客房服务员基础知识测试题

客房服务员测试题（含参考答案）一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.客人可以利用客房进行社交、商务活动。

A、正确B、错误正确答案：A2.贵宾房应优先清扫。

A、正确B、错误正确答案：A3.清洁客房时，应先清洁卧室再清洁卫生间。

A、正确B、错误正确答案：A4.旅游团对饭店的要求是：服务快捷、准确，使游客住好、吃好、玩好。

A、正确B、错误正确答案：A5.早班挂DND房时，可以不用打扫房间。

A、正确B、错误正确答案：B6.服务员发现客人患传染性疾病，应立即报告有关部门。

A、正确B、错误正确答案：A7.客房服务的好坏取决于服务员的服务态度。

A、正确B、错误正确答案：B8.客卧室清扫时应将房门完全打开，直到该房间清扫完毕。

（）A、正确B、错误正确答案：B9.贵宾入住前，领班、主管和部门经理须提前30分钟检查贵宾房。

A、正确B、错误正确答案：A10.BusinessRoom是专门为商务客人设计的。

其家具设备的配置均照顾客人办公需要。

A、正确B、错误正确答案：A11.地毯上有了烟洞或破洞、卷边等需要及时修补。

A、正确B、错误正确答案：A12.只有档次高的饭店，贵宾房间的床单、枕套、被套、毛巾等才每天都必须更换。

A、正确B、错误正确答案：B13.员工可以在工作时间大声喧哗，吃零食，看报纸，耍手机。

A、正确B、错误正确答案：B14.按PH值的大小划分，清洁剂有三种基本类型A、正确B、错误正确答案：A15.宾客因私用电器致伤，饭店有关领导应给予特别关照，并给予一定赔偿。

A、正确B、错误正确答案：B16.了解核实客房状况的办法是看工作表和实地查房。

A、正确B、错误正确答案：A17.客房的功能包括睡觉、起居、盥洗等。

A、正确B、错误正确答案：A18.对于污染严重的地毯必须一次清除干净，以免日久形成顽迹而难以清除。

A、正确B、错误正确答案：B19.礼节是指人们在社会交往中相互表示友好和尊重的道德规范。

A、正确B、错误正确答案：B20.三星级饭店属于舒适型和享受型的，因此房内配备的客用品应尽显豪华。

客房服务员题库一、单选题1、客房服务员在进入客房前，应先（）A 敲门并自报身份B 直接开门进入C 打电话通知客人D 等待客人允许答案：A解析：客房服务员进入客房前，应先敲门并自报身份，这是基本的服务礼仪和规范。

2、整理客房时，以下哪种物品不需要更换（）A 用过的毛巾B 未开封的矿泉水C 睡过的床单D 用过的茶杯答案：B解析：未开封的矿泉水如果客人未使用，无需更换。

3、发现客房内的设施设备损坏，客房服务员应（）A 自行修理B 通知工程部维修C 忽略不管D 记录在工作本上答案：B解析：客房服务员不具备专业维修技能，应通知工程部进行维修。

4、客人要求增加枕头，客房服务员应在（）内送达。

A 5 分钟B 10 分钟C 15 分钟D 20 分钟答案：B解析：通常要求在 10 分钟内为客人送达所需物品。

5、以下哪种情况需要立即为客人打扫客房（）A 客人挂出“请勿打扰”牌B 客人房间显示“退房”C 客人要求稍后打扫D 房间内垃圾已满答案：B解析：客人房间显示“退房”时，需要立即打扫。

二、多选题1、客房服务员的日常工作包括（）A 打扫客房卫生B 为客人提供物品C 处理客人投诉D 检查客房设施设备答案：ABCD解析：客房服务员的工作涵盖多个方面，包括但不限于上述选项。

2、打扫客房时，需要清洁的区域有（）A 卫生间B 卧室C 阳台D 窗户答案：ABCD解析：客房的各个区域都需要保持清洁和整齐。

3、客人遗留物品的处理方式包括（）A 上交至前台B 自行保管C 尝试联系客人D 记录物品信息答案：ACD解析：客人遗留物品应上交至前台，尝试联系客人并记录物品信息。

4、以下哪些是客房服务的注意事项（）A 尊重客人隐私B 注意安全C 节约能源D 保持微笑服务答案：ABCD解析：在提供客房服务过程中，这些方面都需要注意。

5、客房内的布草包括（）A 床单B 毛巾C 枕套D 窗帘答案：ABC解析：布草通常指与客人直接接触的床上用品和毛巾类物品。

客房服务员理论知识考试题与参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、干粉灭火器适用于扑救石油，可燃气体和电器设备的初起火灾，其射程为( )米。

