基因组dna提取教案

分子生物学实验：DNA提取与鉴定生物教案提取与鉴定生物教案一、教学目标：1.了解DNA分子的结构和基本特征。

2.理解DNA提取和测序的原理。

3.掌握实验操作技能，能够成功提取DNA并进行测序。

4.了解DNA在生物学研究中的重要性和应用价值。

二、教学内容：1.DNA的结构和基本特征DNA是一个双螺旋结构，由磷酸、脱氧核糖和碱基组成。

DNA分子的两个螺旋互相螺旋在一起，由氢键连接。

DNA分子的碱基有四种：腺嘌呤、胸腺嘧啶、鸟嘌呤和胞嘧啶。

两个互补的碱基可以通过氢键进行配对，形成碱基对，例如腺嘌呤和胸腺嘧啶配对，鸟嘌呤和胞嘧啶配对。

2.DNA提取和测序的原理DNA提取是从生物样品中提取DNA分子的过程。

一般来说，DNA提取需要先破坏细胞膜和核壁，释放出DNA分子，然后通过离心、酶解和纯化等步骤将DNA分离并提取出来。

DNA测序是对DNA分子的核苷酸序列进行测定的过程。

DNA测序是通过识别DNA分子不同碱基的序列来实现的。

目前常见的DNA测序方法有Sanger测序和高通量测序两种。

3.实验操作技能DNA提取实验的操作技能包括实验前的准备工作、标本的采集、样品的处理、DNA的纯化和保存等步骤。

具体的实验步骤包括：（1）样品的切割、切碎和研磨。

（2）样品的裂解和蛋白质分离。

（3）DNA的纯化。

（4）鉴定DNA的纯度和浓度。

（5）冷冻和保存DNA样品。

DNA测序实验的操作技能包括：（1）DNA准备。

（2）参比序列的准备。

（3）PCR扩增。

（4）测序反应。

（5）序列分析和组装。

4.DNA在生物学研究中的重要性和应用价值DNA是生物学研究中不可或缺的分子，在生物学、医学、农业、环境学等多个领域都有广泛的应用。

例如：（1）通过DNA测序，可以对人类基因组或其他物种的基因组进行研究，了解基因功能和基因变异等信息。

（2）DNA检测可以用于鉴定生物学样品的物种、性别和亲缘关系。

（3）DNA诊断可以用于疾病的诊断和治疗。

（4）DNA疫苗可以用于预防疾病。

植物基因组DNA提取第一篇：植物基因组DNA提取植物基因组DNA提取一、实验目的1、掌握植物基因组总DNA的抽提方法和基本原理。

2、学习根据不同的植物和实验要求设计和改良植物总DNA抽提方法。

二、实验原理通常采用机械研磨的方法破碎植物的组织和细胞，由于植物细胞匀浆含有多种酶类(尤其是氧化酶类)对DNA的抽提产生不利的影响，在抽提缓冲液中需加入抗氧化剂或强还原剂(如巯基乙醇)以降低这些酶类的活性。

在液氮中研磨，材料易于破碎，并减少研磨过程中各种酶类的作用。

十六烷基三甲基溴化铵(hexadyltrimethyl ammomum bromide，简称为CTAB)、十二烷基硫酸钠(sodium dodecyl sulfate，简称SDS)等离子型表面活性剂，能溶解细胞膜和核膜蛋白，使核蛋白解聚，从而使DNA得以游离出来。

