鱼苗饵料轮虫培育研究进展

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鱼苗池中的“天饵”--轮虫

养殖与饲料 2018 年第 2 期
饲料营养窑29窑
鱼苗池中的“天饵”— ——轮虫
刘汝莲
吉林省畜牧业学校，吉林白城 137000
摘要本文主要从轮虫的生物学特性、轮虫与鱼苗的关系介绍了鱼苗时期的最佳饵料— ——轮虫，并提出鱼苗池中轮虫的增殖方法，包括生石灰排水清塘、施有机肥、注水、轮虫生长检查、控制敌害、翻动底泥、鱼池轮养。充分发挥水体的生产潜力，提高鱼池的生产效能。
3）隐生。轮虫有隐生的特性，环境条件恶化，如水体干涸，温度不适宜时，某些种类可以停止活动，代
谢几乎无法测量，当环境适宜时又复苏，称为隐生。 4）生活方式。轮虫的基本生活方式有 2 类，一
类是营浮游或兼性浮游生活，另一类是营底栖，附着或固着生活。
5）食性。轮虫大多数种类是滤食性，其食物为浮游藻类、细菌和腐屑等；还有一些种类如晶囊轮虫、疣毛轮虫、多肢轮虫等是捕食性，捕食其他轮虫、小形枝角类和较大形的鞭毛藻类等。
收稿日期：2017-12-05 刘汝莲，女，1964 年生，副高。
·30· 饲料营养
养殖与饲料 2018 年第 2 期
多数经济水生动物幼体的开口饵料，在渔业生产上颇有应用价值。鱼苗培育是养鱼生产的重要环节，鱼苗池中的轮虫是鱼苗的天然饵料。
1）轮虫是鱼苗的最佳饵料。轮虫的营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸平衡，且易被鱼苗消化吸收，是最符合鱼苗营养要求的天然饵料及人工饵料，这已被生产实践所证实。且轮虫的大小与刚下塘鱼苗的口径大小相一致，适口性好，所以生产上常以轮虫作为鱼苗的开口饵料。鱼苗若有充足的轮虫做饵料，其成活率就高，生长就快，且规格整齐。
2）施有机肥。首先，基肥要施足，目的是使池中水的轮虫繁殖起来。有机肥用发酵好的猪粪或牛粪，尤其是牛粪更宜于轮虫的繁生，其用量为 500

利用天然饵料——轮虫培育团头鲂鱼苗的试验报告

利用天然饵料——轮虫培育团头鲂鱼苗的试验报告
付增才;王志远;郭维士;魏法权
【期刊名称】《黑龙江水产》
【年(卷),期】1993(000)0S1
【摘要】团头鲂原本为长江中下游一些湖泊中特有的野生种类,其肉味鲜美可口,北方称之为“鲂鱼”、“鳊花”。

1960年由柯鸿文等对其繁殖与饲养进行了研究,1964年开始在国内推广驯养。

至此,团头鲂在南方大部分省份中,其产量占总产量的10%以上,而在哈尔滨地区目前只是零星存在和自行繁殖,尚未形成以团头鲂为主的大面积饲养。

之所
【总页数】3页(P19-20,45)
【作者】付增才;王志远;郭维士;魏法权
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】S9
【相关文献】
1."浦江一号"团头鲂与普通团头鲂亲本繁殖力及鱼苗培育对比试验 [J], 陈焕根;王凤明;梅肖乐;王明宝;熊淮生
2.北方地区如何充分利用轮虫培育优质鱼苗 [J], 李霞
3.利用轮虫培育鱼苗水花技术 [J], 冉井洪
4.利用轮虫和豆浆培育团头鲂鱼苗对比试验 [J], 刘敏[1];付增才[2]
5.利用轮虫高密度培育鱼苗的试验小结 [J], 孙大力
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轮虫的培育条件和饵料基础研究进展

轮虫的培育条件和饵料基础研究进展作者：邓平喻运珍艾桃山张生元来源：《安徽农业科学》2014年第26期摘要从温度、pH、光照周期、氨氮、溶氧及盐度6个方面探讨了作为渔业生产开口饵料的轮虫的培育条件的优化，从单胞藻、酵母、有机碎屑和细菌等方面探讨了轮虫各种饵料的优缺点，并对轮虫工厂化生产中存在的问题进行了分析。

