1 [提示]
思考题
1．简述常用的蛋白质分离纯化方法
2．简述谷胱甘肽的结构特点和功能？
--------------------------------------------------------------------------------
2 [提示]
名词解释：
1．蛋白质的一级结构
2．蛋白质的三级结构
3．结构域
4．模体
--------------------------------------------------------------------------------
3 [提示]
英汉互译
1．氨基酸
2．模体（模序）
3．结构域
4．一级结构
5．蛋白质
6．甘氨酸
7．多肽
8．丙氨酸
9．denaturation
10．allosteric effect
11．Tyrosine
12．globulin
13．tertiary structure
14．threonine
15．peptide bond
16．conformation
17．β-pleated sheet
18．subunit
19．prion
20．peptide unit
--------------------------------------------------------------------------------
4 [提示]
选择题
1．某一溶液中蛋白质的百分含量为45％，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为： A．8.3%
B．9.8%
C．6.7%
D．5.4%
E．7.2％
2．下列含有两个羧基的氨基酸是：
A．组氨酸
B．赖氨酸
C．甘氨酸
D．天冬氨酸
E．色氨酸
3．下列哪一种氨基酸是亚氨基酸：
A．脯氨酸
B．焦谷氨酸
C．亮氨酸
D．丝氨酸
E．酪氨酸
4．维持蛋白质一级结构的主要化学键是：
A．离子键
B．疏水键
1数控技术-第1章 概述
一、名词解释 8
1.1.3 数控技术
数字控制是一种自动控制技术，是用数字化信号对机床的运动及其加工过程进行控制的一种方法。
1.1.3 CNC
（Computerized Numerical Control System—CNC）计算机数控系统由装有数控系统程序的专用计算机、输入输出
设备、可编程序控制器（PLC）、存储器、主轴驱动及进给驱动装置等部分组成。
1.1.4 数控机床
数控机床是一个装有程序控制系统的机床，该系统能够逻辑地处理具有使用号码或其他符号编码指令规定的程
序。即数控机床是采用了数控技术的机床或装备了数控装置的机床。
1.3.2闭环系统
这类机床带有检测装置，直接对工作台的位移量进行测量。该系统可以消除包括工作台传动链在内的运动误差，
定位精度高，调节速度快。但调试工作比较困难，制造成本高。适用于精度要求很高的数控机床。
1.3.2 半闭环系统
介于开环和闭环之间的数控系统，检测元件安装在电机轴或丝杠轴上，通过测量角位移间接得到直线位移量。
1.3.5 坐标轴联动
CNC控制的进给伺服轴总数/每一轨迹。每一轨迹同时插补的进给伺服轴控制。
1.4.2 FMS
Flexible Manufacture System 柔性制造系统的简称。
1.4.2 DNC
Direct Numerical Control的简称，也称计算机群控。
二、填空：30 1.1.2 结构复杂、批量小的零件适合用 机床加工。[数控] 1.1.2 指微型计算机化的数字控制装置。[MNC] 1.1.4 数控机床综合应用了 、 、 、 等方面的技术成果。[电子计算机、
自动控制、伺服驱动、精密检测与新型机械结构] 1.1.4 数控机床是一种利用 ，准确地按照事先安排的工艺流程，实现规定加工操作的金属切削机床。
2[数控技术]
1.1.5 NC机床的含义是数控机床，CNC机床的含义是 ，_______的含义是柔性制造系统，_______ 的含
第1章 绪 论
1.1 空气调节技术的发展概况
1.1.1 空气调节技术简史
1901年美国的威利斯.开利（willis H.Carrier）博士在美国建立世界上第一所空调试验研究室。1902年，美国纽约市布鲁克林的一家印刷厂在印刷过程中遇到了困难，由于温度和湿度不恒定，裁剪纸张和调色的工作都受到了影响，画面模糊。1902年7月17日开利博士为他们设计了世界公认的第一套科学空调系统。由于开利博士发明的这套科学空调系统实现了对空气湿度的控制，空调行业将这项发明视为空调业诞生的标志。开利博士是这样定义的：一套科学的空调系统必须具备四项功能，即控制温度、控制湿度、控制空气循环与通风和净化空气。空调的发明已经列入20世纪全球十大发明之一，它首次向世界证明了人类对环境温度、湿度、通风和空气品质的控制能力。空调系统在接下来的一个多世纪里，使整个世界都随之冷静下来。
开利博士并不满足于自己最初发明的空调系统，他确信应该有更好的除湿方法。1902年的秋天，开利在匹兹堡车站等候火车，浓雾笼罩着车站。此时，他的脑中灵光乍现——如果依据雾形成的原理设计一种装置，就可以任意控制空气的温度！1906年，开利博士获得了“空气处理装置”的专利权。这是世界上第一台喷淋式空气洗涤器（Spray Type Air Washer）即喷水室，可以加湿或干燥空气。这一浓雾中获得的灵感使他的空调成为完美制作，改善了温湿度控制的效果，使全年性空调系统能够满意地应用于200种以上不同类型的工厂。
1911年12月，开利博士得出了空气干球、湿球和露点温度间的关系，以及空气显热、潜热和比焓值间关系的计算公式，绘制了湿空气焓湿图。他将自己提出的“温湿度基本原理”递交给美国机械工程师协会（American Society of Mechanical Engineer,缩写ASME），得到了工程师们的广泛认可，成为空调行业最基本的理论。这一理论被翻译为多种语言，湿空气焓湿图成为今日所有空调计算之基础，它是空气调节史上的一个重要里程碑。
第一章 氨基酸
一、名词解释
1.氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。出现在蛋白质中的氨基酸称为蛋白质氨基酸，又名标准氨基酸，目前发现22种，其中20种较常见。
2.蛋白质氨基酸（proteinogenic amino acid）:出现在蛋白质分子中的氨基酸。
3.亲水氨基酸（hydrophilic amino acid）：亲水氨基酸的R基团有极性，对水分子具有一定的亲和性，一般能和水形成氢键。
4.疏水氨基酸（hydrophobic amino acid）：疏水氨基酸的R基团呈非极性，对水分子的亲和性不高或者很低，但对酯溶性物质的亲和性较高。
5.必需氨基酸（essential amino acid）：必需氨基酸指的是人体自身（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。它是人体（或其它脊椎动物）必不可少，而机体内又不能合成的，必须从食物中补充的氨基酸，称必需氨基酸。必需氨基酸共有十种：Lys,Trp,Phe,Met,Thr,Ile,Leu,Val,Arg和His。人体虽然能合成Arg和His,但合成的量在特定阶段不能满足正常需要。因此这两种氨基酸又称为半必需氨基酸（semi-essential amino acid）。
6.非必需氨基酸（nonessential amino acid）：人体自身（或其它脊椎动物）自身可以进行有效的合成，它们是：Ala,Asn,Asp,Gln,Glu,Ser,Cys,Tyr和Gly。
7. 非蛋白质氨基酸（Non-protein amino acid）：不存在于蛋白质分子中而以游离状态和结合状态存在于生物体的各种组织和细胞的氨基酸。其不参与蛋白质合成，但有些是很重要的代谢物前体或中间产物，如瓜氨酸与鸟氨酸是合成精氨酸的中间产物。
