2009年4月高等教育自学考试福建省统一命题考试导游文化学
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2009年4月高等教育自学考试福建省统一命题考试
旅游文化学 试卷
(课程代码 6124)
本试卷满分100分，考试时间l50分钟。
一、单项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1．汉族的婚姻礼仪基本上遵从周代六礼的程序，其中男方亲自迎娶新娘进门的程序是
【 】
A．纳吉 B．纳征 C．请期 D．亲迎
2．自古饮茶、爱茶、重茶之人不计其数，其中自称“别茶人”的是 【 】
A．白居易 B．乾隆 C．苏东坡 D．陆游
3．五粮液属于 【 】
A．浓香型白酒 B．风香型白酒 C．酱香型白酒 D．清香型白酒
4．美国的国花和国鸟分别是 【 】
A．睡莲、公鸡 B．玫瑰、鹊
C．玫瑰、白头海雕 D．扶桑、绿雉
5．下列属于密檐式塔的是 【 】
A．北京北海白塔 B．北京金觉寺金刚宝座塔
C．西安小雁塔 D．西安大雁塔
6．下列以分封的国名为姓氏正确的一组是 【 】
A．齐、城、伯 B．齐、宋、卫 C．夏、殷、唐 D．郭、唐、季
7．一般为豪宅、庙宇使用，以蓝绿基调上绘旋子花为特点的是 【 】 A．花式彩画 B．旋子彩画 C．苏式彩画 D．和玺彩画
8．我国历史上酒器发展的黄金时代是 【 】
A春秋 B．战国 C．唐朝 D．宋朝
9．特点是用拱券结构构筑半圆形拱顶，并以拱顶和交叉顶做为内部支撑的建筑物是【 】
A．希腊式建筑 B．文艺复兴式建筑
C．罗马式建筑 D．洛可可式建筑
10．被称为“花园城市”的是 【 】
A．澳门 B．香港 C．新加坡 D．韩国
二、多项选择题(本大题共5小题，每小题3分，共15分)
在每小题的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。
11．下列属于希腊式建筑的有 【 】
A．神庙 B．科隆教堂
C．比萨教堂 D．雅典卫城广场
E．罗马耶稣会教堂
12．下列著名小吃中属于山东的有 【 】
A．周村烧饼 B．钟水饺 C．蜂糕 D．蝴蝶面 E．福山拉面
13．下列以酒曲来命名酒名的有 【 】
A．特曲酒 B．宋河粮液 C．双沟大曲 D．状元红酒 E．邵阳大曲
14．下列以产地加茶树来命名茶叶的有 【 】
A．西湖龙井 B．台湾乌龙 C．武夷肉桂 D．温州黄汤 E．闽北水仙
15．根据陶立瑶先生对民俗的分类，下列属于物质民俗的是 【 】
A．居住 B．家族 C．服饰 D．生产 E．信仰
三、填空题(本大题共30空，每空1分，共30分) 请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。
16．汉代著名的文学体裁是 和 。
17．战国时期伟大的爱国诗人屈原创造了 诗歌。其代表作
，是我国第一篇长诗。
18．“雅食”是中国饮食活动中特有的文化现象。它需要五个条件：佳味、 、
美景、 、韵事。
19．中国园林顺应自然、依附于自然的构成方式，究其实质是受中国传统文化，尤其是老庄
“ ， ”的文化哲学的影响。
20．南宋时期宋慈的
是我国第一部系统的法医学著作。明朝李时珍的 ，是当时世界上内容最丰寓、考订最详细的药物学著作。
21．蒙古族一年四季离不开靴子，其靴子可分为 、毡靴 。
22．中国沿海伊斯兰教四大古寺分别是 、广州怀圣寺、
、扬州仙鹤寺。
23．中国佛塔平面以方形和 为主，塔层为 。
24．我国历史上现存最早的饮食疗疾专著是
。我国第一部饮食禁忌的专著
由贾铭所著。
25．佛教的“四谛”是指苦谛、 、灭谛和 。
26．我国茶艺以人为主体可分为：宫廷茶艺、 、民俗茶艺和 。
27．园林按所处环境条件可分为四类： 、田园乡村园林、 、寺庙园林。
28．我国清真菜中“美人肝、 、蛋烧麦、 ”四大名菜皆出于南京。
29．酒器包括 、煮酒(温酒)器和 三大类。
30．巴黎著名的三大旅游景点是 、 、埃菲尔铁塔。 四、简答题(本大题共5小题，第31小题6分，第32、34小题各4分，第33小题8分，第35小题3分，共25分)
31．简述宗教饮食文化的基本特性。
32．简述汉族人民服饰的特点。
33．简述江苏菜的风味特点，并写出三个代表菜。
34．简述中国园林的基本特征。
35．请写出蒙古族的三个节日。
五、赏析题(本大题共10分)
36．从赏析的角度简要介绍拙政园。