A、10-13B、15-20C、5-10D、3-5正确答案：A2、“保留房”的英文简写是( )。

A、MURB、C/OC、VDD、OOT正确答案：D3、客房防盗链的作用是( )。

A、锁住重要抽屉B、防止外人在住客不在时偷盗C、有人作案时，它会报警D、阻止外人闯进房正确答案：D4、日本人不喜欢的数字是( )。

A、5B、7C、13D、4正确答案：D5、用英文表达“帮助别人的意思” ( )。

A、Where are you?B、以上都对C、May I help you?D、Can you help me?正确答案：C6、套房的书房布置，除应配备书写或阅读家具外，还应适当增加( )。

A、书橱家具B、小憩家具C、客厅家具D、装饰性家具正确答案：B7、“1211”灭火器在使用时，首先要拔掉安全销，MY型手提式“1211”灭火器射程为( )米。

A、1-2B、2-3C、5-7D、3-5正确答案：D8、会场布置好后，具体检查验收的内容是，照明、窗帘( )，各种饮品，空调系统等。

A、资料B、A卫生C、香烟D、装饰正确答案：B9、客人投诉时，要注意做好记录，内容包括：投诉的内容、投诉的( )，投诉客人所住房间号及投诉时间。

A、目的B、客人姓名C、哪个部门、岗位或人D、理由正确答案：B10、贵宾抵达饭店前三级保卫方案对专梯使用的措施是( )。

A、主宾主要活动时使用B、主宾全部行动时使用C、主宾随用随开D、主宾个别行动时使用正确答案：D11、国家星级标准规定，一至二星级饭店客房使用的大浴巾尺寸为( )、重量为( )。

A、120×60厘米，400克B、95×45厘米，300克C、85×40厘米，250克D、110×60厘米，350克正确答案：A12、摆放茶杯的规范要求是( )。

客房服务员试题含答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪项不是客房服务员的主要职责？A. 保持客房的清洁与整洁B. 为客人提供洗衣服务C. 为客人提供医疗服务D. 为客人提供行李服务答案：C2. 客房服务员在清洁客房时，以下哪项操作是错误的？A. 先清洁卫生间，再清洁卧室B. 先清洁卧室，再清洁卫生间C. 清洁时，从上到下、从左到右D. 清洁完毕后，及时补充客房用品答案：B3. 以下哪种客房用品需要每日更换？A. 拖鞋B. 毛巾C. 床单D. 洗发水答案：C4. 客房服务员在为客人提供洗衣服务时，以下哪项操作是错误的？A. 询问客人衣物材质和颜色B. 将深色衣物与浅色衣物分开洗涤C. 直接将衣物放入洗衣机D. 洗涤完毕后，及时通知客人答案：C5. 以下哪个不是客房服务员需要掌握的急救知识？A. 呼吸急救B. 出血控制C. 骨折处理D. 心肺复苏答案：D二、判断题（每题2分，共20分）1. 客房服务员在清洁客房时，需要按照从上到下、从左到右的顺序进行操作。

（）答案：正确2. 客房服务员在为客人提供洗衣服务时，可以将深色衣物与浅色衣物一起洗涤。

（）答案：错误3. 客房服务员在处理客人投诉时，应保持冷静、礼貌，并及时解决问题。

（）答案：正确4. 客房服务员在清洁客房时，可以不按照规定的清洁流程进行操作。

（）答案：错误5. 客房服务员在为客人提供行李服务时，应主动帮助客人搬运行李。

（）答案：正确三、简答题（每题10分，共30分）1. 请简述客房服务员在清洁客房时的操作流程。

答案：（1）准备清洁工具和用品；（2）先清洁卫生间，再清洁卧室；（3）从上到下、从左到右进行清洁；（4）清洁完毕后，及时补充客房用品；（5）检查客房设施设备是否正常。

2. 请简述客房服务员在为客人提供洗衣服务时应注意的事项。

答案：（1）询问客人衣物材质和颜色；（2）将深色衣物与浅色衣物分开洗涤；（3）注意洗涤剂的用量；（4）洗涤完毕后，及时通知客人；（5）确保衣物洗净、晾干，无损坏。

