果树设施栽培现状问题及发展对策

设施果树研究进展综述

1 引言

果树设施栽培作为露地自然栽培的特殊形式，主要是利用温室、塑料大棚或其他农业工程设施，改变或控制果树生长发育的环境条件，达到果品生产的目标[1]。果树设施栽培能够使果树生长免受自然灾害影响；通过合理调节果树的生长成熟周期，可实现果实提前或延后成熟或一年多次结果来延长市场供应期；果树设施栽培还有助于不断扩增果树的种植区域。近些年随着人们生活水平的提高，对水果需求量逐步增大，果品淡季供应经济效益提高；另外果树矮化密植栽培技术的推广，园艺物资材料的改进，工业高技术所致的环境控制自动化以及生物技术的广泛应用等也为果树设施栽培提供了技术保障[2]。社会需求增大，技术保障逐渐完善使得设施果树产业迅速发展，已成为果树生产中的高效产业之一。

2国内外设施果树栽培的现状

随着现代化农业的发展，世界各国农业已由传统生产方式转向设施栽培，现已形成设施制造、生产资料、环境控制为一体的多功能体系。在设施果树栽培中，以葡萄最多，其次是桃、樱桃、李子、杏、无花果等[4]；在草本植物中，草莓种植最多。

2.1 国外设施果树栽培现状[5]

发达国家设施栽培具有发展早、起点高、应用广泛等特点，现在日本、荷兰、澳大利亚、新西兰和以色列等国家处于领先位置。日本在设施果树栽培设备、技术及种植规模等方面走在世界最前列，拥有世界上最先进的设施栽培、温室配套和综合环境调控技术，具有面积大（已达9000公顷）、设施栽培和果树种类多等特点。近几年日本果树设施栽培面积发展较快，每年以10%的速度增长，果树设施栽培面积已占其果树生产面积的60%[6]，而且在技术方面也在不断改进和完善。2010年，日本投入使用50座管架塑料温室，已形成一个“植物工厂”。这种轻型管架温室具有用材省、拆卸方便，有利于解决土壤连作障碍等特点。在荷兰和以色列两国，设施栽培面积均较大，但在果树方面则应用相对较少。荷兰主要应用在花卉和蔬菜等方面，其产品出口量均居世界第一；以色列目前温室面积大约有5000公顷，主要集中在花卉和果蔬生产等方面。 2.2 国内设施果树栽培现状

宁夏农林科技，Ｎｉｎｇｘｉａ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ａｇｒｉ．ａｎｄ　Ｆｏｒｅｓ．Ｓｃｉ．＆Ｔｅｃｈ．２０１３，５４（０８）：２７—２８　

宁夏设施果树发展现状及对策　

尚雁鸿　

宁夏职业技术学院，宁夏银川　７５００２１　

摘要：在分析宁夏设施果树发展现状及存在问题的基础上，从推进标准化生产、调整结构、开拓市场、加强技术培训等方　

面提出了宁夏设施果树的发展对策。　关键词：设施果树；现状；对策　中图分类号：￥６２８　文献标识码：Ａ　文章编号：１００２—２０４Ｘ（２０１３）０８—００２７—０２　

Ｃｕｒｒｅｎｔ　Ｓｉｔｕａｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ　Ｏｆ　Ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅ　Ｆｒｕｉｔ　ｌ　ｒｅｅｓ　Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｉｎ　Ｎｉｎｇｘｉａ　ＳＨＡＮＧ　Ｙａｎ－ｈｏｎｇ（Ｎｉｎｇｘｉａ　Ｐｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃ，Ｙｉｎｃｈｕａｎ，Ｎｉｎｇｘｉａ　７５００２１）　Ａｂｓｔｒａｃｔ　Ｂａｓｅｄ　ｏｎ　ａｎ　ａｎａｌｙｓｉｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｃｕｒｒｅｎｔ　ｓｉ￣ｉｏｎ　ａｎｄ　ｅｘｉｓｔｉｎｇ　ｐｒｏｂｌｅｍｓ　ｏｆ　ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅ　ｆｒｕｉｔ　ｔｒｅｅｓ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｉｎ　Ｎｉｎｇｘｉａ，ｓｏｍｅ　ｓｕｇｇｅｓｔｉｏｎｓ　ｆｏｒ　ｓｐｅｅｄｉｎｇ　ｕｐ　ｔｈｅ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅ　ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　ｉｎ　Ｎｉｎｇｘｉａ　ｗｅｒｅ　ｐｕｔ　ｆｏｒｗａｒｄ　ｉｎ　ａｓｐｅｃｔｓ　ｏｆ　ｉｍｐｒｏｖｉｎｇ　ｉｎｆｒａｓｔｒｕｃｔｕｒｅ，ａｄｊｕｓｔｉｎｇ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ，ｏｐｅｎｉｎｇ　ｕｐ　ｔｈｅ　ｍａｒｋｅｔ　ａｎｄ　ｓｔｒｅｎｇｔｈｅｎｉｎｇ　ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｃａｌ　ｔｒａｉｎｉｎｇ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ　Ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅ　ｆｒｕｉｔ　ｔｒｅｅｓ；Ｃｕｒｒｅｎｔ　ｓｉｔｕａｔｉｏｎ；Ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅ　

