吊瓜包子的做法
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武汉包子的制作方法武汉包子是中国传统的小吃,深受大家喜爱。
制作武汉包子需要一些基本的材料和技巧。
接下来,我将为大家详细介绍武汉包子的制作方法。
首先,让我们来了解一下所需的材料。
制作武汉包子需要面粉、酵母、糖、油和水。
其中,酵母是发酵的关键,可以让面团发酵膨胀,包子更加松软可口。
开始制作武汉包子的第一步是准备面团。
取一个大碗,将面粉倒入碗中,然后加入糖、酵母和少许盐。
慢慢地加入水,并用手搅拌成面糊状。
接着,逐渐加入面粉,搅拌成柔软的面团。
将面团搓揉至光滑,然后盖上湿布,静置约1小时,待其发酵膨胀两倍大小。
在等待面团发酵的同时,我们可以准备包子馅料。
武汉包子有很多种馅料可选,比如猪肉、韭菜、虾仁等。
这里我们以猪肉馅为例。
首先,将猪肉剁成肉末,然后加入少许食盐、姜末和葱末,一起搅拌均匀。
接下来,加入适量的生抽、料酒和花椒粉,继续搅拌至馅料变得粘稠。
当面团发酵好后,我们可以开始制作包子了。
将面团取出,再次揉搓,将空气挤出。
然后将面团切割成小块,并搓成圆形皮子,厚度约为2-3毫米。
在皮子中央放入适量的馅料,然后将边缘拉起,捏合成包子的形状。
确保包子密封严实,以免煮的过程中馅料漏出。
现在,我们需要准备一个大锅,加入适量的水,待水煮沸后,将包子放入蒸锅中,蒸制约15-20分钟,直至包子变得饱满、蓬松。
切记不要开盖,以免蒸汽流失,影响包子的口感。
等待包子蒸制的同时,我们可以准备一些蘸料。
常见的蘸料有陈醋、辣椒油和蒜泥等,可以根据个人口味自由选择。
终于,包子蒸熟了!将蒸锅取出,让包子稍微放凉片刻。
然后,我们可以开始享用美味的武汉包子了!将包子配上蘸料,一口咬下,香气四溢,口感软糯,肉馅鲜美,简直是绝妙的美味享受。
通过以上的步骤,我们成功制作了传统的武汉包子。
当然,包子的制作还可以根据个人口味进行变化,可以尝试不同的馅料和调味品,创造出自己喜欢的口味。
希望大家能够动手尝试制作武汉包子,享受烹饪的乐趣和美食的滋味!。
玉瓜包子的做法大全
玉瓜也叫笋瓜,在北方也叫北瓜,是一种具有调养脾胃的瓜果类蔬菜,味道也是鲜美、还带有一种甜味,很多地方都用玉瓜做馅料,包饺子、包子都能用到,而且做出来的味道也是十分美味,玉瓜以其瓜果特有的水嫩给包子饺子带来了不一样的口味,下面就由小编来为大家详细介绍一下吧。
步骤
玉瓜削皮、洗净,插成细丝用少量盐拌一拌,尽量挤去水分,放入拌好的猪肉馅料中,搅拌均匀最后放入适量的盐,面粉和成光滑的面团,分成小剂擀皮,取一个面皮放入适量的馅料,包好的饺子,包好的饺子放在盖帘上,放入开水锅中煮开点入三次凉水盖锅盖烧开,饺子都飘上来了饺子皮鼓起来就好了,非常鲜美的饺子,
步骤
玉瓜一个去皮,锉成丝,猪肉剁成馅,韭菜剁成馅,把剁好的肉玉瓜韭菜放在盆里,加入盐姜粉,搅拌均匀,发好的面揪成小面团,擀成皮,放入馅,包成小辫饺子,放入蒸锅大火烧开中火约15分钟,
步骤
玉米面用开水烫一下和成面团静置待用,玉瓜洗净削皮,叉成细丝用盐抓一下,玉瓜丝挤干剁碎放入盆中放入适量的油盐,韭菜洗净切成细末,韭菜细末也放入馅料中再放入适量的虾皮搅拌均
匀,玉米面再放入一点白面手上蘸着少量的水取一个面团拍扁放入适量的馅料来,双手慢慢合起来把馅料包起一个菜饽饽就完成了,电饼铛预热放入适量的油菜饽饽放入电饼铛中通电盖锅盖加热三分钟,倒入半碗水,盖上锅盖继续烙直到里面的清水干了大约用时七八分钟左右,烙熟了。
厨房美食菜谱:拉瓜包子的做法
拉瓜是婆婆自己种的,一棵拉瓜,爬在墙上屋顶一大片!我很少看到有拿拉瓜入菜的!是不是也很少听说拉瓜这种瓜?反正我百度拉瓜的营养价值,发现远没有别的蔬菜介绍的那幺详细,只是淡淡几笔!所以我也不知道它到底有什幺营养!我只知道婆婆村家家户户基本都会种,很多人都超级喜欢吃拉瓜包子!确实,吃起来糯糯的!