客房考试题目及答案一、单项选择题（每题2分，共10题）1. 客房服务中，以下哪项不是客房服务员的基本职责？A. 清洁客房B. 检查客房设施C. 管理客房钥匙D. 客房预订答案：D2. 客房服务员在打扫客房时，应该首先做什么？A. 打开窗户通风B. 整理床铺C. 检查房间设施D. 清理垃圾答案：D3. 客房服务员在更换床单时，应该遵循什么原则？A. 先更换枕头套B. 先更换床单C. 先更换被套D. 随意更换答案：B4. 客房服务员在检查客房设施时，发现设施损坏，应该如何处理？A. 立即修理B. 记录并报告给上级C. 忽略不计D. 等待客人投诉答案：B5. 客房服务员在打扫客房时，发现客人遗留物品，应该如何处理？A. 私自保留B. 交给前台C. 丢弃D. 交给保安答案：B6. 客房服务员在打扫客房时，应该使用什么工具？A. 扫帚和拖把B. 吸尘器C. 抹布和清洁剂D. 所有上述工具答案：D7. 客房服务员在打扫客房时，应该遵循什么顺序？A. 从内到外B. 从外到内C. 从上到下D. 从下到上答案：C8. 客房服务员在打扫客房时，应该多久更换一次床单？A. 每天B. 每周C. 每月D. 视情况而定答案：A9. 客房服务员在打扫客房时，应该如何处理客人的私人物品？A. 随意移动B. 保持原位C. 丢弃D. 交给前台答案：B10. 客房服务员在打扫客房时，应该注意什么？A. 速度B. 清洁度C. 安全D. 所有上述因素答案：D二、多项选择题（每题3分，共5题）1. 客房服务员在打扫客房时，需要检查哪些设施？A. 灯具B. 空调C. 电视D. 电话答案：ABCD2. 客房服务员在打扫客房时，需要准备哪些清洁用品？A. 吸尘器B. 抹布C. 清洁剂D. 垃圾袋答案：ABCD3. 客房服务员在打扫客房时，需要遵循哪些原则？A. 保持安静B. 保护客人隐私C. 节约用水D. 及时处理客人需求答案：ABCD4. 客房服务员在打扫客房时，需要避免哪些行为？A. 随意翻动客人物品B. 长时间占用客房C. 忽视客人投诉D. 擅自使用客房设施答案：ABCD5. 客房服务员在打扫客房时，需要记录哪些信息？A. 客房号B. 打扫时间C. 客人特殊需求D. 房间设施损坏情况答案：ABCD三、判断题（每题1分，共5题）1. 客房服务员在打扫客房时，可以随意翻动客人的物品。

客房服务员基础知识测试题
一填空.（30 分）
1 是北华园观海酒店的独有特色。

2酒店前台电话内线
餐厅定餐电话内线
3北华园观海酒店地址
4北华园观海酒店共有客房间床位张
共中.商务间间海景标间间
花园海景标间间情侣大床房间
东南亚风格豪华海景大床房和套房间
顶级皇家套房间
35人会议室间
120人国标会议室间
5基本礼貌用语“十一”个字
6英文房态代码：贵宾房在住预低预离脏房
净房请勿打扰房维修房
二.简答题30分
1什么是“3.8”式规则？
2服务工作中“五声”指什么？
3怎样选择清扫房间顺序。

4清扫房间原则和顺序。

5客房服务在服务中的“十主动”
6怎样对客房环境进行清洁.消毒？
三问答题40分
1清扫卫生间是要做到哪“六净”
2清扫房间时客人回来了怎么办？
3发现房间内有大量现金怎么办？
4服务员清扫房间时应注意哪些事项？。

客房服务员试题含答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1. 下列哪项不是客房服务员的工作职责？（）A. 打扫客房卫生B. 负责客房物品的补充和更换C. 负责客房的日常保养D. 接待客人2. 客房服务员在打扫客房时，应该首先（）A. 打开窗户通风B. 关闭门窗C. 清理垃圾D. 准备清洁工具3. 下列哪种清洁剂不能用于清洁客房的卫生间？（）A. 洗洁精B. 消毒液C. 醋D. 汽油4. 客房服务员在整理床铺时，以下哪项做法是正确的？（）A. 直接将床单扔到床上B. 用手拍打床单C. 用脚踩踏床单D. 将被子折叠成方块状5. 客房服务员在服务过程中，以下哪项行为是不礼貌的？（）A. 主动向客人问好B. 回答客人问题时语速适当C. 在客人面前大声喧哗D. 保持微笑二、多项选择题（每题3分，共30分）6. 客房服务员在打扫客房时，应该注意以下哪些事项？（）A. 保持安静，不要打扰客人B. 确保客房物品齐全C. 注意客房安全D. 清洁卫生间时使用合适的清洁剂7. 客房服务员在处理客人投诉时，以下哪些做法是正确的？（）A. 保持冷静，耐心倾听客人投诉B. 向客人道歉，表示理解C. 及时反馈给相关部门，寻求解决方案D. 客人投诉时，尽量推卸责任三、判断题（每题3分，共30分）8. 客房服务员在打扫客房时，应该将客房内的物品全部重新摆放一遍。

