酒店人力资源管理制度汇编

酒店人事管理工作总结模板辞旧岁，迎新春，过去的____年是忙碌而又充实的一年，也是加入酒店从陌生到熟悉的一年，一年中工作的点点滴滴，让我不断地学习着、成长着。

现对____年的工作做如下总结：一、制度建设方面2)在酒店总经理的领导下，与总裁办配合，对酒店各项管理制度进行了梳理。

3)规范了人力资源部工作流程，整理、修改、制定了各项人事日常运用表格共计-份。

4)在酒店总经理的领导下，按酒店的实际情况，对酒店的定员、定编进行了核定。

5)根据酒店架构的改变，修改各部门管理架构图。

二、招聘、培训方面三、考核方面1)酒店，设计了-考评表，涉及的部门有：财务部、一般行政管理人员、实习管理人员。

在年初进行了运用，不过随着酒店架构、管理人员的不断变更和我工作量的变化而没有得到延续。

2)根据酒店-月调整的要求，设计了各部门的绩效考核表，包括：副总、售后部、财务部、-部、招商部、市场部、策划部。

3)-月整理了酒店绩效管理制度和考核体系，对各项指标进行了再一次的汇总。

4)总的来说，____年的考核工作完成的不是那么理想，实事求是的说，酒店的绩效管理体系并没有真正建立起来，这与酒店大环境有关，但我的工作做的不够也是原因之一，____年将作出改进。

四、薪酬方面1)在酒店总经理的带领下，修改、完善了酒店薪酬结构表;2)-月对酒店的整体薪酬做出调整，对酒店员工的底薪等进行调整，全酒店工资部分全年为-万元，奖金根据酒店销售状况按比例核算;3)对各部门的奖金方案进行了调整，并随着酒店副总级管理人员的管理部门变化而不断进行奖金方案的'修改。

4)每月对各部门上报的各项报表进行审核，进行薪酬核算，并对各部门薪酬比例进行分析。

5)____年在薪酬管理方面，只是做了简单的核算及分析工作，没有做到过程控制，没有真正起到为酒店决策层提供决策依据的作用，在____年将做出改进。

五、其他工作1)在erp系统中，设计增加了“人事管理系统”，包括了人员基本信息、培训情况、异动情况等，进行其日常维护工作，包括：录入员工档案、转正录入、离职录入、异动录入、培训录入等。

