香椿栽培技术

大棚香椿高产优质栽培技术香椿是我国一种常见的野生植物，经过多年的栽培繁殖和培育，现在已经成为了人们日常饮食中的重要蔬菜之一。

在中国的南方地区，香椿常常被做成各种美味的菜肴，而在北方地区，香椿则被人们当作一种野菜，经常与豆腐等搭配着食用。

为了满足市场需求，现在越来越多的农民开始选择在大棚里种植香椿，以获得更高的产量和更优质的品质。

下面是一些香椿大棚的种植技巧，希望能够对大家有所帮助。

一、选址和环境条件在选择香椿大棚的种植地点时，应当注意以下几个方面：1. 选取光照充足、通风良好、地势平整、土壤肥沃且排水良好的地方。

2. 避免种植在固定的水坑、淤泥区或地质松软的地方。

3. 在选择香椿大棚的位置时，应避开大量的噪声、少量的辐射、空气污染以及化学物质。

二、育苗技术1. 选用优质的种子进行育苗，种子不要太旧或有损伤。

2. 香椿适合于温度在15-22°C之间生长，苗床温度控制在20-25°C左右即可。

3. 定植前应当进行适量的修剪，去除不良的幼苗和病虫害，保留健康的苗子进行定植。

三、定植和种植技术1. 定植密度应当控制在10-20cm之间，使用有机底肥。

2. 香椿喜光，但避免过度光照。

应在第一次放光时，从光强慢慢适应，光照时间，温度，湿度都要适宜。

3. 香椿对水分的需求较高，注意及时浇水。

过度的干旱容易导致生长停滞，过度的浇水则容易致使病虫害滋生。

4. 定期除草和松土，保持土壤松散和通气。

5. 在施肥时应遵循分期分次施肥的原则，以保证植株的生长和发育。

6. 结束后最好用清水冲洗和消毒大棚。

四、病虫害防治香椿容易发生细菌性软腐病、紫叶病和炭疽病等病害。

同时还容易受小黑毛虫、绿盲蝽、豆娘等危害。

为了避免香椿大棚遭受病虫害的侵袭，应当加强防治工作。

具体的措施有：1. 采用有机肥料和病害抗性强的品种进行种植，以提高植物抵御病虫害的能力。

2. 定期清理大棚内的落叶和不良的枝叶，避免病害滋生。

3. 在有病虫害的情况下，应在病情初期进行防治，采用适宜的药物进行喷洒。

香椿四季栽培技术一、条件1.室外平均气温高于18℃时，可在露地生产，但需适当遮阴，避直射光，多喷水，保持适当的温度；盛夏高温季节应采用遮阴、喷水降温等措施让气温保持在35℃以内，否则香椿芽停止生长；冬季、早春及晚秋，可利用温室及大棚生产。

