酒店日常质量检查表

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检查办法

一.《礼仪行为质量》随时检查,每次检查得分累计入《部门日常工作检查》。

二.《部门日常工作检查》不定期检查,与《礼仪行为质量》检查得分累计,根据累计得分分为:优秀合格不合格三个等级,根据《礼仪行为质量》及《部门日常工作检查》奖惩制度进行奖惩,并将结果公布于酒店内部的公示栏内。

三.有下列行为之一者,一律给其所在部门减10分:

1.违反酒店内部管理制度及工作纪律,给予处罚或是处分的;

2.因安全消防意识差,发生安全消防事故的;

3.因工作或是服务不到位,引起客人投诉或造成不良后果的;

4.客区内出现苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫引起客人不满或已经造成不良后果的四.受到酒店内部精神或物质奖励的,给其所在部门酌情加分。

五.《礼仪行为质量》及《部门日常工作检查》奖惩制度如下:

1.每月连续三次被评委优秀的,一线部门一次性奖励200元,二线部门一次性奖励100元。

2.每次检查结果不合格的,罚一线部门经理100元,二线部门经理50元。

3.对每次检查不达标的项目下限期整改通知书,责令其进行整改,并作为下次检查的重

点,如再不达标视为不合格进行处罚。

4.每次检查不合格的部门,经理签字认可后,到财务室交罚款,将收据交回人力资源部

存档。

礼仪行为质量检查表

时间______________ 部门_________________

备注:各项检查内容为1分共23分,最后合计得分将累计入《部门日常工作检查》

前厅日常检查标准

一.仪容仪表(20分)

1.员工在岗期间必须按酒店统一规定着装,服装保持整洁、无异味、无破损,纽扣齐全。扣好纽扣,

不得敞开外衣,卷起裤脚、衣袖,领带必须结正。(3分)

2.工服外不能显露与工作无关的个人物品,衣袋内不能装过大、过厚物品。(1分)

3.工牌号端正佩戴于左胸。要求干净、无破损。(1分)

4.按规定梳理发型,保持头发清洁,无异味。不留怪异发型,不染彩色头发。要求前不及眉,侧不

过耳,后不及衣领,女员工长发束盘起,佩戴酒店统一发饰。男员工不得留小胡子,大鬓角。(3分)

5.保持指甲清洁,不得留长指甲,不得涂带颜色的指甲油,禁止纹身。(1分)

6.在岗期间,不得佩戴夸张戒指(结婚戒指除外),不得佩戴耳环、手链、脚链等饰物。(1分)

7.要求鞋袜保持洁净。男员工要穿深色鞋袜,女员工穿短裙时穿肉色长筒袜,保证无破损。(1分)

8.保持面部清洁,不能有眼屎,鼻毛不外露,耳朵不得有宿垢,女员工淡妆上岗,切忌浓妆艳抹。

(1分)

9.上班前和在岗期间不吃韭菜、葱、蒜等味道浓烈的食品,禁止饮酒。保持牙齿清洁,口腔无异味。

(1分)

10.勤洗澡,勤更换衣物,保持身体清洁,无异味。(1分)

11.在有客人的区域注意保持用语文明、举止得体,礼让客人。(1分)

12.在客人面前,不能吸烟、吃东西,更不能有瘙痒、挖耳垢、打哈欠、伸懒腰等不文明的举止。(5

分)

二、卫生(119分)

1.大厅门口(9分)

⑴地面清洁,无灰尘、无污迹、无杂物。(1分)

⑵门口脚垫完好无破损,无污迹、无杂物,保持干净整洁。(1分)

⑶牌匾端正挂放,无积尘、无污迹。(1分)

⑷警示牌摆放到位,无灰尘、无污迹,字迹清晰。(1分)

⑸自动门玻璃清洁,无灰尘、无污迹,使用良好。(1分)

⑹金属镶边保持光亮,无灰尘、无污迹。(1分)

⑺自动门顶部横梁无积尘、无污迹。(1分)

⑻门上标语字迹清晰,表面无浮沉、无污迹、无破损。(1分)