关键词轮虫；培育条件；饵料筛选中图分类号 S963.21+4 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）26-09054-03Research Progress on Culture Conditions and Food Elements of RotiferDENG Ping，ZHANG Sheng-yuan et al（Wuhan Fisheries Science Research Institute， Wuhan， Hubei 430207）Abstract The optimization of culture conditions of rotifer was discussed from 6 aspects of temperature， pH， photoperiod， ammonia nitrogen， dissolved oxygen and salinity. The advantages and disadvantages of dietary were discussed from aspects of algae， yeast， bacteria and detritus.The existing problems in production of rotifer were analyzed.Key words Rotifer； Culture conditions； Food types自1960年Ito发现褶皱臂尾轮虫（Brachionus plicatilis）是海水鱼类育苗的活饵料以来，轮虫作为鱼类和甲壳类的重要开口饵料在生产中广泛应用[1]。

养鱼活饵的人工培育

养鱼活饵的人工培育摘要:1.轮虫轮虫是一种小型浮游生物，具有生长快、繁殖力强等特点，是开口摄饵期的重要生物饵料。

人工培养以盐度（1千克水中所含盐分的总量）1%～2.5%为宜，适温范围为10～40℃。

大规模培育可采用土池或水泥池。

培养程序包括清池、繁殖藻类、接种、日常管理和定期采集等。

1.轮虫轮虫是一种小型浮游生物，具有生长快、繁殖力强等特点，是开口摄饵期的重要生物饵料。

人工培养以盐度（1千克水中所含盐分的总量）1%～2.5%为宜，适温范围为10～40℃。

大规模培育可采用土池或水泥池。

培养程序包括清池、繁殖藻类、接种、日常管理和定期采集等。

清池常用60毫克/千克漂白粉（施药1天后用碳酸钠进行消氯处理）。

清池后，即可繁殖藻类和接种轮虫。

轮虫的饵料有扁藻、小球藻和硅藻等，每2天施肥1次（氮肥2毫克/千克），待藻类密度达每毫升100×10E4个时，按每10毫升1个轮虫（或冬卵）的比例接种。

轮虫在水温25～30℃、盐度2%～2.5%、光线5000勒克斯以上，经常换水和适当充气的条件下，一般15天左右即可大量繁殖，当密度达到100个/毫升以上时，可用150目尼龙筛网采集。

2.卤虫卤虫的干物质中含蛋白质80%以上，富含各种水产动物幼体所缺乏的必需氨基酸，是一种优质饵料。

培养卤虫的要求：①盐度7%～11%，以保证无敌害生物;②pH值7.8～8.9;③溶氧2～3毫克/升;④硫化氢未测出;⑤重金属含量符合国家规定渔业水质标准;⑥温度25～30℃;⑦光照为自然光，不适宜长期黑暗;⑧水体肥度为保持水体透明度15～20厘米。

卤虫人工培养的主要方式有室外盐池批量养殖和室内高密度精养。

首先，在注满水的池中施用适量化肥及有机肥，繁殖天然饵料，也可投喂米糠、乳清等农副产品下脚料作卤虫饵料。

室外大量养殖时，应投放孵化后的无节幼虫，每1公顷池中投入50克卤虫卵孵化出的无节幼体。

通常情况下，在一个收获季节（6个月）内，每公顷可收获卤虫干卵15～20千克，或鲜虫1000～1500千克。

鱼苗池中的“天饵”———轮虫

养殖与饲料2018年第2期摘要本文主要从轮虫的生物学特性、轮虫与鱼苗的关系介绍了鱼苗时期的最佳饵料———轮虫，并提出鱼苗池中轮虫的增殖方法，包括生石灰排水清塘、施有机肥、注水、轮虫生长检查、控制敌害、翻动底泥、鱼池轮养。

