食品安全年度工作总结报告
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2024年年度食品安全工作总结在过去三年中,我市在食品安全管理方面取得了显著成效,未发生任何重大食品安全事故或产生严重影响的食品安全事件。
这得益于市政府对食品安全工作的持续关注和加大监管力度。
市政府已经建立了从农田到餐桌的完整监管体系,并采取了多项措施来确保食品安全。
据最近的调查显示,市民对食品安全的总体满意度达到了一定比例。
市委和市政府一直高度重视食品安全工作,并将其纳入经济社会发展规划、民生建设和城市管理之中。
市委书记和市长都亲自对创建省级食品安全城市工作作出重要批示,市政府常务会议每年也会专题研究食品安全工作。
为了加强食品安全监管,市政府成立了领导小组,由市长担任组长,多位副市长担任副组长,以及多个市食安委成员部门的主要负责人和区政府主要领导为成员。
领导小组下设办公室,具体负责创建工作的组织协调、督导检查和考核评估。
还设立了多个工作组,如综合协调组、宣传组、食用农产品监管组等。
在加强队伍建设方面,我市已落实了食品安全监管的责任,明确了岗位和人员配备,保障了监管工作的顺利开展。
通过食品药品监管体制改革,建立了“4+____”监管组织体系,实行了网格化管理。
各级公安、农业、林业、水利渔业、畜牧等职能部门各负其责,形成了食品监管的合力。
设施装备方面,我市认真落实了国家食品药品监管总局的相关规定,持续加大了对基本装备、取证工具、快速检测及应急处置等装备的投入力度,确保了办公用房、业务用房和辅助用房的需求。
在经费保障方面,市政府已经建立了监管经费财政投入保障机制,并积极争取财政支持,多渠道、多举措落实食品安全保障资金。
在检验检测能力提升和“智慧监管”信息化建设方面也投入了专项资金。
为了适应新形势下食品安全工作对检验检测能力的需要,我市累计投入了巨额资金,规划建设新的市食品药品检验检测中心。
该中心已成为全省区域性食品药品检验检测中心。
我市还积极开展创新工作,如全省食品安全先进市创建现场会的召开,以及实施“四个三”工作法,食品市场秩序稳定向好,社会认可度和群众满意率逐步攀升。
公司食品安全年终工作总结范文7篇篇1在过去的一年中,我公司食品安全生产部门在各级领导的正确带领下,始终坚持“安全第一,预防为主”的安全生产方针,以科学发展观为指导,认真落实各级领导关于安全生产的指示和要求,切实将安全生产工作纳入公司年度总体工作规划中,现将本公司一年来的安全生产工作总结如下:一、加强组织领导,提高安全意识我公司始终将食品安全作为公司工作的重中之重,并指定专人负责。
公司成立了以总经理为组长的安全生产领导小组,全面负责公司的安全生产工作。
通过培训、引进等多种途径,提高公司员工的整体安全意识。
员工的思想认识得到了提高,为公司的安全生产打下了坚实的基础。
二、加强制度建设,完善安全规范为确保安全生产工作有章可循、有据可依,我公司建立了严密的安全生产制度体系。
包括安全生产责任制、安全操作规程、安全检查制度、安全奖惩制度等,这些制度涵盖了从生产管理到现场操作的全过程,为公司的安全生产提供了有力保障。
三、加强教育培训,提高安全技能我公司始终将员工的安全教育培训作为安全生产的基础工作来抓,通过多种形式的安全教育培训,提高员工的安全操作技能和安全防范意识。
今年以来,公司共组织了数次安全教育培训活动,包括新员工岗前培训、老员工技能提升培训以及应急预案演练等,取得了显著的效果。
四、加强现场管理,消除安全隐患我公司始终将现场安全管理作为预防事故的重要环节来抓,通过加强日常安全检查和专项安全检查,及时消除潜在的安全隐患。
同时,公司还积极推广先进的安全管理方法和技术,如引入安全风险评估系统,对生产过程中的安全风险进行评估和控制,确保生产安全。
五、加强应急预案制定和演练为确保在突发事件中能够迅速、有效地应对,我公司制定了完善的应急预案,并定期组织演练。
