黄瓜和西红柿同吃有害吗
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黄瓜和玉米能一起吃吗
中医的理论就是阴阳五行,因此中医认为生活中一些食物如果同吃是会因为相克而导致不好的后果的,当然,也有的食物是适合搭配在一起的,本文讲的是不能与黄瓜搭配的食物,其中是不包括玉米的,与黄瓜相克的食物还是有不少的,当然也有与黄瓜相生的,下面就由小编来为大家详细介绍一下吧。
黄瓜是一种常见的绿色蔬菜,医用价值和食用价值非常高,性凉,味甘,含有丰富的糖类维生素等营养物质,经常食用可以提高自身免疫力,还可以止咳清热、消肿利水,食用是口感清爽,容易吸收。
黄瓜不能和什么一起吃
黄瓜+哈密瓜:哈密瓜又名甜瓜,顾名思义很甜,含有丰富是维生素、糖分、可美容可保健,但结合黄瓜一同食用会破坏维生素c。
黄瓜+白菜:白菜含丰富的粗纤维,维生素c等,有清热解毒的功效,多吃白菜可以防黑斑病,也可美白减肥,辅助黄瓜一同食用回降低营养价值。
黄瓜+花生:花生的营养价值很高,富含脂肪和蛋白质、糖类等,可生吃可熟吃,但结合黄瓜一同食用导致腹泻。
黄瓜+菜花:菜花又名花椰菜,富含维生素b群、c群,较一般蔬菜含有大量蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质等,营养价值丰富,但是和黄瓜一起食用其维生素c会被分解破坏。
黄瓜+枇杷:枇杷性平,微酸,味苦,可入药可食用,能止咳润肺,但和黄瓜一起吃会影响消化。
黄瓜+西红柿:西红柿又名番茄,含有大量胡萝卜素和番茄红素,营养丰富易吸收,结合黄瓜一同食用会导致维生素c无法吸收,营养被破坏。
黄瓜+菠菜:菠菜中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素,有养血止血润燥的功效,而黄瓜也有丰富的营养价值,但两者交合会有反作用,引起营养价值减小的后果。
黄瓜+山药:山药性平,且味道甘甜,单独食用易吸收营养高但和黄瓜一起食用会使营养价值降低。
吃黄瓜对人体健康利弊每种食物都有自己的营养个性,有些对“脾气”的食物搭配在一起,可以创造出“1+1〉2”的营养。
但一些“脾气”不合的食物,搭配在一起,虽然对身体不会造成明显的害处,但它们的营养可能就会大打折扣了。
什么样的食物适合搭配同食?什么样的食物不太适合在一起吃呢?黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜,以其营养、价廉大受人们青睐,尤其是女性朋友。
黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。
黄瓜还能清热利尿、预防便秘。
新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
黄瓜这么多好处,食用的时候可以随意吗?其实不然,黄瓜虽然营养多多,但食用时也是有一些宜忌的。
虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害,但如果能合理搭配,让营养素更好地发挥作用岂不更好?1+1〈1的搭配1. 黄瓜、花生搭配,易引起腹泻:黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
其实,这样搭配不是十分妥当。
因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。
一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。
有些人会说,我常这样吃,可我没有拉肚子啊。
是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。
2. 黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。