加入苯酚和氯仿等有机溶剂，能使蛋白质变性，并使抽提液分相，因核酸(DNA、RNA)水溶性很强，经离心后即可从抽提液中除去细胞碎片和大部分蛋白质。

上清液中加入无水乙醇使DNA沉淀，沉淀DNA溶于TE溶液中，即得植物总DNA溶液。

三、实验仪器及试剂实验仪器：高速离心机；烘箱；冰箱；水浴锅；高压灭菌锅；Nanodrop。

实验试剂：玻璃珠，十二烷基磺酸钠(SDS)；三羟甲基氨基甲烷（Tris）；乙二胺四乙酸（EDTA）；氯化钠；苯酚；氯仿；无水乙醇等。

四、实验步骤1.SDS提取缓冲液在65℃水浴中预热。

2.将叶片置于1.5ml离心管中，液氮速冻，组织研磨器打样。

3.加入700 μl的SDS提取缓冲液，涡旋摇匀。

4.置于65℃的水浴中，每隔10 min轻轻摇动，30 min后取出。

5.加入200 μl KAc溶液，摇匀，放入-20℃冰箱30 min。

6.10000 rpm离心5 min，上清移至新离心管中，12000 rpm离心5 min。

7.上清移至新离心管中，加入700 μl异丙醇，-20℃冰箱30 min。

DNA的粗提取与鉴定教案一、教学目标1. 理解DNA的粗提取与鉴定的基本原理。

2. 学会使用不同的方法进行DNA的粗提取。

3. 学会使用不同的方法进行DNA的鉴定。

4. 能够独立完成DNA的粗提取与鉴定实验。

二、教学重点与难点1. 教学重点：DNA的粗提取与鉴定的基本原理、方法与步骤。

2. 教学难点：DNA的鉴定方法。

三、教学准备1. 实验室器材：试管、移液器、玻璃棒、滤纸、离心机等。

2. 实验材料：鸡血细胞、植物细胞、细菌等。

3. 试剂：酒精、盐、洗涤剂等。

四、教学过程1. 引入：通过讲解DNA的发现历程，引发学生对DNA的兴趣。

2. 讲解：讲解DNA的粗提取与鉴定的基本原理、方法与步骤。

3. 实验操作：引导学生独立完成DNA的粗提取与鉴定实验。

4. 讨论与思考：引导学生思考DNA的粗提取与鉴定在实际应用中的意义。

五、教学评价1. 学生能够理解DNA的粗提取与鉴定的基本原理。

2. 学生能够独立完成DNA的粗提取与鉴定实验。

3. 学生能够理解DNA的鉴定方法及其应用。

六、实验原理1. DNA的溶解性：DNA和蛋白质、脂质等成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精。

2. DNA的稳定性：DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性。

七、实验材料与试剂1. 实验材料：鸡血细胞、植物细胞、细菌等。

2. 试剂：2mol/L NaCl溶液：用于提取DNA。

0.14mol/L NaCl溶液：用于进一步纯化DNA。

冰醋酸：用于进一步纯化DNA。

50%酒精溶液：用于鉴定DNA。

二苯胺试剂：用于鉴定DNA。

八、实验步骤1. DNA的粗提取：a. 将实验材料加入2mol/L NaCl溶液，充分搅拌后放置一段时间。

b. 收集上清液，加入等体积的0.14mol/L NaCl溶液，轻轻搅拌后放置一段时间。

c. 收集上清液，加入等体积的冰醋酸，轻轻搅拌后放置一段时间。

d. 收集上清液，加入等体积的50%酒精溶液，轻轻搅拌后放置一段时间。

DNA的粗提取与鉴定教案第一章：DNA的简介1.1 课程目标：了解DNA的定义和结构理解DNA在生物体内的功能和重要性1.2 教学内容：DNA的定义和组成DNA的双螺旋结构DNA的复制和遗传信息的传递1.3 教学活动：引入话题：通过播放一个关于DNA的科普视频或进行一个简短的讨论来引起学生对DNA的兴趣。

讲解DNA的定义和组成：使用PPT或板书来展示DNA的基本结构和组成单位。

讲解DNA的双螺旋结构：使用模型或动画来展示DNA的双螺旋结构。

讲解DNA的复制和遗传信息的传递：使用示例或图解来说明DNA的复制过程和遗传信息的传递方式。

1.4 作业与评估：给学生发放相关的阅读材料或布置相关的阅读作业，以加深对DNA的理解。

进行小组讨论或小测验，以评估学生对DNA的掌握程度。

第二章：DNA的粗提取2.1 课程目标：学习DNA的粗提取方法理解DNA在不同溶液中的溶解度特性2.2 教学内容：DNA的溶解度特性：介绍DNA在不同溶液中的溶解度变化。

DNA的粗提取方法：介绍使用不同的溶液和离心方法来粗提取DNA。

2.3 教学活动：讲解DNA的溶解度特性：使用PPT或板书来展示DNA在不同溶液中的溶解度变化。

讲解DNA的粗提取方法：使用PPT或板书来展示使用不同的溶液和离心方法来粗提取DNA的步骤。

进行实验演示：演示如何使用不同的溶液和离心方法来粗提取DNA。

2.4 作业与评估：给学生发放实验指导书或布置相关的实验作业，以指导学生进行DNA的粗提取实验。

进行小组讨论或小测验，以评估学生对DNA的粗提取方法的掌握程度。

第三章：DNA的鉴定3.1 课程目标：学习DNA的鉴定方法理解DNA的电泳迁移和光谱特性3.2 教学内容：DNA的电泳迁移：介绍使用琼脂糖凝胶电泳来鉴定DNA的迁移速度。