通过演练,检验了预案的可行性和有效性,提高了公司在应对突发事件时的应急能力。
六、总结与展望在过去的一年中,我公司在食品安全方面取得了显著的成绩,但仍然存在一些不足之处。
食品安全的工作总结7篇篇1在过去的一年中,我作为一名资深文案策划与报告撰写专家,参与了公司食品安全项目的多个阶段。
通过与团队成员的紧密合作,我们共同面对挑战,不断优化工作流程,最终取得了可喜的成果。
一、项目背景与目标随着人们对食品安全问题的关注度不断提高,公司决定开展一项全面的食品安全项目。
我们的目标是提升食品质量安全水平,降低食品风险,保障消费者健康。
二、主要工作内容1. 风险评估与管理体系建设在项目初期,我们进行了全面的食品安全风险评估,识别出潜在的食品风险点。
同时,我们建立了完善的风险管理体系,明确了各级人员的责任和义务,确保了食品安全工作的有序进行。
2. 食品质量安全监控我们建立了严格的食品质量安全监控机制,对食品生产、加工、运输等各个环节进行实时监控。
通过定期开展质量安全检查和抽检,我们及时发现了潜在的质量问题,并采取了相应的纠正措施。
3. 食品安全培训与宣传为了提高员工和消费者的食品安全意识,我们开展了系列食品安全培训活动。
同时,我们还通过媒体和社交平台等渠道,广泛宣传食品安全知识,增强了公众对食品安全的认知和信任。
三、工作亮点与成果1. 建立了完善的食品安全风险评估和管理体系,为公司食品安全工作提供了有力保障。
2. 通过严格的食品质量安全监控,我们确保了食品质量的稳定性和安全性,赢得了消费者的信赖。
3. 开展食品安全培训宣传活动,提高了员工和消费者的食品安全意识,营造了良好的食品安全氛围。
四、工作难点与对策1. 在食品安全风险评估过程中,部分风险点难以量化评估。
我们计划引入更先进的风险评估工具和方法,提高风险评估的准确性和针对性。
2. 在食品质量安全监控过程中,由于涉及环节较多,难以做到全面覆盖。
我们将进一步完善监控机制,加强薄弱环节的监管力度。
3. 在食品安全培训宣传过程中,部分员工和消费者对培训内容不感兴趣。
我们将根据实际情况调整培训内容和方法,提高培训效果。
五、未来工作计划1. 继续加强食品安全风险评估和管理工作,确保食品安全工作的持续进行。
第1篇一、前言食品安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的重要民生问题。
近年来,我国政府高度重视食品安全工作,采取了一系列措施,加强食品安全监管,保障人民群众“舌尖上的安全”。
本年度,我单位在上级部门的正确领导下,紧紧围绕食品安全这一中心工作,认真履行监管职责,切实加强食品安全监管,取得了一定的成绩。
现将本年度食品安全工作总结如下:一、加强组织领导,落实食品安全责任1.成立食品安全工作领导小组。
我单位成立了以单位主要负责人为组长,分管领导为副组长,各科室负责人为成员的食品安全工作领导小组,负责全面协调、推进食品安全工作。
2.落实食品安全责任制。
将食品安全工作纳入单位年度目标考核,明确各部门、各岗位的食品安全责任,确保食品安全工作落到实处。
3.加强食品安全宣传教育。
通过举办培训班、发放宣传资料、开展“食品安全进社区”等活动,提高广大人民群众的食品安全意识和自我保护能力。
二、强化监管执法,保障食品安全1.加强食品生产环节监管。
对食品生产企业开展日常巡查,督促企业落实食品安全主体责任,确保食品生产过程安全。
2.加强食品流通环节监管。
对食品经营单位开展日常巡查,重点检查食品经营者的证照、经营场所、食品来源、储存条件等,确保食品流通环节安全。
3.加强餐饮服务环节监管。
对餐饮服务单位开展日常巡查,重点检查餐饮服务单位的卫生条件、食品原料采购、加工制作过程等,确保餐饮服务环节安全。
4.加强食品安全抽检监测。
加大食品安全抽检监测力度,提高抽检覆盖面和频次,及时发现和消除食品安全风险。
5.严厉打击食品安全违法行为。
对发现的食品安全违法行为,依法进行查处,维护食品安全市场秩序。