如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。
红薯和黄瓜可以一起吃吗秋季吃红薯可以说是一种美味的享受,尤其是城市里的人在下班之后闻到路上烤红薯的味道,瞬间就会觉得一股记忆中的味道迎面扑来,而且味蕾也打开了。
会吃红薯的让人知道,我们不光能吃红薯,还有红薯的茎叶也是可以吃的,当然,得需要嫩叶。
那红薯和黄瓜可以一起吃吗?红薯和黄瓜可以一起吃。
红薯不能和这些食物一起吃:1,鸡肉:红薯与鸡肉一起吃,容易导致腹痛。
2,玉米:会造成腹胀。
3,柿子:一起同吃容易引起胃溃疡。
4,香蕉:红薯与香蕉一起吃会引发身体不适。
5,西红柿:不仅容易得结石,还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。
6,螃蟹:红薯与这种食物一起吃容易导致结石。
黄瓜食物禁忌:1、黄瓜不能和西红柿一起吃由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C.食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。
西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。
另外,辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。
维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。
如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。
2、黄瓜不能和花生一起吃夏天很多家庭都会吃这道凉菜。
然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。
黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。
一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。
特别是对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。
3、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。
味素对于消化道炎症具有独特的功效。
可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,可以使人胃口大开。
苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感。
哪些人不适合吃炒面汁?炒面汁的副作用有哪些依据自己的身体状况去选择食物能让身体变得更健康,但是食物的种类是有许多种的,尤其是炒面汁这样的食物并不是全部人都适合吃的,下面一起了解下哪些人不适合吃炒面汁呢。
副作用无明显副作用。
禁忌人群无特别食用禁忌。
通过对哪些人不适合吃炒面汁了解以后,我们知道饮食的种类虽然许多,但肯定要结合身体去选择才能猎取更多的健康,另外我们平常在生活中遇到美味的时候也不能一次性吃的过多。
你肯定听说过,果蔬皮中含有丰富的养分物质和活性成分,因此,要连皮吃蔬果,人体才能全部汲取。
这么吃看似摄取了食物的全部养分,可一些不常常看到有人吃了一根黄瓜,再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘西红柿炒鸡蛋,再来盘黄瓜炒肉,这样吃是不正确的。
黄瓜与西红柿能一起吃吗在平常多了解喝可乐的坏处,可以让你保证身体的健康,可乐是不健康的饮料,因此我们在日常生活中应当尽量少喝或者不喝。
下面随网了随着飞机升入高空,气压越来越低,胃肠道内的气体会发生膨胀,人在高空中的产气量是在地面的2~4倍。