食材
主料:
拉瓜
猪肉
面粉
葱适量
姜适量
花椒适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
酵母5g
步骤
1.原料图
2.葱姜切末,与花椒一起用少量水浸泡半小时
3.猪肉剁碎,包子可以不用太碎
4.放适量酱油蚝油腌一下!我家是航晴也要吃,加的比较少
5.拉瓜擦丝,放盐腌一下!这个会腌出不少水,所以用的拉瓜虽然多,但是攥完和肉碎比例刚刚好
6.之前泡葱姜沫和花椒的水分三次打入肉馅,然后攥好水的拉瓜和肉馅搅拌一起
7.1500g的面粉我用了750g水5g酵母两小时发酵,排气揉好面团,切剂子擀皮
8.放入适量拉瓜肉馅
9.包成包子
10.包好醒发一会
11.水开上锅蒸十五分钟
12.香喷喷的拉瓜包子出锅
小贴士:腌拉瓜放入不少盐,后期就不用放了,拉瓜包子放盐多不好吃。
长吊瓜怎样吃最好不知道大家有没有吃过长吊瓜,长吊瓜是一种营养价值特别高的蔬菜,经常吃长吊瓜不仅有美容养颜的效果,还可以延缓衰老,而且吊瓜里面还有特别多的维生素和微量元素,吊瓜的做法多种多样,适合各种烹饪方法,那么长吊瓜怎么吃最好呢?下面小编给大家介绍。
吊瓜怎么做好吃吊瓜是一种营养丰富的食物,含有多种氨基酸,多吃吊瓜可以营养皮肤,延缓衰老,对高血压,高血粘度有辅助疗效,吊瓜有很多种吃法,炒着吃,切成丝配上虾仁,做成一道清爽利口的美食,吊瓜还可以和肉做成馅料,包饺子,包包子,做成煎饺,做成馅饼都可以。
除了可以做菜,做馅之外,吊瓜还可以做汤用,吊瓜鸡蛋汤也是一道既美味又富含营养的靓汤。
咸蛋黄焗吊瓜原料:吊瓜200克,咸鸭蛋黄2个,香葱花5克,精盐2克,鸡蛋1个,淀粉、面粉各30克,水、油各适量。
做法1、吊瓜去外皮后洗净,切成1厘米见方的丁备用。
2、鸡蛋打在盛器内打散,下入淀粉、面粉、精盐1克、适量的水搅拌成浓糊,再倒入油少许,拌制成小酥糊,放入吊瓜丁搅匀,分散下入五六成热的油中,炸至浮起并呈浅黄色时捞出。
待油温升至六成热时,下入复炸至呈金黄色时倒出控油。
3、净锅放火上,倒入油,下入制成蓉的咸鸭蛋黄、精盐1克炒香,放入吊瓜丁翻炒均匀,撒上香葱花翻炒一两下即成。
吊瓜烩虾仁原料:吊瓜500克,虾仁100克,鸡蛋清适量,淀粉10克,精盐6克,味精2克,水、油各适量。
做法1、吊瓜去外皮后切成小块,洗净后放盛器内入蒸笼蒸20分钟,至吊瓜酥烂后取出。
2、净锅放火上,倒入适量的水,下入吊瓜搅拌成蓉泥状,下入精盐5克、味精1克调好鲜咸微甜口味,至沸腾时盛在海碗内。
3、虾仁洗净后搌干水分,用精盐1克、味精1克拌腌,用蛋清、淀粉上浆后放入三四成热的油中滑至变色后倒出控油,将虾仁散放在吊瓜蓉上即成。
吊瓜滑炒鲜鸭片原料:吊瓜150克,鸭脯1个(约150克),芹菜50克,蒜片、姜片各10克,精盐4克,味精、鸡精各2克,绍酒8毫升,老抽少许,鸡蛋、淀粉、水、油各适量。
番瓜包子馅做法大全番瓜也是比较常见的一种蔬菜,它的水分比较多,有一定的清热解毒解暑的作用,有很好的利尿利水的作用,用番瓜来做包子馅也是比较好的选择,可以做成素馅的包子,做法比较简单,准备适量的鸡蛋,也可以准备适量的虾皮,木耳等等都是可以的,平时适当的吃一些对身体也是有好处的。
★番瓜包子馅做法大全主料;番瓜1个、鸡蛋3个、面粉一大碗辅料:酵母粉适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、蒜适量、植物油适量、酱油适量1.面粉加入适量溶解酵母的水!揉成面团!盖上湿布!放在温度适宜的地方进行发酵!2.角瓜洗净!插板插成丝!切碎!放入适量盐搅拌均匀!静置十五分钟!3.热锅放油!将鸡蛋炒成小颗粒状!铲碎!4.用盐刹好的角瓜把水控出来!加入鸡蛋碎,加入酱油、葱等调味料!搅拌均匀!5.面团发至两倍大!用手指戳洞不反弹就好了!将气泡揉出,再醒五分钟!6.将面团分成大小均匀的小剂子!擀成面皮!7.面皮放入适量馅!包成包子!8.包好的包子放入蒸屉!盖盖子醒半小时!开火蒸上气十五分钟即可!关火在焖五分钟再打开盖子食用!★烹饪技巧蒸包子凉水入锅时一定要放湿的蒸布,不然会粘锅!如果没有蒸布就热水入锅,不会粘!醒包子是包子松软可口的关键!如果不是很赶时间!这步最好不要省略!★番瓜的营养价值及功效1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
北瓜包子馅怎么做好吃包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。
