水产品加工废水处理方案说明

水产品加工废水处理一、废水来源及特点水产品加工行业为典型的高耗水行业,其废水产生量大,对环境的污染严重。

废水主要来自于水产品加工过程中的原料解冻和清洗等工序,具有废水量大,有机物浓度高,蛋白质、油脂等大分子有机物质多、生化降解速率慢等特点。

此外水中还含有泥砂、植物纤维、色素、胶体等成分。

水产品加工产生废水。

因工艺的不同,污染程度可分为:小程度污染(如冲洗工艺)、中程度污染(如鱼类切片)和重程度污染(如由鱼类储存罐中排放的血水)。

在水产品加工废水中存在着成分复杂的混合有机物,这类废水的危害程度取决于废水的浓度和排放量,以及受纳水体的自净能力。

在水产品加工过程中,去除内脏和烹调产生的废水含有高浓度的COD(化学需氧量)、油类和脂肪。

随着工厂和水产品种的不同,总溶解性和悬浮COD的水平相差很大。

为适应日益严格的排放标准,须将高浓度的水产品加工废水通过良好的废物管理和处理技术进行治理。

有机物和悬浮物含量高，蛋白质、油脂等大分子有机物质多;氨氮及磷浓度高，出水氮磷达标比较困难;水温低，生化降解速率慢;废水排放季节性较强，水质水量波动大;污泥量大，污泥成胶体状，难脱水。

二、水产品加工废水预处理水产品加工废水排放量不均衡，水质波动较大，必须加强预处理措施，才能达到稳定处理效果。

废水经格栅拦截去除水中的颗粒物，将鱼皮、肉屑、鱼骨等固体悬浮物分离出来再进入调节池，在池内设置曝气装置，它具有脱臭、加速废水中油类的分离等作用，改善废水可生化性，保证后续生物处理的效果。

由于废水中含大量油脂，应设置除油设备。

预处理工艺为：格栅及提升泵房、气浮池，水解酸化池三、废水处理工艺1、混凝- 生物接触氧化废水经聚铝+ 聚铁混凝处理后, 能大大去除废水中的有机污染物和氨氮，CODCr去除率为41. 6%～ 69. 7% ,NH42N去除率为41. 8%～ 56. 7%。

在生物接触氧化池中用焦炭作填料，生物膜生长较紧密，不易脱落，系统去除有机污染物的效果稍优于多孔填料，而多孔填料去除氨氮的效果较焦炭好.在生物接触氧化池内投加高效降解菌能加速系统的启动速度，而且处理效果好，处理时间短，系统运行稳定。

试点论坛shi dian lun tan302浅谈海边水产加工企业产生海水废水处理方法、排放方法的分析◎郭勋摘要：大连市海岸线长1906公里,占辽宁省海岸线总长度的73%,其中陆地岸线1288公里,海岛岸线618公。

这些海岸线周边有大量的水产品加工企业，这些企事业在水产品加工中使用了大量的海水进行清洗，进而产生了大量的废水，这些废水的处理决定着海域生态环境的好坏。

而对这些海水的处理，目前，所有的方法中，至今没有研究出一个职能部门认可，同时行之有效的方法。

关键词：海水；水产加工；废水处理方法一、引言企业在水产品加工中往往都是就近从海边直接用水泵提取海水清洗水产品，如：一个一般规模每天加工10万斤扇贝的加工厂，洗刷扇贝提取海的水泵一个一般都是40－50立方米/小时，几乎是提取多少就排放多少，如此大量的海水排放，目前的海水处理设施是处理不了的，加工季节每天要加工10多个小时，一个一般规模的水产品加工企业要有每天有近千吨用过的海水要排放入海。

要是规模大有几台水泵哪排水量就会更大。

二、海水废水处理方法、排放方法的分析排放的海水废水中含有的物质主要超标的物质有，悬浮物、COD、海泥，各种浮游生物、各种海洋生物残渣、各种海菜，水温升高1－3度。