因此,登机前应少吃萝卜、红豆等简单产隔夜茶真的不能喝吗?这种论调已经是上一辈的说法了,其实隔夜茶的危害并没有我们夸大的那么厉害,甚至,它还有不少保健功能。
人们在关注食品平安的同时,也非常关注有关食品养分的种种说法,特殊是一些有慢性病的人、想减肥的人及一些老年人在选择节日食品时,难免或由于稀饭水分多,口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释,食物就不会准时消化,肠胃功能不好的人胃的运动会更加缓慢,这样进一步加重了胃的负担。
近年来,食物中毒大事也屡见报端。
以下10种食物可能藏有“毒”素,盼望大家能够提高警惕,严防食物中毒。
素食包含各种谷类、豆类制品、水果、蔬菜等,是比较全面的养分。
尤其是糙米、黑麦馒头、全麦面包,可供应足够的B族维生素和矿物质以及膳食猪肉是我们汉族人民离不开的食物,猪肉有特别多的烹饪做法。
但是这些新创造的吃法,虽然新奇味道独特,但是许多都对身体健康有危害。
西红柿皮能消化掉吗西红柿配什么减肥效果好西红柿是我们生活中常见的一种食物,营养价值以及食用价值都比较高,深受人们的喜爱和欢迎,那么西红柿皮能消化掉吗?西红柿配什么减肥效果好?一、西红柿皮能消化掉吗可以,但比较难。
西红柿皮属于西红柿整体的一部分,其中含有大量的维生素、纤维素、有机酸以及多种矿物质化合物,适量食用对人体的健康具有一定好处,但由于西红柿皮中含有多半是纤维素,而人体暂时没有可以将其消化代谢的分解酶,食用过量这些物质是很难被消化的,这就是为什么很多人认为西红柿皮很难被消化的原因。
二、西红柿配什么减肥效果好西红柿之所以具有一定的减肥效果,主要是因为西红柿中含有大量的膳食纤维素以及有机酸物质,其中膳食纤维素可以帮助促进人体的肠胃蠕动,而有机酸则可以加快人体消化体内的食物,从而达到一定减脂作用,既然要减肥,那么需要和一些低热量的水果同吃,比如苹果、黄瓜、青菜以及蜂蜜等,以苹果为例,具体做法如下:材料:西红柿、苹果、纯净水。
做法:1、先把西红柿洗净切块。
2、苹果洗净去皮切块。
3、之后将西红柿和苹果一同放入锅中。
4、放好之后启动榨汁机,将其榨成汁。
5、最后倒入杯中饮用即可。
三、为什么西红柿不能吃皮西红柿可以吃皮。
生活中有很多人认为西红柿是不可以吃皮的,因为西红柿皮比较难嚼,加上其中含有大量的纤维素成分,食用之后口感不是很好,但西红柿是可以吃皮的,对人体的健康具有一定好处。
但在吃皮的时候要注意,西红柿皮中表面杂质比较多,食用时要将其清洗干净,避免加重人体的胃肠道负担,从而对人体的健康造成伤害。
四、西红柿减肥多久见效因人而异。
西红柿减肥确实对人体减肥具有一定促进作用,但毕竟它只是一种水果,对于减肥只能起到一定的促进作用,并不能起决定作用,其次由于每个人的肥胖程度以及对于西红柿的吸收效果不同,所以减肥的见效时间也是不一样的,有些人可以很快见效,而有些人则需要很长是一段时间,因此西红柿的减肥效果是因人而异的,不能以偏概全。
西红柿鸡蛋汤没有葱的家常做法
这款西红柿鸡蛋汤在没有葱的做法中,同样也美味,而且老少皆宜。
下面一起来看看西红柿鸡蛋汤的做法介绍吧,希望对你有帮助! 制作西红柿鸡蛋汤没有葱的食材
西红柿鸡蛋汤没有葱的做法步骤
1.准备食材,西红柿两个,鸡蛋两个,香菜三颗,
2.西红柿用开水烫一下,去皮,
3.去皮后的西红柿切成小块,
4.锅里烧油热,下西红柿煸炒,
5.翻炒至西红柿变成番茄酱为止,加水烧开,
6.鸡蛋打散,玉米淀粉用水调开,
7.锅里水开后,先下水淀粉,盐,鸡精,排骨精,,开锅在下鸡蛋,再开锅即可,
8.盛入碗内,撒上香菜
西红柿和黄瓜能一起吃吗
西红柿和黄瓜能一起吃。
西红柿和黄瓜都是常见的两种食物,并且这两种食物之间的成分都比较常规,虽说其中部分成分存在化学反应,但是不会生成对人体有危害的成分,是可以一起食用的。
西红柿生吃还是熟吃好
两种吃法都好,各有各的营养。
西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C,西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。