香椿种芽最适宜的温度为15℃～28℃，首先应满足其对温度的需求。

2.从节约土地出发，可采用立体栽培。

栽培架由角铁、钢筋、竹杆、木棒等材料制成。

栽培架设3层～5层，每层间隔距离30厘米～40厘米，宽度依育苗盘而定，为便于操作，高度一般以不超过1.65米为宜。

3.育苗盘以采用轻质塑料制品为好，这样可以减少栽培架的承重。

苗盘规格为长60厘米，宽25厘米，高5厘米，以便于移动和采收。

4.栽培土可用炉渣粉碎过筛，以高温消毒后的草灰土、水洗砂等为主。

5.喷雾设置：香椿芽生长周期短，基质中持水量已基本上能满足整个生长期间芽苗对水分的需要，种芽长出基质后，定时喷雾，不要洒水、泼水。

6.场地选择应根据季节变化而定。

二、方法1.将香椿种籽去翅，清除杂质。

用55℃温水浸种，种籽浸泡12小时后捞出，漂洗，沥去种籽表面水分，置22℃～25℃恒温处催芽，2天～3天种籽芽长到1厘米～2厘米时播种。

2.将育苗盘洗刷干净，底层铺放一层白纸，白纸上平摊一层2.5厘米拌湿的培养土。

培养土与拌水量之比为2∶1。

然后将催好芽的香椿种籽均匀地撒在基质上，播种量为每平方米240克，种籽上再覆盖一层厚1.5厘米的培养土，覆盖后立即喷水。

3.播种5天后，种芽即可生出土层。

10天后，香椿种芽下胚轴长可达8厘米～10厘米，粗1毫米，根长5厘米～7厘米，在此期间应注意喷雾，使空气湿度经常保持在80%左右，12天～15天后即可采收。

采收时将种芽连根从基质中拔出，洗干净后包装上市。

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如何种植香椿？香椿的播种方法和种植技术香椿，又名香椿铃、香铃子、香椿芽等，为楝科香椿属植物。

香椿树的嫩芽素来被称为“树上蔬菜”，具有清热解毒、健胃理气等药用价值，深受消费者的青睐。

那么，如何种植香椿？现将香椿的的播种方法和种植技术如下。

一、香椿的播种方法1.种子采集：香椿5～6月开花，果实10～11月成熟，果实成熟时红褐色，此时可采果取种。

应选择15～30年生的高大健壮母树采集种子，晾干选净的种子千粒重15克，发芽率40～50%。

2.保温浸种：香椿种子用40℃的温水，浸种5分钟左右，不停地搅动，然后放在20～30℃的水中浸泡24小时，种子吸足水后，捞出种子，控去多余水分后进行催芽。

3.保湿催芽：香椿种子摊3厘米厚再覆盖干净布，放在20～25℃环境下保湿催芽，催芽期间每天翻动1～2次并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，有30%的种子萌芽时即可播种。

4.适时播种：香椿选地势平坦、光照充足、排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地，结合整地施肥，撒匀，翻透，将催好芽的种子均匀地播下，覆盖2厘米厚的土。

5.幼苗管理：香椿种子播后7天左右出苗，未出苗前严格控制浇水，以防土壤板结影响出苗，当小苗出土长出4～6片真叶时应进行间苗和定苗。

二、香椿的种植技术1.整地施肥：香椿日光温室栽培香椿一定要施足底肥，每亩施优质农家肥不少于5000公斤、过磷酸钙不少于100公斤、尿素25公斤，撒匀深翻，然后整畦栽苗，一般畦宽80～100厘米。

2.定植密度：香椿定植密度以每亩定植3万株左右株距15厘米、行距15厘米为宜，株高50厘米左右时进行苗木的矮化处理。

3.温度管理：香椿定植开始几天可不加温，使温度保持在1℃～5℃以利缓苗，定植8～10天后在大棚上加盖草苫，使棚内温度白天控制在18～24℃、晚间12～14℃。

4.激素调节：香椿定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4～5个休眠芽用抽枝宝定位涂药，1克药涂100～120个芽，涂药可使芽体饱满，嫩芽健壮，产量可提高10～20%。