相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明。
包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:"仁宗诞日,赐羣臣包子。
包子后注曰:"即馒头别名。
馒头之有馅者,北人谓之包子。
包子是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品,成品外形为半球形。
在江南地区,包子一般叫做馒头。
全国大部分地区是区分包子和馒头的。
原料:中筋粉面克、干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、温水约cc、青菜(小油菜)克、香菇适量、胡椒粉少许。
作法:先来做最重要的发酵面团,将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟,让它们活化一下;将面粉,泡打粉,白糖放进面盆中,用筷子混合光滑。
然后放入酵母水,用筷子烘烤成块,再用手反反复复擦拭成团,最后用一块保鲜膜将面盆盖严,为了避免表面风干,把它放到温暖处静置。
这个过程大概须要一个小时左右;相信大家都吃过包子,可是包子又分很多口味,我们可能只喜欢吃其中一两种。
我就比较喜欢那些精致好看,包子皮松软,包子馅又美味的。
像奶黄包,紫薯包还有豆沙包等。
都是我比较喜欢吃的。
包子除了在包子馅上的区别,还分地域。
像南方包子和北方包子,口感又是完全不一样的。
南方人细腻,北方人粗犷。
这是长久以来,大众对南北两方人的认识。
两边的包子也是如此。
南方细致,北方粗糙。
要说包子的口感和种类,南方是胜过北方一大截的的。
可是说到哪一种更有营养,北方又更胜一筹,南方包子自是逊色不少。
南瓜馅素包子的做法教程超详细
南瓜是很多常见的家常食材,用南瓜馅做的素包子也很好吃,并且做法简单,你也可以尝试自己做来吃。
下面一起来看看南瓜馅素包子的做法介绍吧,希望你喜欢!
南瓜馅素包子的食材准备
南瓜馅素包子的做法步骤
1.酵母加温水化开,倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
我一般早上和好,中午用~
2.南瓜隔水蒸熟压成南瓜泥加入白糖搅拌均匀备用
3.将发好的面团排气切成等分小剂子
4.擀成圆皮
5.挖一勺拌好的南瓜馅
6.包好。
水开上锅蒸15分钟,再焖5分钟即可出锅了
7.南瓜馅有木有诱惑到你?
南瓜馅素包子的制作小贴士
1.南瓜本身有甜味,白糖可以根据自己喜好来;
2.包子皮擀得薄些可以吃到大大的南瓜馅呢。
不宜吃南瓜的三类人
(1)、胃热病人忌食
中医认为,胃热病人宜食寒凉性食物,而秋季的南瓜性温热,胃热病人食用南瓜后会加重胃热,加重病情。
(2)、热淋病人忌食
中医认为,热淋为泌尿系统感染发炎所致,饮食上应食寒凉清热通淋之物,而南瓜属温热性食物,热淋病人忌食。
(3)、对南瓜过敏的人忌食
南瓜也有可能成为过敏原的,如果是对南瓜过敏的话,食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用南瓜。
南瓜包子的制作方法教程南瓜包子食材介绍南瓜包子的详细步骤1.原料2.南瓜切条蒸3.放入适量的练奶压碎4.放入面粉、酵母5.揉面发酵1小时6.刷油7.做成包子形状8.蒸15分钟。
小贴士做成包子再发酵15分钟再蒸。
南瓜包子的经典做法面团原料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖25克、奶粉5克、鸡蛋25克、水140克左右、黄油25克菠萝皮低筋面粉150克、白糖50克、鸡蛋44克、黄油56克、南瓜子30克做法1、原料除黄油外,揉成面团,至出膜后加入黄油揉光滑。
(注意这里水量是适量增加的)然后发酵至二倍大。
准备菠萝皮:黄油56克软化,加入白糖,2、用电动打蛋器打发,3、再分次加入鸡蛋,打发。
鸡蛋要分次加不容易油水分离。
鸡蛋的温度要在20度左右。
4、低筋面粉过筛5、将面粉倒入黄油鸡蛋糊中,6、混拌均匀再加入南瓜子,7、揉成团盖上保鲜膜备用,醒一下让面团松驰。
8、面团发酵好后,从盆里取出。
9、分成40克的小剂子。
约11份。
10、滚圆后盖上保鲜膜醒10分钟。
11、菠萝皮也分成11份。
12、将菠萝皮擀成圆片,13、包入面团14、直至包至底部约还有三厘米左右不包。
15、将面团表面向上,16、用刮刀印上纹路。