DNA的光谱特性：介绍使用紫外光谱仪来鉴定DNA的吸收光谱。

3.3 教学活动：讲解DNA的电泳迁移：使用PPT或板书来展示琼脂糖凝胶电泳的原理和步骤。

生命科学学院专业生物技术 2016级生技班666组姓名余梓棋同实验者黄剑宇黄少凯 2018年 5 月 8日题目：植物基因组DNA的提取与检测一．实验目的:1.了解真核生物基因组DNA提取的一般原理；2.掌握基因组DNA提取的方法和步骤。

二．实验原理1.液氮研磨：液氮能迅速将植物组织温度降到零度以下，使组织细胞变得脆而易碎，此时对植物组织进行研磨，能大大提高研磨的效率，植物组织迅速变为粉末状，增大表面积，提高提取植物DNA的效率。

2.SDS等离子型表面活性剂处理：SDS等离子型表面活性剂能溶解膜蛋白而破坏细胞膜，使核蛋白解聚，从而使DNA游离出来，且使DNA保持溶解溶液状态，易于分离3.苯酚和氯仿处理：苯酚和氯仿等有机溶剂能使蛋白质变性，并使抽提液分相，因核酸水溶性很强，经离心后即可从抽提液中除去细胞碎片和大部分蛋白质；4.异丙醇处理：上清液中加入异丙醇使DNA沉淀，离心后DNA沉淀于离心管底部，便于移去提取液。

而后将沉淀DNA溶于TE缓冲液中，即得植物基因组DNA溶液；5.DNA的琼脂糖凝胶电泳鉴定：带电荷的物质，在电场中的趋向运动称为电泳。

DNA的琼脂糖凝胶电泳可以分离长度为200bp至近50kb的DNA分子。

DNA的迁移率（U）的对数与凝胶浓度（T）之间存在反平行线性关系。

因此，要有效地分离不同大小的DNA片生命科学学院专业生物技术 2016级生技班666组姓名余梓棋同实验者黄剑宇黄少凯 2018年 5 月 8日段，选用适当的琼脂糖凝胶浓度是非常重要的。

三．实验材料及设备1.实验材料：新鲜的植物幼嫩叶片2.实验仪器：（1）研磨皿，10、100、1000μL取液器各一支，台式高速离心机，漩涡器；（2）电泳仪，电泳槽，样品槽模板（梳子），有机玻璃内槽，水平仪，取液器，微波炉，凝胶成像系统。

3.实验试剂：（1）植物DNA提取a.细胞提取液：100mmol/L Tris-HCl, pH8.0, 5mmol/L EDTA,500mmol/L NaCl, 1.25% SDS，1%β-巯基乙醇（去除酚类）；b.氯仿:异戊醇（24:1）；c.其它试剂：液氮、无水乙醇、 TE缓冲液、异丙醇、洗涤缓冲液；作用：氯仿可使蛋白质变性，有助于液相与有机相的分离。

实验6 转基因植物PCR检测一、植物DNA的提取技术(CT AB法)一、实验目的1.掌握用CTAB法提取植物总DNA的方法和基本原理。

2.学习根据不同的植物和实验要求设计和改良植物总DNA抽提方法。

二、原理CTAB法[十六烷基三甲基溴化铵(hexadyltrimethyl ammomum bromide，简称为CTAB)]是一种快速简便的提取植物总DNA的方法。

通常采用机械研磨的方法破碎植物的组织和细胞，然后加入CTAB，CTAB是离子型表面活性剂，能溶解细胞膜和核膜蛋白，使核蛋白解聚，从而使核酸(DNA、RNA)得以游离出来。