香椿种植技术香椿，又名椿甜树、椿阳树、椿芽、香椿芽、香椿头、红椿、椿花等。

为楝科香椿属多年生落叶乔木。

香椿罐头、保鲜速冻香椿芽是港澳和东南亚地区的畅销蔬菜，出口创汇潜力很大。

香椿以芽苞和幼叶的颜色可分为紫香椿和绿香椿两种类型。

紫香椿树皮灰褐色，初出幼芽绛红色，有光泽，香味浓郁，纤维少，含脂肪多，品质佳。

群众一般将椿芽为红色者称紫椿，椿芽为绿色者称绿椿。

主要优良品种有红香椿、褐香椿、水椿、红芽绿香椿、红叶椿、黑油椿、红油椿、青油椿、青毛椿、红毛椿、紫狗子、米尔红和黄罗伞等。

一、香椿栽培主要模式。

1、日光温室香椿高产栽培模式。

选择矮化优质、高产品种，按要求育好壮苗，在每年度的秋季或春季进行大棚栽培，每个面积为200平方米的大棚可栽苗1200株左右。

大棚温度控制在18-25℃，一般15-20天可产椿芽一茬。

如栽培的品种优良，水、肥、气、温控得当，采用一些特殊的生产和病虫害防治技术，椿芽采收产量每平方米可达3-4公斤，特别是冬、春季节能够上市。

每亩经济效益高的可达4万元。

2、香椿与粮食作物间套作模式。

由于香椿树体高大和采摘嫩芽的关系，减小了其遮阴遮光，适宜栽植于田间地埂，形成和大田作物的间作套种模式。

在香椿稀植的情况下，可与多种作物间套种植，如小麦、油菜、蚕豆、马铃薯等，但在密植菜用香椿中，一般只与耐阴矮小生育期短的蔬菜间作。

在收获作物产量的同时，也能收获香椿芽，等成材后还可作木材作用或销售，达到钱粮双收。

3、庭院经济香椿生产模式。

农民在房前屋后栽植香椿树的习惯历史悠久，香椿树是庭院经济的一个组成部分，认真总结农民生产经验，选择适宜的品种，合理布局，综合开发，既可丰富庭院经济种类，又可增加经济效益，同时还能产生一定的生态效益。

4、退耕还林香椿栽植模式。

选择降雨量在450毫米以上，气候比较湿润，适宜栽植香椿树的退耕山地或有灌水条件的干旱地区，发展适当规模的香椿树种植园，建设生态和经济兼顾的香椿生产基地，以生产香椿芽和培育用材林。

CATALOGUE目录•香椿的概述和价值•香椿的栽培技术•香椿的管理对策•香椿的采收与储存•香椿栽培的效益与市场前景•香椿栽培技术及管理对策的发展趋势和展望香椿的概述香椿的价值香椿富含蛋白质、维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分，对人体健康有多方面的益处。

营养价值药用价值食用价值经济价值香椿具有一定的药用价值，其树皮、根皮和果实可用于治疗痢疾、肠炎和泌尿系统感染等疾病。

香椿是春季时节的一种时令蔬菜，具有浓郁的香味和独特的口感，可以用于制作各种菜肴和腌制品。

香椿是一种经济作物，具有较高的市场价值和经济效益，广泛用于食品加工和园林绿化等领域。

品种选择种子处理种子选择与处理播种与育苗030201移栽定植移栽时间将幼苗带土移栽到大田中，按照株行距40厘米×50厘米进行定植。

移栽方法移栽管理田间管理合理施肥适时浇水肥水管理修剪整形香椿树冠较大，枝条较密，容易影响通风透光和树体健康。

因此，要及时修剪过密枝条和枯死枝条，保持树冠通风透光。

同时，要根据需要修剪成不同形状的树冠，提高观赏价值。

防治病虫害香椿易受病虫害侵袭，如根腐病、叶斑病、蚜虫、红蜘蛛等。

要定期检查树体，及时发现并治疗病虫害，保证树体健康。

树体管理病虫害防治农业防治化学防治采收方法采收时应选择鲜嫩、无病虫害、无机械损伤的香椿芽，并注意保持其完整性。

采收时间香椿的采收时间通常在春季香椿芽萌发时，具体时间应根据气候条件和香椿生长情况而定。

采收后处理采收后的香椿芽应立即去除杂质和水分，并进行分级、包装等处理。

香椿的采收香椿的储存短期储存短期储存可采用冷藏或保鲜膜包裹后置于阴凉通风处。

冷藏时应注意温度不宜过低，以防冻伤。

长期储存长期储存可采用晒干、烘干等方法，将香椿制成干品后保存。

晒干或烘干后，应将香椿装入密封袋中，并置于阴凉干燥处保存。

生态效益经济效益社会效益香椿栽培的效益香椿市场的现状与前景市场需求竞争状况发展趋势香椿栽培技术及管理对策的发展趋势高效益01标准化02生态化03随着消费者需求的多样化，香椿栽培技术及管理对策也将会向多样化的方向发展。