充分发挥水体的生产潜力，提高鱼池的生产效能。

关键词鱼苗；轮虫；增殖收稿日期：2017-12-05刘汝莲，女，1964年生，副高。

1轮虫的主要生物学特性1）形态。

轮虫是一种很小的多细胞动物，体长一般为100～500μm ，体形变化大，全身为一层乳白色或淡黄色的表皮所包裹。

其主要特征为体前端具有纤毛的头冠；咽喉部有咀嚼囊，其内有咀嚼器；体腔两侧有一对原肾管，其末端有焰茎球。

多数轮虫身体由头、躯干、足3个部分组成（有的无足）。

2）生活周期。

轮虫在1年的大多时间里是由雌体进行孤雌生殖，雌虫产夏卵（即非需精卵）。

1个雌体一生所产的夏卵数一般为10～20个，卵产出后1～3d 即孵出，几天后达性成熟并继续进行孤雌生殖，这种雌体称为不混交雌体。

当环境恶化或剧烈变化时，就出现另一种只产冬卵（即需精卵）的雌体，称为混交雌体。

冬卵若未经受精则孵出雄虫（体小而退化），不吃任何食物，行动非常迅速，遇到雌虫便进行交配，之后马上死亡，若找不到雌体则只生存2～3d ；若经过受精则分泌一层比较厚的卵壳，形成休眠卵。

在自然环境下，通常每年只有1～2个混交世代，而有20～40个不混交世代。

从休眠卵孵出的第一代一般都是不混交雌体，以后则不混交和混交雌体都可能出现。

轮虫的寿命（从孵出到死亡）变化较大，由几天到几周不等，如萼花臂尾轮虫6d ，矩形龟甲轮虫22d 等。

3）隐生。

轮虫有隐生的特性，环境条件恶化，如水体干涸，温度不适宜时，某些种类可以停止活动，代谢几乎无法测量，当环境适宜时又复苏，称为隐生。

4）生活方式。

轮虫的基本生活方式有2类，一类是营浮游或兼性浮游生活，另一类是营底栖，附着或固着生活。

5）食性。

轮虫大多数种类是滤食性，其食物为浮游藻类、细菌和腐屑等；还有一些种类如晶囊轮虫、疣毛轮虫、多肢轮虫等是捕食性，捕食其他轮虫、小形枝角类和较大形的鞭毛藻类等。

轮虫在海洋鱼类苗种培育中的应用

中国山东省青岛市鱼山路５号邮编２６０；中国宁波市海曙区三市路５６０３９弄８号邮编：３５１１０２
【提要】轮虫是海产鱼类苗种的适宜开口饵料和优质食物。本文综述了轮虫在海洋鱼类苗种培育中的应用，通过对轮虫的大小、轮虫的投喂技术、轮虫的保障程度、轮虫是否易于消化和吸收以及轮虫的营养质量等方面的研究进展，出开展轮虫不同个指体大小品系轮虫的选育和作为营养因子传递 “ 媒介 ” 轮虫的研究是轮虫有效应用于鱼类苗种培育的必然趋势。
料时仅占总数的３％Ａ６ｏ
行的，生产的初期使用褶皱臂尾轮虫作为苗种的开口饵料；
投喂轮虫时间的长短常因鱼苗种类的不同而异、产鱼类海
的苗种在孵出时通常较小，除少数种类外，它们的大小通常在２７ｍ此时投喂的轮虫必须满足它们的营养需求以使 — ｍ。它们的存活和生长处于最佳状态 …。因此，人们在使用轮虫作为开口饵料时还必须关注轮虫的大小、轮虫在水体中的
的饵料常随着其自身的增长而增大，人工育苗状态下人们
所投喂的饵料也必须逐渐增大以使得鱼苗能以最大的速率
增长。当鱼苗生长达一定大小时，每次捕食所消耗的能其量常超过它消化较小食物颗粒所获得的能量。鱼苗的日龄对其摄取的轮虫的大小具有明显的影响，
头鲷（ｐ￣ｓａｒｔ幼体，多摄取体宽在３～０ｕＳａｕａａ）较０７ｍ的轮虫，于体宽在９～０ｍ的轮虫则较少摄取；而龄长在对０１０ｕ
１０ｈ６以上的鱼苗却相反。鱼苗出膜后的最初１在２ｄ内，投