目前的环保设备海水处理设施重要是生物培养菌，这种方法培养菌过不了冬天，并且处理的池子过于小，只有2立方米左右，每天的处理量只能处理30－40立方米。

通常是建设一个或者几个大的沉淀池来存储，以后再来处理，每个加工季节往往是连续2 个月左右，这些大量产生的海水废水根本不可能被处理，加工季节冬季很少，加工季节往往都是在夏季气温很高，这些被储存等待处理的海水往往几天就快速开始变质发臭，储存时间越长就越是臭的厉害。

这些因储存而发臭的海水废水也就根本没法子处理了，企业只有一个办法就是夜间偷排放到各处，由于经济发展到处都是环境整洁，企业偷排放最多的地方还是海域，而海域大多都是海面海水养殖，海底是底播海参和夏夷贝，因此，一到加工季节因此而产生的信访事件非常多。

水产加工废水处理工艺设计一、前言水产加工废水处理是指对水产加工过程中产生的废水进行处理，以达到国家排放标准或再利用的要求。

本文将介绍水产加工废水处理的工艺设计。

二、废水特性分析1. 废水来源：水产加工过程中产生的污水；2. 水质特性：COD、BOD、SS、NH3-N、TP等高浓度有机物和营养物质；3. 水量特性：大量中低浓度污染物，流量波动大。

三、工艺流程设计1. 初级处理：格栅除渣、沉淀池沉淀；2. 生化处理：活性污泥法或MBBR法；3. 深度处理：反渗透或臭氧氧化。

四、初级处理初级处理是对原始废水进行预处理，去除较大的杂质和悬浮物，降低COD和BOD浓度。

1. 格栅除渣通过格栅将废水中较大的杂质和悬浮物去除，如鱼鳞、头肠等。

格栅间距一般为10-20mm，格栅倾角为60°-75°。

2. 沉淀池沉淀通过沉淀池将废水中的悬浮物和部分COD去除。

沉淀池采用竖流式或水平流式，水力停留时间一般为1-2h。

五、生化处理生化处理是将初级处理后的废水进行有机物降解，达到国家排放标准要求。

1. 活性污泥法活性污泥法是将废水与活性污泥充分接触，利用微生物对有机物进行降解。

反应器采用A/O工艺（厌氧/好氧）或SBR工艺（序批式反应器）。

2. MBBR法MBBR法是将废水与填料充分接触，利用填料上的微生物对有机物进行降解。

填料材质一般为PE或PVC，填料容积负荷为10-15kg/m3·d。

六、深度处理深度处理是对生化处理后的废水进行进一步去除COD和BOD。

1. 反渗透反渗透是通过半透膜将废水中的溶解性离子、颜色、异味等去除，达到再利用要求。

反渗透膜孔径为0.0001μm左右。

2. 臭氧氧化臭氧氧化是将废水中的有机物进行氧化分解，达到国家排放标准要求。

臭氧反应器一般采用光催化反应器或等离子体反应器。

七、综合考虑在实际工程中，需要综合考虑废水特性、处理工艺和设备选型等因素。

同时，还需要对处理后的废水进行监测和管理，以确保达到国家排放标准要求。

鱼糜加工废水处理工艺设计方案一、废水特性分析主要特点：1.高浓度：废水中有机物质含量较高，CODcr浓度在5000-8000 mg/L 之间，BOD5浓度在2000-3500 mg/L之间。

2.酸碱度：废水酸碱度较高，pH值在4-5之间。

3.温度：废水温度较高，一般在30-40℃之间。

4.氨氮含量较高，一般在200-400 mg/L之间。

5.沉积物浓度较高。

二、废水处理工艺针对鱼糜加工废水的特性，可以采用以下处理工艺：1.初沉池：将废水引入初沉池，利用重力作用使悬浮物沉降。

初沉池应考虑沉积物的清除和泥池的排泥功能。

2.调节缸：初沉后的废水进入调节缸进行调节工作。

在调节缸中，由于废水的酸碱度较高，可以通过加入氢氧化钠等碱性药剂进行中和处理，使废水的pH值接近于中性，同时可以降低废水中铬、铁等重金属离子的溶解度。

3.生物处理工艺：废水经过调节缸后进入生物处理工艺，采用A/O工艺（序贯反硝化除磷-沉降处理工艺）。

(1)反硝化除磷：废水首先进入反硝化除磷系统中，利用硝化作用和反硝化作用，将废水中的氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮转化为氮气排放，同时通过矾絮凝胶法和深床过滤器等方法，去除废水中的磷。

