宾馆酒店业安全生产检查表

酒店生产安全自查表酒店生产安全自查表一、酒店基础设施安全1. 建筑物安全：- 是否存在裂缝、渗水等结构安全问题？- 建筑物是否存在漏电、火灾隐患？- 窗户、门窗是否完好，是否存在破损、虚假装修等问题？ - 楼梯、电梯是否正常运行，是否存在安全隐患？2. 供电安全：- 是否存在电线老化、过载等电源安全问题？- 电线、插座是否存在杂物堆积、接触不良等风险问题？ - 是否定期对电路进行检查，确保设备正常工作？3. 燃气安全：- 燃气设施是否存在泄漏、燃烧不完全等问题？- 是否对燃气设备定期维护、检查，确保正常使用？- 对燃气设施是否定期进行清洁，防止积尘、堵塞等情况发生？4. 消防安全：- 是否配备灭火器、消防栓等消防设备，并是否进行定期维护？- 是否设置火灾报警器，以便及时发现火灾隐患？- 是否进行消防演练，并定期进行员工培训？二、酒店食品安全1. 食品采购：- 是否选择符合安全质量标准的供应商？- 是否对进货的食品进行检验，确保食品符合卫生标准？2. 配菜和储存：- 食品配菜是否符合卫生规定，是否存在混装、污染等问题？ - 食品储存是否符合标准要求，是否存在过期、变质等问题？ - 是否对储存食品进行定期检查，确保食品质量安全？3. 食品加工制作：- 是否严格执行食品加工卫生操作规程？- 是否对食材进行洗净、消毒等处理？- 是否使用符合卫生要求的食品加工设备和器具？4. 食品销售：- 是否对食品进行正确标识和包装？- 是否对销售的食品进行检查，确保食品质量安全？- 是否对剩余食品进行妥善处理，防止食物浪费和传染疾病的发生？三、酒店客房安全1. 客房设施：- 是否对客房设施进行定期巡检和维护，并及时修复存在的问题？- 是否存在隐患较大的电器设备，是否有必要更换或修理？2. 卫生情况：- 是否对客房进行定期清洁，避免积尘、细菌滋生等问题？- 是否更换床上用品、毛巾等卫生用品，确保卫生干净？3. 安全设施：- 是否配备安全锁、保险箱等安全设备，确保客人财物安全？ - 是否设置紧急报警装置，以便在紧急情况下及时报警？四、酒店员工安全1. 员工培训：- 是否对新员工进行安全培训，熟悉安全操作规程？- 是否定期对员工进行安全知识培训，提高安全意识？2. 应急预案：- 是否制定完善的应急预案，包括火灾、地震、疏散等情况？ - 是否对员工进行应急预案演练，提高应对危险情况的能力？3. 环境安全：- 是否对员工的工作环境进行评估，确保员工工作安全和舒适？- 是否提供必要的劳动保护用品，防止工作意外和职业病的发生？以上是酒店生产安全自查表，通过对以上内容的检查，能够全面了解酒店的安全状况，及时解决存在的问题，保障顾客和员工的安全。