鱼塘下苗前培育轮虫方法

鱼塘下苗前培育轮虫方法在鱼塘养殖业中，苗前培育是确保鱼类健康生长的重要环节。

而轮虫作为一种高蛋白、高营养的鱼类饲料，其培育方法对于提供充足的鱼类食物至关重要。

本文将介绍一种中等难度的鱼塘下苗前培育轮虫方法，帮助鱼塘养殖者提高养殖效益。

首先，为了培育轮虫，我们需要准备合适的培养容器。

一般来说，透明的塑料容器是最常用的选择，容器的大小应根据养殖需要来确定，一般选择30厘米×20厘米×10厘米的大小即可。

其次，选择适宜的培养基。

培养基的选择对轮虫的生长繁殖起到至关重要的作用。

常用的培养基有牛粪、鱼粪等有机肥料，也可以加入适量的磷酸盐和硝酸盐等无机盐。

将培养基放入容器中，以适度湿润为宜。

接下来，将轮虫的种子放入培养容器中。

种子可以通过购买或者从已有的培养容器中获取。

将种子均匀地撒在培养基上，并轻轻拍打容器，使种子与培养基充分接触。

然后，需要注意保持适宜的环境条件。

轮虫的生长需要适宜的温度、湿度和光照条件。

一般来说，温度在20℃-25℃之间，湿度在80%-90%之间，光照强度适中即可。

可以利用保温箱、湿度计和灯具等工具来控制环境条件。

最后，定期管理和维护培养容器。

轮虫的生长周期一般为5-7天，当轮虫数量达到一定程度时，可以通过筛网或其他过滤设备将轮虫分离出来，以便后续的喂养。

同时，要保持培养容器的清洁，避免细菌和其他有害物质的污染。

总之，鱼塘下苗前培育轮虫是提高鱼类养殖效益的重要环节。

通过选择适宜的容器和培养基，维持适宜的环境条件，定期管理和维护培养容器，我们可以有效地培育出充足的轮虫作为饲料，提供鱼类所需的营养。

希望本文的介绍能够对鱼塘养殖者在苗前培育轮虫方面有所帮助。

淡水轮虫土池培育技术研究及应用

淡水轮虫土池培育技术研究及应用李飞;郭建林;张宇飞;胡廷尖;黄鲜明;刘士力;王雨辰【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2014(000)028【摘要】淡水轮虫是淡水水产动物育苗的优质饵料之一.在总结传统的土池水花鱼苗培育技术的基础上,确立了土池培育淡水轮虫的技术,旨在建立一种高效低耗的淡水轮虫培育技术.结果表明,在水温22 ～25℃下利用豆浆对浮游植物和轮虫进行同步培育,投入豆浆后第6天轮虫密度可达高峰期,所培育的轮虫高峰期时密度可达40 ～50个/ml.将培育的轮虫运用于花鱼骨和黄尾密鲴的苗种培育,取得了较好的效果.因此,在土池中进行淡水轮虫培育是可行的.该研究可使传统的淡水鱼苗培育技术更具有科学性和确定性,同时也可为工厂化的水产动物育苗提供优质、适口的生物饵料.【总页数】2页(P9786-9787)【作者】李飞;郭建林;张宇飞;胡廷尖;黄鲜明;刘士力;王雨辰【作者单位】浙江省淡水水产研究所,浙江湖州 313001;湖州浙北水产新品种繁育技术开发有限公司,浙江湖州313001;浙江省淡水水产研究所,浙江湖州 313001;湖州浙北水产新品种繁育技术开发有限公司,浙江湖州313001;浙江省淡水水产研究所,浙江湖州 313001;湖州浙北水产新品种繁育技术开发有限公司,浙江湖州313001;浙江省淡水水产研究所,浙江湖州 313001;浙江省淡水水产研究所,浙江湖州 313001;湖州浙北水产新品种繁育技术开发有限公司,浙江湖州313001;浙江省淡水水产研究所,浙江湖州 313001;浙江省淡水水产研究所,浙江湖州 313001;湖州浙北水产新品种繁育技术开发有限公司,浙江湖州313001【正文语种】中文【中图分类】S963.21+4【相关文献】1.5种淡水浮游藻对萼花臂尾轮虫饵料效果的比较研究——藻的最适投喂密度及轮虫相应的种群增长 [J], 王金秋;李德尚;曹吉祥2.中华绒螯蟹种苗静水土池塘培育技术研究Ⅲ：室内育苗和土池育苗经济效益和？[J], 庞璞敏3.轮虫土池培育技术 [J], 刘伟顺4.三种鲫鱼外寄生车轮虫分类学及异齿车轮虫致鳃组织病理学研究——重庆地区淡水车轮虫研究Ⅱ [J], 唐发辉;赵元莙5.小车轮虫、三分虫种类及周丛小车轮虫种群周年动态——重庆地区淡水车轮虫研究Ⅰ [J], 赵元莙;唐发辉;唐安科因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