三、推进食品安全治理体系建设,提升食品安全水平1.完善食品安全标准体系。
积极参与食品安全国家标准制定,推动食品安全标准与国际接轨。
2.加强食品安全风险监测。
建立健全食品安全风险监测体系,及时掌握食品安全风险信息,为科学决策提供依据。
3.推进食品安全信用体系建设。
食品安全工作总结范文7篇篇1一、引言在过去的一年中,食品安全工作始终是我们工作重点之一。
我们致力于保障广大人民群众的食品安全,通过加强监管、提高检测能力、加强宣传教育等方面的工作,取得了一定的成效。
以下是我们过去一年食品安全工作的总结。
二、加强监管,确保食品质量安全我们加强对食品生产、加工、流通环节的监管力度,定期对各类食品企业进行检查,确保企业遵守相关法律法规,不出现违法违规行为。
同时,我们加强对食品质量的检测,对不合格食品及时进行处理,防止不合格食品流入市场,保障消费者的权益。
三、提高检测能力,保障食品安全我们注重提高食品检测机构的检测能力,加强检测设备更新和维护,提高检测人员的专业技能水平。
通过这些措施,我们能够更准确地检测出食品中的有害物质,为食品安全提供更有力的保障。
四、加强宣传教育,提高公众食品安全意识我们通过多种渠道加强食品安全宣传教育,向公众普及食品安全知识,提高公众对食品安全的认知和意识。
同时,我们也鼓励消费者积极参与食品安全监督,举报违法违规行为,共同维护食品安全。
五、存在的问题和不足虽然我们在食品安全工作方面取得了一定的成效,但仍然存在一些问题和不足。
一方面,食品安全监管体系仍需进一步完善,监管力度仍需进一步加强;另一方面,消费者对食品安全的认知和意识仍需进一步提高。
此外,一些企业仍存在违法违规行为,给食品安全带来潜在风险。
六、下一步工作计划针对存在的问题和不足,我们制定了下一步的工作计划。
首先,我们将进一步完善食品安全监管体系,加强监管力度,确保食品质量安全;其次,我们将继续加强食品安全宣传教育,提高公众对食品安全的认知和意识;最后,我们将继续加大对违法违规行为的打击力度,维护食品安全秩序。
七、总结与展望过去一年中,我们在食品安全工作方面取得了一定的成效,但仍然存在一些问题和不足。
我们将继续努力完善监管体系、提高检测能力、加强宣传教育等方面的工作,为保障广大人民群众的食品安全做出更大的贡献。
2024年食品安全工作总结为切实保障广大人民群众的食品安全,过去一年中,在上级有关部门的科学指导和深切关怀下,我镇秉持以人为本的原则,深入贯彻食品安全工作方针,依据“统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制,明确职责分工,全力推进食品安全工作,坚决打赢食品安全攻坚战,确保全镇居民能够安心享用食品。
一、强化领导,完善食品安全网络体系鉴于食品安全对于全镇人民身体健康、生命安全及社会稳定发展的重大意义,镇党委政府以高度的责任感,切实加强组织领导,成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组。
同时,在全镇9个社区及所有行政村中,均指定了一名食品质量安全协管员及一名信息员,以协助完成食品安全的日常监管及信息上报工作,构建了严密的食品安全网络。
二、深化宣传,提升公众食品安全意识为增强群众的食品质量安全意识,我镇通过社区干部入户走访、召开座谈会、出版黑板报等多种形式,广泛宣传食品质量安全知识及相关法律法规,营造全社会关注食品安全的良好氛围。
三、突出重点,强化薄弱环节监管一是加强对学校食品安全的监管力度。
我们积极提升学校领导的食品卫生安全意识,牢固树立“学生健康安全第一”的理念,进一步完善学校食品卫生安全责任制度,明确监管职责。
学校通过健康教育活动、校园板报、广播等多种渠道,对学生进行食品卫生安全教育,并加强对食堂从业人员的培训,定期组织食堂卫生检查。
二是加强节日期间的食品安全保障工作。
在“五一”、“中秋”、“十一”等重要节日期间,为确保全镇人民度过一个安宁愉快的节日,镇政府高度重视,加强组织领导,结合实际情况,完善信息上报及请示报告制度,确保通讯畅通无阻。