酒店全管理检查表（餐饮类）年月日序检查检查号内容检查标准方法评论及建议机构人员有安全管理机构查资料装备装备专（兼）职安全管理人员查资料有安全责任制，并落实到岗位和人查资料安全生产教育和培训制度查资料安全生产检查制度查资料设备和设备的安全管理制度查资料安管理制度危险作业管理制度查资料全劳动防备用品装备和管理制度查资料管安全生产奖赏和处罚制度查资料理生产安全事故报告和办理制度查资料1规保障安全生产的规章制度查资料章有突发事件应急方案查资料制应急方案有方案规定的岗位职责及操练记录查资料度成立安全生产例会制度查资料例会制度拟订有效的安全生产举措，有检查记录查资料成立生产安全事故隐患排查制度查资料隐患排查明确责任人员，拟订防备和应急举措查资料按期进行安全教育和培训，并查核合格查资料安全教育新职工上岗前安全教育，并查核合格查资料培训有安全教育记录查资料应急通道主分散通道应直通分散门或分散出口看现场消看现场分散通道应当保持通畅，不得堆放货物防2看现场安分散通道主辅通道宽度要求不一样全分散通道指示标记应可以断电照明看现场安全出口应急照明安全标记灭火器械安全出口宽度不小于 1.4 米，紧靠门口看现场安全门不该设置门槛、台阶看现场安全出口应保持通畅看现场营业厅、分散通道和楼梯间应设应急照明看现场应保证应急照明可以有效使用看现场应急照明灯连续照明时间不得少于20 分钟看现场显着地点张贴或许搁置中英文比较的应急分散看现场图、来宾安全须知等安全提示表记或资料营业区内的落地式玻璃门、玻璃窗、玻璃墙应当看现场设置安全警告标记易燃商品区要设置“禁止烟火”或“禁止抽烟”看现场的标记紧迫出口或分散通道中的门上应设置“禁止锁看现场闭”标记分散通道或消防车道的醒目处应设置“禁止阻看现场塞”标记各样安全标记应设在与分散有关的醒目地点看现场设置自动灭火系统、消火栓等消防设备、器械和看现场配置逃生器械消防器械要完满、有效。

灭火器要有足够的压力，看现场外观应保持完满每年由有关部门查验一次，并在查验合格后贴上看现场标签消火栓内要有完满的水带、水枪，水带应按要求看现场卷好消防器械不可以被圈占、遮挡看现场灭火器应当搁置在显着地点，消火栓上应当有标看现场志注明报警设备职工能力配电室安全电气3安全线路安全4库房安全应装备应急包等应急办理设备记录应包含检查状况、报警状况、设备运行状况等各项设备可以正常运行餐饮公司雅间应按规定设置报警装置设置可以覆盖全部营业地区的应急广播系统职工消防安全能力能否掌握状况职工各样灭火器械的使用能否掌握职工能否应急分散技术及熟习场所灭火器械的地点人员拥有效证件上岗按规定做好值班记录作业时按规定穿着防备用品非专业人员禁止入内拟订用电安全规程和岗位责任制有应急照明，专用灭火器有防备小动物从门、窗、电缆沟进入的举措禁止堆放与变配电室工作没关的物件电源控制分闸，电源线与可燃构造有安全距离，或设非燃隔绝层配电线路须穿管线保护暂时用电线路应当采纳有效防备举措凡可挪动的电器设备，其电源线一定采纳橡胶电缆货物分类、分跺码放，码放面积要切合有关规定看现场看现场看现场看现场看现场看现场看现场看现场查资料查资料看现场看现场查资料看现场看现场看现场看现场看现场看现场看现场看现场码放时要依据有关规定保证安全距离码放不得挤占或影响消防设备、器械的使用依据货物种类装备足够的灭火器械保证库房有安全通道，通道宽度要切合有关规定库房不可以设置办公室地面平展，无积油积水，无绊脚物，有防滑库房钥匙应当由专人保留使用禁止没关人员入内粮食库房应切合平房仓GB50320标准要求库房做到分类分架隔墙离地储存能否做到成品、半成品、原料分开寄存，并显然表记看现场看现场看现场看现场看现场看现场看现场看现场看现场看现场看现场食品库房内不得寄存有毒有害物件看现场食品库房内不得寄存过期或腐败变质的食品及看现场原料卫生许但能否在有效期内洁净卫生优秀，无污物从业人员能否有在在有效期内的健康证防蝇、防鼠、防尘设备能否有效荒弃的食用油脂能否按规定管理5厨房安全需冷藏、冷冻售卖的食品能否达到保留温度畜、禽肉能否有检疫证明能否有专用房间、专人制作、专用工具容器、专用冷藏设备、专用洗手设备辅料、调味品能否切合卫生要求设备机械运行部位有完满靠谱的防备装置，各转动部位、轴承运行安稳，各润滑系统优秀，无渗漏现象每台设备应有独自控制开关，电源线路完满。