西红柿中的维生素C非常怕热,会受热分解。
西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β—胡萝卜素是脂溶性营养素,必须在烹调中才能更好溶出,被人体吸收。
西红柿和黄瓜能一起吃吗我们经常听说某些食物不能和某些食物一起吃,其实从营养学的角度上来看,食物之间存在食物相克,但是并不是说这些食物就不能一起吃,比如这西红柿和黄瓜,很多人都说西红柿不能和黄瓜相克,那么西红柿和黄瓜能一起吃吗?一、西红柿和黄瓜能一起吃吗西红柿和黄瓜能一起吃。
西红柿和黄瓜都是常见的两种食物,并且这两种食物之间的成分都比较常规,虽说其中部分成分存在法学反应,但是不会生成对人体有危害的成分,是可以一起食用的。
二、西红柿和黄瓜一起吃有什么好处清热去火西红柿和黄瓜从中医的角度上来看都是属于寒凉性的食物,这两种食物一起吃能起到很好的清热去火祛暑的功效,尤其适合热性体质,容易上火的人食用,在夏季食用也是一个不错的选择。
抗氧化我们都知道维生素C是强效的抗氧化成分,但是由于黄瓜中存在维生素C分解酶,因此,西红柿中的维生素C不能被很好的吸收利用,其实这并没有多大影响,西红柿中还含有不大量的番茄红素,番茄红素的氧化能力更强,同样能增强人体的抗氧化作用。
三、西红柿和黄瓜怎么一起吃西红柿炒黄瓜食材:黄瓜,西红柿,鸡蛋,青椒,姜蒜,白糖,醋。
做法:1.黄瓜,西红柿洗净,黄瓜切片,西红柿用开水烫一下,去皮,切瓣状,青椒切丝,鸡蛋打在碗中,少量食盐,搅拌均匀,备用。
2.锅中放适量的食用油,先炒鸡蛋,炒凝固即盛出,锅中再放少量食用油,爆香姜蒜,放黄瓜,炒至去生即可,再放西红柿,继续翻炒,炒至出汁即可放炒好的鸡蛋,放适量食盐、白醋、鸡精调味即可。
四、西红柿和黄瓜一起吃的注意事项1.西红柿和黄瓜一起吃起不到补充维生素C的作用,能补充很多地番茄红素,因此,想补充维生素C者需分开食用。
2.西红柿和黄瓜都属于寒凉性的食物,这两种在一起食用最好是充分炒熟,以免寒气过重,引起身体不适。
海带和西红柿能一起吃吗海带不能和什么一起吃海带和西红柿都是我们日常会吃的食物,都是比较健康和营养的,大多数都适合吃。
那海带和西红柿能一起吃吗?一、海带和西红柿能一起吃吗海带和西红柿最好不要一起吃。
因为海带中含有丰富的碘元素而西红柿中则含有丰富的矿物质元素,如果放在一起吃的话很有可能会引起身体不适甚至是中毒的现象,所以建议尽量避免,平时可以将海带跟西红柿分开吃,因为这两种食物都是对身体非常好的,多吃海带能帮助很好的预防甲亢,而西红柿则能有防癌的作用,而且对调理黑眼圈也会很有好处,所以建议经常熬夜的人可以多吃。
二、海带不能和什么一起吃1、茶茶虽然是很健康的一种饮品,但是海带和茶相克,这两者食物一起吃会引发肠胃不适。
所以吃完海带后不要马上喝茶,这是因为茶含有鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍人体对铁的吸收。
2、猪血猪血是很多人都喜爱吃的一种食材,但是海带和猪血相克,所以两者一起吃的话会不利于人体的消化吸收,所以会容易导致人体便秘。
3、甘草海带不宜同甘草同食。
海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。
甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。
4、柿子海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。
所以海带不宜与柿子一起食用。
5、酸涩水果海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。
吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。
再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。