(2)沉降处理：经过反硝化除磷后的废水进入沉降池进行沉降处理，沉淀出的污泥经过浓缩脱水处理后，部分滤液可用作原水处理。

(3)除油：废水经过沉降处理后进入除油工艺，采用溶液净化滤膜法进行除油。

将废水通过滤膜，将其中的油脂和悬浮物截留，达到除油除污的效果。

(4)气浮：除油后的废水进入气浮池，利用气浮原理进行处理，将废水中的悬浮物进一步去除。

(5)消毒处理：经过前面处理后的废水需进行消毒处理，以杀死废水中的细菌、病毒等有害微生物，可采用紫外线消毒技术。

4.去除余氯：废水消毒后，需要对其中的余氯进行处理，以保证废水排放过程中不会对环境造成二次污染。

三、处理设备选择根据鱼糜加工废水的特性和处理工艺需求，可以选择以下处理设备：1.初沉池：可选择环流式或者串联式初沉池，使悬浮物在池中沉降。

海产品加工废水处理工艺
海产品加工废水处理工艺包括以下几个步骤：
1. 沉淀处理：将海产品加工废水进行初级沉淀，利用重力作用使固体物质降至底部，通过沉淀池或沉淀池进行处理。

2. 生物处理：通过生物反应器或生物滤池等设备，利用微生物降解有机物质，将废水中的污染物转化为无害物质。

生物处理可以分为好氧处理和厌氧处理，根据废水特性选择适宜的处理方式。

3. 细菌处理：使用有益微生物进行废水处理，通过添加和培养特定的细菌来分解废水中的有机污染物。

这种处理方法通常用于处理高浓度有机废水。

4. 膜处理：采用膜分离技术，如微滤、超滤和反渗透等，将废水中的悬浮物、细菌、病毒等大分子物质与水分离，达到净化的目的。

5. 吸附处理：利用吸附剂吸附废水中的污染物，如活性炭等，将污染物固定在吸附剂表面，达到净化废水的目的。

6. 氧化处理：通过氧化剂如氧气、臭氧、氯等的作用，将废水中的有机物质氧化分解为无害物质。

7. 高效微电解：通过高电压电解使废水中的有机物质电解分解为无害物质。

这种方法适用于高浓度有机废水。

以上是常见的海产品加工废水处理工艺，根据不同的废水特性和处理要求，可以选择适合的组合工艺进行处理。

同时，处理过程中需要注意合理利用资源，降低废水排放对环境的影响。

摘要水产品加工废水具有有机物浓度高，含有蛋白质、油脂等大分子有机物质多的特点。

废水排放的季节性较强，水质水量波动也较大。

具有水温低，生化降解速率慢的特点。

并且假设是进行海产品加工，含盐废水的排放会造成十分严重的环境污染，也会严重干扰城市污水处理厂的正常运行。

本课题选用水解—CASS的工艺处理此废水。

因为水产品加工废水具有季节性、水质/水量波动较大等特点，而CASS工艺耐冲击负荷能力强，并且对有机物的去除率高的同时还能同步进行脱氮除磷，出水水质好，污泥产量低。

对于企业来说，CASS工艺的占地面积少，建设费用低〔可省去初沉池、二沉池〕，污水处理设备的数量较少，控制系统比拟简单，而工艺本身决定了不发生污泥膨胀，所以系统的管理简单，运行可靠。