酒店工作制度汇编范本一、前言为了规范酒店管理工作，提高服务质量，保障酒店的正常运营，制定本制度汇编。

本汇编包括酒店各个部门的工作职责、工作流程、考核标准等，旨在为酒店员工提供一个清晰、明确的工作指南。

二、酒店总经理工作职责1. 负责酒店的整体运营和管理，制定并实施酒店的发展战略和经营计划。

2. 组织协调各部门的工作，确保酒店的正常运营。

3. 负责酒店员工的培训和考核，提高员工的服务质量和技能水平。

4. 处理客户投诉和意见，确保客户满意度。

5. 负责酒店的安全管理工作，确保酒店的安全和财产安全。

6. 负责酒店的成本控制和财务管理工作。

7. 负责酒店的市场营销和推广工作。

三、财务部工作职责1. 负责酒店的财务管理和会计工作，确保财务数据的准确性和及时性。

2. 负责酒店的收费和结算工作，确保酒店的收入和支出的合理性。

3. 负责酒店的成本控制和成本分析工作，降低酒店的经营成本。

4. 负责酒店的税务申报和税务管理工作。

5. 提供财务报告和财务分析，为酒店的决策提供依据。

四、人力资源部工作职责1. 负责酒店员工的招聘和选拔工作，确保酒店员工的质量和数量。

2. 负责酒店员工的培训和考核工作，提高员工的服务质量和技能水平。

3. 负责酒店员工的薪资和福利管理工作，保障员工的合法权益。

4. 负责酒店员工的劳动关系管理工作，处理员工纠纷和投诉。

5. 负责酒店员工的考勤和绩效考核工作，激励员工的工作积极性和创造性。

五、市场营销部工作职责1. 负责酒店的市场调研和市场分析工作，了解市场需求和竞争情况。

2. 负责酒店的营销策略和营销计划的制定和实施。

3. 负责酒店的广告和宣传工作的策划和实施。

4. 负责酒店的客户关系管理工作，维护和发展客户资源。

5. 负责酒店的预订和接待工作，确保酒店的客房出租率。

六、客房部工作职责1. 负责酒店客房的清洁和维护工作，确保客房的卫生和舒适度。

2. 负责酒店客房的预订和入住工作，确保客房的出租率。

香格里拉酒店员工手册目录第一部分香格里拉金沙国际酒店简介第二部分员工手册第一章总则2.1.1法律依据2.1.2适用范围第二章员工守则2.2.1、工作态度2.2.2、工作纪律2.2.3、仪容仪表2.2.4、名牌、制服、劳保用品2.2.5、上、下班打卡，签到2.2.6、工作机密2.2.7、拾遗2.2.8、员工通道第三章劳动条例2.3.1、聘用标准2.3.2、劳动制度2.3.3、劳动合同2.3.4、聘用程序第四章员工福利2.4.1、法定假日2.4.2、年假2.4.3、病假2.4.4、婚假2.4.5、慰唁假期2.4.6、怀孕、产假及计划生育假2.4.7、事假2.4.8、因工伤亡确认及补偿2.4.9、社会保险福利第五章奖惩条例2.5.1、警告2.5.2、记小过2.5.3、记大过2.5.4、解聘2.5.5、过失取消/将功补过2.5.6、员工上诉2.5.7、过失的分类2.5.8、奖励类别2.5.9、晋级奖励第六章安全守则第七章员工手册的解释与修改第三部分人力资源结构以及薪资待遇第一章：组织机构第二章：人员编制第三章：薪资架构第四部分部门职能以及岗位职责第一章总经理岗位职责第二章营运总监岗位职责第三章总经办职能以及配属人员岗位职责4.2.1、办公室的职能4.2.2、办公室主任岗位职责4.2.3、行政文员岗位职责4.2.4、司机（兼采购）的岗位职责4.2.5、采购员（司机兼职）的岗位职责4.2.6、仓库岗位职责第四章财务部职能以及配属人员岗位职责4.3.1、财务部职能4