香椿的种植方法香椿营养丰富，并具有食疗作用，那么香椿怎么种植呢?下面是店铺精心为你整理的香椿的种植方法，一起来看看。

香椿的种植方法(1)栽培方式：①普通栽培。

香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。

播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。

至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。

出苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。

分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。

也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。

香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。

大片营造香椿林的，行株距7x 5米。

植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右。

定植后要浇水2—3次，以提高成活率。

②矮化密植栽培。

这是近年来发展的一种栽培方式。

它的育苗方法与普通裁培相同，只是在栽植密度和树型修剪方面不同。

一般每666.7平方米栽6000株左右。

树型可分为多层型和丛生型两种：多层型是当苗高2米时摘除顶梢，促使侧芽萌发，形成3层骨干枝，第1层距地面70厘米，第2层距第1层60厘米，第3层距第2层40厘米。

这种多层型树干较高，木质化充分，产量较稳定。

丛生型是苗高1米左右时即去顶梢，刘新发枝只采嫩叶不去顶芽，待枝长20—30厘米时再抹头。

特点是树干较矮，主枝较多。

③保护地栽培。

也可分为两种：一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指华北南部)进行扣膜。

另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。

室(棚)内温度白天保持18—24℃，夜温不低于12℃，经40—45天，就可采食嫩叶。

(2)管理：香椿的田间管理虽属粗放，但为了使生长快、产量高，还要注意肥水和病虫害防治工作。

香椿的种植方法和时间香椿，又名香椿树、香椿芽，是一种美味可口的春季蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的香味，深受人们喜爱。

