用户。

也可以导出所有的用户列表到execl表格文件。

新增用户：输入用户账号，密码，姓名，电子和公司，就可以创建用户。

其中“*”表示必填项。

公司名称需要进行选择。

用户创建成功之后，需要分配角色才能登陆使用系统。

2.3、配置管理：提供不同基本数据的配置。

包括作物类别，用药种类，施肥类型等等。

3、：园艺场用户操作：3.1、公司基本情况维护：可以维护本园艺场的基本信息，包括地址，名称，面积，简介等。

上海市食品安全追溯平台随着人们对食品安全的关注度不断提高，食品安全问题也日益受到重视。

为了加强食品安全监管，提高食品追溯能力，上海市建立了食品安全追溯平台。

这个平台的建立，对于保障食品安全、提高食品质量、维护消费者权益具有重要意义。

上海市食品安全追溯平台的建设，主要是为了加强对食品生产、流通、消费等环节的监管，提高食品追溯能力，及时有效地发现和解决食品安全问题。

通过这个平台，政府部门能够更加全面、及时地了解食品的生产、流通等情况，对食品安全进行有效监管，确保食品质量安全。

同时，食品安全追溯平台也为消费者提供了更多的信息透明度和权益保障。

消费者可以通过扫描食品包装上的二维码，了解食品的生产企业、生产日期、流通轨迹等信息，从而更加放心地选择食品。

一旦发生食品安全问题，消费者也能够通过平台及时了解相关信息，保护自己的权益。

此外，食品安全追溯平台还能够提高食品生产企业的管理水平和责任意识。

企业需要在平台上上传食品生产、流通等信息，保证信息真实、准确，这样不仅有利于政府监管，也能够促使企业加强自身管理，提高产品质量，增强责任感和诚信意识。

总的来说，上海市食品安全追溯平台的建立，对于食品安全监管、消费者权益保护、企业管理水平提升都具有积极意义。

通过这个平台，政府、企业和消费者之间的信息沟通更加畅通，食品安全问题得以更好地解决，食品质量和消费者权益得到更好的保障。

在未来，上海市将进一步完善食品安全追溯平台，提高数据采集、管理和应用水平，加强对食品安全的监管力度，不断提升食品追溯能力，为全市人民提供更加安全、放心的食品。

同时，也希望企业能够充分利用这个平台，加强自身管理，提高产品质量，为消费者提供更加优质、安全的食品。

上海市食品安全追溯平台的建立，是上海市政府积极应对食品安全问题，保障人民群众身体健康和生命安全的重要举措。

相信通过各方的共同努力，上海市的食品安全水平将会不断提高，人民群众的饮食安全将会得到更好地保障。

上海出台食品安全信息追溯行动方案一、背景与意义食品安全问题直接关系到公众的身体健康和生命安全，是人民群众最关心的问题之一、为了加强食品安全监管，提高食品追溯能力，保障公众的食品安全权益，上海市决定制定食品安全信息追溯行动方案。