.3.2、财务总监岗位职责（兼财务经理）4.3.3、会计岗位职责4.3.4、出纳岗位职责4.3.5核查专员岗位职责第四章销售部职能以及配属人员岗位职责4.4.1销售部职能4.4.2、销售部经理岗位职责4.4.3、销售专员（包括网络专员，旅行社专员，联合销售专员）岗位职责4.4.4、销售预定员岗位职责第五章客房部职能以及配属人员岗位职责4.5.1、客房部职4.5.2、客房部经理岗位职责能4.5.3、白班（晚班）领班岗位职责4.5.4、房务中心服务员岗位职责4.5.5、服务员岗位职责4.5.6、公卫部（公共卫生部）岗位职责第六章前厅部职能以及配属人员岗位职责4.6.1、前厅部职能4.6.2、前厅部经理岗位职责（前厅经理兼大堂副理）第八章餐饮部职能以及配属人员岗位职责4.7.1、餐饮部职能4.7.2、餐饮经理（领班）岗位职责第九章工程保安部职能以及配属人员岗位职责4.8.1、工程部职能4.8.2、工程部经理岗位职责4.8.3、工程维修人员岗位职责第十章保安部职能以及配属人员岗位职责4.9.1、保安部职能4.9.2、保安部经理岗位职责4.9.3、保安部领班职责4.9.4、监控员岗位职责4.9.5、停车场岗位职责4.9.6、消防员岗位职责4.9.7、保安员岗位职责第十一章各部门上班时间以及正常排班表4.10.1、前厅部4.10.2、客房部（含公卫）4.10.3、保安部（兼管工程部）4.10.4、办公室4.10.5、财务部4.10.6、销售部第五部分工作流程以及管理制度汇编第一章：综合部分管理制度5.1.1、酒店值班经理管理制度5.1.2、突发事件处理流程5.1.3、遗留物品处理流程第二章：行政办公室管理制度5.2.1、请假管理制度5.2.2、酒店车辆管理规范5.2.3、酒店仓库管理制度第三章：销售部管理制度5.3.1、会议接待流程5.3.2、拜访销售流程5.3.3、电话销售工作流程5.3.4、陪同参观流程第四章：财务部管理制度5.4.1、第五章：客房部管理制度5.5.1、客房清洁流程5.5.2、房间清洁质量清查流程5.5.3、家具上蜡流程5.5.4、布草管理和使用流程5.5.5、住客房需要开门流程5.5.6、公卫大厅清洁流程5.5.7、客衣洗涤程序5.5.8、客人遗留物品处理程序5.5.9、一次性用品管理配发流程5.5.10、客房服务中心工作流程第六章：前厅部管理制度5.6.1、前台接待工作流程5.6.2、前台收银当值统一流程5.6.3、客房预订服务流程5.6.4、散客接待流程5.6.5、客人入住收银流程5.6.6、客人退房收银流程5.6.7、客人换房流程5.6.8、叫醒服务流程5.6.9、宾客租借雨伞流程5.6.10、处理客人投诉流程5.6.11、行李寄存服务流程5.6.12、宾客寄存行李提取服务流程5.6.13、总机电话服务流程5.6.14、大堂副理当值工作流程5.6.15、大堂副理VIP接待流程5.6.16、大堂副理处理宾客投诉流程第七章：餐饮部管理制度5.7.1、送餐服务流程5.7.2、宴会预订流程5.7.3、宴会服务流程5.7.4、零点服务流程5.7.5、餐具清洗流程5.7.6、餐厅吧台工作流程第八章：保安部管理制度5.8.1、保安门卫工作流程5.8.2、保安巡楼流程5.8.3、处理酗酒闹事打架斗殴流程5.8.4、火警报警器使用流程第九章：工程部管理制度5.9.1、工程部日常管理制度5.9.2、维修单管理制度第六部分工作标准以及奖罚制度汇编第一部分香格里拉金沙国际酒店简介金沙国际酒店，是由香格里拉县金沙房地产有限责任公司投资新建的五星级国际酒店。