各社区(村)食品安全协管员及信息员严格履行职责,及时掌握并上报辖区内食品安全情况,切实落实安全生产责任制,坚决防止各类责任事故的发生。
四、加强动物疫病防治,从源头保障食品安全镇党委政府将动物疫病防治工作纳入重要议事日程,明确各村主要负责人作为动物防疫工作的第一责任人,对本村动物疫病防治工作负总责。
食品安全工作年终总结优秀范文5篇篇1时光荏苒,岁月如梭,食品安全工作又走过了不平凡的一年。
这一年,我们面临着挑战与机遇,在领导的关怀和指导下,在各部门的密切配合下,我们以保障公众食品安全为核心,积极开展各项工作。
现将一年来的工作总结如下:一、加强组织领导,确保工作有序进行我们始终将食品安全工作摆在重要位置,成立了专门的食品安全工作领导小组,明确了各级人员的职责和任务。
通过定期召开会议,研究解决工作中遇到的问题,确保了食品安全工作的有序进行。
二、完善制度建设,提升监管效能为了更好地保障食品安全,我们不断完善各项制度建设。
一方面,我们修订了《食品安全监管制度》,明确了监管流程和责任人,确保了监管工作的规范性和有效性。
另一方面,我们加强了与相关部门的沟通与协作,建立了信息共享和联合执法机制,提升了监管效能。
三、强化宣传教育,提高公众意识食品安全工作的开展离不开公众的支持和参与。
我们通过多种形式开展宣传教育活动,如举办食品安全知识讲座、制作并播放食品安全宣传片、在社区设立咨询台等,提高了公众对食品安全的认知和重视程度。
同时,我们还开展了“食品安全进校园”、“食品安全进企业”等活动,将食品安全知识普及到更广泛的群体中。
四、加强监督检查,保障食品质量安全监督检查是确保食品质量安全的重要手段。
我们定期对食品生产、流通、消费环节进行监督检查,重点检查是否存在违法添加、以次充好、过期变质等问题。
同时,我们还对食品经营者进行培训指导,督促其落实主体责任,提高食品质量安全水平。
五、总结经验教训,展望未来工作回顾一年来的食品安全工作,我们取得了一定的成绩和经验。
但同时也存在一些问题和不足,如在监管过程中仍存在盲区死角、部分企业主体责任落实不到位等。
针对这些问题和不足,我们将继续加强组织领导、完善制度建设、强化宣传教育、加强监督检查等方面的工作。
展望未来工作,我们将继续坚持以保障公众食品安全为核心目标导向,在各级领导的关怀指导下和各部门的密切配合下不断开创食品安全工作新局面!同时我们也希望得到更多社会各界人士的关心和支持共同参与到食品安全工作中来为构建和谐美好社会贡献力量!篇2一、背景本年度食品安全工作以党的十九大精神和新时代食品安全战略为指导,以坚决保障人民群众食品安全为宗旨,全面提升食品安全监管能力和水平。
食品安全个人年度工作总结范文(10篇)1.食品安全个人年度工作总结范文篇一一、主要做法及经验(一)领导重视,责任明确首先,学校成立了食品卫生安全领导小组,切实把学校卫生防疫与食品卫生安全工作纳入工作职责,实行“一把手”负总责,分管领导具体负责,明确专人具体抓的工作责任制,确保工作落实到位,责任到人。
二是领导经常深入校园进行检查,督办食品卫生管理制度的执行情况,监管学校食品卫生管理工作,提出整改意见和制订方案。
三是积极采纳学校、学生、家长意见,不断改进工作,提高服务质量。
学校把学生食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程,纳入常规管理的轨道,将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。
(二)制度健全,管理规范我校牢固树立“学生健康安全第一”的思想,落实和完善学校食品安全责任制度,增强责任意识。
一是签订了学校食品安全工作责任书,明确学校在食品安全工作管理、设施设备管理、活动安全管理及健康教育等方面的具体目标,把学校“卫生管理合格食堂”创建情况纳入年度综合考评内容,实行安全责任事故“一票否决”。
二是坚持实行食品统一配送,加大食品安全管理。