轮虫营养强化研究进展

２８
现代渔业信息
第２卷第２２期
酸型、乙酯型、甲酯型，但都好于微绿球藻Ｊ。陈炜等（００）２０
研究了海洋酵母培养褶皱臂尾轮虫的脂肪酸组成，出轮指
时比较容易与水混合。强化剂的品牌很多，不同型号的强化剂所含的成分不完全相同，使用时应根据其使用说明操作。
褶皱臂尾轮虫隶属臂尾轮虫科Ｂａｈｏｉａ、尾轮虫属ｒｃｉｄｅ臂ｎ
ＢｒｃｉｎｓＩａｈｏｕ＿Ｊ
，
ｌ营养强化轮虫在水产育苗生产实践中
的应用．
其体型较小，长一般为１０５０ｍ，体０～０１繁殖ｘ目前国内外对轮虫的营养强化的研究较多，主要集中在提高轮虫体内的ＨＦＵＡ含量（尤其是ＥＡ和ＤＨ９１，ＰＡｏ１７年日本古川等首先利用面包酵母培养的轮虫投喂海水稚鱼，而获得育苗成功，鱼苗成活率很低，但渡边武等（９５１７１７，９６）发现这是由于轮虫中缺乏海水鱼必需的ｎ３ＵＡ，一ＨＦ特别是廿
关键词：褶皱臂尾轮虫营养强化ｎ３ＨＦ一ＵＡ
作者简介：陆建学，，１７年６月出生，１９年毕业于上海男９１９１
正常生理功能、神经发育以及繁殖率和孵化率等有着重大的
影响。
水产学校水产养殖专业，后毕业于华东师范大学英语专业本科，实
验师，目前在东海水产研究所水产养殖生物学及种质资源实验室
中国上海市军工路３０号邮编：２０９００００