6、酸性食物海带属碱性食物,好不要同酸性食物同吃。
如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
西红柿和南瓜可以一起吃吗西红柿不能和什么一起吃食物间讲究配伍,合理的搭配更有利于充分发挥食材的功效、养生效果。
相反的如果食材的搭配不当,反而会给人体健康带来一些不好的影响。
那么西红柿和南瓜可以一起吃吗?下面一起来看看吧。
一、西红柿和南瓜可以一起吃吗可以。
西红柿能抗癌、可降血压、帮助消化;南瓜解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力等,这两种东西都有很高的营养价值,可以同食,没有副作用。
二、南瓜不能和什么一起吃1、菠菜南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
2、红薯南瓜与红薯皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、羊肉南瓜与羊肉都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。
患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
4、醋醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
5、带鱼带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
6、红枣红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
三、西红柿不能和什么一起吃1、黄瓜西红柿富含维生素C,不宜与黄瓜配食或同炒。
因为黄瓜中的分解酶会将西红柿中的维生素C破坏掉。
2、红薯西红柿和红薯同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
这是因为红薯中含有的糖分会在胃内发酵而刺激胃酸分泌,西红柿中含有的胶质等物质与胃酸反应而产生不溶解的物质。
如果出现了不适可以就医。
3、胡萝卜胡萝卜和黄瓜一样,含有较多的维生素C溶解酶,尽管不会对胡萝卜本身所含维生素C造成破坏,但是与西红柿同吃会破坏西红柿的维生素C,从而降低营养价值。
4、白酒西红柿与白酒同吃,可能会出现胸闷、气短等症状。
因为西红柿中含有鞣酸,与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,造成肠道梗阻。
1 三餐的饮食营养如何选择一日三餐的饮食禁忌早餐忌只吃干食早餐忌只吃鸡蛋午餐忌吃得太饱自带午餐不宜带绿叶蔬菜晚餐不宜过油腻晚餐忌暴饮暴食晚餐忌吃含糖过多的食物晚餐不宜过晚2 日常生活中的饮食禁忌忌饭后喝汤忌吃饱即睡忌饭后即吃水果忌饭后吸烟、喝茶忌饭后即刻洗澡忌饭后松裤带忌“饭后百步走”吃鸡蛋的禁忌鸡蛋忌生吃吃鸡蛋不宜多蔬菜吃法的几种禁忌青菜忌久存豆芽忌未炒熟忌吃菜不喝汤忌吃素不吃荤忌给孩子过多吃菠菜忌边看电视边进食食法禁忌忌烫食忌快食忌暴饮暴食忌咸食晨起忌喝盐开水忌喝酒御寒忌吃刚屠宰的猪、牛肉海带忌长时间浸泡忌多吃汤泡饭小知识:冰冻的食物不会坏吗忌用咖啡提神忌浓茶解酒忌喝醋解酒忌生食“醉虾”3 补品不可当饭吃补药贵不等于好滋补的误区忌“虚”一定要补妇女、儿童忌乱补备考时忌乱补4 饮食卫生的禁忌忌用酒消毒餐具忌用餐巾纸擦拭餐具忌将变质食物煮沸后再吃忌把水果烂掉的部分去掉再吃忌饮食过于清淡5 油脂食用禁忌小知识:橄榄油最贵,所以营养价值也最高吗忌完全不吃动物油忌用胆固醇含量来衡量油质忌用大火煎猪油忌食用变质食油忌多吃油炸食品忌依赖甜食解压几种食物忌吃新鲜: 鲜海蜇鲜黄花菜鲜木耳鲜咸菜桶装水忌“饥餐渴饮” 空腹吃食物有禁忌: 牛奶、豆浆酸奶白酒茶糖柿子、西红柿香蕉山楂、橘子大蒜白薯冷饮6 