人教版九年级上册化学第一章走进化学世界复习总结

第一单元 走进化学世界

课题1 物质的变化和性质

1.物理变化

（1）概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。

（2）特征：无新物质生成。

（3）微观实质：分子本身没有发生变化（对于由分子构成的物质）。

（4）举例：汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等。

（5）常见的表现形式：①形状改变；①状态改变；①位置改变；①某些能量的变化（如电能转化为光能和热能）。

2.化学变化

（1）概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。

（2）特征：有新物质生成。

（3）微观实质：在化学变化中分子破裂生成原子，原子重组生成新分子。

（4）举例：木柴燃烧、铁的生锈等。

（5）常见的表现形式：颜色改变、放出气体、生成沉淀等。化学变化不但生成其他物质，而且还伴随着能量的变化，表现为吸热、放热、发光等。

3.化学变化与物理变化的比较

化学变化 物理变化

定义 生成了其他物质的变化 没有生成其他物质的变化

特征 变化中常伴随能量的变化，如吸热、放热、发光等；有新物质生成 变化中是物质的外观、状态等发生了改变，没有新物质生成

微观实质 分子或粒子本身被破坏，分裂成原子，原子重新组合成新的分子 分子本身没有变化（对于由分子构成的物质），分子的聚集状态发生了变化

联系 在物质发生化学变化的过程中，会同时发生物理变化

实例 木柴燃烧、铁的生锈、火药爆炸等 汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛熔化等 判断依据（本质区别） 是否有新物质生成

4.化学性质

（1）概念：物质在化学变化中表现出来的性质。

（2）举例：可燃性、助燃性、稳定性、还原性、氧化性、腐蚀性、酸碱性、毒性等。

（3）特点：构成物质的单个粒子（如分子、原子、离子）就能表现出来。

5.物理性质

（1）概念：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。

（2）举例：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、挥发性、溶解性、吸附性、导电性、导热性、延展性等。

（3）特点：构成物质的基本粒子（如分子）集体才能表现出来。

（4）物质的性质在描述时，要注意外界条件，外界条件改变时，物质的物理性质也会改变，如温度升高时，固态的冰会变成液态的水，把水加热到一定温度时，水就会沸腾。

6.化学性质与物理性质的比较

化学性质 物理性质

概念 物质在化学变化中表现出来的性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质

性质确定 通过化学变化可知 由感觉器官直接感知或仪器测知（如眼看、温度计测等）

实例 可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性等 颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、吸附性、挥发性等

区别 是否通过化学变化表现出来

7.物质的性质和变化的区别

（1）物质的性质和变化是两组不同的概念。性质是物质的固有属性，是变化的内因；变化是一个过程，是物质性质的具体表现。

（2）在描述的语句中常用“能”“会”“可以”等词语对物质的性质和变化加以区别。如木炭燃烧，是化学变化；而木炭可以燃烧，是木炭的化学性质。

8.物质的性质与用途

物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质。例如：干冰可以用于人工降雨，利用的是干冰升华吸热的性质。

课题2 化学是一门以实验为基础的科学

1.化学实验

（1）途径：实验探究→观察现象→记录现象、数据、结果→科学分析→得出结论。

（2）作用

①发现和验证化学的原理；②学习科学探究的方法；③获得新的化学知识。

2.化学实验探究

（1）过程：提出问题→作出假设→制定计划→实施计划→得出结论→表达和交流。

（2）特点：

①关注物质的性质。例如蜡烛的颜色、状态、气味等物理性质；蜡烛能否燃烧等化学性质；

②关注物质的变化。例如受热时蜡烛熔化等物理变化；蜡烛燃烧发光放热的现象，有二氧化碳和水的生成等化学变化；

③关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。对物质变化前、变化中和变化后的现象进行系统、细致地观察和描述，经过比较和分析等思考过程，得出可靠的结论。

3.对蜡烛及其燃烧的探究

实验步骤 实验现象 解释和结论

点燃之前 观察蜡烛的制作材料 外壳：石蜡；烛芯：棉线 由石蜡和棉线组成

观察蜡烛的颜色和状态 乳白色圆柱状的固体，具有轻微的气味 蜡烛是乳白色固体，有轻微的气味

用小刀切下一块石蜡，放入水中 石蜡很容易切割，放入水中浮在水面上 石蜡硬度小；密度比水小；难溶于水 点燃蜡烛 用火柴点燃蜡烛 蜡烛燃烧有明亮火焰，稍有黑烟，放出热量。火焰分三层：最里面的火焰较暗，第二层稍明亮，最外层火焰呈黄色，火焰明亮 石蜡具有可燃性；黑烟是石蜡未充分燃烧产生的炭粉；三层火焰从内到外依次称为焰心、内焰、外焰；外焰中石蜡气体与空气充分接触，燃烧最充分

取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，约1 s后取出 处在火焰最外层的部位先变黑，第二层次之，最里层变黑得最慢 外焰温度最高，焰心温度最低，加热用外焰

分别取一个干燥烧杯和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯，先后罩在火焰上方 干燥烧杯内壁有水雾出现，用澄清石灰水润湿内壁的烧杯中出现白色浑浊 蜡烛燃烧生成水和二氧化碳，文字表达式为：蜡烛+氧气点燃水+二氧化碳