学校食品都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度,并张贴上墙,接受监督。
食品从业人员须持有卫生许可证、健康证。
食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理。
学校食品的器具及时、定期的做好消毒工作,保持室内外清洁,杜绝了重大传染性疾病的发生、流行。
三是加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度,建立学校食品以及饮水卫生安全工作的长效机制。
监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度,层层落实责任目标。
四是坚持专项治理,落实督办检查。
主要领导亲自参与,真正做到安全无小事,确保了师生的人身安全,家庭的安宁,教育的稳定。
(三)加强宣传教育,提高认识根据《学校卫生工作条例》及食品安全监管领导小组关于食品安全宣传“四进”活动的要求,我们将食品安全知识教育列入学校健康教育授课内容,利用《食品安全知识读本》,上好食品安全教育课。
年度食品安全工作总结6篇第1篇示例:年度食品安全工作总结随着人民生活水平的提高,食品安全问题越来越受到人们的关注。
食品安全关乎千家万户,关系着人民的身体健康。
为了确保人民群众舌尖上的安全,各级政府和相关部门在过去的一年里采取了一系列有效措施,不断加强食品安全工作,取得了一定的成效。
一、加强监督执法,严厉打击违法行为在过去的一年里,各级食品药品监管部门加大了监督执法力度,严格查处违法行为。
通过加大巡查力度、提高检查频次,发现一批食品安全问题隐患,及时整改。
对生产、加工、流通环节违法违规行为进行严厉打击,坚决杜绝不法分子的生存空间。
及时对违法企业进行处罚,惩罚力度加大,使其付出相应的代价,形成震慑力。
二、强化食品安全监管,规范市场秩序在过去的一年里,各级食品药品监管部门持续加强对食品市场的监管力度,规范市场秩序。
通过加大食品监督检查频次,发现一批不符合食品安全标准的产品,及时下架处理,避免流入市场。
加大对食品经营者的培训力度,提高其食品安全意识,主动规范自身经营行为。
建立健全食品安全监督体系,健全监督机制,完善监督制度,确保食品安全工作的高效开展。
三、完善食品安全管理体系,强化责任担当在过去的一年里,各级政府部门完善了食品安全管理体系,强化了责任担当。
建立健全食品安全责任制度,明确各级部门的职责分工,形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。
加强食品安全信息发布,密切与公众的沟通联系,加强宣传教育,提高公众的食品安全意识。
各级部门加强食品安全风险评估与管控,及时制定应对措施,确保人民群众的餐桌安全。
四、加强食品安全监测,确保食品安全在过去的一年里,各级食品药品监管部门加强了对食品安全的监测工作,确保食品安全。
建立健全食品安全监测体系,加大监测频次,对重点食品进行全面监测,及时发现风险隐患。
加强与相关部门的协作配合,建立起食品安全信息共享平台,提高监测数据的精准度。
开展食品安全风险评估工作,及时对食品安全隐患进行排查,确保人民群众的健康。
食品安全年度工作总结范文(15篇)食品安全年度工作总结范文(15篇)食品安全年度工作总结范文篇1 为认真总结食品安全工作,确保食品安全工作任务圆满完成,提升食品安全信息员业务素质,x月xx日下午,敖平镇召开x年食品安全专项工作总结会议暨x年食品安全工作部署会。
镇班子全体成员、各办(所、中心)、村(社区)主要负责人、部分乡村厨师等参加了此次会议。
会议分为四个阶段进行:一是观看食品安全典型事故案例;二是分管领导周雪林同志作x年食品安全工作总结暨安排部署x年食品安全工作;三是由村(社区)书记作交流发言;四是签订村(社区)x年度食品安全目标责任书。
镇长唐建军同志强调了四点:一是要有“三心”“四到”。