水果蔬菜不可相互替代人参不宜乱补补钙禁忌忌过多摄人磷忌补钙不补镁忌大鱼大肉忌只喝骨头汤补钙辣椒不宜多吃7 四季养生原则夏季饮食禁忌:大暑宜食老鸭汤夏季饮食忌“水果化”夏日食姜有益健康夏季忌过食生冷夏季多吃凉性蔬菜温馨提示:秋季适宜吃的食品冬季饮食禁忌食枣的禁忌红枣进补忌过量腐烂变质忌食用忌与维生素类同食服用退热药时忌食枣食蟹的禁忌不宜食用死蟹不宜食用生蟹不宜食蟹过多食蟹后不宜饮茶蟹与柿子不宜同食吃螃蟹忌用水煮钙片忌与牛奶同服、忌食用未煮熟的豆类食物豆腐食用禁忌豆腐不宜多吃菠菜豆腐汤不宜吃小葱忌豆腐臭豆腐忌多吃豆腐不宜单独吃温馨提示:空心菜可解毒吃西红柿的禁忌面包不宜趁热吃枸杞养生禁忌花生的食用禁忌小知识:花生的药用价值运动后的饮食禁忌竹笋的食用禁忌吃鱼的禁忌吃带鱼忌刮鳞忌吃生鱼忌活吃鲤鱼忌食腌鱼忌滥食鱼胆冰箱中的鱼忌存放太久忌吃煎焦了的鱼痛风患者不宜吃鱼温馨提示:吃鱼要“忌口”食用甲鱼的禁忌方便面的食用禁忌蜂胶不宜长期服用粉丝忌多食膨化食品忌多吃海鲜食用禁忌关节炎患者忌多吃海鲜食海鲜不宜饮啤酒海鲜忌与一些水果同食虾类忌与维生素C同食温馨提示:吃海鲜注意事项粗粮虽好不宜多吃小知识:粗细粮该如何搭配吃羊肉的禁忌羊肉忌与醋同吃吃完羊肉不宜立即饮茶肝炎患者忌吃羊肉羊肉忌与西瓜同吃不宜多吃烤羊肉串温馨提示:这样吃羊肉好吃火锅的禁忌忌忽视安全隐患忌烫食即吃忌用变质原料忌喝火锅汤忌食碱量过重的原料忌在卤汁中放酱油火锅忌装得太满涮肉时间忌太短涮羊肉忌太嫩温馨提示:吃火锅要注意什么小知识:涮火锅时怎样诜择饮料辣椒食用禁忌蜂蜜食用禁忌小知识:旋毛虫病是怎么引起的蚕蛹食用禁忌黄瓜当水果不宜多吃萝卜食用禁忌胡萝卜、白萝卜忌同吃胡萝卜下酒会中毒温馨提示:女性吃萝卜应适量忌多食苦瓜忌食发芽土豆忌食隔夜熟白菜、韭菜忌吃烂白菜忌用热水泡发木耳忌食蓝紫色的紫菜忌长时间吃腌菜温馨提示:谷物类主食太少危害大8 日常生活中的烹调禁忌剩菜忌回锅剩饭忌热热再口吃味精用法禁忌忌多吃忌高温使用忌用于碱性食物忌用于甜口菜肴忌使用过量生姜的食用禁忌蒜的食用禁忌小知识:不宜使用味精的菜肴木瓜做熟营养大减温馨提示:木瓜的食用方法烹调不当易中毒的种蔬菜鲜豆角黄花菜(亦称金针菜)变色的紫菜野蘑菇凉拌海参忌放醋温馨提示:夏季吃野生茵需防中毒炒菜用油忌多炒胡萝卜忌放醋小知识:蔬菜的分类和食用方:法.单面煎鸡蛋不宜多吃保养头发忌食物太甜(咸)炸食物的油忌反复用忌用碘盐“炸炸锅”烹调酱油最好别生吃炖肉不宜一直用旺火煮粥忌放碱厨房用具禁忌忌用铁锅煮绿豆忌用不锈钢锅或铁锅煎中药忌用乌柏木或有异味的木料做菜板忌用油漆或雕刻镌镂的筷子忌用铁锅煮藕忌用铝制器皿搅拌鸡蛋忌用铝制器皿存放饭菜哪些食物忌存放冰箱香蕉鲜荔枝西红柿火腿巧克力煮鸡蛋不宜用凉水冷却活鱼忌马上烹调哪些果蔬皮忌食用土豆皮柿子皮红薯皮荸荠皮银杏皮煲汤时间不宜过长温馨提示:炖鸡不宜放花椒、茴香忌饮未煮沸的豆浆炒菜油不宜过热煮牛奶的禁忌忌高温久煮忌用文火煮热牛奶忌贮在保温瓶里煮牛奶忌先加糖温馨提示:怎样煮牛奶烹调绿叶菜忌放醋早餐忌过“酸”生食不宜口乞生吃蔬菜生吃海鲜生吃牛肉光敏性蔬菜不宜多吃烹饪佳肴的禁忌烧肉忌过早放卦肉、骨烧煮过程中忌加冷水黄豆忌未煮透冻肉忌在高温下解冻吃茄子不宜去掉皮铝铁炊具忌混用9 水果食用禁忌吃水果的卫生禁忌吃水果忌不卫生水果忌用酒精消毒生吃水果忌不削皮忌用菜刀削水果忌饭后立即吃水果吃水果后忌不漱口忌食水果过多忌食烂水果温馨提示:吃水果的误区水果最好不要榨汁喝小知识:水果性质有不同6种水果忌空腹食用柿子香蕉橘子山楂甘蔗和鲜荔枝水果食用不当会致病龙眼、荔枝西瓜香蕉橘子椰子苹果石榴菠萝芒果柚子李子梨葡萄杮子橄榄柑橘栗子大枣水果吃得太多可能引起哪些疾病过敏结石便秘低血糖难消化夏季忌过多吃寒性水果老年人吃水果的禁忌西瓜不宜冷藏后再吃吃草莓的禁忌不买畸形莓不轻信“有机”洗草莓忌去掉蒂头后浸泡吃杏仁的禁忌没有毛的桃子不宜购买吃核桃的禁忌吃菠萝的禁忌吃樱桃的禁忌嗑瓜子的禁忌10 