再加入苯酚和氯仿等有机溶剂，能使蛋白质变性，并使抽提液分相，因核酸(DNA、RNA)水溶性很强，经离心后即可从抽提液中除去细胞碎片和大部分蛋白质。

上清液中加入无水乙醇使DNA沉淀，沉淀DNA溶于TE溶液中，即得植物总DNA溶液。

三、实验材料大豆幼苗[材料的采集与保存对提取DNA的产量和质量有很大影响。

通常应尽可能采集新鲜、幼嫩的组织材料，采集过程中应尽可能保持组织材料所含的水分。

通常的做法是取样时立即用浸湿的纱布包裹采集到的组织材料，放置在带有冷藏功能的采集箱中，这样通常使组织材料在3-5d内仍然保持新鲜。

野外远距离采集样本时，在可能的条件下应冷冻保存（如放置于液氮中）；当不具备冷冻条件时，最好用盛有无水CaSO4的瓶子分别保存，使其迅速干燥，这种方法可将材料保存数月，返回后应尽快进行DNA的提取工作。

那些具有大量次生代谢产物（如单宁、酚类、醌类等）的植物材料，应尽可能采集幼嫩组织。

]四、试剂4.1 CTAB提取缓冲液：100 mmol/L Tris-HCl （pH8.0），20 mmol/L EDTA-Na2，1.4mol/L NaCl（如表1），2% CTAB，使用前加入0.1%（V/V）的β-巯基乙醇。

表1 CTAB提取缓冲液配制试剂*名称M.W. 配制1 000mL 配制100mLTris 121.14 12.114g 1.2114gEDTA-Na2372.24 7.4448g 0.74448gNaCl 58.44 81.816g 8.1816g* 用HCl调pH值。

基因组DNA的提取一、从哺乳动物组织提取基因组DNA实验材料：液氮、消化缓冲液、PBS（冰冷）、25:24:1酚/氯仿/异戊醇、7.5M乙酸铵、无水乙醇及70%乙醇、0.1%SDS、RNA酶、TE缓冲液（pH8.0）、离心管、研钵、冷冻离心机。

实验步骤：1.取新鲜或冰冻动物组织块，剪成小块。

置于液氮中冻结。

2.将500mg的组织用预冷的研钵和研杵研碎，或用小锤子将其捣为细粉末，每100mg组织用1.2 mL消化缓冲液悬浮。

3.将6ml样品在盖紧的离心管中于50℃摇荡下温育12～18 h。

4.用6ml酚/氯仿/异戊醇抽提样品，1700g离心10 min。

如果样品溶解得不好，再加6ml不含蛋白酶K的消化缓冲液，并重复离心。

如果在界面上有一层厚的白色物质，重复有机抽提，将上层(水溶液)转移至一个新管中。

5.加入6ml 7.5M乙酸铵和24ml 100%乙醇，1700g离心2 min。

6.用70%乙醇洗涤，晾干，沉淀用TE缓冲液重新溶解，使终浓度在约1mg/mL左右。

7.加入0.1%的SDS和1pg/mL无DNA酶的RNA酶，37℃温育1h,以除去残留的RNA.重复步骤 4～5。

二、从植物组织提取基因组DNA实验材料：液氮/干冰、2-巯基乙醇(2-ME)、 CTAB抽提液、CTAB/NaCl溶液、24:1(v/v)氯仿/异戊醇、CTAB沉淀液、高盐TE缓冲液、80%乙醇、TE缓冲液、抗有机溶剂的试管和烧杯、研钵和研杵、粉碎器/匀浆器、捣碎机、恒温金属浴、冷冻离心机。

实验步骤：1.取1g的鲜叶组织，在3.2ml CTAB抽提液中加入0.8ml 2-巯基乙醇，使终浓度达2%(v/v)。

将此溶液及1ml CTAB/NaCl溶液加热至65℃。

2.用液氮(-196℃)或干冰(一78℃)冷却粉碎器/匀浆器，将植物组织粉碎成为细粉，然后将冷冻的组织转移到一个抗有机溶剂的试管或烧杯中。

3.往粉碎的组织中加入预热的2-ME/CTAB,混合使之充分湿润，65℃温育10～60min,不时混匀：4.用4ml的24:1氯仿/异戊醇抽提匀浆液，颠倒使充分混合，于4℃, 7500g离心5 min(对于小样品，在离心机上以10000 r/min离心),回收上(水)相。