二、目标与原则1.目标：建立健全食品安全信息追溯体系，提高食品安全监管水平，保障公众的食品安全权益。

2.原则：科学合理、公开透明、全面覆盖、追溯到源头、追责问责。

三、主要内容1.建立食品安全信息追溯平台：利用信息技术手段，建立统一的食品安全信息追溯平台，实现食品生产、流通、消费等环节的信息共享和追溯查询。

2.建立全程追溯体系：明确食品安全信息追溯的主体责任和追溯范围，建立从食品生产到销售的全程追溯体系，确保食品安全信息的完整和准确。

3.完善食品安全信息管理制度：制定食品安全信息管理办法，明确信息的采集、录入、存储、传输和查询等环节的管理要求，确保信息的真实可靠。

4.加强食品安全监管力量建设：增加食品安全监管人员数量，提高监管人员的专业素质，加强监管手段和方法的创新，确保食品安全监管工作的有效开展。

5.推动食品安全信息追溯技术创新：加强食品安全信息追溯技术研发，推广应用先进的追溯技术，提高食品安全信息追溯的准确性和时效性。

6.强化食品安全宣传教育：加大食品安全宣传教育力度，提高公众对食品安全的认知和防范意识，形成全社会共同关注食品安全的良好氛围。

四、实施步骤1.制定食品安全信息追溯行动计划：明确行动的时间、目标和具体措施，制定实施计划。

2.建立食品安全信息追溯平台：投入资源建设食品安全信息追溯平台，确保平台的安全可靠。

3.完善相关法律法规和规章制度：制定食品安全信息追溯相关的法律法规和规章制度，明确各方的责任和义务。

4.建立食品安全信息追溯体系：明确食品安全信息追溯的全程流程和各参与主体的责任，确保追溯的准确性和时效性。

5.加大食品安全监管力度：加大对食品生产、流通、销售环节的监管力度，加强对食品安全信息的监督和检查。

小小二维码食品安全追溯就靠它作者：沈一萍来源：《食品与生活》2018年第05期近年来，人们对食品安全的关注度日益增加，怎样才能“买得安心，吃得放心”成为政府和消费者共同关心的大事。

李克强总理在十三届全国人大一次会议所作的政府工作报告中明确提出，要“加快实现全程留痕、信息可追溯”。

据了解，早在2006年上海便率先在全国开展了“上海猪肉流通安全信息追溯体系”试点。

随着科技的进步及智能手机、网络的普及，食品安全可追溯离消费者不再遥远，一个小小的二维码就能实现从源头、批发到零售环节的全过程追溯。

2018年4月4日，上海市商务委员会组织召开“迎接2018中国国际进口博览会暨食品流通安全信息追溯宣传动员会”。

会上正式发布“上海市首批食品流通安全信息追溯系统建设示范点名单”，“盒马鲜生”“康品汇”“麦德龙”“大润发”“上蔬永辉”等均榜上有名。

笔者日前造访了新零售业态“盒马鲜生”，在门店现场体验食品安全可追溯过程。

据“盒马鲜生”工作人员介绍，目前“盒马鲜生”在上海共16家门店，除了1家新开门店之外，其余 15 家门店均在“上海市首批食品流通安全信息追溯系统建设示范点名单”中。

目前，门店在售的所有强制追溯的九大类20个品种的食用农产品和食品均实现了二维码可追溯。

2015年，上海市食品药品监督管理局发布了《上海市食品安全信息追溯管理品种目录（2015年版）》，自2015年10月1日起，目录中的粮食及其制品、畜产品及其制品、禽及其产品制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、乳制品、食用油九个大类共20个品种的食品和食用农产品必须实施信息追溯管理。

走进“盒马鲜生”门店的生鲜区，可以看到明显的食品可追溯提示，点开“盒马鲜生”APP 或者“支付宝”APP，点开“扫一扫”，扫描电子价签上的二维码或者包装上的二维码，即可查询其追溯信息。

笔者拿起一盒“日日鲜”系列的冰鲜大排，不仅货架上的电子价签上有可以追溯的二维码，冰鲜大排上的产品标签上也印有可以追溯的二维码。

上海积极推进二维码食品流通信息追溯体系建设
佚名
【期刊名称】《中国自动识别技术》
【年(卷),期】2016(0)3
【摘要】上海市商务委组织召开专题座谈会,深入推进超市环节二维码食品安全信息追溯工作,欧尚、家乐福、华润万家等20余家相关企业负责人参加座谈.
【总页数】1页(P30-30)
【关键词】食品安全信息;二维码;食品流通;海积;企业负责;上海市;家乐福
【正文语种】中文
【中图分类】TP391.41
【相关文献】
1.商务部工业和信息化部公安部农业部质检总局国家安全监管总局食品药品监管总局等七部门关于推进重要产品信息化追溯体系建设的指导意见 [J], 省农委农产品质量安全监管处
2.我国食品安全体系建设迈出坚实步伐——肉类蔬菜流通追溯体系建设正在全面铺开 [J], 中国国际电子商务有限公司
3.基于二维码的肉菜流通追溯体系的研发与建设 [J], 陈志强
4.商务部工业和信息化部公安部农业部质检总局安全监管总局食品药品监管总局关于推进重要产品信息化追溯体系建设的指导意见 [J],
5.防伪追溯：福建开展2015流通环节食品质量可追溯体系示范点建设 [J],
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