责任心、敬畏之心、爱心,人到、心到、眼到、手到;二是认识上再提高。
各村(社区)要切实提高食品安全责任意识,严格落实责任,会后要迅速传达贯彻好本次会议精神。
三是宣传上再广泛。
要大力宣传《食品安全法》,广泛宣传食品安全知识,增强食品经营从业人员和消费者的`食品安全法律意识、责任意识和广大居民的自我保护能力。
要广泛宣传食品安全知识。
四是监管上再严厉。
各部门要通力合作,抓严抓实食品安全工作。
食品安全信息员要充分发挥职能,及时掌握食品一线的情况,及时反馈信息。
食品安全年度工作总结范文篇2 今年以来,在区、市局的的大力支持xx县委、县政府的正确领导下,我县认真贯彻落实有关进一步加强食品安全工作的决策部署,扎实开展食品安全监管工作,成效显著,全年无食品安全事故发生,有力地保障了全县广大人民群众的身体健康和生命安全。
现汇报如下:一、加强领导,明确责任,全面落实工作任务。
1.高度重视,精心谋划安排。
为加强食品安全工作,我县多次召开食安委全体成员会议,研究部署全县食品安全工作,研究解决影响人民群众食品安全的突出问题,制定下发了《xx县20xx年食品安全工作要点》、《xx县食品安全监管能力提升工作实施方案》,做好机构改革过渡期间的食品安全工作安排。
食品安全年度工作总结报告食品安全年度工作总结报告篇一食品安全是关系到人民生命安全和身体健康的一件大事,关系到经济的发展和社会稳定。
黄山头有人口4万多人,总面积75平方公里,多年来,镇内的食品安全环境十分的复杂,自02年起,镇内的定点屠宰尤其是理兴当码头的秩序十分的混乱,部分屠工欺行霸市,我行我素,毫无法律意识,使得我镇的屠宰秩序比较混乱,致使国家税源流失,严重影响了我镇的经济环境。
为了全面提高我镇食品安全水平,促进我镇食品经济的健康协调发展,构建和谐平安黄山,今年,在县委、县政府的正确指导下,我镇加强了食品安全的监管。
现讲上段工作情况汇报如下:一是加强工作班子。
成立了由镇长为组长、人大主席、新农村第一书记为副组长的食品安全工作领导小组,下设了办公室,由专人负责管理。
党委、政府组织专人到安丰、安裕实地学习,借鉴兄弟乡镇在食品安全工作方面的好经验、好做法。
二是狠抓宣传发动。
自去年下半年开始,我镇就开始部署定点屠宰工作,对屠宰商在全镇实行公开招标,发动宣传车10余次,拉横幅20多条,贴标语百余副。
我们通过层层开好会、个个谈感情,处处*律,积极转变屠工屠商的经营理念。
共召开屠工屠商会两次,书记、镇长亲自到两码头进行工作调研,并和屠工屠商们近距离接触,了解他们的思想动向,宣*律法规等,这都为下一步工作的开展打下了良好的局面。
三是完善设施建设。
我镇努力促成屠宰场的规范建设,用了12万多元按标准扩建了黄山头码头主宰场,新建了理兴当码头宰场一个,做到了适应实际,合理布局。
四是强化管理措施。
我们联合派出所的执法干警,对少数冥顽不化、不服管理的屠商屠工采取了严厉的打击措施,严格执行检疫检验,对于白板肉上案一律实行没收。
自四月初开始,我们凌晨四点就赶往非法屠工屠宰地点,对于发现的违规操作的,一律没收工具和白板肉。
有三次都是书记带队亲自上、全体机关干部一起出动,特别是在4月10日的打击行动中,我们和县屠管办、国税局、地税局、工商局等部门组成了联合执法小组,书记、镇长强行开门,带领干部冲进非法屠宰现场,没收白板肉和屠宰器具,并将他们带到政府强行整顿,进行法律教育,收到了良好的效果。
五、及时缴纳税费。
我们严格规范收费标准,并实行到宰场实地征收税费,努力做到了国家税源不流失。
今年我们还主动完成了半年度的定点屠宰税费上缴工作,得到了上级主管部门的肯定。
目前,我镇的定点屠宰秩序井然有序,无白板肉、无非法作业,宰场的管理进一步规范到位,上级部门检查一致表示满意。
群众吃上放心肉,也很满意了。
经济效益渐渐突显上来,全天两码头可宰杀牲猪20余头,直接国家税费收入每天可大一千多元。
下段工作:镇党委、政府决心以定点屠宰工作为突破口,狠抓其他各方面的食品安全工作:一是加强部门联合,形成食品安全防治新合力。