鱼苗下塘前适口饵料培养

鱼苗下塘前适口饵料培养轮虫是鱼苗的开口饵料。

在池塘中直接增殖轮虫是解决鱼苗开口饵料，降低生产成本提高鱼苗成活率的关键。

发塘池培育轮虫的具体方法如下。

鱼苗下塘前十五天前清塘，药性消失后注水50～60厘米。

并立即向池中施放有机肥料以培养浮游生物。

这种培育鱼苗的方法称之为“肥水下塘”。

鱼苗下塘前施用的肥料可因地致宜，一般使用人粪尿、鸡粪、猪粪、牛马粪也可以使用鲜嫩易腐烂的草类都可以使用。

施肥方法以往都使用堆肥，每亩一次用量较大，一般粪肥每亩用量200～250公斤，绿肥300～400公斤，如果草的质量差或以加大用量。

为了加快肥水可兼施无机肥料，一般每亩施用氮肥（硫酸氨、尿素等）4公斤、磷肥（过磷酸钙）4公斤。

无机肥的施用需全池泼洒。

堆肥是将肥料放在向阳的浅水区，可靠近注水口，但要远离将来出池的起网位置。

肥要全部淹在水中，以加速肥料的腐烂分解。

而且要隔二天三天翻动一次，以利于肥料扩散到水中提高肥效。

培养鱼苗下塘适口饵料需要掌握施肥时间，这一点十分重要。

施肥后浮游生物―轮虫形成高峰时下塘才能保证鱼苗有充足的饵料生物。

鱼苗下塘过早或过晚，轮虫的生物量未达到高峰或高峰已过。

鱼苗的饵料生物不足会直接影响鱼苗的成活率和生长速度。

在池塘施肥后，各类浮游动物形成高峰的规律是：先形成高峰的是原生动物、其次是轮虫，再次是枝角类，最后是桡足类。

这与鱼苗下塘到夏花分塘整个过程中，对食物大小变化的要求是：轮虫和原生动物→小型枝角类→大型枝角类→桡足类，这同池塘浮游动物形成高峰的顺序是一致的。

池塘适时施肥即可很好地利用这二者的一致性，使鱼苗下塘后下好出现轮虫高峰期，不但刚下塘的鱼苗有充足的适口饵料，而且以后各个发育阶段也都能有丰富的适口饵料。

所以适时施基肥和鱼苗适时下塘是养好鱼苗的关键。

轮虫繁殖的数量和达到高峰的时间与轮虫休眠卵的数量及水温密切相关。

如塘底淤泥厚，保水力强，并大量追施过有机肥的池塘，则淤泥中的轮虫休眠卵就多，而新开池塘，或沙质底，渗漏严重或淤泥虽厚但盐度较高的池塘，则轮虫的休眠卵均很少。

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的生长率和存活率与 DHA/EPA 比例具有高度正相关性。Rodriguez 等(1998)采用不同 DHA/EPA 比例的强化饵料处理轮虫并投喂给金头鲷苗种,结果显示,当 DHA 和 EPA 的比例为 2∶1 时,苗种具有高的生长率和存活率。
Leger C（1995）认为，若强化饵料中 PUFA 的含量过高也不合理，因为轮虫摄食之后体内营养物质组成比例发生较大改变，n- 3PUFA 所占的比例大幅增加，进而影响机体对其它营养物质如蛋白质、糖类及维生素的吸收利用，导致轮虫饵料价值的降低。因此，强化饵料中的 n- 3PUFA 含量应控制在一定的范围内。刘镜恪等(1997)采用不同强化饵料对轮虫进行强化并投喂给黑鲷仔鱼,实验结果显示 , 当轮虫体内 n- 3PUFA 含量占总湿重 0.233%时,苗种具有最佳的生长和存活率。
下颌骨等组织必不可少的成分。抗坏血酸缺乏会
3 结语
引发脱钙效应,进而导致腮丝扭曲等症状。王金秋
随着水产业的发展，在育苗时能否及时投喂
等研究发现，在面包酵母中分别加入 1％- 10％光适口优质的开口饵料是育苗成败的关键，而轮虫
合细菌和 0.02- 0.1mg／mL 维生素 C 均对萼花臂已成为鱼、虾、蟹等幼体优质开口饵料之一，解决
2.3 培育轮虫的饵料经 50 多年的发展，培育轮虫的饵料和方法越来越成熟，主要有淡水小球藻人工培养轮虫，藻类培养轮虫，藻类轮虫共生培育，酵母培育轮虫，面包酵母加乳化油培育轮虫，藻类、酵母、乳化油混合培育轮虫，室外培育轮虫，水泥池精养，土池培养。用不同的方法培育出来的轮虫，由于轮虫的饵料原因使其轮虫营养组成和水平是不一致的。培育的轮虫自身所含的营养组成和水平对养殖鱼苗的成活率、生长速度及抗逆、抗病能力有很大影响。因此，解决好鱼苗饵料轮虫自身营养质量问题是提高鱼苗成活率和质量的有效办法。近几十年来有不少学者从培育高质量轮虫的角度来进行研究。