（）9. 客房服务员在服务过程中，只要客人提出要求，就可以随意进入客人房间。

（）10. 客房服务员在整理客房时，可以随意翻看客人的物品。

（）11. 客房服务员在打扫卫生间时，可以不用清洁马桶圈。

（）12. 客房服务员在处理客人投诉时，应该始终保持微笑，表示热情服务。

（）四、简答题（每题10分，共40分）13. 请简述客房服务员在打扫客房时的步骤。

14. 请简述客房服务员在处理客人投诉时的应对方法。

15. 请简述客房服务员在日常工作中如何保持良好的服务态度。

五、案例分析题（每题20分，共20分）16. 某酒店客房服务员在打扫客房时，发现客人遗留了一部手机在房间内。

客房服务员理论知识考试题+答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、卫生间的淋浴喷头、毛巾架、浴帘杆等，常用( )进行清洁保养。

A、封蜡B、多功能清洁剂C、金属抛光剂D、除锈剂正确答案：C2、劳动合同( )是劳动合同规定的必备条款。

A、修改条件B、无效条件C、中止条件D、变更条件正确答案：C3、控制老鼠的方法是( )，清除所有能提供其做巢的废料和环境，保持环境卫生、尤其是厨房，要对食品妥善存放，请专业人员指导，投放鼠药。

A、投放老鼠夹B、养猫、狗C、堵塞所有可供其出入的洞口D、投放专门粘老鼠的胶正确答案：C4、记录客房( )不属于客房原始记录的主要内容。

A、安全状况B、物品消耗C、设备D、产品销售正确答案：A5、单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度、保障消防安全的操作规程，并( )。

A、上报备案B、上报审批C、公布执行D、严格执行正确答案：C6、旅馆内不得酗酒滋事，大声喧哗，影响他人休息，旅客不得私自( )。

A、留客住宿或者转让床位B、在外留宿或者转让床位C、开房住宿或者调换床位D、留客住宿或者转租床位正确答案：A7、彻底清扫的房间主要针对住客人的房间和( )。

A、离店客人房间B、长住客房间C、保留房间D、外宿房正确答案：A8、一般事故是指一次事故造成旅游者( )，或经济损失在( )者。

A、重伤；1万元至10万元(含1万元)B、重伤；1万元至5万元(含1万元)C、轻伤；1万元以下D、轻伤；1万元至10万元(含1万元)正确答案：A9、转换房态可以使用( )。

A、饭店后台系统B、程控交换机系统C、电视系统D、空调系统正确答案：B10、国际上根据饭店客房数量划分饭店类型，一般小型饭店的客房数在( )以下。

A、200间B、100间C、150间D、300间正确答案：D11、正确散客的特点选项是( )。

A、行李少且活动多、消费水平相对较高且进出饭店频繁无规律B、个性差异大、行李少且活动多C、进出饭店频繁且无规律、个性差异大且行李少、逗留时间短且消费水平高D、逗留时间短且消费水平相对较高正确答案：C12、关于会谈服务说法正确的是( )。

客房服务员测试题1、判断题客人离店时，客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单，并在客人离店前送到前台收银处。

正确答案：对2、问答题在清扫住客房时发现家具、设备有问题时怎么办？正确答案：（1）通知有关（江南博哥）部门前来查验维修；（2）做好时间记录；（3）一时难以修复的要及时更换或为客人调换房间。

3、单选夜床服务是饭店个性化服务的一种方式，正常情况下，开夜床服务每天提供的时间是（）。

A.17-20时B.17-21时C.18-20时D.18-21时正确答案：B4、单选客房部楼层的全面检查通常由（）负责。

A、客房部经理B、房务总监C、楼层主管D、楼层领班正确答案：D5、填空题现代酒店室内照明除了提供视觉所需要的光线外，还有四方面的作用，包括：组织空间、改善空间感（）、体现特色。

正确答案：渲染气氛6、填空题作为一名优秀的客房服务员，需要研究客人类型，了解客人的旅游动机、兴趣、个性和特征等，从心理学角度来探讨客房服务工作的方法，以便为他们提供有（）的优质服务。