一、教学目标1. 理解DNA的粗提取与鉴定的基本原理。

2. 学会使用不同的方法对DNA进行粗提取。

3. 学会使用不同的方法对提取的DNA进行鉴定。

二、教学内容1. DNA的粗提取与鉴定的基本原理。

2. 实验材料的选择与处理。

3. DNA的提取与分离方法。

4. DNA的鉴定方法。

5. 实验结果的分析和解释。

三、教学步骤1. 介绍DNA的粗提取与鉴定的基本原理。

2. 讲解实验材料的选择与处理方法。

3. 演示DNA的提取与分离方法。

4. 演示DNA的鉴定方法。

5. 学生进行实验，观察实验结果。

四、教学方法1. 讲授法：讲解DNA的粗提取与鉴定的基本原理。

2. 演示法：演示实验操作和鉴定方法。

3. 实验法：学生进行实验操作，观察实验结果。

五、教学评价1. 学生能够理解DNA的粗提取与鉴定的基本原理。

2. 学生能够正确选择实验材料并进行处理。

3. 学生能够掌握DNA的提取与分离方法。

4. 学生能够掌握DNA的鉴定方法。

5. 学生能够分析和解释实验结果。

六、实验材料的选择与处理1. 实验材料：鱼鳞、鸡血、洋葱表皮等。

2. 材料的处理：将实验材料剪碎，放入研钵中，加入适量的洗涤剂和食盐，充分混合。

七、DNA的提取与分离1. 提取方法：利用洗涤剂和食盐破坏细胞膜，释放DNA，并通过酒精沉淀分离DNA。

2. 分离步骤：将混合物放入离心管中，离心后弃去上清液，加入酒精溶液，静置后弃去上清液，得到DNA沉淀。

八、DNA的鉴定1. 鉴定方法：二苯胺染色法。

2. 鉴定步骤：将提取的DNA溶解在2mol/L的NaCl溶液中，加入二苯胺试剂，沸水浴加热后观察颜色变化。

九、实验结果的分析和解释1. 分析和解释实验结果：观察DNA提取液的颜色变化，判断DNA 的提取效果。

观察DNA沉淀的形态和数量，判断DNA的分离效果。

观察二苯胺染色后的颜色变化，判断DNA的存在与否。

十、安全与环保1. 安全注意事项：在实验过程中，避免接触眼睛和皮肤，防止吸入有害气体。

《DNA 的粗提取及鉴定》教学设计一、教学目标1、知识目标（1）理解 DNA 粗提取和鉴定的原理。

（2）了解 DNA 在细胞中的存在形式和分布。

2、能力目标（1）通过实验操作，培养学生的动手能力和实验探究能力。

（2）学会分析实验现象，得出合理的实验结论。

3、情感态度与价值观目标（1）体验科学探究的过程，培养学生严谨的科学态度。

（2）认识到 DNA 技术在生活和科学研究中的重要应用，激发学生对生物科学的兴趣。

二、教学重难点1、教学重点（1）DNA 粗提取的原理和方法。

（2）DNA 鉴定的方法和实验操作。

2、教学难点（1）去除杂质，提取较纯净的 DNA。

（2）实验操作中各种试剂的作用和使用方法。

三、教学方法讲授法、实验法、讨论法四、教学过程1、课程导入（5 分钟）通过播放一段关于 DNA 鉴定在刑侦案件中应用的视频，引起学生的兴趣，提问学生对 DNA 的了解程度，从而引出本节课的主题——DNA 的粗提取及鉴定。

2、知识讲解（15 分钟）（1）DNA 在细胞中的存在形式和分布讲解 DNA 在细胞中主要存在于细胞核，少量存在于线粒体和叶绿体中。

在细胞核中，DNA 与蛋白质结合形成染色质。

（2）DNA 粗提取的原理DNA 在不同浓度的氯化钠溶液中的溶解度不同，利用这一特点，可以通过控制氯化钠溶液的浓度来提取 DNA。

同时，DNA 不溶于酒精，而细胞中的其他一些物质能溶于酒精，可利用这一性质进一步提纯DNA。

（3）DNA 鉴定的原理介绍 DNA 遇二苯胺试剂在沸水浴条件下会变成蓝色，以此来鉴定提取的物质是否为 DNA。

3、实验准备（10 分钟）（1）材料准备准备鸡血细胞液（或其他富含 DNA 的材料，如菜花、洋葱等）、2mol/L 的氯化钠溶液、蒸馏水、体积分数为 95%的酒精、二苯胺试剂等。