酒店运营质量检查表(DOC)介绍酒店业是一个竞争激烈的市场，每个酒店都必须确保提供高品质的服务以获取顾客满意度。

运营质量检查表是为确保酒店的持续运作以及为顾客提供舒适和愉悦的住宿体验而优化酒店管理的工具。

本文档旨在提供一份适用于各种类型酒店的运营质量检查表，并为酒店管理人员和监管机构提供一致的标准以确保酒店符合国家和地方法规。

检查表1. 客房检查项标准房间清洁房间必须在每个客人入住前彻底清洁并更换床上用品。

供应品充足床上用品，洗漱用品，毛巾等必须供应充足，并确保在客人需要时随时提供。

客房维修客房内的网络，空调，热水器和其他设施必须正常运转，如有问题，要及时维修。

房间噪音客房必须是安静的，噪音水平应该在接受的范围内。

房间安全客房内应配备烟雾报警器和消防设备。

供应明合格食品，避免因不安全食品而引发安全事故发生2. 前台服务检查项标准热情接待前台员工必须热情接待客人，及时响应客人的需求并解答问题。

登记入住前台员工必须在客人到达后妥善处理登记入住等手续。

结算服务前台员工必须提供准确而高效的结算服务并将客人的发票核对无误。

信息准确前台提供客房信息必须准确完整，包括房间类型，价格，可用性和房间楼层。

安全保障前台员工必须确保客人物品的安全及其私人资料被保护。

3. 餐饮服务检查项标准餐厅环境卫生餐厅应该保持环境清洁整洁，确保安全卫生。

食品品质餐厅应保证食品质量，确保食品安全和环保标准。

烹饪工艺卫生厨房烹饪环境必须符合要求，必须保持清洁厨房。

服务质量员工必须有礼貌并提供高质量服务。

进口食品进口食品必须符合国家和地方法规，绝不能对客人造成危害。

4.安全检查检查项标准电气安全所有电气设备和插头必须符合安全标准，并得到专业人士检查。

防火措施所有房间和公共区域必须配备烟雾探测器，喷水灭火设备，并需要定期检查保养。

急救设施所有房间和公共区域应该配备急救箱，AP诊断设备和其他急救设备，并需要定期检查保养。

清晰标识所有逃生路线和安全出口必须清晰标识，并应该每季度进行测试。

安全生产事故隐患排查检查表(宾馆、酒店)安全生产事故隐患排查检查表（宾馆、酒店）序号检查项目排查检查内容1.工商营业执照。

排查检查情况1证件证照2.消防验收合格证书。

3.卫生许可证。

1.安全培训教育制度。

2.安全生产检查制度。

3.生产安全事故管理制度。

4.安全生产奖惩制度。

2安全生产档案建立5.劳防用品发放、使用和管理制度。

6.特种作业人员培训、管理制度。

7.安全隐患整改制度。

8.设备安全管理制度。

9.租赁、承包安全资质审查及管理制度。

10.值班制度。

31.主要负责人和安全生产管理人员应当参加安全教安全管理机育培训考核，并获得资格证书。

构2.特种作业人员操作资格证书。

1.树立首要卖力人、分管卖力人、安全出产管理人责任制员、职能部门安全生产责任制。

2.各岗位人员安全出产责任制。

1.企业安全检查情况记录。

456安全检查应急预案2.企业安全隐患整改记实。

3.企业安全会议记实。

制定突发事件应急预案，并评审备案，有演练记录。

1.安全通道(1)安全通道符合消防安全要求。

(2)疏散通道、安全出口处不被占用或遮挡。

(3)应设置防烟楼梯间的场所。

(4)安全疏散门应向疏散偏向开启。

2.安全逃生指示、应急照明设置7场所设施(1)应在安全或疏散出口的上方，疏散走道部位和转角处，距地面l米以下墙面上设置灯光疏散指示标志，间距不大于2O米。

(2)火灾应急照明应设置：a.楼梯间和防烟室；b.疏散走道及转角处；c.疏散出口和安全出口。

(3)火灾应急照明设置在墙面或顶栅上。