饮品食用禁忌日常饮茶的禁忌忌用滚水冲茶不宜多次冲泡不宜空腹饮茶发烧时不宜饮茶饮茶忌过量现炒茶叶(新茶)不宜多饮凉茶的饮用禁忌小知识:如何自制凉茶时尚花茶不宜多饮绿茶与枸杞忌同饮温馨提示:冬天喝红茶最适宜饮酒的禁忌白酒忌凉饮忌饮刚酿制的白酒啤酒、白酒忌同饮葡萄酒忌久存饮酒时忌吸烟忌睡前饮酒忌喝酒成性温馨提示:喝啤酒不能解暑饮啤酒酒温不宜过低啤酒饮用不宜过量忌空腹饮酒酒后不宜大量饮浓茶温馨提示:啤酒肚与喝啤酒没必然联系酒后不宜饮咖啡温馨提示:“啤酒肚”可能是营养不良的前兆豆浆饮用禁忌忌未煮沸后饮用忌冲鸡蛋饮用忌与药物同饮忌空腹饮忌用保温瓶贮存忌代替牛奶喂婴儿忌加入红糖忌过量饮用小知识:豆浆并非人人皆宜牛奶饮用禁忌酸奶饮用忌过量忌将酸奶加热夏季忌饮冷牛奶忌与橘子同食忌和豆浆同煮忌和巧克力一起吃饮料饮用禁忌莫对冷饮“来者不拒”冰镇饮料忌多饮忌用饮料代替开水山楂片泡水忌多喝鲜橘皮不宜泡茶饮喝饮料不宜过多11 常见食物搭配的禁忌人参的滋补禁忌黄瓜、西红柿忌同吃温馨提示:黄瓜和什么搭配着一起吃最好食物搭配不当可致病海鲜与啤酒易诱发痛风菠菜与豆腐易诱发结石症萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收牛奶与巧克力易发生腹泻火腿与乳酸饮料易致癌柿子与白薯易产生胃柿石柿子与螃蟹导致呕吐腹泻维生素c与虾易发生砒霜中毒猪肉搭配的禁忌猪肉忌牛肉猪肉忌芫荽羊肉搭配的禁忌忌与醋同食忌与西瓜同食忌与茶同食忌与南瓜同食饮品与相关食物搭配的禁忌茶与鸡蛋茶与酒茶与羊肉豆浆与蜂蜜鲜汤与热水白酒和啤酒调味品与相关食物搭配的禁忌盐与红豆炒菜先放盐烧肉先放盐煮鸡汤先放盐醋与海参醋与牛奶醋与羊肉醋与猪骨汤醋与青菜醋与胡萝卜麦酱与鲤鱼碱与煮粥碱与菜烧鱼早放姜硫磺与馒头不宜过多吃胡椒水果搭配的禁忌含鞣酸的水果与鱼、虾梨与开水柿子与章鱼柿子与海带、紫菜柿子与白薯柿子与酒橘与蛤西瓜与油条甜瓜与田螺柑橘与螃蟹山楂与猪肝山楂与富含维生素C分解酶的果蔬山楂与海味蔬菜搭配的禁忌芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹黄瓜与柑橘黄瓜与西红柿黄瓜与辣椒黄瓜与花菜黄瓜与菠菜葱与枣茄子与螃蟹辣椒与胡萝卜韭菜与白酒芥菜与鲫鱼菠菜与豆腐菠菜与鳝鱼花生与毛蟹花生与黄瓜葱与豆腐赤小豆与鲤鱼12 疾病患者的饮食禁忌感冒药物服用禁忌忌滥服胖大海发烧时忌喝茶儿童咳嗽的饮食禁忌忌食凉性食物忌食肥甘厚味食物忌食橘子感冒不宜喝凉茶温馨提示:感冒难愈的原因不宜用姜糖水治疗春季感冒温馨提示:治疗感冒的误区眼病患者忌吃大蒜温馨提示:青光眼禁.忌.近视者忌过多吃糖温馨提示:急性结膜炎忌戴眼罩饮食不当易得骨质疏松温馨提示:治疗骨质疏松的误区饮食不当可加重关节炎缺锌会使关节炎加重忌吃肥腻食物唾液缺乏也可导致关节炎忌吃甜食品类风湿性关节炎患者的饮食禁忌高脂肪类海鲜类过酸、过咸类骨折患者的饮食禁忌忌多吃肉骨头忌偏食忌食难消化的食物忌少喝水忌过多食用白糖温馨提示:骨折患者的饮食调理肝炎患者的饮食禁忌忌饮酒吸烟忌荤素搭配不当忌暴饮暴食不宜多吃油腻煎炸食品忌多吃葵花子忌多吃糖和罐头忌吃生姜忌吃大蒜忌吃羊肉忌食甲鱼忌多吃糖温馨提示:肝炎患者忌劳累、忌悲观肝硬化患者忌吃粗糙食物脂肪肝患者的饮食禁忌痔疮患者的饮食禁忌高血压患者饮食禁忌忌酒忌喝浓茶忌吃狗肉忌多吃盐忌食辛辣、精细的食物忌多食动物蛋白质忌食高热能食物忌喝鸡汤温馨提示:高血压患者日常生活禁忌糖尿病患者的饮食禁忌忌过多食用木糖醇忌嗑瓜子忌多吃盐忌单纯控制饮食忌饮酒忌多吃水果温馨提示:糖尿病患者生活中的六忌贫血患者的饮食禁忌忌吃生冷不洁食物忌过量吃盐忌吃过多脂肪忌吃碱性食物忌饮茶缺铁性贫血患者忌喝牛奶咯血患者忌吃木耳菌痢患者的饮食禁忌忌吃肉类浓汁及动物内脏忌吃粗纤维、胀气食物忌吃刺激类食物忌吃不洁食物忌吃性寒滑肠食物忌吃辛热刺激食物胃病患者的饮食禁忌忌吃辣椒忌喝浓茶忌少量多餐温馨提示:荷叶粥开胃口忌饮酒吸烟忌浓茶及其他刺激性食物进食忌狼吞虎咽忌暴饮暴食小知识:胃切除后忌服的药苦味健胃药忌拌糖吃胃疼忌服止痛片胃癌患者的饮食禁忌温馨提示:具有防癌作用的食物胆结石患者的饮食禁忌忌多食甜食忌不吃早餐13.