正确答案：针对性7、填空题饭店应严格按照国家相关法规的要求设置安全逃生通道，楼层中的紧急疏散标志指示箭头应与（）保持一致。

正确答案：疏散方向8、单选（）负责联络和协调饭店各部门对客人提供服务工作。

A、营销部B、前厅部C、客房部D、餐饮部正确答案：B9、填空题四、五星级饭店的员工培训工作应做到常态化、制度化、（）。

正确答案：系统化10、单选在酒店客房的不同房型中，double room表示（）。

A.单人间B.大床间C.三人间D.套间正确答案：B11、单选清扫整理客房时，在完成了收集杯子和烟灰缸这一工序后，接下来的工作是（）。

A.撤换床上用品B.整理床铺C.除尘除迹D.补充房间用品正确答案：A12、填空题安全报警器设置的部位主要在收存钱款部位、（）集中部位和消防通道。

正确答案：贵重物品和财务13、填空题酒店常用的去渍剂可分为湿性起渍剂、干性起渍剂和（）。

正确答案：漂白剂14、多选与有限服务饭店相比，完全服务饭店的特点是（）。

客房服务员复习题+参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.( )不属于一般客用品对圆珠笔的基本品质要求。

A、笔杆上印有店名及店标B、粗细适宜C、不漏油D、书写流畅正确答案：B2.—般视为非贵重物品的是( )、日常用品、价值90元以下的物品、杂物和已开启的食物等。

A、工作证B、眼镜C、资料D、证明正确答案：B3.如果服务员没有笑容，表现不耐烦，或对客人的( )不愿理睬，都会导致客人的投诉。

A、行为B、提问与要求C、言谈D、进食方式正确答案：B4.下列不属于客人生病服务员要做的是( )。

A、简单救治，帮助客人解脱痛苦B、为客人提供必要的生活用品，如纸巾、茶杯等C、询问客人有无需要代办事项D、征询客人意见，是否去医院正确答案：A5.根据实际情况，有时宾主各座一边，( )，译员，记录员安排在主人、主宾后面就座。

A、穿插而坐B、主人一侧C、随意而坐D、主人左侧正确答案：A6.根据套间家具配置的要求，普通套间应配置( )。

A、单人沙发B、真皮沙发C、简易沙发D、组合沙发正确答案：D7.宴会厅的功能特点是( )。

A、现代化的灯光、音响、视听设备甚至多种语言同声传译B、面积大，多在100～500平方米之间C、平面地板、便于摆放桌椅D、有小型舞台正确答案：A8.清洁，查房时，发现烟缸内有未熄灭的烟头，服务员( )。

A、应扔进废纸篓B、不必理会C、应立即熄灭D、用吸尘器吸起正确答案：C9.物理消毒方法的原理是在高温状态下,使菌体内的蛋白质凝固致死,煮沸消毒法是将洗刷干净的茶具置入( )的沸水中煮15-30分钟即可。

A、100℃B、80℃C、110℃D、90℃正确答案：A10.当签字双方签字完毕，互相站起握手交换文本时，服务员应( )。

A、撤除签字椅B、鼓掌表示祝贺C、及时上香槟酒D、整理签字台正确答案：A11.单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度、保障消防安全的操作规程，并( )。

客房测试题及答案一、单选题（每题2分，共10分）1. 客房服务中，以下哪项不是客房服务员的职责？A. 清洁客房B. 为客人提供餐饮服务C. 检查客房设施是否完好D. 维护客房安全答案：B2. 客房服务员在整理床铺时，床单应该：A. 随意铺放B. 四角拉紧，平整无皱C. 只铺一半D. 放在床头柜上答案：B3. 客房服务员在清洁客房时，以下哪项是正确的操作？A. 忽略角落的灰尘B. 直接使用客人的毛巾C. 将垃圾直接扔在地上D. 按照清洁流程操作答案：D4. 客房服务员在接到客人投诉时，应该：A. 立即反驳B. 耐心倾听并记录C. 忽略客人的投诉D. 让客人自己解决答案：B5. 客房服务员在交接班时，需要：A. 只交接钥匙B. 交接工作内容及注意事项C. 交接个人物品D. 交接班时间即可答案：B二、多选题（每题3分，共15分）6. 客房服务员在准备客房时，需要检查以下哪些项目？A. 床上用品是否更换B. 卫生间是否清洁C. 房间是否有异味D. 房间内是否有遗留物品答案：ABCD7. 以下哪些行为是客房服务员应避免的？A. 在客人面前大声说话B. 未经允许进入客人房间C. 向客人索要小费D. 保持微笑和礼貌答案：ABC8. 客房服务员在处理客人特殊需求时，应该：A. 直接拒绝B. 尽力满足C. 向主管汇报D. 保持耐心和专业答案：BCD9. 客房服务员在清洁过程中，以下哪些行为是正确的？A. 使用正确的清洁剂B. 避免使用客人的个人物品C. 节约使用清洁用品D. 清洁后检查是否有遗漏答案：ABCD10. 客房服务员在结束一天工作时，需要完成以下哪些任务？A. 清洁工具归位B. 填写工作日志C. 检查房间是否安全D. 与下一班服务员交接答案：ABCD结束语：以上是客房测试题及答案，希望能够帮助您更好地了解客房服务的相关知识和操作规范。