酒店工会制度汇编目录1. 引言2. 成立工会的目的3. 工会组织结构4. 工会会员权益5. 工会活动和参与机会6. 工会经费和财务管理7. 工会与雇主的关系8. 工会纠纷解决机制9. 工会制度的改善和发展1. 引言本文档旨在汇编酒店工会制度的相关政策和规定，为工会成员和雇主提供参考指南。

在酒店行业中，工会扮演着重要的角色，维护员工权益、改善工作条件和促进劳资关系的稳定发展。

2. 成立工会的目的工会成立的目的是为了代表和维护员工的利益，促进劳动力的团结和协调。

工会通过与雇主协商议定书，确保员工的薪酬福利、工作时间、健康安全等方面得到合理保障，并为员工提供培训、教育和职业发展机会。

3. 工会组织结构工会的组织结构包括工会会长、副会长、秘书长和各部门主管。

工会通过选举产生领导班子，并设立各个委员会，如财务委员会、人力资源委员会等，以实现工会活动的规范运作和有效管理。

4. 工会会员权益工会会员享有一系列权益，包括参与工会选举、参与工会活动、获得工会服务和支持等。

同时，工会会员也有义务遵守工会规章制度，并积极参与工会活动，为工会发展作出贡献。

5. 工会活动和参与机会工会定期组织各类活动，如员工座谈会、文娱活动、技能培训等，旨在增强员工凝聚力和提高工作质量。

同时，工会也为员工提供参与和发挥自己职能的机会，如担任委员会成员、参与工会项目等。

6. 工会经费和财务管理工会经费主要来源于员工会费和其他捐赠。

工会应建立健全的财务管理制度，保证经费的正当使用和透明度，并对工会财务进行审计。

7. 工会与雇主的关系工会与雇主之间应建立和谐的合作关系，通过协商和合作促进劳资关系的和谐发展。

工会有权与雇主代表进行谈判和签订协议，以满足员工的合法需求。

8. 工会纠纷解决机制工会应建立有效的纠纷解决机制，为员工提供公正和有效的争议解决途径。

工会可以通过谈判、调解和仲裁等方式解决与雇主之间的纠纷。

9. 工会制度的改善和发展工会制度应不断改善和发展，与时俱进地满足员工的需求。

酒店人事管理制度
是指酒店企业为规范和管理人力资源而建立的一套制度和流程。

它包括招聘、培训、绩效评估、薪酬福利、员工关系等方面的制度。

1. 招聘：制定招聘流程，包括需求分析、职位描述、招聘渠道、筛选和面试等环节，确保吸引和选择合适的人才。

2. 培训：制定培训计划，包括新员工培训和岗位培训，确保员工具备必要的技能和知识，以适应工作需求。

3. 绩效评估：建立绩效评估制度，通过设定明确的工作目标和评估标准，进行定期评估和反馈，激励员工提高绩效。

4. 薪酬福利：制定薪酬体系和福利政策，根据员工的工作表现和贡献，提供合理的薪酬和福利待遇，以激励员工的积极性和满意度。

5. 员工关系：建立员工关系管理制度，包括员工沟通渠道、员工活动和福利待遇，以维持良好的员工关系，增强员工的凝聚力和归属感。

6. 员工离职：制定员工离职流程，包括办理离职手续、交接工作和进行离职面谈，确保员工离职的顺利和合规。

酒店人事管理制度的建立和执行可以有效地提升员工的工作效率和满意度，增强酒店的竞争力和持续发展能力。

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酒店人事档案管理规定为了更好地管理酒店人力资源，规范酒店人事档案管理工作，完善人事档案建设机制，提高档案信息的利用效率，保证酒店人事档案的合法性、真实性、完整性和保密性，特制定本规定。

一、适用范围本规定适用于全体员工的人事档案管理。

二、人事档案的建立和归档1.建立酒店员工档案的时机酒店员工档案应在其报到前一天审核通过后及时建立，包括个人基本信息、学历证书、职业资格证书、健康证明、身份证明及其他有关材料。

其中身份证复印件、就业登记证、学位证书等不宜存于员工本人手中。

2.人事档案资料的保存期限酒店员工档案要妥善保管，档案资料原则上永久保存，但凡因年限或其他原因需要销毁或转移的，需在规定时间内按规定程序办理。

3.人事档案的分级管理和归档酒店员工档案分为一、二、三级管理，分别对应不同的保密等级和查阅权限。

一级管理的员工档案，由人事部工作人员负责管理，对外不予开放，保密性极高。

二级管理的员工档案，由人事部工作人员负责管理，需要经过一定程序才能查阅。

三级管理的员工档案，由人事部工作人员负责管理，各部门经过授权可以进行查阅。

三、人事档案查询和使用员工本人不随意抽查、阅览、复制、泄露任何与自己无关的文件材料。

员工档案、档案转移、档案复制等必须有书面申请，经审批后方可查阅、使用。

资料中涉及法律、财务、纪检等方面文件材料必须在经过法律顾问、财务经理和纪检部门同意后，才能对外开放。

未经员工所知情书面同意，不得擅自向个人或单位提供个人档案内容。

四、人事档案的保密1.酒店员工档案应加强保密管理，确保档案信息的封存，不得随意泄露。

2.门卫、保洁员等工作人员在安全门岗位离岗前，必须关闭电脑并锁屏，离开岗位时酒店员工档案必须保持最高级别的密级。

如发现档案遗失或泄露，应立即报告人事部，并启动紧急保密预案。

五、违规处理1.如发现泄密或丢失行为，要及时上报有关主管部门，追查原因，做好身份审查，吸取教训，加强保密意识教育。

2.对于恶意泄露、盗用档案等违法行为，将移交公安机关处理。

酒店员工管理规章制度在工作和生活中，少不了要写各种各样的文档，不论是写制度、写总结、写计划还是写其它的材料，能写出一篇好的文档,体现了一个人的文笔，也体现着一个人的能力，下面是我汇编整理的《酒店员工管理规章制度》，希望能够帮到你!酒店员工管理规章制度在充满活力，日益开放的今天，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。