在整个工艺流程中，在CASS池前设置一个隔油池以及一个水解酸化池。

隔油池将流进的废水中的大量浮油除去，废水再流入水解酸化池中通过水解作用使水中的大分子有机物分解成小分子有机物以提高污水的可生化性，为后面的CASS池减轻负荷并且有利于CASS池降解大量有机物和提高CASS池脱氮除磷的功能。

关键词：水产品加工废水；水解酸化；CASS工艺AbstractThe characteristics of aquatic products processing wastewater were high concentration of organic matter, containing proteins, lipids and a large number of macromolecular organic matters. The quality and quantity of wastewater discharge was varied with different seasons, also the biochemical degradation rate was low with low water temperature. Besides, the emission of salinity wastewater would lead great environmental pollution with seafood processing. It could seriously interfere with the normal operation of urban sewage treatment plants, too.This process of hydrolysis-CASS was used in this project intends to deal with this waste water according to the characteristics above. As strong resistance to shock loading capacity, the process of hydrolysis-CASS was high removal rate, also simultaneously nitrogen and phosphorus removal, better discharge, and low sludge production. For enterprises, the process needed less earth area, low construction cost(eliminating primary sedimentation tank, secondary settling tank),and few sewage treatment equipments. Also the control system was relatively simple, no sludge bulking, and the management of the system was simple and reliable.In the whole process, a grease trap and a pool acid hydrolysis pool was set up before the water flowing to the CASS pool. A large number of oil slicks could be removed in the grease traps. Then, the wastewater flowed into acid hydrolysis pool and much of the organic molecule was broken down into small organic molecules by hydrolysis. To improve the biodegradability of the sewage and reducing the load of the following CASS pool. They could improve the CASS pool of nitrogen and phosphorus removal.Key words:Aquatic products processing wastewater; Hydrolysis and acidification; CASS process目录前言 (1)1 废水概况 (2)1.1 水产品废水介绍 (2)1.1.1 水产品加工废水来源及特点 (2)1.1.2 国内外研究现状 (2)1.2 废水处理工艺介绍 (2)1.2.1 生物接触氧化法 (2)1.2.2 厌氧反响器 (3)1.2.3 强化A段一A／O工艺 (3)1.2.4 A/O结合CASS工艺 (4)1.2.5 厌氧+三级好氧处理组合工艺 (5)1.2.6 深井曝气法 (5)1.2.7 生物流化床 (6)1.2.8 氧化沟 (6)1.2.9 序批式活性污泥法(SBR)及其变体CASS (6)1.3 工艺选择 (7)2 设计计算 (9)2.1 设计流量确实定 (9)2.2 格栅 (9)2.2.1 设计参数 (9)2.2.2 设计计算 (9)2.3 集水池 (11)2.3.1 设计说明 (11)2.3.2 设计计算 (11)2.4 污水提升泵站 (12)2.4.1 设计说明 (12)2.4.2 设计计算 (12)2.5 隔油池 (12)2.5.1 设计参数 (12)2.5.2 设计计算 (13)2.6 酸化水解池 (14)2.6.1 设计参数 (14)2.6.2 设计计算 (14)2.7 CASS池 (16)2.7.1 容积 (16)2.7.2 外形尺寸 (17)2.7.3 选择区容积 (17)2.7.4 连通孔口尺寸 (18)2.7.5 剩余污泥量计算 (18)2.7.6 需氧量计算 (19)2.7.7 CASS池运行模式设计 (19)2.7.8 排水系统设计 (19)2.8 接触消毒池 (20)2.8.1 设计说明 (20)2.8.2 设计参数 (20)2.8.3 设计计算 (20)2.9 污泥泵房 (21)2.9.1 设计说明 (21)2.9.2 设计计算 (21)2.10 浓缩池设计计算 (21)2.10.1 污泥量的计算 (21)2.10.2 浓缩池池体计算 (21)2.11 污泥脱水车间 (23)2.11.1 设计说明 (23)2.11.2 脱水机选型 (24)3 污水厂总体布置及高程水力计算 (25)3.1 污水处理厂的平面布置 (25)3.1.2 污水厂平面布置原那么 (25)3.1.2 污水厂的平面布置 (25)3.1.3 总平面管网布置 (25)3.2 污水厂的高程布置 (26)3.2.1 污水厂高程布置原那么 (26)3.2.2 污水厂高程水力计算 (26)4 投资估算 (28)4.1 技术经济指标 (28)4.1.1 综合技术经济指标 (28)4.1.2 单项构筑物技术经济指标 (28)4.2 根本建设投资估算 (28)4.2.1 根本建设投资 (28)4.2.2 基建投资估算范围 (28)4.2.3 投资估算 (29)4.3 生产本钱计算 (29)4.3.1 能源消消耗用 (29)4.3.2 日常维护费检修费用 (29)4.3.3 其它费用 (29)污水、污泥综合利用收入 (29)结束语 (31)参考文献 (32)致谢 (33)前言目前工业废水中污染物成分极其复杂多样，任何一种处理方法都难以到达完全净化的目的，而常常要几种方法组成处理系统，才能到达处理的要求。