客房服务员试题（含答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.( )的优势之一是服务员可以安排自己的任务。

A、客房控制系统B、楼控系统C、程控交换机系统D、电视系统正确答案：A2.木质家具的大敌是潮气，木质家具受潮后容易霉变、开胶、( )。

A、脱漆B、变形C、开裂D、生虫正确答案：A3.下列方法属于物理消毒法的是( )。

A、漂白粉消毒B、沸煮消毒C、八四消毒液消毒D、浸泡消毒正确答案：B4.服务员与客人交谈时( )做法是不对的。

A、高声与客人交谈B、语音适量C、速度适当D、语言标准正确答案：A5.前厅收银处、财务部、贵重物品保险柜、商场和仓库都应配置安装( )，一旦发生事件，报警信号会立即在监控中心显示。

A、烟感器B、手压报警器C、主动红外线报警器D、手动报警器正确答案：C6.清洁贵宾房( )应由( )来完成。

A、中级服务员B、领班C、初级服务员D、主管正确答案：A7.下列说法不正确的是( )。

A、客房部应协助房间送餐部收拾房间餐具及餐车B、客房部与餐饮部配合，做好VIP房果篮、酒水、点心的摆放C、客房部应协助餐饮部按客人要求送餐到房间D、客房部与餐饮部工作互不相关正确答案：D8.在藏族牧区，按照规矩进屋后男的坐( )，女的坐( )，忌混杂而坐。

A、左边；右边B、右边；左边C、前边；后边D、后边；前边正确答案：A9.培训可以提高员工的个人素质，为员工晋升创造条件，还可以( )。

A、迅速提高饭店经济效益B、迅速改善饭店服务质量C、加快员工流动D、促进饭店管理工作走向正规化正确答案：D10.下列物品视为非贵重物品的是( )A、支票B、珠宝C、护照D、钥匙正确答案：D11.下列说法正确的是( )。

A、公寓饭店特点应有方便日常生活和业务活动的设备设施B、公寓饭店特点应是房价便宜C、公寓饭店特点应具备齐全的康乐设施D、公寓饭店特点应有物业管理正确答案：A12.“无行李房”的英文简写是( )。

A、OOOB、OCCC、N/BD、OOT正确答案：C13.一般饭店常见的害虫是苍蝇、( )、蟑螂、蜘蛛。

客房服务员理论知识复习题（含答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、在宾客到达前，对有空调设备的房间应调好室温，温度应为( )为宜。

A、21℃B、20℃C、23℃D、22℃正确答案：D2、客人采取书面方式投诉，而未留下地址，服务员在核实后，应该( )。

A、无须处理B、作无效处理C、交给上级、记录在案D、归档备案正确答案：C3、楼层服务台是国内饭店服务( )的模式。

A、最规范B、最合理C、最传统D、最标准正确答案：C4、“大清洁”计划的分类是分项限时“大清洁”楼层周期计划卫生和( )。

A、分时分段“大清洁”B、季度、年度“大清洁”C、每天彻底“大清洁”D、公共区域周期“大清洁”正确答案：B5、签字厅的布置要求为屏风或挂画，( )，扶手椅或坐椅，照相梯或脚架，文本和绿色植物。

A、茶杯、烟灰缸B、音响设备C、鲜花、水果D、长条桌并排摆放，桌面铺绿色台呢正确答案：D6、“Make up room”意思是( )。

A、住客未归房B、请即打扫房C、双锁房D、保留房正确答案：B7、藏族的饮食大体可分为两种类型：农民一般以青稞、小麦为主食，其次有玉米和豌豆，日常最主要的食物是炒熟的青稞和豌豆制成的“( )”；牧民们以牛肉、羊肉和奶茶为主要食物。