只有实现卫生、工商、公安、国税等相关只能部门的强强联合,严抓严管,我们的工作才会更有成效。
二是突出安全教育,全面提升食品安全意识,做到预防为主。
继续强化食品安全监督责任,提*部食品安全意识。
多形式、多途径扩大宣传,提高广大人民群众的食品安全意识,使他们积极参与到自动维护食品安全工作中来。
三是突出工作创新,建立健全有关规章制度,做到规范管理。
建好责任台账,实现食品安全信息员的归口管理,并不定期的进行适当的培训。
四是突出日常监管,严防食品准入关口。
严把食品加工原料关、水源关、场所关,做到劣质食品不上市,加强打假力度,对不合格食品,一经发现,一律没收,并对严格追求相关人员的责任。
五是突出长远规划,从根本上解决问题,做到标本兼治。
食品安全工作要常抓不懈,确保广大人民群众的身体健康和生命安全,为全镇的经济发展、社会稳定、人民安居乐业作出贡献。
食品安全年度工作总结报告篇二我市在全省20XX年食品安全工作考核中名列第一,国家食药总局先后两次推广了我市工作经验,李群书记批示市委宣传部组织媒体对监管工作经验进行宣传报道,省政府推广了我市加强食品安全治理措施。
6月份,国务院食安办、省食药局将分别在青岛召开现场会,推广我市创建国家食品安全城市及市场监管经验做法。
(一)加强组织领导,构建统一、保障有力的体制机制1.建立党政主导的组织领导机制。
市委、市政府始终高度重视食品安全工作,20XX年以来,李群书记两次调研食品安全工作;张新起市长先后6次主持召开会议,研究部署食品安全治理。
市政府把食品安全治理工作纳入政府工作报告专项内容,研究制定了30条治理措施,并每月调度工作推进情况。
2.建立统一的食药监管体制。
去年上半年,我市食品药品监管体制改革已经完成。
各级整合了原质监、工商、食药、食安办的职能,组建成立了新的食品药品监管机构。
改革后,食药部门从684人增加到1660人,监管力量增加136%。
其中,有1372人配备到基层一线,基层执法力量比改革前增加了2.7倍。
全市在镇(办)一级建立了136个食药所,并在93个涉农镇(办)建立了农产品监管中心,每个中心配备不少于4名农业监管人员,与当地食药所建立了联合办公机制;在村(社)一级,6000多个行政村和城市社区都建立了协管员队伍,实现了“三级政府、四级组织”监管网络的全覆盖。
3.建立保障有力的财政投入机制。
本着“向投入要安全”的原则,各级政府将食品安全监管专项资金纳入财政预算,保障新机构履行新职能。
连续三年将食品抽检纳入市办实事项目,每年安排6万批次以上的抽检任务,各级财政保障资金1亿多元。
积极为基层监管所配备办公用房、执法装备,保障了基层监管工作顺利开展。
(二)坚持从严治理,强化对违法犯罪的高压态势针对违法犯罪多发问题,各级各有关部门坚持把执法办案作为第一要务,重典治乱、整肃不法。
一是高标准制定目标,强化考核落实。
逐级明确了执法办案目标,并分解落实到人,每季度对完成情况进行考核通报。
20XX年,全市共查处违法案件4987起,罚没款3741万元,接近全省食品药品罚没款的二分之一,在15个副省级城市中位列第一。
二是高规格动员部署,明确打击重点。
20XX年,部署开展了四次大的专项行动,均以市政府名义部署,分管副市长作动员讲话。
把假冒伪劣、非法添加、无证生产经营等行为作为整治重点,全年共检查食品生产经营单位25万余家次,责令整改1.6万余家,取缔违法违规单位443家。
针对市场上“甜晒鱼”喷洒农药比较严重的问题,全市接连抓捕了25名犯罪嫌疑人,干海产品抽检合格率由不足70%提高至90%以上。
三是加强行刑衔接,坚持公开曝光。
市和各区(市)公安机关均组建了食品药品与环境犯罪侦查专门机构,与行政机关密切配合打击违法犯罪。
20XX年,公安机关采取刑事强制措施343人。
实施了抽检结果批批曝光制度,对抽检不合格的473家单位在多家媒体给予了公开曝光,并全部进行了处罚。