水产加工废水处理水产品加工产生的废水如果不经过处理直接排放，会严重破坏生态平衡。

本文简单介绍下水产品加工废水如何处理。

水产加工废水由鲜虾类、鱼类的大量机体组织、水溶性物质和细微悬浮物组成，其成分主要为有机含氮化合物，如蛋白质、胨、氨基酸等，废水中BOD、COD、SS、有机氮的含量较高，生物降解速度慢，盐度高。

鱼类很容易发生腐败，水产品的鲜度降低时，微生物大量繁殖，引起生物机体组织破坏甚不错腐败，可溶性物质迅速增加，水产品冲洗废水中有机物含量亦随之增加。

此类废水若不经处理直接排入受纳水体，污染物将消耗水体中的溶解氧，水体环境中的生物生长直接受到影响，破坏自然环境中的生态平衡。

水产污水的基本特点是：(1)水量较大、且不均匀排放。

(2)含有消毒杀菌剂。

(3)解冻工序来水水温很低。

(4)水中含有蛋白质，易起泡。

由以上水质特点不难看出，该污水处理宜采取生化处理为主的工艺技术，但又需克服对微生物构成危害和抑制的不利因素(如杀菌剂的影响、冬季低温的影响、及泡沫对运行管理的影响等)。

否则，生化过程将无法顺利进行。

CASS工艺是将序批式活性污泥法(SBR)的反应池沿长度方向分为两部分，前部分为生物选择区也称为预反应区，后部为主反应区，在主反应区后部安装了可升降的滗水装置，实现了连续进水间歇排水的周期循环运行，集曝气、沉淀、排水于一体。

CASS工艺是一个好氧/缺氧/厌氧交替运行的过程，具有较好的脱氮除磷效果，废水以推流方式运行，而各反应区则以完全混合的形式运行以实现同步硝化-反硝化和生物除磷。

水产加工废水处理设备及工艺选择选择1、预处理阶段，水产加工废水因其加工特点，废水中含有大量的固体杂物、较强附着性的鱼类油脂等难处理杂质，此类物质必须在预处理阶段加以去除。

在废水进入系统前设置固定格栅和机械细格栅，去除水中含有的大量固体及块状杂物。

2、生产中使用淡水加工，因此不需考虑污水中Cl-的影响，但生产污水水质、水量变化幅度较大，在调节池中设置预沉区和预曝气区，起到调节水质水量的作用，保证后续处理的稳定运行，降低后续处理负荷。