熄灭蜡烛 吹灭蜡烛 有白烟产生 白烟可以点燃，白烟是石蜡蒸汽遇冷形成的固体小颗粒 用火柴点燃蜡烛刚熄灭时的白烟 白烟燃烧并能再次点燃蜡烛

4.对人体吸入的空气和呼出的气体的研究

（1）实验原理

①氧气——能使带火星的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越充足；

②二氧化碳——能使澄清石灰水变成白色浑浊液，且白色浑浊物越多，说明气体中二氧化碳越多；二氧化碳能使燃着的木条熄灭；

③空气主要是由氮气、氧气组成的，还含有二氧化碳、水蒸气等。

（2）实验探究

实验操作 实验现象 实验结论

气体的收集 空气的收集 取两个空集气瓶，用玻璃片将瓶口盖好 瓶内充满无色气体 空气是无色的

呼出气体的收集（排水法） 取另外两个集气瓶，将它们分别盛满水，然后推动玻璃片全部盖住瓶口，倒放入水中，将塑料管小心插入集气瓶内吹气，直至集气瓶内充满呼出的气体，随后立即盖紧瓶口，然后取出集气瓶正放于桌上 集气瓶中的水排出，集气瓶内充满无色气体 呼出的气体是无色的，且大部分不溶于水，密度比空气大

呼出气体的性将燃着的小木条分别插入空气样品和呼燃着的木条在盛空气的集呼出的气体中质探究 出的气体样品中 气瓶中继续燃烧一会儿熄灭；燃着的木条在盛呼出的气体的集气瓶中立即熄灭 氧气浓度比空气中的小

向一瓶空气样品和一瓶呼出气体的样品中各滴入相同滴数的澄清石灰水，振荡 盛空气的集气瓶内石灰水没有变浑浊；盛呼出的气体的集气瓶内石灰水变浑浊 呼出的气体中二氧化碳浓度比空气中的大

取两块干燥的玻璃片或镜片，对着其中一块哈气 对着哈气的干燥玻璃片上出现水雾，空气中的玻璃片没有明显变化 呼出的气体中水蒸气含量比空气中的大

课题3 走进化学实验室

1.化学药品的取用

（1）化学药品的取用原则

①不能用手接触任何药品；不要把鼻孔凑到容器口闻药品（特别是气体）的气味；不能尝任何药品的味道；

②注意节约药品，应按照实验规定用量取用药品，如没有说明用量，一般取最少量：液体为1~2 mL，固体盖满试管底部即可；

③实验剩余药品不能放回原试剂瓶，不能随意丢弃，更不能带出实验室，要放入指定容器内。

（2）固体药品的取用

①粉末状或小颗粒状固体药品的取用：先将试管倾斜，把盛有药品的药匙（或用小纸条折成的纸槽）小心地送入试管底部，然后使试管直立起来；

②块状药品的取用：先将试管横放，把药品放入试管口，再把试管慢慢地竖立起来，使药品缓缓地滑入试管底部，以免打破容器。

（3）液体药品的取用

①取用较多量液体：倾倒法——倾倒液体时，瓶塞取下倒放在桌面上，防止污染瓶中的药品或腐蚀桌面；标签向着手心，防止留在瓶口的液体流下腐蚀标签；瓶口要紧贴试管口，防止液体流到试管外；

②取用一定量液体：量取法——使用量筒量取一定体积的液体时，首先选择合适量程的量筒，在倾倒液体快到刻度线时，要改用滴管滴加，然后将量筒竖直放置，读数。读数时，视线与量筒内凹液面最低处相平。 俯视读数——读数偏大，实际值偏小；仰视读数——读数偏小，实际值偏大；

③取用较少量液体：滴加法——用手指捏紧橡胶胶头，赶出滴管中的空气；把滴管伸入试剂瓶中，放开手指，试剂即被吸入；将取液后的胶头滴管悬空放在烧杯上方，挤压胶头，液体即滴入容器。

2.物质的加热

（1）酒精灯的使用方法

①酒精灯是常用的加热仪器，由灯壶、灯帽和灯芯三部分组成；酒精灯的火焰分为外焰、内焰和焰心三层，外焰温度最高，焰心温度最低，因此用酒精灯的外焰给物质加热；

②使用酒精灯的注意事项——“两查两禁一不可”：“两查”——一要检查灯芯是否齐平或烧焦；二要检查酒精的体积，既不能少于容积的14，也不能多于容积的23；“两禁”——禁止向燃着的酒精灯内添加酒精；禁止用燃着的酒精灯去引燃另一只酒精灯；“一不可”——不可用嘴吹灭酒精灯，要用灯帽盖灭。

③点燃酒精灯要用火柴，取下灯帽后要正放；酒精灯不用时要盖好灯帽；不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立刻用湿抹布盖灭（一定不能用水泼灭）。

（2）给物质加热

①试管外壁应该干燥，试管内液体的体积不得超过试管容积的13；

②用试管夹夹持试管时，应从试管底部套上、取下；

③加热时，应先使试管底部均匀受热，然后用酒精灯外焰固定加热；

④试管口不要对着自己或他人；

⑤加热后的试管不能立即接触冷水或用冷水冲洗。

3.连接仪器装置

（1）①玻璃管连接橡胶塞：先把玻璃管口用水润湿，然后对准橡胶塞上的孔稍用力转动，将其插入；②玻璃管连接橡皮塞：先把玻璃管口用水润湿，然后稍用力转动，将玻璃管插入橡皮管；③在容器口连接橡胶塞：把橡胶塞慢慢转动着塞进容器口，不能把容器放在桌面上使劲塞进塞子，以免压破容器。

（2）检查装置的气密性：先将导管的一端伸入水中，然后用手紧握试管，观察水中的导管口有没有气泡冒出。如果有气泡冒出，放开手后水倒吸入导管，导管内形成一段稳定的水柱，说明装置气密性良好。