(三)把握问题导向,探索具有青岛特色的监管模式针对监管中的新情况、新问题,分管副市长带队,先后赴香港、台湾等地考察学习,按照“五项防控”的思路,制定实施了食品安全30条治理措施,初步形成了具有青岛特色的监管模式。
1.主体防控。
企业是食品安全的基石。
为落实企业主体责任,在加强对企业培训教育的同时,还全面推行了企业承诺制,全市8.8万家持证业户均签订了责任承诺书,承诺要诚信守法、确保安全,一旦出现违法问题,自愿停业候查,并接受行业禁入处理。
2.环节防控。
食品安全首先是“产”出来的,必须加强种养殖环节的源头治理。
一是加强了农业投入品管理,全市高毒农药定点经营由100家核减到38家以内,实行高毒农药实名制购药,100%可追溯。
二是加强了农业标准化建设,全市共认证“三品一标”农产品604个,其中地理标志农产品数量46个,位居全国副省级城市首位。
三是加强了畜产品质量安全监管,特别是加强了奶牛“两病”检测,实行奶畜养殖场和奶站凭“奶牛布病、结核病监测合格证”交奶、收奶制度,从源头上保障生鲜乳质量安全。
此外,在海洋与渔业、林业、进出口等各关口也都建立了监管机制。
流通环节是食品安全的“牛鼻子”。
抓好流通环节监管,既可以倒逼生产企业和种养殖业户加强源头管控,又可以控制下游餐饮企业的安全风险。
重点采取了四项措施:一是实施驻场监管。
针对抚顺路、华中路和城阳三大批发市场农产品销售量占城区80%的特点,分别设置了三个市场监管所,实施专人驻场式监管。
其中,城阳市场所配备了10名人员,解决办公用房面积300平方米,成为全市示范所。
二是实施市场质量保证金制度。
对各大中型农产品批发市场,按规模收取30-50万元保证金;对其他市场,分别收取5-30万元不等。
市场内出现违法违规问题,除对业户依法处理外,还要扣除市场主办者的保证金,追究其管理责任,强化市场主办者对场内业户的管理。
目前,全市共收取质量保证金1157万元。
三是实施全国最严格的退市政策。
规定凡在商场超市抽检一次不合格的,三年内不得入市;两次不合格的,终生禁入;凡在批发市场抽检一次不合格的,一年内不得入市;两次不合格的,三年不得入市;三次不合格的,终生禁入,让市场监管有了“撒手锏”。
截至目前,全市已对50余家市场经营业户实施了退市。
四是实施严格的检验检测和不合格农产品销毁制度。
要求对入市农产品每车必查、每品种必检,对季节性、高危品种菜品同一车次同一品种多批次检测。
一年来,共检出不合格农产品100余吨,全部进行了销毁。
经过一年的治理,全市食品流通环节抽检合格率从不足92%上升至95%。
3.过程防控。
一是试行农产品产地证明制度,规定食用农产品必须具备产地证明,方可入市交易,确保来源可溯。
二是在生产、流通、餐饮各环节推行了“一票通”为载体的索证索票制度,确保流向可查。
三是对餐饮单位实施了“明厨亮灶”工程。
消费者既可以通过玻璃幕墙、大堂显示屏等方式观看后厨加工过程,也可以通过网站、手机微信等实时监控。
截至目前,全市共有4752家餐饮单位实施了“明厨亮灶”工程,今年准备再搞1500家,基本实现学校食堂和中型以上餐饮单位的全覆盖。
一年来,这些亮化单位未发生一起集体食物中毒事故,抽检合格率接近。
4.业态防控。
坚持规范与引导相结合,对小作坊、小餐饮等风险高发业态进行综合治理。
制定了小作坊监管办法,对小作坊实施备案管理;规划建设食品小作坊集中加工园区10处,总面积约5万平米,逐步实现小作坊的集约化生产、规范化管理和标准化入市。
针对多数小餐饮无证的问题,制定了小餐饮监管办法,从实际出发,降低了国家规定的发证门槛,把小餐饮纳入监管范围。
20XX年,共为无证小餐饮发放许可证2194张,限期整改1200余家,取缔无证小餐饮264家,消费者投诉举报率同比下降21.2%。
5.品种防控。
对高风险品种加强重点管控,实施了“一个禁止、两个必须”:禁止销售散装食用油、酱油和醋等重点品种;婴幼儿配方乳粉、临界保质期食品、转基因食品等必须实施专柜销售;所有餐饮单位必须对使用转基因食品实行公示,确保了市民饮食安全。