奶制品有酥油、酸奶、( )、奶酪。

藏族人每日吃三餐或四餐不等。

A、糍粑；奶油B、糌粑；奶渣C、叶儿粑；马奶酒D、锅巴；奶豆腐正确答案：B8、客房里的被子一般要加被套或用床单包起，平铺在床单上面。

被子的英文是“( )”。

A、blanketB、sheetC、quiltD、bedspread正确答案：C9、查房完毕要将情况如实做好( )、签名、存档，以备日后查询。

A、汇报B、协调C、C沟通D、记录正确答案：D10、标准客房应具备睡眠、盥洗、书写、起居和( )五大区域功能。

A、会客B、饮食C、活动D、贮存正确答案：D11、客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗工作的重点之一，下列做法正确的是( )。

客房服务员初级理论知识试卷第一部分：选择题1.客房服务员的主要职责包括：A.为客人提供洗衣服务B.协助客人解决问题C.清洁并维护客房设施D.__以上都是__2.客房服务员在接待客人时，应该：A.保持微笑并友好地致意B.主动询问客人的需求C.尽量提供满足客人需求的服务D.__以上都是__3.在清洁客房时，可以用于消毒的物品是：A.酒精B.84消毒液C.空气清新剂D.__以上都是__4.客房服务员在打扫客房时，应该：A.先清理客房内的垃圾B.打开窗户通风C.整理床铺并更换床单被套D.__以上都是__5.客房服务员在收拾客人离店时，应该：A.检查客房设施是否完好B.统计客人的使用物品并向前台登记C.清理客人的私人物品并妥善保管D.__以上都是__第二部分：填空题6.在客房服务工作中，应该时常保持_____________。

7.清洁客房时，不要让水流到_____________。

8.打扫客房时，应该用_____________工具。

9.打扫客房时，应尽量避免产生_____________。

10.在与客人沟通时，要保持_____________的态度。

第三部分：简答题11.简述客房服务员在接待客人时应该注意的礼仪和服务技巧。

12.简述清洁客房时应该使用的工具和清洁液。

13.简述客房服务员在接待客人离店时应该进行的程序和注意事项。

第四部分：论述题14.客房服务员在处理客人投诉时的应对策略和技巧。

15.如何有效管理客房服务工作，并保持良好的工作秩序和效率。

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客房服务员试题含答案一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.清洁房间时，工作车应紧靠房门停放，并与墙面平行；客人在房内，可将工作车靠一侧墙放置，方便客人进出A、正确B、错误正确答案：A2.为保持卫生间的卫生水准，卫生间应每周消毒一次。

A、正确B、错误正确答案：B3.只有档次高的饭店，贵宾房间的床单、枕套、被套、毛巾等才每天都必须更换。

A、正确B、错误正确答案：B4.小整服务一般是为VIP客人提供的。

A、正确B、错误正确答案：A5.早班挂DND房时，可以不用打扫房间。

A、正确B、错误正确答案：B6.客房服务的好坏取决于服务员的服务态度。

A、正确B、错误正确答案：B7.零散客人通常只带少量行李，进出频繁且无规律A、正确B、错误正确答案：A8.房务工作车上的各种物品按重物在下的原则摆放。

A、正确B、错误正确答案：A9.清洁客房时，应先清洁卧室再清洁卫生间。

A、正确B、错误正确答案：A10.高处墙面及楼梯的吸尘工作，一般使用背式吸尘器。

A、正确B、错误正确答案：A11.卧室的色调以柔和淡雅为宜。

A、正确B、错误正确答案：A12.客房服务员对自己无法办到的事情,不能随便向客人做出任何承诺。

A、正确B、错误正确答案：B13.服务员在为离店客人查房时，可使用房内电话向总台报告查房情况。

A、正确B、错误正确答案：B14.服务员进客房前，应敲门并自报身份“您好，服务员”，开门至10公分后，重复身份再进入房间。

A、正确B、错误正确答案：B15.客房服务员可以请演员签名，但要掌握分寸，不可强求。

A、正确B、错误正确答案：A16.在去除地毯上的污渍时，应用干布尽量将地毯上的残留液体吸干，以降低清洗难度。

A、正确B、错误正确答案：A17.服务员在工作期间若发现住客钥匙留在房门，可以敲门提醒客人。

A、正确B、错误正确答案：A18.宾客因私用电器致伤，饭店有关领导应给予特别关照，并给予一定赔偿。

A、正确B、错误正确答案：B19.采用蒸汽消毒法时，可将客人用过的茶杯、漱口杯等直接放入蒸汽柜中进行消毒。

客房服务员题库一、单选题1、客房服务员在清洁客房时，应先清洁（）A 卫生间B 卧室C 阳台D 走廊答案：A解析：卫生间相对较脏，先清洁卫生间可以避免将灰尘等带到卧室等其他区域。