设施果树栽培技术关键点

果树设施栽培是果树栽培的一种特殊形式，也称果树保护地栽培，是指在不适宜或不完全适宜果树生长的自然生态条件下，将某些果树置于人工保护设施之内，创造适宜果树生长的小气候和环境，使其不受或少受自然季节的影响而进行的果树生产方式。设施果树栽培技术要掌握以下几个关键点。

增加光照

1、选择透光性能好的覆盖材料；

2、利用反射光，地面铺设反光材料和设施内墙刷白；

3、用人工光源技术，如白炽灯、卤灯和高压钠灯进行补光；

4、适宜的树形及整形修剪技术。

使用二氧化碳

设施栽培由于密闭保温，白天空气中的二氧化碳因果树光合作用消耗而下降。设施内施用二氧化碳可以提高二氧化碳浓度，弥补由于光照减弱而导致的光合效能下降，将二氧化碳的浓度提高到原来的两倍以上，可收到明显的增产效果。人工补充二氧化碳要解决不同树种、品种所适宜的二氧化碳气源、适宜的使用时间、促进扩散的方法及合理、有效的浓度等问题。 调节土壤及空气湿度

由于环境密闭，设施内空气湿度往往较大，不利于果树的授粉授精，因此可通过铺地膜和及时通风进行调节，以适应果树生长需求。

控制温度

设施温度的管理有两个关键时期：一是花期，花期要求最适温度白天20℃左右，晚间最低温度不低于5℃,因此花期夜间加温或保温措施至关重要。二是果实生育期，最适25℃左右，最高不超过30℃,温度太高，造成果皮粗糙、颜色浅、糖酸度下降、品质低劣。因此，后期果树设施管理应注意通风换气。

人工授粉

采取棉花小球、鸡毛掸蘸花粉进行，也可用鸡毛掸子或用兔毛自制毛刷，先在授粉品种花或花序上滚动，吸附花粉，再在主栽品种的花或花序上滚动，反复进行，可使花粉互相授粉，整个花期人工授粉2～3次，能确保果树授粉受精，保证坐果。

应用生长调节剂

设施栽培时，冬春由于低温，一般果树生长较弱，以后又由于高温多湿，生长较旺，所以需要应用生长调节剂加以调控。为促进果树生长通常应用GA3；防止枝叶徒长多用250毫克/升的PP333溶液，施用生长抑制剂过量时可用20毫克/升的GA3溶液调节。为抑制果树新梢生长，提高坐果率，通常在开花前5～10 天 喷洒0.2 毫克/升的CCC溶液，有的国家也有施用0.3%～0.5%的B9溶液。

果树栽培技术应用中的常见问题及对策分析

作者：葛蕾菲

来源：《乡村科技》 2018年第21期

在果树栽培过程中，采用先进的技术，并根据果树生长需要对栽培技术予以创新，有助于果树的健康生长。

1 果树栽培技术应用中较为常见的问题

1.1 园址选择方面存在的问题

在果树栽培过程中，要注重园址的选择。我国一些地区在果树栽培上存在主观性，过于随意地选择地址，没有考察土壤及水资源环境，对于当地的灌溉情况也不够了解，对于果树的栽培必然会造成不良影响。

比如，一些果树栽培区域距离工业区域距离很近，空气环境不良，很多的污染物飘浮在空气中，导致果实的表面附着污染物，影响果实的质量。水资源的污染，导致果实安全受到影响。如果地下水也遭到了污染，甚至存在重金属超标的问题，那么果树在生长过程中会吸收重金属，不仅对果树的生长不利，而且果实质量也会下降。

1.2 套袋和施肥存在的问题

套袋和施肥都是为了保证果实的品质，但是具体操作时往往存在许多问题。由于没有控制好时间，就会造成果树降低产量，果实质量也会受到影响。

多数果农在栽培果树的过程中凭借经验栽培，没有采用科学的方法，在套袋和施肥的过程中没有对果树的生长状况以及果树所属种类进行了解，果树的生长就会受到影响。

一些地区的果农为了加快收益进度，减少资金投入，就会存在套袋不及时、施肥不充分的问题，必然会影响果实的产量。

1.3 没有及时采用防治病虫害措施

果树栽培中应用套袋的方法，可以降低污染物对果树的侵害。但是，由于栽植者的任务多且繁重，在病虫害防治过程中就会存在疏漏。虽然使用化学药剂可以获得明显的效果，但是，这种方法会导致果树周围环境遭到污染，而且果实也会遭到污染，因此要合理控制化学药剂的使用。

果农对于病虫害防治知识掌握得很少，操作方法过于单一，加之没有合理控制用药量，就会导致达不到良好的病虫害防治效果，而且果实的质量会受到影响［1］。