风险隐患排查工作总结【可编辑版】
- 格式：doc
- 大小：18.50 KB
- 文档页数：7
风险隐患排查工作总结
风险隐患排查工作总结
为全面贯彻##市人民政府办公室《关于做好当前风险隐患排查工作的通知》精神，我院高度重视，上下迅速行动，结合医院工作实际，形成全员、全方位、全过程抓风险隐患治理的最大合力。
现将完成情况总结如下：
一、加强领导，成立机构
为确保排查工作有序顺利开展，我院成立了突发事件风险隐患排查工作领导小组，由院长任组长，分管安全工作的副院长为副组长，科室负责人为成员，各部门已根据本单位的隐患治理要求，制定了隐患排查治理专项行动工作方案，成立了机构，明确了职责。
二、深入开展突发事件风险隐患排查工作
我院召开了动员会，及时传达了《关于做好当前风险隐患排查工作的通知》精神，并要求与会者切实搞好宣传发动工作，广泛宣传开展突发事件风险隐患排查专项行动的背景、目的、意义、内容和时限，大力营造隐患专项整治活动的浓郁气氛。
同时明确以做好暴雨、台风等各类灾害的防范、应对工作及应急救援等方面为重点，全面开展安全生产隐患排查治理行动。
三、加强日常监管，夯实基础工作
不断加强动态管理，对新发现的风险隐患及时登记，对已不构成风险隐患的及时核销；并根据存在风险隐患的实际情况，制订有针对性的应急预案，加强应急演练，提高防范和处置能力，做到早发现、
早报告、早处置，确保公众生命财产安全。
同时，加大科普宣教力度，提高公众风险防范意识和自救互救能力。
四、加强治理整改，建立长效机制
对近期可能存在和发生的突发事件风险隐患，明确责任，把风险隐患的治理整改和排查工作贯穿于排查的全过程，对可在短时期完成治理整改的，立即采取措施消除风险隐患；对情况复杂、短期内难以治理排除的，制订整改方案和应对预案，落实治理整改措施、整改效果、责任人和期限等，防范突发事件的发生。
一旦事件发生，确保能够妥善处置、减少损失。
五、下步工作计划
针对存在的问题，把治理隐患、预防事故作为安全工作的着眼点和落脚点。
（一）继续积极深入推进隐患排查治理专项行动。
进一步提高认识，加强领导，加强对少数思想认识不到位、隐患严重、专项行动进展迟缓的单位的检查监督指导，对可能发生事故的各个环节进行重点排查，及时整改消除可能酿成事故的重大隐患。
（二）认真组织引导各科室开展突发事件风险隐患排查工作，做到及时发现问题，及时整改。
（三）加强督促检查和对突发事件风险隐患的信息工作。
对排查出来的风险隐患认真进行统计和分析评估，及时向上级报送相关信息。
附送：
食健康食品防病从口入
食健康食品防病从口入
教学目标：
1.让同学们了解食品安全是一个重大的公共卫生问题，直接关系到同学们的身体健康。
2. 造成食物中毒的危害因素
教学重点：
1. 病从口入一词，表明了食品与人们生命健康之间的重要关系。
2. 禁止采购的食品有那些。
3.预防发生食物中毒。
教学的难点及突破方法：重视自己的健康，要讲究卫生，了解什么东西可以吃，什么东西不能吃。
课型：理论课
教学方法：讲解、演练方式
课时安排：一节课
授课班级：07数模
（2）班
写案时间：2017年3月30日
授课时间：2017年4月6日
教学内容及步骤：
一、组织教学：
食品，对于人类来说是必不可少，正所谓民以食为天，也正因如此，亿万人民要消费，商机无限，时下一些所谓精明的商家又给
加了一句名言食品好赚钱，于是乎出现了，不法商家在食品加工中掺杂使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、变质原料、病死畜（禽）等加工食品，严重威胁着广大人民健康甚至生命安全，在此我要告诉大家的是：民以食为天，食以安为先。
二、导入新课：
食品的安全性是以食品卫生为基础，食品安全性包括了卫生的基本含意。
即食品应当无毒、无害，是正常人在正常食用情况下摄入可食状态下是食品，不会造成对人体的危害。
食品安全是一个重大的公共卫生问题，直接关系到人民群众的身体健康和社会稳定，从1995年《食品卫生法》颁布以来，国家实行食品卫生监督制度,把食品安全和营养纳入了法制化管理轨道。
三、讲授新课：
食品卫生隐患有很多，但我想对于我们而言，危害最大的莫过于校门外板车上的食品了。
但它的危害程度每一位同学的很清楚，也就不需要我再讲了，它们的诱惑力却不容忽视，以至于从我们看见它的那一刻起，就被他调走了所有的注意力，根本不可能分心去思考其卫生是否合格。
校外小贩的这些食品为什么这么诱人呢？为什么有的同学的妈妈厨艺极高，却也做不出这么好吃的东西呢？为什么吃多了顶级酒店也觉得无味呢？而这些小摊上的东西却百吃不厌呢？它到底有什么魅力呢？唯一的解释是这些食品中加了某些调味品，其实你喜欢只吃的是这种调味品而已。
但为什么别的食物中不加这些调味品呢？这还用我回答吗？当然是这种调味品会对人的身体造成危害。
仅今年暑假，温州医学院附属第二人民医院就接诊了3位青少年舌癌患者。
他们都是因为长期吃重炸油炸成的油炸食品而患病的。
谁也不知道他
们的癌症会不会以后复发，他们会不会因此而死去足可见，小摊上的食品对我们的健康造成的危害是不可估量的。
但如果你将这些食品和死亡联系在一起，那么我相信你对死亡的恐惧一定能克制这些食品对你的诱惑。
要想有一个健康的身体，就必须时时对小摊上的食品保持高度警惕。
况且要想有一个好成绩，好未来，身体是本钱。
在这物质生活极其丰富的时代同学们可不要因为贪吃而以自己健康的身体来作为交换。
让我们起记住：安全警钟长鸣，安全伴我同行！
造成食物中毒的危害因素有那些啊？
1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等
2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。
3、不卫生的设备，容器或用具。
4、生熟食品交叉污染。
5、使用了腐败变质的原料。
6、剩余食物未重新加热。
7、误用有毒有害物。
8、不适当的贮存。
9、食品加工烹调不当。
10、个人卫生素质差。
禁止采购的食品比如：腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常，含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；其次是未经医学卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；还有超过保质期或者不符合食
品标签规定的定型包装食品；最后其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏，再食用时应彻底加热，这是消除微生物的最好办法。
但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。
各种叶菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。
亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，亚硝盐还是一种致癌物质。
我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。
如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮菜连在一起，有相互污染的风险。
历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。
我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦。
集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一。
我们应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物因为手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了洗后，但不可能全部洗掉。
熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒。
我们应该戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）
食物中毒首先应有中毒的食物，并且该食物中带有足够剂量的致病因子，经分析，引起食物中毒常见的有十大因素：
1、不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）；
2、在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）；
3、过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）；
4、不适当地冷却食物（冷却时间过长）；
5、不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）；
6、内务管理不善（偶然的污染事故）；
7、交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）；
8、不适当地解冻食物（在室温条件下解冻）；
9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯；
10、已加工的食物被污染。
四、课堂小结：
本节课强调了加强学生自身卫生意识的重要性。
要求全体学生在今后要有良好的卫生习惯，确保健康安全第一。
注意饮食卫生安全，杜绝病从口入。
五、作业布置：
做一份问卷调查，看看本学校食堂存在哪些食品卫生安全问题隐患，然后写一份具有一定创意的建议书。