⑼休息室门无灰尘、无污迹。室内物品摆放整齐有序,床面整洁、无异味。(1分)

2.门厅(14分)

⑴地面清洁,无灰尘,无污迹、无脚印。(1分)

⑵边角无积尘、无污垢。(1分)

⑶照明设备完好。(1分)

⑷冷暖风机设备完好,噪音低,表面无灰尘、无污迹。(1分)

⑸门玻璃清洁,无灰尘、无污迹。(1分)

⑹自动门上边金属横梁及金属镶边无灰尘、无污迹,保持光亮。(1分)

⑺雨伞架摆放到位,表面无灰尘,无污迹。(1分)

⑻雨伞匝放整齐,伞面干燥,灰尘、无污迹,摆放有序。雨伞数量准备充足,无破损。(1分)

⑼擦鞋器完好,摆放到位,鞋刷干净,定期清理。适当存量,使用正常。表面无灰尘、无污迹。(1分)

⑽玻璃门推拉自如,无杂音。(1分)

⑾玻璃清洁,无污迹、无灰尘。(1分)

⑿金属镶边和金属横梁保持光亮,无灰尘,无污迹。(1分)

⒀玻璃门把手干净,无灰尘、无污迹。(1分)

⒁玻璃门上标语贴签完好,平整、无灰尘、无污迹。字迹清晰。(1分)

3.大厅(37分)

⑴空气清新,无异味。(1分)

⑵空调调控适当,温度适宜。(1分)

⑶装饰瓶摆放有序,表面无灰尘、无污迹。瓶内无杂物(1分)

⑷护栏摆放到位,金属部件保持光亮,无灰尘、无污迹。绒布整洁,无灰尘、无污迹,定期清理(1

分)

⑸地面保持干净,无灰尘、无污迹、无脚印,定期打蜡保养。(1分)

⑹照明设备完好。(1分)

⑺茶几、圈椅摆放有序,无灰尘、无污迹。(1分)

⑻烟缸内烟头不能超过三个,保持干净无积垢。(1分)

⑼立式烟筒细沙保持干净,烟头不能超过两个。筒内垃圾及时清理,杂物不能过多,保持清洁,不能

有异味。筒外侧光亮,无灰尘、无污迹(1分)

地面清洁,无灰尘,无污迹、无脚印。(1分)

(10)绿植枝叶旺盛,无枯枝败叶,修剪美观。叶面无灰土、无污迹,土壤湿润。(1分)

⑾绿植花盆里面无杂物,外侧无灰土、无污迹,保持干净。(1分)

⑿“大堂副理”桌、椅摆放到位,桌面无杂物。无损坏,无灰土、无污迹。(1分)

⒀“大堂副理”牌子端正摆放,无灰土,无污迹。(1分)

⒁地球仪摆放到位,无破损。地球仪及底座表面无灰土、无污迹(1分)

⒂装饰挂件挂放端正,无灰土、无污迹、无褪色。(1分)

(16)饮水机摆放到位,水源充足,保证客人冷热水饮用。饮水机表面无灰土、无污迹。一次性水杯储备充足。(1分)

(17)电源插座干净,无尘土、无污迹。(1分)

(18)前台桌面电脑、验钞机、计算器及其他各类用具摆放整齐,无杂物、无灰土、无污迹。(1分)(19)电脑屏幕保持工作状态,不能用之与工作无关的事情。(1分)

(20)电话机摆放位置端正,话机表面无灰尘、无污迹,并定期做消毒处理。(1分)

(21)“问询处”牌子摆放到位,无灰尘,无污迹。(1分)

(22)提示牌摆放端正,字迹清晰,无尘土,无污迹。(1分)

(23)背景墙壁无灰尘、无污迹、无破损。(1分)

(24)电子牌显示准确无误。(1分)

(25)吊灯照明完好,表面无灰尘、无污迹。(1分)

(26)前台桌侧面装饰壁灯光显示完好,无灰尘、无污迹。(1分)

(27)显示屏摆放到位,表面无灰尘,无污迹。(1分)

(28)警示牌摆放到位,字迹清晰,无灰尘、无污迹。(1分)