17、放入烤盘中发酵,28度左右发酵。
太高了温度表皮会容易化。
18、发酵至大一圈后,19、放入预热180度的烤箱中,中层,烤18分钟左右。
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南瓜包子的做法是什么
南瓜是一种比较常见的蔬菜,南瓜的营养丰富,适当的吃一些有很好的促进健康的效果,另外南瓜里面的营养素还有很好的排毒功效,能够促进身体当中的一些有毒物质的代谢,南瓜包子的做法比较简单,下面我们来了解一下。
首先准备一个一斤的南瓜,再准备一斤面粉,准备适量的食盐、酱油、葱、调和油,再准备一根油条。
先把南瓜清洗干净,把南瓜去掉皮去掉里面的南瓜籽,然后把南瓜切成小丁,把葱清洗干净,切成葱末,把葱末放到南瓜丁里面,把准备的油条先撕成小块,然后切成油条丁,也放到南瓜丁里面。
这时候不能放盐,因为南瓜的水分比较多,如果这个时候放盐就容易出水。
之前应该先把面发好。
把发好的面在揉一揉,把里面的空气排出来,直到揉得明净光亮,然后擀成长条型,做成剂子,用擀面杖擀包子皮。
在准备包南瓜包子的时候,这时候可以放入盐,然后适当的搅拌,就可以开始包南瓜包子啦,包好的南瓜包子,上蒸锅大约蒸15分钟左右。
刚蒸好的包子不要马上打开,要静置5分钟,这
样就可以吃了。
以上简单的了解了南瓜包子的做法,南瓜包子味道香甜可口,对身体有一定的养生的功效,尤其南瓜有促进消化的作用,能够预防便秘,里面富含膳食纤维,适当的吃一些南瓜对身体的健康,有很好的处理效果。
南瓜包子的做法详细步骤南瓜包子味道清淡,但是因为南瓜汁水很多,所以做出来的包子非常鲜美,口感在素包子中数一数二!下面献上小编整理的南瓜包子做法,相信一定会对大家有所帮助。
南瓜包子食材清单南瓜包子的制作步骤1.老南瓜去皮切块蒸熟。
南瓜汤先倒出,备用。
2.南瓜用勺或铲弄成南瓜泥。
加到面粉中。
再加酵母3.慢慢揉成面团。
南瓜中含有水,先不忙加水。
视干湿成度,一点点加入南瓜水。
盖上盖子或湿布等候发酵。
4.准备馅料。
肉末中加入料酒,生抽,蚝油,盐。
朝一个方向搅拌均匀。
静置一会,让其入味。
5.准备蔬菜末:佛手瓜去皮,切末备用。
6.豆腐,捏成碎末,备用。
7.香菇泡发。
切成末,备用。
8.胡罗卜去皮切成末,备用9.把香菇末,佛手瓜,胡罗卜末,拌在一半的肉末中,适当再加一点盐,生抽,料酒。
10.把豆腐,香菇末,胡罗卜末,拌成另一半的肉末中。
适当再加一点盐,生抽,料酒。
11.面团有起泡,发酵成功12.把发面面团再使劲多揉几次。
搓成长条,切段小剂子,用手按扁。
放入馅料,包好。
13.包好,放在铺了蒸布的蒸片上。
再次发酵。
顺手包了几个玫瑰花馒头。
等候再次发酵的时候,接着包第二个蒸片,第三个蒸片。
14.锅里放入开水,先小火后大火,蒸熟了。
颜色够漂亮吧,吃起来更好!小贴士南瓜一定要削去皮,这皮是蒸不软的,除非用料理机。
蒸熟后的南瓜水不要倒掉,可以在做面团时添加,如有用剩,可以直接喝,补血的。
南瓜的食用注意事项1、煮南瓜时,因外皮含有大量营养,不宜削皮,这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时,保持其口感。
煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿,则应先切掉再烹调。
2、对南瓜过敏的人不宜食用。
南瓜也有可能成为过敏原的,如果是对南瓜过敏的话,食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用南瓜。
3、南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
番瓜包子馅做法大全关于《番瓜包子馅做法大全》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
番瓜也是较为普遍的一种蔬菜水果,它的水份比较多,有一定的清热去火消暑的功效,有非常好的有利排尿利水的用途,用番瓜来做馄饨馅也是比较好的挑选,能够制成素馅的小笼包,作法非常简单,提前准备适当的生鸡蛋,还可以提前准备适当的虾米皮,黑木耳这些全是能够的,平常适度的吃一些对人体也是有益处的。