拟起制度来就毫无头绪？以下是我为大家整理的酒店员工管理规章制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店员工管理规章制度11、为调动员工参与培训工作的积极性，对人力资源部聘请授课的内部人员实行课时费补助制度，其标准按有关规定执行。

2、每年定期由人力资源部从管理级人员中评选出数名优秀培训管理人员，并报经总经理予以表彰和奖励。

3、每年定期由人力资源部与各部门合作，评选出优秀培训人员以及占参加培训总人数xx%的优秀学员，报经酒店予以适当奖励。

4、部门未按时送交培训计划或未按计划实施培训者，由人力资源部报请总经理对其培训负责人进行处罚。

5、部门负责人或由其指定的'培训主管人员未履行培训计划以至影响员工参加正常培训活动者，将对部门责任人予以处罚。

6、培训主管或培训师对每期培训班要指定一名班长，该班长负责员工的考勤以及培训班的日常管理工作。

7、对严重扰乱课堂秩序，妨碍培训活动正常进行，无故迟到、早退或旷课者，将按照《员工守则》的有关规定进行处理。

8、凡经培训考试不合格者，将按《员工守则》中'一般违例'处理，并接受再次培训。

连续三次培训不合格者将报请做辞退处理。

酒店员工管理规章制度2一、工作态度：1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

4、工作认真，待客热情，说话和气，1谦虚谨慎，举止稳重。

酒店的考勤管理制度第一章总则第一条为规范酒店员工的工作时间，提高工作效率，保障服务质量，特制订本制度。

第二条本制度适用于酒店所有员工，包括全职员工、兼职员工和合同工。

第三条酒店的考勤管理应遵循公平、公正、公开的原则，严格执行，不得有任何违反规定的行为。

第四条酒店的考勤管理应与员工的工作内容、薪酬待遇、职务等相对应，确保员工能够按时完成工作任务，并为其提供相应的福利。

第五条酒店的考勤管理工作由酒店人力资源部门负责具体实施。

第二章考勤制度第六条酒店员工应按照规定的工作时间表和班次进行工作，不得迟到早退、旷工、早退或迟到等。

第七条酒店员工在工作时间应认真履行职责，不得随意离开工作岗位。

第八条酒店员工在工资调整、奖罚等事项上应按照实际出勤情况进行计算，不得弄虚作假。

第九条酒店员工应按照规定的考勤方式进行考勤登记，不得利用他人代打卡等方式欺骗考勤系统。

第十条酒店员工参与外出培训、会议等活动时应及时向人力资源部门请假，不得私自请假。

第三章考勤管理第十一条酒店应建立完善的考勤管理制度，保障员工的考勤数据准确、完整。

第十二条酒店应配备先进的考勤系统，确保员工的考勤数据自动记录、汇总。

第十三条酒店应定期对员工的考勤数据进行核对，发现问题应及时处理。

第十四条酒店应建立考勤违规处理机制，对于违反考勤规定的员工要进行相应的处罚。

第十五条酒店应加强对员工的考勤培训，提高员工的考勤意识。

第四章处理办法第十六条对于迟到、早退、旷工等行为的处理，酒店应根据实际情况分别进行处理。

第十七条对于重复违反考勤规定的员工，酒店应对其进行警告、扣工资等处罚。

第十八条对于恶意违反考勤规定的员工，酒店应按照规定进行严厉处罚，甚至解除劳动合同。

第十九条对于考勤管理工作人员的失误导致员工考勤数据错误的情况，酒店应追究相关人员责任。

第二十条对于考勤管理工作人员提出的建议和意见，酒店应认真听取并及时改进。

第五章附则第二十一条本制度经酒店领导班子审议通过后生效，并向全体员工公布。