（2）仪器准备准备离心机、恒温水浴锅、玻璃棒、烧杯、量筒、滴管等。

4、实验操作（30 分钟）（1）破碎细胞，释放 DNA取 20 mL 鸡血细胞液倒入烧杯中，加入 20 mL 蒸馏水，并用玻璃棒搅拌，使细胞吸水涨破，释放出 DNA。

高中生物dna的粗提取教案
教学目标：
1. 了解DNA的组成和结构
2. 掌握DNA的提取方法
3. 培养实验操作技能和观察分析能力
所需材料：
1. 食盐水溶液
2. 洗洁精
3. 酒精
4. 研钵和研棒
5. 手指
6. 搅拌棒
7. 试管
8. 口罩
9. 手套
实验步骤：
1. 将一个新鲜水果（如番茄、苹果等）切成小块，放入研钵中。

2. 加入适量的食盐水溶液，用研棒捣碎水果，直至水果完全变成泥状。

3. 在泥状混合物中加入几滴洗洁精，用搅拌棒搅拌均匀。

4. 将混合物倒入试管中，加入同等体积的酒精。

5. 轻轻摇晃试管，观察到在试管中形成两层，DNA会从水果混合物中转移到酒精层中。

6. 使用棉签或手指小心捞取DNA团块。

实验注意事项：
1. 实验过程中要佩戴口罩和手套，避免污染。

2. 手指在取DNA团块时要轻柔，避免破坏DNA。

3. 酒精不可倾倒，以免混合均匀。

实验延伸：
1. 可使用不同食材进行提取DNA的实验，比较不同食材的提取效果。

2. 进一步分析DNA的提取物，观察其形态和结构。

教学反思：
本实验通过简单的方法提取DNA，让学生直观了解DNA的存在，并培养实验技能和观察力。

帮助学生更好地理解DNA的组成和结构。

dna的提取与鉴定实验教案教案标题：DNA的提取与鉴定实验教案教案目标：1. 了解DNA的结构和功能；2. 学习DNA提取的基本原理和方法；3. 掌握DNA鉴定实验的步骤和技巧；4. 培养学生的实验设计和科学思维能力。

教学准备：1. 实验材料：苹果、洋葱、盐水、肉汤等含有DNA的食物样本，酒精、洗涤液、盐等实验试剂；2. 实验器材：试管、显微镜、移液管、离心机等实验仪器；3. 实验安全：提醒学生注意实验室安全，使用实验器材时需戴手套和护目镜。

教学步骤：引入：1. 向学生介绍DNA的概念和重要性，解释DNA在生物体内的作用；2. 引发学生对DNA提取和鉴定实验的兴趣，提出问题：“我们如何从食物样本中提取出DNA？如何鉴定提取的DNA是否纯净？”实验步骤：1. 分组让学生准备实验材料和器材；2. 将苹果切碎，加入盐水中搅拌，制备苹果细胞悬浮液；3. 将苹果细胞悬浮液倒入试管中，加入洗涤液，轻轻摇晃，使细胞破裂释放DNA；4. 加入冷酒精，观察DNA从溶液中沉淀出来的过程；5. 使用移液管将DNA沉淀物转移到显微镜片上，加入一滴水后覆盖玻片；6. 使用显微镜观察DNA的形态和结构。

实验讨论：1. 引导学生观察和描述实验结果，讨论DNA的形态和结构；2. 引导学生思考DNA提取实验中各步骤的作用和原理；3. 引导学生思考如何鉴定提取的DNA是否纯净，提出可能的方法和实验设计。

拓展活动：1. 邀请专家或相关领域的研究者进行讲座，介绍DNA提取和鉴定的应用领域；2. 组织学生进行小组讨论，探讨DNA提取和鉴定的实际应用和意义；3. 引导学生进行更复杂的DNA提取和鉴定实验设计，培养其实验设计和科学思维能力。

评估方式：1. 观察学生在实验过程中的操作技巧和实验安全意识；2. 通过学生的实验报告和实验讨论的参与程度评估其对DNA提取和鉴定实验的理解和掌握程度；3. 评估学生在拓展活动中的表现和思考能力。

教学延伸：1. 将DNA提取和鉴定实验应用于其他食物样本或生物样本中，比较不同样本中DNA的提取效果；2. 探究DNA提取实验中不同因素对提取效果的影响，如温度、酒精浓度等；3. 引导学生了解DNA鉴定在法医学、亲子鉴定等领域的应用，并展开相关研究。