番瓜包子馅做法全集主要材料;番瓜1个、生鸡蛋3个、小麦面粉一海碗辅材:发酵粉适当、盐适量、五香粉适当、葱适当、蒜适当、食用油适当、生抽适当1.小麦面粉添加适量融解酵母菌的水!搓成面糊!盖上湿抹布!放到溫度适合的地区开展发醇!2.角瓜清洗!插座插成丝!剁碎!放进适当盐搅拌均匀!静放十五分钟!3.热锅加点油!将鸡蛋炒成小颗粒!铲碎!4.用盐刹好的角瓜把水控机出去!添加生鸡蛋碎,添加生抽、葱等调味品!搅拌均匀!5.面糊发至二倍大!用手指戳洞不反弹就好了!将汽泡揉出,再醒五分钟!6.将面糊分为尺寸匀称的小剂子!擀成擀面皮!7.擀面皮放进适当馅!包成小笼包!8.包裹的小笼包放进蒸屉!盖外盖醒三十分钟!开枪蒸气短十五分钟就可以!熄火在焖五分钟再开启外盖服用!做菜方法蒸馒头冷水下锅时一定要放湿的蒸布,要不然会黏锅!要是没有蒸布就开水下锅,不容易粘!醒小笼包是包子松软爽口的重要!要不是很着急赶时间!这步最好是不必省去!番瓜的营养成分及作用1.祛毒:内带有维他命和阿拉伯胶,阿拉伯胶有非常好的吸附力,能粘接和清除身体病菌内毒素和别的有害物,如重金属超标中的铅、汞和放射性物质,能具有祛毒功效。
2.保护胃粘膜、促进消化:冬瓜所含阿拉伯胶还能够维护胃胶道黏膜,免遭不光滑食品刺激性,推动溃疡痊愈,适合于胃病病人。
冬瓜所含成份能推动胆液代谢,提升肠胃肠蠕动,协助食材消化吸收。
3.预防糖尿病、降低血糖:冬瓜带有丰富多彩的钴,钴能活跃性身体的基础代谢,推动造血机能,并参加人体内维生素b2的生成,是身体胰岛细胞所必不可少的营养元素,对预防糖尿病、降低血糖有独特的功效。
黄西菜包子的做法关于《黄西菜包子的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
黄西菜的别名是龙须菜,由于黄西菜的外形是针叶状的,而且是一丛一丛的生长发育在野外,归属于是一种天然的山野菜,黄西菜一般生长发育海边盐碱地带,活力非常的坚强不屈。
当把黄西菜採摘之,要用沸水焯过,就可以制做成各种美食了,黄西菜美味可口是一切一种山野菜都不可以匹敌的。
食物主要材料纸条菜多个(黄西菜)、小麦面粉多个方式/流程纸条菜也叫黄西菜、海蓬菜,夏季雨后,纸条菜的嫩叶长了出去。
把纸条菜撸回家了,放进开水里焯一下,再放进冷水里拔透。
焯好的黄西菜,把水挤压一些,揉成菜球,用薄膜袋装起來,放进电冰箱里储存。
胶河乡村最經典的食用方法是做饺子、做包子,自然还可以拌凉菜。
礼拜天,小孩带同学们回家了,给他包了一顿纸条菜饺子。
纸条菜饺子做法非常简单,焯好的纸条菜切碎,放上适当的肉、扇贝丁、食用油、各种各样小调味品调成馄饨馅。
包纸条菜包子,有一点应当留意,那便是不可以再加盐了,由于纸条菜自身便是咸的。
营养成分1、补充碳水化合物黄西菜中带有丰富多彩的碳水化合物,能被身体消化吸收和运用的碳水化合物达到十八种,大家服用之后能够推动人体新陈代谢,也可以提升身体人体内脏的作用,防止人体器官变病,平常常常服用对提升体质有非常大的益处。
2、补充矿物黄西菜是一种矿物成分非常高的食物,这类食物中带有钙、铁及其磷和锌等多种多样矿物,除此之外它还带有丰富多彩的营养元素钾,这类物质被身体消化吸收之后能推动人体内钠的新陈代谢,能够防止高血压也可以降低身体浮肿病症的产生。
3、补充维他命黄西菜中维他命的成分也很高,非常是维生素D和维他命C 等的成分非常丰富,他们既能清除人体内的发炎,也可以抑止病毒感染特异性,除此之外,这种维他命还能立即功效于人类的双眼,能提升眼底黄斑作用,防止眼睛视力下降,最合适这些常常用眼的群体服用。
作用与功效黄西菜的药用价值作用远远地高有它的营养成分优异,它医治疾患的作用并不显著,可是平常常常吃却能防止多种多样病症的产生,非常是对人类的风湿性关节炎及其动脉硬化和喘气及其肥胖症等多种多样普遍疾病的预防功效显著,除此之外,黄西菜还能预防血栓也降低血脂,还能提升大家的心脏作用。
南瓜素包子馅的做法好吃易做用南瓜素馅做包子的做法是很多人都会做的,好吃又容易做,备受大家欢迎。
下面一起来看看南瓜素包子馅的做法介绍吧,希望你喜欢!南瓜素包子馅的食材准备南瓜素包子馅的做法步骤1.备面粉,南瓜,酵母及白砂糖。
2.南瓜切块,上蒸锅隔水蒸制十分钟,再将蒸好的南瓜榨成果泥备用。
3.将白砂糖,酵母及面粉拌在一起。
4.将南瓜泥加入面粉糊中。
5.打至面瘩状。
6.再揉成光滑面团。
7.盖上布进行发面一小时左右。
8.这是发好的面团,内部组织很膨松哦。
9.将发好的面团放在有干粉的案板上,微揉制。
10.揉面长条,再切成大小均匀的面团备用。
11.再揉面小圆团,有缝隙的那一头朝上面摆放。
12.上蒸锅蒸制十分钟。
13.一份开花的南瓜包完成南瓜的做法小贴士让缝隙向上摆放蒸制,这样子高温蒸制后,开口就会很漂亮,刚好均匀三瓣哦。