重庆欧瑞锦江大酒店政策与程序汇集人力资源部分卷2009年4月目录1、人力资源（1）HR-001 计时工（2）HR-002 酒店招聘（3）HR-003 健康检查（4）HR-004 员工名牌（5）HR-005 员工更衣室（6）HR-006 员工倒班宿舍（7）HR-007 员工证（8）HR-008 员工制服（9）HR-009 员工餐厅（10）HR-010 员工吸烟区（11）HR-011 员工通道（12）HR-012 员工仪容仪表标准（13）HR-013 员工用餐（14）HR-014 更衣柜钥匙遗忘或遗失处理（15）HR-015 外来人员用餐（16）HR-016 员工晋级（17）HR-017 员工调动（18）HR-018 员工嘉奖（19）HR-019 加班（20）HR-020 工作表现评估（21）HR-021 员工中夜班津贴（22）HR-022 假期工资支付标准（23）HR-023 电话使用（24）HR-024 工伤（25）HR-025 员工降职降级降薪（26）HR-026 员工培训2、食品检验（1）HR-FH-001 设备与工具卫生（2）HR-FH-002 食品及食品原辅料索证（3）HR-FH-003 原料采购卫生（4）HR-FH-004 收货（5）HR-FH-005 贮存卫生（6）HR-FH-006 粗加工切配卫生（7）HR-FH-007 烹调加工卫生（8）HR-FH-008 凉菜配制卫生（9）HR-FH-009 鲜榨果蔬汁及水果拼盘制作卫生（10）HR-FH-010 点心加工卫生（11）HR-FH-011 裱花操作卫生（12）HR-FH-012 烧烤加工卫生（13）HR-FH-013 生食海产品加工卫生（14）HR-FH-014 备餐及供餐卫生（15）HR-FH-015 食品再加热卫生（16）HR-FH-016 餐用具卫生（17）HR-FH-017 环境卫生（18）HR-FH-018 手部清洁和消毒卫生（19）HR-FH-019 杀虫剂、杀鼠剂、清洗剂、消毒剂及有毒有害物管理卫生（20）HR-FH-020 记录管理（21）HR-FH-021 集体用餐报告、重大活动用餐报告及留样（22）HR-FH-022 从业人员卫生政策与程序Policy and Procedures目的PURPOSE：节约人力资源，有效的控制人工成本政策POLICIES：使用计时工是酒店营运部门在旺季产生人手短缺所采取的一种用工方式，是人力资源的策略之一，也是酒店的一项政策，各部门有责任严格遵守。

酒店经营组织架构与管理制度(33P)1酒店管理公司组织架构与管理制度目录一、组织架构图(2)二、酒店经营管理公司和成员酒店各部门职能职责.....................3~11 （一）总经理(3)（二）人事行政部总监(5)（三）市场营销部总监(7)（四）财务计划部总监(8)（五）品牌拓展部总监(9)（六）营运保障部总监(10)三、酒店管理公司基本运行制度...................................................12~40 （制度一）公司总经理、酒店执总办公会议和每周例会制度(12)(制度二)公司总经理、酒店总经理（执总）请假报告制度(14)（制度三）成员酒店执总及班子成员年度述职考核制度(15)（制度四）财务检查制度(17)（制度五）成员酒店财务超预算开支审核报批制度(18) （制度六）经营情况分析报告制度(19)（制度七）年终工作报告和年度工作计划报告制度(20) （制度八）优秀服务案例汇编和报告制度(21)（制度九）重大突发事件及时报告制度(22)（制度十）安全生产及管理制度(24)（制度十一）成员酒店管理委员会制度(27)（制度十二）管理公司成本费用控制的程序和制度(30) （制度十三）管理公司集团采购控制的程序和制度(35) 组织架构董事长总经理公司总部成员酒店人力资源部营运保部品牌拓展部市场营销部计划财务部大酒店XX大酒店招聘培训中心劳资中心质检中心采中心供应配送中心广告策划中心客服心后勤保障中心产品开发中心一、酒店经营管理公司和成员酒店各部门职能职责：（一）总经理：职级：1 级；直属上司：董事长直属部下: 各成员店总经理、经理；管理公司人力资源部总监、计划财务部总监、市场营销部总监、品牌拓展部总监、营运保障部总监职务概述：1. 作为酒店的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。

2. 带领各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。