食物相克要注意猪肉菱角同食会肝痛牛肉栗子食后会呕吐兔肉芹菜同食伤头发狗肉如遇绿豆会伤身鲤鱼甘草加之将有害甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌柿子红薯搭配结石生洋葱蜂蜜相遇伤眼睛豆腐蜂蜜相拌耳失聪胡萝卜白萝卜相互冲黄瓜进食之后忌花生香蕉芋艿入胃酸胀痛鸡肉芹菜同食伤元气羊肉西瓜会热凉互侵鹅肉鸡蛋同食损脾胃黄鳝皮蛋不可同道行蟹与柿子结伴会中毒鸡蛋再吃消炎片相冲豆浆营养不宜冲鸡蛋萝卜木耳成双生皮炎菠菜豆腐色美实不宜蕃茄黄瓜不能一起食萝卜水果不利甲状腺马铃薯香蕉面部起斑鲤鱼(1)脊上两筋及黑血不可食用(2)服用中药天门冬时不宜食用(3)不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品(4)不宜食用烧焦提鱼肉(5)不宜与狗肉同时食用(6)不宜与小豆藿同时食用(7)不宜与赤小豆同时食用(8)不宜与咸菜同时食用(9)不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用带鱼(1)带鱼过敏者不宜食用(2)服异烟肼时不宜食用(3)身体肥胖者不宜多食蟹(1)不宜食用死螃蟹(2)不应食用生蟹(3)不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器(4)不宜食用隔夜的剩蟹(5)不宜与柿子同时食用(6)服用东莨菪碱药物时不宜食用(7)寒凝血瘀性疾病患者不应食用(8)服用中药荆芥时不宜食用(9)不宜与梨同时食用(10)不宜与花生仁同时食用(11)不宜与泥鳅同时食用(12)不宜与香瓜同时食用(13)不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用田螺(1)服用左旋多巴时不宜食用(2)不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用(3)不宜与猪肉同时食用(4)不宜与木耳同时食用(5)不宜与蛤同时食用(6)不宜与香瓜同时食用(7)不宜与冰同时食用虾(1)严禁同时服用大量维生素C。
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黄瓜和西红柿同吃有害吗
作者:陈雨
来源:《保健与生活》2007年第09期
很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜,将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。
蔬菜生吃确实有利于营养的保存,但这道菜里有了黄瓜,其营养价值可就要大打折扣……
黄瓜本身是营养佳品
单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。
口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、清爽可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。
新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
黄瓜破坏其他食物营养
“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢?
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。
“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
除了吃“大丰收”以外,还经常有人吃了一根黄瓜,再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”,再来盘“黄瓜炒肉”,这些吃法都是不正确的。