南瓜的营养功效1.多糖类。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2.类胡罗卜素。
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3.矿质元素。
南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。
此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4.氨基酸和活性蛋白。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5.脂类物质。
研究发现,在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
6.淀粉。
淀粉进入人体会转化为葡萄糖,而且南瓜中的淀粉有一定的其他营养元素,能增强人体的抵抗力。
7.蛋白质。
蛋白质是构成组织细胞的主要材料,蛋白质具有调节渗透压的功效,因为正常人的血浆与组织液之间的水不停地交换,但却保持着平衡,如果人体长期缺乏蛋白质,那么血浆蛋白的含量也会降低,血液内的水分会渗入周围的组织,这样就会造成营养不良性水肿了。
南瓜素包子的家常做法关于《南瓜素包子的家常做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
小笼包是一种北方地区的典型性食材。
用小麦面粉和包馅搞好的。
一般是东北人吃的比较多,可是如今北方人遭受南北方文化艺术的传送,也刚开始咬起了小笼包。
那麼小笼包有很多馅料的做法。
有素馅的,有饺子馅的。
每一个人喜欢吃的都没一样。
可是作法全是类似一样的。
那麼今日就给大伙儿解读一下冬瓜素包子的粉丝的做法。
南瓜馅包子:原材料:小麦面粉、红萝卜、豆腐渣、酸牛奶、生猪肉、冬瓜调味品:盐、糖、白胡椒粉、米酒、生抽、鲜贝露、香油、食用调和油、芝麻油、姜蒜末作法:1. 红萝卜切小傅,用多功能料理机弄成泥糊,打的情况下需放水,要不然打不出来。
2. 小麦面粉中放少量盐和糖,搅拌均匀后放进适当发酵粉,我都放了早晨剩余的豆腐渣,還是大豆和花生仁混和的呢。
3. 倒进胡萝卜泥糊,这一全过程我都放了半罐酸牛奶,恶梦从而刚开始。
4. 加了一次次小麦面粉以后,总算结团了,红萝卜的色调也淡了很多,看上去更像棒子面了。
封住放室内温度下发醇。
5. 电冰箱里全部的肉都取出来切割成饺子馅了,放米酒、生抽、鲜贝露及一些水搅拌上力后,添加盐、白胡椒粉、香油、姜蒜末翻拌。
6. 冬瓜擦成丝,用食用调和油翻拌。
那样能够防止冬瓜出水量.7. 把冬瓜丝和饺子馅混在一起,加少量芝麻油翻拌,馄饨馅就调好了。
8. 发好的面团揪成尺寸适度的包子皮,擀成正中间后四周薄的擀面皮。
9. 填入适当包馅。
10.裹成小笼包,全部包好后,盖保鲜袋饧发20分钟。
11.冷水上锅,小笼包底端抹油排在蒸帘上,大火烧开后转中文火蒸20分钟后熄火。
12.等上一两三分钟后揭锅捡出小笼包吃就可以了。
冬瓜中对身体的有利成份有:含糖量、碳水化合物、特异性蛋白质类胡萝卜素及多种多样营养元素等。
各种各样成份的功能:1. 核甘酸:冬瓜含糖量是一种非特异性免疫增强剂,能提升机体免疫功能,推动细胞因子转化成,根据活性补体等方式对人体免疫系统充分发挥各个方面的调整作用。
北瓜包子好吃做法大全北瓜包子馅做法大全有哪些,具体的操作步骤又是怎样的呢?人们喜欢它并不局限于它的功效,千变万化的做法,没有理由不想学会它。
今天小编就为大家推荐北瓜包子好吃做法做法,给大家好好参考参考! 北瓜包子好吃做法推荐一:南瓜歺包材料高粉150克.低粉50克.南瓜泥130克.盐1.5克.糖20克.全蛋液20克.酵母3克.植物油15克做法1、揉面盆里先放糖.盐混合,再筛入高粉与低粉混合过筛的面粉,放入酵母用筷子拌匀.再放入蛋液.南瓜泥混合揉至光滑面团。
2、加油后用揉加摔的方试揉至能拉出大而薄的膜。
(揉面全程20多分钟)3、盖保膜放温暖处发酵2.5倍大,排气分割成6份.滚圆盖湿布松驰15分钟。
4、将小面团压扁.包包子一样包成圆形放入刷过油8寸蛋糕模里,放温暖湿润处发酵2倍大。
5、刷蛋液.摆上杏仁片放入预热好的180度烤箱.中层18分钟上色取出刷油即可。