2、以下哪种物品不属于客房必备的客用品（）A 牙刷B 牙膏C 剃须刀D 洗面奶答案：D解析：洗面奶通常不属于客房必备的客用品，而牙刷、牙膏和剃须刀是常见的必备品。

3、客房内的床品更换频率一般为（）A 一客一换B 两天一换C 三天一换D 一周一换答案：A解析：为了保证客人的卫生和舒适，客房内的床品一般是一客一换。

4、发现客房内的设施设备损坏，客房服务员应第一时间（）A 自行维修B 通知工程部C 忽略不管D 记录在工作日志中答案：B解析：客房服务员不具备维修设施设备的专业技能，应及时通知工程部前来维修。

5、客人要求增加枕头，客房服务员应在（）分钟内送达。

A 5B 10C 15D 20答案：B解析：一般要求在 10 分钟内将客人所需物品送达，以提供及时的服务。

二、多选题1、客房服务员在整理客房时，需要检查的项目包括（）A 灯具是否正常B 窗户是否能正常开关C 床品是否有破损D 空调是否制冷制热正常答案：ABCD解析：客房服务员在整理客房时，需要对客房内的各种设施设备和物品进行全面检查，确保其正常和完好。

2、以下属于客房清洁的“六净”标准的是（）A 四壁净B 物品净C 家具净D 地面净答案：ABCD解析：客房清洁的“六净”标准包括四壁净、物品净、家具净、地面净、床上净和卫生洁具净。

3、客房服务员在为客人提供服务时，应注意的礼仪有（）A 微笑服务B 使用礼貌用语C 尊重客人隐私D 不与客人发生争执答案：ABCD解析：微笑服务、使用礼貌用语、尊重客人隐私和不与客人发生争执都是客房服务员在服务过程中应遵循的基本礼仪。

4、客人遗留物品的处理方式包括（）A 立即上交客房部B 登记物品信息C 尝试联系客人D 妥善保管等待客人领取答案：ABCD解析：发现客人遗留物品后，应按照规定的流程进行处理，包括立即上交客房部、登记物品信息、尝试联系客人以及妥善保管等待客人领取。

客房服务员试题库（含参考答案）一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.客房装饰冬季宜采用暖色调的室内织物。

A、正确B、错误正确答案：A2.为避免客人误会，清扫房间时应该将门关闭。

A、正确B、错误正确答案：B3.服务员没事时，可以在工作间休息，看手机。

A、正确B、错误正确答案：B4.采用蒸汽消毒法时，可将客人用过的茶杯、漱口杯等直接放入蒸汽柜中进行消毒。

A、正确B、错误正确答案：B5.员工可以在工作时间大声喧哗，吃零食，看报纸，耍手机。

A、正确B、错误正确答案：B6.对特别重要贵宾的客房清扫整理要安排专人负责A、正确B、错误正确答案：A7.客房安全工作的主要内容指：防火、防盗、防自然事故等。

A、正确B、错误正确答案：A8.服务员在工作期间若发现住客钥匙留在房门，可以敲门提醒客人。

A、正确B、错误正确答案：A9.房清扫过程中，如果客人中途回房，服务人员应立即退出并道歉。

（）A、正确B、错误正确答案：B10.在去除地毯上的污渍时，应用干布尽量将地毯上的残留液体吸干，以降低清洗难度。

A、正确B、错误正确答案：A11.清洁房间时，工作车应紧靠房门停放，并与墙面平行；客人在房内，可将工作车靠一侧墙放置，方便客人进出A、正确B、错误正确答案：A12.occupied是保留房的英文翻译。

A、正确B、错误正确答案：B13.客房服务员可以请演员签名，但要掌握分寸，不可强求。

A、正确B、错误正确答案：A14.公寓房的床上用品及茶具、杯具必须每天更换。

A、正确B、错误正确答案：B15.社会主义职业道德的精髓是爱岗敬业、无私奉献、团结协作、遵章守纪、精益求精、勇于创新。

A、正确B、错误正确答案：B16.零散客人通常只带少量行李，进出频繁且无规律A、正确B、错误正确答案：A17.高处墙面及楼梯的吸尘工作，一般使用背式吸尘器。

A、正确B、错误正确答案：A18.当客房内的棉织品着火时，可以用干粉灭火器灭火。

A、正确B、错误正确答案：A19.对出现在楼面的陌生人，客房服务员必须走近他，问清他的目的。