-----食品有限公司水产品加工废水处理工程方案书二○○九年五月目录第一章总论1.1企业概述1.2污水来源及去向1.3水量水质特点与排放规律1.4自然环境概况第二章设计依据2.1主要设计标准、规范与依据2.2设计水量及水质2.3设计范围2.4设计原则第三章污水处理工艺设计3.1关键工艺环节设计3.2污水处理工程工艺流程3.3工艺流程及设计说明3.4预期处理效果第四章主要构筑物及设备设计4.1格栅池4.2调节池4.3水解酸化池4.4接触氧化池4.5二沉池4.6污泥浓缩池4.7气浮机房4.8配套建筑第五章建筑与结构设计5.1建筑设计5.2结构设计5.3防腐设计5.4建筑材料和施工条件第六章污水处理站投资估算6.1土建部分6.2工艺设备部分6.3工程总投资第七章主要技术经济指标分析7.1技术分析7.2经济分析7.3工程占地第八章工程建设周期第九章运行管理、劳动定员、人员培训9.1运行管理9.2劳动定员9.3人员培训第十一章售后服务第一章总论1.1企业概述它以水产品的冷藏、运输、加工、销售等为主体并涉足其它行业，占地面积149亩，公司下设三个分厂。

多年来公司始终坚持以高标准、高质量、高效率为发展原则，不断引进合作项目及国际先进管理体系。

公司现拥有固定资产1.46亿元，流动资金1.1亿元，下设青岛韩洲食品有限公司、青岛五洲冷藏厂、青岛五洲食品有限公司。

经营范围主要有水产品冷藏及加工、并涉足农副产品加工、肉制品加工、蔬菜加工等相关领域。

产品除了内销外主要向美国、日本、韩国、东南亚、欧洲、俄罗斯等国家和地区出口。

目前公司产品主要包括各种干鲜水产品及以鱿鱼丝、马面鱼片、烤鱼片、冷冻鳕鱼片、冷冻鱿鱼圈、鱿鱼筒、鸡产品、猪产品、蔬菜制品等为主导的加工类产品共计二百多个品种，是生产出口加工类产品的大型专业厂家。

有限公司加工厂位于莱西经济技术开发区，原有一套建于2000年处理规模为200m3/d的污水站。

现因企业生产规模的扩大、加工产品的增多，排放的水量达到了500m3/d，故需对原有污水系统进行改、扩建。

水产品加工废水处理方案secret随着人们需求水产品越来越高，水产加工业成为一个国家重要的经济支柱之一。

目前，水产品加工的规模正在不断扩大，产生的废水却不断增加，严重污染着周边环境。

因此，水产品加工废水的处理是减少生态环境污染和节约用水资源的必然选择。

水产品加工废水有哪些危害？由于水产品加工加工工艺不同，废水的性质也会因此有所不同。

大多数情况下，废水会含有大量的油脂、蛋白质、有机物等。

如果将这些废水直接排放到自然界，会造成以下的危害：1. 河流、湖泊、海域的污染水产品加工废水中含有重金属元素、氮、磷等化学物质的排放，会对水质造成严重的污染。

造成河流、湖泊、海域水质下降，影响到水生态环境的平衡和结构。

2. 破坏土壤环境废水排入土壤中会导致土壤质量下降，影响农作物的生长。

3. 造成人体健康危害废水排放中的有机物会通过水的透明度和气味轻易地污染空气和人体。

如何处理水产品加工废水？目前，针对不同的水产品加工行业可以采用不同的废水处理方式。

市场上普遍采用的有以下三种方法：1. 生物法处理生物法处理是通过微生物对废水中的有机物质进行分解转化的流程。

通过营造出一些生物菌群对水中的污染物进行分解，达到净化水质的目的。

生物法处理具有优化的水质和环境保护，同时具有运行维护难度低，处理成本低等特点。

2. 焦化法处理通过热烧来使水中的有机物质进行分解，减小对环境造成的危害。

该方法处理水产品加工废水效果不错，同时也可以解决一部分有毒有害物质。

3. 压滤法处理压滤法处理是将废水通过压滤机处理机器器，让污水中的混合物分开。

污泥另行处理，水则汇集成为新的水源，可以再利用。

该方法处理出的水质好，处理成本低等特点，同时也可以循环利用处理后的水。

无论选择哪种处理方法，都需要先对水产品加工废水进行初步清理和分离。

此外，废水处理设备也需要根据实际情况选择适合的设备去进行。

除了以上三种方案，还可以根据实际情况进行选择。

在进行废水处理的过程中，也要注意科学化管理方式，加强管理监督和科学设计。