北瓜包子好吃做法推荐二:南瓜包子材料南瓜,自发面粉,小油菜,冬菇,虾米做法把蒸好的南瓜捣成泥和到拌有少许糖的自发粉里,蒸出的南瓜水份比较多如果感觉面粉很硬再适当加些水活成柔软的面团,放在温暖处醒1个小时左右.洗好的油菜焯水很短的时间因为一会儿还要蒸,焯久了菜的口感就蔫蔫的了.冬菇泡发切成末,焯好的油菜切末葱姜切成末煸葱油小火把葱段煸到干黄葱香散出即可.醒好1个小时的面团排出气后继续醒20分钟左右.把蔬菜末葱姜末葱油盐(要尝一下稍稍咸一点儿)五香粉一点点美极鲜一小勺糖拌匀醒20分钟后的面团取出揉揉,切成剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,放入馅儿,捏好褶,放入铺有湿屉布的蒸锅里继续醒15分钟.醒好后凉水上锅蒸上气后8-10分钟就好了.如果面发的比较好,可以直接揭锅盖儿,包子不会塌.保险一点儿还是过3分钟后在掀盖儿. 北瓜包子好吃做法推荐三:椰香南瓜包材料高粉200克,奶粉10克,糖20克,盐2克,酵母3克,水50毫升,鸡蛋25克,南瓜泥50克,黄油20克做法【面团做法】:1、全部材料混合搅拌均匀或用面包机后油法和好面团。
小学学校食堂菜谱周一:糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。
周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。
周三: 椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡。
周四: 滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠。
周五: 烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸蘑菇、炸茭瓜、炸土豆合。
周六: 蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条、海带结烧排骨、木须肉、山药炒肉片、冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、炸鸡块、炸卷尖、琉璃豆腐。
周一马蹄蒸排骨尖椒炒牛丸冬瓜烧肉丸凌鱼麦菜蒜油京包凉拌西红柿咸鱼茄子煲蒜心炒肉丝肉沫蒸鸡蛋酸菜炒粉肠豆干芹菜回锅肉木耳肉片尖椒炒鱼条炸土豆丝咸菜炒猪肚姜葱炒田鸡星期二中餐晚餐麻辣牛丸青椒炒肉片豌豆栗米炒火腿丁尖椒小肠蒜茸上海青蚝油生菜清蒸福寿鱼清炒莲藕片土豆红烧肉红烧排骨肉沫豆腐干炸带鱼金钓浮瓜红萝卜炒肉竹笋炒蟮片凉拌海带丝星期三中晚餐黄豆红烧排骨红烧猪蹄西芹炒腊肠水煮肉片包菜炒粉条蚂蚁上树菜头炒辣肉清炒吊瓜豆腐泡红烧肉姜丝春芽清蒸豆角川式回锅肉清蒸武昌鱼鱼香肉丝红椒炒鱼红椒洋葱溜肝片星期四中晚餐糖醋排骨萝卜烧牛腩五花肉稍茄子金钓地瓜豆芽拌粉丝炒西洋菜清蒸鲩鱼香香东坡肉西红柿炒蛋清炒西兰花腐竹烧肉片麻辣香干尖椒炒香肠清炸土豆片肉沫冬瓜红烧日本豆腐星期五魔芋烧排骨煎马鲛鱼酸豆角肉沫尖椒炒猪耳清炒大白菜炒桐花菜肉沫蒸水蛋西芹炒腰片蒜苗回锅肉木耳红椒回锅肉清炒萝卜片让凉瓜土豆烧肉炒南瓜片孜然羊肉平菇肉片期一:茭白炒肉片青菜豆腐汤星期二:蕃茄炒鸡蛋冬瓜排骨汤星期三:肉圆青菜汤星期四:土豆红烧鸡青菜豆腐汤星期五:红烧带鱼蕃茄蛋汤这是我们学校食堂的菜谱:1 西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋,这是常菜2 炒冬瓜很便宜3 麻婆豆腐经济实惠又好吃4 炒腐竹我班女生的最爱5 东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条,也可以加肉味道很好6 炒菜花营养价值很高7 西芹炒花生米估计是用花生米代替了腰果味道soso8 烧茄子还是很好吃的9 黄瓜鸡蛋汤一个字“便宜”一般4菜1汤就很标准了,你可你每天变着做啊,每3样加起来都是绝对低于4元的星期一早餐2元:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐8元:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐8元:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
南瓜粉条馅包子的做法好吃又美味
南瓜搭配粉条馅做成的包子,是一道很美味好吃的家常食物。
下面一起来看看南瓜粉条馅包子的做法介绍吧,希望你喜欢!