它的种植方法和时间对于香椿的生长和产量有着重要的影响。

下面将介绍香椿的种植方法和最佳种植时间。

首先，选择种植地点。

香椿喜欢光照充足、通风良好的环境，在种植地点的选择上应尽量选择阳光充足、空气流通的地方，避免在阴暗潮湿的环境中种植。

土壤要求疏松肥沃、排水良好，可以在种植前进行适量的施肥和改良土壤。

其次，选择种子。

在选择香椿的种子时，应选择外观完整、无病虫害的种子，以确保种子的质量和生长的健康。

接下来，是种植时间。

香椿的种植时间以春季为宜，一般在3月下旬至4月上旬的时候进行种植，这个时间段正是气温适宜、阳光充足的时候，有利于香椿的生长和发育。

在种植前，可以提前将种子泡水浸泡几个小时，以促进种子的发芽。

然后，是种植方法。

首先在选定的种植地点进行翻地、松土，将土壤整平后，按照适当的行距和垄距进行整地，然后在整地好的地块上进行撒播。

撒播时，可以将种子均匀地撒在整地好的土壤上，然后轻轻拍实，最后覆盖一层薄土，保持土壤湿润，有利于种子的发芽和生长。

最后，是日常管理。

在香椿的生长期间，要注意及时浇水、除草、施肥，保持土壤的湿润和肥力，有利于香椿的生长和产量。

在香椿长到一定高度后，可以适当进行摘心，促进香椿的早熟和增加产量。

总的来说，香椿的种植方法和时间对于香椿的生长和产量具有重要的影响。

选择合适的种植地点，选择优质的种子，掌握适宜的种植时间，以及科学的种植方法和日常管理，都是保证香椿生长和产量的关键。

希望以上介绍对您种植香椿有所帮助，祝您种植顺利，收获丰硕！。

香椿栽培的主要技术要点香椿是我国一种传统的蔬菜和茶食，也是一种常见的食用绿植。

因其具有极高的营养价值和药用价值，在全国范围内得到了广泛的种植和使用。

香椿的栽培技术非常独特，主要涉及到其生长环境、土壤条件、育苗和施肥等方面的问题。

下面将详细介绍香椿栽培的主要技术要点。

一、生长环境香椿的生长环境非常重要，因为这直接影响到香椿的生长速度和品质。

香椿适合在温暖的气候环境下生长，其适合的温度范围是15℃～25℃，其中，10℃以上的温度是可以接受的。

香椿生长的最适宜湿度为70％～75％，过干或过湿都会影响到其生长。

二、土壤条件土壤是香椿生长的基础。

香椿生长最好的土壤是肥沃、排水良好的中性或碱性土壤，这种土壤可以促进香椿的根系生长，提高其吸收养分的能力。

当然，如果土壤酸性过高，则适当进行石灰中和处理，以提高土壤的pH值。

三、育苗香椿是全年都可以种植的蔬菜，但是不同的季节适合不同的育苗方式。

春季适宜露地育苗、夏季适宜室内幼苗、秋季适宜育秧苗、冬季适宜室内育苗。

无论哪种方式，都需要注意以下几点：1.若育苗时是在室内，需要准备透明的育苗盘或育苗箱，以便于对香椿的生长情况进行观察和管理；2.香椿属于浅根植物，所以育苗时需要浅植，不要将种子埋太深；3.在育苗的过程中，需要经常浇水，保持土壤湿润度，适当控制水量，以免香椿受到过度的浸泡。

四、施肥合理的施肥是保证香椿健康生长的重要条件之一。

香椿施肥的最佳时间是在播种后的10～15天和35～40天左右。

同时，需要注意以下几点：1.在施肥的过程中，应该选择肥效稳定、含营养高、不含有害物质的有机肥；2.在施肥的时候，要考虑香椿生长的周期，适量添加相应的肥料种类，调整养分配比，以提高香椿的营养含量和品质；3.施肥的时候不要过多，以免香椿长势过旺，产生过粗、过劲的茎叶，影响到产量。

五、病虫害防治香椿在生长的过程中容易受到各种病虫害的影响，如白粉病、炭疽病和蚜虫、斑点叶螨等。

为了防止香椿被这些病虫害侵害，需要注意以下几点：1.在种植香椿的地块，需要做好土壤消毒、翻耕、打草翻的工作；2.针对不同的病虫害，需要选择不同的防治方式，如通过喷药等方式进行防治，提高防治效果；3.在生长的过程中，定期对香椿进行病虫害的防治，及时排查病虫害的发生情况。

香椿苗种植时间和方法
香椿苗种植时间和方法
一、种植时间
1、香椿在4月至10月间种植，最佳种植月份为5月、6月、7月和8月。

2、香椿的苗木主要是4月份或者6月份从母株采收的，收获时应尽量保持根系的完整性，一般在收获后的2-3天内，采摘的苗木要尽快种植。

二、种植方法
1、土壤要求：香椿喜欢排水良好的砂质土壤和温暖湿润的环境，土壤酸碱度可以在5-7.5之间，土壤肥力较高，有足够的有机质才能使株后发育良好。

2、播种方法：取适宜的苗木，挖开排水良好的砂质壤地，深度为苗木根部的两倍，放入苗木，将苗木根部稍抬高，以免水涝，上铺一层具有温暖、湿润环境的青苗土，以控制土壤温度和湿度，最后再盖上一层细沙或淤泥，避免植株被抛落，种植完成后，尽可能及时进行浇水，使苗木根部获得充分的水分，保障植株正常生长发育。

3、肥料施用：香椿生长期内，施用有机肥和化肥，有机肥料比化肥料施用量少，一般每月施用1次，每次施用量为200克左右，同时可以施用磷钾肥一次，每亩用量为8千克左右，为保证植株生长正常，植株生长期可适当施用钙镁肥。

4、修剪：修剪是香椿生长期内的重要操作，可以增加植株的叶
面积，促进光合作用，减少落叶，有利于植株正常生长发育。

松土除草，以保持土壤温湿，减少对植株的伤害。