Rodriguez C 研究表明,轮虫可以通过摄入或者自身合成饱和脂肪酸 (SFA) 和单不饱和脂肪酸(MUFA)，以调节体内两者的组成比例, 但是对于长链高度不饱和脂肪酸 (PUFA) 却缺乏合成机制。在 20 世纪 70 年代, 日本开发出富含 n- 3PUFA 的油脂酵母、乳化乌贼肝油等,用其培养的轮虫投喂给苗种后,苗的存活率大大提高。 Leger C.研究发现，当 EPA 含量过高或 DHA 含量过低时,会导致海水鱼苗种活力下降、死亡率增高，单纯提高轮虫体内 n- 3PUFA 的总含量，而不注重各 n- 3PUFA 之间的比例，是导致苗种培养失败的主要原因。刘镜格[11]在对黑鲷仔鱼培育研究发现强化后体内 DHA 含量相对较高的轮虫,更能满足苗种的营养需求.Copeman L A 强化饵料对轮虫进行强化,投喂给锈泥鲽后结果显示,苗种
1 轮虫培育历史轮虫是一种小型滤食性浮游动物，一般体长在 100- 400um 之间，营浮游或底栖生活。轮虫因在前端有纤毛，形似转轮而得名，大多数轮虫以细菌、霉菌、酵母菌、藻类、原生动物及有机颗粒为食的杂食性动物，是原生动物中拥有最强散布能力和最高繁殖速率的一个种群，它们能以最快的增殖速度占领生态系统中的空间生态位。 Migukwari 最初用轮虫投喂鳗鲡苗种时，因轮虫的大量繁殖食光浮游植物并导致自身和鳗苗的大量死亡，以致长时间在日本将轮虫看作有害生物[]。后来经过深入研究轮虫在苗种培育中的益害关系后，伊藤于 1957- 1960 年肯定了轮虫是鱼苗较好的开口饵料，并研究其培养方法。 2 轮虫培育研究在鱼类、甲壳类的人工育苗生产中，需供要大量的动物性活饵料。轮虫粗蛋白含量 58.20%，个体大小正好作为水产动物开口饵料，其适口性、可得性、营养价值及饲养效果均优于其它饵料。鱼苗
关键词：鱼苗饵料；轮虫；培育
轮虫是经济水生动物的开口饵料，在水产育苗上应用广泛。在鱼、虾、蟹育苗生产种，大规模利用培养轮虫，以替代部分昂贵的卤虫无节幼体，是降低生产成本、提高育苗培育率的关键。近几年来，随着鱼、虾、蟹育苗业及养殖业的发展，轮虫作为优质活饵料的用量越来越大，有关轮虫培养技术的研究报道也很多。
另外，目前水产动物的强化饵料中,最常添加维生素 C 或维生素 E。维生素 C 又（下转 41 页）
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2010 年第 3 期
健康养殖
市场已经禁止销售生产过程中使用过生长促进剂（如激素和某些抗生素）的肉产品。在这些特定的条件下，饲用酶制剂可能会取代传统的生长促进剂，日粮添加酶制剂在欧洲已被广泛接受，但在国内仅只有 10%的单胃动物配合饲料添加饲用酶，主要有以下几种因素限制酶制剂得不到广泛的应用。首先酶的应用必须以高度专业化的方法为基础，特定原料中的目标底物应选择不同类型和不同剂量的酶制剂，猪内源性酶和外源性酶在不同日粮成分之间的相互作用导致了酶制剂应用有不同的反应，甚至有些酶制剂的应用还会对猪生产性能有不利影响；其次饲料加工过程（主要是制粒）中的高温、配合饲料中的重金属离子、动物体内环境等导致酶制剂失活；第三，某些新饲用酶制剂产品开发过程中，对酶最适活性单位或酶制剂添加量缺乏足够的试验基础，复合酶的单项酶种及活性比例具有一定的盲目性，有些酶漫无目的添加而造成浪费和饲料成本的提高。集团公司猪饲料现在还刚刚使用植酸酶，主要是考虑到磷酸氢钙的价格急涨，而其它各种酶的使用还在摇篮状态。因此，公司必须拓展饲用酶在养猪生产中的应用范围，而这项工作首先从饲料加工厂开始，然后再经过反复试验。从公司猪饲料生产来看，饲料加工工艺研究目前还是空白，公司要想在猪饲料中全面使用酶制剂，必须引进先进饲料加工设备，重视饲料加工工艺研究，才能向高效、优质、安全饲料和健康养殖的方向发展。
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2010 年第 3 期
健康养殖