南瓜粉条馅包子的食材准备
南瓜粉条馅包子的做法步骤
1.把面粉加上适量的发酵粉发酵
2.准备食材:适量的南瓜和辣椒
3.把南瓜檫丝,加上适量的盐,搅拌起来,放置一会,拧干多余的水分
4.辣椒剁碎,盛到放有南瓜丝的碗里备用
5.给里面加上适量盐和胡椒粉调味
6.加上适量的香油调味
7.粉条提前加入温水泡发
8.粉条泡发好了,沥干水分,剁碎,加到南瓜丝一起
9.搅拌起来,南瓜粉丝馅料就做好了
10.把醒发好的面团揉成长条,然后切成一个个小剂子
11.把小剂子揉圆,擀成包子皮,然后包上南瓜馅料
12.把包子包好,放置案上等待二次发酵
13.取蒸笼,等水烧开了,把二次发酵好的包子放进去,开始蒸包子了
14.大约15分钟,包子就蒸熟了
南瓜粉条馅包子的制作小贴士
1,把面粉加上适量的发酵粉发酵,要发酵到2倍大就好了
2,把包子包好,放置案上等待二次发酵
宝宝吃的南瓜泥的保存方法
1.南瓜蒸好之后,用搅拌机或者勺子将南瓜完全弄成泥。
2.用小保鲜袋分装一次量的南瓜,团成团,扎紧封口。
3.将团好的南瓜团放在有盖密封的盒子里。
4.连盒子和南瓜团一起放入冷藏室中。
5.每次食用的时候拿一个南瓜团团出来就可以了。
吊瓜包子的做法
很多人对吊瓜不是特别的了解,吊瓜也是一种营养价值比较不错的蔬菜,用吊瓜来包制馅料包包子也比较常见,准备适量的猪肉馅,准备适量的吊瓜,就可以进行制作了。
平时适当的吃一些吊瓜,有很好的调养身体的作用,它富含维生素和矿物质,富含优质蛋白,在促进心脑血管健康方面有一定的作用。
吊瓜包子的做法
主料特一粉600g、吊瓜400g、猪肉馅350g、大葱2根辅料:玉米油10g、绵白糖10g、酵母粉5g、花椒油适量、精盐适量、蚝油适、酱油适量、香油适量、十三香适量、姜粉适量、水350g步骤
1.酵母用水融解,加入白糖搅拌均匀,静置5分钟,
2.加入10克玉米油,搅拌几下,
3.加入特一粉,
4.搅拌成絮状,
5.揉成光滑面团,室温饧发40分钟,
6.利用饧面的时间制作馅料,猪肉馅中加入酱油和蚝油,顺一个方向搅拌上劲,静置15分钟,
7.吊瓜去皮,去籽,擦成丝,加入盐抓匀,腌15分钟,
8.将腌过的吊瓜丝,攥去水分,
9.加入大葱末搅拌均匀,
10.再加入吊瓜丝,香油和盐,拌匀,馅料就完成了,
11.将饧发好的面团,排气后,搓成长条,切成小剂子,
12.擀成包子皮,
13.加入馅料,
14.捏成包子,
15.入蒸锅二发15分钟,
16.然后大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火焖3分钟出锅。
小贴士蒸好的包子,趁热吃才好吃。
如果剩下了,可以下次热透再吃。
吊瓜子的营养价值
吊瓜籽粒大肉多,含丰富的脂肪、蛋白质和多种氨基酸和微量元素,是食用瓜中的上品。
那一起来看看具体的介绍吧!
营养价值吊瓜籽富含营养成分,其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰。
吊瓜子含不饱和脂肪酸16.8%,蛋白质5.46%,并含17种氨基酸,三贴皂甙,多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。
尤其是维生素E含量丰富(100克吊瓜子含维生素E249毫克),可以营养皮肤,消除皱纹,调理肌体,延缓衰老。
食用吊瓜子,还能扩张心脏冠脉,增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;
对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抵抗作用;对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。