(4)应急照明灯间距不该大于20米。

序号检查项目排查检查内容1.持有合法“电梯使用证”和合格的“电梯安装验收报排查检查情况8电梯房告书”。

2.有电梯维修颐养制度和维修操作规程。

3.电梯机房门口应有“无关人员不得进入”警示牌。

1.应有明显位置设立“严禁吸烟和禁用明火及严禁携带火种进入仓储房”的警示牌。

2.仓储房内存放的物品要分类堆放整齐，按防火的“五距”要求堆放。

安全生产现场检查表安全生产现场检查表一、出入口通道：1. 出入口通道是否畅通无阻？2. 是否设置了防滑措施？3. 出入口通道是否有标志牌？二、消防设施：1. 灭火器是否摆放在易于取用的位置？2. 灭火器是否在有效期内？3. 紧急疏散通道是否畅通无阻？4. 是否有灭火设备的相关培训资料？三、电气设备：1. 电气设备是否正常运行？2. 是否有电压不稳定或电流过大的现象？3. 电气设备周围是否有明火或易燃物品？四、防护设施：1. 是否配备了安全帽，防护眼镜等个人防护装备？2. 是否设置了护栏、防护网等安全设施？3. 作业区域是否设置了警示标志？五、机械设备：1. 机械设备是否安装固定牢固？2. 机械设备是否经过定期维护保养？3. 机械设备是否运行平稳，声音正常？六、应急救援：1. 是否配备了急救箱等应急救援设施？2. 是否有专业的急救人员在场？3. 是否有应急预案，并进行了相应的演练？七、危险品存放：1. 危险品存放区域是否有明确的标识？2. 危险品存放区域是否干燥、通风？3. 危险品存放区域与其他区域是否隔离？八、卫生环境：1. 现场是否干净整洁？2. 是否定期清理垃圾、积水等污染物？3. 是否有工作场所卫生管理制度？九、员工教育培训：1. 是否对员工进行安全生产教育培训？2. 是否进行了职业卫生培训？3. 是否进行了安全操作技能培训？十、安全生产责任制：1. 是否明确了安全生产责任制？2. 是否设置了安全生产管理人员？3. 安全生产管理人员是否履行了自己的职责？以上是一个简单的安全生产现场检查表，可以根据具体行业和工作环境的特点进行相应的调整和细化。

通过定期的检查，可以及时发现和解决安全隐患，确保生产现场的安全和员工的身体健康。

酒店、旅馆安全检查表
1. 客房安全
- 是否有有效的门锁系统？
- 是否安装有烟雾报警器和二氧化碳报警器？
- 是否提供必要的灭火设备，如灭火器或灭火毯？
- 是否定期检查电气设备和插座的安全性？
- 是否提供紧急逃生路线图和指示牌？
- 是否有适当的安全设施，如扶手和防滑垫？
2. 公共区域安全
- 是否清晰标识紧急出口和逃生路线？
- 是否定期检查和清理公共区域，以防止绊倒或滑倒？- 是否提供足够数量和位置合适的灭火器？
- 是否定期检查和保养安全照明系统？
- 是否提供足够有效的监控摄像头覆盖范围？
3. 楼梯和电梯安全
- 是否定期检查和维护楼梯的安全性？
- 是否保持楼梯通道的畅通，以防止阻塞或堆积物？- 是否提供清晰可见的楼梯标识和指示牌？
- 是否定期检查和维护电梯的安全性？
- 是否定期进行电梯的安全检查和维修？
4. 食品安全
- 是否符合食品卫生标准和规定？
- 是否使用新鲜和有质量保证的食材？
- 是否保持厨房和食品准备区的清洁和卫生？
- 是否定期清理和消毒餐具和厨房设备？
- 是否定期进行食品安全培训和教育？
5. 设备和设施安全
- 是否定期检查和维护设备和设施的安全性？
- 是否提供安全使用设备的指南或说明书？
- 是否修复或替换损坏的设备和设施？
- 是否测试和维护设备的电气安全性？
- 是否定期对设备和设施进行紧急演练或模拟测试？
以上为酒店、旅馆安全检查表，用于评估和确保酒店和旅馆的安全性。

请根据具体情况进行检查，并及时采取必要的措施来提升安全级别。