殖率、世代时间和种群的内禀增长率均有明显影响；并且在高于其最适食物浓度的较宽的食物浓度范围内, 保持较高的种群增长率, 表现出较强的对环境中高浓度藻类的适应。轮虫在 pH 为 8.5 时, 净生殖力最高, 适宜的 pH 值, 可促进种群增长；过高或过低的 pH 值, 会影响种群增长的净生殖力。席贻龙的研究表明: 在 15℃、20℃、25℃、 30℃下。壶状臂尾轮虫(B rach ionus urceolaris) 在不同温度下各发育阶段的历时随着温度的升高而缩短；随着培养温度的升高, 壶状臂尾轮虫繁殖率高峰值出现的时间也逐渐前移。另外，食物浓度对轮虫的胚胎发育时间和生殖后期历时无显著影响; 能提高轮虫种群增长的最适饵料并不一定能提高轮虫的质量(即蛋白质、总脂、碳水化合物含量)。
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2010 年第 3 期
鱼苗饵料轮虫培育研究进展
熊钢王宇张建国
(湖南生物机电职业技术学院湖南长沙 410127)
摘要：轮虫因其含有丰富的 DHA 和 EPA 为鱼苗最佳的开口饵料，能培育出高质量和高成活率的鱼苗。本文综述了轮虫的培育历史和培育方法，重点总结了近十多年对培育轮虫的饵料研究以及用不同营养饵料培育的轮虫培育鱼苗的影响。
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（上接 37 页）名抗坏血酸在鱼类体内胶原蛋白断裂率显著降低而胶原蛋白又是构有性生殖,从而限制种群的过度增长,进而避免种
成结缔组织、骨基质,如皮肤、尾鳍、吻软骨、头骨及群崩溃现象的发生,使培养密度高峰期得到延长。
5 提高日粮中非常规原料的使用比例
5.1 小麦代替部分玉米进入 2006 年以来，由于玉米价格持续走高，致使饲料生产成本提高，近期小麦与玉米的“倒挂”现像越来越明显，使得部分饲料企业开始在生产中用小麦替代玉米。小麦非淀粉性多糖含量较高，其影响表现在三个方面：第一，非淀粉性多糖会造成小肠内容物的高黏度，使食糜流动性降低，妨碍食糜内糖、氨基酸和其他养分向肠膜运动，养分消化吸收降低；第二非淀粉性多糖在肠道内蓄积，为肠道微生物繁殖提供了条件；第三，可通过水分、蛋白质、电解质的内源性分泌而改变消化道的功能，导致消化器官增大、消化液分泌增加，从而影响营养物质的吸收率。目前有专用的小麦酶制剂（如 β- 葡聚糖酶），能有效解决这一问题。 5.2 杂粕替代部分豆粕从表 4 看出，棉籽粕氨基酸组成特点是赖氨酸不足，精氨酸过高。饲料使用棉籽粕时，最好与菜籽粕或鱼粉配伍并添加合成氨基酸（赖氨酸、苏氨酸或蛋氨酸）。棉粕和菜籽粕的价格一般要比豆粕低 1000- 1500 元 / 吨，如日粮中提高棉粕和菜籽粕用量，可有效地控制饲料成本。饲料原料上涨并不可怕，公司只要巧用技术杠杆，通过调整配方，完全可以解除或减少增加的成本。关键是公司要有这方面的技术储备，能够形成“原料价格危机的处理体系”，为每一种主要原料的价格划上红线，并规划出替代原料，当市场价格超过红线时，就自动启用上述体系，使用替代原料调整配方。
在轮虫培育过程中，在投喂鱼苗前一般进行营养强化培育。轮虫营养强化的主要目的是通过营养强化，提高 EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）占总脂肪酸的含量，提供稳定的、高质量的轮虫，使其满足苗种对 ω3 系列高度不饱和脂肪酸的需求。部分海洋微藻中富含 n- 3PUFA，常用作轮虫投喂之前的强化饵料。赵明日等(2002) 采用小球藻、球等边金藻、绿色巴夫藻、紫球藻、扁藻等 7 种富含 EPA 和 DHA 的微藻对轮虫进行强化研究表明:轮虫体内脂肪酸组成和含量与所用饵料的种类密切相关, 其中 EPA 和 DHA 等 n- 3PUFA 的含量主要取决于其在微藻中的含量。目前水产常用的强化饵料主要成分是鱼肉和鱼油，二者结合可以提供给水产动物质量高、蛋白质和脂肪酸 (尤其是 n- 3PUFA) 组成比例平衡的强化饵料。由于鱼油富含多种类的脂肪酸, 特别是富含 n- 3HUFA , 因此在水产养殖中得到广泛的应用。然而,鱼油产品中 n- 3HUFA 的含量,因原料、提取及制作工艺以及储存时间的不同而存在一定差异。用其它脂类代替则效果不理想。例如，Izquierdo 等(1989)研究表明,用 n- 3PUFA 含量为 85%的甲酯化油强化轮虫, 尽管轮虫体内 n - 3PUFA 含量很高，但是以其为食的真鲷仔鱼的生长、存活率和活力并不高。因此,强化过程中应尽量采用天然鱼油。